
English: 
- [Voiceover] We spent some time talking about hydrocarbons
and hydrocarbons are interesting
especially if you want to combust things,
if you want some fuel, but now we're going to
make things a little bit more interesting
by adding things to the hydrocarbons
and the things we're gonna add we call functional groups.
Functional groups.
And my goal in my video is to give you
an overview of the major functional groups
that you might see attached to carbon backbones
that make the molecules interesting biologically.
Now, the first one I will focus on
is an OH group.
So, we have an OH attached to a carbon backbone over here.
It doesn't have to be attached to a carbon backbone
but the OH right over here, this is called a hydroxyl group.
Hy, hydroxyl group,
and when it is attached to a
carbon backbone like this one is
then it turns the entire molecule into an alcohol.
Alcohol. This an alcohol.
And this one in particular if you want the name
we have two carbons on the longest, longest chain
and it is an alcohol so we use the

Bulgarian: 
Известно време говорихме за въглеводородите,
те са интересни,
особено ако искаш да взривяваш неща,
ако искаш някакво гориво, но сега
ще направим нещата малко по-интересни
като добавим групи към въглеводородите.
Тези групи се наричат функционални групи.
Функционални групи.
Целта ми в това видео е да дам
общ преглед на основните функционални групи,
които можеш да видиш, свързани с въглеродни вериги.
Това прави тези молекули интересни за биологията.
Първата функционална група, на която ще се спра
е –ОН групата.
Имаме –ОН, закачена за въглероден гръбнак ето тук.
Не е задължително да е закачена за въглеродна верига,
но –ОН тук се нарича хидроксилна група.
Хидроксилна група,
когато е закачена за гръбнак,
направен от въглерод, като тази тук,
превръща цялата молекула в алкохол.
Алкохол. Това е алкохол.
Можем да именуваме този тук.
Имаме два въглеродни атома във въглеродната верига,
това е алкохол,

Korean: 
우리는 탄화수소 화합물에 대해서 이야기하였고
어떤 것을 연소하거나, 연료를 얻으려고 할 때
탄화수소 화합물을 사용하게 됩니다
하지만 이제는 탄화수소 화합물에
다른 것들을 추가하며
조금 더 깊게 알아볼 것입니다
그리고 이 추가되는 것들을 우리는 작용기라고 부릅니다
작용기
그리고 저의 최종 목표는 여러분들이
탄소 골격에 결합하고 있는 
주요 작용기에 대해서 전체적으로 알고
탄소 골격에 결합하고 있는 
주요 작용기에 대해서 전체적으로 알고
생물학적으로 인상깊게 받아들이는 것입니다
이제 첫 번째로 제가 알아볼 것은
OH기 입니다.
여기에 탄소 골격에 결합한 OH를 찾을 수 있습니다
항상 탄소 골격에 결합하지 않아도 되지만
이쪽의 OH는 하이드록시기라고 부릅니다
하이드록시기
그리고 이것이 이와 같이
탄소 골격에 결합하게 되면
분자 자체를 알코올로 바꿉니다
이것은 알코올입니다
이것의 이름을 명명할려면
여기에 가장 긴 탄소가닥이 있고
알코올이기 때문에

Bulgarian: 
използваме предствавката "ет" заради двата въглерода.
Ще го напиша.
Ще използваме представката "ет",
защото имаме два въглеродни атома тук.
Ще наречем алкохола етанол.
Какви са свойствата му?
Имаме кислород, който е силно електроотрицателен,
свързан с водороден и с въглероден атом.
Но кислородът е много по-електроотрицателен
от водорода,
така че ще имаме частичен отрицателен заряд
в този край, далеч от водородния атом.
Частичен положителен заряд ще имаме при водородния атом
и до по-малка степен в края с въглерода.
Но водородът е по-слабо
електроотрицателен и от въглерода.
Следователно хидроксилните групи
са полярни.
Тъй като са полярни, могат да се разтворят във вода.
Те са хидрофилни.
Могат да образуват водородни връзки, затова могат да се разтворят.
Сега ще видим подобна функционална група
или такава, която има подобни свойства.
Тази тук.
Може би ще си кажеш, "Чакай, защо тази да е подобна?"
"Има сяра вместо кислород."

