
English: 
I think that pulses 
are an excellent product.
Lentils, chickpeas, beans, 
of various varieties.
We used to grow them at home.
In fact, I've been cooking with them 
ever since I was a child
to make tasty family suppers.
In the country, 
this is a product of utmost quality.
The ganxet white bean 
is highly revered.
It has already become 
a white caviar,
which on serving is synonymous with excellence.
So, you have to make sure
it's a good pulse 
from a good harvest.
And cooking is very important,
as the reward is 
that it doubles in volume.
It's an elegant and 
versatile product
that you can pair with meat, 
vegetables or fish.
And don't forget: 
it's nutritious, affordable, versatile
and - here in Catalonia - there are 
some impeccable versions.

Catalan: 
Considero que les llegums
són un producte excel·lent.
Llenties, cigrons, mongetes,
de diverses varietats.
A casa, n'érem productors.
De fet, estic molt vinculada
a coure'ls des de la tendra infància
amb el compromís de fer
el sopar de la família.
Al país, hi ha un producte
d’una qualitat màxima.
A la mongeta del ganxet penso
que ja li fem reverència.
S’ha convertit ja
en un caviar blanc,
que portat a la taula
és excel·lència.
Per tant, cal tenir amb cura
que sigui una bona llegum,
que sigui de l'any,
la tècnica de cuinar-lo,
perquè després realment
el premi és que dobla el volum,
és que és un producte
elegant, versàtil,
que el pots combinar amb carn,
amb més vegetals, amb peixos.
No us n'oblideu:
és nutritiu, és econòmic, és versàtil
i, al país, n'hi ha
d'unes qualitats impecables.
