
English: 
- All you need to do, what
do we need to do to do it?
What do we need?
Today on the Edgy Veg,
I am going to show you
how to make not one, not
two, but three easy vegan
pasta dishes that you can
make in under 15 minutes.
You're welcome.
(upbeat music)
Subscriber of the week this
week is Brooklyn Beyer.
Thank you for leaving an
awesome comment every week,
and next time I will make
the blooper reel longer.
If you want to be a
subscriber of the week,
make sure that I see you.
Make sure that you follow
us on all our social media,
it's in the Description box
below, and leave me a comment.
I like to read them,
just not if it's mean.
Also guys, great news.
James and I wrote a cookbook, woohoo.
It is 112 amazing, bright, beautiful,
new vegan recipes that
you haven't seen before,
and I know that you
guys are gonna love it.
We've been eating so much food.
Like writing a cookbook
has been so much fun.
And if you've been
following us on Instagram,
then you've actually
seen some of the recipes

Hungarian: 
Csak az kell... mi kell, hogy elkészítsük?
Mire van szükség?
Ma az Edgy Veg-en megmutatom Nektek,
hogyan lehet nem egy, nem kettő, hanem három egyszerű vegán
tésztaételt elkészíteni kevesebb, mint 15 perc alatt.
Szívesen.
 
A hét feliratkozója Brooklyn Beyer.
Köszi , hogy minden héten kommentelsz,
és legközelebb a bakikat hosszabbra csinálom.
Ha szeretnél a hét feliratkozója lenni,
bizonyosodj meg róla, hogy látlak.
Kövess minket az összes közösségi oldalon,
a leírásban megtaláljátok a linkeket, és írjatok hozzászólásokat.
Szeretem őket olvasni, csak akkor nem, ha bántóak.
Továbbá, jó hírek.
James és én írtunk egy szakácskönyvet, juhú!
112 csodás, ragyogó, szépséges
új vegán recept amit korábban még nem láthattatok,
és tudom, hogy ti, srácok, imádni fogjátok.
Annyi kaját megettünk...
Szakácskönyvet írni jó buli volt.
És, ha követtek minket Instagramon,
akkor láthattatok egy párat a receptek közül,

English: 
that I've been doing
that are in the cookbook.
So please go and pre-order the cookbook.
I'm so excited to share it with you.
The link is in the Description box below.
All right, let's hop right into it.
The first pasta that we are going to make
is a vegan carbonara, traditionally
with Parmesan and bacon,
but this one has none of those
things 'cause it's vegan.
For our bacon, we are going to
make an easy mushroom bacon.
I had some oyster mushrooms laying around,
so I'm just going to use those.
I'm just toss one tablespoon of tamari
and two tablespoons of olive oil,
along with a little bit
of pepper, into a bowl,
then add one cup of mushrooms,
toss them in the marinade
and let them sit for about 10 minutes
or until I'm ready to use them.
And while it's marinating
I'm just gonna bring a large
stock pot of water to a boil, salt it,
and that's how we're
gonna cook our noodles.
While the pasta is boiling and
the mushrooms are marinating,
I'm going to make the sauce.
So instead of like Parmesan and butter,
we're gonna make a tofu and cashew sauce.
For that I'm gonna use 1 1/2 cups of tofu,
two tablespoons of nutritional yeast,

Hungarian: 
amit elkészítettem és a szakácskönyvben van.
Szóval gyerünk, rendeljétek meg a könyvet.
Nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veletek.
A linket a leírásban találjátok.
Jól van, kezdjük is.
Az első tészta amit elkészítünk
egy vegán carbonara, eredetileg parmezános és baconös,
de ebben a verzióban egyik sincs, mivel ez vegán.
A bacon helyett csinálunk egy gomba bacont.
Nekem pont volt itthon laskagombám,
úgyhogy azokat használom.
Kezdem egy evőkanál tamari szósszal,
és két evőkanál olíva olajjal,
egy kis borssal, a tálba,
aztán beledobok egy csésze gombát, átforgatom,
és hagyom állni 10 percig
vagy ameddig fel nem használom.
Amíg pácolódik, veszek egy nagy
fazék forró vizet, megsózom,
és megfőzöm a tésztát.
Ameddig az fő és a gomba pácolódik.
Összeállítom a szószt.
Szóval parmezán és vaj helyett
tofus kesudiós szószt készítünk.
Ehhez másfél csésze tofut,
2 evőkanál élesztőpelyhet,

