
Danish: 
[MUSIK]
Fysikken kan vise os universets basale byggesten og biologien lader universet
forstå sig selv, men kemien er hvor alt det sjove sker i mellem.
Vi har tusinder af kemiske reaktioner som foregår inde i os hvert sekund, men det er
dem vi mestrer med vores hænder, i laboratorier og værksteder og fabrikker selv i køkkenet
der har gjort os mennesker til det vi er i dag. Nogle få kemiske opdagelser har medfødt en sådan
eksplosiv forandring i hvordan vi lever vores liv at de har ændret den retning menneskeheden har haft kurs mod.
Her er 6 kemiske reaktioner har som har ændret verdenshistorien.
Ild var været vores første skridt ind i kemien på godt og ondt.
Uanset om det er kød, grøntsager eller hvad der end er i hot pockets, så gør madlavningen det
lettere for os at fordøje - vi får mere næring for mindre arbejde, men det er en anden

Finnish: 
[musiikkia]
Fysiikka voi kertoa meille miten universumi koostuu rakennuspalikoista ja biologia antaa universumin
selittää itsensä, mutta kemiaa on kaikki se hauska joka tapahtuu edellä mainittujen välissä
Meidän sisällämme tapahtuu tuhansittain kemiallisia reaktioita joka sekunti, mutta
ne jotka hallitsemme käsissämme, laboratorioissa ja työpajoissa sekä tehtaissa ja jopa keittiöissä,
ovat muokanneet meidät ihmiset sellaisiksi kuin olemme tänään. Muutamat kemian tekniikat ovat saaneet aikaan
räjähtävän muutoksen siihen miten elämme ja ne ovat muuttaneet ihmisyyden suuntaa.
Esittelen 6 kemiallista reaktiota, jotka ovat muuttaneet historiaa.
Tuli oli ensimmäinen säntäyksemme kohti kemiaa, niin hyvässä kuin pahassa.
Olkoon kyseessä eläin, vihannes tai mitä tahansa kuumapusseissamme, ruokamme kypsentäminen tekee
siitä helpompaa ruuansulatukselle. Saamme enemmän ravinteita vähemmällä työllä, mutta tarvitaan hieman

Spanish: 
[MÚSICA]
La física nos podría mostrar los bloques de construcción básicos del universo, y la biología deja el universo
entenderse a sí misma, pero la química es donde
toda la diversión sucede entre los dos.
Tenemos miles de reacciones químicas ocurriendo
dentro de nosotros cada segundo, pero son las
que hemos dominado con nuestras manos, en los laboratorios
y talleres y fábricas e incluso cocinas,
que han hecho los seres humanos que somos hoy. Algunas tecnologías químicas han hecho tal
cambio explosivo en la forma en que vivimos que
han alterado la misma trayectoria de la humanidad.
Aquí están las 6 reacciones químicas que cambiaron la historia.
El fuego fue nuestra primera incursión en la química, para
bien y para mal.
Ya sea animal, vegetal o lo que sea dentro de los "hot pockets"(empanadas), cocinar nuestra comida lo hace
más fácil de digerir, obtenemos más nutrición por
mucho menos trabajo, pero hay una diferente

Portuguese: 
[Música]
A física pode mostrar para nós os tijolos de contrução do universo, a biologia faz com que o universo
se entenda, mas a química é onde toda a diversão acontece no meio.
Nós temos milhares de reações químicas acontecendo dentro de nós a cada segundo, mas é
aquelas que nós aperfeiçoamos com as nossas mãos, em laboratórios e fábricas  ou até cozinhas
que fizeram o que humanos são hoje. Algumas tecnologias químicas fizeram uma
explosiva mudança de como nós vivemos que nós alteramos a trajetória da humanidade.
Aqui vão 6 reações químicas que mudaram a história.
O fogo foi a nossa primeira aventura na química, para bom e ruim.
Seja animal, vegetal, ou o que tenha em hot pockets, cozinhas nossa comida faz com que
ela seja mais facil de digerir, nós ganhamos mais nutrientes por menos trabalho, mas tem um pedaço

Norwegian: 
 
Fysikk kan vise oss universets grunnlegende byggeblokker, og biologi lar universet forstå seg selv,
men kjemi er hvor alt det morsomme midt i mellom skjer.
Vi har tusenvis av kjemiske reaksjoner på gang inni oss hvert sekund, men det
er de vi har mestret med hendene våre, i labratorium, verksteder, fabrikker og til og meg i kjøkken
som har gjort menneskeheten til den vi er i dag. 
Noen få kjemiske oppdagelser har
gjort en så eksplosiv endring i hvordan vi lever at de har endret selv menneskehetens utvikling.
Her er 6 kjemiske reaksjoner som har endret historien.
Ild var vårt første møte med kjemistri, på godt og vondt.
Om det er kjøtt, grønnsaker, eller hva enn som er i hot pockets,
varmebehandling av maten vår gjør det enklere å fordøye det, vi får mer næring for mye mindre arbeid.

Serbian: 
MUZIKA
Fizika nam pokazuje osnovne gradivne elemente univerzuma, i biologija omogućava univerzumu
da razume sebe, ali hemija je gde se događa zabava u međuvremenu
Imamo hiljade hemijskih reakcija koji se događaju unutar nas svake sekunde, ali su
one kojima smo ovladali našim rukama, u laboratorijama i radionicama i fabrikama i čak u našim kuhinjama,
one su nas napravile ljudima kakvi smo danas. Nekoliko hemijskih tehnologija su napravile
velike promene na način koji živimo i izmenile su putanju čovečanstva
Ovo su 6 hemijskih reakcija koje su promenile istoriju.
Vatra je bila prvi nalet ka hemiji, i u dobru i u zlu.
Da li je životinja, povrće ili nešto u mikrotalasnoj, kuvanje naše hrane je čini
lakšim za varenje, dobijamo više nutrijenata za dosta manje rada, ali postoje različiti tipovi

English: 
[MUSIC]
Physics might show us the universe’s basic
building blocks, and biology lets the universe
understand itself, but chemistry is where
all the fun happens in between.
We have thousands of chemical reactions going
on inside us every second, but it’s the
ones we’ve mastered with our hands, in labs
and workshops and factories and even kitchens,
that have made humans what we are today. A
few chemical technologies have made such an
explosive change in how we live that they
have altered the very trajectory of humanity.
Here’s 6 chemical reactions that changed
history.
Fire was our first foray into chemistry, for
better and for worse.
Whether it’s animal, vegetable or whatever’s
in hot pockets, cooking our food makes it
easier to digest, we get more nutrition for
a lot less work, but there’s a different

