
English: 
What is Biochemistry?
The Chemistry of Life.
You know about atoms and molecules from Chemistry.
But there’s nothing ALIVE about chemistry.
It’s just chemicals in a beaker.
So what’s so special about the molecules
of life?
It’s a case of emergent properties.
That is, as biological molecules come together
and interact, new and surprising properties
emerge that you wouldn’t predict.
You can think of biology in terms of a structural
hierarchy.
Atoms - molecules - cells - tissues - organs
- pretty soon you have a multicellular organism
with a metabolism.
Let’s start with atoms.
Especially CHNOPS.
Carbon, Hydrogen, Nitrogen, Oxygen, Phosphorus,
and Sulfur.

Spanish: 
¿Qué es la bioquímica
La química de la vida
Usted sabe sobre átomos y moléculas de la química.
Pero no hay nada VIVO en química.
 
Solo son sustancias químicas en un vaso de precipitados.
Es un caso de propiedades emergentes.
Es decir, a medida que las moléculas biológicas se unen e interactúan, las propiedades nuevas y sorprendentes
emergen, que no podrías predecir
Puedes pensar en la biología en términos de una jerarquía estructural.
Átomos - moléculas - células - tejidos - órganos - muy pronto tienes un organismo multicelular
con un metabolismo
Comencemos con los átomos
Especialmente CHNOPS.
Carbono, Hidrógeno, Nitrógeno, Oxígeno, Fósforo y Azufre.

Portuguese: 
O que é Bioquímica?
É a química da vida.
Socratica apresenta:
O que é a Bioquímica
Você já sabe sobre os átomos e moléculas
estudados na Química.
Mas não há nada vivo na Química.
São apenas compostos químicos
dentro de um béquer.
Então, o que há de tão especial nas
moléculas da vida?
É um caso de propriedades emergentes.
Isto é, conforme as biomoléculas se
encontram e interagem
propriedades que não foram preditas podem emergir.
Você pode imaginar a biologia em termos
de uma hierarquia estrutural:
Átomos - Moléculas - Células - Tecidos - Orgãos
e mais adiante, um organismo multicelular
com seu próprio metabolismo.
Vamos começar pelos átomos.
Mais especificamente, os CHNOPS.
Carbono (C), Hidrogênio (H), Nitrogênio (N),
Oxigênio (O), Fósforo (P) e Enxofre (S).

Spanish: 
Estos son los elementos que componen el 98% de la materia viva en la tierra.
Podemos estudiar el comportamiento de estos átomos individuales, pero las cosas se vuelven más interesantes cuando
estos átomos interactúan.
Los  enlaces se forman y se rompen.
Vemos la aparición del comportamiento químico.
Algunos de estos átomos permanecen unidos, formando moléculas biológicas.
Hay 4 tipos principales de moléculas biológicas:
Proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.
Las proteínas son polímeros de aminoácidos.
Es decir, aminoácidos unidos para formar una cadena.
Estas cadenas de aminoácidos se pliegan en formas tridimensionales que hacen la mayor parte del trabajo de la vida.
Con las proteínas y todas las moléculas biológicas, la clave para recordar es que la estructura 3D
determina la función
Piensa en cómo una llave encaja en un candado.

English: 
These are the elements that make up 98% of
living matter on earth.
We can study the behavior of these individual
atoms, but things get more interesting when
these atoms interact.
Bonds are formed and broken.
We see the emergence of chemical behavior.
Some of these atoms stay bonded together,
forming biological molecules.
There are 4 main kinds of biological molecules:
Proteins, Carbohydrate, Lipids, and Nucleic
Acids.
Proteins are polymers of amino acids.
That is, amino acids strung together to form
a chain.
These strings of amino acids fold into 3 dimensional
shapes that do most of the work of life.
With proteins, and all biological molecules,
the key to remember is that the 3D structure
determines the function.
Think of how a key fits into a lock.

Portuguese: 
Esses são os elementos que juntos compõem
até 98% das formas de vida da Terra.
Nós podemos estudar o comportamento
desses átomos individualmente, mas
as coisas ficam mais interessantes
quando esses átomos interagem.
Ligações são formadas e quebradas.
Podemos observar a
emergência do comportamento químico.
Alguns desses átomos permanecem ligados,
formando biomoléculas.
Existem quatro tipos principais de biomoléculas:
Proteínas, Carboidratos,
Lipídios e Ácidos nucleicos.
Proteínas são polímeros de aminoácidos
Ou seja, aminoácidos ligados "lado a lado"
formando uma cadeia.
Essas cadeias de aminoácidos se dobram
em formas tridimensionais
e são responsáveis pela maior parte dos processos biológicos.
À respeito das proteínas, e todas as biomoléculas,
um conceito chave para se lembrar, é o de que
a estrutura tridimensional determina a função.
Pense em como uma chave se
encaixa em uma fechadura.

English: 
The shapes have to be just right for the key
and the lock to do their jobs.
The jobs of proteins include structure, like
collagen, enzyme catalysts that control the
rate of reactions, signalling, like some hormones,
immune function, like antibodies and antibody
receptors...I could go on...all day.
Carbs (carbohydrates) are sugars and polymers
of sugars.
These are used for energy, and to build biological
structures.
Lipids are nonpolar molecules, like fats,
oils, and phospholipids.
These are important for energy storage, for
cushioning, and for structures like cell membranes.
Nucleic Acids include DNA and RNA.
These store genetic information.
It’s important to note these are all carbon-based
molecules.
This is why we say we are carbon-based lifeforms.

