
Chinese: 
培根鸡蛋平底锅派
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今天我们要做的是培根鸡蛋平底锅派
做起来很简单的 好的
我们搞到了几磅的培根
然后烤了它们
因为我们这道菜需要它们
也许1小时 2小时
大约是250到265℉（121-129℃）
好的
培根已经熏好了
接下来 看看这道菜需要什么
你需要一些奶酪
你需要一些薯片
一两打的鸡蛋
就像我说的 几磅的培根
一些洋葱

Japanese: 
 
 
 
 
 
今回はベーコンエッグ・フライパンパイを作るぞ
簡単だな
ここにベーコンが2~3ポンドある
今回のレシピに要るんでグリルしてくぞ
1~1.2時間くらいだな
120~135℃位でな
 
 
ベーコンがスモーク出来たな
何が必要か見せてこう
 
チーズ、ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ、卵数ダース

Japanese: 
ベーコン数ポンド、玉ねぎ、メープルシロップ
始めるぞ
言ったようにベーコンは先に調理してある
カリカリにするんじゃないぞ
こんな風にしなやかに柔らかくするんだ
仕上げる3/4かもう少しといった感じだな
今からするのは数枚とって
こんな風に巻くんだ
もしコイツを試した事ないなら
是非試してくれ
朝食にピッタリだし、どんな時の食事にも合うぞ
 
卵とベーコン全部タンパク質だな
GUUDだな
もう一回どうやるか見せよう
ベーコンをとって巻くだけだな
何枚か要るかもな
やりやすいように工夫しろよ
使ってるのは豚バラのベーコンだ
豚バラのを使うんだぞ

Chinese: 
我们还准备了枫糖浆
好的
开始做吧
就像我说的
我们已经预先做了培根
不是脆的 而是软的
就像这样 可以卷起来
大概是熟了3/4的样子
也许更熟一点
接下来要做的 就是拿上几条
然后卷起来
就像这样
如果你没尝试过培根鸡蛋平底锅派
你真得试试看
这是超棒的早餐
或是超棒的正餐
随时都可以吃
吼吼吼
培根和鸡蛋的蛋白质
就是个Guuud!
好的 再来看看怎么做
拿上你的培根 然后卷起来
也许需要多几条
你可以在这方面发挥你的聪明才智 来想出新点子
当然了 这是猪腹培根
一定要用猪腹培根

Japanese: 
分るよな？
また別のを巻いてく
 
鋳鉄のフライパンに置いてく
これは12インチのフライパンだな
 
バラより見た目が良いな
 
 
 
ベーコンは大体2.5ポンドといったところか
 
フライパンに入れるとこんな感じだな
野菜狂信者の為にここに植物油を少しいれる
 
まあこれは卵がフライパンにくっつかないようにだな
レシピに玉ねぎが要るんで刻む
 
丁度いいの1個くらいだな

Chinese: 
对吧
这你都懂的
同样地 卷起来
再加一条
然后把它们放到黑铁锅里
这是个12寸的黑铁锅
哇哦 man
看上去就是更漂亮的玫瑰 对吧
嘿嘿嘿
Oh man
接下来 我们差不多用了2.5磅的培根 或多或少
这就是锅里的样子
接下来 为了素食狂魔加入一点植物油
这样做 鸡蛋就不会粘锅了
就像我说的 这道菜还需要一些洋葱
然后把它切碎
应该是要个大个的洋葱
接下来 把鸡蛋打到锅里