Hungarian: 
fél csésze kesut és 3 gerezd fokhagymát használok.
Feldarabolhatod, meghámozhatod, nem számít,
mert mind megy a turmixba.
1 teáskanál zöldségalaplé-granulátum
és  háromnegyed csésze szójatej.
Használhattok mandula- vagy rizstejet is
ameddig tejmentes,  addig nem érdekel.
Én nagyon szeretek szójatejjel főzni.
Sokkal jobban szeretem az ízét
és fehérjében gazdag, ha ha.
Addig keverjük, amíg sima nem lesz.
Aztán amikor a szósz jól elkeveredett,
gyorsan elkészítjük a gombát.
Csak melegítsetek egy serpenyőt közép-magas lángon
és lökjétek a gombát és a pácot
bele, a meleg serpenyőbe
kb 4 percig fogjuk sütni őket mindkét oldalukon.
Vagy ameddig a gombaszeletek úgy néznek ki
mint kis bacon-darabkák.
Hogyha elkészültek, félretehetitek a gombacont.
Ugyanebben a serpenyőben, mert utálok mosogatni,
pirítsatok egy kis hagymát
olyan 3 percig, vagy ameddig üveges lesz.
Most hozzáadom a szószt,
beledobom a spagettit és hozzáadom a gombát ,
és jól összekeverem.
És ilyen egyszerű vegán carbonarát készíteni.
A kettes számú tészta az egyik kedvencem.
Ez egy napon szárított paradicsommal készült fettuccine alfredo.
Szeretem a fettuccine alfredot, és a napon szárított paradicsomot is

English: 
1/2 cup of cashews,
three cloves of garlic.
You can mince them or peel
them, it doesn't really matter.
It's all going into a blender.
One teaspoon vegetable bouillon,
and 3/4 cup soy milk.
You can also use almond milk or rice milk,
as long as it's non-dairy, I don't care.
I just love cooking with soy milk.
I like the flavor a lot more,
and it is high in protein, ha ha.
We have to blend that until it's smooth.
And then when our sauce is blended,
we're gonna cook the
mushrooms up really quick.
Just heat a skillet
over a medium high heat
and toss the mushrooms and the marinade
right into the skillet.
We're gonna cook that for
about four minutes on each side
or until the mushrooms
are brown and kinda look
like little pieces of bacon.
Once those are cooked
up, set them to the side.
Using the same pan, because
I hate doing dishes,
throw some onions in there and saute those
for about three minutes or
until they're translucent.
Now I'm going to add the sauce,
throw the spaghetti noodles
in there, add the mushrooms,
and mix it all together.
And that's how easy it is to
make easy vegan carbonara.
Pasta number two is one of my favorites.
It is a sun-dried tomato
fettuccine Alfredo.
Now I love fettuccine Alfredo,
but I love sun-dried tomatoes

English: 
so I thought I'd just mash
them together and make
like a nice, pinky-colored,
delicious, creamy pasta.
Step one, bring more water to a boil.
Add some salt, and throw
in your fettuccine.
I'm using a brown rice
pasta so it's gluten free,
if gluten free, and it
takes about seven minutes.
Now let's make the sauce.
The cream sauce is super easy.
We're just gonna heat up some
olive oil onto a skillet.
Throw in some garlic on
there and a small onion,
and let that cook for about
three minutes until translucent.
Then we're gonna transfer
that to a blender.
To the blender we're also 1/2
cup of raw, salted cashews,
1 1/2 cups of soy milk.
I'm also going to add 1/4
cup of nutritional yeast,
one tablespoon of lemon juice and,
and this is completely
optional, it's up to you,
1/4 cup of vegan Parmesan cheese.
I love this brand.
It is effing delicious, it's so good.
It tastes and smells
exactly like Parmesan.
I'll leave a link to it in
the Description box below
if you want to buy it.
And 1/2 a teaspoon of sea salt,
and you guessed it, blend it.
There's no whisking in this recipe
'cause I'm making the
blender do it for me.

Hungarian: 
szóval arra gondoltam, hogy összekeverem őket
hogy egy szép, rózsaszínes, krémes tésztát kapjak.
Első lépés, még több vízforralás.
Adj hozzá sót is és dobd bele a fettuccine-t.
Én barnarizs-tésztát használok, ez gluténmentes.
Ha gluténmentes, kb 7 percbe telik neki megfőni.
Most csináljuk meg a szószt.
A krémes szósz nagyon könnyű.
Csak egy kis olíva olajat kell melegíteni egy serpenyőben.
Dobj bele egy kis fokhagymát és egy kisebb hagymát,
majd hagyd üvegesre pirulni kb 3 perc alatt.
Aztán ezt áttesszük a turmixgépbe.
Még hozzáadunk fél csésze nyers, sózott kesudiót,
másfél csésze szójatejet,
negyed csésze élesztőpelyhet,
egy evőkanál citromlevet
és ez teljesen tetszőleges,
de negyed csésze vegán parmezánsajtot is.
Imádom ezt a márkát.
K-ra finom, nagyon jó.
Ízre és illatra is pont olyan, mint a parmezán.
A leírásba kirakom a linket,
ha meg akarjátok venni.
Fél teáskanál tengeri só,
és igen, eltaláltad, turmix.
Ebben a receptben nincs habarás,
mert a turmix megteszi helyettem.

