
Arabic: 
 
مرحبا. انا السيد أندرسون وهذا الفيديو هو أساسيات الكيمياء رقم  49 ويتحدث عن انحفاظ
الطاقة. إذا كانت لديك حسابات او قرائات سابقة عن الطاقة فسوف تلاحظ استخدام
وحدة تدعى الجول. وقد سميت نسبة الى هذا الشخص جيمس بريسكوت جول.
وهذا الشخص قد وجد طريقة مبتكرة حقا للنظر في نقل الطاقة. وذلك عن طريق
هذا الجهاز حيث لدينا هذا الوزن. ويتم رفع هذا الوزن عن
الأرض. لذلك هناك سلسلة مرتبطة به. علينا أن نلوي هذه السلسلة لنجعله يرتفع هكذا
. ومن ثم لدينا في نهاية المطاف هذا الوزن على ارتفاع معين. وبذلك يكون لهذا الوزن
في هذه المرحلة مقدار من الطاقة الكامنة. الطاقة الكامنة للجاذبية . والامر الذي كان جول يبحث عنه
هو كيف يمكننا جعل هذه الطاقة الكامنة تؤدي  إلى تغيير في درجة الحرارة. أي كيف نحول الطاقة الكامنة الى حرارة
وهكذا فان ما يحصل هو انه عندما يسقط الوزن يؤدي
الى دوران هذه الشفرات الموجودة داخل الماء و عندها فان الاحتكاك الناجم عن دوران الشفرات

Thai: 
 
สวัสดี ครูแอนเดอเสนกับวิดีโอในชุดวิชาเคมีพื้นฐานลำดับที่ 49 นี้
จะว่าด้วยเรื่องของการอนุรักษ์พลังงาน
ถ้าพวกเราเคยทำแบบฝึกหัดหรือได้อ่านเรื่องที่เกี่ยวกับพลังงาน
ก็คงจะได้สังเกตว่า จะมี
หน่วยอยู่อันนึงที่เรียกว่าจูลส์ ซึ่งตั้งชื่อตามชื่อของชายคนที่เห็นในรูปนี้
James Prescott Joules.
เขาเป็นผู้ที่เสนอวิธีการที่ไม่เคยมีมาก่อนหน้า ในการที่จะศึกษา
พิจารณาเรื่องการถ่ายเทพลังงาน
ดังเครื่องมือที่เห็นในรูปนี้ ก็จะมีก้อนน้ำหนัก ซึ่งก็จะถูกยกสูงขึ้นมาจากพื้น
แล้วก็มีเชือกโยงมาทางด้านนี้ เพื่อที่เราจะได้หมุนเพลา ดึงเชือก
ให้ก้อนน้ำหนักยกตัวขึ้นมา ตามความสูงที่ต้องการ
..ซึ่งเมื่อมีความสูงอยู่ที่ระดับอันนึง
ก็จะมีค่าพลังงานศักย์อยู่ค่านึงด้วย เป็นพลังงานศักย์จากแรงโน้มถ่วงโลก
..สิ่งที่จูลล์ให้ความสนใจ
ก็คือว่า ทำอย่างไรจึงจะเปลี่ยนอันนี้ ให้เป็นอุณหภูมิได้?
หรือก็คือ ทำอย่างไร จึงจะถ่ายเทพลังงาน
ในรูปของความร้อนได้? .. สิ่งที่เกิดขึ้นตอนที่น้ำหนักตกกลับลงมา ก็คือ
จะไปทำให้กังหันที่อยู่ในน้ำตรงนี้หมุน .. และแรงเสียดทาน
ที่เกิดจากการหมุนของใบพัดอันนี้

Spanish: 
 
Hola. Soy el señor Andersen y este es el  vídeo número 49 de química esencial. Es acerca de la conservación
de la energía. Si alguna vez has hecho algún cálculo o leído sobre energía habrás notado que hay
una unidad llamada Juoles. Y  es el nombre de esta persona de aquí, James Prescott Joule.
Y se le ocurrió esta forma realmente innovadora de ver la transferencia de energía. Y así, en
este aparato que tenemos aquí, tenemos es un peso. Este peso es levantado del
suelo. Así que hay una cuerda atada a él. Tenemos que enrrollar esta cuerda hasta el final
así. Y luego, finalmente, tenemos este peso a una altura determinada. Y de esta manera, lo que tiene
en este punto es energía potencial. Energía potencial de gravitación. Y así lo que Joules estaba buscando
es ¿cómo podemos convertir eso a cambios de temperatura. O ¿cómo hacemos para que la energía
se transfiera a través de calor? Y así, lo que ocurre conforme este peso cae, lo que está haciendo es
que está haciendo girar estas aspas que se encuentran en el agua y la fricción de giro de las

