
Italian: 
Ciao Youtube  bentornati nel mio canale! Oggi parleremo delle regole italiane riguardanti il cibo
(perché esistono)
Se c'è una cosa che ho imparato in questi quattro anni in Italia
è che il cibo è qualcosa di veramente importante qui.
Non deve essere necessariamente una cosa negativa o positiva.
È solo qualcosa che fa parte della cultura italiana.
E con il cibo arrivano anche le regole sul cibo
dettate dagli italiani.
E, ragazzi, cercherò di salvarvi da situazioni imbarazzanti insegnandovi le più importanti. O almeno quelle che per me lo sono.
La prima regola è che il cibo ha un ordine e deve essere mangiato in quell'ordine.
Un pasto italiano tradizionale sarà composto da questi piatti:
antipasti, che sono come gli "appetizers",
qui troverai salumi,
prosciutto, cracker, pane (a volte)
tutto ciò è seguito dal primo piatto
ovvero pasta o risotto. Segue il secondo piatto, che solitamente è carne

English: 
Hey YouTube and welcome back to my channel
Today we're going to be talking about Italian food rules
Because they exist
If there's anything I've learnt
in my four years of living in Italy
It's that food is a pretty big deal here
It's not necessarily a negative or positive thing
but it's just a known part of Italian culture
and with food come the food rules 
set into place by the Italians
and I'm going to save you guys some time and embarrassment by telling you the biggest ones
Well, what are in my opinion the biggest ones
The first Italian food rule is that 
food has an order and it's eaten in that order
A traditional Italian meal will have these components:
Antipasti, which is like your appetiser
Here you're gonna find salami, ham, 
crackers, bread sometimes
which is followed by the primo piatto 
which is pasta or risotto
followed by the secondo piatto which tends to be meat
beef, pork, chicken
beef, pork AND chicken all mixed together

Italian: 
manzo, pollo, manzo-maiale-pollo tutti mischiati insieme, di solito con un contorno di insalata
seguito dal dolce e/o dalla frutta
Non è che un italiano mangia così ogni singolo giorno
Ma un piatto italiano tradizionale è fatto così.
Quindi se vai in un ristorante e vuoi avere un pasto italiano completo,
ti verrà portato in quest'ordine, in questo modo
Se è Natale o Pasqua
e stai mangiando a casa dai nonni del tuo fidanzato. Ti verrà servito così.
Mi hanno detto altre persone
che, per esempio,
le mie abitudini americane di iniziare con un'insalata
o mangiare un'insalata come prima cosa
è sbagliata
l'insalata va con il secondo piatto
vicino alla carne
non si mangia neanche la carne prima di aver mangiato la pasta
e comunque la mortadella e la pasta
non vanno insieme: la mortadella va prima.
E' interessante per me, perché, ovvio, vieniamo da una cultura dove
(ovviamente il dolce non si mangia prima)
ma sapere che ci sono tutte queste altre regole nel mezzo
ci vuole solo un po' a farci l'abitudine
la seconda regola italiana sul cibo

English: 
usually with a salad on the side
followed by your dessert slash and or fruits
Not every Italian eats like this every single day,
but a traditional Italian meal is like this
so if you go to a restaurant and 
you wanna have a full course Italian meal
it's going to come out to you in this order, in this way
If it's Christmas or Easter and you're eating
at the house of your boyfriend's grandparents
It's gonna be served in this way
I've been told by other people by other people,
like, for example
My American habit of starting with a salad or 
eating a salad first is wrong
The salad goes with the secondo piatto next to the meat
You don't eat meat before you eat the pasta, either
and by the way, mortadella and pasta don't go together
Mortadella goes before
It's interesting to me because of course we come from 
a culture where obviously you don't eat dessert first
But to know that there were all these other rules in between
It just took a little bit of getting used to

Italian: 
che si ricollega alla prima, è che, non solo c'è ordine per i cibi italiani,
ma questo ordine non dovrebbe essere mischiato .Tutti quei piatti differenti non vengono mischiati.
ormai, se sei iscritto al mio canale da un po' di tempo, tutti sappiamo che il primo e il secondo piatto non vanno insieme.
pasta e carne non vanno insieme
il pollo "alfredo" che conoscete e amate: no!
non ho mai visto un italiano mangiare cose come antipasti con pasta o con il primo piatto
solitamente non si vedono italiani mangiare pasta e pane
al massimo fanno la scarpetta
dopo aver finito la pasta
per raccogliere il sugo della pasta, la salsa della pasta con il pane
ma non li vedrai mangiare pasta e pane allo stesso tempo,
perché quello è l'ordine e l'ordine non va cambiato.
stranamente non c'è un vasto consenso in Italia sul cambiarlo, penso.
perché, mentre la maggior parte degli italiani mi direbbero: "sai Tia,carne e pasta no",
ci sono ancora delle persone che mi direbbero: "nella mia regione abbiamo questo piatto
che contiene pasta e carne",

