
French: 
En classe, on nous a demandé
de trouver des idées de pub.
C'était un cours où on apprenait
à faire des flyers.
On a imaginé un restaurant,
et on s'est accordé
sur un restau de burgers.
On s'est dit que ce serait marrant
de l'appeler Whoopi Gold Burger.
Juste pour le jeu de mot.
- T'es fan de Whoopi Goldberg?
- Non, lui il l'aime bien.
Je suis pas son plus grand fan
pour autant.
Notre restau s'appelle
le Whoopi Gold Burger.
C'est à Shibuya.
Je m'appelle Taiji.
Je m'appelle Kamishima Shogo.

English: 
Once, we were asked to come up with
PR ideas in class.
It was a class on designing flyers.
We started thinking about an imaginary store
that we could work with,
and came up with a hamburger place.
There's no reason behind it, but we thought it'd be
funny if we called it Whoopi Gold Burger.
It's just a pun.
- Do you like Whoopi Goldberg?
- No, you like her more.
It's not like I'm a fan or anything...
Our store is called Whoopi Gold Burger.
It's in Shibuya.
My name is Taiji.
I'm Kamishima Shogo.

French: 
Je viens d'Obihiro,
à Hokkaido.
La ville est connue
pour ses produits laitiers.
C'est un endroit génial.
On est potes
depuis l'école primaire.
On aime bien déconner.
Je suis plutôt sérieux.
Lui, il est bête.
Je fais juste semblant.
Je suis le cerveau, et il fait office
de muscles.
C'est lui qui trouve les idées de plats,
comme les burgers de saison.
Il fait de la bonne bouffe.
Je sais pas trop à quoi je sers...
- Tu fais la plonge.
- Je suis plongeur professionnel. C'est triste.
Voici le Whoopi Gold Burger.
C'est un cheeseburger.

English: 
I'm originally from Tokachi Obihiro, in Hokkaido.
It's famous for its dairy products.
It's an amazing place.
Him and I have been friends since
elementary school in Obihiro.
We both like joking around.
I'm pretty serious.
He's dumb.
I just pretend to be.
You could say that I'm the brains and he's the brawn.
He comes up with the food.
Things like seasonal burgers.
He's able to make good food.
I don't know about me...
- You wash dishes.
- I'm a professional dish-washer. That's sad.
This is the Whoopi Gold Burger's namesake burger.
It's a cheeseburger.

English: 
The patty is coarsely-ground meat,
containing a lot of different meat parts.
It's a spicy burger.
The Whoopi Gold Burger.
We don't have one guiding concept for the store.
We just focus on making the place fun
so that people can enjoy themselves.
That, and serving tasty hamburgers.
The Restrooms are me, this guy,
and this bitch who's going to show up later.
- We're an awful...
- Garage rock band.
We've nearly sold out, but this is on sale.
You can buy it at Whoopi!

French: 
La viande est grossièrement hachée,
elle contient plein de parties différentes.
C'est un burger épicé.
Le Whoopi Gold Burger.
On a pas de concept
pour ce restaurant.
On veut juste que les gens
s'amusent et passent un bon moment.
Et leur servir de bons hamburgers.
On a un groupe, The Restrooms,
avec cette meuf que vous rencontrerez tout à l'heure.
- On est très mauvais...
- On fait du garage rock.
On a presque tout vendu,
mais il reste ce disque.
Vous pouvez l'acheter à Whoopi !

English: 
- Ready?
- Let's go!
Let's eat some meat.
We're heading to a grilled 'horumon' place in Nakameguro.
They serve ridiculously good meat.
We go there a lot.
We went with a friend named Junro.
We play in the same band and go drinking together.
Cheers!
Rare-ish.
'Horumon' are innards.
Things like the stomach and heart.
It has a really unique flavor. Delicious.
- The fat.
- Yeah, the fat's good.

French: 
- T'es prêt ?
- C'est parti !
Allons manger de la viande.
On va dans un restau de Nakameguro
qui sert des abats.
Ils font de la très bonne viande,
on y va souvent.
On y est allé avec un pote, Junro.
On joue dans le même groupe et on sort souvent.
Santé !
C'est un peu saignant.
"Horumon", c'est les entrailles.
L'estomac, le coeur.
Ça a un goût unique.
C'est délicieux.
- Le gras.
- Ouais, le gras est bon.