English: 
 
Hi. It's Mr. Andersen and this is chemistry
essentials video 49. It's on the conservation
of energy. If you've ever done any calculations
or reading on energy you've noticed that there's
a unit named joules. And that's named after
this guy right here, James Prescott Joules.
And he came up with this really innovative
way to look at energy transfer. And so in
this apparatus right here what we have is
a weight. And that weight is lifted off the
ground. So there's a string attached to it.
We have to crank this string all the way up
like that. And then we eventually have this
weight at a given height. And so what it has
at this point is potential energy. Gravitation
potential energy. And so what Joules was looking
at is how can we convert that to changes in
temperature. Or how do we get that energy
transfer through heat? And so what happens
in as this weight falls, what it's doing is
it's spinning these blades that are in water
and the friction of that spinning of those

Arabic: 
يؤدي الى رفع درجة حرارة الماء وبالتالي يمكننا من اداء بعض الحسابات
عن كيفية تحول الطاقة الميكانيكية الناتجة عن سقوط الوزن الى
إلى تغير في درجات الحرارة. احدى الطرق لاستيعاب هذا المفهوم
هي عن طريق لعبة المرجوحة حيث لدينا الحالة قبل على اليسار  و الحالة بعد على اليمين
ولدينا نظامين. يجب على كمية الطاقة
التي يملكها النظامين قبل التفاعل ان تكون مساوية تماما لكمية الطاقة
بعد التفاعل. وهكذا فانه في نظام مغلق و معزول
اذا كان للنظام الاول طاقة اكثر من النظام الثاني
فان الطاقة سوف تنتقل من النظام الاول للثاني
ليتم حفظها. ويمكن لهذه الطاقة ان تكون حرارية
او طاقة عمل . و الكمية قبل وبعد يجب ان تكون متساوية
أي لابد من الحفاظ عليها.

English: 
blades in water is increasing temperature.
And so what he was able to do is make measurements
as to how that mechanical energy or that work
of that falling weight is actually transferred
into temperature changes. And so if we're
ever talking about conservation a good way
to think about that is a teeter-totter. And
so we've got a before and an after. And so
if we've got two systems, so system one and
system two, the amount of the energy that
they have before interacting with each other
has to be exactly the same as the energy they
have after. And so in a closed system, in
other words, if we're looking in just isolation
at these two systems, system one and system
two, if system one has more energy than system
two, then we're going to transfer that energy
from one to two. And so the energy is going
to be conserved. Now that energy could be
energy transferred through heat or it could
be energy transferred through work. So the
amount of energy we have before and after
has to be equal or has to be conserved. So
before and after that interaction the amount

Thai: 
ก็จะไปทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น ..จากการทดลองนี้ เขาสามารถวัดได้
พลังงานกลหรืองานของการน้ำหนักที่เคลื่อนที่ลงมานั้น จะเปลี่ยนรูป
ไปในการเพิ่มอุณหภูมิมากน้อยเท่าไร ..เพราะงั้น เมื่อเราพูดถึงเรื่องของ
การอนุรักษ์พลังงาน วิธีที่จะนึกภาพเพื่อความเข้าใจ
ก็อาจจะเป็นภาพของกระดานหกดังที่เห็นนี้
.. เราก็จะมีภาพของก่อนและหลังการเปลี่ยนแปลง เริ่มจากว่า
เรามีระบบอยู่สองระบบ คือระบบที่หนึ่งกับระบบที่สอง
..ปริมาณของพลังงาน
ที่มีอยู่ก่อนที่ทั้งสองระบบจะเข้ามาสัมผัสกันนั้น
ควรจะต้องมีค่าเท่ากันกับหลังจากที่มีการสัมผัสและการถ่ายเทพลังงานแล้ว
อาจจะพูดได้ว่า ในระบบปิด ซึ่งจะพิจารณาเฉพาะแต่เพียง
ทั้งสองระบบ คือระบบที่หนึ่งและระบบที่สองที่เราสนใจศึกษาอยู่เท่านั้น
..ถ้าระบบที่หนึงมีพลังงานมากว่าระบบที่สอง
ก็จะเกิดการถ่ายเทพลังงานจากระบบที่หนึ่งไปยังระบบที่สอง
และทั้งหมดยังคงอยู่ภายใต้กฎการอนุรักษ์พลังงาน
และพลังงานที่ถ่ายเทไปนั้น อาจจะอยู่ในรูปของความร้อน ..หรือไม่
ก็อาจจะเป็นในรูปของงานก็ได้ ..และปริมาณทั้งก่อนและหลัง
จะต้องเท่ากัน ไม่สูญหายไปไหน ..หมายความว่า ก่อนและหลังนั้น

