
French: 
J'adore les currys, ils sont
savoureux, ils sont nourrissants, chaleureux, réconfortants,
Comment pourrait-on ne pas aimer? Aujourd'hui, nous allons faire 3 recettes différentes de curry.
 
J'essaye de mettre
autant de recettes de currys que possible sur le blog, donc si vous avez une recette de curry préférée
que vous adorez, dites-le dans les commentaires, on les regardera et
on les ajoutera à notre liste, mais pour l'instant,
nous allons commencer à faire ces 3 recettes de curry délicieuses et variées
et nous allons faire des naans faits maisons.
C'est parti! Nous allons commencer avec
une savoureuse recette de curry à l'aubergine et à l'abricot.
Nous allons utiliser 2 aubergines de taille moyenne.
Nous allons d'abord couper le haut des aubergines et couper chaque aubergine en 2 comme ceci, et en faisant attention, nous allons
couper en hachures croisées dans la chair de l'aubergine.
Les aubergines apportent généralement de l'amertume aux plats,
mais il y a quelques astuces pour l'en empêcher. Vous pouvez acheter des aubergines
plus jeunes, plus petites, car les grosses aubergines ont des graines
qui apportent l'amertume. Et

Italian: 
Adoro le zuppe al curry.
Le trovo così saporite
e nutrienti, calde e rassicuranti.
Come non amarle? Quindi oggi ne faremo
3 diverse
La mia missione è avere più ricette di zuppe
al curry possibile sul blog quindi se hai
delle ricette condividile con noi nella sezione commenti.
Noi le controlleremo e le aggiungeremo alla nostra lista
Ma per ora iniziamo a fare queste 3 ricette deliziose.
Faremo inoltre del pane naan fatto in casa
Quidni cominciamo. Iniziamo con la ricetta
della zuppa al curry con melanzane, lenticchie e albicocche.
Prendiamo due melanzane
rimuoviamo la testa e le tagliamo
a metà verticalmente. Poi facendo attenzione
incidiamo ogni metà a griglia.
Si sa che le melanzane lasciano un retrogusto amaro
ecco cosa puoi fare per contrastarlo:
Puoi comprare melanzane "giovani" e piccole. Le più grosse
hanno più semi, che sono quello che le rende amare.
La seconda cosa che puoi fare (questo consiglio

Turkish: 
Köriyi tamamen seviyorum. Çok aromalı olduğunu düşünüyorum.
Ve besleyici ve teselleyici ve ısıtıcı
Sevilmeyecek ne var...
Bugün üç tane köri tarifesi yapacağız.
Kendime blogda mümkün olduğu kadar köri tarifeleri yapmayı misyon edindim.
Senin de keyfini çıkardığın ve sevdiğin favori tarifen varsa
Onları altta yorumlarda paylaş
Onlara bakıp listemize ekleyeceğiz.
Ama şimdi şu üç lezzetli bir şekilde değiştirilmiş körileri yapacağız.
Buna ek olarak ev yapımı naan yapacağız
Hadi girişelim. Şu aşırı aromalı
patlıcan mercimek kayısı köriyi yaparak başlayalım
İki tane orta boy patlıcan kullanacağız. Bunun için öncelikle baş kısmını kesiy
Sonra ortadan kesin sonra çok
dikkatli bir şekilde ortalarına çizik atıyoruz
Patlıcanlar acı olarak bilinir
Bunu önlemek için yapabileceğiniz bir kaç şey var.
Bunlardan bir tanesi daha genç ve küçük patlıcanlar almak. Çünkü büyük olanlarda
çekirdekler var. Bu da acılığa sebep olan şey.

French: 
vous pouvez aussi - conseil de ma mère -
faire un bain d'eau salée. Pour environ 1
litre d'eau, ajoutez quelques cuillères à café de sel,
puis vous pouvez mettre les aubergines coupées
dans l'eau avec la chair de l'aubergine vers le bas, et nous allons laisser reposer
pendant que nous préparons les autres légumes. L'eau salée
va retirer l'amertume
des aubergines. Pour les légumes, nous allons
couper 1 oignon de taille moyenne et émincer 3 gousses
d'ail. On va aussi couper 1 poivron rouge de taille moyenne,
et l'ingrédient secret pour ce plat
qui, je trouve, le rend délicieux, est d'utiliser 1/4 de tasse environ
d'abricots secs finement coupés.
Une fois que tout cela est fait, nous allons vider l'eau salée
des aubergines, et la plupart de l'amertume
va se retirer. Puis nous allons rincer
pour enlever l'excès de sel. En utilisant
un chiffon de cuisine propre, nous allons sécher chaque aubergine, puis
nous allons mettre un léger filet d'huile
et une pincée de sel sur chaque aubergine, et en utilisant vos mains, étalez
ceci sur et à l'intérieur de chaque aubergine.