Korean: 
2개의 탄소에 해당하는 접두사 Eth
적어보겠습니다
여기에 탄소가 2개 있기 때문에
접두사 Eth를 사용할 것입니다
그리고 이를 에타놀이라고 명명합니다
여기에서의 성질은 무엇이 있을까요?
여기에 전기음성도가 매우 높은 산소가
수소와 탄소랑 결합을 하고 있습니다
하지만 산소가 수소에 비해서
전기 음성도가 훨씬 높기 때문에
부분적으로 음전하를 띄게 됩니다
그리고 수소의 끝쪽 부부에는
부분적인 양전하를 띄게 됩니다
탄소의 끝 부분도 마찬가지입니다
하지만 수소가 탄소에 비해서
더욱 낮은 전기음성도를 가집니다
그래서 하이드록시기는
극성이며
극성이기 때문에 물에 녹습니다
이들은 친수성입니다
이들은 녹기 위해 수소결합을 형성하게 됩니다
이와 비슷한 작용기로
아니면 비슷한 성질을 가지는 작용기는
여기에 있습니다
여러분들은 "이게 왜 비슷하지?" 라는 질문을 할 것입니다
"여기에 산소 대신 황을 가지고 있습니다."

English: 
prefix Eth for the two carbons.
So, let me write that down.
We're going to use the prefix Eth
because we have two carbons here.
And we're gonna say Ethanol.
Now, what are the properties here?
Well, you have oxygen which is very electronegative
bonded to a hydrogen and to a carbon
but the oxygen is a lot more
electronegative than the hydrogen
so you're going to have a partially negative charge
at this end away from the hydrogen.
A partial positive charge at the hydrogen
and to a lesser degree the carbon end too
but hydrogen is even less,
is a less electronegative than even carbon.
And this one, so, a hydroxyl group
they are polar, they are polar,
and because they are polar you can dissolve them into water.
They are hydrophilic.
They can form hydrogen bonds so that you can dissolve this.
Now, similar, a similar functional group
or one that has somewhat similar properties
is right over here.
And you might say, "Wait, why is this one similar?
"I have sulfur here instead of oxygen."

Bulgarian: 
Но ако погледнем периодичната система,
ще видим, че и сярата, и кислорода
имат шест валентни електрона.
И двата елемента обичат най-много да приемат електрони
или да се преструват, че приемат два електрона,
така формират
две ковалентни връзки.
Тази група тук
се нарича сулфхидрилна група.
Това е
сулфхидрил.
Сулфхидрилна група.
Прилича на хидроксилна група
с разликата, че
сярата е електроотрицателна,
но по-малко от кислорода.
Така че все още ще имаме частичен отрицателен заряд
и частичeн положителен,
но групата ще е по-малко полярна.
Не е толкова полярна, колкото хидроксилната група.
Тук имаме сулфхидрилна група,
свързана с въглеродна верига,
означена с R.
Така означаваме въглеродните
вериги, съставени от въглерод и други елементи.
Ако исках общо означение
за алкохол тук,
можех да напиша R и след това
да добавя хидроксилна група.

English: 
But if you look at the periodic table
you will see that sulfur and oxygen
both have six valence electrons.
They both would love nothing more than to grab
or pretend to grab two other electrons
and this is why they form,
they tend to form two covalent bonds.
And so, this group right over here,
which is called a sulfhydryl group.
This is a sulf....
Sulfhydryl.
Sulfhydryl group.
It's kind of similar to a hydroxyl group
with the one difference,
with the one difference that sulfur is electronegative
but it is less electronegative than oxygen.
So, you're still gonna have a partially negative charge
and a partially positive charge,
but it's going to be less polar.
So, it's not quite as polar as if you had a hydroxyl group.
Now, when you have this sulfhydryl group
it's attached to, say, a carbon chain
and when I use this R right over here, when I have this R.
This is just shorthand for carbon
and a bunch of other stuff.
I could've, if I wanted to generalize
an alcohol right over here
I could've written R and then
I could've written the hydroxyl group.