Spanish: 
aspas en el agua hace que aumente la temperatura. Y así lo que él era capaz de hacer es hacer mediciones
de cómo esa energía mecánica o ese trabajo de este peso cayendo se transfiere en realidad
en cambios de temperatura. Y así, si estamos hablando de conservación una buena manera
para pensar en sube y baja. Y así tenemos un antes y un después. Y entonces
si tenemos dos sistemas, sistema uno y sistema dos, la cantidad de la energía que
que tienen antes de interactuar entre ellos tiene que ser exactamente la misma que la energía que
tienen después. Y así, en un sistema cerrado, en otras palabras, si estamos vemos de manera aislada
a estos dos sistemas, el sistema de uno y el sistema de dos, si el sistema uno tiene más energía que el sistema
dos, entonces, vamos a transferir esa energía del uno al dos. Y así, la energía se va
a conservar. Ahora esa energía podría ser energía transferida a través de calor o podría
se transfiere la energía a través del trabajo. Así que la cantidad de energía que tenemos, antes y después
tiene que ser igual o tiene que ser conservado. Así que antes y después de la interacción la cantidad

Arabic: 
فمثلا اذا كان النظام الاول يحوي كمية ابتدائية اكبر من الطاقة
من النظام الثاني يجب ان يتم نقل الطاقة الى الثاني بشرط ان تبقى الكمية الكلية متساوية
حسنا اين يمكننا تطبيق هذا المفهوم؟ فلناخذ السيارة على سبيل المثال
من اين تتأتي الطاقة اللازمة لتحريك هذه السيارة؟
ان اغلب الطاقة تأتي من الوقود اي طاقة كيميائية. الروابط الكيمائية لجزيئات الوقود تحوي
كمية معينة من الطاقة المخزنة. و عندما نحرر هذه الطاقة عن طريق الاحتكاك
فأننا نحول الطاقة الكيميائية الى انواع مختلفة من الطاقة
 
معظم الطاقة الكيميائية تتحول الى طاقة ميكانيكية التى تحرك المكابس
في محرك الاحتراق الداخلي وتحرك اجزاء مختلفة منه وبالتالي تحرك العجلات
وعندما تضع يدك على المحرك ستلاحظ انه ساخن
وذلك ناتج عن تحويل الكثير من الطاقة إلى حرارة.
وهناك أيضا الطاقة الكهربائية  و اضواء السيارة

Spanish: 
de energía se tiene que conservar. Nuevamente, el sistema uno tenía más energía al inicio que el sistema
dos. Había energía siendo transferida, pero la energía total que debió permanecer
igual. Y así, ¿dónde podríamos aplicarlo? Bueno, no vayamos más allá de conducir0 un coche. Y
así que ¿dónde está la mayor parte de la energía en un coche que mueve a dicho coche? Bien que la energía se va
estar como energía química. La energía química de la gasolina. Así que en esos enlaces tenemos
una cierta cantidad de energía almacenada. Y a medida que la liberamos a través de la combustión vamos a
hacer esa transferencia de energía en diferentes formas. Y toda esa energía química para
empezar, pero conforme el coche se mueve ¿hacia dónde estamos transfiriendo esa energía? Bueno, estamos
transfiriendo de una gran parte de ella en energía mecánica. La energía mecánica está impulsando el pistón en
el motor de combustión interna. Moviendo el cigüeñal. Moviendo el tren motriz. Moviendo
las ruedas. Y moviendo el coche. Ahora bien, si alguna vez pones la mano sobre un motor
te darás cuenta de que está realmente caliente. Así que también estamos convirtiendo una gran cantidad de energía en calor.
También hay energía eléctrica en el interior probablemente. Tenemos energía luminosa tal vez que está

