
English: 
LIV: Welcome, everybody.
I'm Liv. I'm a cook here.
And I'm just honored today to be
here with John Jeavons and
to introduce him to you.
If you care anything about what
your food tastes like, if
you've dug a fork into food, you
really care about digging
a fork into the Earth.
And that's my whole connection
to all of this.
You care about not just the
quality of food, but whether
food is going to feed everybody
on this planet,
which is one of the main
questions we have to answer
these days--
enough food, enough nutritious
food for everybody.
When I was assigned to China as
a reporter a few years ago,
for me, the most heartbreaking
thing I saw was in the

Spanish: 
LIV: Sean todos bienvenidos.
Mi nombre es Liv y trabajo 
aquí como cocinera.
Para mí es un honor estar hoy 
aquí con John Jeavons y
presentarlo a ustedes.
Si les preocupa el sabor de sus
alimentos, 
si han metido un tenedor a un 
plato de comida, entonces en 
verdad les interesa meter 
un bieldo en la tierra. 
Y esa es precisamente mi
conexión con todo esto. 
A ustedes no solo les preocupa 
la calidad de los alimentos, 
también les interesa saber
si dichos alimentos van a 
alimentar a todas las personas
de este planeta, 
esta es una de las preguntas más 
importantes que debemos 
responder
en estos tiempos--
suficientes alimentos, 
suficientes alimentos 
nutritivos para todos.
Cuando me asignaron como 
reportero en China hace algunos 
años,
para mí lo más desgarrador 
fue ver en el

French: 
LIV: Bienvenue à tous.
Je suis Liv. Je suis cuire ici.
Et je suis juste un honneur d'être aujourd'hui
ici avec John Jeavons et
à vous le présenter.
Si vous vous souciez rien de ce que
vos goûts alimentaires, comme si
vous avez creusé une fourchette dans les aliments, vous
se soucient vraiment de creuser
une fourchette dans la Terre.
Et c'est toute ma connexion
à l'ensemble de cette.
Vous vous souciez de pas seulement la
qualité de la nourriture, mais si
alimentaire va nourrir tout le monde
sur cette planète,
qui est l'un des principaux
des questions auxquelles nous devons répondre
ces jours-ci
assez de nourriture, assez nutritifs
la nourriture pour tout le monde.
Lorsque j'ai été affecté à la Chine comme
un journaliste il ya quelques années,
pour moi, le plus déchirant
chose que j'ai vu était dans le

Spanish: 
campo densas concentraciones 
de agricultores
a los que les pidieron que 
dejaran la tierra que ellos 
habían cultivado
por generaciones y que tuvieron
que ir a vivir a lugares 
densamente poblados 
que ya no estaban cerca de sus 
tierras porque
la tierra era así de valiosa.
Y el gobierno quería explotarla.
Y aquí vi a personas que 
conocían el arte de la 
agricultura--
porque en verdad es un arte, 
cultivar alimentos
y cultivarlos bien--
alimentos que habían sido 
cultivados a través de sistemas
químico industriales
y a algunos agricultores les 
dijeron que parte de sus tierras 
eran demasiado tóxicas,
habían sido fertilizadas en 
exceso y que se habían utilizado
demasiados químicos en ellas
y que ya no podían cultivarlas, 
pero la agricultura estaba aún 
en sus genes y los miembros de 
una generación atrás sabían cómo
cultivar alimentos 
principalmente
de manera sustentable. 

French: 
campagne pour voir ces dense
concentrations d'agriculteurs qui
ont été invités à quitter la terre
qu'ils avaient élevés pour
générations et de mettre en densément
conditions de vie peuplées aucun
plus proche de leur
terre parce
la terre était que précieux.
Et le gouvernement voulait
pour le développer.
Et ici, j'ai vu des gens qui
connaissait l'art de l'agriculture -
et il est en effet un
l'art, la culture d'aliments
et il grandit bien -
qui avait été par des processus chimiques
l'agriculture industrielle, qui étaient
dit que certains de la terre qui
qu'ils cultivent était maintenant trop
toxiques, la fertilisation, et
sur-chemicalized pour qu'ils
faire plus, mais qui reste dans
leurs gènes et une seule
génération en arrière su
pousser des aliments dans principalement un
de manière durable.

English: 
countryside to see these dense
concentrations of farmers who
were asked to leave the land
that they had farmed for
generations and put in densely
populated living conditions no
longer close to their
land because
land was that precious.
And the government wanted
to develop it.
And here, I saw people who
knew the art of farming--
and it is indeed an
art, growing food
and growing it well--
who had been through chemical
industrial farming who were
told that some of the land that
they farm was now too
toxic, over-fertilized, and
over-chemicalized for them to
do any more, but who still in
their genes and just one
generation back knew how to
grow food in mainly a
sustainable way.

English: 
And to me, I brought
that home with me.
And to me, it's the overriding
question for this age
and for all of us.
So from the time I was an
immigrant that arrived in this
country, I'd heard about
double digging.
I'd heard about biointensive.
And today, for me to meet John
and realize that he is this
complete visionary who isn't
just a farmer, but is thinking
about food for all of us and for
the future of this planet
is indeed an honor.
So please welcome John.
[APPLAUSE]
JOHN JEAVONS: Thank
you, Liv. Take the
lights down on the screen.
They got me lit.
Before we begin, I'd
like to make one

Spanish: 
Y yo traje eso a mi casa.
Y para mi esta es la pregunta 
primordial para esta época
y para todos nosotros.
Así que desde el momento que 
llegue como un inmigrante a este
país, he escuchado acerca de 
la doble excavación.
Había escuchado acerca de 
lo biointensivo.
Y para mí conocer a John el día
de hoy y darme cuenta que él es
un visionario y que no es 
simplemente un agricultor sino 
una persona que piensa
en que haya alimentos para todos
nosotros y para el futuro de 
este planeta
es en verdad un honor. 
Así que por favor démosle la 
bienvenida a John.
[APLAUSOS]
JOHN JEAVONS: Gracias, Liv.
Bajen la luz de la pantalla.
Ya me iluminaron.
Antes de empezar, me gustaría 
hacer una

French: 
Et pour moi, j'ai apporté
que la maison avec moi.
Et pour moi, c'est l'impérieuse
question à cet âge
et pour nous tous.
Donc, à partir du moment j'étais un
immigrants qui sont arrivés dans ce
pays, j'avais entendu parler de
doubler creuser.
J'avais entendu parler biointensive.
Et aujourd'hui, pour moi de rencontrer John
et de réaliser qu'il est présent
visionnaire complète qui n'est pas
juste un agriculteur, mais pense
sujet de la nourriture pour nous tous et pour
l'avenir de cette planète
C'est vraiment un honneur.
Alors s'il vous plaît les bienvenus John.
[Applaudissements]
JEAVONS JOHN: Merci
vous, Liv. Prenez le
les lampadaires sur l'écran.
Ils m'ont éclairé.
Avant que nous commencions, je
voudrais faire une

English: 
reflection to set the tone.
What Liz said about China in
some way reminded me of it.
In 1995, we had an intern come
and train with us in Northern
California for six months.
And he shared with me that the
cost of farmable soil in
Monterey, Mexico,
was $4 a pound.
Do you realize that gasoline
only costs $50 a pound
currently at the pump?
$50.
Oh, there we go again.
We're going to have
to redo this one.
Do you realize that in Monterey,
Mexico, that
farmable soil, if you go to
purchase it, costs $4 a pound,
where gasoline at the pumps
today costs $0.50 a pound.
So they have their
priorities right.
They realize the preciousness
of the soil.
And they realize that the soil
is worth eight times gasoline.
Wow.
That's really hard to wrap our
minds around, I think.

French: 
la réflexion pour donner le ton.
Qu'est-ce Liz dit à propos de la Chine dans
une certaine façon me l'a rappelé.
En 1995, nous avons eu un stagiaire
et le train avec nous dans le Nord
Californie pour six mois.
Et il a partagé avec moi que le
le coût de sols cultivables
Monterey, au Mexique,
était de 4 $ la livre.
Savez-vous que l'essence
ne coûte que 50 $ la livre
actuellement à la pompe?
50%
Oh, là, nous allons à nouveau.
Nous allons avoir
à refaire celui-ci.
Tu te rends compte que, dans Monterey,
Mexique, qui
des sols cultivables, si vous allez à
l'acheter, coûte 4 $ la livre,
où de l'essence à la pompe
coûte aujourd'hui 0,50 $ la livre.
Donc, ils ont leur
bonnes priorités.
Ils se rendent compte de la préciosité
du sol.
Et ils se rendent compte que le sol
vaut la peine de huit fois l'essence.
Woah.
68,
00:03:55,980 --> 00:03:58,510
C'est vraiment difficile à envelopper notre
esprits autour, je pense.

Spanish: 
reflexión para marcar una pauta. 
Lo que Liv dijo acerca de China 
de alguna manera me hizo recordar
esta reflexión.
En 1995, recibimos a un interno 
que se capacitó con nosotros en 
el norte de California 
durante seis meses.
Y él compartió conmigo el costo
del suelo cultivable en
Monterrey, México, 
$4 pesos la libra.
¿Se dan cuenta de que actual-
mente la gasolina sólo cuesta 
$50 pesos
la libra en la bomba?
$50 pesos.
Aquí vamos otra vez.
Vamos a repetir esta 
información.
¿Se dan cuenta que en Monterrey, 
México, el
suelo cultivable, si vas a com-
prarlo, cuesta $4 pesos 
la libra?
Y la gasolina hoy día cuesta 
$0.50 la libra.
Así que sus prioridades 
están en orden.
Ellos se dan cuenta del valor 
de la tierra.
Y se dan cuenta de que la 
tierra vale ocho veces más que 
la gasolina.
Guau.
Creo que es muy difícil que 
nuestras mentes asimilen esto.

Spanish: 
Incluso para mí y he estado 
haciendo este trabajo
durante  41 años.
Así que ahora empecemos con la 
presentación del día de hoy.
Comida para el Futuro Hoy.
Saber, desafiar y esperar.
Sentirse aliviados y poderosos. 
Hacer y actuar en donde estés.
Crear un mundo nuevo y mejor. 
Crear un mundo nuevo y mejor. 
Esto será lo único en lo que 
necesitaremos concentrarnos. 
La alegría del proceso es en 
realidad muy divertida. 
Pueden ver la felicidad en la 
cara de mi hija. 
Y aún el cultivo manual de 
alimentos, 
que requiere muchas habilidades,
más no
mucho trabajo, es muy divertido.

French: 
Même pour moi, il est, et
Je travaille
avec ce pendant 41 ans.
Alors maintenant, allons-y et regardez notre
exposé d'aujourd'hui,
Food for the Future Now.
Pour en savoir, remettre en question, et l'espoir.
Pour se sentir, soulagé
et habilité.
Et pour ce faire, d'agir là où vous êtes.
Création d'une nouvelle et
monde meilleur.
Création d'une nouvelle et
monde meilleur.
Cela va être le seul
chose que nous devons nous concentrer sur.
La joie du processus, il est
vraiment beaucoup de plaisir.
Vous pouvez voir le bonheur
dans le visage de ma fille.
Et même la nourriture manuel de sensibilisation,
ce qui est vraiment
forte intensité de compétences, pas
travail intensif, c'est beaucoup de plaisir.

English: 
Even for me, it is, and
I've been working
with this for 41 years.
So now let's go and look at our
presentation for today,
Food for the Future Now.
To know, challenge, and hope.
To feel, relieved
and empowered.
And to do, act where you are.
Creating a new and
better world.
Creating a new and
better world.
This is going to be the only
thing we need to focus on.
The joy of the process, it's
really a lot of fun.
You can see the happiness
in my daughter's face.
And even manual food-raising,
which is really
skill-intensive, not
work-intensive, is a lot of fun.

French: 
La Terre a besoin de notre aide maintenant.
Vous le savez sans doute
déjà.
Mais ce n'est littéralement la Terre
c'est sous notre
pieds besoin de notre aide dès maintenant.
Cultivons le sol.
Il ne s'agit pas de l'agriculture.
Il est de plus en plus à ce sujet.
Chaque fois que nous mangeons un livre de
aliments cultivés avec régulière
la nourriture de collecte de pratiques, un
moyenne de 6 livres dans le
Etats-Unis, 12 livres en
les pays en développement, le cas
90% des personnes dans le monde vivent,
et 18 livres en Chine,
où 20% de la population mondiale
vivre, et 24 livres de
des sols cultivables en Californie sont
perdu à cause du vent et de l'eau
l'érosion en raison des types
pratiques d'être utilisé.
En revanche, ici sur
le droit, vous pouvez le voir
Biointensive durable
Mini-agriculture a la capacité

English: 
The Earth needs our help now.
You probably know
that already.
But this is literally the Earth
that's underneath our
feet needs our help right now.
Let's grow soil.
It's not about farming it.
It's about growing it.
Every time we eat a pound of
food grown with regular
food-raising practices, an
average of 6 pounds in the
United States, 12 pounds in
developing countries, where
90% of the world's people live,
and 18 pounds in China,
where 20% of the world's people
live, and 24 pounds of
farmable soil in California are
lost due to wind and water
erosion because of the types
of practices being used.
In contrast, over here on
the right, you can see
Biointensive Sustainable
Mini-Farming has the capacity

Spanish: 
La tierra necesita nuestra 
ayuda ahora. 
Es probable que ustedes ya 
sepan eso. 
Pero literalmente el suelo que 
está bajo nuestros
pies necesita nuestra ayuda en
este momento.
Cultivemos suelo. 
No se trata de labrar el suelo.
Se trata de cultivar suelo. 
Cada vez que comemos una libra
de alimento que fue producido 
con prácticas 
tradicionales de cultivo, se 
pierden un promedio de 6 libras
de suelo cultivable 
en los Estados Unidos, 12 libras
en los países en desarrollo,
en donde vive el 90% de la pob-
lación mundial, 18 libras 
en China, 
en donde vive el 20% de la pob-
lación mundial, y 24 libras
de suelo cultivable en Califor-
nia, en todos los casos debido
a la erosión causada por 
el viento y el agua por el tipo
de prácticas agrícolas que 
se utilizan.
Por el contrario, aquí del lado
derecho, pueden ver
El Mini Cultivo Biointensivo 
Sustentable tiene la capacidad

English: 
to build, to grow, to create
up to 20 pounds of farmable
soil per pound of food eaten--
not deplete 6 to 24 pounds per
pound of food eaten, but to
build up to 20 pounds of
farmable soil, soil we need to
feed people.
I don't think anyone realizes
the number of people that are
born each day, really.
It's 216,000 people net.
That's births less deaths.
It's like Motel 6, and the
light's on all the time.
This is enough to
repopulate San
Francisco every three days.
Wow.
Costa Rica every 17.
Mexico City, the second largest
city in the world, 3.5
times a year.
And Beijing, China,
8.6 times a year.
What does this mean?
It means--