Korean: 
하지만 주기율표를 보게 되면
산소와 황 모두 동일하게
여섯개의 최외각 전자를 가지는 것을 알 수 있습니다
이들은 모두 2개의 전자를
끌어당기는 것을 선호합니다
끌어당기는 것을 선호합니다
이들은 두개의 공유결합을 형성합니다
그래서 이쪽에 위치한 작용기의 이름은
설프히드릴기입니다
이것은
설프히드릴입니다
설프히드릴기
하이드록시기 그룹과 비슷하지만
다른 것이 하나 있다면
황도 전기음성도가 높은 편이지만
산소에 비해서는 낮습니다
그렇기에 부분적으로 음전하를 띄고
부분적으로 양전하를 띌 것입니다
하지만 극성의 정도는 약해질 것입니다
그렇기에 하이드록시기에서 보았던 극성보다는
덜 할 것입니다
탄소 골격에 결합하고 있는 설프히드를기에 대해서
탄소 골격에 결합하고 있는 설프히드를기에 대해서
여기에 R을 쓰는 것은
탄소 또는 탄소 덩어리의 약자를 표시하는 것입니다
탄소 또는 탄소 덩어리의 약자를 표시하는 것입니다
여기에 있는 알코올로 일반화시킨다면
여기에 있는 알코올로 일반화시킨다면
여기에 R을 적고
하이드록시기를 적었을 것입니다

Bulgarian: 
О, които е свързан с Н.
Тук имаме краткия запис R --
 
R  е кратко означение
за всичко това тук.
Всичко това,
Това правим тук.
Не казвам, че R е точно това,
R означава гръбнак от въглерод,
съставен от въглерод, водород и може би други елементи,
и други функционални групи.
Тук сме фокусирани на сулфхидрилната група.
Ако видиш нещо като това, ще си кажеш,
"Да, тази група ще е полярна,
но не толкова, колкото
хидроксилната група."
Тук имаме по-сложна молекула,
с която вероятно се срещаш
ежедневно.
Това е захарта фруктоза.
Това е захарта фруктоза,
когато не е в пръстеновидна форма.
 
Ако я сложиш във вода,
с готовност ще приеме пръстеновидна форма, но когато не е в пръстеновидна форма,
можем да разпознаем хидроксилните групи.

English: 
O and then bond that, bond that to an H.
So, over here the shorthand R would have been the shorthand
for all of...
The R would've been the shorthand
for all of this business.
All of this business right over here.
And so that's what we're doing over there.
I'm not saying that this R is exactly this.
It means that some carbon backbone
and some carbons, hydrogens, and maybe other stuff,
maybe even some other functional groups,
but we're just focused on the sulfhydryl right over here.
And so if you see something like this, you'd say
"Okay, yeah, this is still going to be polar,
"but not quite as polar as if I were dealing
"with a hydroxyl group."
Now over here we have a more complex molecule,
but this is a molecule that you run into
probably on a daily basis.
This is the sugar fructose.
This is the sugar fructose.
And this is when it is not in a ring.
If you were to throw this into--
If you were to throw this into water,
it'll readily form a ring, but when it is not in a ring form
you can recognize already the hydroxyl groups.