Turkish: 
Yapabileceğin diğer şey ise ki bu annemin bir tüyosu
Bu da tuzlu su banyosu yapmaktır.
Her bir litre suya bir kaç tatlı kaşığı tuz ekliyorsunuz
Sonra da kesilmiş patlıcanları suya koyabilirsiniz
ters bir şekilde ve
diğer sebzeleri hazırlayana kadar bekletin
Bu da acılığı atmasını sağlar
Sebzeler için orta boy bir soğan
ve üç diş sarımsak
son olarak
orta boy biber doğruyorum ve bu tarif için
ona tadını veren gizli malzeme bence
1/4 cup kurutulmuş kayısı kullanmamız. Bunu da doğruyoruz.
Bunları yaptıktan sonra patlıcanın tuzlu suyunu süzmeye
geçiyoruz ve acılığının büyük bir kısmını suya bırakmış oluyor
geriye kalanı temizlemek için kısaca
suya tutuyoruz
Temiz bir kurulama bezi kullanarak her bir patlıcanı
kuruluyoruz ve hafiften üzerine yağ
ve tuz döküyoruz ve ellerinizi
kullanarak ovuyorsunuz

Italian: 
me lo ha dato mia mamma)
è mettere le melanzane in acqua e sale. In un litro di acqua
metti due cucchiaini di sale
e poi puoi aggiungere le tue melanzane tagliate o nel nostro caso incise
Mettile a "pancia in giù" e lasciale a bagno
mentre prepariamo le altre verdure.
L'acqua salata aiuterà a rimuovere l'amaro
dalle melanzane. Poi tagliamo una cipolla a fette
sottili e tritiamo 3 spicchi di aglio
Tagliamo un peperone a pezzi
e poi l'ingrediente segreto per questa ricetta
che la rende deliziosa sono le albicocche
secche (1 quarto di tazza). Le tritiamo bene.
Poi scoliamo le melanzane
Così facendo eliminiamo le componenti che
danno quel retrogusto amaro. Poi le
sciacquiamo bene per togliere il sale in eccesso.
Con un panno pulito asciughiamo
le melanzane, le mettiamo su una teglia
aggiungiamo un filo di olio
e un pizzico di sale; con le mani
spandiamo bene il tutto

Turkish: 
Sonra bunların hepsini pişirmek üzere fırına atıyoruz
200 derecede, 20 dakika.
Patlıcan kızarırken, büyük bir tencereyi orta ateşe alıyoruz
buna iki çay kaşığı  hindistan cevizi yağı ekliyoruz
Isınınca soğanları ekliyoruz ve 3-5 dakika kadar
haşlıyoruz, sarımsağı eklemeden önce.
Bununla birlikte 2 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı kişniş
ve 1 çay kaşığı toz tarçın ekliyoruz
Bunu karıştırıyoruz ve yaklaşık 30 saniye bir dakika arası pişiriyoruz
Köri yaparken bu adım çok önemli
Baharatlara demlenmeleri için şans veriyorsunuz
her hangi bir sıvı eklemeden çünkü bu
yoğun aromalarının çıkmasına yardımcı oluyor
Şİmdi tencereye bir kutu yaklaşık 400 ml
dilimlenmiş domates, dilimlenmiş biberi
ve kayısıyı, bir cup (ölçü) haşlanmış kahverengi mercimek
yarım çay kaşığı tuz ve
taze öğütülmüş karabiber ve bunu karıştırıyoruz
ve hafif bir ateşte pişmeye bırakıyoruz
Şuan patlıcanlar kızarmış olmalı
kolayca bir çatal batırıp pişmiş olup  olmadığına bakarız
ve işlev yapabilecek kadar soğduğunda

French: 
Nous allons ensuite les mettre au four à 400°F, soit
200°C, pendant environ 20 minutes. Pendant que les
aubergines sont en train de griller, nous allons faire chauffer une grande casserole à feu mi-vif,
et nous allons ajouter 2 cuillères à café d'huile de coco.
Lorsque c'est chaud, nous allons ajouter les oignons et les faire cuire
pendant 3 à 5 minutes environ avant d'ajouter l'ail
ainsi que 2 cuillères à café de cumin en poudre, 2
cuillères à café de coriandre en poudre, et 1 cuillère à café de cannelle.
Nous allons mélanger et laisser cuire pendant environ 30 secondes à 1 minute.
Cette étape est toujours très importante lorsque vous faites un curry.
Il faut que les épices grillent
avant d'y ajouter les éléments liquides, car cela fait ressortir
les saveurs intenses des épices de manière plus importante. Maintenant nous
pouvons ajouter 1 boîte ou environ 400 millilitres
de tomates coupées en dés, le poivron rouge,
les abricots secs, 1 tasse de lentilles cuites
1/2 cuillère à café de sel et du poivre fraîchement moulu.
Nous allons mélanger puis laisser
mijoter doucement.
À présent les aubergines devraient être grillées. Lorsque vous pouvez
facilement faire un trou avec une fourchette dedans, c'est prêt.
Lorsque elles ont suffisamment refroidies,

Italian: 
Mettiamo le melanzane in forno
a 200°C
per circa 20 minuti
Intanto che le melanzane sono in forno, mettiamo una pentola con
dell'olio a fuoco medio
Quando è calda aggiungiamo le cipolle
e le facciamo imbiondire per circa 3-5 minuti
poi aggiungiamo l'aglio,
due cucchiaini di cumino,
due cucchiaini di coriandolo e un cucchiaino di cannella.
Mescoliamo e lasciamo cuocere per un minuto circa.
Questo passaggio è fondamentale per la zuppa al curry.
In questo modo le spezie vengono tostate
prima che vengano aggiunti i liquindi. Questo fa sì
che le spezie rilascino il loro sapore intenso.
Nella pentola aggiungiamo un barattolo (400 ml)
di pomodori a dadini, il peperone,
le albicocche e una tazza di lenticchie cotte
mezzo cucchiaino di sale e un po' di pepe.
Mescoliamo
e lasciamo cuocere a fuoco basso
A questo punto le melanzane dovrebbero essere cotte
Dovresti essere in grado di inforcarle
Quando si sono raffreddate