Serbian: 
hemijskih reakcija koje pretvaraju hranu od jednostavnih sastojaka u nešto zabavno za pojesti.
1913 godine, francuski hemičar Luis Kamil Milard je opisao najukusniju hemijsku reakciju
za koju znam. Gotovo sve što skuvamo sadrži šećer i aminokiseline, i kada
oni reaguju na visokim temperaturama, rezultat je...pa, stotine i stotine kompleksnih
ukusnih jedinjenja. To je ono stavlja glazuru na hamburgere, i dalje hrskavu koru pici,
te zlatne krajeve na pomfritu, izvinite, malo sam se zaneo ovde.
Svakako, zasigurno, kontrolisanje vatre je omogućilo hrani da bude lakša za varenje, ali je Milardova reakcija
omogućila je da hrana bude zanimljiva za konzumiranje, za piće, jer zaista gde bismo bez prženja kafe?
"Psi i mačke, da žive zajedno, masovna histerija"
Kažu da kamenje i grane mogu da slome kosti, ali metal to radi mnogo bolje. Da naši preci

English: 
bit of chemistry that turns food from simple
nutrition into something fun to eat.
In 1913, a French chemist named Louis Camille
Maillard described the most delicious reaction
I know of. Pretty much everything we cook
contains sugars and amino acids, and when
they react at high temperatures, the result
is… well, hundreds and hundreds of complex
flavor compounds. It’s what browns grilled
hamburgers, puts the crispy crust on pizza,
the golden edges on french fries, the… sorry,
I got a little carried away there.
Anyway, sure, harnessing fire made food more
digestible, but the Maillard reaction made
it more fun to eat, and drink, because really,
where would we be without roasted coffee?
"Dogs and cats, living together, mass hysteria!"
They say sticks and stones can break bones,
but metal does it much better. If your ancestors

Portuguese: 
de química diferente que transforma a comida de uma simples nutrição para algo divertido de comer.
Em 1913, um químico francês chamado Louis Camile Maillard descreveu a reação mais deliciosa
que eu conheço. Praticamente tudo que nós cozinhamos contém açúcares e aminoácidos, e quando
eles reagem a altas temperaturas, o resultado é... bem, centenas e centenas de
compostos com sabor. É isso que "escurece" hamburgueres, deixa a borda da pizza crocante,
as pontas douradas em batatas fritas, as... desculpe, eu deixe me levar um pouco ali.
Todavia, claro, usar o fogo fez comidas mais digeríveis, mas a reação de Maillard fez
ela mais divertida pra comer, e beber, porque onde nós estariamos sem café torrado?
"Cães e gatos, vivendo juntos, histeria em massa!"
Eles dizem que galhos e pedras podem quebrar ossos, mas metal faz isso bem melhor. Se seus ancestrais

Finnish: 
erilaisempaa kemiaa, joka muuttaa ruuan yksinkertaisesta ravinnosta joksikin, jota on hauska syödä.
Vuonna 1913, Ranskalainen kemisti nimeltään Louis Camille Maillard kuvaili herkullisimman reaktion mitä
tiedän. Hyvin useat keitoksemme sisältävät sokeria ja aminohappoja ja kun  ne reagoivat
korkeissa lämpötiloissa, on tuloksena... satoja ja taas satoja monimutkaisia maku yhdisteitä.
Se mikä ruskistaa grillatun hampurilaisen, aikaansaa rapean pitsan kuoren,
ranskisten kultaiset reunat, se mikä... 
anteeksi, ajauduin hieman aiheesta.
Joka tapauksessa, tietysti, tulen valjastaminen teki ruuasta sulavampaa, mutta Maillardin reaktio teki
siitä hauskempaa syödä ja juoda, koska missä me todella olisimme ilman paahdettua kahvia?
"Koirat ja kissat, eläen sulassa sovussa, massa hysteria!"
Sanotaan että kepit ja kivet voivat rikkoa luita, mutta metalli tekee sen paljon paremmin. Jos esi-isäsi

Norwegian: 
Men det er en annen type kjemistri som tar maten vår fra enkel næring til noe som er morsomt å spise,
Maillard reaksjonen
I 1913, en fransk kjemiker ved navn Louis Camille Maillard beskrev den mest smakfulle reaksjonen jeg vet om.
Nesten alt vi kokkelerer inneholder sukker og aminosyrer,
Og når de reagere på en høy tempratur, er resultatet, vel, hundre på hundrevis av komplekse smaksforbindelser
Det er hva bruner stekte hamburgere, gir deg den sprøe skorpen på pizza
Den gyldne kanten på chipsen..!
Beklager, jeg ble litt dratt med der.
Uansett, å beherske ilden gjorde mat lettere å fordøye
Men Maillard reaksjoene gjorde det mer morsomt å spise og drikke. For hvor ville vi vært uten brent kaffe?
"Hunder og katter, boende sammen, massehysteri!"
Bronse
De sier at kjepper og steiner kan brekke bein, men metall klarer det bedre.

Danish: 
slags kemi der ændrer mad fra enkel næring til noget sjovt at spise.
I 1913 beskrev en fransk kemiker, Louis Camille Maillard, den lækreste reaktion,
jeg kender til. Alt hvad vi laver mad af indeholder sukkere, aminosyrer og når
de reagerer ved høje temperaturer resulterer det i hundreder og hundreder af komplekse
smagsstoffer. Det er hvad bruner grillede hamburgere, putter sprød skorpe på pizza,
den gyldne kant på pomfritter, den.. undskyld, jeg lod mig rive lidt med der.
Udnyttelse af ilden gjorde maden lettere fordøjelig, men Maillard reaktionen gjorde
det mere sjovt at spise, drikke og lad os være ærlige - hvor ville vi være uden ristet kaffe?
"Hunde og katte sammen, massehysteri!"
Det siges at stokke og sten kan bryde mine ben, men metal gør det så meget bedre. Hvis dine forfædre

Spanish: 
química que convierte los alimentos de simple nutrición en algo divertido para comer.
En 1913, un químico francés llamado Louis Camille
Maillard describe la reacción más deliciosa
que conozco. Casi todo lo que cocinamos
contiene azúcares y aminoácidos, y cuando
reaccionan a altas temperaturas, el resultado
es ... bueno, cientos y cientos de complejos
compuestos de sabor. Es lo que dora las hamburguesas a la parrilla, pone la corteza crujiente sobre la pizza,
los bordes de oro en las patatas fritas, el ... lo siento,
Me dejé llevar un poco allí.
De todos modos, seguro, el uso del fuego hizo que los alimentos fueran más digeribles, pero la reacción de Maillard
lo hizo más divertido para comer, y beber, porque realmente,
¿dónde estaríamos sin café tostado?
"Perros y gatos, que viven juntos, histeria masiva!"
Dicen que palos y piedras pueden romper huesos,
pero el metal lo hace mucho mejor. Si sus antepasados

Norwegian: 
Om dine forfedre ikke hadde funnet ut av kjemistrien bak bronse. Så ble de sikkert erobret av noen som hadde gjort det.
De eneste rene metallene på jorden som vi har en stor mengde av er kobber, gull, sølv, og platina.
Men uheldigvis, er de enten for kostbar, for tunge, eller for myke til å lage gode stikke pinner med.
For 5000 til 6000 år siden begynte folk å legere, eller å mikse kobber med andre elementer, som tinn
For å lage bronse, et steg opp fra rent kobber når det kom til hardhet og holdbarhet.
Det ble senere erstattet av jern i de fleste formål.
Men bronse var menneskehetens første steg inn i heavy metall perioden.
Gjæring
Liker du sivilisasjon? 
Jeg er en stor fan.
Og en reaksjon over alle andre reaksjoner gjorde den mulig
Som poeten John Ciardi sa det: "Gjæring og sivilisasjon er uatskillelig"
Våre forfedre ble etter hvert lei av å jage middagen og ble endelig i stand til å slå ned røtter ved å plante røtter i jorden.
Domestisering av planter ga oss et fint system hvor noen få folk kunne gro nok mat til alle.

