今日は、素晴らしいストリートフードを紹介！
東京で最も人気のある、観光地の一つです。
今日は。
今日は木曜日、東京探検の日です。
今日も美味しい物を求めてきました。
世界に名をはせる築地です。
築地は、世界でも最大の市場の一つです。
築地と言えば、早朝に行われるマグロの競りを想像するかもしれません。
あれは、市場の場内で行われます。
でも、ストリートフードに興味のある人は、
築地場外の方が関心があるでしょう。
まさにそれが、今日僕らが訪ねる所。
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じゃ、始めよう！
はじめは、にっしん太助
串刺しのシーフードが食べられます。
1本２００円という値段です。
僕はホタテを買いました。
醤油焼きですね。
綺麗。
貝柱はとても柔らかくて、
みみの部分は
カリッとしてます
醤油の味も美味しいよ
鰻は日本ではとても高価。
これはたった２００円。
こんな安くはどこでも買えません。
美味しいと良いけどね。
うん、美味しいよ。
もっとパサパサしてるかもと思ってた。
だって、たった２００円だからね。
でも、２００円にしては悪くないんだ。
鰻は適当に脂がのっていて、
これは良いことだよね。
パサパサな鰻はイヤだよね。
あるのかな？そういうの
今日のスタートがこれで良かった。
これは、「もろこし揚げ」です。
とうもろこしとすり身を揚げたものです。
中は、すり身と玉ねぎが合わさったもので、
それを揚げてあるんだって。
味の浜藤から
お店の方曰く、人気Ｎｏ．１だそうです。
思った以上に甘い。
コーンの味、
すり身もとっても美味しいんだ。
こちらのお店は創業から８０年以上になるそうです。
作ってる物は確かだよね。
こんなに美味しいと思ってなかった。
揚げたかまぼこのような感じで、
脂っぽくはない。
コーンとすり身って食べたことないね。
大ファン。今。
美味しいよ。
次は、大定に来ました。
美味しい玉子焼きのお店です。
両方とも１２０円。
温と冷ね。
半分に切ろう
僕のは温かいもの。
ふんわりしてる
みてください。
美味しい！
丁度良い甘み。
卵もふんわりだし、
こちらが冷たい方。
こっちは、温よりは柔らかくないよ。
全くちがうね。
味も食感も全然違うんだ。
同じく甘いんだけど、出汁の味もする。
温かい方は、ダシの味はそこまで強くない。
甘い玉子焼きという感じ。
僕は、そっちが好きだけど。
まだまだ食べるよ。
次行こう！
次は築べん
いなり寿司が特に売り。
ただの普通の稲荷じゃないです。
シーフードのせのいなり寿司。
これが僕らが買ったもの。
蟹とイクラがのってます。
稲荷の上に蟹とイクラですよ。
下は、油揚げですよ。
情報として
５００円です。
他にもいろいろあって、
ウニとかもね
僕はウニのファンじゃないので、
蟹とイクラにしたよ。
蟹がフレッシュでジューシーで、
蟹汁が一杯
あごに滴ってきた。
サトシにあげたくない。
美味しすぎ。
取っとかなきゃダメだよね。
とってもジューシー
蟹の風味がとっても美味しいよ。
次に行こうじゃないか！
次はまぐろのみやこ
浜焼きです。
１０００円です。
マグロ、ウニ、
蟹、
中はホタテかな
目の前で焼いただけ。
表面が程よく焼けて
ウニ大好き。
風味豊か。
醤油のダシでよく味が出てる。
マグロ
いろんな味がする
魚介の味そのもので、いろんな調味料はいらないね。
塩加減だけでよさそう。醤油もそんなに。
マグロはとってもミーティー
みて、これ。
美味しいよ。
蟹大好き。
こちらは菅商店
焼売が有名です。
築地といえばシーフードだけど、
ポークにチキンです。
でも美味しいって聞いたんだ。
食べてみなきゃ。
これはポークシューマイ
鹿児島の豚です。
特別だと思う。
この焼売の味は、
近所のお店で買うよりも、ずっとずっと、風味豊か。
中はしっとり柔らか
殆ど野菜は入っていないような。
ほぼ全部豚肉と．．
あとは分からないけど、とにかく美味しい。
こっちは鶏の焼売
食べたこと無いね鶏のは
あまり一般的じゃない？
これ、好きだよ
生姜の味もして、
なのでちょっと辛みがあるんだ。
豚肉とは全くちがう味。
鶏なので、脂少なめで軽いね。
鶏は９０円、豚肉は110円
とってもリーズナブルな価格。
この味なら、価値があるよ。
こちらは、ひいずみからです
道ばたでこれを焼いていて、
買わずにいられないよね。
まさに、これはかにかま
かにかまだけど、
蟹の風味がするよ。
辛子がついてる
蟹かまに付けるよ
辛子をつけて、
これを付けると、程よくピリッと辛みがついて、よく合う
悪くない
とってもふんわりしていて、
味わい豊か。
通りと通りの間にある細い横道を歩いていたら、
とっても良さそうな、小さなお店を見つけたんだ。
フィッシュバーガーのお店
フィッシュバーガー政です。
目の前で、
味噌汁のようなのを煮てるんだ。
なんと、それはジンジャーエールだったんだ。
