PIDIÓ AL PRESIDENTE MACRON
REALIZARSE LA EUTANASIA PERO EL
PRESIDENTE DIJO QUE RESPETA SU
DECISIÓN Y CUENTA CON TODO SU
APOYO.
( ♪ MÚSICA ♪ )
AMIGOS VAMOS A RECORRER LAS
CALLE DE MÉXICO PARA CONOCER LA
HISTORIA DEL MOYELLETE POBLANO UNA
DELICIA VAMOS CON AGUSTÍN OLAYS
QUIEN NOS CUENTA
ES UNA DE LOS DULCES MÁS
ANTIGUOS DE MÉXICO.
SON LOS TRADICIONALES MOLLETES
POBLANOS Y NACIERON EN 1921 ERAN
TAN PICO SOS QUE QUERÍAN QUE LE
DIERA UN ALIVIO AL PALADAR DE
LOS COMENSALES.
PERO HOY LA RECETA DE LOS CHILES
HA CAMBIADO Y EL CONSUMO DEL
DULCE ES MENOR.
ESTE POSTRE LO ACOMPAÑA
PORQUE ES MUY DULCE CONTRASTABA
PUES EL PICANTE
MARILU DICE QUE SU BISABUELO
COMENZÓ A ELMOHAMAABORAR LOS MOLLETES
AUNQUE NO QUISO DARNOS DETALLES
REVELÓ ALGUNOS SECRETOS
A BASE DE UN PAN, RELLENO DE
CREMA PASTELERA Y LA COBERTURA
QUE TENÍAN DE ESTOS DULCES
TÍPICOS LA UTILIZARON PARA DARLE
UN TOQUE TRADICIONAL A LOS
DULCES
SU PREPARACIÓN ES TOTALMENTE
ARTESANAL, VIERTEN LECHE, HARINA
Y TODO LO BATE HASTA FUEGO LENTO
HASTA OBTENER LA DELICIOSA CREMA
PASTELERA.
A PARTE, MUELEN LAS FAMOSAS
PEPITAS DE CALABAZAS, LUEGO LAS
BATEN EN OLLAS DE BARRO HASTA
CREAR UNA MEZCLA SUAVE CONOCIDA
COMO JAMÓN Y LUEGO RELLENAN EL
PAN CON LA CREMA Y LOS MOLLETES
POBLANOS ESTÁN LISTOS DESDE
LUEGO NO APTOS PARA DIABÉTICOS
LAS POCAS VENTAS Y LA
SUSPENSIÓN DE FESTEJO POR LA
PANDEMIA NO SERÁ MUCHA SALIDA EN
