
Modern Greek (1453-): 
[ΜΟΥΣΙΚΗ]
Ένας ποιητής, νομίζω, κάποτε είπε
"Όλο το σύμπαν περιέχεται σε ένα ποτήρι κρασί"
Νομίζω ότι δεν θα μάθουμε ποτέ
με ποια έννοια το είπε αυτό
διότι οι ποιητές δεν γράφουν για να γίνουν κατανοητοί.
Είναι αλήθεια όμως ότι αν κοιτάξουμε ένα ποτήρι κρασιού αρκετά κοντά
θα δούμε ολόκληρο το σύμπαν.
Υπάρχουν τα πράγματα της φυσικής: το υγρό που στριφογυρίζει, οι ανακλάσεις στο ποτήρι
και η φαντασία μας προσθέτει τα άτομα.
Εξατμίζεται
ανάλογα με τον άνεμο και τον καιρό.
Το γυαλί είναι απόσταξη των βράχων της γης
και στη σύνθεση του βλέπουμε 
τα μυστικά της ηλικίας του σύμπαντος
και την εξέλιξη των αστεριών.
Ποια παράξενη παρέα χημικών ουσιών
 βρίσκονται στο κρασί;

English: 
 
 
[Music]
A poet once said, "The whole
universe is in a glass of wine." We will probably
never know in what sense he said that, for
poets do not write to be understood. But it
is true that if we look in glass of wine closely
enough we see the entire universe.\
There are the things of physics: the twisting
liquid which evaporates depending on the wind
and weather, the reflections in the glass,
and our imagination adds the atoms. The glass
is a distillation of the earth's rocks, and
in its composition we see the secrets of the
universe's age, and the evolution of the stars.
What strange array of chemicals are in the

Spanish: 
 
 
 
Una vez un poeta dijo, "El universo entero esta en una copa de vino."
Quizás nunca sepamos a que se refería, pues los poetas no escriben para ser comprendidos.
Pero sí es cierto que si observas el vino lo suficientemente cerca podrás ver todo el universo.
Ahí están las físicas: El liquido retorciéndose,
El reflejo en el cristal. Y nuestra imaginación añade los átomos.
Se evapora, dependiendo del viento y el clima. El cristal es una destilación de las rocas terrestres,
y en su composición podemos ver el secreto de la edad del universo, y la evolución de las estrellas.

Spanish: 
¿Que extraña formación de químicos hay en el vino? ¿Como llegaron a ser?
Están los fermentos, enzimas, substancias y productos. Dentro del vino se encuentra la generalización:
toda la vida es fermentación.
Nadie puede descubrir la química del vino sin descubrir,
como hizo Pasteur, la causa de muchas enfermedades. Cuan vivido es el clarete,
presionando su existencia en la conciencia de quien lo ve. Aunque nuestra pequeña mente, por conveniencia,
divide esta copa de vino, este universo, en partes - Física, biología, geología, astronomía, psicología y demás.-
recuerda que la naturaleza no las conoce. Así que volvamos a juntarlo todo, sin olvidar por ultimo el porqué esta hecho.
Demos a nosotros un ultimo placer: bebamos y olvidemos todo.

Modern Greek (1453-): 
Πώς δημιουργήθηκαν;
Εκεί υπάρχουν οι ζυμώσεις, τα ένζυμα,
τα υποστρώματα και τα προϊόντα.
Και εκεί στο κρασί βρέθηκε 
η μεγάλη γενίκευση:
"Όλη η ζωή είναι ζύμωση"
Ούτε κανείς μπορεί να ανακαλύψει
τη χημεία του κρασιού
χωρίς να ανακαλύψει, όπως ο Παστέρ,
την αιτία πολλών ασθενειών.
Πόσο ζωντανός είναι ο οίνος
πιέζοντας την ύπαρξή του
στη συνείδηση ​​που τον παρακολουθεί.
Και εάν το μικρό μυαλό μας, για κάποια ευκολία,
χωρίζει αυτό το ποτήρι κρασί, αυτό το σύμπαν σε μέρη
φυσική
βιολογία
γεωλογία
αστρονομία
ψυχολογία, και ούτω καθεξής
να θυμάστε ότι η φύση δεν το ξέρει!
Ας τα βάλουμε λοιπόν όλα μαζί πίσω
χωρίς να ξεχνάμε τελικά για ποιο λόγο υπάρχουν.
Ας το αφήσουμε να μας δώσει 
μια ακόμα τελική ευχαρίστηση.
Ας το πιούμε,
και ας τα ξεχάσουμε όλα!

English: 
wine? How did they come to be? There are the
ferments, the enzymes, the substrates, and
the products. There in wine is found the great
generalization: all life is fermentation.
Nobody can discover the chemistry of wine
without discovering the cause of much disease.
How vivid is the claret, pressing its existence
into the consciousness that watches it!
If in our small minds, for some convenience,
divide this glass of wine, this universe,
into parts - physics, biology, geology, astronomy,
psychology, and so on - remember that nature
does not know it! So let us put it all back
together, not forgetting ultimately what it
is for. Let us give one more final pleasure:
drink it and forget it all!

Modern Greek (1453-): 
[ΧΕΙΡΟΚΡΟΤΗΜΑΤΑ]