新鮮なジンジャーエールを作ってた。
もちろん買ったよ。
目の前であんな風にジンジャーエールを作ってるのって初めて見たよ。
鱈バーガーを買ったよ
５００円です。
目の前で一から作ってくれるなんて、良いよね。
衣を目の前で付けて、
揚げて、
本当にできたてなんだ。
美味しいフィッシュバーガー
外はとってもサクサクしてて
中は熱々
魚もフレッシュで、
魚臭さは全くなく、
魚の上にチーズが溶けてて、
キャベツの千切りが入ってる
バンズも特製なんだよね。
ジンジャーエール
これはなんとサッパリとして美味しいんだろ
生姜がたくさん！
見てこの生姜の量
中の新鮮な生姜！
素晴らしいね。
次は、成東水産
５００円の牡蠣
大きい方
小さいのもあって
４６０円
お店の方曰く、
そのままでも美味しいそうです。
牡蠣がそんなに好きではなかったら、
レモンを搾るとよいそうです。
日本では、牡蠣のことを
海のミルクと言います
本当にミルクのよう
滑らかに入ってくる
そのままで甘みがあって、
美味しい
吉澤商店からメンチカツです。
メンチカツが有名です。
松阪牛１００％だそうです。
日本の三大和牛に数えられます。
しばらく待つ必要があったんだ
売り切れだった。
人気があるので、すぐ無くなるらしい。
熱い！
これは、信じられないくらいジューシー
牛の風味がいっぱい
いつも食べてる牛肉とは全くちがう。風味がとても豊か。
シンプル
松阪牛のひき肉と、
パン粉、
あとは揚げただけ。
素晴らしいよ
言ったでしょ。もう素晴らしすぎ
ジューシー！
牛の旨みがいっぱい
いままでで一番ジューシーなメンチカツじゃない？
もう一つ欲しい。
他にもたべる物いっぱいあるよ
次の場所行こう！
次に行こう！
お店はの名は、まぐろは黒銀
みんな思ってるよね、やっとマグロ刺身だって。
しばらくかかった
でもいろいろありすぎて、
いろんなものを食べたくなる。
これは中トロ丼
なぜ中トロか、
大トロは
僕らにはちょっと脂がのりすぎていて、好みじゃないんだ。
脂がのったのが好きなら、
大トロにして。とても旨いんだって。
ワサビをちょっとつけて
ご飯と一緒に
どんな味だろ
とっても新鮮
今まで食べたまぐろで一番新鮮かも
１５００円の価値は絶対あるね。
小さなボウルだけど、
この小さい丼に結構たくさんのマグロをのせてくれてる。
母がここにいたらな
大好きなんだ
お母さん、次に来たら、これを食べようね。
これ見てよ。
このおにぎり！
でかいおにぎりだよ。
中には海老天が
丸豊からです。
ここはおにぎりが並びます。
日本語でおにぎりって言うんだよ。
築地だから、
海老天だとか、
貝や牡蠣とか鮭といったものがあるんだ
なので、絶対食べなきゃってね。
いただきます
どこから食べたら良いのかな？
こっちだとご飯だけになっちゃう？
天ぷらソースがしみた美味しいご飯
まだ海老にたどりついてない
あったよ。海老に来た
これは結構でかい海老だよ
結構驚いた
たった２２０円だよ。
とっても安い
こんな海老入りなのに。
美味しいよ
お腹が空いていたら、ちょうどよいね。
2つも食べたらもうお腹いっぱい
最後になりました
これ、デザート
さのきやからです
このまぐろの形のお菓子を売っています。
食事用のマグロは一杯あるけど、
あずきのも良いかと思って探した。
たい焼きのマグロバージョンですね。
築地だから、
違う形なんだね。
餡子がたくさん入ってる。
小豆を茹でて砂糖と合わせて潰したものです
つぶあんだね
まるまるの小豆も見える
外側は結構さくっとした衣
パンケーキのよう。
これは、中トロやきという商品です。
なんでも良いか。いただきます！
たい焼きの味だ
違いはないね
形が違うか。
マグロの形をしてる
お豆は美味しいし、
甘すぎないし、
食事の最後にはとても良いね。
美味しいよ
小豆が好きだったら、これはよいデザートだと思う。
いやあまあ、本当に、
こんなに食べたとは信じられない。
とっても眠い。
今日の中でどれが一番気に入った？
フィッシュバーガー
あれは良かったね。
たべた物殆ど忘れてきた
食べ過ぎたから
いくつ食べた？
１３だよ
１３！
１３！！
１３！！！
眠くなるはずだ。
一つ、飛び出ていたのは、フィッシュバーガーだと思う。
あれはとっても美味しかった。
予定外だったけど、良い発見でした。
僕が好きだったのは、
今日の全部の中で、
フィッシュバーガーを除くと、
いなり寿司
上に蟹がのっていたもの
あれは美味しかった
他のも食べたいよ、直ぐに
いや・・だめだ・・食えない
今日の築地のフードツアーにご一緒いただきまして、ありがとうございました。
皆さんのお気に入りはどれでしたか？
こういった動画好きな方、
コメント欄に書いてね。
築地市場はこの10月に閉まります。
でも、場外は残ります。
なので、心配いらないよ。ストリートフードは食べられる。
見てくれてありがとう！また次回お目に掛かりましょう！
バイバイ！