Turkish: 
bir kaşık kullanarak içini oyarız
ve bunu tencereye ekleriz
Her şeyi karıştır ve biberler yumuşak
ama hafiften çıtır olduğunda yemeğe hazırdır.
Bu yemeği beyaz pilavın yanında servis edeceğiz
tabii ki cömertçe bir kaç kaşık köri
ve üzerine hindistan cevizi yoğurdu, bunu şiddetli
bir şekilde tavsiye ediyorum taze nane yaprağı ile birlikte
ve eğer özel bir şey istiyorsanız
taze sıkılmış limon suyu da
pişmiş kayısı memnun edici bir şekilde
tatlı tadı veriyor
hindistan cevizi yoğurdu bunu kremalı ve zengin yapıyor
ve nane ve limon da inanılmaz ferahlatıcı yapıyor
bence bu  yazın olduğu gibi kışın da yenebilecek bir yemek
Bir sonraki tarif için
sağlıklı ve hızlı
patates ve yeşil bezelye körisi yapacağız.
Orta boy bir soğan doğrayarak başlıyoruz
üç baş sarımsak kesiyoruz, biraz da zencefil  kesiyoruz
bir yemek kaşığı kadar, ayrıca üç orta patates doğruyoruz
1 cm yarım inch e kadar (ölçü) küpler halinde

Italian: 
usa un cucchiaio per rimuovere il centro
e aggiungilo alla pentola.
Mescoliamo tutto e quando i peperoni
sono morbidi
la zuppa è pronta.
La serviamo con del riso,
due cucchiai di curry di melanzane,
un pochino di yogurt di cocco,
delle foglie di menta tritate,
e se vuoi
una spruzzata di limone.
Le albicocche danno a questo piatto
un retrogusto dolce.
Lo yogurt di cocco rende il tutto molto cremoso e ricco. La menta e il limone
danno un tocco di freschezza. Io credo che
sia una ricetta sia estiva che invernale!
Nella prossima ricetta faremo un curry di
patate e piselli, veloce e nutriente.
Iniziamo tagliando una cipolla media,
tritiamo 3 spicchi di aglio e un po' di zenzero.
Poi tagliamo 3 patate medie
in cubetti di 1 cm circa.

French: 
nous allons utiliser une cuillère pour racler l'intérieur des aubergines,
puis nous allons l'ajouter à la casserole.
Mélangez le tout, et lorsque le poivron est ramolli
mais encore un peu croquant, c'est prêt à déguster.
Nous allons servir ce plat avec du riz blanc
ainsi qu'une généreuse portion de ce curry d'aubergine bien sûr, et nous allons ajouter au dessus de la crème de coco que je recommande fortement,
et aussi des feuilles de menthe fraîche coupées,
et pourquoi pas
du jus de citron fraîchement pressé.
L'abricot sec cuit apporte un côté sucré à ce plat,
ce qui est très plaisant, le yaourt de
noix de coco le rend crémeux et riche, et la menthe et le citron
le rendent rafraîchissant. Je pense que ce plat
fonctionne aussi bien en hiver qu'en été.
Pour la recette suivante, nous allons faire un curry sain et rapide
au pommes de terre et aux petits pois. Donc nous allons
commencer par couper 1 oignon de taille moyenne, émincer 3 gousses
d'ail et environ 1
cuillère à soupe de gingembre. Nous allons aussi couper 3 pommes de terre
de taille moyenne en dés de 1 centimètre, soit 1/2 pouce.

French: 
Dans une grande casserole à feu mi-vif, nous allons mettre quelques cuillères à café
d'huile végétale, et lorsqu'elle est chaude, nous allons ajouter 2
cuillères à café de graines de cumin, de
graines de coriandre, et de graines de moutarde (facultatif).
Nous utilisons des graines entières pour cette recette, ce qui je trouve, rend le
curry très savoureux. Vous savez lorsque vous croquez dans l'une de ces graines,
c'est comme un éclat de saveurs, c'est délicieux. Mais si vous
n'avez pas de graines entières ou si vous n'aimez pas les utiliser de cette manière, vous pouvez
utiliser ces épices moulues : du cumin moulu, de la coriandre moulue à la place.
Il faut aussi les faire griller
comme nous l'avons fait avant pour faire ressortir les saveurs un peu plus.
Nous allons mélanger pendant environ 30 secondes, juste pour que
les graines grillent, puis nous allons ajouter
les oignons. Puis je vais laisser cuire pendant 3 à 5 minutes.
Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire pour déglacer la casserole.
Maintenant nous pouvons ajouter l'ail et le gingembre.
Nous allons faire cuire tout ça jusqu'à ce que ce soit parfumé et légèrement doré, ce qui doit prendre
quelques minutes, puis nous allons ajouter 1 cuillère à soupe de
garam massala, 2 cuillères à café de poudre de curcuma,
et 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne.