English: 
The second Italian food rule which is related to the first one
is that not only is there an order of Italian food
but this order should not be mixed.
These different plates? They're not mixed
By now, 
if you've been subscribed to my channel for a while
We all know that primo and secondo piatto 
don't go together
Pasta and meat don't go together
Chicken alfredo that you know and love? No
I've never seen an Italian eating things of antipasti
with pasta or the primo piatto
You don't see Italians typically eating pasta and bread
Al massimo they'll do like the little scarpetta
after they've finished the pasta
to eat the sugo of the pasta,
the sauce of the pasta with the bread
but you're not gonna see them eating pasta
and bread at the same time
It goes in that order and the order is not mixed
Strangely enough though, there isn't really 
consensus in Italy on this mixing, I guess
because while the grand majority of Italians will tell me,
"Yeah, no, Tia, meat, pasta, no!"
There are still some people that tell me, "Well, in my region we have this plate which has pasta and meat."

English: 
But for the record, you can't go wrong 
if you eat in this order and you don't mix them
K?
The third Italian food rule is that you don't eat on the go
Remember my last video where I talked about how
you have to eat at the table in the house in Italy?
If you thought eating on the couch was bad,
imagine eating outside of the house
I took a while to adjust to this rule
because where I come from, 
people eat while driving to work
People eat while driving to school
I know a person that 
could eat a bowl of cereal while driving
That person was me
That's where I'm coming from
So especially during university,
where you're in such a rush to get to school
You have no time to eat breakfast,
a sit-down breakfast at the freakin' table
Of course you're gonna wanna eat on the go, I think
So for the first few weeks of being
a commuter to school
I would go to the bar
I would get my brioche and my caffè per portare via
I mean the first time I did it they were-
They kinda gave me a look

Italian: 
ma, tanto per precisare, non puoi sbagliare se mangi in questo ordine e non mischi i piatti.
la terza regola italiana sul cibo è che non si mangia "in piedi"
ricordi lo scorso video in cui ho parlato del fatto che devi mangiare al tavolo in casa in Italia?
se pensi che mangiare sul divano non vada bene,
immagina mangiare fuori di casa
ci ho messo un po' di tempo ad abituarmi a questa regola
perché nel posto da cui vengo le persone mangiano mentre stanno guidando per andare al lavoro
le persone mangiano mentre stanno andando a scuola
io conosco una persona che potrebbe mangiare una tazza di cereali mentre guida
quella persona sono io
questo è da dove vengo
quindi quando
soprattutto quando c'è l'università
quando sei abbastanza di fretta per andare a scuola
tu non hai temo per mangiare la colazione
intendo
una colazione seduta al cavolo di tavolo
certo che ti viene voglia di mangiare "andando", penso.
quindi per le prime settimane
in cui ero una pendolare a scuola andavo al bar prendevo la mia brioche e il mio caffè da portare via,
intendo la prima volta che l'ho fatto

Italian: 
mi guardavano straniti, ma poi me li davano
e ho continuato farlo
comunque, portavo la mia roba in metro e la mangiavo li
e non è che qualcuno mi diceva qualcosa
ma c'erano di quelle occhiate
 
non so, non è solo nella metro, anche se stai solo camminando
per strada, mangiando qualcosa
ti accorgi che solo tu lo stai facendo
Ti accorgi che sei l'unico che lo sta facendo
Nessun' altro vicino lo sta facendo
Ci sono alcuni cibi di strada in alcune regioni speciali dell'Italia
Ma questa è un'altra cosa
Il cibo di strada si trova di solito a un festival del cibo o un evento dove si mangia cibo di strada
Non durante una normale mattina mentre stai andando a lavoro o a scuola
Le persone di solito non mangiano per strada mentre vanno al lavoro o a scuola
Questa era una regola sul cibo che si è un po' regolata
 
Fortunatamente a voi ragazzi che state venendo qui non servono aggiustamenti
Saprete che non dovete mangiare mentre camminate
Mangiate sul tavolo

English: 
But then they gave it to me and I continued to do it
and anyways, I would bring my stuff on the metro 
and I would eat it there
and it's not like anybody said anything to me,
but there were some looks like
And I mean I guess I kind of get it
I've been told that I guess it's not seen as sanitary
But
I dunno, it's not just on the metro
Even if you were just walking on the street 
and eating something
You'll notice that you're the only one doing it
Nobody else around you is doing that
There are some like special street foods
in special regions of Italy
But that's another thing
Street food is usually there 
during a street food festival or an event for street food
not during the regular morning
when you're on your way to work or school
People don't usually eat on the way to work or school
It was just a food rule that took some adjusting
Hopefully you guys that are coming here
won't need to adjust
You'll just know that you don't eat on the go
You eat at the table

English: 
Of your house
The fourth Italian food rule is the one that I don't accept
I reject this food rule
I've come and I've adjusted to your culture like 99.9%
But there are some things that per me, non va, non va
And it's the fact that cappuccino
can only be drank in the morning
Drank? Drunken? Consumed
Cappuccino can only be consumed in the morning
You guys... What?
Specifically, you can't eat it after noon
I'm just like... perché?
Since I've said before the concept of 
American hot chocolate doesn't exactly exist here
No, you guys, Nesquik is not the same
as American hot chocolate
Especially during winter months,
I need a warm, heavy, milky drink
to like- to have during the evening, to just like-
Okay, do my American viewers
get what I'm saying here?
Sometimes you just need
a hot chocolate or something like that
And since I couldn't find American hot chocolate here

Italian: 
Della vostra casa
La quarta regola italiana del cibo non la accetto
Sono venuta e mi sono regolata con la vostra cultura al 99,9%
Ma ci sono alcune cose  che per me non va, non va
Ed è il fatto che il cappuccino può essere bevuto solo al mattino!
 