French: 
de construire, de grandir, de créer des
jusqu'à 20 livres de cultivables
des sols par livre de nourriture consommée -
pas épuiser 6 à 24 livres par
livre de la nourriture consommée, mais à
construire jusqu'à 20 livres de
des sols cultivables, des sols, nous devons
nourrir les gens.
Je ne pense pas que quiconque se rend compte
le nombre de personnes qui sont
naissent chaque jour, vraiment.
C'est 216.000 personnes nette.
C'est naissances moins les décès.
C'est comme Motel 6, et le
la lumière est tout le temps.
Cela est suffisant pour
repeupler San
Francisco tous les trois jours.
Woah.
Costa Rica chaque 17.
Mexico, le deuxième plus grand
ville dans le monde, 3,5
fois par an.
Et Pékin, en Chine,
8,6 fois par an.
Qu'est-ce ne ce que cela signifie?
Cela signifie -

Spanish: 
de construir, cultivar y crear
hasta 20 libras de suelo
cultivable por libra de alimento
consumido--
no agotar de 6 a 24 libras de
suelo por cada libra de alimento
consumido sino de
construir hasta 20 libras de
suelo cultivable, suelo que 
necesitamos
para alimentar a las personas.
No creo que nadie esté realmente
consciente del número d personas
que nacen todos los días.
La cifra neta es 216,000.
Eso es más nacimientos que
muertes.
Es como el Motel 6 y las luces
están encendidas todo el tiempo.
Es suficiento para repoblar San
Francisco cada tres días.
Guau. 
Costa Rica cada 17.
La Ciudad de México, la segunda
ciudad más grande del mundo,
3.5 veces al año. 
Y Beijing, China, 8.6 veces 
al año. 
¿Qué quiere decir esto?
Esto significa—

Spanish: 
y esto es aún más importante, 
que esas
estadísticas sobre población--
significa que se necesitan en-
contrar o construir  34,000 
acres adicionales
de suelo cultivable todos los 
días para alimentar a estas 
personas.
Y esto no está sucediendo.
Es probable que la agricultura
orgánica de manera indirecta 
resulte en
la pérdida de tres a cinco y
un cuarto libras de suelo
cultivable por libra de alimento
consumido debido a que se 
necesitan entradas
en forma de composta, estiércol
y fertilizante orgánico
que se toman de otros suelos.
Así que quizá tengamos nuestra
prefecta granja orgánica.
Pero estamos agotando otros 
suelos
No es necesario hacer esto.
No es necesario hacer esto.
Pero el patrón que estamos 
utilizando en la actualidad 
lo hace.
La agricultura orgánica es un 
buen inicio.
Es un gran inicio.
Es un paso importante y positivo
hacia una agricultura más
sustentable.

English: 
and this is even more
important than those
population statistics--
it means that 34,000 additional
acres of farmable
soil need to be found or built
daily to feed these people.
It's not happening.
It's probable that organic
farming indirectly results in
the loss of three to five and
a quarter pounds of farmable
soil per pound of food eaten
because of the needs of inputs
in the form of compost, manure,
and organic fertilizer
which are taken from
other soils.
So we may have our perfect
organic farm.
But we're depleting a
soil somewhere else
in order to do it.
We don't need to.
But the pattern we're
using now does.
Organic farming is
a good start.
It's a great start.
It's a major positive step
towards more sustainable
agriculture.

French: 
et cela est encore plus
importantes que celles
statistiques de la population -
cela signifie que 34 000 supplémentaires
acres de cultivables
du sol doivent être trouvés ou construits
par jour pour nourrir ces gens.
Il n'est pas le cas.
Il est probable que les composés organiques
agricole résulte indirectement dans
la perte de trois à cinq et
quelques livres trimestre de cultivables
des sols par livre de nourriture consommée
en raison des besoins d'intrants
sous la forme de compost, du fumier,
et des engrais organiques
qui sont prises à partir
d'autres sols.
Donc, nous pouvons avoir de notre parfaite
ferme biologique.
Mais nous épuiser une
des sols ailleurs
(p.133)
00:07:41,080 --> 00:07:42,780
afin de le faire.
Nous n'avons pas besoin d'.
Mais le modèle que nous sommes
en utilisant le fait maintenant.
L'agriculture biologique est
un bon début.
C'est un bon début.
C'est une étape positive
vers plus durable
Saisonniere

English: 
Yet, we need to take
at least three
more major steps forward.
We need to go beyond organic.
The planet is becoming
increasingly urbanized.
Something that's incredible is
India's already 91% urban,
China 90% urban.
That's 40% of the world's
population virtually urbanized.
One of the results of this
urbanization is that we're
losing our farming literacy.
We don't really know
how to farm.
As a result of all these
factors, agriculture, as it
is, population growth, the
loss of our farming skill
base, most of the world's
soils have become
significantly demineralized,
compacted, and contain little
organic matter unless all these
elements have been imported.

Spanish: 
Sin embargo, necesitamos tomar 
por lo menos tres
pasos aún más importantes hacia 
adelante.
Necesitamos ir más allá de lo 
orgánico.
El planeta está cada vez más 
urbanizado.
Algo increíble es que la India 
ya está 91% urbanizada, 
China está 90% urbanizada.
Eso quiere decir que el 40% de 
la población
mundial está virtualmente 
urbanizada. 
Uno de los resultados de esta 
urbanización es que estamos
perdiendo nuestro alfabetismo 
agrícola.
En realidad no sabemos cómo 
cultivar la tierra.
Como resultado de todos estos 
factores, la agricultura, 
como tal,
el crecimiento de la población, 
la pérdida de la base de 
nuestras habilidades agrícolas,
la mayor parte de la tierra 
de nuestro planeta se ha 
desmineralizado
considerablemente, se ha 
compactado y contiene poca
materia orgánica a menos que 
todos estos
elementos hayan sido importados.

French: 
Pourtant, nous devons prendre
au moins trois
des mesures plus importantes ont été franchies.
Nous devons aller au-delà organique.
La planète est de plus en
de plus en plus urbanisée.
Quelque chose qui est incroyable, c'est
L'Inde est déjà 91% en milieu urbain,
Chine 90% en milieu urbain.
C'est 40% de la population mondiale
population pratiquement urbanisée.
L'un des résultats de cette
l'urbanisation, c'est que nous sommes
perdre notre alphabétisation agriculture.
Nous ne savons pas vraiment
comment cultiver.
À la suite de toutes ces
facteurs, l'agriculture, comme il
est, la croissance démographique, le
la perte de notre savoir-faire agricole
de base, la plupart du monde
les sols sont devenus
sensiblement déminéralisée,
compacté, et contiennent peu
la matière organique à moins que tous ces
éléments ont été importés.

French: 
Ce n'est pas une jolie image.
Bien, je pense que l'art
ici est très jolie.
Vous pouvez faire une affaire que le
planète entière peut être
désertifiées en aussi peu
que 69 ans.
Je suis âgé de 70 ans.
C'est en moins de temps que je n'ai
été ici sur la planète.
| Ne sais pas combien de temps
vous avez été ici.
Mais c'est un court laps de temps.
168.
00:09:31,020 --> 00:09:32,670
Que faire?
169.
00:09:32,670 --> 00:09:35,960
Nous avons besoin de faire de l'agriculture vraiment
durable sur autant d'un
base système fermé
que possible.
Il est possible.
Nous devons développer notre propre organique
apports de matière sur la
le sol que nous cultivons et recycler
tous les éléments nutritifs -
tous les éléments nutritifs -
contenues dans les cultures que nous
repousser dans le sol.
La Food des Nations Unies et
Agriculture Organisation a

English: 
This isn't a pretty picture.
Though, I think the art
here is very pretty.
You can make a case that the
entire planet may be
desertified in as little
as 69 years.
I'm 70 years old.
That's in less time than I've
been here on the planet.
| don't know how long
you've been here.
But that's a short time.
What to do?
We need to make farming truly
sustainable on as much of a
closed system basis
as possible.
It is possible.
We need to grow our own organic
matter inputs on the
soil we cultivate and recycle
all the nutrients--
all the nutrients--
contained in the crops we
grow back into the soil.
The United Nations Food and
Agriculture Organization has

Spanish: 
Este no es un muy buen panorama.
Sin embargo, creo que el arte 
aquí es muy bonito.
Podemos argumentar que quizá 
el planeta entero puede 
desertizarse en tan solo 69 años.
Yo tengo 70.
Eso es menos tiempo del que yo 
he estado en este planeta.
No sé cuánto tiempo ustedes 
han estado aquí. 
Pero es poco tiempo. 
¿Qué hacer?
Necesitamos que la agricultura 
sea verdaderamente sustentable 
con baseen un sistema tan 
cerrado como sea posible. 
Es posible. 
Necesitamos cultivar nuestra 
propia materia orgánica en el
suelo que cultivamos y reciclar
todos los nutrientes --
todos los nutrientes --
y devolver todos los nutrientes
contenidos en lo que cultivamos 
al suelo.
La Organización de las Naciones 
Unidas para la Agricultura 
y la Alimentación ha

English: 
noted that 13 years from
now, in the year 2025--
that's soon--
about 2/3 of the world's people,
5 billion people, will
probably not have sufficient
water available for food
growing to live a life
with reasonable
nutrition if at all.
We don't have to wait for
2025 for that to happen.
We're going to see that
happening in just three years,
the effect of this.
This means a situation of peak
water and peak food.
70% to 80% of all the water used
by people in the world is
utilized in food production.
There is some hope.
We'll get to that soon.
You can also make a case that
as little as 49 years of

French: 
a noté que 13 ans à partir de
maintenant, en l'an 2025 -
c'est bientôt -
environ 2/3 des habitants de la planète,
5 milliards de personnes, sera
probablement pas suffisante
l'eau disponible pour l'alimentation
de plus en plus de vivre une vie
avec raisonnable
la nutrition, si du tout.
Nous n'avons pas à attendre
2025 pour que cela se produise.
Nous allons voir que
passe en seulement trois ans,
l'effet de cette.
Cela signifie une situation de pic
de l'eau et de l'alimentation de crête.
189.
00:10:39,510 --> 00:10:43,580
70% à 80% de toute l'eau utilisée
par des personnes dans le monde est
190.
00:10:43,580 --> 00:10:45,055
utilisés dans la production alimentaire.
192.
00:10:48,680 --> 00:10:50,090
Il ya peu d'espoir.
Nous y reviendrons bientôt.
Vous pouvez également faire une affaire qui
aussi peu que 49 années de

Spanish: 
hecho notar que en trece años, 
en el año 2025--
muy pronto--
aproximadamente 2/3 de la pob-
lación del mundo, 5 mil millones
de personas,
probablemente no tendrán 
suficiente agua disponible 
para cultivar
alimentos y así lograr vivir
una vida con una cantidad 
razonable de nutrientes.
No tenemos que esperar hasta el 
año 2025 para que eso suceda.
Vamos a verlo en tan solo tres 
años, y también
veremos el efecto de esto.
Esto se traduce en una situación
de mayor demanda de agua y mayor
demanda de alimentos.
70% a 80% de toda el agua que 
consume la gente del mundo
se utiliza en la producción 
de alimentos.
Hay esperanza.
Pronto llegaremos a eso.
Podemos también argumentar que
tan solo quedan 49 años de

English: 
farmable soil remains
on the Earth.
This is partly because as the
soil quality is depleted, the
rate of depletion increases
more rapidly.
So we have a situation of
peak farmable soil.
And it's here now.
There's also a major different
kind of peak energy crisis.
The peak energy crisis really
is between these two points
and these two points--
our will, the will to face
these things and make a
positive difference.
And I wouldn't tell you these
things if we couldn't make a
positive difference.
Feed your dreams and your
fears will starve.
So in the future, as you begin
to be overwhelmed by
challenges, and there's a good
chance that we will all have
that feeling some of the time,
feed your dreams. And you'll

Spanish: 
suelo cultivable en la tierra.
Esto en parte se debe a que la
calidad del suelo ha disminuido,
el ritmo de agotamiento se 
incrementa rápidamente. 
Así que tenemos una situación 
de mayor demanda de suelo 
cultivable.
Y ya está aquí.
Existe también una crisis de 
energía importante.
La crisis de energía en realidad
se encuentra entre estos dos 
puntos.
y estos dos puntos--
nuestra voluntad, la voluntad 
para enfrentar estas cosas y
hacer una diferencia positiva.
Y yo no les diría estas cosas 
si no pudiéramos hacer
una diferencia positiva. 
Alimenta tus sueños y tus miedos
morirán de hambre.
Así que en el futuro cuando 
empiecen a sentirse abrumados 
por
los retos y sé que es muy 
probable que todos nos vamos 
a sentir
así en algún momento, alimenten
sus sueños. Y se darán

French: 
des sols cultivables reste
sur la Terre.
C'est en partie parce que le
la qualité du sol est épuisé, l'
taux d'augmentation d'épuisement
plus rapidement.
Nous avons donc une situation de
pic du sol cultivable.
Et c'est ici, maintenant.
Il ya aussi un autre grand
sorte de crise de l'énergie de pointe.
La crise de l'énergie de pointe vraiment
C'est entre ces deux points
et ces deux points,
notre volonté, la volonté de faire face
ces choses et faire une
différence positive.
206.
00:11:36,730 --> 00:11:39,300
Et je ne vous dirais pas ce
choses si nous ne pouvions pas faire un
différence positive.
Nourrissez vos rêves et votre
craintes vont mourir de faim.
Ainsi, dans l'avenir, que vous commencez
d'être débordé par
défis, et il ya une bonne
chance que nous avons tous
ce sentiment de temps en temps,
nourrir vos rêves.‬ ‪Et vous aurez

Spanish: 
cuenta que el sueño que están 
albergando empezará
a manifestarse.
Y la razón por la que podemos 
tener esos sueños es porque
hay soluciones realistas. 
Necesitamos utilizar nuestra 
hábil voluntad.
Hay psicólogos que han estudiado
las diferentes
formas de voluntad que tenemos.
Y la más importante
es la voluntad hábil, la habil-
idad de tomar decisiones y 
cumplir nuestras metas
con la mayor eficiencia y el 
menor esfuerzo necesarios.
Creo que Google está dedicado 
a este concepto. 
Lo que necesitamos es un 
paradigma generativo
en muchas áreas, incluyendo la
del cultivo de alimentos. 
De hecho el cultivo de alimentos
era el verde original.
Y puede serlo otra vez.