Korean: 
산소를 결합시키고, 수소를 결합시킵니다
여기에서 R은 여기에 있는 탄소들을
간단하게 표시하는 꼴이 됩니다
R은 이러한 부분들을
간단하게 표시하는 방법입니다
이쪽에 있는 것들 말입니다
여기에 있는 알코올로 일반화시킨다면
여기의 R이 다른 R과 완전히 똑같다는 것이 아닙니다
이는 탄소 골격과 다른 탄소들 수소들 그리고
다른 다양한 것들과 작용기를 말합니다
여기에 있는 알코올로 일반화시킨다면
하지만 우리는 여기에 있는 
설프히드릴기에  관심이 있습니다
그래서 여러분이 이와 같은 것을 보게 된다면 
이와 같이 말할 것입니다
"그래, 이거는 극성일 것이고,
"하이드록시기보다 극성도는 낮을 것이다."
"하이드록시기보다 극성도는 낮을 것이다."
여기에는 더욱 복잡한 분자들이 있습니다
하지만 이 분자는 매일마다 마주치는
기본적인 분자입니다
이것은 과당입니다
이것은 과당입니다
이것은 고리의 형태가 아닐 때를 표현한 것입니다
만일 이를 물 속에 넣으면
만일 이를 물 속에 넣으면
고리 형태를 띄게 되지만 고리 형태를 띄지 않으면
여러분은 하이드록시기를 찾을 수 있습니다

Korean: 
여기에 탄소와 결합하는 하이드록시기가 있습니다
여기에 탄소와 결합하는 하이드록시기가 있습니다
이 탄소에도 하이드록시기가 결합되어 있고
이쪽 탄소도 마찬가지입니다
앞과 마찬가지로 이쪽 탄소도
하이드록시기와 결합을 하고 있습니다
이 탄소는 산소와 이중결합을 하고 있습니다
우리는 이를 카르보닐기라고 부릅니다
이것은 카르보닐기입니다
카르보닐
카르보닐기
실제로 과당은 이렇게 말합니다
사슬의 형태로 존재할 때
모든 탄소들은 각각 하이드록시기를 갖고 있으며
카르보닐기 그룹을 제외하고 말입니다
카르보닐기의 성질 중 하나는
이전에 말하였지만
산소가 탄소에 비해서 전기 음성도가 높기 때문에
이중 결합으로 인하여 산소의 끝쪽에
전자가 상대적으로 위치하게 됩니다
그렇기에 여기에 부분적은 음전하를 띄게됩니다
여기에도 부분적인 음전하를 가집니다
여기에도 부분적인 음전하를 가집니다
여기에도 부분적인 음전하를 가집니다
그러고나면, 이쪽에는 하이드록시기를 가지고 있기 때문에

Bulgarian: 
Имаме хидроксилна група, свързана с този въглероден атом.
Имаме хидроксилна група, свързана с този въглероден атом.
Хидроксилна група на този въглероден атом.
Имаме хидроксилна група, свързана с този въглероден атом.
И на този.
А този въглероден атом има двойна връзка с кислорода.
Това се нарича карбонилна група.
Това е карбонил.
Карбонил.
Карбонилна група.
Така можем да разпознаем захарите.
Особено, когато са в отворената си форма.
Всички въглеродни атоми са свързани с една хидроксилна група,
освен този тук, той има карбонилна група.
Едно от важните неща за карбонилната група --
както вече казахме,
кислородът е силно електроотрицателен
повече от въглерода, при двойната връзка
кислородът ще придърпа електроните към себе си
и ще имаме частичен отрицателен заряд.
Частичен отрицателен заряд тук,
частичен положителен заряд тук,
затова тази група също ще е полярна.
Цялата молекула ще е полярна,

English: 
You have a hydroxyl group on this carbon.
You have a hydroxyl group on this carbon.
Hydroxyl group on this carbon.
You have a hydroxyl group on that carbon.
You have a hydroxyl group on this carbon.
And then, on this carbon, it's double bonded to an oxygen.
We call this a carbonyl group.
So this is a carbonyl.
Carbonyl.
Carbonyl group.
Now this is actually how you would tell a sugar,
it's like, look, especially when it's in a straight chain,
all my carbons have one hydroxyl on them
except for this one, it has a carbonyl group.
And one of the take aways for a carbonyl group,
we've already talked about
oxygen being very electronegative,
even more electronegative than carbon, it's double bonds,
it's going to hog the electrons on the oxygen end,
so you're going to have a partially negative charge.
Partially negative charge over here,
partially positive charge over here,
and so this, this one is also going to be polar.
And then, in fact, the entire molecule is very polar

