bonjour tout le monde ceux ci à la
première vidéo dans une série de trois
vidéos où je vais essayer de mettre du
sens sur ce phénomène étrange qui est
que d'une part il y à une explosion du
mouvement vegan et que de l'autre
l'industrie de la viande continu à
grandir en tant que vegan qui boycottent
les produits animaux justement pour que
leur industrie dégueulasse s'écroule ça
me désespère un peu cette série va être
une adaptation de vidéos que j'ai déjà
fait en anglais cependant j'ai changé pas
mal de choses pour m'adapter au contexte
français vu qu'il ya beaucoup à dire
j'ai décidé de la séparer en trois
parties que je publierai progressivement
vidéo une donc celle ci qui se concentre
sur le futur de l'industrie de
l'agriculture animal en france et
notamment son plan soutenu par Emmmanuel
macron pour continuer à augmenter la
production dans les années à venir alors
que la consommation française diminue
vidéo 2 qui sera plutôt axé sur le
modèle de production capitaliste là on
regardera surtout le phénomène des
grandes marques qui passe au veganisme et
on s'interrogera à savoir si cela promu
réellement la libération animale et dans
la troisième vidéo j'expliquerai
pourquoi je pense qu'il est important de
concevoir le projet weill anne comme un
projet anticapitaliste et pourquoi aussi
bien sur les mouvements anticapitalistes
doivent absolument prendre en compte les
dégâts il ya des moments je suis très
optimiste quant aux progrès du mouvement
vegan il y en a d'autres
pendant lesquels j'ai l'impression qu'un
monde megan n'a jamais été aussi
éloignées en france cette contradiction
est tout aussi présente qu'à l'échelle
mondiale
en ce qui est du véganisme il y a eu des
victoires considérable au cours des
quelques dernières années il ya eu
l'ouverture de plusieurs dizaines de
nouveaux restaurants belges y ait une
montée en flèche d'alternative
végétalienne dans les supermarchés il ya
également eu des polémiques importante
sur la cruauté animale dans les
abattoirs et une réelle prise de
conscience sur les dangers que
représentait la viande pour la santé et
l'environnement
et cet élan pour le mouvement vegan est
partagé par les états unis le royaume
uni le portugal l'allemand
l'australie enfin tout ça pour dire que
il paraîtrait évident que la condition
des animaux va en s'améliorant
cependant à l'échelle mondiale et même
en france les chiffres sont
incontestablement mob et l'élevage
intensif a continué à se répandre et tu
aujourd'hui plus d'animaux que jamais
des animaux encore plus malades ou
mutilés et maltraités à l'échelle
mondiale ont tué 15 milliards d'animaux
pour la nourriture en demie selon le
world watch institute
en 2015 on en tue et 24 milliards soit
quatre fois le nombre d'animaux tués en
1970 ce chiffre est prévu de doubler
entre aujourd'hui et 2050 avec la
majorité des oeufs du poulet et du porc
provenant de fermes intensive et tout
cela sans parler de l'abattage des
poissons qui se comptent par milliers de
milliards
donc même si le marché vegan explose et
que ça nous donne l'illusion d'un monde
meilleur pour les animaux l'industrie de
la viande elle ne semble pas s'effondre
en contrepartie qu'hier encore il
semblerait qu'elle ne fait que monter en
puissance
malheureusement ce n'est pas surprenant
quand on étudie la stratégie que
l'industrie de l'agriculture animal a
mis en place ces dernières années on
réalise que sa dépendance à nos
habitudes alimentaires et quasiment
négligeable
cela veut dire que le changement des
marchés occidentaux ne suffira pas à
faire chuter l'abattage d'animaux
pendant les prochaines années la
croissance de l'exploitation animale
tient en gros à deux choses première
l'ouverture de davantage
d'établissements destinés à l'élevage
intensif et deuxièmement à une économie
de marché toujours plus libérale qui
facilite l'exportation de la marchandise
partout dans le monde la première chose
à prendre en compte et que les verts
intensif est un phénomène relativement
récent
ce mode de production a commencé à se
déployer
il ya moins de 50 ans au début des
années 80 ces établissements ressemblent
à des hangars immenses avec des ciseaux