Serbian: 
nisu otkrili hemiju bronze, bili bi pokoreni od strane nekoga ko
jeste
Jedini čisti metali na Zemlji koje imamo u dovoljnoj količini su bakar, zlato, srebro i platina,
ali nažalost oni su suviše vredni, teški, ili previše meki kako bi napravili
koplja sa njima.
Pre 5 ili 6 hiljada godina, ljudi su počeli da tope i mešaju bakar sa ostalim elementima
kao što je kalaj, da bi napravili bronzu, da bi poboljšali tvrdoću, izdržljivost iz čistog bakra. Kasnije je
ovo zamenjeno sa gvožđem u mnogim slučajevima, ali je bronza bila početna faza u korišćenju teških metala.
Fermentacija
Sviđa vam se civilizacija? Ja sam njen veliki fan, jedna reakcija je iznad svih napravila ovo
mogućim. Kao što je pisac Džon Kiardi rekao: "Fermentacija
i civilizacija su neodvojive". Naši preci su se izmorili od jurnjave za
večerom i napokon su uspeli da se malo skrase. Pripitomljavanje
biljaka je dovelo do urednog sistema gde su ljudi uspeli da uzgoje dovoljno hrane za sve,

Danish: 
ikke fandt ud af kemien bag bronze, blev de formentlig erobret af nogle som
gjorde.
De eneste metaller som Jorden har en god mængde af er kobber, guld, sølv og platin,
men uheldigvis er de alle enten for kostbare, for tunge, eller for bløde til at udgøre
et godt våben.
I begyndelsen for 5-6 tusinde år siden begyndte folk at legere eller blande kobber med grundstoffer
som tin for at lave bronze, et trin hårdere og solidt end rent kobber. Det blev senere
erstattet af jern i de fleste områder, men bronze var begyndelsen på menneskehedens hårde metal
stadie.
Kan du lide civilisation? Jeg er selv en stor fan af det og én reaktion over dem alle gjorde det.
muligt. Som digteren John Ciardi sagde: "Forgæring
og civilisation er uadskillelige." Vores forfædre blev efterhånden træt af at jagte
aftensmad og blev endelig i stand til at slå rødder ved at putte rødder i jorden. Tæmning af
planter ledte til et fordelagtigt system hvor få folk kunne gro nok mad til alle,

Portuguese: 
não descubrissem a química do bronze, eles provavelmente seriam dominados por alguém
que descobriu.
Os únicos metais puros que a Terra tem em uma boa quantidade é cobre, ouro, prata e platina,
mas eles são ou muito valiosos, muito pesados, ou muito macios para fazer boas
varetas para cutucar algo.
Começando de 5 a 6 mil anos atrás, povos começaram a fazer ligas, ou misturando cobre com elementos
como estanho, para fazer bronze, um passo a frente em dureza e durabilidade do cobre puro. Ele foi depois
substituido por ferro na maioria dos usos, mas o bronze foi o início do estágio humano de metais pesados
 
Você gosta de civilização? Eu sou um fan, e uma reação acima de todas as outras que fez
ela possivel. Como o poeta John Ciadi coloca: "Fermentação
e a civilização são inseparáveis." Nossos ancestrais eventualmente cansaram de caçar o jantar
e finalmente puderam se enraizar colocando umas raízes. Domesticar
plantas levou a um sistema de ordem onde poucas pessoas fazem comida suficiente para todos,

English: 
didn’t figure out the chemistry of bronze,
they were probably conquered by someone who
did.
The only pure metals that Earth has any good
amount of are copper, gold, silver, and platinum,
but unfortunately they’re all either too
valuable, too heavy, or too soft to make good
pokey sticks with.
Beginning 5 to 6 thousand years ago, people
began alloying, or mixing copper with elements
like tin, to make bronze, a step up in hardness
and durability from pure copper. It was later
replaced by iron in most uses, but bronze
was the beginning of humanity’s heavy metal
stage.
Ya like civilization? I’m a big fan myself,
and one reaction above all others made it
possible.
As the poet John Ciardi put it: “Fermentation
and civilization are inseparable.”
Our ancestors eventually got tired of chasing
dinner and were finally able to put their
roots down by putting some roots down. Domesticating
plants led to a nice orderly system where
a few people grow enough food for everyone,

Finnish: 
eivät olisi selvittäneet pronssin valmistuksen kemiaa, he olisivat jääneet jonkun sellaisen
valloittamiksi, joka osasi sen.
Ainoat puhtaat metallit, joita maasta löytyy riittäviä määriä, ovat kupari, kulta, hopea ja platina,
mutta epäonneksemme ne ovat joko liian arvokkaita, liian painavia tai liian pehmeitä, jotta niistä
saisi tehtyä kunnon kepakoita
Viidestä kuuteen tuhatta vuotta sitten ihmiset alkoivat lejeerata tai sekoittaa kuparia muihin alkuaineisiin
kuten tinaan tehdäkseen pronssia. Askel eteenpäin kovuudessa ja kestävyydessä verrattuna puhtaaseen kupariin. Pronssi korvautui myöhemmin
raudalla monissa sovelluksissa, mutta pronssi oli ihmiskunnan raskaan metallin vaiheen
alku.
Pidätkö sivilisaatiosta? Olen sen suuri fani ja yksi reaktio kaiken yläpuolella on tehnyt kaiken
mahdolliseksi. Kuten runoilija John Ciardi esitti:
"Fermentointi ja sivilisaatio ovat erottamattomia." Esi-isämme lopulta kyllästyivät jahtaamaan päivällistään
ja lopulta onnistuivat juurtumaan paikoilleen istuttamalla kasveja juurtumaan.
Kasvien kesyttäminen johti kivasti järjestäytyneeseen systeemiin missä muutama ihminen kasvatti riittävästi ruokaa kaikille,