Italian: 
Ad una pentola a fuoco medio aggiungiamo
due cucchiaini di olio,
due cucchiaini di semi di cumino,
due cucchiaini di semi di coriandolo,
e due cucchiaini di semi di senape (facoltativo)
Usiamo i semi per questa ricetta, perché la
rendono molto saporita. Hai in mente quando dai un morso ai semi ed è
un'esplosione di sapori?
Ma se non hai i semi o non ti piacciono,
usa cumino e coriandolo in polvere.
Non dimenticarti di tostarli
come abbiamo fatto nella ricetta precedente.
Mescola continuamente per circa 30 secondi
e poi aggiungiamo le cipolle
e lasciamo cuocere per 3-5 minuti
Aggiungi un po' di acqua se serve per evitare che brucino.
Aggiungiamo l'aglio e lo zenzero
facciamo imbiondire un paio di minuti
e poi aggiungiamo un cucchiaino di
gran masala, 2 cucchiaini di curcuma
e mezzo cucchiaino di pepe di cayenne.

Turkish: 
Büyük bir tencereye, orta ateşte
bir kaç çay kaşığı bitkisel yağ ekliyoruz ve ısındığında
her birinden 2 çay kaşığı tüm kekik ve
tüm kişniş ve isteğe bağlı tüm kahverengi hardal
Bu tarif için tüm tohumları kullanıyoruz
Köriyi inanılmaz bir şekilde aromatik yapıyor ve bu tohumları
ısırdığınızda aroması ağzınızda patlıyor
ama tüm tohumlarınız yoksa veya bu şekilde sevmiyorsanız
toz halinde olanları kullanabilirsiniz
yinede az önce yaptığımız gibi kızartacaksınız
aromasını biraz daha yükseltir
bunu durmadan 30 saniye karıştıracağız
tohumlara kızarmaları için zaman tanımak için
ve tencereye soğanı ekliyoruz ve
3-5 dakika daha pişiriyoruz ve gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz
şimdi sarımsak ve zencefili ekleyebiliriz
bunu hiç durmadan ve altın olana kadar pişireceğiz
bu bir kaç dakika alabilir ve sonra tencereye
bir yemek kaşığı garam masala, 2 çay kaşığı zerdeçal
ve yarım çay kaşığı arnavut biberi ekleyeceğiz

French: 
Nous en avons fini avec les épices jusque là, donc nous allons les laisser
griller pendant environ 30 à 60 secondes tout en mélangeant,
puis vous pouvez ajouter les pommes de terre
ainsi que 1/2 tasse d'eau
et 1 cube de bouillon de légumes. Nous allons laisser
mijoter doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites,
ce qui doit prendre environ 15 minutes. Vous pouvez couvrir
partiellement la casserole avec un couvercle. Lorsque les pommes de terre ont ramolli, nous allons
ajouter 1 tasse de petits pois congelés, 1
boîte de pois chiches lavés, 1 boîte de lait de coco,
puis mélanger le tout.
Voilà ce que j'adore avec ces recettes : vous pouvez mettre dedans
ce que vous avez dans vos placards ou dans votre congélateur
pour faire un repas nourrissant, rapide et facile. Donc nous allons maintenant
laisser cuire tout ça jusqu'à ce que ça soit bien chaud, et pour finir
nous allons ajouter quelques grosses poignées d'épinards.
Lorsque les épinards sont cuits, vous pouvez retirer la casserole du feu.
Il faut servir ce plat quand il est chaud
avec des naans ou du riz. Ici, nous le servons avec
du riz complet. Et pour la garniture, nous ajoutons
des feuilles de coriandre fraîches,

Italian: 
Come sempre facciamo tostare le spezie
per circa 30-60 secondi, mescolando.
Poi aggiungiamo le patate,
una tazza e mezzo di acqua
e un dado vegetale.
Facciamo cuocere a fuoco basso finché le patate
sono cotte. Dovrebbero volerci circa 15 min
puoi chiudere parzialmente la pentola con il coperchio. Quando le patate sono cotte
aggiungiamo una tazza di piselli surgelati,
un barattolo di ceci, un barattolo di latte di cocco
e poi mescoli il tutto.
Quello che mi piace di questa ricetta è che puoi buttarci quello che hai
nella tua dispensa o nel tuo freezer
per renderla nutriente e veloce.
Lasciamo cuocere bene poi
aggiungiamo due manciate di spinaci
Quando gli spinaci sono soffici, puoi rimuovere la pentola dal fuoco.
Ti consiglio di servire questo piatto quando è ancora caldo
insieme a del pane naan o a del riso.
Noi abbiamo scelto del riso integrale e come topping abbiamo scelto
delle foglie di coriandolo,

