
Portuguese: 
vegano
uma palavra pensada por alguns como curadora do mundo
em aspectos ambientais, éticos e de saúde
em crítica, vista por outros como uma aproximação estreita
para sistemas alimentares
rapidamente movida ao holofote como um assunto polêmico
através de uma grande escala de comunidades
ainda assim, variações de dietas veganas
como segundas sem carne
se tornaram maiores
assim que o impacto negativo do modo que criamos animais se tornou claro
Com veganos sendo vistos como fortes ativistas
e aqueles que fazem parte de uma dieta à base de carne
vistos como matadores de animas sem coração
é importante entender aonde está indo o veganismo
e como podemos quebrar a fronteira ideológica entre esses grupos
e dentro de tudo isso
está o problema das mudanças cliamáticas
então, quando falando de veganismo
precisamos entender se o veganismo é verdadeiramente a resposta de nossos problemas
como filmes como "cowspiracy" afirmam

Polish: 
wegański
Słowo, które niektórzy uważają za lek na wszystkie środowiskowe, etyczne i zdrowotne problemy świata,
a z kolei krytykowane przez innych,
którzy postrzegają to tylko jako system żywności
szybko przedostał się do centrum uwagi,
jako kontrowersyjne zagadnienie w wielu społecznościach
nawet pomimo tego, że wiele odmian diety wegańskiej
takie jak bezmięsne poniedziałki zaczęły być coraz bardziej powszechne,
w miare jak stawało się jasne, żę sposób w jaki hodujemy trzode
ma negatywny wpływ na środowisko
Veganie są przedstawiani jako kiwający palcem aktywiści,
którzy jedzą mięso są
nieczułymi mordercami zwierząt
Ważnym jest, aby zrozumieć, dokąd weganizm zmierza
i jak można zbudować most porozumienia pomiędzy ideologiczną luką tych grup
i zrozumieć że jest to problem zmian klimatycznych.
Więc kiedy mówimy o weganiźmie musimy
zbadać czy weganizm jest na prawdę odpowiedzią
na zmniejszenie zmian klimatu, tak jak twierdzą filmy pokroju
"Cowspiracy"

Spanish: 
Vegano
Una palabra usada por algunos como la cura de todos los problemas éticos, medioambientales y de salud.
y criticado por otros como una aproximación miope de los sistemas de alimentación.
es rápidamente destacada como un polémico problema entre
varias comunidades de manera transversal
incluso, variaciones de la dieta vegana
tales como "lunes sin carne" han ganado difusión
a medida que los impactos negativos de la cría de ganado
han sido esclarecidos.
Con los veganos recibiendo el estigma de activistas juiciosos.
y aquellos que optan por una dieta enfatizada en la carne
como despiadados asesinos de animales
es importante entender a dónde está dirigiendose el veganismo
y como superar el abismo ideológico entre estos dos grupos.
y atrapado entre todo esto
está el problema del cambio climático.
entonces, cuando hablamos de veganismo debemos preguntarnos
si el veganismo es realmente la respuesta
para mitigar el cambio climático, como peliculas como
"Cowspiracy" afirman.

Spanish: 
(tomado de "cowspiracy") "esto vuelve a la agricultura animal la contribuyente principal
al cambio climático provocado por el ser humano".
Los consumidores son atraídos al veganismo o una dieta herbívora
vacía de productos animales por una variedad de razones:
entre ellas, se encuentra la crueldad hacia los animales
y beneficios de salud
pero hoy solo vamos a concentrarnos en los efectos sobre el medio ambiente
de el veganismo como cursor al consumo de alimentos basados en plantas.
en términos de medio ambiente
y mitigación del cambio climático
el veganismo es efectivo en reducir la huella de carbono individual.
Una parte de esto se debe a
la gran cantidad de emisiones por parte de la industria cárnica
acorde a la FAO
(Food and agriculture organization)
de Estados Unidos
las emisiones del ganado corresponden a un
%14.5 del total de emisiones de gases de invernadero
a nivel global.
La mayoría de estas emisiones provienen de animales rumiantes como las vacas
que normalmente requieren de más alimento
generan más desperdicios y requieren de mayor energía
que animales mas pequeños como los pollos.

