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La semaine verte amorce cette
année sa 50e saison. Ça sera
donc l'occasion de plonger
dans notre boîte à souvenirs.
Quand La semaine verte est
lancée le 5 septembre 1971,
la drave est une pratique
encore répandue.
Les tomates en serres
sont un projet de recherche
à l'Université Laval.
- C'est une culture très
spécialisée. C'est probablement
la culture la plus spécialisée
que nous ayons aujourd'hui
en agriculture.
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- Vive la reine!
- Et la pomme avait sa reine.
♪ Elle est belle ♪
♪ qu'elle est belle ♪
♪ et tellement, tellement jolie
La semaine verte, c'est près de
50 ans d'histoire, mais ce sont
aussi des enjeux très actuels.
- (narratrice): La COVID-19
provoque une crise subite
et sans précédent.
- Ça a été vraiment...
ça a été un choc.
Il n'y a pas de secteurs qui
ont été épargnés vraiment.
- L'alimentation n'est pas une
marchandise comme une autre.
Il faut faire
très attention à ça.
- (narrateur): Pour chaque
dollar dépensé par le
consommateur, l'agriculteur
américain ne touche que
0,077 $. C'est 0,02 $
de moins qu'il y a 10 ans.
- (narratrice): À la ferme
biologique Aux petits oignons
à Mont-Tremblant, on a cru à
l'hydroélectricité. Mais les
tarifs n'étaient pas au
rendez-vous.
- Pour nous, il est trop tard,
c'est pour les nouvelles fermes.
Il faut que les nouvelles fermes
qui s'installent, qu'ils se
demandent : "Comment je vais
chauffer mes serres?"
Bien, qu'ils se rajoutent
l'électricité dans l'éventail
de solutions.
- Cette nouvelle saison porte
aussi le regard vers demain :
quel avenir pour nos forêts,
nos océans, pour notre
territoire agricole?
Et à l'heure où l'on vit
une crise sanitaire doublée
d'une crise climatique et d'un
effondrement de la biodiversité,
tout ça nous force à repenser
notre rapport au vivant.
La semaine verte  a presque
50 ans, mais elle est plus
pertinente que jamais.