Spanish: 
no entendían la química del bronce,
probablemente fueron conquistados por alguien que
si lo hizo.
Los únicos metales puros que tiene  en buena cantidad la tierra son cobre, oro, plata y platino,
pero desafortunadamente todos son demasiado
valiosos, demasiados pesados o demasiados blandos para hacer unos buenos
Pokey sticks con ellos.
Comenzando hace 5 a 6 mil años, las personas comenzaron a alear o mezclar cobre con elementos
como estaño, para hacer bronce, un paso adelante en la dureza y la durabilidad del cobre puro. 
Fue más tarde
reemplazado por hierro en la mayoría de los usos, pero el bronce fue el comienzo de la etapa "heavy metal" ​​de la humanidad
 
¿Les gusta Civilización? Yo mismo soy un gran fan,
y una reacción sobre todas las demás lo hizo posible.
Como dijo el poeta John Ciardi: "La Fermentación
y la civilización son inseparables “.
Nuestros antepasados ​​finalmente se cansaron de perseguir su
cena y finalmente pudieron echar raíces echando raíces. La domesticación
de plantas condujeron a un sistema ordenado agradable donde algunas personas producian suficiente comida para todos,

Serbian: 
davajući ostalima slobodno vreme da istražuju ostale stvari kao što su umetnost, vladavine, i nauku,
ili ono što se tada smatralo naukom.
Ali konzumiranje sirovih žitarica nije dobro za nas, i ono što je dobro je žetva u pravo vreme ili će biti pokvareno
za nekoliko nedelja. Kako smo shvatili fermentaciju, i pretvarali
šećere u kiseline, alkohol, i gas i to je učinilo da naši preci puste mala stvorenja za koja nisu ni znali da postoje
da pretvore voće, povrće, žitarice, i čak mleko u oblike koji su bili ukusniji i koji su trajali duže.
Znate šta je još lepo? Voda za piće. Ali za većinu vremena ljudske istorije, piti iz
pogrešnog izvora ili bunara mogli ste da dobijete poslednje bolove u stomaku koji ćete ikada da imate.
Fermentacija i njene antimikrobni alkoholni produkti su vaši prijatelji. SAPUNIFIKACIJA
S obzirom da je voda ugrožavala zdravlje, nije iznenađenje da kupanje često nije bilo
na vrhu prioriteta u prošlosti. Ali niko nije želeo da sedi pored deteta koji smrdi,
čak i u drevnoj Sumeriji. Ploče koje datiraju još pre 4000 godina pokazuju formule

Norwegian: 
Som ga de andre tid til å utforske andre ting som kunst, avanserte styreformer, og til og med vitenskap
Eller iallefall det som utga seg for å være vitenskap på den tiden.
Men å spise rå korn er ikke vår ting, og hva slags nytte har innhøstingen om det råtner om noen få uker?
Ved å beherske gjæring og konvertere sukker til syre, alkohol og gass
Så lot våre forfedre bittesmå skapninger de ikke vist fantes
Forvandle frukt, grønnsaker, korn, ja til og med melk til noe som smakte bedre og holdt lenger.
Vet du hva annet som er fint? 
Drikkevann
Men for det meste av menneskehetens historie, har det å drikke fra feil bekk eller brønn
Gitt deg den siste mageknipen i ditt liv. Gjæring og dets antimikrobielle alkoholske biprodukter er din venn.
Såpeproduksjon
Med tanke på at vann brukte å være en faktisk helsefare
Er det ikke overraskende at bading ikke var en stor prioritet før i tiden.
Men ingen vil sitte sammen med ungen som stinker. Til om med i oltidens Sumeria.
På leirtavler som er nesten 4000 år gamle

Danish: 
hvilket gav de andre tid til at udforske ting som kunst, politik og endda videnskab
eller i det mindste hvad videnskab ville være dengang.
Men at spise rå korn er ikke vores ting og hvad er det gode ved den høst hvis den rådner op
efter et par uger. Ved at udnytte forgæringsprocessen og omdanne
sukkere til syrer, alkohol og gasser lod vores forfædre små væsner som de ikke havde nogen idé fandtes
omdanne frugt, grøntsager, korn og selv mælk til bedre smagende former som holdt længere.
Ved du også hvad der er rart? Drikkeligt vand. Men i det meste af menneskets historie har det at drikke fra
den forkerte flod eller brønd give dig den sidste mavepine du nogensinde ville få. Forgæring
og dets antimikrobielle alkoholiske biprodukter var din ven.
Hvis man tænker på vand var en egentlig sundhedsfare, er det ikke som nogen overraskelse at hyppige bade ofte
ikke var ret højt på prioriteringen i fortiden. Men ingen havde lyst til at sidde ved siden af det stinkende barn
selv i det ældgamle Sumer. Tavler fra næsten 4000 år siden beskriver opskrifter

Finnish: 
antaen muille vapaa-aikaa tutkia asioita, kuten taiteita, kehittyneempää hallintoa ja jopa tieteitä
tai ainakin jotain, jota pidettiin tieteenä siihen aikaan.
Raakojen jyvien syönti ei ole meidän juttumme ja mitä iloa on kerätä satoa, jos se mädäntyy
muutamassa viikossa. Hallitsemalla fermentoimmin ja muuttamalla
sokerit hapoiksi, alkoholeiksi ja kaasuiksi esi-isämme antoivat pikkuruisten olentojen, joiden olemassaolosta
he eivät edes tienneet, muuttaa hedelmät, kasvikset, viljat ja jopa maidon maukkaammiksi tuotteiksi, jotka olivat maistuvampia ja säilyivät pidempään
Tiedätkö mikä muu on myös mukavaa?
Juotava vesi. Suurimman osan ihmiskunnan historiasta
juominen väärästä virrasta tai lähteestä saattoi saada vatsasi vääntelehtimään pahemmin kuin koskaan aiemmin.
Silloin fermentaatio ja sen antimikrobiset alkoholiset sivutuotteet olivat ystäviäsi.
Ottaen huomioon että vesi saattoi olla todellinen terveys riski, ei ole yllättävää, ettei kylpeminen ollut
menneisyydessä useinkaan kovin korkealla prioriteettilistalla. Silti kukaan ei halua istua haisevan
henkilön vieressä, ei edes muinaisessa Sumeriassa. Kirjoitustaluissa, jotka ovat lähes 4000 vuotta vanhoja,

Spanish: 
dando a los demás tiempo libre para explorar cosas
como el arte, el gobierno avanzada, e incluso la ciencia,
o al menos lo que pasaba 
por ciencia en aquel tiempo.
Sin embargo, comer grano crudo no es lo nuestro, y de qué sirve esa cosecha si está podrida
en un par de semanas. Mediante el aprovechamiento de la fermentación, y la conversión
de azúcares en ácidos, alcohol y gas 
nuestros antepasados dejaron a pequeñas criaturas, que no tenían ni idea de que existieran,
convertir frutas, verduras, granos, e incluso la leche
en formas que eran más sabrosos y duraban más tiempo.
¿sabes lo que también es bueno?, Agua potable. Sin embargo, para la mayor parte de la historia humana, bebiendo de
el arroyo o pozo incorrecto podría provocarte el último dolor de estómago que puedas tener. La fermentación
y sus productos antimicrobianos alcohólicos fueron su amigo.
Teniendo en cuenta que el agua solía ser un riesgo real para la salud, no es sorprendente que el baño a menudo
no estaba en lo alto de las listas de prioridades del pasado. Pero nadie quiere sentarse con el niño que huele mal,
incluso en la antigua Sumeria. Las tabletas que datan de hace casi 4.000 años, se muestran las fórmulas