Turkish: 
tüm baharatları bitirince bunu 30-60 saniye kadar
sürekli olarak karıştırarak
sonra patatesleri ekleyebilirsin
1,5 cup su
ve sebze bulyonu ile birlikte
bunu hafif bir ateşte pişmeye bırakıyoruz
patatesler pişene kadar, 15 kadar sürecek, bu arada kapağını kapatabilirsiniz
bu sürede kapak kapatabilirsiniz
yumuşadı, şimdi 1 cup dondurulmuş bezelye ekliyoruz
1 kavanoz yıkanmış nohut
1 kutu hindistan cevizi sütü
ve hepsini karıştırıyoruz
bu tarife hakkında sevdiğim, dolaplarda ve
dondurucuda olan her şeyi
hızlı ve besleyici bir yemek yapabilmek için kullanabilmeniz
şimdi bunu tamamen ısınana kadar pişirdikten sonra
ve son olarak bir kaç avuç dolusu ıspanak,
ıspanak eriyince  ocaktan alıyoruz
bu yemeği hala sıcakken servis etmek istersiniz
naan veya beyaz pilav ile birlikte edebilirsiniz
biz kahverengi pilav kullanıyoruz burada ve süsleme için
taze maydanoz koyuyoruz üzerine

French: 
de fines tranches de piment et jus de citron vert frais.
À chaque fois qu'un restaurant propose un curry aux pommes de terre et aux petits pois,
c'est souvent celui-ci que je prends. Celui-ci est rempli de protéines
grâce aux petits pois et aux pois chiches,
et il est copieux et nourrissant grâce aux pommes de terre.
N'hésitez pas à en faire une grosse portion afin d'en manger plusieurs fois, pour le déjeuner ou le dîner
et pour le reste la semaine. Pour la recette suivante, nous allons faire des
naans faits-maison. La plupart du temps, pas toujours
mais la plupart du temps, lorsque vous achetez des naans dans votre épicerie locale, ils contiennent parfois
de la poudre de lait, du yaourt, du beurre,
du beurre clarifié (ghee), donc je vais vous montrer comment faire
facilement des naans faits-maison et vegan. Dans un grand saladier,
nous allons mettre 2 tasses de farine, 1/4 tasse
de lait végétal non-sucré, 1/2 tasse
de yaourt végétal non-sucré,
1/2 cuillère à soupe de sucre - ici, nous utilisons du sucre non raffiné -,
1 cuillère à café de levure chimique et 1/4 de cuillère à café
de sel. Puis nous allons mélanger tout ça
jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés, puis nous allons légèrement
fariner une surface propre et mettre la pâte
sur celle-ci.
Saupoudrez la pâte avec un peu de farine, et pétrissez la pâte

Italian: 
peperoncino a fettine e succo di lime.
Quando sono a un ristorante che offre curry di patate e piselli
io lo ordino sempre. Questa versione poi è ricca di proteine
grazie ai piselli e ai ceci
è inoltre molto saziante grazie alle patate.
Puoi farne di più e mangiarla sia a pranzo che a cena
durante la settimana. La prossima è una ricetta per fare
del pane naan fatto in casa.
Di solito il pane naan contiene
latte, yogurt o burro, ghee
quindi oggi vi mostro come fare
una versione vegana facile e veloce.
In una ciotola grande aggiungiamo due tazze di farina
un quarto di tazza di latte vegetale (non dolcificato)
mezza tazza di yogurt vegetale (non dolcificato)
mezzo cucchiaio di zucchero
un cucchiaino di lievito in polvere e un quarto di
cucchiaino di sale. Poi mescoliamo il tutto
fino ad ottenere un composto omogeneo
Cospargiamo il tavolo da lavoro di farina
poi adagiamo l'impasto sulla superficie
mettiamo un po' di farina sull'impasto e impastiamo

Turkish: 
bir kaç ince doğranmış çili  biberi ve taze limon suyu
Ne zaman bir restoran patates ve yeşil bezelye köri sunarsa
ben seçimimi ondan yana yaparım, bu protein yüklü, hem
bezelye hem nohuttan dolayı
ve patateslerden dolayı doyurucu
bir miktar yapın seviyorsanız
haftanın geri kalanında öğle veya akşam yemeği için.
Sonraki tarif için ev yapımı naan yapacağız. Normalde
her zaman değil, ama genelde, marketten aldığınızda
içerisinde süt tozu, yoğurt, tereyağ, ghee olabilir,
bunun gibi şeyler. O yüzden size
basit bir şekilde ev versiyonunu göstereceğim.
Büyük bir kaba iki cup un ekleyeceğim
1/4 cup tatlandırılmamış bitki bazlı süt
1/2 cup tatlandırılmamış bitki bazlı yoğurt
1/2 yemek kaşığı şeker, biz burada esmer şeker kullanıyoruz,
1 çay kaşığı kabartma tozu
ve 1/4 çay kaşığı tuz. Ve hepsini
karıştırıyorum, unu hafifçe temiz bir yüzeye serpiyorum ve
hamuru oraya alıyorum
hamurun üzerine biraz un serpin

Italian: 
con le mani fino a che l'impasto non diventa liscio
Poi dividiamo l'impasto in 4 parti
ogni pezzo diventerà un pane naan a sé
Stendiamo ogni pezzo con il mattarello per ottenere degli ovali
Se l'impasto rimane appiccicato al mattarello
aggiungi della farina
continua a lavorarlo fino ad ottenere degli ovali spessi 2 mm
Noi faremo un pane naan all'aglio
con erbe aromatiche. Prendi una ciotola
aggiungi 1,5 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio tritati,
1 cucchiaino di prezzemolo o coriandolo
e mezzo cucchiaino di sale. Mescola
e stendi la salsina sul pane naan
per poi mettere il pane naan in una padella a fuoco medio
Noterai che il pane inizia a fare delle bollicine
spalma della salsina anche su questo lato
Quando il fondo è dorato, gira il pane
Ripeti il procedimento con gli altri pezzi di pane
Questo pane naan è molto saporito ed è quindi perfetto
per fare la scarpetta. Ed è proprio quello di cui

