
German: 
Hallo! Heute, an einem regnerischen Sonntag, ist meine ganze Familie zu Hause,
Also dachte ich mir, ich koche mein traditionelles Sonntags- Bohnen Curry, das ihr ganz einfach zu Hause nachkochen könnt.
Die einzelnen Zutaten sind unten in der Beschreibung aufgelistet. Viel Spaß beim Video :)
Ihr könnt für dieses Gericht verschiedene Bohnen verwenden. In Indien verwendet man jedoch traditionell die Kidney Bohnen.
Genauso könnt ihr aber auch Bohnen aus der Dose verwenden, die schon vorgekocht sind.
Ich habe frische Kideney Bohnen verwendet, die ich über Nacht in Wasser eingelegt habe, damit sie schneller durch werden .
Zuerst werden die Bohnen in ein Topf gegeben und mit Wasser gefüllt.
Füllt ca so viel Wasser ein, dass es rund 3 cm über den Bohnen steht.
Danach gebt ihr euch rohen Kartoffel hinzu, schließt den Deckel und kocht solange bis die Bohnen und die Kartoffel gar sind (bei voller Hitze)
Ich verwende einen Dampfkocher dafür, mit dem das schneller geht. Falls ihr einen Dampfkocher besitzt wartete ca bis dieser 6 mal pfeift.

English: 
Hello! Today, on a rainy sunday, my whole family is at home
So I thought of making my traditional Sunday-Beans Curry
The ingredients are listed in the description box. Enjoy the video!:)
You can use different kind of beans for this dish. In India you would usually use kidney beans
You can also use canned beans, which are precooked, therefore less timeconsuming
I used fresh kidney beans and let them soak in water overnight, so they cook faster
First you want to fill a pot with your beans and water
The water should stand around 3 cm over the beans
After that, add your uncooked potatoes and cook till beans and potatoes both are cooked through
Here I use a pressure cooker for a faster result. You can also use a normal pot but  it will take much more time

German: 
Während ihr wartet, könnt ihr eure Zwiebel und Knoblauchzehen schneiden.
Nachdem eure Bohnen durch sind, nehmt diese aus dem Topf und erwärmt in diesem rund eine halbe Kelle Öl
Danach fügt Kreuzkümmel und Koriander Samen hinzu, und lässt sie für einpaar Sekunden anbraten
Gleich danach könnt Ihr die Zwiebel und das Knoblauch hinzufügen.

English: 
Meanwhile cut your onion and garlic
After the beans are cooked through, take them out and heat up some oil in the same pot
Add cumin and coriander seeds
After few seconds add the garlix and the onions

English: 
Also add some salt, mix well together and  wait till they get a brownish colour
Now you can wash tomatoes and chilies (per liking)
Cut the tomatoes in the same size as the onions

German: 
Fügt das Salz hinzu, rührt einmal gut um und wartet bis die Zwiebel braun anbraten
Während die Zwiebel kochen  wäscht die Tomaten und Chillies (bei Bedarf)
Schneidet die Tomaten in gleich großen Würfel wie die Zwiebel

English: 
After you onions got that brown colour, add the tomatoes in
Add tomato puree for extra creminess
Mix well together and add Garam masala and Turmeric
After a couple of minutes the mixture should look like this
If you notice that the mixture is to dry and it is sticking to your pot, feel free to add a bit of water

German: 
Nachdem eure Zwiebel eine leicht bräunliche Farbe angenommen haben könnt Ihr die Tomaten hinzufügen.
Fügt nun zwei Kellen passierte Tomaten hinzu für zusätzliche Cremigkeit.
Rührt einmal gut um  und fügt dann das Garam Masala (oder Curry) und euer Kurkuma hinzu.
Nach einpaar Minuten kochen sollte es ca so aussehen.
Wenn Ihr bemerkt, dass die Mischung zu trocken ist, könnt Ihr gerne ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weiter köcheln lassen.

German: 
Sind die Tomaten einmal in der Soße untergekocht könnt ihr eure Bohnen und Kartoffel hinzufügen.
Die Kartoffel habe ich zuvor geschält und in grobe Stücke geschnitten.
Fügt nun um ca die zwei bis dreifache Menge an Wasser hinzu, je nachdem wie dick Ihr euer Curry haben wollt.
Schließt erneut den Deckel und kocht das Curry solange bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nun könnt Ihr optional frischen Salat zubereiten und Reis dazukochen.

English: 
Once everything is cooked into a apaste like consistency add the beans and potatoes
I peeled the potatoes and cut them in pieces before adding them into the pot
Now add about twice or more water, depending on how thick you like your curry
Close the lid and cook for about 10-20 minutes till your wanted consistensy is reached.
I love eating this curry with fresh salad and some rice

German: 
Das Endergebnis sollte so aussehen.
Ich hoffe euch hat das Video gefallen, schreibt mir in den Kommentaren, was ich als Nächstes kochen soll :)
Wir sehen uns beim Nächsten Mal! :)

English: 
 
I hope you liked the video, write down in the comments what I should cook next
See you next time :)