English: 
find that the dream that you're
envisioning will begin
to manifest.
And the reason that we can dream
these dreams is because
there are realistic solutions.
We need to utilize our
skillful will.
There are psychologists who
have studied the different
forms of will that we have. And
the most important one is
skillful will, the ability to
make and fulfill our choices
with the greatest efficiency
and least effort necessary.
I think Google is dedicated
to this concept.
What we need is a
transformational paradigm
throughout many areas, including
food-raising.
Growing food was actually
the original green.
And it can be again.

French: 
constater que le rêve que vous êtes
Envisioning va commencer
à se manifester.
Et la raison pour laquelle nous pouvons rêver
ces rêves c'est parce que
216.
00:12:11,940 --> 00:12:13,996
il existe des solutions réalistes.
Nous avons besoin d'utiliser notre
volonté habile.
Il ya des psychologues qui
ont étudié les différentes
formes de volonté que nous avons.‬ ‪Et
le plus important est
volonté habile, la capacité de
faire et de remplir nos choix
avec la plus grande efficacité
et au moins l'effort nécessaire.
Je pense que Google est dédié
à ce concept.
Ce qu'il nous faut est un
transformationnel paradigme
dans de nombreuses régions, y compris
alimentaire de sensibilisation.
Produire des denrées alimentaires était en fait
le vert d'origine.
Et il peut être à nouveau.

French: 
En fait, il ya 10.000 ans -
c'est incroyable, si
vous avez vraiment sombrer dans
ce et le sentir.
Cette prochaine chose est juste totalement
incroyable et merveilleux.
Il ya 10.000 ans, Pierre au début
Agriculteurs d'âge élevé à 100% de
leurs calories par personne
seulement 20 heures de travail
chaque année, la croissance de la
épeautre premier.
Ces personnes ont été l'agriculture
lire et écrire.
Je donne souvent les participants à
notre atelier d'un handicap, une
quintuplé handicap.
Et je les mets au défi d'apprendre
comment faire pousser toute leur nourriture dans les
100 heures par an au cours de la
après trois ans.
Nous ne pouvons vraiment le faire.
Nous ne croyons pas que nous pouvons, mais
c'est là que le problème est,
ici et ici.

English: 
In fact, 10,000 years ago--
this is unbelievable if
you really sink into
this and feel it.
This next thing is just totally
unbelievable and wonderful.
10,000 years ago, early Stone
Age farmers raised 100% of
their calories per person with
just 20 hours of labor
annually, growing the
first spelt wheat.
These people were farming
literate.
I often give participants in
our workshop a handicap, a
fivefold handicap.
And I challenge them to learn
how to grow all their food in
100 hours a year during the
following three years.
We really can do it.
We don't believe we can, but
that's where the problem is,
here and here.

Spanish: 
De hecho, hace 10,000 años--
esto es increíble si realmente 
se sumergen
en ello y lo sienten. 
Lo que sigue es absolutamente
increíble y maravilloso.
Hace 10,000 años, los agricul-
tores de principios de la Edad
de Piedra cultivaban el 100%
de sus calorías por persona en 
tan solo 20 horas de trabajo
al año y cultivaron su primer 
temporada de trigo.
Estas personas eran cultas en 
lo que a agricultura se refiere.
Con frecuencia les doy a las 
personas que participan en nues-
tros talleres una desventaja
una desventaja quintuple.
Y los reto a aprender cómo 
cultivar todos sus alimentos
en 100 horas al año durante 
los siguientes tres años. 
Realmente podemos hacerlo.
No creemos que podamos hacerlo 
pero ahí es dónde está el 
problema, 
aquí y aquí.

French: 
En 1911, la Chine a augmenté complète
régimes sur 3600 pieds carrés.
Et la Chine, le Japon et la Corée utilisé
biologiquement à forte intensité
l'agriculture avec succès pour quatre
millénaires jusqu'à ce que les années 1950, lorsque
les pratiques actuelles ont commencé
d'être adopté.
Les Chinois l'habitude d'appeler leur
les agriculteurs vivant bibliothèques.
Et si vous voulez en savoir plus sur
ce type d'agriculture, il ya
un livre par FH roi appelé
Les agriculteurs de quarante siècles.
Je vous recommande de le lire.
Il est publié par Dover Press,
et ce n'est pas cher.
Aux Philippines, le
analphabètes Stone Age Hanunoo
la culture ont un 200-culture,
5-année rotation avec 40
variétés de riz
augmenté chaque année.
Donc, peu importe ce que le climat,
chaud, froid, humide ou sèche, ils
obtenir une quantité suffisante
de calories.
Ils vivent les bibliothèques.

English: 
In 1911, China grew complete
diets on 3,600 square feet.
And China, Japan, and Korea used
biologically-intensive
farming successfully for four
millennia until the 1950s when
current practices began
to be adopted.
The Chinese used to call their
farmers living libraries.
And if you want to read about
this type of farming, there's
a book out by F.H. King called
Farmers of Forty Centuries.
I recommend you read it.
It's published by Dover Press,
and it's not expensive.
In the Philippines, the
illiterate Hanunoo Stone Age
culture have a 200-crop,
5-year rotation with 40
varieties of rice
grown annually.
So no matter what the climate,
hot, cold, wet, or dry, they
achieve a sufficient quantity
of calories.
They are living libraries too.

Spanish: 
En 1911, China cultivó dietas 
completas en 3,600 pies 
cuadrados.
Y China, Japón y Corea utili-
zaron técnicas agrícolas
biológicamente intensivas de 
manera exitosa durante cuatro 
milenios hasta la década de
los cincuenta cuando las 
prácticas agrícolas actuales
empezaron a ser adoptadas.
Los chinos solían llamar a sus
agricultores “bibliotecas 
vivientes”. 
Si quieren leer acerca de este 
tipo de agricultura, hay
un libro de F.H. King, 
“Farmers of Forty Centuries”.
Recomiendo que lo lean.
Es publicado por Dover Press 
y no es caro.
En Filipinas, la cultura anal-
fabeta de los Hanunoo de la 
Edad de Piedra
tienen una cosecha de 200, 5 
años de rotación con 40
variedades de arroz cultivado
anualmente.
Así que no importa el tipo de 
clima, caliente, frío, húmedo 
o seco, ellos
logran obtener una cantidad 
suficiente de calorías.
Ellos también son bibliotecas 
vivientes. 

French: 
Il n'y a pas l'agriculture
universités que je connais dans
le monde qui ont toutes sortes de
système de rotation qui est aussi
, sophistiqué, ou aussi complexe
et utilise tant de variétés que
celui-là.
Et ces gens ne sont pas
savoir lire
269.
00:15:18,090 --> 00:15:20,840
et ne pas utiliser les ordinateurs.
Oh, mon dieu!
Et c'est encore pire parce qu'ils
consacrent 80% de leur table
la conversation lors des repas qui parlent
sur l'agriculture.
Et leurs enfants, s'ils étaient
dans les écoles des quartiers défavorisés,
vous auriez à dissocier
vous d'eux parce que
ils jouent agriculteur.
277.
00:15:44,040 --> 00:15:46,870
Lorsque d'autres cultures qui les entourent
ont été la décoloration, le maya
culture s'est développée avec
Quartier
il ya la documentation
sur ce -
Quartier
biologiquement à forte intensité
alimentaire de sensibilisation.
Pourquoi la culture maya
se dissipent?

Spanish: 
No hay universidades agrícolas 
o por lo menos yo no conozco 
ninguna
en el mundo que tenga algún 
sistema de rotación que sea tan
sofisticado o tan complejo y 
que utilice tantas variedades
como lo hace esta cultura.
Y estas personas no saben leer
y no usan computadoras.
Dios mío.
Y es aún peor porque el 80% de
su conversación en la mesa
gira alrededor de 
la agricultura.
Y sus hijos, si estuvieran en 
escuelas dentro de la ciudad
ustedes tendrían que disociarse
de ellos porque
juegan a que son agricultores.
Cuando otras culturas a su alre-
dedor estaban desapareciendo,
los Mayas
prósperaban en su área--
y esto está documentado--
con cultivo de alimentos
biológicamente intensivo.
¿Por qué la cultura Maya se 
disipó con el tiempo? 

English: 
There are no agricultural
universities that I know of in
the world that have any kind of
rotation system that's as
sophisticated, or as complex,
and uses so many varieties as
this one does.
And these people don't
know how to read
and don't use computers.
Oh my god.
And it's even worse because they
spend 80% of their table
conversation at meals talking
about farming.
And their children, if they were
in inner city schools,
you'd have to disassociate
yourself from them because
they play farmer.
When other cultures around them
were fading, the Mayan
culture thrived with
neighborhood--
there's documentation
on this--
neighborhood
biologically-intensive
food-raising.
Why did the Mayan culture
eventually dissipate?

Spanish: 
Nadie sabe.
Hay quizá cinco o seis 
posibilidades.
Pero hay una que nadie ha 
mencionado.
Quizá no cultivaron sus 
alimentos en una manera 
biológicamente intensiva
y sustentable.
Ustedes pueden agotar su suelo 
realmente rápido si no lo 
hacen de manera 
sustentable.
Biósfera II, proyecto en el 
que encerraron a seis personas 
en 
un invernadero de dos acres 
durante dos años, cultivaron
dietas completas
en apróximadamente 3,300 pies 
cuadrados
con prácticas biológicamente 
intensivas.
De hecho, uno de nuestros 
internos capacitó a la base 
para ese 
cultivo de alimentos.
Ecology Action, Cultive 
Biointensivamente, marca
registrada , Mini-Cultivo 
Sustentable, alimentando el 
jardín
del mundo en la actualidad.
Empezamos a reaprender, a 
enseñar y a investigar--
a reaprender, ¿se dan cuenta, 
porque no sabíamos nada y
aún estamos aprendiendo.
Empezamos a reaprender, enseñar 
e investigar

French: 
Personne ne sait.
284.
00:16:00,750 --> 00:16:02,880
Il ya peut-être cinq ou
six possibilités.
Mais l'un d'eux ne
on a la liste.
Ils peuvent ne pas avoir été l'agriculture
avec intensivité biologique dans
d'une manière durable.
Vous pouvez épuiser votre sol très
rapide si vous ne le faites pas
durable.
290
00:16:19,729 ---> 00:16:22,230
Biosphère II, où ils ont enfermé
jusqu'à six personnes dans un
de deux acres à effet de serre pour deux
ans, a grandi sur des aliments complets,
environ 3.300 pieds carrés avec
pratiques biologiquement à forte intensité.
En fait, l'un de nos stagiaires
formé la base pour que les
alimentaire de sensibilisation.
Ecology Action, Grow
Biointensive, enregistré
marque, durable
Mini-agriculture, l'alimentation du
monde un jardin à l'époque.
Nous avons commencé à réapprendre, l'enseignement,
et la recherche -
réapprentissage, voir, parce que nous
ne savais rien, et
nous sommes toujours en apprentissage.
Nous avons commencé à réapprendre, l'enseignement,
et la recherche
303.
00:16:59,090 --> 00:17:01,720
biologiquement à forte intensité
alimentaire de sensibilisation dans le Stanford
304.
00:17:01,720 --> 00:17:09,089
Université du parc industriel de plus de
Il ya 40 ans en 1972.

English: 
No one knows.
There's maybe five or
six possibilities.
But one of them no
one has listed.
They may not have been farming
with biological intensivity in
a sustainable way.
You can deplete your soil really
fast if you don't do it
sustainably.
Biosphere II, where they locked
six people up in a
two-acre greenhouse for two
years, grew complete diets on
about 3,300 square feet with
biologically-intensive practices.
In fact, one of our interns
trained the basis for that
food-raising.
Ecology Action, Grow
Biointensive, registered
trademark, Sustainable
Mini-Farming, feeding the
world one garden at the time.
We began relearning, teaching,
and researching--
relearning, see, because we
didn't know anything, and
we're still learning.
We began relearning, teaching,
and researching

French: 
Nous avons développé un système
appro
Parce que je suis vraiment intéressé
dans les modèles.
307.
00:17:13,319 --> 00:17:17,050
Vous pouvez en apprendre plus vite
de motifs.
Et l'approche systémique
permet aux gens d'apprendre
plus rapide, enseigner plus efficacement,
et de prendre plus
une action efficace.
Un stagiaire de l'Amérique latine
nous a dit que, après sa première
312.
00:17:30,280 --> 00:17:32,860
quatre semaines dans notre six mois
programme de stages qu'il avait
appris plus que ce qu'il avait appris
en six ans dans l'université
dans son pays.
Il n'a pas en savoir plus
informations.
Il a appris plus d'un motif et
un système qui lui a permis
à mettre les bits de données et les
des informations dans plus l'
endroits efficaces.
Cultiver biointensive est maintenant utilisé
dans plus de 143 pays dans

Spanish: 
el cultivo de alimentos biológi-
camente intensivo en el 
Parque Industrial 
de la Universidad Stanford 
hace más de 40 años en 1972.
Desarrollamos un enfoque de 
sistemas.
Porque estoy realmente intere-
sado en los patrones.
Se puede aprender más rápido 
con patrones.
Y el enfoque de sistemas les 
permite a las personas aprender 
más rápido, enseñar más efecti-
vamente y hacer cosas 
más eficientes. 
Un interno de América Latina
nos dijo que después de sus 
primeras 
cuatro semanas en nuestro 
programa de internos de seis 
meses él 
había aprendido más de lo que 
había aprendido en seis años 
en la universidad 
en su país.
No aprendió más información.
Aprendió más de un patrón y 
de un sistema que le permitió 
poner los datos y la información
en los lugares 
más efectivos.
El Método Cultive Biointensi-
vamente ahora es utilizado en 
más de 143 países 

English: 
biologically-intensive
food-raising in the Stanford
University Industrial Park over
40 years ago in 1972.
We developed a systems
approach.
Because I'm really interested
in patterns.
You can learn more faster
with patterns.
And the systems approach
enables people to learn
faster, teach more effectively,
and take more
efficient action.
One intern from Latin America
told us that after his first
four weeks in our six-month
intern program that he'd
learned more than he'd learned
in six years in the university
in his country.
He didn't learn more
information.
He learned more of a pattern and
a system which enabled him
to put the data bits and the
information into the most
effective places.
Grow Biointensive is now used
in over 143 countries in