Turkish: 
ve ellerinizi kullanarak bir kaç zamana ihtiyacı var yumuşak olana kadar.
Sonra hamuru eşit bir şekilde dört parçaya bölüyoruz
ve her bir parça bir naan olacak
hepsini tek tek açıyoruz oval şeklini alana kadar
eğer hamur oklavaya yapışırsa, üzerine
biraz daha un serpin
ve 2 mm kalın olana kadar açmaya devam edin.
Şimdi biz sarımsaklı baharatlı versiyonunu yapacağız
bu naaan'ın ve bunu yapmak için
bir kapa 1 1/2 yemek kaşığı bitki yağı ekliyoruz
iki diş ezilmiş sarımsak
bir çay kaşığı kurutulmuş maydanoz veya
kurutulmuş kişniş kullanabilirsiniz ve yarım çay kaşığı tuz
hepsini karıştır ve bu sarımsaklı baharatı naan ın üzerine sürün
onu orta ateşte tavaya koymadan önce
ekmekte baloncuk olmaya başlayacağını göreceksiniz
baharatlandırılmış yağdan diğer tarafına da sürebilirsiniz.
Altı altınımsı olunca çeviriyoruz
ve bunu tüm naanlarla yaparız
bu ultra aromalı bir naan,
kavanozların dibinde kalan, artmış soslar için harika

French: 
avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
Puis nous allons diviser la pâte de manière égale en 4 morceaux,
et chaque morceau va devenir un naan. Nous allons
les étaler en faisant une forme ovale.
Si la pâte colle à la surface ou au rouleau à pâtisserie, saupoudrez
simplement plus de farine dessus, et continuer de l'étaler
jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur d'environ 2 millimètres.
Nous allons faire des naans à l'ail et aux herbes,
et pour faire cela, dans un bol,
nous allons mettre 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale,
2 gousses d'ail écrasé, 1 cuillère à café
de persil séché - ou vous pouvez utiliser de la coriandre séchée -
et 1/2 cuillère à café de sel. Mélangez,
et vous pouvez mettre cette huile aux herbes et à l'ail sur les naans,
avant de les mettre dans une poêle à feu mi-vif.
Vous allez voir que des bulles vont commencer à se former sur les pains, et si vous voulez vous pouvez
mettre de l'huile aromatisée sur l'autre côté du naan également,
lorsque les bords sont légèrement dorés, nous allons le retourner
puis répéter pour chaque naan.
C'est un naan hyper savoureux qui est parfait
pour saucer votre assiette si il vous reste de la sauce.

Italian: 
avrai bisogno per la prossima ricetta
che faremo oggi.
Ultima ricetta: Curry di "pollo" al burro
ma vegano ovviamente!
Iniziamo con un quarto di tazza di anacardi
Li mettiamo in una ciotola e aggiungiamo dell'acqua bollente
oppure li mettete a bagno la sera prima
io mi sono dimenticata quindi uso l'acqua calda.
Tagliamo del tofu a cubetti
di 1 cm circa
Li mettiamo in una ciotola con mezza
tazza di yogurt vegetale (non dolcificato),
due cucchiaini di gran masala, un cucchiaino di cumino
un cucchiaino di coriandolo, mezzo cucchiaino di curcuma
e un pizzico di sale, mescoliamo
poi lasciamo marinare per un paio di minuti.
Abbiamo scelto il tofu per questa ricetta ma
abbiamo provato a farla usando il tempeh ed è venuta molto buona
e se vuoi e lo trovi al supermercato puoi anche usare
del finto pollo vegano. Mentre il tofu è a marinare
tritiamo 5 spicchi di aglio

Turkish: 
bir sonraki yapacağımız
tarifte gerekeceğini düşünüyorum.
Son tarif için klasik tereyağlı
tavuklu nohut yapacağız, ama veganlaştırılmış
1/4 cup cashew ile başlıyoruz. Bunu bir kaba
ekliyoruz, üzerine kaynayan sıcak su koyuyuroz.
Bunu bir gece öncesinden de suda bekletebilirsiniz
ben yapmadım, o yüzden
bunu yumuşaması için bırakacağız
450 gram form haline getirilmiş blok tofuyu 1cm küplere doğrarken
bunu büyük bir kaba alıyoruz
üzerine 1/2 cup tatlandırılmamış bitki bazlı yoğurt
2 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı hem toz kimyon hem kişniş
1/2 çay kaşığı zerdeçal ve tuz
bunu karıştırıyoruz ve marine olması için bir kaç dakika bekletiyoruz
bu tarif için tofu kullanıyoruz, öncesinde
tempeh kullanmıştık, oda çok lezzetli olmuştu
ve isterseniz ve marketinizde bulunuyorsa
vegan tavuğu parçaları kullanabilirsiniz
tofu marine olurken iki diş sarımsak doğruyoruz