Portuguese: 
"Isso faz da pecuária o contribuidor número 1 para as mudanças climáticas"
 
Humanos são atraídos ao veganismo
ou a outras dietas por algumas razões
entre elas estão crueldade aos animais
e benefícios de saúde
mas hoje, vou focar apenas nos impactos ambientais do veganismo
como um dirigente para comer somente comidas à base de plantas
em termos de ambientalismo e mudanças climáticas
o veganismo
é efetivo em diminuir a pegada de carbono de um indivíduo
parte do motivo disso
é a grande quantidade de emissões produzidas pela indústria da carne
de acordo com a organização de comida e agricultura dos estados unidos
 
emissões da produção de animais são responsáveis por
14.5% do total de emissões de gases do efeito estufa
 
uma maioria dessas emissões vem dos ruminantes, como as vacas
que requerem mais feno e produzem mais lixo
e precisam de maiores quantidades de energia

Polish: 
W filmie twierdzi się, że hodowla trzody
odpowiada w największym stopniu, za powodowane przez człowieka zmiany klimatu
Zjadacze ukierunkowują się w stronę weganizmu, bądź w stronę diety roślinożernej
unikając jakichkolwiek zwierzęcych produktów z licznych powodów.
Wśród nich są; okrucieństwo wobec zwierząt,
i korzyści zdrowotne, lecz w tym filmie
skupię się wyłącznie na środowiskowym efekcie
weganizmu jako motywacji dla diety opartej na roślinach.
Z punktu widzenia ochrony środowiska naturalnego i
łagodzeniu zmian klimatycznych weganizm
jest efektywny w obniżaniu osobistego śladu węglowego (emisji gazów cieplarnianych na osobę)
Jest tak między innymi z powodu dużej
ilości emisji gazów cieplarnianych przez przemysł mięsny
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa
emisje związane z hodowlą bydła stanowią
14,5% światowej ilości wyprodukowanych
gazów cieplarnianych
Główna ilość tych emisji pochodzi ze zwierząt takich jak krowy,
które często wymagają więcej pożywienia,
produkują więcej odpadów i potrzebują większych ilości energii

Polish: 
niż mniejsze zwierzęta takie jak kurczaki.
Dodatkowo przemysł mięsny prowadzi do wylesiania
w imieniu hodowli bydła,
co doprowadziło do zmniejszenia
zdolności Ziemi do pochłaniania i przechowywania węgla.
Lecz mimo dużego wpływy mięsa na
środowiskowo, przechodzenie na dietę bezmięsną
nie wszyscy uznali to jako zachowanie dobre dla środowiska.
Niektórzy twierdzą, że weganizm jest
nieodpowiedni w niektórych częściach świata, gdyż
nieefektywnie używa dostępnej ziemi.
W badaniu ?Petera Atollsa? opublikowanym  w  czasopiśmie Elements
ujawniono na przykład, że
dieta roślina wykarmiłaby mniej ludzi niż
inne diety takie jak wegetarianizm
w Stanach Zjednoczonych, ponieważ
nie można byłoby wykorzystać łąk
zwykle używanych w wypasaniu bydła. Być może nawet bardziej istotnym
jest to, że nie wszyscy mogą być weganami.
Jest 23.5 miliona osób które żyją na pustyniach żywności
w samych tylko Stanach Zjednoczonych.

Portuguese: 
do que animais menores, como o frango
em adição, a indústria da carne tem levado ao desmatamento
no nome de mais terra para criar gado
e como resultado
isso tem levado à diminuição da capacidade terrestre de regatar carbono
mas apesar do alto impacto
de produção de gado no meio ambiente
viver sem carne não foi abraçado por todos
estritamente por um ponto de vista ambiental
alguns argumentam que o veganismo não é apropriado em varias partes do mundo
porque falha no uso de terras disponíveis eficientemente
o estudo de Peter no "elementary journal", por exemplo, revelou
que uma dieta restrita à plantas  alimentaria menos gente
que outras dietas, como uma vegetariana nos EUA
talvez porque falharia em fazer uso de terras não férteis, tipicamente usadas para a criação de gado
talvez até mais importante
ser vegano não é uma possibilidade para todos
para 23.5 milhão de pessoas vivendo em "desertos de comida" nos eua somente

Spanish: 
Además, la industria de la carne ha contribuido a la deforestación
en función de obtener más tierras para la crianza de ganado.
y como resultado, esto ha afectado
a la capacidad del planeta de captar y fijar carbono
pero pese al alto impacto
de la producción de carne en el medio ambiente,
dejar la carne no ha sido una medida adoptada por todos.
Estrictamente desde una perspectiva ambiental, algunos discuten el veganismo
como inapropiado en algunas partes del mundo
porque falla en el uso eficiente de las tierras.
el estudio de Peters. Et al. revela
que una dieta estrictamente vegetal
podría alimentar menos personas
que otras dietas; como vegetariana tolerante a los lácteos
en los EEUU porque fallaría en el uso
de varias tierras de pastoreo.
Quizás aún más importante:
Ser vegano no es una opción para todos.
para los 23.5 millones de personas
que viven en "desiertos de alimento" solo en EEUU,