Bulgarian: 
защото има и тези хидроксилни групи.
Това ще ѝ даде полярност и тук,
тъй като въглеродът има слаб положителен заряд
той може да участва в нуклеофилни реакции.
Когато се занимаваш с органична химия,
ще видиш, че --
Атоми, които са предразположени да споделят електрони
във връзки, могат да дойдат и да формират връзка
с този въглероден атом и може би една от тези електронни двойки
ще се върне при кислорода си, а може и да се свърже с нещо друго.
Но ще говорим за това в бъдеще,
когато разглеждаме някои механизми в органичната химия.
Важното тук е да познаем, че
имаме няколко хидрокслилни групи
и карбонилна група.
Тази молекула е аминокиселина,
ще се срещаш с аминокиселини често, докато учиш биология.
Тази аминокиселина има някои интересни групи.
Първата важна група е тази,
която ограждам в оранжево, защото има въглероден атом, за който
можем да кажем, че е част от карбонилна група.

English: 
because it has all these hydroxyl groups on it as well,
but this is also going to give it polarity here
and, because this carbon has a slightly positive charge,
it is susceptible to nucleophilic attack,
and when you take organic chemistry,
you'll see that things that want to share--
That have a predisposition to share their electrons
in a bond might want to come and form a bond
with this carbon and maybe one of these electron pairs
go back to this oxygen and maybe bond with something else,
but we'll talk about it in the future
when we study some organic chemistry mechanisms.
The important thing here is just recognize,
"Okay, I've got some hydroxyl groups?
"Okay, I've got a carbonyl group right over here as well."
Now this molecule, this is an amino acid,
and you will see amino acids a lot when you study biology.
And this has actually a couple of interesting groups on it.
The first group of note is this stuff
that I am circling in orange because you have a carbon that,
you could say it's part of a carbonyl group,

Korean: 
분자가 전체적으로 극성을 띄게 되며
이쪽에도 극성을 띄게 됩니다
탄소가 부분적인 양전하를 띄기 때문에
친핵성 공격을 받기 쉽습니다
그리고 유기화학을 듣게 된다면
자신의 전자를 공유하려고 하는 성향이있는 것들은
자신의 전자를 공유하려고 하는 성향이있는 것들은
이 전자쌍들을 이용해 탄소와 결합을 만드는 
경향이 있다는 것을 알 수 있습니다
전자와 함께 탄소와 결합을 만들려고 합니다
이쪽 산소는 다른 것과 결합할 수도 있을 것입니다
하지만 이에 대해서는 
유기화학 메커니즘에 대해 공부하면 얘기하겠습니다
하지만 이에 대해서는 
유기화학 메커니즘에 대해 공부하면 얘기하겠습니다
중요하게 알아야 하는 것은
여기에 하이드록시 그룹이 있고
이쪽에 카보닐 그룹이 있다는 것입니다
여기에 있는 분자는 아미노산입니다
생물을 공부하게 되면 아미노산을 자주 보게 될 것입니다
이 분자는 몇 개의 인상적인 작용기들을 가지고 있습니다
우선 먼저 설명할 것은
주황색 동그라미 안의 탄소입니다
카르보닐기의 일부라고 할 수 있지만

English: 
but it is also bound to a hydroxyl group.
It is also bound to a hydroxyl group right over there.
And when you have this configuration where you have
a carbon bond double-bonded to an oxygen
and then single-bonded to a hydroxyl group,
we call this a carboxyl group.
This is a carboxyl.
Carboxyl, carboxyl group.
And one of the take aways from this is that it is acidic
because this can readily give up the hydrogen proton.
This oxygen, we already know oxygen likes to hog electrons,
it can take up both of these electrons and become negative,
and actually, there's actually resonance here
because those electrons get shared throughout the group
and actually even potentially even beyond the group
but especially inside of the group,
then leaving the hydrogen proton.
So this can readily donate a hydrogen proton...
This can readily donate a hydrogen proton,
so this is generally viewed as acidic.
Acidic.