Thai: 
มีการอนุรักษ์พลังงาน ..อย่างที่บอกไปแล้ว ในตอนเริ่มต้นนั้น
ระบบที่หนึ่งมีพลังงานสะสมอยู่มากว่าในระบบที่สอง
ก็จะมีการถ่ายเทพลังงานเกิดขึ้น และพลังงานทั้งหมดนั้นจะต้องมีค่าเท่าเดิม
แล้วเราจะเอาหลักการนี้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างไร?
.. ก็ลองมาดูแถวๆ เรื่องของการขับรถนี่ดูก็ได้
พลังงานอะไรที่เราใช้ในการขับเคลื่อนรถยนต์?  .. ก็ต้องตอบว่ามาจาก
พลังงานเคมี เป็นพลังงานเคมีในน้ำมันเชื้อเพลิงนั่นเอง ..โดยที่พลังงานเหล่านี้
จะถูกสะสมอยู่ในพันธะเคมีที่มีอยู่ในโมเลกุลของน้ำมันนั้น
เมื่อถูกปล่อยออกมาตอนที่เกิดการสันดาป
ก็จะมีการถ่ายเทพลังงานไปเป็นรูปแบบต่างๆ
.. สรุปก็คือ เมื่อเริ่มจากพลังงานเคมี นั้น
เมื่อรถเริ่มเคลื่อนตัวออกไป พลังงานจะถ่ายเทเปลี่ยนแปลงไปที่ไหน?
..ก็ต้องตอบว่า
พลังงานส่วนใหญ่ก็จะเปลี่ยนไปเป็นพลังงานกล
ซึ่งพลังงานกลที่ว่านี้ ก็จะไปผลักดันลูกสูบ
ในเครื่องยนต์สันดาปภายใน หมุนเพลาข้อเหวี่ยงผลักดันระบบขับเคลื่อน
ทำให้ล้อหมุน แล้วรถยนต์ก็เคลื่อนที่ไปได้ .. ทีนี้ ถ้าเราเอามือสัมผัสที่ตัวเครื่อง
ก็จะรู้ว่าร้อนมาก นั่นหมายความว่ามีการเปลี่ยนพลังงานไปเป็นความร้อนด้วย
นอกจากนี้ก็ยังอาจจะมีพลังงานไฟฟ้าอยู่ภายในนั้นด้วย
รวมทั้งพลังงานแสงซึ่งก็อาจจะ

English: 
of energy has to be conserved. So again, system
one had more energy to begin with than system
two. There was energy being transferred but
the overall energy that we had had to stay
the same. And so where could we apply this?
Well look no farther than driving a car. And
so where is most of the energy in a car that
drives that car? Well that energy is going
to be in chemical energy. Chemical energy
of the gasoline. So in those bonds we have
a certain amount of stored energy. And as
we release that through combustion what we're
going to do is transfer that energy into different
forms. And so it's all chemical energy to
begin with but as that car moves where are
we transferring that energy into? Well we're
transferring a lot of it into mechanical energy.
Mechanical energy is driving the piston in
that internal combustion engine. Driving the
crankshaft. Driving the drivetrain. Moving
the wheels. And it's moving that car. Now
if you've ever put your hand on an engine
you'll notice that it's really hot. So we're
also converting a lot of energy into heat.
There's also probably electrical energy inside
there. We have light energy perhaps that's

English: 
being transferred. And so that amount of energy
that we had before and the amount of energy
that we have at the end has to be conserved.
We don't either create nor destroy energy.
And so if we go back to our teeter-totter
again, the amount of energy that we had before
was mostly chemical energy. But it's being
converted into mechanical work, so we're driving
that drivetrain, driving that car, moving
that car. We're also transferring a lot of
that energy through heat. We're also producing
maybe electrical and light energy. But if
we look on either side, before and after,
the amount of energy that we have has to be
conserved. And so did you learn to related
the magnitude, how big it is, the type and
the direction of that energy transfer? Remember
when I'm talking about type I'm either talking
about energy transfer through heat or energy
transfer through work. And then have you learned
this idea of conservation? That the amount
of energy that we have before and after have
to be exactly the same. I hope so, and I hope
that was helpful.