French: 
Et je pense que vous en aurez besoin pour la recette
suivante que nous allons faire.
Pour la dernière recette, nous allons faire notre propre version du
classique butter chicken, vegan. Nous allons commencer
avec 1/4 de tasse de noix de cajou. Nous allons les mettre dans un bol et
verser par-dessus de l'eau bouillante. Vous pouvez aussi
les faire tremper la veille, mais je ne l'ai pas fait, donc
c'est juste un petit "raccourci". Nous allons les laisser
reposer pour qu'elles ramollissent. Pendant ce temps nous allons couper un bloc de tofu ferme
de 450 grammes en dés de 1 centimètre.
Nous allons ensuite les mettre dans un grand saladier, avec 1/2 tasse de
yaourt végétal nature non sucré, 2 cuillères à café de
garam massala, 1 cuillère à café de cumin moulu,
1 cuillère à café de coriandre moulue, 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
et une pincée de sel. Nous allons mélanger
puis laisser mariner pendant quelques minutes.
Nous utilisons du tofu pour cette fois, mais nous avons déjà fait cette recette
en utilisant du tempeh, et c'était aussi très bon,
et si vous voulez, si il y en a dans votre épicerie locale, vous pouvez même utiliser
du faux poulet vegan. Donc pendant que le tofu est en train de mariner,
nous allons émincer 5 gousses d'ail, nous allons

Italian: 
tagliamo una cipolla a fette
tritiamo un peperoncino
 
poi tritiamo dello zenzero (2 cucchiaini)
 
Poi trasferiamo il tofu marinato su una teglia
Cerca di lasciare più spazio possibile tra un
pezzo di tofu e l'altro
così che si cuocia uniformemente
Inforna a 200°C per 20 minuti
A metà cottura ti consiglio di girare i cubetti
 
Mentre il tofu cuoce metti dell'olio in una pentola a fuoco medio
aggiungi l'aglio, la cipolla,
il peperoncino e zenzero.
Mescola e fai cuocere per circa 5 min
Aggiungi 1 cucchiaio e mezzo a testa di:
gran masala, coriandolo e cumino.
un cucchiaino di sale
e un quarto di cucchiaino di pepe di cayenne
Lo so, sono tante spezie ma fidati, servono.
Mescola e lascia tostare le spezie
per circa 30-60 secondi poi aggiungiamo

Turkish: 
bir soğan kesiyoruz
bir jalapeno'nun çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz veya
her hangi sevdiğiniz başka bir çili biberi kullanabilirsiniz
son olarak ince bir şekilde zencefil doğruyoruz, bundan
iki çay kaşığı kadar gerekli
tekrar marine edilmiş tofuya dönüyoruz
onu yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz
aralarında mümkün oldukça fazla yer bırakmaya çalışın
hepsinin eşit pişmesi için
200 derecelik fırına veriyoruz, 20 dakikalık
zamanın yarısında ara verip onları çevireceksiniz
bu pişene kadar
büyük bir tencereye orta ateşte
1 çay kaşığı bitki yağı ekliyorum
sarımsak, soğan, jalapeno ve zencefil ile birlikte
yaklaşık 5 dk pişiririz
sonra hepsinden 1 1/2 yemek kaşığı
grama masala, toz kişniş ve toz zerdeçal
bir çay kaşığı tuz ve
bir çay kaşığı cayenne biberi
bunlar çok baharat ama bununla çok uyumlu, güvenin bana,
karıştırın, baharatların çıkmasına izin verin
30-60 saniye boyunca ve sonra bir kutu

French: 
couper 1 gros oignon nous allons épépiner
et émincer 1 piment jalapeño, ou vous pouvez utiliser
tout autre espèce de piment que vous aimez, puis nous allons émincer
finement du gingembre, environ 2 cuillères à café.
Retour au tofu mariné : nous allons mettre les morceaux de tofu sur
une plaque de four avec du papier cuisson. Essayez de laisser
autant d'espace que possible entre chaque morceau
afin qu'ils cuisent de façon uniforme. Puis nous allons les mettre
au four à 390°F, soit 200°C,
pendant 20 minutes. Pensez à les retourner
au moins 1 fois à mi-cuisson. Pendant la cuisson,
dans une grande casserole à feu mi-vif, nous allons
mettre une cuillère à soupe d'huile végétale ainsi que
l'ail, l'oignon, le piment jalapeño et le gingembre. Puis nous allons
mélanger et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ensuite nous allons
ajouter 1 1/2 cuillère à café de
garam massala, de coriandre moulue et de cumin moulu,
1 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de
piment de Cayenne. Ça fait beaucoup d'épices, mais
c'est très bon dans cette recette, croyez moi. Nous allons donc mélanger
pour que les épices délivrent toutes leurs saveurs
pendant environ 30 secondes à 1 minutes, puis nous pouvons ajouter 1