French: 
pratiquement tous les climats et les sols
où la nourriture est cultivée.
Il a enseigné à des visites, des classes,
de trois jours et cinq jours
nationale et internationale
des ateliers, des deux et six mois
stages, et de trois ans
l'apprentissage.
Cette année, nous avons
un nouveau programme.
Nos deux mois de stage est
en particulier pour le collège
étudiants que les cours de leur
étés peuvent venir et d'obtenir un
le goût de l'agriculture et de décider si
ils veulent y entrer.
C'est excitant.
328
00:18:29,130 ​​--> 00:18:31,620
Nous avons eu trois fois le nombre
des candidats que nous avons
ont des positions pour.
Et ce n'est pas seulement limitée
aux étudiants des collèges.
Nous avons une personne qui est
de l'Ouzbékistan, qui
sera de le prendre.
Et elle va être revenir en arrière et
personnes qui enseignent dans tous les
Les istans dans l'ex-
Union soviétique.
337.
00:18:51,130 --> 00:18:55,270
Cette information est apprise
également de plus de 250 comment faire
livres, livrets, et de l'information
feuilles, et même
339.
00:18:59,100 --> 00:19:03,610
vidéos sur des sujets tels que comment
développer une nutrition complète et

Spanish: 
en prácticamente todos los 
climas y tipos de suelo en los
que se cultivan alimentos. 
Se enseña en giras, clases, 
talleres nacionales e 
internacionales 
de tres y cinco días, internados
de dos a seis meses y 
pasantías de tres años. 
Este año tenemos un Nuevo 
programa.
Nuestro internado de dos años 
está especialmente pensado para
estudiantes 
universitarios que durante sus 
veranos pueden venir y 
experimentar 
la agricultura y decider si 
quieren involucrarse en ella. 
Es emocionante.
Hemos tenido tres veces más 
candidatos de los 
que podemos recibir. 
Y no se limita únicamente a 
estudios universitarios. 
Tenemos una persona de 
Uzbekistán
que lo va a tomar.
Y va a regresar y enseñar a 
personas de todos los –istán 
de la antigua Unión Soviética.
Esta información se aprende 
también en más de 250 libros 
de Cómo Hacerlo, 
folletos y pliegos informativos 
e incluso 

English: 
virtually all climates and soils
where food is grown.
It's taught at tours, classes,
three-day and five-day
domestic and international
workshops, two- and six-month
internships, and three-year
apprenticeships.
This year, we have
a new program.
Our two-month internship is
especially for college
students that during their
summers can come and get a
taste of farming and decide if
they want to get into it.
It's exciting.
We've had three times the number
of applicants than we
have positions for.
And it's not just limited
to college students.
We have one person who is
from Uzbekistan who
will be taking it.
And she'll be going back and
teaching people in all the
-istans in the former
Soviet Union.
This information is learned
also from over 250 how-to
books, booklets, and information
sheets, and even

English: 
videos on topics such as how to
grow complete nutrition and
soil fertility in the
smallest area.
This is what's motivated
me for over 40 years.
In the 1970s, I wanted to know
what's the smallest area that
you could grow all your food,
all your clothing, all your
money, and all your other
agricultural products from in
an environmentally sound way
and an equitable way.
So that if everyone in the world
used that technique or a
similarly effective technique,
that everyone could live well.
We now know that you can grow
all your seed for next year in
3% additional area.
And we have a booklet out called
"Growing the Seed" that
shows you how to grow all your
seed in the smallest area
while preserving genetic
diversity.
It used to be that in order to
design a diet, you needed to
read our booklet number 31,
"Designing a Complete Grow
Biointensive Sustainable
Mini-Farm." And there's just

French: 
la fertilité des sols dans le
plus petite surface.
C'est ce qui est motivé
moi pour plus de 40 ans.
Dans les années 1970, je voulais savoir
quelle est la plus petite zone qui
vous pourriez développer tous vos aliments,
tous vos vêtements, tout votre
l'argent, et tous vos autres
produits agricoles en provenance de
d'une manière écologiquement rationnelle
et d'une manière équitable.
Alors que si tout le monde dans le monde
utilisé cette technique ou d'un
technique tout aussi efficace,
que chacun puisse bien vivre.
Nous savons maintenant que vous pouvez faire pousser
tous vos semences pour l'année prochaine
3% zone supplémentaire.
Et nous avons un livret sur appelée
«Grandir la graine» qui
vous montre comment faire pousser tous vos
semences dans la plus petite surface
tout en préservant génétique
Diversité
Il fut un temps que pour
concevoir un régime, vous avez besoin pour
lire notre numéro du livret 31,
"Conception d'une croissance complète
$355
00:19:55,770 --> 00:19:59,640
Biointensive durable
Mini-Ferme. "‬ ‪Et il ya juste

Spanish: 
en videos acerca de temas tales 
como: Cómo cultivar todos sus 
nutrientes y 
Fertilidad del suelo en el 
área más pequeña. 
Esto es lo que me ha motivado 
por más de cuarenta años. 
En la década de los setenta, 
yo quería saber cuál era el 
área más pequeña 
en la que se podían cultivar 
todos sus alimentos, toda su 
ropa y todo su  
dinero y todos los otros 
productos agrícolas 
de manera equitativa y en la
que se respetara el medio 
ambiente.
Así que si todos en el mundo 
utilizaran esa técnica o 
similar que sea efectiva todos
podrían vivir bien. 
Ahora sabemos que se pueden 
cultivar todas sus semillas 
para el siguiente año 
en un 3% de área adicional.
Y tenemos un folleto que se 
llama "Growing the Seed" 
(“Cultivando Semillas”) que 
le muestra cómo cultivar 
todas sus semillas en el área 
más pequeña 
y al mismo tiempo preservar 
la diversidad genética.
Solía ser así cuando alguien 
necesitaba diseñar una dieta, 
usted necesitaba 
leer nuestro folleto 31, 
"Cómo Diseñar una Mini-Granja 
Sustentable 
Cultive Biointensivamente". 
Y tiene

English: 
lots of pages and
charts in there.
And the result is growing
all your food in
4,000 square feet.
In the United States, it takes
30,000 square feet.
It's not the same food, but all
the nutrients are there.
Well, it takes a lot of time
to fill out these forms and
understand them.
But now we can teach you from
your heart how to make choices
in five minutes, so you can
design your own diet and one
that will produce all the
composts for the diet of the
microbes in the soils in
less than an hour.
So this is the kind of
simplicity that grows out of
the systems approach.
How to Grow More Vegetables Than
You Ever Thought Possible
on Less Land Than You Can
Imagine has increased to and
Fruits, Nuts, Berries, Grains,
and Other Crops.
The title just got longer.
Imagine.
It's in eight languages,
including Braille, and now
going into four more
languages.

French: 
beaucoup de pages et
tableaux là-dedans.
Et le résultat est de plus en plus
tous vos aliments dans
4000 pieds carrés.
Aux États-Unis, il faut
30,000 pieds carrés.
Ce n'est pas la même nourriture, mais tout
les éléments nutritifs sont là.
Eh bien, il faut beaucoup de temps
de remplir ces formulaires et
les comprendre.
Mais maintenant, nous pouvons vous enseigner à partir de
votre cœur à faire des choix
en cinq minutes, afin que vous puissiez
concevoir votre propre régime et un
qui produira toute la
composts pour l'alimentation de la
microbes dans les sols en
moins d'une heure.
Donc, c'est le genre de
la simplicité qui pousse sur
l'approche systémique.
Comment faire pousser plus de légumes que
Vous n'auriez jamais cru possible
sur moins de terres que vous le pouvez
Imaginez et a augmenté à
Fruits, noix, baies, graines,
et autres cultures.
Le titre vient de se plus.
Imaginez donc!
C'est en huit langues,
y compris le braille, et maintenant
entrer dans quatre autres
plusieurs langues.

Spanish: 
muchas páginas y cuadros. 
Y el resultado es que usted 
cultiva todos sus alimentos 
en 4,000 pies cuadrados.
En los Estados Unidos se 
necesitan 30,000 pies cuadrados.
No son los mismos alimentos 
pero todos los nutrientes están 
allí. 
Bueno, se necesita mucho tiempo 
para llenar estas formas y 
para entenderlas.
Pero ahora les podemos enseñar 
desde su corazón cómo tomar 
decisiones 
en cinco minutos, de manera que 
puedan diseñar su propia dieta, 
una dieta
que producirá toda la composta 
para la dieta de los 
microbios en el suelo en menos 
de una hora.
Esta es la clase de simplicidad
que surge del 
enfoque de sistemas.
Cultivo BIOINTENSIVO de ALIMENTOS
*Más Alimentos en Menos Espacio*
ha agregado y
Frutas, Frutos Secos, Bayas, 
Granos y otros Cultivos. 
El título creció.
Imagínense.
Está disponible en ocho idiomas, 
incluyendo Braille y está 
siendo traducido
a cuatro idiomas más. 

Spanish: 
La octava edición completamente
revisada, actualizada 
y aumentada 
acaba de ser publicada.
Estamos enseñando en el campo 
y en la Red. 
Hay cinco sitios de capacitación
en los Estados Unidos, cuatro 
de ellos 
California.
El próximo año, habrá uno más 
en Carolina del Norte además 
del que 
habrá en Ohio este año.
Tenemos socios internacionales 
con sitios de capacitación en 
América Latina, África y Asia.
El sitio Web de Ecology Action 
tiene una sección de auto 
enseñanza de la que 
puede descargar gratis un archivo
de 12 páginas equivalente al 
Cultivo Biointensivo de Alimentos. 
Tiene ocho videos de capaci-
tación que puede descargar de 
YouTube y usar gratis. 
También vendemos DVDs.
Así que puede obtenerlo todo 
de ahí. 
Puede encontrar nuestro servicio
de correo internacional en
bountifulgardens.org.
Nuestro sitio Web es 
growbiointensive.org.

French: 
La version révisée entièrement, mis à jour, et
élargi huitième édition
vient d'être publié.
Nous enseignons dans le domaine
et sur le web.
Il ya cinq sites de formation
aux États-Unis, quatre d'entre eux dans
Californie
L'année prochaine, il y aura un dans
Caroline du Nord, en plus de
celui qui est dans
Ohio cette année.
Nous avons des partenaires internationaux
sites de formation en Amérique
Amérique, en Afrique et en Asie.
Site Ecology Action a une
auto-apprentissage section où
vous pouvez télécharger un de 12 pages Comment
de cultiver davantage de légumes
équivalent gratuitement.
Il dispose de huit vidéos de formation
que vous pouvez télécharger à partir
YouTube et l'utilisation gratuite.
Nous vendons aussi du DVD.
Donc vous pouvez avoir tous les
de celui-ci là.
Notre ordre du courrier international
service peut être trouvé à
bountifulgardens.org.
Notre site Web est
growbiointensive.org.

English: 
The fully revised, updated, and
expanded eighth edition
has just been published.
We're teaching in the field
and on the web.
There are five training sites
in the US, four of them in
California.
Next year, there'll be one in
North Carolina in addition to
the one that's in
Ohio this year.
We have international partner
training sites in Latin
America, Africa, and Asia.
Ecology Action's website has a
self-teaching section where
you can download a 12-page How
to Grow More Vegetables
equivalent for free.
It has eight training videos
that you can download from
YouTube and use for free.
We also sell the DVD.
So you can have all
of it right there.
Our international mail order
service can be found at
bountifulgardens.org.
Our website is
growbiointensive.org.

French: 
Notre approvisionnement de jardin et de l'éducation
centre peut être
situé ici dans le San
Francisco milieu de la péninsule Baie
Zone à Palo Alto, en Californie.
Et vous pouvez aller en ligne pour
commongroundinpaloalto.org.
Il ya certaines cartes à l'arrière
que vous pouvez obtenir de plus amples
des informations sur tous
ces initiatives.
un plaisir et tout le
00:22:20,980 --> 00:22:24,720
Mon site, johnjeavons.info,
comprend une section spéciale
que je vous encourage vivement à
regardez appelé "Le Monde des
J'espère. "‬ ‪Il dispose de huit
segments à elle.
Et je vous recommande de lire
un par jour et d'absorber l'espoir
qui est contenue en elle.
Onward, pour aider à satisfaire les besoins du monde
défis, l'écologie
Action a élaboré une proposition
pour former un demi
millions d'agriculteurs africains dans six
pays sur quatre et un
années trimestre à un coût
de seulement 9 $ par personne.
Dans un monde qui a l'économie
défis, il s'agit d'une grande

Spanish: 
Nuestro artículos para jardín 
y centro educativo se 
encuentran ubicados justo aquí 
en el Área de la Bahía de 
San Francisco
en Palo Alto, California.
Y en línea puede visitar
commongroundinpaloalto.org.
En la parte de atrás hay algunas
tarjetas de las cuales usted 
puede obtener 
más información acerca de todas
estas iniciativas. 
Mi sitio, johnjeavons.info, 
incluye una sección especial 
que les invito a visitor, se 
llama "The World of Hope”
(El Mundo de la Esperanza). 
Tiene ocho segmentos. 
Y recomiendo que lea uno por 
día y absorba la esperanza 
que se encuentra en cada uno 
de ellos. 
Adelante, para ayudar a 
enfrentar los retos mundiales, 
Ecology 
Action ha desarrollado una 
propuesta para capacitar a medio 
millón de agricultores Africanos
en seis países en cuatro años y
cuarto a un costo de tan solo 
$9 dólares por persona.
En un mundo con tantos retos 
económicos, esta es una gran

English: 
Our garden supply and education
center can be
located right here in the San
Francisco mid-peninsula Bay
Area in Palo Alto, California.
And you can go online to
commongroundinpaloalto.org.
There's some cards at the back
that you can get more
information about all of
these initiatives.
My site, johnjeavons.info,
includes a special section
that I really encourage you to
look at called "The World of
Hope." It has eight
segments to it.
And I recommend that you read
one a day and absorb the hope
that's contained in it.
Onward, to help meet the world's
challenges, Ecology
Action has developed a proposal
to train a half
million African farmers in six
countries in four and a
quarter years at a cost
of only $9 a person.
In a world that has economic
challenges, this is a great

English: 
opportunity to make
a difference.
I don't know if you know, but
there are a billion people in
Africa, and 1/3 of them are
on starvation track.
We want to meet that
challenge.
We're also developing a similar
proposal to train
500,000 Latin American farmers
in all 22 countries.
It's exciting.
We can't wait.
We're working with the US
Department of Agriculture
currently to catalyze four Grow
Biointensive teaching
mini-ag centers and soil test
stations to monitor how the
soil quality improves, stays the
same, or whatever in the
Sudan, where 4 to 7 million
people are at risk for
malnutrition and/or
starvation.
Our international partners,
Samuel Nderitu from G-BIACK in
Kenya, who helps us in so many
ways, will be doing the
initial trainings
there next week.