gigantesque où sont entassés dans un
même lieu jusqu'à 300 mille volailles
25000 port ou 120 minutes dont on compte
déjà plus de 250 les fermes
industrielles aux états unis dont
environ
quand il qu'ils qualifient de mega farm
qui est le niveau le plus intensif ce
modèle agricole se propage dans le monde
entier pas seulement dans les pays dits
en voie de développement comme on
l'entend souvent mais aussi partout en
europe sur le marché français l'élevage
intensif nous fournit déjà l'écrasante
majorité des produits que l'on consomme
en france 83 % des 800 millions de
poulets de chair sont élevées sans accès
à l'extérieur 68% les 47 millions de
poules pondeuses sont élevées en
batterie de cages et 95 % des 25
millions de cochons sont élevés sur
caillebotis en bâtiment et le phénomène
des méga farm donc l'élevage intensif à
plus haut niveau prend racine chez nous
aussi il ya par exemple la ferme des
millevaches une exploitation bovine
laitière industriel qui a ouvert ses
portes en 2014 dans le département de la
somme la ferme totalement robotisée
occupent dix neuf mille mètres carrés
est entièrement conçue pour obtenir la
meilleure productivité elle peut
accueillir 1000 vaches et produire près
de 3,5 millions de litres de lait chaque
année à la même un lotissement pour les
veaux qui seront soit tués soit élevé
pour le relais à leur tour on n'avait
encore jamais vu un élevage intensif de
cette taille en france
la construction de cette ferme n'est
malheureusement pas une exception
au contraire elle est un avatar de cette
industrialisation qui touche aujourd'hui
tous types d'élevage en france en 2015
la confédération paysanne a publié une
carte de france qui recensait une
trentaine de projets phare dédiée au
déploiement de ce projet productivisme
voici à quoi ressemble les projets de
l'agriculture industrielle en france qui
sont soit déjà ouverts soit en
construction
je vous invite à faire un tour pour
explorer cette carte par vous même
après la vidéo on peut cliquer sur les
différents projets pour en avoir les
détails et franchement c'est effrayant
bon mais vous vous demandez peut-être
comment l'industrie agricole française
prévoit de vendre toute cette nouvelle
marchandise
après tout la consommation de produit
animal chute en france surtout en ce qui
concerne la viande rouge est donné
comment ça peut être un projet
économique viable d'investir autant dans
une industrie qui intéresse de
j'en ai bien pour expliquer cela il faut
comprendre le fonctionnement de votre
économie de marché
malheureusement l'abattage d'animaux en
france et en europe ne compte absolument
pas diminuer dans les années à venir
seulement vu que les européens en
veulent - la production sera plus
fortement tournée vers l'export pour
atteindre les pays émergents où la
consommation de viande ne cesse
d'augmenter
la plus grande opportunité se trouve en
chine qui vient de lever un embargo sur
la viande bovine française qu'elle avait
instauré en 2001 suite à l'épidémie de
la vache folle
comme le dit jean paul simier économiste
spécialiste des marchés de viande en
france
dans ces pays il y a de plus en plus de
consommateurs c'est en soi une bonne
nouvelle pour les marchés
le marché chinois est immense le pays
importe 700 mille tonnes de viande
bovine
c'est la moitié de la production
française et au vu de sa faible
consommation de boeuf par habitant la
chine pourrait tripler ou quand tu plais
ses importations dans les années à venir
un des directeurs du groupe bigard le
numéro 2 de l'abattage en france s'en
réjouit aussi l'export est un circuit en
dispensable à la filière porcine
française le marché européen permet de
réguler l'activité et pas forcément de
la valoriser finalement plus sa cote
part diminue mieux c'est non seulement
les dirigeants de l'industrie agricole
française ne sont pas inquiet de la
baisse de consommation
il estime même que c'est une bonne chose
et une opportunité économique en autres
économistes expliquent que c'est
d'autant plus formidable car la chine
est intéressé par des pièces comme les
pieds les oreilles ou des morceaux de
viande avec des eaux qui ne sont pas
