« Pour limiter mon exposition aux pesticides
dans l'alimentation, j'achète principalement
des aliments bio. »
« Le premier réflexe,
c'est de laver les aliments,
systématiquement. »
« Et sinon, ne pas manger
les fruits et les légumes
avec leur peau ! »
CONSOMAG vous donne
quelques réflexes
à adopter 
pour limiter votre exposition
aux pesticides lors de la consommation
de fruits et de légumes.
Si les pesticides sont largement utilisés
en agriculture pour lutter contre
les mauvaises herbes, 
limiter la prolifération des petites bêtes
ou des champignons, il ne faut pas oublier
qu’ils sont toxiques.
Des plans de réduction de leur utilisation
sont annoncés. Mais en attendant,
mieux vaut prendre quelques précautions
pour se débarrasser des éventuels
résidus de pesticides
dans nos assiettes :
« Le premier réflexe à adopter,
c’est la règle de 3 :
je lave, je frotte et j’épluche !
Passer vos fruits et légumes
sous l’eau ne suffit pas toujours
à éliminer les résidus
car certains produits phytosanitaires
pénètrent dans la plante d’où l’importance
également d’éplucher vos fruits et légumes.
Evidemment dans la mesure
du possible, privilégiez le bio.
Mais cela ne doit pas
vous dispenser des étapes
de lavage et de frottage,
car malheureusement
si le bio s’interdit certains
d’entre eux, 
il ne faut pas oublier
que même les produits "naturels"
peuvent être actifs
et que la production
peut également être contaminée
par les pratiques des voisins. »
Au moment de faire vos courses,
n’hésitez pas à vous renseigner sur
les méthodes de productions utilisées.
À ce titre, il est toujours préférable
de varier son approvisionnement
et son alimentation.
Cette diversité permet de réduire les risques
d’accumulation de molécules liées
à certaines méthodes de production.
une fois de plus dans la mesure du possible,
privilégiez les produits locaux
et de saison,
car ces derniers sont moins soumis aux aléas
de la conservation et donc à l’utilisation
de pesticides et de conservateur. »