Portuguese: 
deixando os outros com tempo livre para explorar coisas como arte, governo avançado, e ainda ciência,
ou o que passava por ciência naquela época.
Mas comer grãos crus não era uma coisa nossa, e o que bem seria a colheita se ela estará estragada
em algumas semanas? Dominando a fermentação, e convertendo
açúcares em ácidos, álcoois e gases, nossos ancestrais deixaram que pequenas criaturas que eles nem faziam ideia que existiam
transformar frutas, vegetais, grãos e mesmo leite em formas que eram mais gostosas e duravam mais tempo.
Sabe o que também é bom? Água potável. Mas pela maioria da história humana, beber da
fonte errada de água poderia te dar a última dor de barriga que você iria ter. Fermentação
e seus produtos álcoolicos antimicrobiais eram seu amigo.
Considerando que água era considerada ser uma ameaça à saúde, nao é surpresa que tomas banhos frequentemente
não era uma grande prioridade nas listas do passado. Mas ninguém quer sentar com a criança fedida,
mesmo na Suméria antiga. Tábuas datando de aproximadamente 4,000 anos atrás mostram fórmulas

English: 
giving others free time to explore things
like art, advanced government, and even science,
or at least what passed for science at the
time.
But eating raw grain is not our thing, and
what good is that harvest if it’ll be rotten
in a couple weeks
By harnessing fermentation, and converting
sugars into acids, alcohol, and gas our ancestors
let tiny creatures they had no idea even existed
turn fruit, vegetables, grain, and even milk
into forms that were tastier and lasted longer.
You know what’s also nice? Drinkable water.
But for most of human history, drinking from
the wrong stream or well could get you the
last stomach ache you’d ever have. Fermentation
and its antimicrobial alcoholic by products
were your friend.
Considering water used to be an actual health
hazard, it’s no surprise that bathing often
wasn’t high on priority lists of the past.
But nobody wants to sit with the smelly kid,
even in ancient Sumeria. Tablets dating from
nearly 4,000 years ago there show formulas

Serbian: 
za mešanje vode, alkalnog pepela, i ulja ili životinjske masti da bi se napravio sapun.
Biljna i životinjska ulja su trigliceridi, molekuli glicerola plus tri masne kiseline.
Razložite ih sa alkalnom bazom, i dobijete soli masnih kiselina, oni su glavni sastojak
za sapun, zato što se oni razlažu na dva načina. Jedan deo privlači vodu, a drugi deo privlači
masne nepolarne elemente, i to rezultira u hemijsku mešavinu koja je savršena za korišćenje vode da bi
izvukli fleke od maslinovog ulja sa vaše omiljene toge.
SILIKON. Obaveštenje: kompjuteri su velika stvar, i nijedan telefon ili pametan termostat ne bi
mogao da radi bez silikonskih čipova. Silikon možemo dosta lako naći, ali da bi se
koristio u čipovima mora biti super čist. Koliko čist? Barem 99% čist. Ali to čak
i nije suviše težak deo.
Čisti čvrst silikon čini ga masa milijardi odvojenih kristala. Izgleda kul, ali svugde

Norwegian: 
Finner vi formler for å mikse vann, alkalisk aske, og olje eller dyrefett for å lage såpe.
Plante- og dyre-oljer er triglyserider, 
ett glyserol molekyl pluss tre fettsyrer.
Bryt dem fra hverandre med den alkaliske basen, og du får fettsyre salt.
Nøkkelingrediensen i såpe, fordi de løser seg opp på begge måter.
En ende tiltrekkes av vann og den andre tiltrekker fettete u-polare ting
Den resulterende kjemiske miksen er perfekt til å bruke vann for å få oliven olje flekker ut av favoritt togaen din!
Silikon
Faktum: PC'r er en stor greie, hverken mobiler eller en smart termostat hadde vært mulig uten silikon kretser.
Silikon er faktisk super enkelt å finne, men for å bruke dem i kretser må det være super rent.
Hvor rent?
I det minste 99% rent!
Men det er ikke engang den vanskelige delen.
Ren solid silikon er en masse bestående av milliarder av seperate krystaller.
Det ser kult ut, men overalt hvor to krystaller møtes er en plass hvor halvledende magi er umulig.

English: 
for mixing water, alkali ash, and oil or animal
fat to make soap.
Plant and animal oils are triglycerides, a
glycerol molecule plus three fatty acids.
Break them in with the alkali base, and you
get fatty acid salts, the key ingredient in
soap, because they dissolve both ways. One
end is attracted to water, and the other attracts
greasy nonpolar things, and the resulting
chemical mix is perfect for using water to
pull olive oil stains out of your favorite
toga.
News flash: Computers are a big deal, and
neither cell phones or smart thermostats would
be possible without silicon chips. Silicon
is actually super easy to find, but to be
used in chips it has to be super pure. How
pure? At least nine nines pure. But that’s
not even the hard part.
Pure solid silicon is a mass of billions of
separate crystals. It looks cool, but everywhere

Portuguese: 
de misturar água, cinzas alcalinas, óleo ou gordura animal para fazer sabão.
Óleos animais e vegetais são triglicerídios, uma molécula de glicerol mais três ácidos graxos.
Quebre-os com uma base e você ganha sais de ácidos graxos, o ingrediente vital em
sabão, porque ele se dissolve bem dos dois lados. Um lado é atraído pela água e o outro atrai
coisas não polares gordurentas, e a mistura química é perfeita para usar água para
tirar manchas de azeite do seu toga favorito.
Manchete: Computadores são coisas importantes, e nem celulares ou termostatos inteligentes seriam
possíveis sem chips de sílica. Sílica, pra falar a verdade, é muito facil de encontrar, mas para ser usado
em chips, ela tem que ser super pura. Quanto pura? Pelo menos nove 9's puro. Mas essa nem é
a parte difícil.
Um cristal sólido de sílica é uma massa de bilhões de cristais pequenos. Pode parecer legal, mas todo lugar onde