Spanish: 
Cosechas frescas
y una amplia variedad de proteína vegetal simplemente no se encuentran disponibles.
y para gente de bajos ingresos
comprar algunos productos de especialidad vegana simplemente no son una opción.
Para ciertas personas de color
algunas comidas tradicionales en las cuales está involucrada la carne
representan su herencia y una forma de resistir la asimilación cultural
y  la opresión.
Pese a estos desafíos de mantener una dieta estrictamente vegana,
el veganismo no es acusado como
una forma de activismo o una dieta aspiracional,
sino como una identidad.
No "actúas vegano"
"ERES vegano"
esto implica que cualquier consumo de productos animales
relega a la gente a un estatus "no vegano"
lo que tiende a alejar a muchos de cualquier tipo de movimiento vegano
y desalienta a otros de intentar una dieta vegana.
como dice el vicepresidente del departamento de bienestar de animales de granja
de la "Humane Society"
"Lograr que la gente coma menos carne
puede ser más fácil que hacer que no coman carne.

Polish: 
Świeże produkty i duża różnorodność
białka pochodzącego z diety roślinnej, są po prostu nie dostępne.
Dla ludzi zarabiających mało, specjalne wegańskie produkty
są za drogie.
Tradycje żywieniowe ludzi innych niż biali
często zawierają produkty mięsne, które są ważnym łącznikiem
z ich dziedzictwem i oparciu asymilacji
oraz opresji.
Pomimo tych wyzwań utrzymywanie prawdziwie wegańskiej diety
nie jest przedstawianie
jako forma aktywizmu, czy inspirującej diety,
lecz jako tożsamość. Ludzie nie przechodzą na weganizm (uprawiają weganizmu)
ludzie są weganami
To znaczy, że jakiekolwiek konsumowanie produktów zwierzęcych
degraduje ich do nie-wegan
co odsuwa wielu ludzi od jakiejkolwiek formy weganizmu i
odrzuca innych od próbowania diety wegańskiej
Tak jak wskazuje Vice Prezydent departamentu animal welfere
z organizacji "Humane Society"
Nakłanianie ludzi do jedzenia mniej mięsa może być prostsze niż
namawianie ludzi do nie jedzenia mięsa w ogóle i

Portuguese: 
produtos frescos e umas vasta variedade de proteínas vegetais
são simplesmente não disponíveis
para pessoas de baixa renda,
comprar produtos veganos não é, normalmente, uma opção
para algumas pessoas de cor, tradições alimentícias
incluindo aquelas que envolvem  carne
são uma conexão importante com os antepassados
e um meio de resistir dissumulação e opressão
apesar destes desafios de manter uma dieta inteiramente vegana,
o veganismo não é enquadrado como
uma forma de ativismo ou dieta aspiracional
mas como uma identidade
você não faz vegano, você é vegano
isso significa que qualquer consumo de produtos animais
leva as pessoas a um status não vegano
que tende a empurrar alguns de qualquer movimento vegano
e impede outros de tentar qualquer outro tipo de dieta anti mals tratos animais
como o vice presidente da sociedade humana, do departamento de pecuária aponta
"levar pessoas a comer menos carne, pode ser mais fácil que levá-las a comer nenhuma carne ."

Polish: 
prawdopodobnie doprowadziło by to do ocalenia większej ilości zwierząt
Z punktu widzenia ochrony środowiska
jedzenie mniejszej ilości mięsa z miejsc takich jak tuczarnia
i w zamian tego inwestowanie w okazjonalne posiłki z mięsem, ze zwierząt
wyhodowanych w ranczach, gdzie pracownicy praktykują
wypas regenerujący, który dzięki ??
innych zwierząt, takich jak bawół
pomagają przywrócić łąki na całym świecie.
Ostatecznie, umożliwiając im
wyłapywanie węgla, przez uleczanie
ziemi i gleby
Ważnym jest zrozumienie,  co jest odpowiednie dla Twojego lokalnego
systemu żywności. Dla niektórych
istnieje wiele barier pozwalających trzymać się tylko weganizmu, ze względu na ich miejsce zamieszkania
Jeżeli jesteś osobą, która troszczy się o środowisko
przechodzenie na weganizm, niekoniecznie może oznaczać pozbycia się mięsa do końca życia
To może się udać niewielu osobom,
lecz dla reszty osób, której brakuje dostępu do niezbędnych
wegańskich produktów, alternatyw dla mięsa
przejście na weganizm może być inspiracją, celem
do którego będą dążyć. Tylko dlatego, że zjesz kawałek kurczaka,
nie znaczy, że teraz musisz