Spanish: 
oportunidad con la que se puede
hacer la diferencia. 
No sé si ustedes saben pero 
hay mil millones de personas
en África, y un tercio de ellos 
están en camino a morir de 
hambre. 
Queremos enfrentar ese reto.
También estamos desarrollando 
una propuesta similar para 
capacitar a
500,000 agricultores Latino 
Americanos en los 22 países.
Esto es emocionante.
Estamos ansiosos porque suceda.
Estamos trabajando con el 
Departamento de Agricultura 
de los Estados Unidos  
para catalizar cuatro mini-
centros agrícolas de enseñanza
Cultive Biointensivamente y 
Estaciones de Análisis de 
Suelo para monitorear 
cómo mejora la calidad del suelo 
o si se queda igual o lo que 
sea que suceda en
Sudán, en donde de 4 a 7 
millones de personas están en 
riesgo de sufrir de
desnutrición y/o morir de hambre. 
Nuestros socio internacional, 
Samuel Nderitu de G-BIACK en
Kenia, quien nos ayuda de tantas 
maneras, estará dando la 
capacitación
inicial ahí la próxima semana.

French: 
possibilité de faire
une différence.
Je ne sais pas si vous savez où c'est
il ya un milliard de personnes dans
Afrique, et 1/3 d'entre eux sont
sur la bonne voie la famine.
Nous voulons répondre à cette
défi.
Nous sommes également l'élaboration d'un semblable
proposition visant à former
500.000 agriculteurs américains latine
dans tous les 22 pays.
C'est excitant.
Nous ne pouvons pas attendre.
Nous travaillons avec les Etats-Unis
Ministère de l'Agriculture
actuellement à catalyser quatre grandit
Enseignement biointensive
mini-ag centres et analyse du sol
stations de surveiller la façon dont le
425).
00:23:35,240 --> 00:23:39,810
améliore la qualité du sol, reste le
même, ou que ce soit dans le
Soudan, où 4 à 7.000.000
les gens sont à risque de
la malnutrition et / ou
la famine.
Nos partenaires internationaux,
Samuel Nderitu de G-BIACK dans
Kenya, qui nous aide dans un si grand nombre
moyens, sera de faire le
formations initiales
la semaine prochaine.

English: 
We've discovered that this
method, Grow Biointensive
Sustainable Mini-Farming, has
the capacity to produce higher
yields and increased income per
unit of area and use as
little as 33% to
12% the water.
We've been down as low
as 3% the water.
Use as little as 50% to 100%
less purchased nutrient and
organic fertilizer form.
And use as little as 6% to 1%
the energy in all forms,
compared with practices normally
used per pound of
food produced.
Grow Biointensive builds soil.
According to a master's thesis
from the University of
California at Berkeley in the
soil science department there,
Grow Biointensive has the
capacity to build soil up to
60 times more rapidly
than in nature.
What does this mean?

Spanish: 
Hemos descubierto que este 
Método, Mini Cultivo Sustentable
Cultive Biointensivamente, 
tiene la capacidad de 
dar mayores 
rendimientos y un ingreso mayor 
por unidad de área y usar 
tan sólo
entre 33% y 12% de agua. 
Hemos logrado incluso utilizar 
tan solo un 3% de agua. 
Y tan sólo de un 50% a un 100% 
menos de nutrientes adquiridos y
fertilizantes orgánicos. 
Y utilizamos tan solo entre un 
6% y un 1% de energía en todas 
sus formas,
esto en comparación con las 
prácticas comúnmente utilizadas
por libra de 
alimento producido.
El Método Cultive 
Biointensivamente edifica suelo.
De acuerdo con una tesis de 
maestría de la Universidad de
California en Berkeley en su 
departamento de ciencias 
del suelo,
el Método Cultive Biointensiva-
mente tiene la capacidad de 
construir suelo hasta 
60 veces más rápido de lo que 
sucede en la naturaleza. 
¿Qué quiere decir esto?

French: 
Nous avons découvert que cette
méthode, Grow biointensive
Durable Mini-agriculture, a
la capacité de produire plus
rendements et améliorer les revenus par
unité de surface et utiliser comme
peu que 33% à
12% de l'eau.
Nous avons été en panne aussi bas
jusqu'à 3% de l'eau.
Utilisez aussi peu que 50% à 100%
nutriments moins acheté et
sous forme d'engrais organique.
Et utiliser aussi peu que 6% à 1%
l'énergie dans toutes les formes,
par rapport aux pratiques normalement
utilisé par livre de
les denrées alimentaires produites.
Cultiver le sol builds biointensive.
Selon une thèse de maîtrise
de l'Université de
Californie à Berkeley dans le
la science du sol département, il ya,
Cultiver biointensive a l'
capacité à construire du sol jusqu'à
60 fois plus rapidement
que dans la nature.
Qu'est-ce ne ce que cela signifie?

Spanish: 
Que se pueden construir hasta 
seis pulgadas de suelo cultivable 
en tan sólo 
50 años.
¿Recuerdan que anteriormente 
mencioné que en tan sólo 
49 años,
quizá ya no haya más suelo 
cultivable? 
Así que quizá sea buena idea que 
empecemos ya y evitemos 
las prisas.
Quizá estemos a tiempo. 
En promedio alrededor del mundo 
y en los Estados Unidos,
no se necesitan 50 años para 
construir 6 pulgadas de suelo 
cultivable, 
la cual es la profundidad de 
suelo que necesita para cultivar
alimentos. 
Se necesitan 3,000 años para
hacerlo.
Y en California, debido a la 
formación geológica 
natural, el clima y otros 
factores, se necesitan 12,000
años para construir estas 6 
pulgadas de suelo cultivable.
¿Se dan cuenta de que de los 
3,000 años de suelo cultivable 
que
habíamos construido en los 
Estados Unidos, hemos agotado 

English: 
Up to six inches of farmable
soil can be built in as little
as 50 years.
Remember earlier I noted that
in as little as 49 years,
there might be no farmable
soil left.
So we might as well begin
now and avoid the rush.
We could be in time.
On the average around the
world and in the US, it
doesn't take 50 years to build
up 6 inches of farmable soil,
the depth of soil you need
in order to grow food.
It takes 3,000 years
to do this.
And in California, because
of the natural geologic
formation, the climate, and
other factors, it takes 12,000
years to build up 6 inches
of farmable soil.
Do you realize that the 3,000
years of farmable soil that
we've built up in the United
States, that we've depleted

French: 
Jusqu'à six pouces de cultivables
le sol peut être construit en aussi peu
que 50 ans.
Rappelez-vous plus tôt, je note que
en aussi peu que 49 ans,
il pourrait ne pas être cultivables
le sol à gauche.
Donc, nous pourrions tout aussi bien commencer
maintenant et éviter la cohue.
Nous pourrions être dans le temps.
En moyenne autour de la
monde et aux États-Unis, il
ne prend pas 50 ans pour construire
jusqu'à 6 pouces de terre cultivable,
la profondeur du sol dont vous avez besoin
afin de produire de la nourriture.
Il faut 3000 ans
pour ce faire.
Et en Californie, en raison
de l'géologique naturelle
la formation, le climat, et
d'autres facteurs, il faut 12 000
ans pour construire 6 pouces
des sols cultivables.
Tu te rends compte que le 3000
années de sol cultivable que
nous avons construit au Royaume-Uni
États-Unis, que nous avons épuisé

Spanish: 
el 75% en los últimos 250 años?
Una reducción de 2,250 años en 
tan sólo 250 años.
Y la velocidad a la cual se 
está agotando está aumentando.
No debemos hacer eso.
Con el Método Cultive Biointen-
sivamente se obtienen mayores 
rendimientos y un mejor  
entendimiento de lo que es la 
nutrición desde un punto de 
vista agrícola, 
y es posible cultivar dietas y 
todos los materiales para la 
composta, 
la cual es necesaria para la 
fertilidad sustentable del 
suelo en tan sólo 
4,000, 2,500, 1,800, o incluso 
1,000 pies cuadrados o menos 
dependiendo de la dieta. 
Esto incluso se puede hacer 
en el patio 
de su casa en los suburbios.
La responsabilidad da miedo.
Es verdad que los alimentos 
que se consumen son diferentes. 

French: 
75% de celui-ci dans le
dernières 250 ans?
Nous appauvri 2.250 ans d '
vaut la peine en 250 ans.
Et la vitesse à laquelle il est d'être
appauvri est en augmentation.
Nous n'avons pas à le faire.
Avec croissance biointensive plus
rendements ainsi une meilleure
compréhension de la nutrition à partir
un point de vue agricole,
il est possible de cultiver des régimes ainsi que
tous les matériaux de compost
nécessaire pour le sol durable
fertilité, sur aussi peu que
4000, 2500, 1800, ou même
1000 pieds carrés ou moins
en fonction de l'alimentation.
Vous pouvez même le faire
dans la cour sur votre
beaucoup maison de banlieue.
Effrayant, la responsabilité
est.
Il est vrai que les aliments
consommé sont différentes.

English: 
75% of it in the
last 250 years?
We depleted 2,250 years'
worth in 250 years.
And the rate at which it's being
depleted is increasing.
We don't have to do that.
With Grow Biointensive higher
yields plus a better
understanding of nutrition from
a farming point of view,
it's possible to grow diets plus
all the compost materials
needed for sustainable soil
fertility on as little as
4,000, 2,500, 1,800, or even
1,000 square feet or less
depending on the diet.
You could even do it
in the yard on your
suburban home lot.
Frightening, the responsibility
is.
It's true that the foods
eaten are different.

Spanish: 
Pero todos los alimentos 
incluidos en los estándares 
mundiales se encuentran en 
estas pequeñas dietas. 
¿Como lo hace el Método Cultive 
Biointensivamente? 
La creación de estructura 
profunda del suelo para 
un ciclo cuádruple de nutrientes. 
Composta para alimentar a 
los microganismos.
Suelo, retención de agua y 
desarrollo de antibióticos para 
el suelo. 
Las plantas no se enferman si hay 
suficientes microganismos en el 
suelo porque entonces tienen 
su propio proceso farmaceútico 
y esto mantiene saludables a 
las plantas.
Y si las plantas están sanas 
los insectos no vienen porque la 
mezcla de aminoácidos en el 
tejido de la planta es tal que 
los insectos pierden el interés. 
Pero en una planta enferma, 
la mezcla de aminoácidos cambia. 
Y envía una señal a los insectos
y ellos vienen para 
disfrutar del banquete. 
La siembra cercana mejora el 
entorno de las plantas y 
la preservación del agua. 
La asociación de cultivos, 
sembrar juntas plantas que se 
caen bien
y que se estimulan la una a 
la otra--

French: 
Mais toute nourriture pour le monde
normes est respecté dans l'ensemble de
ces régimes de petite taille.
Comment ne Cultiver biointensive
faire cela?
La structure du sol en profondeur
la création de
quadruple cycle des éléments nutritifs.
Compost pour la nutrition des microbes.
Des sols, la rétention d'eau et le sol
développement d'antibiotiques.
Les plantes ne sont pas malades si vous
ont des microbes suffisamment dans le
sol, car ils ont leur propre
chose pharmaceutique va
sur là-bas pour garder
les plantes saines.
Et si les plantes sont en bonne santé,
insectes ne viennent pas parce que le
mélange d'acides aminés dans la plante
tissus est telle que la
insectes ne sont pas intéressés.
Mais une plante malade, les acides aminés
modifications de la composition d'acide.
Et le signal sort de la
insectes, et ils viennent pour
leur fête.
L'espacement des plants Fermer pour une meilleure
environnement de l'usine et
conservation de l'eau.
Le compagnonnage des plantes, en mettant
plantes ainsi que comme chaque
l'autre et stimuler
de l'a

English: 
But all nourishment for world
standards is met in all of
these small diets.
How does Grow Biointensive
do this?
Deep soil structure
creation for
quadruple nutrient cycling.
Compost for microbe nutrition.
Soil, water retention, and soil
antibiotic development.
Plants don't get sick if you
have enough microbes in the
soil because they have their own
pharmaceutical thing going
on down there to keep
the plants healthy.
And if the plants are healthy,
insects don't come because the
amino acid mix in the plant
tissue is such that the
insects are not interested.
But a sick plant, the amino
acid mix changes.
And the signal goes out to the
insects, and they come for
their feast.
Close plant spacing for improved
plant environment and
water conservation.
Companion planting, putting
plants together that like each
other and stimulate
each other--

Spanish: 
como las personas que elegimos 
para invitar a nuestras fiestas 
o cenas—
mejora las cosechas y reduce 
las plagas. 
60% del área de cultivo en 
cultivos para composta y calorías
que produce 
una gran cantidad de material 
para composta más una cantidad 
importante 
de calorías, cultivos como 
trigo, 
avena, maíz y amaranto. 
Pero hay muchos otros. 
30% de nuestra área de cultivo 
se dedica a cultivos especiales 
de tubérculos – y en un 
momento entenderán porque son 
tan importantes, esto es muy 
importante--
cultivos como papa, ajo y puerro
que pueden producir de 5 a 20
veces las calorías por unidad 
de área por unidad de tiempo.
Utilizamos semillas que se 
pueden conseguir fácilmente. 
Y utilizamos un sistema integral. 
El Método no funciona bien si 
sólo se utilizan algunos de 
sus elementos. 
Si usted prepara el suelo 
superficialmente y siempre todas
las 

French: 
comme les gens que vous choisissez pour
vos soirées ou vos dîners -
pour l'amélioration des cultures et
minimisation ravageur.
$ 502
00:28:08,640 --> 00:28:12,900
60% de la surface de plus en plus du compost et
cultures qui produisent des calories
grande quantité de compost
matériaux, ainsi qu'une importante
quantité de calories,
comme le blé,
l'avoine, le maïs, et l'amarante.
Mais il ya beaucoup d'autres.
30% de notre région de plus en plus
plantes-racines spéciales - et dans un
moment, vous verrez à quel point
qui est, il est très
importante -
tels que les pommes de terre, l'ail, et
poireaux qui peuvent produire de 5 à 20
fois les calories par unité de
de surface par unité de temps.
Utilisation de semences facilement disponibles.
Et en utilisant l'ensemble du système.
Il ne fonctionne pas bien si ce n'est que
certains de ses éléments sont utilisés.
Si vous préparez le sol
superficiellement et de mettre tous les

English: 
like the people you choose for
your parties or your dinners--
for crop enhancement and
pest minimization.
60% growing area in compost and
calorie crops that produce
large amount of compost
materials, plus a significant
quantity of calories,
such as wheat,
oats, corn, and amaranth.
But there are many others.
30% of our growing area in
special root crops-- and in a
moment, you'll see how important
that is, it's very
important--
such as potatoes, garlic, and
leeks that can produce 5 to 20
times the calories per unit
of area per unit of time.
Using easily available seeds.
And using the whole system.
It doesn't work well if only
some of its elements are used.
If you prepare the soil
shallowly and put all the

Spanish: 
plantas cerca, usted estará 
causando tensión en el suelo. 
Y el sistema puede incluso 
convertirse en un sistema no 
sustentable. 
La solución para la agricultura 
sustentable no es el sistema. 
La solución somos usted y yo 
y cómo utilizamos dicho sistema. 
Si tomamos en cuenta todo lo 
anterior, la escasez puede 
transformarse en abundancia.
Debemos transformar  la crisis 
de agua, la crisis de 
energía agrícola y la crisis 
de suelo en situaciones
de abundancia. 
No necesitamos enfrentar la 
escasez que 
estamos observando a nivel 
mundial.
En lugar de eso podríamos estar 
observando la abundancia. 
De cierta manera no todo es 
tan desafiante. 
Quizá en estos momentos se 
sienta abrumado. 
Pero veamos una cita de Voltaire
en su libro “Candide”,
en la última página.