Finnish: 
esiintyy ohjeita sekoittaa vettä, emäksistä tuhkaa, öljyä tai eläinrasvaa saippuan valmistamiseksi.
Kasvit ja eläinrasvat ovat triglyseridejä, joissa on glyserolimolekyyli sekä kolme rasvahappoa.
Hajoita ne emäksellä ja saat rasvahapposuoloja, tärkeintä saippuan ainesosaa,
koska ne liuottavat molempiin suuntiin. Toinen pää vetää puoleensa vettä ja toinen
rasvaisia poolittomia asioita tuottaen kemiallisen seoksen, joka on täydellinen käytettäväksi veden kanssa
poistamaan oliiviöljytahroja  suosikkitoogastasi.
Uutispläjäys: Tietokoneet ovat kova juttu, eivätkä kännykkäsi tai älykkäät termostaatit
olisi mahdollisia ilman piipiirejä. Piitä on oikeastaan hyvin helppo löytää, mutta käyttääkseen sitä
piirilevyissä on sen oltava super puhdasta. Kuinka puhdasta? Ainakin yhdeksän yhdeksikön puhdasta.
Mutta tämä ei ole edes se vaikein osuus.
Puhdas kiinteä pii koostuu miljoonien erillisten kiteitten massasta. Se näyttää siistiltä, mutta kaikkialla missä

Spanish: 
para mezclar agua, ceniza alcalina, y el aceite o grasa animal para hacer jabón.
Aceites vegetales y animales son triglicéridos, una
molécula de glicerol y tres ácidos grasos.
Rómpelos con una base alcalina, y obtienes sales de ácidos grasos, el ingrediente clave en el
jabón, ya que se disuelven en ambos sentidos. Uno
final se siente atraída por el agua, y la otra atrae
cosas grasosas no polares, y la mezcla química resultante es perfecta para usar agua para
saca las manchas de aceite de oliva 
de tu toga favorita.
Noticias de última hora: Las computadoras son una gran cosa, y ni los teléfonos celulares o termostatos inteligentes serían
posible sin chips de silicio. El Silicio
en realidad muy fácil de encontrar, pero para ser
utilizado en los chips tiene que ser muy puro. ¿Cómo
de puro? Al menos 99.9% puro. Pero eso no
es siquiera la parte más difícil.
el silicio sólido puro es una masa de mil millones de
cristales separados. Se ve bien, pero en todas partes donde

Danish: 
omkring at blande vand, alkalisk aske og olie eller dyrefedt til at lave sæbe med.
Planter og dyreolier er triglycerider, et glycerolmolekyler plus tre fedtsyrer.
Nedbryd dem med den alkaliske base og du får fedtsyrer og salte, hovedingrediensen i
sæbe fordi de opløser i begge retninger. Den ene ende tiltrækker vand og den anden ende tiltrækker
fedtet nonpolære ting og den resulterende kemiske blanding er perfekt til at bruge vand
til at vaske olivenoliepletter ud af din yndlingstoga.
Faktum: Computere er en stor ting og hverken mobiltelefoner eller smarttermostater ville
være mulige uden siliciumchips. Silicium er supernemt at finde, men for det kan
bruges i computerchips er det nødt til at være virkelig rent. Mindst 9 9-taller rene. Men det er
ikke engang den svære del.
Rent silicium er en klump bestående af milliarder af separate krystaller. Det ser flot ud, men de steder, hvor

Spanish: 
dos cristales se encuentran es un lugar donde la magia de los semiconductores no puede suceder. El proceso Czochralski
hace que el desorden valga la pena. El silicio se vuelve a fundir, y se baja un solo cristal diminuto
y se extrae lentamente. Esta primera semilla cristalina alinea la creciente masa sólida en un solo
cristal perfecto de silicio, listo para ser cortado en rodajas y cortado en cubitos y darles un buen uso.
Todo lo que está vivo necesita de nitrógeno para construir los bits más básicos de la vida
como aminoácidos y ADN. Sin embargo, para la mayoría de historia de la vida, la conversión de nitrógeno a formas biológicamente
útiles sólo podían ser realizadas por bacterias
en el suelo, toman gas del aire y lo convierten
en bloques de construcción como el amoniaco y los nitratos.
Eso fue hasta 1909, cuando el químico alemán Fritz
Haber, con la ayuda de un par de amigos,
descubrieron la manera de hacerlo por nuestra cuenta. El proceso Haber-Bosch convierte el gas nitrógeno e hidrógeno,
dos ingredientes simples, para hacer amoníaco,
que luego se puede convertir en una i-N-finita lista
de cosas de utiles.

Portuguese: 
dois cristais se encontram, a mágica semicondutora não pode acontecer. O processo de Czochralski
faz com que essa massa seja utilizada em chips. A sílica é fundida novamente e um único cristalzinho é baixado
e lentamente retirado. Essa semente alinha o crescimento da massa em um único
cristal perfeito de sílica, pronto para ser cortado e fatiado e colocado em bom uso.
Tudo que está vivo precisa de nitrogênio para construir os blocos mais básicos da vida
como aminoácidos de DNA. Mas pela maioria da história da vida, converter nitrogênio para utilizar
biologicamente, podia ser feita somente por bácterias no solo, eles puxam gás do ar e convertem-o
em blocos de construção como amônia e nitratos.
Foi até 1909, quando o químico alemão Fritz Haber, com a ajuda de alguns amigos
descobriu como fazer ele mesmo. O processo Haber-Bosch convertia gás nitrogênio e hidrogênio,
dois simples ingredientes, para fazer amônia, que nós podemos utilizar em uma lista infinita
de coisas úteis.

English: 
two crystals meet is a place where semiconductor
magic can’t happen. The Czochralski process
makes that mess chip-worthy. The silicon is
remelted, and a single tiny crystal is lowered
in and slowly drawn out. This first crystalline
seed aligns the growing solid mass in a single,
perfect crystal of silicon, ready to be sliced
and diced and put to good use.
Everything that’s alive needs nitrogen in
order to build the most basic bits of life
like amino acids and DNA. But for most of
life’s history, converting nitrogen to biologically
useful forms could only be done by bacteria
in soil, they pull gas from the air and convert
it to building blocks like ammonia and nitrates.
That was until 1909, when German chemist Fritz
Haber, with the help of a couple friends,
figured out how to do it on our own. The Haber-Bosch
process converts nitrogen gas and hydrogen
gas, two simple ingredients, to make ammonia,
which we can then turn into an N-finite list
of useful stuff.

Serbian: 
gde se sastaju dva kristala je mesto gde ne može protići struja. Czochralski proces
čini onu zbrku vrednom za čipove. Ovaj silikon se ponovo istopi , i jedan mali kristal je smanjen
i polako izučen. Prvi kristalni grumen poređa u rastuću čvrstu masu u jedan
savršen kristal od silikona, spreman da bude iseckan i podeljen i spreman za koriščenje
Sve što je živo treba azot da bi izgradilo osnovne elemente života
kao što su aminokiseline i DNK. Tokom istorije, pretvaranje azota u biološki
korisne oblike je moglo biti urađeno samo putem bakterija u zemlji, one pretvaraju gas iz vazduha
u gradivne elemete kao što ja amonijak i nitrate.
Tako je bilo da 1909, kad je nemački hemičar Frinc Haber, sa nekoliko prijatelja
oktrio kako sam da ga napravi. Haber-Boš proces pretvara gas azota i gas vodonika
dva jednostana sastojka, da bi napravili amonijak, koji možemo da pretvorimo beskonačnu listu
korisnih stvari.