Bevuto? Consumato
Voi ragazzi... cosa?
Nello specifico non lo potete bere nel pomeriggio
Io sono tipo che mi domando "perché?"
Come ho detto prima il concetto americano di cioccolata calda
non esiste qua. No ragazzi, Nesquik non è
la stessa cosa.
Specialmente durante i mesi invernali ho bisogno
di una bevanda calda, pesante e con latte
Da bere la sera
Okay, i miei viewers americani capiscono che intendo?
Qualche volta hai solo bisogno di una cioccolata calda o qualcosa del genere
E dato che non trovo la cioccolata americana qui

English: 
A cappuccio decaffeinato
was the closest thing I could get
And so sometimes at 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
I will go to a place and get a cappuccio decaffeinato
And people will freak out
And I will post a picture and say
"Oh look, it's 9pm and 
I'm drinking a cappuccio decaffeinato!"
I don't know. Tell me why.
What is the health reason?
'Cause I'm sure Italians have a health reason
as to why we can't drink cappuccio after 12
What is the reason I can't drink cappuccio after 12?
I can't promise you guys that I'm gonna stop doing it when you tell me
but at least then I'd know
I've actually been asked and they're like
"Tia, is it like- Do they not say anything to you in Milan?
Because in my town they would say something."
And I'm just like, "Y'all are weird."
Because at the end of the day,
a cappuccio costs more than a coffee
A cappuccio is more than a coffee
Sometimes you just don't want a little espresso
Or if you're like me and you drink espresso or coffee after 2pm, you won't be able to sleep at night
So you want something else
And um- I dunno

Italian: 
Un cappuccio decaffeinato è la cosa più simile che posso avere
E quindi qualche volta alle 2,3,4,5,6,7,8
 
Andrò in qualche locale a chiedere un cappuccio decaffeinato
E le persone si inorridiranno. Io posterò
una foto dicendo "Oh guarda, sono le 9 di sera
e sto bevendo un cappuccio decaffeinato!"
Non lo so, ditemi perchè,
Qual è la ragione salutare, perchè sono sicura
che gli italiani hanno una ragione salutare per non bere il cappuccio dopo le 12
Perchè non posso bere un cappuccio dopo le 12? Non posso promettervi
che smetterò, ragazzi, ma almeno fatemelo sapere
Mi hanno chiesto, in realtà, e le domande sono del tipo
"Tia, Ti dicono qualcosa a riguardo a Milano?
Perchè nella mia città lo farebbero"
Ed io sono tipo "Voi siete strani". Perchè alla fine dei conti
Un cappuccio costa di più di un caffè, un cappuccio è più di un caffè
A volte semplicemente non vuoi un piccolo caffè espresso
Oppure se sei come me e bevi caffè o caffè dopo le 14:00, non potrai dormire la notte
Quindi vuoi qualcos'altro
 

English: 
I just can't imagine a barista telling someone,
"No, don't get this cappuccio! Get that!"
Nah. That one. You guys can keep that.
So I'm gonna leave it at those four
That's my list of important Italian food rules
but I know these aren't all of them
So if you guys can, if you guys want
Please feel free to tell me in the comments below
the Italian food rules that I missed or I didn't mention
Educate us
If you have any clarifications on the things 
that I said in the video, on the rules that I listed, feel free
Also, if you're not Italian and 
you've come to live in Italy or be in Italy for a while
Have you had any embarrassing moments involving Italian food rules
that you didn't know existed and you broke?
Tell me!
Tell us right there!
I hope that you guys found this video informational,
maybe even entertaining
Boh, non lo so
As always, like and suscribe if you haven't already
and I'll see you guys in my next one

Italian: 
E non so
Non riesco a immaginare un barista che dice a qualcuno: "No, non prendi questo cappuccio!
 
 
Nah. Quello. Ragazzi, potete tenerlo.
Quindi lo lascerò a quei quattro
Questa è la mia lista di importanti regole alimentari italiane
ma so che non sono tutti loro
Quindi, se voi ragazzi potete, se voi ragazzi volete
Sentiti libero di dirmi nei commenti qui sotto le regole alimentari italiane che ho perso o che non ho menzionato
Educati
Se avete qualche chiarimento da fare su ciò che ho detto nel video, sulle regole che ho elencato, sentitevi liberi di commentare
 
Inoltre, se non siete italiani e siete venuti in Italia per viverci o starci per un po',
 
 
 
 
 
 
 
 
 