French: 
proches les unes des plantes,
vous insistez sur le sol.
Et le système peut même
devenue insoutenable.
La solution de durable
l'agriculture n'est pas le système.
C'est vous, et moi, et
comment nous les utilisons.
Tenant compte de tous les
précédant, la rareté peut être
transformé en abondance.
La transformation de la
les situations de l'eau crête, crête
l'énergie l'agriculture, et le pic
des sols cultivables dans des situations
$525
00:29:30,590 --> 00:29:33,710
de plus que suffisant.
Nous n'avons pas besoin d'être face à
la rareté qui
nous cherchons à l'échelle mondiale.
Nous pouvons être à la recherche au
l'abondance au lieu.
D'une certaine façon, ce n'est pas tout
que la contestation.
Vous pouvez vous sentir accablé
immédiatement
Mais revenons à une citation de
Voltaire dans son Candide livre,
sur la dernière page.

English: 
plants close together,
you stress the soil.
And the system may even
become unsustainable.
The solution to sustainable
agriculture isn't the system.
It's you, and me, and
how we use it.
Taking into account all the
preceding, scarcity can be
transformed into abundance.
The transformation of the
situations of peak water, peak
farming energy, and peak
farmable soil into situations
of more than enough.
We don't need to be facing
the scarcity that
we're looking at globally.
We can be looking at
abundance instead.
In a way, it's not all
that challenging.
You may feel overwhelmed
right now.
But let's go to a quote from
Voltaire in his book Candide,
on the last page.

English: 
Candide says, "The whole world
is a garden, and what a
wonderful place it would be if
each one of us just took care
of our part of the Earth,
our garden."
It's not complicated.
It's simple.
It's not someone else who
needs to take the
responsibility.
We can.
And it's a pleasurable
responsibility.
Gandhi, "To forget how to dig
the Earth and tend the soil is
to forget oneself." Grow
Biointensive is
skill-intensive, rather
than labor-intensive.
As you can see here, there's as
many lettuces in the upper
area as in the lower area.
The amount of work, if you
know how to Aikido double
dig-- which actually, you
don't do the work.
Gravity does the work.
The amount of energy it takes
to double dig that in a very

Spanish: 
Candide dice, "El mundo entero 
es un jardín, y que 
maravilloso lugar sería si cada
uno de nosotros simplemente 
cuidara
su parte del jardín de la Tierra,
nuestro jardín".
No es complicado.
Es sencillo.
No son los demás loos que deben 
hacerse 
responsables.
Nosotros podemos hacerlo. 
Y es una responsabilidad 
placentera.
Gandhi, "Olvidar como cavar la 
Tierra y cuidar el suelo es 
olvidarse de uno mismo". El 
Método Cultive Biointen-
sivamente es 
intensivo en lo que se refiere 
a destrezas técnicas y no en lo 
que se refiere a trabajo.
Como pueden observer aquí, hay 
tantas lechugas en el área 
superior como en el area 
inferior.
La cantidad de trabajo, si 
usted sabe como hacer el 
doble excavado 
Aikido—bueno en realidad usted 
no hace el trabajo.
Es la gravedad la que hace 
el trabajo.
La cantidad de energía que se 
requiere para hacer el doble 
excavado de manera muy 

French: 
Candide dit: «Le monde entier
est un jardin, et ce qu'est un
endroit merveilleux il serait si
chacun de nous a juste pris soin
de notre partie de la Terre,
notre jardin. "
Ce n'est pas compliqué.
Il C'est simple.
Ce n'est pas quelqu'un d'autre qui
besoins à prendre la
responsabilité.
Nous pouvons l'imaginer.
Et c'est un plaisir
responsabilité.
Gandhi, «Pour oublier à quel point à creuser
la Terre et cultiver le sol est
s'oublier soi-même. "‬ ‪laisser incuber la nuit
Biointensive est
forte intensité de compétences, plutôt
que de main-d'œuvre.
Comme vous pouvez le voir ici, il n'y a que
laitues nombreux dans la partie supérieure
zone que dans la zone inférieure.
La quantité de travail, si vous
savoir comment l'Aïkido à double
creuser - qui en réalité, vous
ne pas faire le travail.
La gravité fait le travail.
La quantité d'énergie qu'il faut
de doubler creuser que dans une très

Spanish: 
tranquila, sencilla y fácil es 
la misma cantidad de energía 
que se requiere 
para hacer un excavado sencillo 
en dos de esas hileras. 
Así que es menos trabajo. 
Menos agua. 
Menos deshierbar. 
Menos composta. Son menos 
nutrientes en forma 
de fertilizantes orgánicos. 
Es intensivo en lo que se 
refiere a destrezas técnicas. 
No trabaje más duro. 
Piense de manera más inteligente.
Lo pequeño es abundante. 
Y en verdad hay economías en 
pequeña escala.
¿Recuerdan cuánta agua menos y 
cuantos nutrientes menos 
utilizamos? 
Esas son economías en pequeña 
escala. 
Y necesitamos ser cultos en lo 
que a agricultura se refiere. 
Entonces ¿qué quiere decir esto? 
¿Qué representa en nuestros 
patios traseros? 
Y ¿qué representa para nuestras
comunidades? 
Asumiendo rendimientos inter-
medios del Método Cultive 
Biointensivamente, 
un árbol maduro de manzanas 
puede producir una libra por cada
día del año para tres personas 
y un cuarto. 
Además, puede injertar nueve 
variedades adicionales 

French: 
calme, simple et facile est l'
même quantité d'énergie qu'il
est de même creuser deux
des zones de lignes.
Donc, c'est moins de travail.
C'est moins d'eau.
C'est moins de désherbage.
Il ya moins de compost.‬ ‪C'est moins
nutriments dans organique
sous forme d'engrais.
C'est forte intensité de qualification.
Ne pas travailler plus fort.
Pensez plus intelligemment.
Petit est abondante.
Et il sont vraiment des économies
à petite échelle.
Rappelez-vous combien moins d'eau
et des éléments nutritifs, nous utilisons?
Ce sont les économies
à petite échelle.
Et nous avons besoin pour devenir
l'agriculture alphabétisés.
Alors qu'est-ce que cela signifie pour
nous dans notre propre cour?
Et qu'est-ce que cela signifie
pour nos communautés?
En supposant intermédiaire croissance
Rendements biointensive, un
maturité pommier peut produire
une livre de pommes pour chaque
jour de l'année pour trois
et un peuple trimestre.
En outre, vous pouvez greffer 9
variétés supplémentaires sur le

English: 
quiet, simple, easy way is the
same amount of energy that it
is to single dig two
of those row areas.
So it's less work.
It's less water.
It's less weeding.
It's less compost. It's less
nutrients in organic
fertilizer form.
It's skill-intensive.
Don't work harder.
Think smarter.
Small is bountiful.
And there truly are economies
of small scale.
Remember how much less water
and nutrient we use?
Those are economies
of small scale.
And we need to become
farming literate.
So what does this mean for
us in our own backyards?
And what does this mean
for our communities?
Assuming intermediate Grow
Biointensive yields, one
mature apple tree can produce
one pound of apples for each
day in the year for three
and a quarter people.
In addition, you can graft 9
additional varieties on the

English: 
tree for a total of 10
producing varieties.
Luther Burbank had 30 varieties
of plums grafted on
one plum tree in Santa
Rosa, California.
You can go still see the tree.
It only has 10 varieties on it
now because they didn't want
to keep up with that
complexity.
But wouldn't it be wonderful
to go have that kind of a
choice right at home?
Also assuming intermediate Grow
Biointensive yields, you
can grow one 1-pound loaf of
bread for each week in the
year in just 300 square feet of
wheat, two good-sized bowls
of oatmeal per week in another
300 square feet
using hulless oats.
You can experience that
primordial waves of grain
feeling right where you are.
Now all crops are not equal.
This is really important.
And if you get the new edition
of How to Grow More
Vegetables, the last three
pages also of the compost

French: 
Arbre pour un total de 10
la production de variétés.
Luther Burbank avait 30 variétés
de prunes greffés sur
un arbre de prune à Santa
Rosa, en Californie.
Vous pouvez aller encore voir l'arbre.
Il a seulement 10 variétés sur elle
maintenant, parce qu'ils ne voulaient pas
à maintenir en place avec celle
complexité
Mais ne serait-il pas merveilleux
pour aller prendre ce genre de
bon choix à la maison?
Aussi l'hypothèse intermédiaire croissance
Rendements biointensive, vous
peut pousser un 1-livre miche de
du pain pour chaque semaine dans le
année à seulement 300 pieds carrés de
de blé, deux bols de bonne taille
de flocons d'avoine par semaine dans un autre
300 pieds carrés
en utilisant avoine à grains nus.
Vous pouvez découvrir ce que
ondes primordiales de céréales
sentir là où vous êtes.
Maintenant toutes les cultures ne sont pas égaux.
Cette qui est vraiment important.
Et si vous obtenez la nouvelle édition
de How to Grow Plus
Légumes, les trois derniers
aussi les pages du compost

Spanish: 
en dicho árbol para en total 
producir 10 variedades dife-
rentes de manzana.
Luther Burbank tenía 30 varie-
dades de ciruela injertadas en 
un árbol de ciruelas en 
Santa Rosa, California.
Todavía pueden ir a ver el árbol.
Ahora sólo tiene 10 variedades 
porque no quisieron
mantener dicha complejidad. 
 Pero ¿no sería maravilloso 
tener esa clase de
posibilidad en su propia casa? 
Asumiendo también rendimientos 
intermedios del Método Cultive 
Biointensivamente, 
usted puede cultivar una barra 
de una libra de pan por cada 
semana del 
año en tan sólo 300 pies cuad-
rados de trigo y dos tazones 
de buen tamaño 
de avena por semana en otros 
300 pies cuadrados 
utilizando avena sin cáscara. 
Usted puede experimentar esas 
olas primordiales de granos 
en donde usted está. 
Ahora, no todos los cultivos 
son iguales. 
Esto es muy importante. 
Y si usted obtiene la nueva 
edición del libro Cultivo 
BIOINTENSIVO de
ALIMENTOS, en las últimas tres 
páginas del capítulo sobre 

English: 
chapter describe how all
compost is not equal.
Here, what we're going to see
is we have wheat, which is a
winter grain crop.
And the calories produced per
month set our index of one
unit of productivity.
If instead we use flour corn,
which is a summer seed crop,
we have five times the
productivity and
calories per month.
And if instead we use potatoes,
a 65-day maturing
variety, we get nineteen times
the calories per month per
unit of area.
Powerful.
If you read the material on
compost, you'll find that
instead of just having a bucket
of compost that you
dump into an area where you're
growing, that bucket of
compost can be one unit of
compost power, two units of

Spanish: 
omposta se describe de qué 
manera no toda la composta 
es igual. 
Aquí lo que vamos a ver es que 
tenemos trigo, que es un 
cultivo de invierno.
Y las calorías producidas por 
mes fijan nuestro índice de una
unidad de productividad.
Si en vez de eso usamos harina 
de maíz, el cual es un cultivo 
de verano, 
tenemos cinco veces la 
productividad y
calorías por mes.
Y si usamos papas, una variedad 
de 65 días
de maduración, obtendremos 
diecinueve veces la cantidad de 
calorías por mes por 
unidad de área.
Poderoso.
Si lee el material sobre com-
posta, se dará cuenta de que
en lugar de sólo tener una 
cubeta de composta que 
vaciará en un área en la que 
este cultivando, esa cubeta de
composta puede ser una unidad 
de poder de composta, dos 
unidades de 

French: 
chapitre décrivent tous les
le compost n'est pas égale.
Ici, ce que nous allons voir
est que nous avons du blé, qui est un
récolte de céréales d'hiver.
Et les calories produites par
mois fixé notre index d'un
unité de la productivité.
Si, au lieu que nous utilisons la farine de maïs,
qui est une culture de semences d'été,
nous avons cinq fois le
productivité et
calories par mois.
Et si, au lieu que nous utilisons des pommes de terre,
une maturation de 65 jours
variété, nous obtenons dix-neuf fois
les calories par mois et par
unité de surface.
Puissant.
Si vous lisez la documentation sur
compost, vous vous rendrez compte que
au lieu d'avoir un seau
de compost que vous
déverser dans une zone où vous êtes
croissante, ce seau de
compost peut être une unité de
la puissance de compost, deux unités de

English: 
compost power, and up to eight
units of compost power.
This is what 41 years of
research, teaching, and, most
important, learning by Ecology
Action is making possible for
everyone in the world
on a simple basis.
But the final question really
is, what kind of future do you
want to create?
Because it's really
up to each of us.
There's applications here for
localization of food growing,
including public toolbraries
of small-scale food-raising
and cleaning tools.
You could thresh your grain
right at your local library.
Seed exchanges with growing
collection and
preservation classes.
Demonstration orchards with a
wide spectrum of heritage
fruit and nut trees.
There's hundreds of varieties
to choose from.
Mini-ag centers for learning,
training, and growing food.

Spanish: 
poder de composta y hasta ocho 
unidades de poder de composta. 
Esto es lo que gracias a 41 
años de investigación, enseñanza
y lo más
importante, aprendizaje de Ecol-
ogy Action, estamos haciendo 
posible para
todas las personas del mundo.
Pero en realidad la pregunta 
final es ¿qué clase de futuro 
queremos crear? 
Porque en realidad depende de 
cada uno de nosotros.
Hay aplicaciones aquí para la 
localización de cultivo de 
alimentos,
incluyendo bibliotecas públicas 
de cultivo de alimentos en 
pequeña escala 
y herramientas de limpieza.
Usted podría trillar su grano 
en su biblioteca local. 
Intercambios de semillas con 
una recaudación que va en 
aumento y
clases de conservación. 
Huertos de demostración con un 
amplio espectro de
frutos y árboles de frutos secos.
Existen cientos de variedades 
para elegir. 
Mini centros agrícolas para 
aprender, recibir capacitación 
y cultivar alimentos.

