On va aller voir un endroit où on
trouvera un morceau de sol vivant
pour montrer un peu ce qu'il se passe à l'intérieur.
Je vous emmène au fond du jardin.
Je choisis un petit endroit qui n'est pas trop occupé,
pour arriver sur un petit engrais vert.
En agriculture naturelle on insiste beaucoup sur nourrir le sol,
plutôt que de nourrir la plante, contrairement au conventionnel.
Un sol fertile, c'est la création d'humus par les végétaux au cours des millénaires.
Nos techniques reproduisent ce schéma-là de manière accélérée,
de manière à ce que toutes les matières organiques que nous apportons au sol
soient bien intégrées à la matière minérale pour créer une terre fertile
qui sera le support de la croissance des végétaux qui pousseront sainement.
Là, c'est facile d'aller voir
directement,
on peut y aller franchement vous avez
une belle terre fertile.
Comment on en est arrivé là ? En
utilisant les pratiques utilisées en agroécologie,
qui nous permettent de
créer cette fertilité.
Les trois phases principales sont : le compost, le paillage et les engrais verts.
Après, le sol doit toujours être protégé des intempéries, du soleil
pour limiter l'évaporation grâce à différents paillis.
En plus du compost, paillage, engrais vert, nous avons aussi les extraits fermentés :
purin d'ortie, purin de consoude et autres... qui vont nous aider à nourrir  la vie du sol
et à renforcer la plante pour qu'elle puisse faire face aux maladies éventuelles
qu'elle rencontrerait en cours de saison.
Avec ces quatre éléments-là accessibles à tout le monde
avec très peu de connaissances, très peu de savoir-faire
n'importe qui peut améliorer n'importe quel sol pour aller vers ces sols fertiles.
Au bout de quelques années on voit de plus en plus de bébêtes
qui se promènent dans le jardin, sous la paille, sur les plantes,
80% des insectes mangent d'autres insectes donc ça protège nos cultures.
C'est plein de micro-organismes et une fois que la vie du sol devient harmonieuse et équilibrée
d'année en année le nombre de
vers de terre augmente.
Le ver de terre aère le sol de haut
en bas, jusqu'à un mètre de profondeur.
Il mélange la matière organique et la
matière minérale.
On a aussi les petits vers de fumier qui
arrivent par le compost
qui vont plutôt manger de la matière organique en surface sur les 20 premiers centimètres.
Puis on a des gros vers verdâtres, grisâtres qui ne voient pas beaucoup le jour.
Ils sont plus en profondeur, à un mètre de
profondeur, et ils mélangent le sol.
L'action de tous ces vers de terre fait que le sol est complètement remué,  labouré en quelques années.
C'est comme ça qu'on arrive à avoir des sols fertiles jusqu'à une profondeur de 50 cm
ce qui est vraiment bien pour nos légumes.