Bulgarian: 
Но също е свързан с хидроксилна група.
Свързан е с хидроксилна група тук.
Когато имаме конфигурация, при която
въглероден атом е свързан с двойна връзка с кислород
и с единична връзка с хидроксилна група,
наричаме тази група карбоксилна.
Това е карбоксил.
Карбоксил, карбоксилна група.
Важното за тази група е, че е киселинна
тъй като лесно може да отдаде водороден протон.
Този кислород, както вече знаем кислородът обича да приема електрони,
може да приеме тези два електрона и да стане отрицателен.
Всъщност тук има резонанс,
защото тези електрони се обменят между атоми в една и съща група,
възможно е да излязат и извън групата,
но особено в нея,
тогава се отдава водороден протон.
Тази група може лесно да отдаде водороден протон...
Може лесно да отдаде водороден протон,
затова се смята за киселинна група.
Киселинна.

Korean: 
동시에 하이드록시기와 결합을 하고 있습니다
여기에 하이드록시기와 결합을 하고 있습니다
이와 같이 탄소가 산소와 이중결합을 하고
하이드록시기와 단일 결합을 하고 있는
형태를 본다면
이는 카르복실기입니다
이것은 카르복실기입니다
카르복실, 카르복실기
이의 주요 성질 중 하나는 이것은 산이라는 것입니다
이 분자가 수소를 내보낼 수 있기 때문입니다
우리는 이미 산소가 전자를 끌어당긴다는 것을 압니다
동시에 양쪽에서 전자를 끌어당기기 
때문에 음전하를 띕니다
그리고 전자가 작용기에서 전체적으로 전자를
당기기 때문에 공명이 일어납니다
분자 밖에서도 전자를 끌어당기지만
분자 내에서 강하게 끌어당기기 때문에
수소 양성자를 내보내게 됩니다
이것은 수소 양성자를 내보낼 수 있기 때문에
이것은 수소 양성자를 내보낼 수 있기 때문에
산이라고 불리게 됩니다
산

English: 
Now, this amino acid over here,
it also, and this is where this name comes from,
actually the acid comes from this carboxyl group,
this is the acidic part, and then you have an animo group.
You have an amino group right,
right over here.
And because it's involving a nitrogen,
this is the amino group.
This is what gives the amino part of the name amino acid.
Amino acid.
And this actually is generally basic.
Because nitogen could--
It has a lone pair.
It has a lone pair of electrons right over here.
And so it could use that lone pair to pick up,
to form a bond with a hydrogen ion,
to pick up a hydrogen ion.
So, under the right circumstances, it can form a bond
with a hydrogen ion, which, we know, a positive ion,
which would just be a proton,
and so it would have a positive charge.
And so since it can sop up hydrogen ions,
we can view this, the amino group, as being basic.

Korean: 
이쪽에 있는 아미노산도 마찬가지로
이름에서 알 수 있듯이
산은 카르복실기에서부터 오게 됩니다
이 부분은 산성인 부분이고 다음으로 아미노기가 있습니다
이 부분에 아미노기가 있습니다
이 부분에 말입니다
질소를 가지고 있기 때문에
아미노기라고 합니다
아미노산이라고 불리는 이유가 여기에 있습니다
아미노산
그리고 이것은 대체적으로 염기입니다
왜냐하면 질소가 비공유전자쌍을
가지고 있기 때문입니다
여기에 비공유전자쌍을 있습니다
이 비공유전자쌍을 이용해서
수소이온과 결합을 할 수 있습니다
수소이온과 결합을 할 수 있습니다
적절한 조건 속에서 수소 이온과
결합을 형성할 수 있습니다
양성자를 받기 때문에
부분적으로 양전하를 띄게 될 것입니다
이것은 수소이온과 결합을 할 수 있기 때문에
기본적으로 염기라고 합니다

Bulgarian: 
Това тук е аминокиселина.
 