French: 
alimentation du compost, et jusqu'à huit
unités de puissance du compost.
C'est ce que 41 ans de
recherche, d'enseignement, et, plus
important, l'apprentissage par l'écologie
D'action est rendu possible pour les
tout le monde dans le monde
sur une base simple.
Mais la dernière question vraiment
est, quel genre d'avenir que vous faites
voulez créer?
Parce que c'est vraiment
à chacun de nous.
Il ya ici pour les applications
la localisation d'alimentation croissante,
y compris toolbraries publics
d'aliments à petite échelle de sensibilisation
et des outils de nettoyage.
Vous pouvez battre votre grain
droit à votre bibliothèque locale.
Échanges de semences avec de plus en plus
collecte et
les classes de conservation.
Vergers de démonstration avec un
large éventail du patrimoine
arbres fruitiers et un écrou.
Il ya des centaines de variétés
à choisir.
Mini-ag centres d'apprentissage,
la formation, et de la nourriture de plus en plus.

English: 
More local farms for foods,
including green belts and
business parklands.
Smaller, more income productive
microforms growing
specialty crops.
Do you realize that the average
income for the average
US farmer is about $6,700 for
a half million dollars of
capital investment?
It's about a 2% return
on investment.
And the farmer has to work, he
or she has to work, to get the
other $33,300 a year needed to
live on at an off the farm,
non-farm job.
With small-scale, sustainable,
biologically-intensive
farming, you can make up to
$50,000 and more on a quarter
of an acre net.
There was a man who did this in
Berkeley, California already.
And there are other people
beginning to do it.
One of the exciting things is
more and more women are
getting into farming.

French: 
Plus fermes locales pour les aliments,
y compris les ceintures vertes et
parcs d'affaires.
Plus petit, plus le revenu de production
microformes de plus en plus
les cultures spécialisées.
Savez-vous que la moyenne
revenus pour la moyenne
Agriculteur américain est d'environ $ 6.700 pour les
un demi-million de dollars de
l'investissement en capital?
C'est au sujet d'un rendement de 2%
sur l'investissement.
Et l'agriculteur doit travailler, il
ou elle doit travailler, pour obtenir le
autre 33,300 $ par année sont nécessaires pour
vivre à un extérieur de la ferme,
non-agricole d'emplois.
Avec à petite échelle, durable,
biologiquement à forte intensité
l'agriculture, vous pouvez effectuer jusqu'à
$ 50,000 et plus sur un quart
d'un filet acre.
Il y avait un homme qui a fait cela en
Berkeley, en Californie déjà.
Et il ya d'autres personnes
commencent à le faire.
Une des choses intéressantes est
les femmes sont de plus en plus
entrer dans l'agriculture.

Spanish: 
Más granjas locales incluyendo 
zonas verdes y 
zonas de negocios.
Microformas más pequeñas y que 
producen más ingresos al 
cultivar
productos especiales.
¿Se dan cuenta de que el ingreso
promedio para el agricultor 
promedio en los Estados Unidos 
es de aproximadamente $6,700 
por medio millón de dólares
de inversión capital?
Representa una recuperación 
del 2% de la inversión.
Y el agricultor tiene que 
trabajar, él o ella tienen que 
trabajar, para obtener 
os $33,300 restantes que se 
necesitan al año para vivir 
de un trabajo fuera de la granja
o que no tiene que ver con 
la granja.
Con el cultivo en pequeña escala, 
sustentable y biológicamente
intensivo, puede hacer hasta 
$50,000 netos y más en un
cuarto 
de acre.
Un hombre ya hizo esto en 
Berkeley, California.
Y hay otras personas que están 
empezando a hacerlo.
Algo emocionante es que cada 
vez más mujeres están entrando 
al mundo de la agricultura. 

Spanish: 
Otra cosa que podemos incluir 
en nuestras posibilidades de 
localización son las mini 
granjas de dos acres con dieta 
completa y
apoyadas por la comunidad. Aquí 
es dónde una familia puede 
cultivar suficientes alimentos 
para lograr dietas
completas para 20 personas y 
hacer $40,000 dólares al año.
Pero lo más importante es 
cultivar una actitud 
comunitaria.
Debemos representar el cambio 
que queremos ver en el mundo.
Y por último pero no por eso 
menos importante, podemos 
crear nuevas
clases de contextos de vida. 
Una comunidad mini agrícola 
sustentable con un fondo de 
inversiones para la tierra es 
un lugar en el que hay 33 
barrios familiares 
en un área de 130 acres.
Y cada familia tiene una granja 
de medio acre en la que
pueden cultivar todos los 
alimentos para su familia de 
tres o cuatro

French: 
Une autre chose que nous pouvons
inclure dans notre localisation
possibilités sont de deux acres,
ration complète,
soutenue par la communauté agricole
mini-fermes.‬ ‪Cette
C'est là une ferme familiale pourrait
produire suffisamment de nourriture pour les complète
régimes pour 20 personnes et
faire 40 000 $ par année.
Le plus important, développer une
attitude de la collectivité.
Nous devons être le changement que nous
vous voulez voir dans le monde.
Et last but not least,
nous pouvons produire de nouvelles
sortes de contextes de vie.
Une fiducie foncière durable
mini-communauté agricole est
où vous disposez de trois 33-famille
quartiers
dans une zone de 130 acres.
Et chaque famille a un demi-acre
agricole dans lequel ils
peuvent se développer toute la nourriture pour leur
trois à quatre membres

English: 
Another thing that we can
include in our localization
possibilities are two-acre,
complete diet,
community-supported agriculture
mini-farms. This
is where a family farm could
grow enough food for complete
diets for 20 people and
make $40,000 a year.
Most important, grow a
community attitude.
We must be the change that we
wish to see in the world.
And last but not least,
we can grow new
kinds of living contexts.
A land trust sustainable
mini-farming community is
where you have three 33-family
neighborhoods
in a 130-acre area.
And each family has a half-acre
farm in which they
can grow all the food for their
three- to four-person

English: 
family and grow $40,000
a year or more.
Now this quote from Abraham
Lincoln was given in 1857.
And how did this man know?
He was busy and occupied with
a few other topics.
"Before long, the most valuable
of all arts will be
that of deriving a comfortable
subsistence from the smallest
area of land." It's going to be
the only game in town for
most of the world's people and
already is for many of them.
Working together, we can
build a better future.
To keep it simple, what's one
tiny thing that each of us can
do today to create
a better world?
It truly only takes a smile
exchanged with another person

French: 
la famille et de grandir $ 40,000
un an ou plus.
Or, cette citation d'Abraham
Lincoln a été donnée en 1857.
Et comment cet homme at-sais?
Il était occupé et occupé avec
quelques autres sujets.
"Avant longtemps, le plus précieux
de tous les arts seront
que de tirer un confortable
de subsistance de la plus petite
superficie des terres. "‬ ‪Cela va être
le seul jeu en ville pour
la plupart des gens dans le monde et
est déjà pour beaucoup d'entre eux.
En travaillant ensemble, nous pouvons
construire un avenir meilleur.
Pour faire simple, ce qui est l'un
toute petite chose que chacun de nous peut
faire aujourd'hui pour créer des
un monde meilleur?
Il ne prend vraiment un sourire
échangée avec une autre personne

Spanish: 
personas y hacer $40,000 
al año o más. 
La cita de Abraham Lincoln 
surgió en 1857.
¿Y cómo lo supo este hombre? 
Él estaba ocupado con otros temas.
"Dentro de poco, la más valiosa 
de todas las artes será 
la que se deriva de una subsis-
tencia cómoda a partir de un 
pedazo de tierra 
lo más pequeño posible". Va a 
ser el único negocio en 
el pueblo para
la mayoría de las personas del 
mundo y de hecho ya lo es para 
muchos de ellos..
Trabajando juntos, podemos 
construir un mejor futuro. 
Para decirlo de manera sencilla,
¿Qué es algo pequeño que cada uno
uno de nosotros puede hacer hoy
para creae un mundo major? 
De verdad sólo se necesita 
intercambiar una sonrisa 
con otra persona 

French: 
pour provoquer un effet d'entraînement que
va changer le monde.
Et nous pouvons commencer aujourd'hui.
Nous n'avons pas à attendre.
Merci !
[Applaudissements]
LIV: Merci beaucoup.
JEAVONS JOHN: Vous êtes les bienvenus.
LIV: Alors, je me sens coupable de
les sacs de compost que je
acheté et l'irrigation
système que j'ai.
JEAVONS JOHN: Nous avons tous
bien commencer quelque part.
LIV: Nous le faisons.
Donc, nous allons passer directement
à ce que vous avez dit.
Que dois-Google faire?
Nous venons de nourrir les gens tous les
trois repas par jour.
JEAVONS JOHN: Je pense qu'il serait
serait merveilleux si Google pourrait
être l'un des meneurs d'allure
pour le monde.
Je pense qu'ils pourraient avoir un vert
la zone agricole dans le droit
ce domaine, quelque part
pas trop loin.

English: 
to cause a ripple effect that
will change the world.
And we can begin today.
We don't have to wait.
Thank you.
[APPLAUSE]
LIV: Thank you so much.
JOHN JEAVONS: You're welcome.
LIV: So I'm feeling guilty for
the bags of compost that I
bought and the irrigation
system that I have.
JOHN JEAVONS: We all have
to start somewhere.
LIV: We do.
So let's go straight
to what you said.
What should Google do?
We just feed people all
three meals every day.
JOHN JEAVONS: I think it would
be wonderful if Google could
be one of the pace setters
for the world.
I think they could have a green
belt farm right out in
this area, somewhere
not too far away.

Spanish: 
para crear una onda expansiva
que cambiará el mundo. 
Y podemos empezar hoy. 
No es necesario esperar. 
Gracias.
[APLAUSO]
LIV: Muchas gracias.
JOHN JEAVONS: No hay de qué.
LIV: Así que ahora me siento 
culpable por las bolsas de 
composta que 
compré y el sistema de riego
que tengo. 
JOHN JEAVONS: Todos tenemos que
empezar en alguna parte. 
LIV: Así es.
Vamos directamente a lo que 
usted dijo. 
¿Qué debe hacer Google?
Nosotros simplemente alimentamos
a la gente tres veces al día.
JOHN JEAVONS: Creo que sería 
maravilloso si Google pudiera  
ser uno de los líderes del mundo.
Creo que podrían tener una granja
con zonas verdes
en esta area, en algún lugar 
que no esté muy lejos.

English: 
They could support the new
type of farmer who's more
efficient, using fewer
resources, and produce all the
food that you need to feed
everyone here, the 15,000 to
20,000 people that you feed
daily, which is incredible.
But think of the kind of
jobs that you can make.
And a lot of these can be really
small farms that are
supporting the re-education of
our population in farming.
Most of the world's really
illiterate in farming.
And it's pretty scary.
If this whole room were a
football field, and there were
625 people in it, and one person
in the middle had a
green cap on, and a green hat,
and green pants, that's the
token farmer.
That's the person who is raising
the food for himself
and the other 624 people.
And that person generally knows
how to grow a few crops.

Spanish: 
Podrían apoyar a la nueva clase 
de agricultores que son más 
eficientes, que usan menos 
recursos y producen todos los
alimentos que se necesitan para 
alimentar a todas las personas 
que están aquí,  entre 15,000 
y 20,000 personas que alimentan
todos los días, lo cual es 
increíble.
Pero piense en la clase de 
empleos que puede crear.
Y gran parte de esto se puede 
reducir a granjas pequeñas que
apoyen la reeducación de nuestra
población en lo que se refiere 
a agricultura.
En realidad la mayor parte del 
mundo es analfabeta respecto 
a la agricultura.
Y esto da bastante miedo.
Si toda esta habitación fuera 
un campo de futbol con
625 personas y una persona en 
medio tuviera una
gorra verde y un sombrero verde 
y pantalones verdes, esa persona 
sería el
agricultor que salva las 
apariencias.
Esa es la persona que está 
cultivando los alimentos para él
y para las otras 624 personas.
Y esa persona por lo general 
sólo sabe cultivar unos 
cuantos productos.

French: 
Ils ne pouvaient soutenir la nouvelle
type d'agriculteur qui est plus
efficace, en utilisant moins de
ressources, et produire tous les
la nourriture que vous avez besoin pour nourrir
tout le monde ici, l'15.000 à
20.000 personnes que vous nourrissez
quotidienne, ce qui est incroyable.
Mais pensez à ce genre de
emplois que vous pouvez faire.
Et beaucoup de ceux-ci peuvent être très
les petites exploitations agricoles qui sont
soutenir la rééducation des
notre population dans l'agriculture.
La plupart du monde est vraiment
analphabètes dans le secteur agricole.
Et c'est assez effrayant.
Si cette pièce était un ensemble de
terrain de football, et il y avait
625 personnes en elle, et une personne
dans le milieu a eu un
bonnet vert sur, et un chapeau vert,
et un pantalon vert, c'est le
agriculteur jeton.
C'est la personne qui élève
la nourriture pour lui-même
et les 624 autres personnes.
Et cette personne connaît généralement
comment faire pousser quelques cultures.