Hungarian: 
Ha a tészta al dentére főtt, szűrd le,
és megint használd ugyanazt az edényt,
mert nem szeretünk mosogatni.
Csak beleöntjük a szószt és felmelegítjük.
Ehhez hozzáadjuk a feldarabolt, isteni
napon szárított paradicsomot, összemixeljük
beledobjuk a tésztát is és voilà,
egy könnyű, fincsi napon szárított paradicsomos fettuccine alfredo.
Tészta numero három, vagy tres,
vagy drei, ha németből vagy,
mármint ha német vérből vagy.
A hármas számú tészta is csak egy darab
edényben készül, szóval csak
egyet kell elmosni. Egyet. Egyet!
Ez egy ízletes spenótos kolbászos gnocchi.
Egy nagyon nagy serpenyőben melegíts olajat,
adj hozzá hagymát, fokhagymát és pirítsd meg.
Aztán belemorzsolok egy vegán kolbászt
Én inkább a szejtán alapút szeretem,
mert nagyon könnyen morzsolhatóak, ellentétben
azokkal a kolbászokkal, amik
inkább hotdog virslire hasonlítanak
kb 4 darab 1 font (45 dkg), és ennyi elég.
Törd félbe, használd a kezed, így könnyebb

English: 
Once your pasta is al dente, drain it,
and then use the same pot,
again, I don't like dishes.
I'm just gonna pour the sauce
in there and heat it up.
To this sauce I'm going to
add some chopped, delicious
sun-dried tomatoes, mix that together,
toss the noodles in there, and voila,
a easy, delicious sun-dried
tomato fettuccine Alfredo.
Pasta number three, or tres,
or drei if you're from German-y,
if you're from the German knee.
Pasta number three is done
in one pot so you only have
one pot to clean, one, one.
It is a delicious spinach
and sausage gnocchi.
In a very large skillet, heat up some oil,
toss some onions and garlic
in there, and saute them.
Then I'm gonna crumble some
vegan sausages in there.
I like to use just like
the thick more seitan-based
sausages 'cause they crumble
really, really easily
as opposed to the sausages
that are more hotdog like.
So about four of them is a
pound, so that's what you want.
And just cut them in half or
use your hands, it's easier.

Hungarian: 
Mindegyiket tördeld bele a serpenyőbe,
és pár percig pirítsd
Ehhez negyed csésze zöldség alaplevet is adunk,
meg egy konzerv darabolt paradicsomot.
Ezt mind összekeverjük aztán belecsusszantunk
egy csomag bolti gnocchit.
Olvassátok el a hozzávalókat,
közülük sok véletlenszerűen vegán
Letakarjuk és kb öt percig főzzük
Hogyha letelt az öt perc,
olyan három csészényi spenótot szórunk bele,
aztán egy kis borsot és jól összekeverjük,
és még öt percre letakarjuk,
vagy amíg a spenót megfonnyad.
Majd megszórjuk vegán parmezánnal.
Ez még mindig teljesen tetszőleges.
Használhatsz helyette élesztőpelyhet.
Jól forgasd össze és, úristen,
annyira jól néz ki.
Három tésztaétel a kiskori énemnek.
Melyiket próbáljuk ki először?
Csináljuk sorrendben.
Nem hiszem, hogy ennyi belefér a számba.
Tudjátok mit, tésztából inkább mégis.

English: 
Break up each individual
sausage onto the skillet,
and then saute that for a couple minutes.
To that we're gonna add
1/4 cup of vegetable broth,
and one can of diced tomatoes.
We're gonna mix that all
together, and then we're gonna add
a package of store-bought gnocchi.
Now read your ingredients,
a lot of them are accidentally vegan.
We're gonna cover that and cook
that for about five minutes.
Once that's cooked for about five minutes,
we are just gonna sprinkle
about three cups of spinach
on there, a little bit of
pepper, mix that all together,
and then cover it again
for another five minutes
or until the spinach is wilted.
And then we're gonna add
some more vegan parm.
Again this is completely optional.
You can also use
nutritional yeast for this.
Just toss that all
together, and oh, my gosh,
this looks so good.
Three pasta dishes for little ol' me.
Which one should I try first?
Let's do them in order.
I don't think I can fit
that much in my mouth.
You know what, with pasta
I just go for it. (moans)

