Lui, c’est Louis de Funès, le 11 février
1972, au milieu de son potager…
« Je cultive depuis déjà… Je suis en
deuxième année.
Je cultive tout mon potager, tout mon jardin,
mon verger, en culture biologique.
C'est-à-dire qu'il n'y a aucun engrais chimique. »
Quarante-six ans plus tard, le bio représente
un peu plus de 6 % de la surface cultivée
en France.
Un record.
Mais il y a un autre record : la France consomme
toujours plus de pesticides.
En 2016, on en consommait plus en 2009.
Ça, ce sont les chiffres pour l'épandage.
Ils seraient encore plus grands si on y ajoutait
les pesticides dont on enrobe les graines
avant de les semer.
Alors, pourquoi la France consomme-t-elle
de plus en plus de pesticides ?
Les pesticides ont été introduits dans l'agriculture
française au lendemain de la seconde guerre mondiale.
C’est un choix politique : la population
française augmente, il faut produire plus,
et plus vite, pour nourrir tout le monde.
« L'agriculture française se trouve,
à son tour,
saisie par les facteurs de transformation
qui dominent notre époque.
En ce qui la concerne,
il s'agit de la nécessité
d'adapter ses structures et ses organisations
aux conditions de la qualité et du rendement
et de la concurrence. »
Résultat : la production de blé, par exemple,
a été multipliée par trois en soixante ans.
Au cœur de cet éco-système agricole français, il y a ça :
Des entreprises mises en place par les agriculteurs
eux-mêmes, qui représentaient en 2017
presque 86 milliards d'euros de chiffre d'affaires.
Difficile de s’en passer : c’est là qu’on
peut se fournir en matériel,
c’est là qu’on apporte les blés qu’on vient de moissonner ou le lait qu’on vient de produire.
Et c’est aussi là qu’on s’approvisionne…
en pesticides.
Problème : les coopératives s’occupent
à la fois de vendre des pesticides
et de conseiller les agriculteurs sur leur utilisation.
Un conflit d'intérêt dénoncé dans ce rapport
parlementaire en 2012.
A la suite des états généraux de l'alimentation
de 2017, le gouvernement prépare une loi
qui doit mettre fin à cette confusion des
genres.
Reste qu'aujourd'hui beaucoup d’agriculteurs, qui ne gagnent déjà pas très bien leur vie,
ont peur de perdre en rentabilité, et
donc en revenus, s'ils ne peuvent plus utiliser
de pesticides.
« Bien sûr, si c'est une problématique
de société, nous, pour continuer à faire
notre métier et à le faire dans de bonnes
conditions et le plus sereinement possible,
il faut qu'on aille vers ce changement là.
Mais ce changement ne se fera pas sans
accompagnement et sans prise de considération
de la gravité dans laquelle aujourd'hui l'agriculture
se trouve. »
D'autant qu'ils pourraient faire face à une
concurrence déloyale si ces produits étaient
uniquement interdits en France.
Quelle est la cohérence du gouvernement,
quand dans le même temps il soutient
l'accord de libre-échange avec le Canada, le CETA,
qui permettra lui d'importer en France 
des produits contenant des dizaines,
des dizaines de substances pourtant prohibées dans notre pays.
L’Inra, l'Institut national de la recherche
agronomique, a conduit plusieurs études sur
le sujet.
L’une d’elles, réalisée avec le CNRS,
sur les herbicides, montre qu’ils pourraient
être diminués d'un tiers sans perte de rendement.
Côté insecticides, certains produits chimiques
peuvent être remplacés par des filets de
protection, des produits de confusion sexuelle
ou des pièges à hormones.
Mais pour certaines cultures, comme le blé,
l’abandon total de pesticides reste encore
un défi.
Tout cela prend du temps et a un coût.
En 2008, le premier plan « Ecophyto » du gouvernement
prévoyait la réduction de moitié de l'utilisation
des pesticides à l'horizon 2019.
Repoussé à 2025, l'objectif est pour le
moment loin d'être atteint.