"Киселина" идва от карбоксилната група,
тя е киселинната част. А тук има аминогрупа.
Имаме аминогрупа ето
тук.
Тъй като съдържа азот,
се нарича аминогрупа.
Тази група дава "амино" частта в името на аминокиселините.
Аминокиселина.
Тази група е основна.
Азотът има
свободна електронна двойка.
Има една  свободна електронна двойка ето тук.
Може да я използва,
за да формира връзка с водороден йон,
да приеме водороден йон.
Така че при правилните условия, може да формира връзка
с водороден йон, който както знаем е положителен,
което го прави протон,
ще има положителен заряд.
Тъй като може да приема водородни йони,
можем да разглеждаме аминогрупата като основна.

English: 
But this right over here is leucine,
it's an amino acid super important for muscle growth,
but there you can appreciate.
You have essentially a hydrocarbon chain,
but it has a carboxyl group at this end
and an animo group right over here.
And another thing that you'll sometimes people talk about
is even hydrocarbon groups.
For example, if you consider the main chain of this,
and we could consider to
either using this carbon or this carbon,
but if we consider this to be the main chain of carbons,
if we consider that to be the main chain of carbons,
then we would consider this right over here
to be a methyl group.
Remember, the prefix "meth" refers to one carbon,
so it's one carbon bonded to a bunch of hydrogens,
to three hydrogens here,
and so we would call this a methyl group.
And in general, if you have a hydrocarbon
bonded to other hydrocarbon groups,
these things are hydrophobic.
So these things, there's nothing polar about them,
and so they're not going to want to,
at least these parts of the molecule
are not going to naturally dissolve inside of water.
Now the last group we're going to focus on,

Bulgarian: 
Това тук е левцин,
той е аминокиселина, която е изключително важна за растежа на мускулите.
Можеш да я разгледаш.
Имаме въглеводородна верига,
но и карбоксилна група в този край,
както и аминогрупа тук.
Нещо друго, за което често се говори са
въглеводородните групи.
Да разгледаме основната верига на тази аминокиселина.
Можем да вземем
този въглероден атом или този,
но ако приемем това за главната въглеродна верига,
ако приемем това за главната въглеродна верига,
тогава това тук
имаме метилова група.
Запомни, представката "мет"  означава един въглероден атом.
Това е един въглероден атом, свързан с няколко водородни атома,
с три.
Наричаме това метилова група.
Попринцип, ако имаме въглеводород, свързан с
други въглеводородни групи,
тези съединения са хидрофобни.
Те нямат нищо полярно в тях,
затова няма да искат,
поне тези части от молекулата,
няма да се разтварят естествено във вода.
Това е последната група, която ще разгледаме.

Korean: 
여기에 있는 류신은
근육의 성장에 필수적인 아미노산입니다
수소이온과 결합을 할 수 있습니다
필수적으로 탄화수소골격이 있고
끝 부분에는 카르복실기를 갖고 있으며
이쪽에는 아미노기를 가지고 있습니다
또한 사람들은 탄화수소 작용기에
대해서도 이야기 할 것입니다
예를 들어, 이것을 중심 가닥이라고 한다면
둘 중에서 탄소 하나를 사용하게 되는데
둘 중에서 탄소 하나를 사용하게 되는데
이 탄소를 중심가닥이라고 한다면
이 부분이 중심가닥이 될 것이고
여기에 있는 부분은
메틸기가 될 것입니다
접두사 'meth'는 1개의 탄소를 의미하기 때문에
한 개의 탄소는 3 개의 수소와 결합을 하고 있습니다
한 개의 탄소는 3 개의 수소와 결합을 하고 있습니다
우리는 이것은 메틸기라고 부릅니다
일반적으로 탄화수소에 또 다른 탄화수소가 결합하면
이를 소수성이라고 합니다
이를 소수성이라고 합니다
이것들은 극성을 띌 요소가 전혀 없기 때문에
이것들은 극성을 띌 요소가 전혀 없기 때문에
적어도 이 분자에 대해서는
물 속에서 녹지 않을 것입니다
우리가 알아볼 마지막 작용기는