French: 
On a mangé du coeur, de la tempe, de la queue,
de la hampe, de la joue et des entrailles de poisson.
C'est ce qu'on prend d'habitude.
Le proprio d'Onoda Shouten ressemble
à un requin-lutin.
Il fait un peu peur, mais il est charmant.
C'est un mec intéressant.
Ça, c'est la queue de la vache.
C'est petit mais très goûteux.
Peut-être que je devrais boire plus.
Il existe deux types de personnes.
- C'est pas un peu trop tôt pour ça ?
- Non, vas-y.
Ceux qui aiment une personne de tout leur coeur,
et ceux qui sont un peu frivoles.
Je préfère la première option.

English: 
We ate heart, temple, tail, skirt, cheek,
kimchi, and salted fish entrails.
It's what we normally get there.
The owner of Onoda Shouten looks like a sea goblin.
He looks scary at first, but he can be charming.
He's an interesting guy.
This is the tail part of the cow.
It's small, but packed with flavor.
Maybe I should drink some more.
There's two kinds of people.
- Is it too early in the night for this?
- No, go ahead.
People who love one person wholeheartedly,
and people who fool around.
I want to be the former.

English: 
Oh dear, I said it.
- Next store?
- Next store.
Let's go, my friends.
There should be a part in the video where we
mess around in a 100 yen store. Can we do that?
We're heading to Mikimatsu. It's a cool Japanese-style
bar near where I live in Umegaoka.
The guy there is so awesome.
It's a really good place. It feels old-school.
You've never been there before, right?
- Nope.
- You don't know anything about it?
- Nah.
- Guess I'm the only one.

French: 
Ça y est, je l'ai dit.
- On va ailleurs ?
- OK.
Allons-y, mes amis.
On devrait foutre le bordel dans un magasin
où tout est à 100 yens. On peut faire ça ?
On va au Mikimatsu. C'est un super bar japonais
de mon quartier, Umegaoka.
Le mec est trop cool.
C'est un lieu un peu old school.
T'es jamais allé là-bas ?
- Non.
- Tu connais pas du tout ?
- Nah.
- Je dois être le seul, alors.

French: 
Bonsoir !
J'adore la personnalité du gérant,
et l'allure générale du bar.
Ce vieux est...
comment dire ?
Il a une personnalité unique.
Aussi, sa bouffe est très bonne.
Qu'est-ce que je fais ?
Un steak de tofu.
- Et ça ?
- Une brochette de maquereaux.
On a mangé...
Il sert toujours
des sashimis en entrée.
On a commandé du taro, du tofu, des brochettes
de maquereaux et des entrailles de poisson.
Excellent choix.

English: 
Good evening!
I love the old man's personality,
and how the bar looks, even from the outside.
The old man here is... how would you even put it?
I really like his unique personality.
His food's really good, too.
What am I grilling?
Tofu cutlet.
- And that?
- This is mackerel pike.
We ate...
When you sit down, you get a sashimi appetizer.
We ordered taros boiled in their skins, grilled tofu cutlet,
mackerel pike, and salted fish entrails.
Good selection.

English: 
These are the taros. They're boiled in their skins.
You serve it with salt, and peel the skin before eating.
It's an autumn dish.
Junro and I got sake.
It was tasty.
- The mackerel pike was good.
- Yeah.
We're going to the next store.
- Thanks for the meal!
- Thanks for coming!
Man, that's a good place.
- Should we call Hiroshi?
I forgot my phone!
We're going to go to a bar run by one of our seniors.
I'm starting to feel drunk.
What should we get at Fabrica?
- I'm getting a beer.

French: 
Ça, c'est les taros. Ils sont cuits
avec la peau.
On sert ça avec du sel, et on épluche
juste avant de manger.
C'est un plat d'automne.
Junro et moi avons bu du saké.
C'était très bon.
- Les maquereaux étaient bons.
- Ouais.
On change d'endroit.
- Merci pour le dîner !
- Merci d'être venus !
C'est un super restau.
- On appelle Hiroshi ?
J'ai zappé mon portable !
On va dans un bar géré
par un de nos aînés.
Je commence à être bourré.
On prend quoi
au Fabrica ?
- Je me prends une bière.

French: 
Attends, j'y suis déjà allé trois fois
en deux jours.
- On a pas arrêté de boire.
- Et on a la gueule de bois.
Voici Hiroshi,
le propriétaire du Fabrica.
Hiroshi, c'est moi.
C'est le signe
de son groupe, Konkos.
C'est notre aîné.
Il vient de notre ville natale, Obihiro.
On l'aime tellement !
De tous les gens que je connais,
c'est les plus déconneurs.
Ces derniers jours, j'ai bu du lait au Kahlua
pour faire passer l'alcool. Je veux que ça devienne un truc.
On veut organiser un rassemblement de buveurs
de lait au Kahlua tous les mois.