Thai: 
รวมอยู่ในการเปลี่ยนแปลงนั้นด้วย ..และก็ต้องบอกอีกครั้งนึงว่า
ปริมาณพลังงานที่มีอยู่ก่อน
และพลังงานที่มีอยู่หลังการเปลี่ยนนั้น มีการอนุรักษ์
เราไม่สามารถสร้างหรือทำให้พลังงานสูญหายไปได้
ถ้าเรากลับมาที่ตัวอย่างของกระดานหกอีกที ..ปริมาณของพลังงาน
ที่มีอยู่ในตอนแรกนั้น
ก็คือพลังงานเคมี แล้วก็ถูกเปลี่ยนให้เป็นพลังงานกล คือพลังงานซึ่ง
ขับดันระบบขับเคลื่อน ผลักดันให้รถยนต์เคลื่อนที่ไปได้
นอกจากนี้ ก็ยังมีพลังงานจำนวนนึง
ที่เปลี่ยนไปเป็นความร้อนด้วย รวมทั้งอาจจะมีบางส่วนที่เปลี่ยนไป
เป็นพลังงานไฟฟ้าหรือพลังงานแสง
และถ้าเราดูทั้งสองข้าง ก่อนและหลังการเปลี่ยนแปลง
ปริมาณของพลังงงานก็จะต้องมีการอนุรักษ์
ตกลงว่าพวกเราได้เรียนจนเข้าใจเรื่อง ปริมาณ ขนาด หรือรูปแบบ
และทิศทางของการถ่ายเทพลังงาน แล้วหรือไม่?
คงจำได้ว่า ตอนที่พูดถึงเรื่องของรูปแบบพลังงานนั้น ครูบอกว่า
อาจจะอยู่ในรูปของความร้อนหรืองานก็ได้
นอกจากนี้ ก็มีเรื่องของ
กรอบความคิดเรื่องการอนุรักษ์ของพลังงาน ที่บอกว่า
พลังงานก่อนและหลังการเปลี่ยนแปลงนั้น
ต้องมีปริมาณเท่ากัน ..ก็หวังว่าคงเข้าใจกันดี
.. และหวังว่าเป็นประโยชน์บ้าง

Arabic: 
وهكذا فان كمية الطاقة التي كانت لدينا من قبل، وكمية الطاقة
في النهاية لابد من الحفاظ عليها.بحيث لا تنشأ و لا تفنى اي طاقة جديدة.
وبالعودة الى المرجوحة فان كمية الطاقة التي لدينا قبل
وكانت معظمها من الطاقة الكيميائية.  جرى تحويلها إلى عمل ميكانيكي
لنتمكن من قيادة السيارة. و كذلك حولنا كمية كبيرة من الطاقة
الى حرارة و ايضا انتجنا كمية من الكهرباء و الاضاءة
الان انظر الى جانبي المرجوحة فتلاحظ ان كمية الطاقة الكلية تم الحفاظ عليها
اذا هل تعلمت كيف يتم نقل الطاقة بغض النظر عن مقدارها او نوعها او الاتجاه الذي تسلكه؟
تذكر انه عندما نتكلم عن الطاقة فاننا قد نقصد اي نوع
سواء الحرارية اة طاقة العمل. وهل فهمت مبدء الانحفاظ؟
أن كمية الطاقة التي لدينا قبل وبعد
هو نفسه تماما. آمل ذلك، وآمل أن يكون ذلك مفيدا.

Spanish: 
siendo transferida. Y así esa cantidad de energía que teníamos antes y la cantidad de energía
que hemos al final tiene que conservarse. Nosotros no creamos ni destruimos energía.
Y así, si nos regresamos a nuestro sube y baja, la cantidad de energía que teníamos antes
era principalmente energía química. Pero está siendo convertida en trabajo mecánico, así que estamos moviendo
tren motriz, manejando el coche, moviendo el coche. También estamos transfiriendo una gran cantidad de
esa la energía a través de calor. También estamos produciendo quizás energía eléctrica y luminosa. Pero si
miramos a ambos lados, antes y después, la cantidad de energía que tenemos tiene que ser
conservada. Entonces ¿aprendió a relacionar la magnitud, lo grande que es, el tipo y
la dirección de la transferencia de energía? Recuerde que cuando digo de tipo estoy hablando
acerca de la transferencia de energía a través de la transferencia de calor o  de transferencia de energía a través del trabajo. Y entonces ¿ha aprendido
esta idea de la conservación? Que la cantidad de energía que tenemos antes y después tiene
que ser exactamente la misma. Espero que sí, y espero que haya sido útil.