Japanese: 
卵をフライパンに割り入れる
サニーサイドアップにするぞ
 
卵は沢山要るぞ
言ったように1.5~2ダースの卵が要るぞ
卵の大きさによるがな
サニーサイドアップだぞ
 
さあ次の工程だな
サイの目の玉ねぎを上に散らす
良い層になる
そして黒コショウを挽く
 
もう充分食べられそうだな
炭の反対の方に置いて
遠火でグリルするぞ
これでゆっくり熱を加えられる

Chinese: 
蛋黄朝上
Oh man
你还需要很多鸡蛋
就像我说的 你需要一打半的鸡蛋
也许两打
这取决于你鸡蛋有多大
我们让蛋黄朝上
Oh man 看上去就是个Guuud!
接下来
加入切好的洋葱
撒上去
厚厚一层
然后磨一些黑胡椒
Oh man
看上去都能直接吃了
然后我们把它放到烤架上
放在炭火的对面 或是说间接加热
这样就可以小火慢烤

Chinese: 
温度是275到300℉（135-149℃）
现在已经烤到一半了
然后把锅转一转 均匀加热
也许你的烤架不需要这样做
Oh man
瞧啊
鸡蛋已经凝固得很好了
接下来 等待鸡蛋熟的时候
我们弄了一些薯片
这是培根鸡蛋派里面的淀粉
还得把薯片压碎
用上好的薯片
Oh man
肯定会很好吃的
你可以按照自己的方法来弄碎它们
接下来 我们还准备了碎奶酪
然后把它放到薯片里
选用你喜欢的碎奶酪

Japanese: 
135~150℃位でいくぞ
大体半分終わって
均等に火を入れる為にフライパンにを回す
グリルによっては必要ないかもな
 
卵がキチンと収まってるな
卵に火が入るのを待つ間に
ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽを用意する
これはこのパイのデンプン(小麦の代わり)にするんだ
チップスを砕いて
良いの使えよ
旨くなるぞ
砕き方は好きにしろよ
おろしたチーズをチップスに加える
好きなチーズを使えよ

Japanese: 
よく混ぜる
卵がほぼ出来てるところに
チーズとチップスを混ぜたものを加える
 
ぶ厚く覆うんだぞ
これがこのパイにサクサク感を加えるんだ
 
 
ベーコンエッグ・フライパンパイの完成だ
グリルから外し
冷ます
見てくれ
さあ食うぞ
盛り付けは好みでいいぞ
カットする

Chinese: 
好好搅一搅
鸡蛋也马上就好了
还没完全凝固
接下来加入奶酪混薯片
放上厚厚一层
这会给培根鸡蛋平底锅派加入一些爽脆口感
神奇的一晃之间
培根鸡蛋派就做好了
把它从烤架上拿下来
让它冷却一些
Oh man
瞧啊
可以开吃啦
你可以按照自己的喜好来吃
把它切开

Japanese: 
8人分とれるかもしれん
が、4人分でちょうどいいかもな
 
lord have mercy
 
こいつは偉大な朝食だな
長い休暇を過ごす為に必要な
タンパク質を全部摂るにはな
見てみろよ
クリスピーな層
ベーコンの調理は完璧だ
欲しいならﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟも添えるんだ
卵にも好きな薬味使えよ

Chinese: 
差不多可以供8个人吃
不过4个人就可以了
瞧啊
噢 吼吼吼吼
感谢老天
没在开玩笑吧
就像我说的 这是个大号早餐
拥有度过漫长艰苦一天所需的全部蛋白质
Oh man
瞧啊
酥脆的顶层
培根烹至完美
如果你想 也可以放一些枫糖浆
或是你想搭配鸡蛋的别的什么

Japanese: 
 
it's GUUD !
カリッとした層に柔らかな卵とベーコン
毎度お前らの前で食うのはすまんが
ピットマスターの特権だ
お前らはコイツを自分で作るんだぞ
このベーコンエッグ・フライパンパイをな

Chinese: 
吼吼 man
没错
看上去就是个Guuud!
瞧瞧这酥脆的顶层
下面还有软糯的鸡蛋和培根
当然了 我们对在你的面前开吃表示抱歉
不过我们管这个叫做烤肉大师的特权
你一定得自己做一下
培根鸡蛋平底锅派

Chinese: 
下次你再找烧烤菜单的时候
来BBQPitBoys.com看看吧
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Japanese: 
 
 