Finnish: 
kaksi kidettä kohtaavat on kohta, jossa puolijohteiden taika ei toimi. Czochralskin prosessi
tekee sotkusta arvokkaisiin piireihin soveltuvaa. Pii uudelleen sulatetaan ja yksittäinen pikkuruinen kide
vedetään hitaasti esiin. Tämä ensimmäinen siemenkide johtaa kasvavaan kiinteään massaan yksittäiskiteistä
täydelliseksi piikiteeksi, valmiina siivutukseen ja hyötykäyttöön.
Kaikki, mikä on elävää, tarvitsee typpeä rakentamaan elämän yksinkertaisimmat palaset
kuten aminohapot ja DNA. Elämän historian aiempina aikoina typen muuttaminen biologisesti
käyttökelpoiseen muotoon on onnistunut ainoastaan maaperän bakteerien toimesta. Ne imevät kaasua
ilmasta ja muodostavat rakennuspalikoita kuten ammoniakkia ja nitraatteja.
Tämä on tilanne, kunnes 1909 Saksalainen kemisti Fritz Haber apunaan muutama ystävä
käsitti, kuinka sen voi tehdä itsekin. Haber-Bosch prosessi muuttaa typpikaasun ja vetykaasun,
kaksi yksinkertaista ainesosaa ammoniaksi, jonka me voimme muuttaa äärettömäksi määräksi
käyttökelpoista kamaa.

Danish: 
to krystaller mødes, er et sted hvor magien ved halvledere ikke kan foregå. Czochralski processen
gør det rod brugbart for chips. Siliciumet bliver omsmeltet og en enkelt krystal bliver sænket
ned og langsomt trukket ud. Denne første krystal arrangerer den voksende solide masse i en enkelt
perfekt krystal af silicium, klar til at blive skåret og taget i brug.
Alt der er i live har brug for nitrogen for at bygge de mest basale dele af livet
som aminosyrer og DNA. Men i det meste af livets historie har omdannelsen af nitrogen til biologisk
brugbare former kun været muligt for bakterier i jord - de trækker nitrogen fra luften og omdanner
det til byggesten som ammonium og nitrater.
Det var indtil 1909, da den tyske kemiker Fritz Haber ved hjælp af et par venner
fandt ud af hvordan man gjorde det selv. Haber-Bosch processen omdanner nitrogengas og hydrogen-
gas, to simple ingredienser, til ammonium som vi kan lave om til en u-Ndelig liste
af nyttige ting.

Norwegian: 
Czochralski prossesen gjør det rotet nytting for databrikker.
Silikonet smeltes igjen, og en bitte liten krystall blir senket ned og sakte dratt ut.
Dette første krystallinske frøet endrer den voksende solide masse til en perfekt krystall av silikon.
Klart til å bli kuttet opp og bli satt til god bruk.
Haber-Bosch prosessen
Alt som lever trenger nitrogen for å bygge de mest grunnleggende i livet.
Som aminosyrer og DNA.
Men for det meste av livets historie
Har konvertering av nitrogen til en biologisk brukbar form kun vært mulig av bakterier i jorden.
De tar gasser fra luften og konvertere de til byggeblokker som ammoniakk og nitrater.
 
Det var til 1909, når den tyske kjemikeren, Fritz Haber, med hjelp av et par venner,
Fant ut hvordan vi kan gjøre det på egenhånd.
Haber-Bosch prossesen konverterer nitrogen gass og hydrogen gass,
To enkle ingredienser, for å lage ammoniakk, som vi kan bruke til å lage en uendelig liste av nyttige ting.

Serbian: 
Zašto je ovo prvo? Đubrivo. Prvi put, farmeri nisu morali da oslanjaju na
plodored ili sakupljati ono što je njihova porodična krava da bi obezbedila azot. Jeftino hemijsko
đubrivo je dozvolilo mnogim ljudima da uzgoje velike količine hrane po prvi put ikada. Svet je uzgojio
toliko hrane, zapravo, da se svetska populacija učetvorostručila od ove hemijske
revolucije. Mi pravimo 450 miliona tona azotnog đubriva na ovaj način svake godine, punih 1 do
2 procenata svetske energije koje koristimo se utroši na ovaj proces.
Naravno salate i žitarice nisu jedini proizvod koji proizvodimo sa industrijskim azotom.
Nitrati su neophodni sastojci za pravljenje eksploziva, i Haberov proces je omogućio
da zemlje koje su učestvovale u Prvom svetskom ratu i Drugom svetskom ratu da započnu ogromno uništavanje kakvo nismo videli do sada.
Bez obzira da li je rat ili doručak ono što je motivisalo Habera
da izdvoji azot iz vazduha, jedna eksplozija je definitivno nadmašila sve ostale, i to je

Norwegian: 
Så hvorfor er denne reaksjonen på førsteplass?
Gjødsel!
For første gang trengte ikke bønder å være avhengig av avlinger,
Eller å spa hva familie kua ga dem til å få nitrogen.
Rimelig kjemisk gjødsel lot mange gro rikelig med mat for første gang noen sinne.
Verden har faktisk grodd så mye mat at den globale befolkningen har firedobbelt siden denne kjemiske revolusjonen.
På denne måten lager vi 450 millioner tonn med nitrogen gjødsel hvert år.
2% av all energien vi bruker, går til denne prosessen.
Så klart er det ikke bare salatbarer og frokostblanding vi lager med hjelp av industriell nitrogen.
Nitrater er en nødvendig ingrediens for å lage eksplosiver
Og Haber-prosessen tillot nasjoner involvert i 1. og 2. verdenskrig
Å slippe løs destruktive krefter på en skala vi aldri hadde sett før.
Men uansett om det er slagmarken eller frokostbordet som virkelig motiverte Haber til å utnytte nitrogen fra luften,
Så er det en eksplosjon som vant ut over alle andre

Portuguese: 
Mas por que que isso é o #1? Fertilizantes. Pela primeira vez, fazendeiros não precisavam depender da
rotação de plantações ou tacar o que a vaca da família os deu para ganhar nitrogênio. Fertilizantes químicos
baratos fez com que muitas pessoas crescecem comida abundante pela primeira vez. O mundo criou
tanta comida, que, a população mundial mais que quadruplicou depois dessa revolução química.
Nós fazemos 450 milhões de toneladas de fertilizantes de nitrogênio desse jeito,
aproximadamente 1 a 2% da energia global vai para esse processo.
É claro que barrinhas de cereal não são a única coisa que nós fazemos com nitrogênio industrial.
Nitratos são ingredientes necessários para fazer explosivos, e o processo Haber fez com que fosse possível
que nações involvidas na primeira guerra mundial destruíssem em escalas nunca vistas antes.
Mas seja para o campo de batalha ou para a mesa de café-da-manhã que motivou Haber
a coletar nitrogênio do ar, uma explosão ganhou da outra, e é

