Привет друзья!
сегодня приготовим очень
вкусный
греческий мясной пирог
 
вот для этого
понадобится
тесто слоеное
из магазина
Дрожжевое или бездрожжевое
не имеет значения
Нужно 500 грамм
эту пачку разделим пополам
масло растительное
соль и перец по вкусу, 400-500 грамм мясного фарша
помидоров 2 штуки
лук 1 штука
сыр 100 грамм
яйцо
различная зелень по вкусу
у нас замороженная
 
мелко нарезаем лук
также нарезаем помидоры
на крупной терке натираем сыр
в разогретую сковороду
добавляем
растительное масло
обжариваем мясной фарш 7 минут
 
после этого добавим лук, обжриваем 
потом добавим помидоры, солим и перчим по вкусу
все это тушим
5-7 минут и убираем с огня
Займемся тестом. Духовка включена на 200 градусов
и теперь
тонко раскатаем тесто
 
нарежем тесто полосками около 30 см
 
 
в зависимости рт размеров формы
наша форма в диаметре 26 см
 
 
 
смазываем форму
растительным маслом
 
края соединений
хорошо прижимаем
слишком длинные - отрезаем
ими закроем отверстие на дне
 
снизу герметичность
обеспечена
в мясной фарш добавляем зелень
хорошо перемешаем
выкладываем в форму
выравниваем
сверху посыпаем сыром
некоторых рецепт
сюда добавляют еще и сыр брынза
 
и закрываем полосочками
 
лишнее обрезаем
 
Разбиваем яйцо, и смажем им пирог
отправляем в духовку на 25-30 минут
 
Из остатков теста приготовим сахарное печенье
 
вот такой пирог у нас получился
такой греческим узор
 
очень вкусно пахнет
 
готовьте
очень вкусный пирожок
Приятного аппетита!
А это сахарное печенье
 
 
 