French: 
boîte (400 grammes) de tomates coupées en dés,
1/4 de tasse de concentré de tomate et les noix de cajou égouttées
au préalable, puis nous allons les mettre dans la casserole avec
1/2 cuillère à soupe de sirop d'agave, et 1 boîte
de lait de coco entier.
Une fois que tout est dans la casserole, nous allons utiliser un mixeur plongeant
pour tout mélanger. Vous pouvez également
le mettre dans un blender, pour mélanger jusqu'à ce que la texture soit
lisse, puis le remettre dans la casserole. Puis nous allons laisser mijoter
doucement en couvrant partiellement avec un couvercle, jusqu'à ce que le tofu
soit cuit. Lorsque le tofu est bien doré,
nous allons le sortir du four
puis le mettre directement dans la casserole. Mélangez, et
c'est prêt.
Comme avec toutes les recettes de curry, vous pouvez servir celle-ci avec du
riz, ou encore avec ce délicieux naan
fait-maison. Ajoutez des feuilles de coriandre fraîches, et je
recommande fortement d'utiliser du citron fraîchement pressé
par-dessus. Le butter chicken
était l'un de mes plats préférés
quand j'étais petite, donc je suis très contente de partager avec vous une version véganne.
C'est crémeux et divin,

Italian: 
un barattolo (400 ml) di pomodori a dadini
un quarto di tazza di concentrato di pomodoro
gli anacardi scolati
mezzo cucchiaio di sciroppo di agave
e un barattolo di latte di cocco
Alla fine frulla tutto con frullatore a immersione.
In alternativa puoi mettere il tutto in un
frullatore normale e poi riversare il liquido
nella pentola. Poi lasciamo cuocere
a fuoco basso con il coperchio semi-chiuso
finché il tofu finisce di cuocere.
Quando il tofu è dorato, lo tolgiamo dal forno
e lo aggiungiamo alla pentola, mescola.
La zuppa è pronta:
Come tutti i curry puoi servirla con del riso
oppure con del delizioso pane naan
Come topping usa foglie di coriandolo,
e ti consiglio di dargli una spruzzata di limone
 
Questo curry è da sempre uno dei miei preferiti

Turkish: 
veya 400 gr kesilmiş domates
1/4 cup salça ve suda
beklettiğimiz cashew ları
yarım yemek kaşığı agave şurubu ile
1 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü
her şey tencereye konduktan sonra el blenderi ile
karıştırıyoruz, alternatif olarak normal blender kullanabilirsiniz
akıcı olana kadar karştırırsınız sonra onu
tekrar tencereye alırsınız
hafif ateşte pişirmeye bırakacağız, kapağı kapalı bir şekilde, tofunun
pişmesi bitene kadar
tofu altın sarısı olduğunda fırından çıkarıp
direk tencereye alın, karıştırın
ve servis etmeye hazır
tüm köri tariflerinde olduğu gibi bunu pilavın yanında
servis edebilirsiniz veya sağlıklı olan naan
ile birlikte, üzerine taze kişniş yaprağı serpin
ve bunu şiddetle tavsiye ediyorum:
taze sıkılmış limon suyu üzerine ekleyin
tereyağlı tavuk benim büyürken en sevdiğim yemekti
o yüzden bunun veganlaştırılmış versiyonunu paylaşmak beni çok mutlu ediyor
kremamsı ve tamamen harika

Turkish: 
seveceğinizi umuyorum
köri hakkında küçük bir tavsiye, daha leziz olduğunu düsünüyorum
kısık ateşte hafif pişmeye bıraktığınızda
kısa bir süreliğine
tüm aromalar baharatlar ve sebzeler
birlikte güzelcene eriyor
bu sebepten dolayı sonraki gün daha da  lezziz oluyor büyük ihtimal ile
o yüzden depolamayı düşünebilirsiniz, sonraki günlerde yersiniz
video sevdiyseniz beğeni butonuna basın
kanalı desteklemeye yardımcı olur
tüm tarifler alttaki açıklamalarda
izlediğiniz için teşekkürler, Pick Up Limes veda ediyor
sonraki videoda görüşürüz
 
 
 
 
 

Italian: 
è cremoso e spero ti piaccia. Un'ultima cosa:
I curry sono ancora più buoni
quando li lasci riposare un po' prima di mangiarli
Trovo che in questo modo tutti i sapori
delle spezie e delle verdure si amalgamano ancora meglio
Forse è per questo che i curry sono più buoni
il giorno dopo
Quindi ti consiglio di prepararne di più e mangiarli il giorno dopo
Se ti è piaciuto il video clicca sul pollice in su
serve a supportare il canale
I link alle ricette sono sotto al video
Grazie per aver guardato il video. Saluti da Pick up Limes
 
 
 
 
 
 

French: 
j'espère que vous allez l'apprécier. Un petit conseil pour les currys avant de finir :
Je pense qu'ils sont encore plus délicieux et
savoureux quand vous les laissez mijoter à basse température
pendant un moment, cela permet aux
saveurs des épices et aux légumes de bien
se mélanger. C'est d'ailleurs sûrement pour cela que les currys sotn encore
meilleurs le jour suivant.
Donc n'hésitez à faire de grosse portion de ces currys afin d'en manger
les jours suivants. Si vous avez aimé la vidéo, n'hésitez pas à mettre un pouce en l'air,
cela permet de soutenir la chaîne. Les liens pour
les explications des recettes sont dans la description.
Merci beaucoup d'avoir regardé Pick Up Limes. À bientôt pour une nouvelle vidéo.
 
 
 
 
 
 