Portuguese: 
e você provavelmente pode poupar mais animais fazendo isso
de um ponto de vista ambiental,
isso significa que comer menos carne de lugares como "feedbox"
e, ao invés, investir em refeições ocasionais
de carne criada de fazendeiros
e que emprega práticas, como "restaured crazy"
que, mimicando a prática de outros comedores de grama como búfalos
estão ajudando a restaurar locais de pasto globalmente
retornando a habilidade para esses locais recuperarem carbono
ao sarar a terra e o solo
mas, isso também significa entender o que é apropriado para seu ambiente local
para alguns, há apenas muitas barreiras para seguir uma dieta restrita à base de plantas
em termos do meio ambiente, ser vegano então
não necessariamente tem de significar desistir da carne pelo resto de sua vida
e essa pode ser a realidade de alguns
mas para outros que detém da falta de acesso para outros produtos e alternativas para a carne
pode ser uma aspiração
uma meta
e só porque você comeu um pedaço de frango

Spanish: 
Quizás podamos salvar más animales haciendo eso"
Desde el punto ambiental, esto significa
consumir menos de ganadería intensiva
y comenzar a invertir en las producidas por rancheros
y prácticas como el pastoreo sostenible,
las cuales, al imitar los patrones de pastoreo
de otros grandes calentadores de césped como el búfalo,
ayudan a restaurar los pastizales permanentes, globalmente.
en última instancia, devolviendo la capacidad
para que las praderas capturen carbono al sanar la tierra
y el suelo.
Pero esto también significa entender qué es apropiado para tu sistema
de comida local. Para algunos, hay demasiadas restricciones
para seguir una dieta estrictamente basada en plantas.
Entonces, hablando del medioambiente, hacerse vegano
no significa necesariamente
dejar de comer carne por el resto de tu vida
Para algunos tal vez sí,
pero para otros que no tienen acceso a una producción  viable
y alternativas a la carne
Podría, en cambio, ser una aspiración
un objetivo por el cual trabajar
Solo porque te hayas comido un pedazo de pollo
no significa que ahora tengas que

Polish: 
wrócić do ciągłego jedzenia mięsa
A więc, zamiast ślepego celu życia bez mięsa
musimy "odpakować" koncepty weganizmu i
zastosować je w odpowiedni sposób
Kiedy już rozpoznasz mocne strony Twojego lokalnego systemu i ograniczenia w nim występujące
W celu osiągnięcia korzyści dla ludzi
i środowiska
Ten film powstał dzięki
ludziom, którzy wsparli mnie na patreonie
Jeżeli chcesz mi pomóc rozwinąć ten kanał
wejdź na patreon i wpłać małą ilość pieniędzy za każdy film,
który opublikowałem. W zamian wyśle Ci prezent,
jak na przykład ręcznie napisane podziękowanie, albo przylepkę z logo kanału
Jak zwykle, jeżeli ten film Ci się spodobał
podziel się nim z innymi i subskrybuj kanał
Bardzo dziękuje za oglądanie i widzimy się następnego piątku.

Spanish: 
comenzar a comer carne constantemente otra vez
O sea, en lugar de enfocarnos en no comer carne,
necesitamos desarmar el concepto de veganismo
y contextualizarlo para aplicarlo de maneras apropiadas
Hay que reconocer
los puntos fuertes
y los obstáculos
del sistema de comida local
para así poder beneficiar a las personas
y su entorno.
Este vídeo es en parte posible gracias a las maravillosas
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Muchas gracias por ver,
Y nos vemos el próximo viernes.

Portuguese: 
não significa que agora você tenha que voltar a comer carne constantemente
o que significa, que ao invés de uma abordagem sem carne
nós necessitamos desamarrar os conceitos do veganismo
e os aplicar de maneira apropriada
que reconhecem as forças e obstáculos das regiões,  em quesitos alimentars
 
para que se beneficie seu povo e seu ambiente
 
 
 
 
 
 
 
 
 