Finnish: 
Joten miksi se on #1? Lannoite. Ensimmäistä kertaa, maanviljelijöiden ei tarvinnut luottaa sadon kiertoon tai
lapioida sitä mitä perheen lehmä tuotti saadakseen typpeä. Halpa kemiallinen lannoite
antoi useampien ihmisten kasvattaa runsaasti ruokaa ensimmäistä kertaa ikinä. Maailma kasvatti
niin paljon ruokaa, että tosiasiassa maailman väkiluku on nelinkertaistunut tämän kemiallisen
vallankumouksen jälkeen. Tuotamme 450 miljoonaa tonnia typpilannoitteita tällä menetelmällä vuosittain ja
yhdestä kahteen prosenttia kaikesta käyttämästämme energiasta kuluu tässä prosessissa.
Tietenkään salaattibaarit ja murot eivät ole ainoita asioita, joita voimme saada teollisen typen avulla.
Nitraatit ovat tarvittava lähtöaine räjähteiden tekemisessä ja Haberin prosessi mahdollisti
kansakuntien osallistumisen ensimmäiseen ja toiseen maailmansotaan päästäen valloilleen ennennäkemättömän tuhon.
Olipa se sitten taistelukentällä tai aamiaispöydässä mikä motivoi Haberia valjastamaan typen ilmasta
yksi räjähdys oli  ylitse muiden ja se on vain yksi herkullinen osa kemiaa,

Danish: 
Så hvorfor er denne nr. 1? Gødning. For første gang i nogensinde var landmænd ikke længere afhængige af vekseldrift
eller skovle op hvad familiens ko stillede til rådighed for at få fat i nitrogen. Billig kemisk
gødning tillod mange folk for første gang at dyrke en overflod af mad. Verden dyrkede
faktisk så meget mad at verdens befolkning er mere end firdoblet siden denne kemiske
revolution. Vi laver 450 millioner ton nitrogengødning om året på denne måde
- hele 1-2% af verdens samlede energiforbrug går til denne proces.
Selvfølgelig er salatbarer og morgenmad ikke det eneste vi laver med industriel nitrogen.
Nitrater er en nødvendig ingrediens i at lave sprængstoffer og Haber-Bosch-processen muliggjorde
de lande involveret i 1. og 2. verdenskrig i at forårsage ødelæggelse på niveau aldrig set før.
Men om det var slagmarken eller på morgenbordet der virkelig motiverede Haber
til at udnytte nitrogen fra luften en af eksplosionerne kom ud på toppen og det

English: 
So why is this #1? Fertilizer. For the first
time, farmers didn’t have to rely on crop
rotation or shovel what the family cow provided
‘em to get nitrogen. Inexpensive chemical
fertilizers let many people grow abundant
food for the first time ever. The world grew
so much food, in fact, that the global population
has more than quadrupled since this chemical
revolution. We make 450 million tons of nitrogen
fertilizer this way every year, a full 1 to
2 percent of all the energy we use goes to
this process.
Of course salad bars and cereal aren’t the
only thing that we make with industrial nitrogen.
Nitrates are necessary ingredients in making
explosives, and the Haber process allowed
the nations involved in WWI and II to unleash
destruction on scales never seen before.
But whether it was the battlefield or the
breakfast table that really motivated Haber
to harness nitrogen from air, one explosion
definitely won out over the other, and it’s

Spanish: 
¿Por qué es esto ? #1 Fertilizante. Por primera vez, los agricultores no tienen que depender de rotación de
cultivos o saque con pala lo que la vaca familiar les proporcionó para obtener nitrógeno. Los fertilizantes químicos de bajo costo
les permiten a muchas personas obtener abundante
alimento por primera vez en la historia. El mundo produjo
tanta comida, de hecho, que la población mundial
se ha más que cuadruplicado desde 
esta revolución química.
Hacemos 450 millones de toneladas de fertilizantes de nitrógeno de esta manera cada año, un total de 1 a
2 por ciento de toda la energía que utilizamos va a
este proceso.
Por supuesto las barras de ensaladas y cereales no son lo único que hacemos con nitrógeno industrial.
Los nitratos son ingredientes necesarios en la fabricación de
explosivos, y el proceso de Haber permitió
a las naciones que participaran en la Primera y segunda Guerra Mundial para liberar destrucción en escalas nunca antes vistas.
Pero si fue el campo de batalla o la mesa del desayuno lo que realmente motivó a Haber
para aprovechar el nitrógeno del aire, una explosión
definitivamente se impuso a la otra, y es

Spanish: 
sólo un poco de la química deliciosa que alimenta
nuestros cerebros todos los días.
Ahora, si disfrutaste estas sutiles reacciones, sé que nos saltamos un montón de importantes
maravillas químicas, así que déjanos saber en los comentarios lo que piensas que ha cambiado a la humanidad más
que cualquier otra reacción.
Manténgase curiosos.

Norwegian: 
Og det er en nydelig bit med kjemistri som mater hjernen vår hver dag.
Nå, om du har hatt glede av disse nydelige reaksjonene,
jeg vet at vi har hoppet over mye viktig historiske kjemiske vidunder,
Så fortell oss hvilken reaksjon du synes endret menneskeheten mer en noe annet i feltet nedenfor.
Forbli nysgjerrig!

Portuguese: 
aquela deliciosa parte da química que alimenta nossos cérebros todo dia.
Agora, se você gostou dessas reações, eu sei que nós pulamos algumas importantes
maravilhas químicas, deixa a gente saber nos comentários o que mudou a humanidade mais que
qualquer outra reação.
Continue curioso.

English: 
just one delicious bit of chemistry that feeds
our brains every day.
Now if you enjoyed these Fine reactions, I
know we skipped over a lot of important historical
chemical wonders, so let us know in the comments
what you think changed humanity more than
any other reaction.
Stay curious.

Serbian: 
samo jedan deo hemije koji hrani naše mozgove svakog dana.
Sada ako ste uživali u ovim pravim reakcijama, znam da sam preskočili mnoga bitna istorijska
hemijska čuda, kažite nam u komentarima šta mislite koja je hemijska reakcija
promenila čovečanstvo najviše.
Ostanite radoznali.

Danish: 
er bare en lille del af den lækre kemi som fodrer vores hjerne hver dag.
Nu hvor du har nydt disse fine reaktioner og jeg ved, vi har sprunget over en masse vigtige, historiske
kemiske vidundere, så kan du fortælle os i kommentarerne hvilken reaktion du mener ændrede
menneskeheden mere end nogen anden.
Forbliv nysgerrig.

Finnish: 
joka ruokkii aivojamme joka päivä
Jos nautit näistä hienoista reaktioista vaikkakin varmasti ohitimme monia historiallisesti tärkeitä
kemian ihmeitä, anna meidän kuulla kommenttisi siitä minkä ajattelet muuttaneen ihmiskuntaa
enemmän kuin mikään muu reaktio.
Pysy uteliaana.
