
Vietnamese: 
Bánh Crepe trà xanh mỏng
Xin chào, tôi là Nami của Just One Cookbook.
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh đơn giản kiểu Pháp
nhưng được kết hợp với phong cách Nhật Bản
Chiếc bánh này được tạo thành từ rất nhiều lớp bánh crepes
Gia đình của tôi thực sự rất thích ăn món bánh này.
Và tôi hy vọng bạn cũng thích nó.
Trong video này, tôi sẽ chỉ cho bạn những mẹo
để khiến chiếc bánh của bạn có những  lớp bánh mỏng giống như bánh sữa Nhật Bản
cùng với hình dáng tròn đều của từng mép bánh.
Cùng bắt đầu nào!
>>> Sữa nguyên kem.
>>> Đường cát: 3 muỗng canh.
>>> Khuấy đều, sau đó bật lửa vừa.
>>> Làm nóng đến khi chạm thử cảm thấy vừa ấm là được.
>>> Đập 3 quả trứng gà.

Chinese: 
抹茶千层蛋糕
你好，我是Just One Cookbook的Nami
今天我将和大家分享一个经典的法式烘焙食谱
但是结合了日本风味
这款独特的蛋糕是由许多层可丽饼组成的
我的家人很喜欢吃，我希望你们也喜欢
在这个视频中我会教你一些小技巧
教你做出像经典日式千层蛋糕一样的圆形边角
开始吧
400ml 全脂牛奶
3匙白砂糖
加热至摸起来温热
3个大鸡蛋

English: 
Matcha Mille Crepe Cake
Konnichiwa! It is Nami from Just One Cookbook.
Today, I will share with you a
classic French pastry, but with a Japanese twist.
This unique cake is made up of
many layers of crepes. My family really
enjoys this treat, and hope yours will too.
In this video, I will show you the trick
to make your cake
look like signature Japanese Mille Crepe shape,
which has the round carved corner
at the edge of the cake. Let's get started!
400 ml whole milk
3 tablespoons granulated sugar
Heat until warm to touch
3 large eggs

Dutch: 
Hoe maak je Matcha Mille Crêpe Cake - recept.
Konichiwa/Goedendag iedereen, ik ben Nami van 'Just one cookbook'.
Vandaag ga ik het recept voor een klassiek Frans gebakje met je delen,
maar het krijgt een Japanse draai.
Dit unieke Franse gebak bestaat uit meerdere lagen van crêpes.
Mijn familie geniet altijd enorm van deze lekkernij, hopelijk geldt voor jouw familie hetzelfde!
Met behulp van deze video ga ik je de truc laten zien, om dit gebakje op traditioneel Japans gebak van minicrêpes te laten lijken -
Met een ronde rand.
Laten we beginnen.
 
Volle melk
1¾ kop (400 ml)
(Grove) suiker
3 eetlepels
 
Verwarmen totdat het 'warm' aanvoelt.
 
3 grote eieren

Dutch: 
 
Gesmolten boter
1½ eetlepel (25 gram)
 
Patentmeel, of Zeeuwse meel 
1 kop (138 gram) 
 
(Cake flour is lastig te vinden, je kunt het wel zelf maken; even googelen helpt).
 
Matcha (groene thee) poeder
2 eetlepels (12 gram)
 
bakpoeder
½ eetlepel

English: 
25 grams melted butter
138 grams cake flour
12 grams matcha (green tea) powder
1/2 teaspoon baking powder

Chinese: 
25g 融化的黄油
138g 蛋糕粉
2匙/12g 抹茶粉
半匙 泡打粉

Vietnamese: 
>>> Khuấy đều vừa tay, tránh tạo bông.
>>> Cho hỗn hợp sữa vào từ từ.
>>> Cho bơ đã được nóng chảy vào.
>>> Thêm bột mì (loại dùng để làm bánh)
>>> Bột trà xanh.
>>> Bột nở: 1/2 muỗng cà phê.
>>> Chia hỗn hợp bột qua ray làm 2 phần.

Chinese: 
盖上保鲜膜，冷藏一小时
开中小火加热一个12英寸的平底不粘锅
薄薄地刷一层油
煎2分钟

Vietnamese: 
>>> Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn lạnh trong vòng 1 tiếng.
>>> Làm nóng chảo chống dính kích cỡ 12-inch, lửa nhỏ vừa.
>>> Trét một lớp dầu thật mỏng.
>>> Nấu trong vòng 2 phút.

English: 
Cover and refrigerate for 1 hour
heat 12-inch frying pan on medium low heat
Apply a thin layer of oil
Cook for 2 minutes

Dutch: 
 
Afdekken en 1 uur in de koelkast zetten.
 
Verwarm een pan van zo'n 30 cm op lage temperatuur.
Breng een laagje olie aan.
 
2 minuten bakken.

Dutch: 
 
30 seconden bakken - na omdraaien.
 
Verhit een pan van 25 cm, op lage temperatuur.
 