Spanish: 
Las formas tienen que ser las correctas para que la llave y la cerradura hagan su trabajo.
Los trabajos de las proteínas incluyen la estructura, como el colágeno, los catalizadores enzimáticos que controlan el
tasa de reacciones, señalización, como algunas hormonas, función inmune, como anticuerpos y anticuerpos
receptores ... podría seguir ... todo el día
Los carbohidratos (hidratos de carbono) son azúcares y polímeros de azúcares.
Estos se utilizan para la energía y para construir estructuras biológicas.
Los lípidos son moléculas no polares, como las grasas, los aceites y los fosfolípidos.
Estos son importantes para el almacenamiento de energía, amortiguación y estructuras como las membranas celulares.
Los ácidos nucleicos incluyen ADN y ARN.
Estos almacenan información genética.
Es importante tener en cuenta que estas son todas las moléculas basadas en carbono.
Es por eso que decimos que somos formas de vida basadas en el carbono.

Portuguese: 
As formas devem ser exatamente apropriadas
para que ambos objetos possam cumprir sua função.
Uma proteína pode ter função estrutural,
como por exemplo o colágeno;
Pode ser uma enzima catalítica que
controla a velocidade de reações;
Pode promover sinalização,
como é o caso de alguns hormônios;
Pode ter função imunológica,
como têm os anticorpos e receptores de anticorpos;
Eu poderia continuar citando exemplos o dia todo...
Carboidratos são açúcares e
polímeros de açúcares
São utilizados para fins energéticos e 
também para construir estruturas biológicas.
Lipídios são moléculas apolares
Como por exemplo,
gorduras, óleos e fosfolipídios.
São importantes para o armazenamento de energia,
para proteção, e para formação de
estruturas como as membranas celulares.
Ácidos nucleicos incluem o DNA e o RNA,
que por sua vez guardam informação genética.
É importante notar que todas essas
moléculas são baseadas em carbono.
É por isso que dizemos que somos
formas de vida baseadas em carbono.

English: 
The skeletons of biological molecules are
made up of carbon atoms, covalently bonded
together in very stable structures.
Hanging off the outside of the molecules are
functional groups - small chemical species
like OH or CH3.
Think of the carbon skeleton giving biological
molecules their general 3D shape, and the
functional groups like flags hanging off,
participating in chemical reactions.
We see another level of complexity emerge
when these biological molecules interact with
each other.
We get enzymes controlling reaction rates.
We get DNA replication, and genetics.
We get cells.
And within cells, we have an incredibly diverse
set of chemical reactions that are controlled
and run at just the right rates to keep us
all alive.

Spanish: 
Los esqueletos de las moléculas biológicas están formados por átomos de carbono, unidos covalentemente
juntos en estructuras muy estables.
Colgando del exterior de las moléculas hay grupos funcionales: pequeñas especies químicas
como OH o CH3.
Piense en el esqueleto de carbono que le da a las moléculas biológicas su forma general en 3D, y los
grupos funcionales como banderas colgando, participando en reacciones químicas.
Vemos que otro nivel de complejidad emerger cuando estas moléculas biológicas interactúan con
el uno el el otro.
Obtenemos enzimas que controlan las velocidades de reacción.
Obtenemos la replicación del ADN y la genética.
Tenemos células.
Y dentro de las células, tenemos un conjunto increíblemente diverso de reacciones químicas que están controladas
y ejecutar a las velocidades adecuadas para mantenernos a todos vivos.

Portuguese: 
Os esqueletos das biomoléculas são
constituídos por átomos de carbono
covalentemente ligados e formando
estruturas altamente estáveis.
Já na parte mais externa das moléculas
estão "pendurados" grupos funcionais,
pequenas espécies químicas, como os
grupos OH (hidroxila) ou CH3 (metil).
Entenda o esqueleto de carbono como
o principal componente que define
a estrutura 3D das moléculas,
e os grupos funcionais como "penduricalhos"
que participam nas reações químicas.
Nós podemos observar um outro nível de
complexidade aparecendo
quando essas biomoléculas
interagem umas com as outras.
Temos enzimas controlando as taxas de reação;
Temos a replicação do DNA, e a genética;
Temos até mesmo células!
E dentro das células, temos uma diversidade incrível
de reações químicas finamente controladas
ocorrendo na taxa ideal para que possamos
nos manter vivos.

English: 
That’s what biochemistry is.
The building blocks of Life Itself.
Our new Biology series will cover all of these
topics in more depth.
Be sure to subscribe, so you’ll find out
when we release each video.
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They need to know all about biology, too.
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of just me in my greenhouse.
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You can let me know in the comments.
And be polite.
We expect you to keep it clean here at Socratica.
Thanks for watching.

Portuguese: 
Isto é a bioquímica.
Os "tijolos" da vida propriamente dita.
Nossa nova série de Biologia abrangerá todos
esses tópicos com maior profundidade.
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E seja educado.
Nós esperamos que você não seja
"fuleiro" aqui no Socratica.
Obrigado por assistir.

Spanish: 
Eso es la bioquímica.
Los bloques de construcción de la misma vida
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