English: 
Wait, we've been to Fabrica three times
in the last two days.
- We'd been drinking nonstop.
- And now we're hungover.
This is Hiroshi, the owner of Fabrica.
Hiroshi here.
This hand sign is the signature pose
from his band Konkos.
He's our senior from our home town, Obihiro.
We really...
Love him so much!
Out of all the people I know,
they mess around the most.
These days, I'm drinking Kahlua milk as a chaser. 
I want it to catch on.
We want to host a Kahlua milk get-together each month.

French: 
Junro, on dirait que t'en veux.
Il sert aussi des piments
en guise d'apéro,
et du saumon séché.
Ça se marie bien avec l'alcool.
Merci les gars !
Santé !
Venez au Whoopi Gold Burger,
OK ?
On reviendra !
Hey !
Qu'est-ce que tu fous là ?
Viens avec nous !
Masashi bosse au Fabrica.
On s'est connus
avec nos groupes respectifs.

English: 
Junro, you look like you want a sip.
He also serves chili peppers as a snack,
as well as salmon jerky.
They're both great with alcohol. It's a good bar.
Thanks for today!
Cheers!
Come to Whoopi Gold Burger, okay?
We'll be back later!
Hey! What're you doing here?
Come with us!
Masashi is a guy who works at Fabrica.
Again, we became friends through our bands.

English: 
He's younger than us.
As you can see, he's really fat.
- 98 kilos?
That's pretty close to 100.
He's also ridiculously vulgar.
He's a good guy.
Right!?
God, you're wasted!
He's trashed!
- I had a lot to drink!
I'll go ahead of you guys and get ready.
Then we came back to Whoopi,
and made something we don't normally make.
It's another local thing, but
Obihiro is known for its pork bowls.
Thin-cut pork scraps and onions over rice.
Simple.

French: 
Il est plus jeune.
Comme vous pouvez le voir, il est gros.
- 98 kilos?
C'est proche de la centaine.
Il est aussi incroyablement vulgaire.
C'est un bon gars.
Hein !?
Putain, t'es bourré !
C'est un déchet !
- J'ai beaucoup bu !
Je vais y aller avant vous
pour tout préparer.
Puis on est retourné au Whoopi,
et on a fait une nouvelle recette.
C'est encore un truc local,
mais Obihiro est réputé pour son porc.
On met du porc émincé et des oignons sur du riz.
C'est très simple.

French: 
On a mis une sauce aigre-douce à base de soja,
et on a cuit au charbon, pour l'arôme.
Chez nous, on utilise une poêle,
mais on s'est dit qu'on allait tenter le charbon.
Ça a l'air délicieux, Taiji.
C'est dur à faire.
J'ai vraiment pas envie de faire ça.
Je veux juste boire.
Pas vrai ?
On a invité des amis, dont la fille
qui chante dans notre groupe.
On les a rencontré ici.
À la fin de la soirée,
c'était le chaos total.
J'étais bourré. Je n'ai jamais
aussi bourré ici.
C'était taré.
Miam !
On passe au bacon.
Y a plus de viande !

English: 
We used a sweet and salty sauce with a soy sauce base,
and cooked it over charcoal for the aroma.
At home we use a frying pan, but we figured
we might as well try it on charcoal.
At home we use a frying pan, but we figured
we might as well try it on charcoal.
This is looking really good, Taiji.
It's a pain to make.
Honestly, I don't want to be doing this.
I just want to drink.
Right, buddy!?
Some of our friends are here, including
the girl who does vocals from our band.
People we met since starting this place.
It was pure chaos at the end.
I was drunk, too. I've never had to walk
around the shop so drunk before.
It was crazy.
Yum!
We're switching to bacon. There's no more meat!

French: 
On ferme.
Longue vie au Whoopi Gold Burger !
On a de la chance d'être aussi bien entouré.
Il faut chérir cette amitié.
C'était trop sérieux ?
Hein ? Laisse-moi tranquille.
- J'ai honte maintenant.
- Je suis devenu un peu trop sérieux.

English: 
We're signing off.
Long live Whoopi Gold Burger!
We're lucky to be surrounded by such good people.
We want to value those friendships.
Was that too serious?
Was it? Give me a break.
- I'm embarrassed now.
- I got all serious there.