apprécié en france ces dernières années
notamment depuis 2015 nous avons aussi
vu la france commencé à exporter vers
l'egypte le vietnam la turquie et
d'israël
on pourrait penser que le président
emmanuel macron soient opposés à ces
mesures
après tout il s'est vendu comme le
président des petits producteurs
le président deschamps et pas des villes
qui ferait de la transition économique
une priorité absolue mais en réalité le
programme d emmanuel macron est
entièrement favorable à la transition
vers un élevage plus robotisée et
tournée vers l'export au premier abord
son programme agricole est floue et
difficiles à cerner un peu comme toutes
ces autres mesures d'ailleurs il
explique que la
on n'a pas su répondre suffisamment vite
aux nouvelles attentes du consommateur
et donc premier d'adopter par ordonnance
des mesures dès 2018 pour y remédier en
gros il compte moderniser et intensifier
nos élevages mais utilise l'argument que
c'est pour que nos paysans puissent
travailler dignement avec des bons
équipements en termes d'abattoirs il
explique qu'il faut faire en sorte que
la france soit à la pointe de
l'innovation et de la compétitivité pour
continuer à être une grande puissance à
la vente et à l'export
et malheureusement pour l'instant macron
a les moyens de sa politique car la
france est le premier importateur de
soja en europe 1 un fort destiné à 90%
au détail pour accompagner cette
transformation agricole
il a promis de mettre en oeuvre un fonds
de 5 milliards d'euros
il appelle d'ailleurs son programme le
plan marshall de la lecture
cependant il tempère son discours
productiviste avec la défense parallèle
d'une agriculture naturelle tourner
davantage vers le circuit court
le droit animal et l'écologie partout
dans ses discours et ses communiqués sur
l'agriculture
on peut voir qu'il défend la transition
vers un élevage plus intensifs mais
aussi un retour vers les âges plus
naturel pour nous faire croire que ses
positions ne sont pas contradictoires
pas de leçons il répète constamment qui
ne défend pas en seul modèle agricole et
que la pluralité et productive il
explique dans son discours à quimper et
je cite il y a plusieurs modèles et je
ne défends pas un modèle clinique
il faut un modèle parfois plus intensifs
et dans ces cas là mieux orientées vers
l'export on s'en souvient chez richard
et c'est ce qu'on a fait avec do et
toutes celles et ceux qui travaillent
autour de cette belle entreprise et qui
en bretagne produisent des poulets de
manière intensive et qui les exports
vers d'autres marchés
donc en gros sa politique s'engage à
augmenter la qualité de la viande pour
les français et de refiler tous les
produits de basse qualité produit par
l'élevage intensif à l'étranger les
mesures d' emmanuel macron semble donc
en parfaite résonance avec celles de
l'industrie de l'exploitation animale
france malheureusement on voit ce même
phénomène se produire partout en europe
c'est pourquoi nous voyons la viande
produite dans les pays occidentaux
déplacer partout dans le monde
quand j'ai fait cette vidéo en anglais
je me suis concentré sur la grande
bretagne et comment le bric site
elle et lui permettre de réaliser cette
même stratégie a encore plus grande
échelle donc dans cette vidéo je
cherchais surtout à montrer qu'une
conscience grandissante de
l'exploitation animale en france
malheureusement ne suffit pas abolir
l'industrie de la viande en tant
qu'allié des animaux il est important
que nous voyons aussi l'abolition du
capitalisme et de l'économie de marché
comme un objectif fondamental de notre
but
ceci supposerait 4b gars ne s'arrête pas
à l'adoption d'un nouveau mode de
consommation individuelle mais aussi une
réelle implication dans les autres
combats économique et social qui
cherchent à déconstruire le système
néolibéral
donc voilà j'espère que cette vidéo vous
aura intéressé si c'est le cas s'il vous
plaît n'oubliez pas de lalique et de me
laisser un commentaire to me dire ce que
vous en avez pensé et aussi de la
partager sur les réseaux sociaux
et puis aussi regardé ma deuxième vidéo
qui sortira la semaine prochaine pour la
suite
voilà