2 minuten bakken.
 
Perfect omgegooid!
30 seconden bakken
 
Eindig met 1 grote crêpe en 12-13 kleinere crêpes.
 

Chinese: 
翻面煎30秒
开中小火加热另一个10英寸的平底不粘锅
煎2分钟
完美！
翻面再煎30秒
最终有1张大可丽饼和12-13张小可丽饼
240ml 鲜奶油

English: 
Cook for 30 seconds
Heat 10-inch frying pan on medium low heat
Cook for 2 minutes
Perfect flip!
Cook for 30 seconds
End up with 1 large crepe and 12-13 smaller crepes

Vietnamese: 
>>> Nấu chín mặt còn lại trong 30 giây.
>>> Làm nóng chảo 10-inch, lửa nhỏ vừa.
>>> Cũng nấu trong vòng 2 phút.
* Lật quá chuẩn *
>>> Nấu trong vòng 30 giây.
>>> Tổng cộng là 1 tấm crepe lớn và 12-13 tấm crepe nhỏ.
>>> Kem béo/ whipping cream.

Vietnamese: 
>>> Đánh đến khi thấy nổi bọt.
>>> Cho đường cát vào.
>>> Cắt 2 dải giấy nến (Giấy nướng bánh).
>>> Đặt tấm crepe lớn lên đầu tiên.

Chinese: 
打到泡沫出现
3匙 白砂糖
切两条烘焙纸
把大可丽饼放在第一层
均匀涂抹打发的淡奶油，在边缘留半英寸空白

Dutch: 
Dikke/vette room
1 kop (240 ml)
 
Nadat er belletjes vormen:
(Grove) suiker
3 eetlepels
 
snijd/knip 2 stroken bakpapier
 
Plaats de grote crêpe als eerste laag
 
 
Verdeel en smeer de room tot een egale laag - tot een ruime centimeter van de rand.

English: 
240 ml heavy (whipping) cream
Once bubbles form
3 tablespoons granulated sugar
Cut 2 strips of parchment paper
Place the large crepe as first layer
Spread whipped cream evenly, leaving 1/2 inch at the edge

Dutch: 
 
In plastic folie inpakken en 2 uur in de koelkast zetten

Chinese: 
用保鲜膜包起来，冷藏2小时

English: 
Wrap and refrigerate for 2 hours

Vietnamese: 
>>> Bọc kín, để trong ngăn mát trong 2 tiếng.

Chinese: 
我开动啦
我希望你们喜欢这个抹茶千层食谱
记住要把第一层可丽饼做的比其他的大一点
用一个浅口碗给蛋糕塑性

Dutch: 
 
 
Geniet!
Ik hoop dat je ervan gaat smullen van dit crêpe-gebakje.
En dat je de tip begrepen hebt: Maak de eerste crêpe een slag groter als de rest en gebruik een ondiepe kom, zodat je een mooie afgeronde rand overhoudt.

English: 
Itadakimasu!
Enjoy!
I hope you enjoyed this Matcha Mille Crepe
recipe, and got the tip of making the first
layer larger than the rest of crepes.
And using a shallow bowl to enhance the carve.
This way, the edge of the cake has a

Vietnamese: 
Itadakimatsu :)
Tôi hy vọng các bạn sẽ thích công thức bánh crepe trà xanh
và thu được mẹo là làm lớp crepe đầu tiên lớn hơn các lớp còn lại.
Và sử dụng dĩa sâu lòng/ chén ăn súp măng để tạo hình cho bánh.

English: 
nice carve and looks prettier.
Please subscribe for more easy Japanese
recipes, and you can click here
to print this recipe.
Thank you for watching, and see you next time. Matane!

Chinese: 
这样蛋糕就有一个漂亮的形状啦
请订阅我的频道来看更多的简单日料食谱
点击这里可以打印这个食谱
谢谢观看，下次见！再见！

Dutch: 
Op die manier heeft de rand een flauwe afronding en ziet deze er mooier uit.
Meld je alstublieft aan voor meer makkelijke Japanse recepten
Klik hier om dit recept te printen
Bedankt voor het kijken en tot de volgende keer.
Matanee/tot wederziens!
400 ml melk
3 eetlepels suiker
3 grote eieren
1½ eetlepel boter - 25 gram
1 kop patentbloem - 138 gram
3 eetlepels matcha groene theepoeder
½ eetlepel bakpoeder
Smaakloze/neutrale olie om de crêpes te bakken
 
Geslagen room/slagroom:
1 kop vette room - 240 ml
3 eetlepels suiker

Vietnamese: 
Cách làm này giúp cho chiếc bánh có hình cong hoàn hảo và trông đẹp hơn.
Xin hãy đăng ký kênh để được nhận thêm công thức nấu ăn Nhật Bản đơn giản, dễ dàng.
Và ấn vào đây để có thể in công thức ra giấy.
Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại lần sau!