English: 
and you're going to see a lot of these, and especially
in biology, you're going to see this as a part of ATP,
you're going to see it's the backbone of DNA,
and that's phosphate groups.
And this right over here,
this right over here is the phosphate group.
I've drawn it bonded to a bunch of,
kind of a group over here, who knows what it is,
bunch of carbons, a bunch of other things,
and then I've bonded it to two hydrogens,
but it doesn't always have to be bound to hydrogens.
But when it is bound to hydrogens like this,
it's considered to be protonated,
and so it can actually take up, it can actually
hog these electrons and dump these hydrogens,
and dump these hydrogens into a solution.
So a phosphate group is considered to be acidic.
It is considered as well, especially when it is protonated
like this, it is considered to be acidic
because it can donate protons.
So this is just an overview
of a lot of the functional groups you will see throughout
biology and a lot of big, hairy complex molecules,
when you actually break it down, you say,
"Okay, there's a hydrocarbon chain there.
"Oh, I see a sugar there!
"I see a bunch of hydroxyls, and I have a carbonyl group.

Korean: 
생물에서 자주 보게 될 작용기로
ATP의 일부입니다
이것은 DNA의 기본 골격에서 볼 수 있는
인산기입니다
여기에 있는 것이
인산기입니다
많은 탄소 덩어리와 함께
결합하고 있는 모습으로 그렸으며
 
옆에 수소 두 개와 결합하게 그렸습니다
하지만 항상 수소 두 개와 결합하지 않아도 됩니다
하지만 이와 같이 수소와 결합을 하고 있습니다
하지만 이와 같이 수소와 결합을 하고 있습니다
이것은 전자를 끌어당기고 수소를
수용액의 방향으로 내보낼 수 있습니다
수용액의 방향으로 내보낼 수 있습니다
그렇기에 인산기는 산이라고 합니다
양자를 가했을 경우에는
양성자를 밖으로 내보낼 수 있기 때문에
산성이라고 합니다
이것은 앞으로 보게 될 많은 작용기의
전체적인 정리였습니다
생물, 복잡한 분자들을 보면서 보게 될 작용기입니다
하나씩 쪼개면서 생각을 하면
"여기에는 탄화수소 골격이 있다."
"여기에는 과당이 보인다!"
"많은 하이드록시와 카르보닐기가 보인다."

Bulgarian: 
Ще срещаш тези молекули често особено
в биологията, ще ги виждаш, както като част от АТФ,
така и в гръбнака на ДНК.
Това за фосфатните групи.
Това тук
е фосфатна група.
Нарисувал съм я, свързана с
един вид група тук,
която се състой от въглеродни атоми и други неща,
също е свързана с два водородни атома.
Но не винаги е свързана с водородни атоми.
Когато е свързана с водородни атоми, като тази тук,
се нарича протонирана.
Така че фосфатната група може
да привлече тези електрони, и да освободи водорода.
Да освободи водорода в разтвора.
Фосфатната група се счита за киселинна.
Особено, когато е протонирана,
като тази, тя се приема за киселинна група,
защото може да отдава протони.
Това беше само преглед
на много от функционалните групи, които ще срещнеш, докато учиш
биология, както и много големи, космати комплексни молекули.
Но когато ги разделиш на частите им, ще забележиш,
"Тук има въглеводородна верига."
"О, виждам захар!"
"Виждам няколко хидрокслини групи и карбонилна група."

Bulgarian: 
"Виждам аминогрупа --
 
"Виждам кабоксилна група."
Може да се сетиш, че това съединение ще е киселинно?
Ще бъде ли полярно?
Други части от молекулата имат ли
различни функции?

Korean: 
"아민기와 아미노 그룹이 보인다."
"아민기와 아미노 그룹이 보인다."
"카르복실기가 보인다."
이것이 산성을 띌 것인지 알 수 있으며
이것이 극성을 띌 것인지 생각해볼 수 있습니다
아니면 다른 분자의 위치에 다른 작용기들이
위치해 있는지 물어볼 수 있습니다.

English: 
"Oh, I see an amine group, I see--
"Or, amino group.
"I see a carboxyl group."
You can think about this going to be acidic?
Is it going to be polar?
Or do different parts of the molecule
have different functions?