Hungarian: 
Uram isten, annyira jó.
A gombacon jó sós
és olajos, és ez átérzik
a legkrémesebb szószon.
Annyira jó.
Ketteske a napos paradicsomos alfredo.
Egy kicsit rímel
A vegán sajt olyan jó.
Nézzétek, srácok.
Kértek kicsit?
Nem kaphattok, mert mind az enyém,
mert olyan fincsi.
Olyan lettem, mi?
Nem tudom, hogy fogjátok eldönteni,
hogy melyiket csináljátok vacsira.
Mindegyikük isteni.
Őszintén szólva, ha tésztát ennék minden nap, végig,
minden étkezésre, nagyon boldog ember lennék.
Tulajdonképpen már ezt csinálom és tök jó.
Nem aggódok a súlyom miatt.
Nem olyan, mint a házasság,
hogy bele kéne férni a ruhába.
Uram isten, ez a mennyország.
Ha szeretitek a paradicsomot és kis
csípősségét a vegán olasz kolbásznak,
és a spenót frissességét,
akkor ez a tökéletes falat.

English: 
Oh, my gosh, so good.
The addition of the mushroom
bacon, it's like salty,
and oily, and it really cuts through
like the creaminess of the sauce.
It's so good.
Pasta number two,
sun-dried tomato Alfredo.
It kinda rhymes.
That vegan parm is so good.
You guys, look at it.
Do you want some?
Can't have any 'cause it's
all mine, 'cause it's so good.
It's on my face, isn't it?
I don't know how you're
gonna choose which one
you're gonna make for dinner tonight.
They're all so delicious.
Honestly, if I could just
eat pasta all day, every day,
for every meal, I would
be a very happy person.
Actually, you know what, I kinda
already do that, it's fine.
I'm not worried about my weight.
It's not like I'm getting
married or anything
and have to fit into a dress.
Oh, my god, this is heavenly.
If you like the tomato,
and you like the little bit
of the spiciness of the
vegan Italian sausage,
and then the freshness of the spinach,
it's like the perfect,
this is the perfect bite.

English: 
This is the perfect
combination of flavors.
And I have like no dishes to do now.
It's like win-win.
And there you guys have it,
three easy, delicious, vegan
pasta recipes that you can
make in just about 15 minutes.
I hope that you like these recipes.
I hope that you make them, and
then tag me on my Instagram.
Also if you guys wanna
know what we've been up to
with dogs and what we've
been up to with the wedding,
merk merksure, make sure that
you follow us on Instagram.
it's like our own little way of vlogging
so like if you follow us there,
you're always in the know.
Thank you as always to Patreon supporters
who support us each and every month.
If you are interested in supporting us,
there's a link in the
Description box below.
If you don't want to, that's cool.
Just give this video a thumbs up instead.
If you have any requests
for summer recipes coming up
or spring recipes or just
something you want to see,
make sure you leave me a comment
in the Comment section below.
All right, guys, I hope
you liked this video,
and I will see you next week, bye.

Hungarian: 
Az ízek legjobb keveréke.
És most kb semmit sem kell elmosnom.
Ez a ráadás jutalom.
És ez volt, srácok, a három egyszerű, ízletes, vegán
tészta recept amit 15 perc alatt el tudtok készíteni.
Remélem, tetszenek a receptek.
Ha elkészítitek, akkor jelöljetek meg Instagrammon.
És, ha tudni szeretnétek, hogy mit
csinálunk mostanság
a kutyákkal, meg az esküvői előkészületekkel,
bezony-, bezonyosodjatok... bizonyosodjatok meg, hogy követtek minket Instagrammon.
Olyan, mint a vlogolás mini-változata,
tehát, ha követtek, akkor mindig képben vagytok.
Köszönjük, mint mindig, a Patreon-os támogatóinknak,
akik minden egyes hónapban segítenek minket.
Hogyha ti is szeretnétek támogatni minket,
arra is van link a leírásban.
Ha nem akartok, az is oké.
Akkor inkább nyomjatok egy tetsziket a videóra.
Hogy bármilyen kérésetek van a nyári
receptekkel kapcsolatban
vagy a tavasziakkal, vagy akármivel, amit szeretnétek,
akkor írjátok meg hozzászólásban,
a komment-mezőben, lent.
Jól van, srácok, remélem, tetszett a videó,
és találkozunk jövő héten. Sziasztok!