French: 
Et le sol qu'il a de plus en plus
il de, ou qu'elle l'a de plus en plus
à partir, est en train de s'épuiser
vraiment rapidement.
Mais nous avons besoin de ne pas négliger
ces agriculteurs.
Ils aiment vraiment l'agriculture,
et qu'ils se soucient de nous.
Et ils veulent nous nourrir.
Et ils vont en faillite.
Pouvez-vous imaginer?
Juste pour nous nourrir.
Et donc nous avons besoin de donner
leur apporter une aide
avec quelques nouveaux modèles.
Et je pense que Google est unique
dans une position d'examiner, dans
un moyen petite, ayant
un pilote pour cela.
LIV: Alors dites-moi, nous allons
entrer en profondeur.
Qu'est-ce que ce regard parfait?
Quelle devrait être la
ceinture verte soit?
Où allons-nous recueillir les alphabétisés
agriculteurs que nous voulons?
Et quelle est la taille de chaque unité
pour chaque famille d'agriculteurs?
JOHN JEAVONS: Eh bien, c'est
une bonne question.
Tout d'abord, nous devons
non seulement pousser du sol.
Nous allons avoir
les agriculteurs à se développer.
Et cela prend un certain temps, et
tout le monde ne va pas être

Spanish: 
Y el suelo en el cual está 
cultivando esos alimentos
está siendo agotado rápidamente.
Pero no debemos descartar a 
estos agricultores.
Ellos realmente aman cultivar 
alimentos y cuidan de nosotros.
Y quieren alimentarnos.
Y están yendo a la bancarrota.
¿Se lo pueden imaginar?
Sólo para alimentarnos.
Así que debemos ayudarlos
con algunos modelos nuevos.
Y creo que Google se encuentra 
en una posición excepcional 
que debe considerar,
para tener un programa piloto 
para eso.
LIV: Entonces veamos esto 
a fondo.
¿Qué imagen tiene eso?
¿Qué tan grande debe ser la 
zona verde?
¿Dónde reunimos a los agricul-
tores instruidos que queremos?
¿Y qué tan grande es cada unidad 
para cada familia agrícola?
JOHN JEAVONS: Esa es una 
Buena pregunta.
Primero que nada, no sólo 
tendremos que cultivar suelo.
Tendremos que cultivar 
agricultores.
Y eso requiere tiempo y no todos
van a ser

English: 
And the soil that he's growing
it from, or she's growing it
from, is being depleted
really rapidly.
But we need to not discount
these farmers.
They really love farming,
and they care about us.
And they want to feed us.
And they're going bankrupt.
Can you imagine?
Just to feed us.
And so we need to give
them some help
with some new patterns.
And I think Google is uniquely
in a position to consider, in
a small way, having
a pilot for that.
LIV: So tell me, let's
get in depth.
What does that look like?
How big should the
green belt be?
Where do we gather the literate
farmers that we want?
And how big is each unit
for each farm family?
JOHN JEAVONS: Well, that's
a good question.
First of all, we have to
not only grow soil.
We're going to have
to grow farmers.
And that takes some time, and
everybody isn't going to be

French: 
parfaire la première fois sur.
Beaucoup de gens dans le monde à se
sur l'agriculture, car il
dépend de la météo.
Cela dépend du sol et la
fluctuation des marchés.
Mais si vous étiez à croître
assez d'agriculteurs
pour nourrir l'ensemble de Google -
nous parlons des milliers
des agriculteurs -
que diriez-vous de départ
avec 5 ou 10?
LIV: OK, tout droit.
Faisons cela.
JEAVONS JOHN: Et puis si le
des œuvres de modèle, et les agriculteurs
sont heureux, et ils font
plus d'argent que ce qu'ils ont été
faire autrement, je ne pense pas
Vous allez avoir immédiatement envie de
faire un tas d'obtenir
de se propager.
LIV: OK, donc cinq familles d'agriculteurs,
deux acres chacun?
Est-ce que dans quoi je m'embarquais?
JEAVONS JOHN: Cela dépend de
sur lequel de l'
modèles que vous choisissez.
Vous pouvez choisir celle qui est
croissante des régimes complets.
Vous pouvez choisir celle qui est
de plus en plus essentiellement haut de gamme
légumes, ce qui nous tous
en Californie, comme
de manger beaucoup de.
Vous pouvez avoir d'autres que les
sont de plus en plus les graines.

Spanish: 
perfectos la primera vez.
Muchas personas en el mundo 
dejan la agricultura porque
ésta depende del clima.
IDepende del suelo y de la 
fluctuación de los mercados.
Pero si cultivamos suficientes 
agricultores
para alimentar a todo Google--
estamos hablando de miles 
de agricultores--
¿Qué tal si empezamos 
con 5 o 10?
LIV: OK, de acuerdo.
Hagamos eso.
JOHN JEAVONS: Y entonces si 
el patrón funciona y 
los agricultores
están felices y están haciendo
más dinero del que estarían
haciendo dedicándose a algo 
diferente, no creo que tengan 
que hacer
tanto para difundirlo.
LIV: OK, entonces ¿cinco familias
agrícolas con dos acres cada una?
¿Entendí bien?
JOHN JEAVONS: Depende del
patrón que elijan.
Pueden decidirse por una que 
cultive dietas completas.
Pueden elegir uno en el que se 
cultiven principalmente 
vegetales de gran calidad, a
todos en California nos gustan
comer muchos.
Otros pueden cultivar semillas.

English: 
perfect the first time out.
Many people in the world get
out of farming because it
depends on weather.
It depends on soil and the
fluctuation of markets.
But if you were to grow
enough farmers
to feed all of Google--
we're talking about thousands
of farmers--
how about starting
with 5 or 10?
LIV: OK, all right.
Let's do that.
JOHN JEAVONS: And then if the
pattern works, and the farmers
are happy, and they're making
more money than they've been
making otherwise, I don't think
you're going to have to
do a whole lot to get
it to spread.
LIV: OK, so five farm families,
two acres each?
Is that what I was getting?
JOHN JEAVONS: It depends
on which of the
patterns you choose.
You can choose one that's
growing complete diets.
You can choose one that's
growing mainly high-end
vegetables, which we all
in California like
to eat a lot of.
You can have others that
are growing seeds.

Spanish: 
Y si cultivan semillas y esos 
agricultores se convierten 
en su propia
compañía de semillas podrán ganar
mucho dinero con esas semillas.
Así que sugiero aplicar por 
lo menos esos tres tipos de
enfoques, los de la dieta 
completa,
los vegetales de alta calidad 
y el del
cultivo de semillas.
LIV: Y lo del cultivo del suelo, 
¿podremos tener la primera 
generación  
en seis meses?
JOHN JEAVONS: Bueno, cuando 
empezamos en el Parque Industrial
de la
UUniversidad de Stanford, todo 
el suelo de la parte superior 
del área que
nos habían donado había sido 
rascado.
Y todo el subsuelo había sido 
rascado en el
proceso de construcción.
Así que estábamos cultivando 
nuestros productos en 
arcilla molisol,
a la naturaleza normalmente le 
toma por lo menos 500 años 
crear una
pulgada de suelo cultivable 
a partir de ésta.
para empezar obtuvimos resul-
tados bastante buenos.  
Pero se obtienen mejores resul-
tados con el tiempo.

French: 
Et si vous cultivez des graines et les
les agriculteurs à devenir leur propre
entreprise de semences, vous pouvez faire une
beaucoup d'argent avec des graines.
Donc, je dirais au moins
ces trois types de
approches, celles qui sont
régime complet, ceux qui
sont essentiellement haut de gamme de légumes,
et un autre qui est
la production des semences.
LIV: Et le sol de plus en plus, nous
pouvez obtenir la première génération
va dans six mois?
JEAVONS JOHN: Eh bien, quand nous
a commencé à la Stanford
Université du parc industriel,
tout le sol avait été supérieure
raclé de la zone qui
a été donné pour nous.
Et tout le sous-sol avait
été grattée dans le
processus de construction.
Donc, nous avons été de plus en plus nos cultures
dans une argile mollisol que
prend normalement au moins 500
ans dans la nature pour faire un
pouce de sol cultivable sur.
Et nous avons obtenu d'assez bons résultats
au départ.
Mais vous obtiendrez de meilleurs résultats
au cours du temps.

English: 
And if you grow seeds and those
farmers become their own
seed company, you can make a
lot of money with seeds.
So I would suggest at least
those three types of
approaches, the ones that are
complete diet, the ones that
are mainly high-end vegetables,
and another that's
growing seeds.
LIV: And the soil growing, we
can get the first generation
going in six months?
JOHN JEAVONS: Well, when we
began at the Stanford
University Industrial Park,
all the top soil had been
scraped off of the area that
was donated to us.
And all of the subsoil had
been scraped off in the
construction process.
So we were growing our crops
in a mollisol clay that
normally takes at least 500
years in nature to make one
inch of farmable soil out of.
And we got fairly good results
to begin with.
But you get better results
over time.

English: 
One thing that I want everyone
to understand is to build up a
soil in a temperate zone and to
have a good soil, you need
4% to 6% organic matter
in the soil.
Most of the world's soils are
only 1% organic matter.
And you can only, in a stable
way, build up a soil in
organic matter 1/20
of 1% a year.
So to build up from 1% organic
matter soil to 4%, the minimum
to have a really good
soil, it's going
to take us 60 years.
So it involves a responsibility,
a commitment,
and a relationship.
We know how difficult
relationships are.
But this one's with the soil
and with the planet.
And to be a farmer of the
future, what we're going to
have to do-- this is going
to be really hard because
nobody's going to
want to do it.
I promise you.

Spanish: 
Algo que quiero que todos 
entiendan es que para construir
suelo en una zona templada y 
para tener un buen suelo se 
necesita
de 4% a 6% de materia orgánica 
en el suelo.
En la mayoría de los suelos del
mundo sólo hay 1% de materia 
orgánica.
Y sólo se puede, de manera 
estable, construir suelo en  
1/20 de materia orgánica 
de 1% al año.
Así que para construir de 1% 
de materia orgánica a 4%, 
necesitaremos mínimo  
para tener un buen suelo,
60 años.
Así que esto implica respons-
abilidad, compromiso
y una relación.
Sabemos lo difíciles que son 
las relaciones.
Pero esta relación es con el 
suelo y con el planeta.
Y para ser un agricultor del 
futuro, lo tendremos
que hacer –esto va a ser 
realmente difícil porque  
nadie va a querer hacerlo.
Se los prometo.

French: 
Une chose que je veux que chacun
à comprendre, c'est de construire une
du sol dans une zone tempérée et de
avoir une bonne terre, vous avez besoin
4% à 6% de matière organique
dans le sol.
La plupart des sols de la planète sont
seulement 1% de matière organique.
Et vous ne pouvez, dans une étable
Ainsi, mettre en place un sol en
matière organique 1/20
de 1% par an.
Donc, pour construire à partir de 1% organique
du sol la matière à 4%, le minimum
d'avoir un bon vraiment
le sol, il va
pour nous emmener de 60 ans.
Donc, il implique une responsabilité,
un engagement,
et une relation.
On sait la difficulté
relations sont.
Mais celui-ci est avec le sol
et avec la planète.
Et pour être un agriculteur de la
l'avenir, ce que nous allons
avez à faire - ce qui se passe
pour être vraiment difficile parce que
personne ne va
envie de le faire.
Je te promets

French: 
Vous devez laisser la moitié de votre
des sols cultivables à l'état sauvage, car
ce que nous sommes en pleine croissance, c'est que nous sommes
de plus en plus une planète.
Nous ne sommes pas la production alimentaire.
Nous sommes de plus en plus le sol.
Et nous ne sommes pas plus en plus
juste le sol.
Nous avons besoin de grandir écosystèmes.
Et si nous prenons toutes les
des sols cultivables et nous pousser de la nourriture
avec elle, les cycles naturels de
plantes et les animaux sont
aller juste à la cuve.
LIV: Est-il un moyen pour moi de
dire à mes gaufres à rester sur le
côté sauvage et ne pas venir
dans mon jardin?
JEAVONS JOHN: Il ya, mais nous
ne peut pas parler de cela ici.
LIV: OK.
Oui, s'il vous plaît, des questions?
PUBLIC: Salut.
Pourriez-vous dire si -
il ya beaucoup d'autres
systèmes là-bas.
Il n'y a pas de semis.
Il ya la forêt des aliments. Il ya
les gens biodynamie,
Les amateurs de biochart, l'
les gens de permaculture, le sol
chaîne alimentaire, la création naturelle
l'agriculture, IMOs.

English: 
You have to leave half of your
farmable soil in wild because
what we're growing is we're
growing a planet.
We're not growing food.
We're growing soil.
And we're not growing
just soil.
We need to grow ecosystems.
And if we take all the
farmable soil and we grow food
with it, the natural cycles of
plants and animals are
just going to tank.
LIV: Is there a way for me to
tell my gophers to stay on the
wild side and not come
into my garden?
JOHN JEAVONS: There are, but we
can't talk about that here.
LIV: OK.
Yes, please, questions?
AUDIENCE: Hi.
Could you speak to whether--
there's a lot of other
systems out there.
There's no-till.
There's food forest. There's
the biodynamics people,
biochart enthusiasts, the
permaculture folks, the soil
food web, creating natural
farming, IMOs.

Spanish: 
Tienen que dejar la mitad de su
suelo cultivable sin cultivar 
porque
lo que estamos cultivando es…
estamos cultivando un planeta.
No estamos cultivando alimentos.
Estamos cultivado suelo.
Y no estamos cultivando suelo 
únicamente.
Necesitamos cultivar ecosistemas.
Y si tomamos todo el
suelo cultivable y cultivamos 
alimentos con ese suelo, los 
ciclos naturales de
las plantas y los animales 
simplemente se vendrán abajo.  
LIV: ¿Existe alguna manera de 
decirle a mis ardillas que se 
queden en el
ado que no está cultivado y 
que no vengan a mi huerto?
JOHN JEAVONS: Si hay formas 
pero no podemos hablar de 
eso aquí.
LIV: OK.
Si por favor. ¿Alguna pregunta?
AUDIENCE: Hola.
¿Podría hablar de sí--
hay muchos otros sistemas por 
ahí?
Esta la labranza cero.
Hay comida del bosque. Hay gente
que está con la biodinámica,
entusiastas del biochart , 
está la gente de la permacultura,
la red de
alimentos del suelo, creando 
agricultura natural, los IMO.

French: 
Il ya toutes ces alternatives
les systèmes d'agriculture là-bas.
Pourriez-vous parler à votre
organisation par rapport à eux?
Pensez-vous que vous êtes
une alternative?
Ou vous incorporer des idées
d'eux tous?
Ou comment ça marche?
JOHN JEAVONS: OK, je pense que le
première chose que je voudrais
décrire, c'est que le fond
la ligne est le sol.
Et je l'ai évalué ce qui est
passe à des sols dans d'autres
les systèmes.‬ ‪Et généralement,
Le sol est d'être
appauvri assez rapidement.
Je n'ai donc pas besoin de spécifier
dont les systèmes.‬ ‪Je préfère
autant ne pas.
Parce que le but ici n'est pas
pour combien de tant que nous sommes
différente, ou si
nous sommes le meilleur ou pour
moins bon, ou que ce soit.
Le véritable objectif ici est de savoir comment
pouvons-nous construire le sol.
Et si chacun de
nous, si nous sommes
permaculturalists, que ce soit
nous sommes biodynamique, que ce soit
nous sommes la culture Fukuoka, qui
il ya une énorme quantité de

English: 
There's all these alternative
agriculture systems out there.
Could you speak to your
organization's relation to them?
Do you think you're
an alternative?
Or you incorporate ideas
from them all?
Or how does that work?
JOHN JEAVONS: OK, I think the
first thing I'd like to
describe is that the bottom
line is the soil.
And I have evaluated what's
happening to soils in other
systems. And generally,
the soil's being
depleted fairly rapidly.
So I don't need to specify
which systems. I'd
just as soon not.
Because the goal here isn't
for how so much that we're
different, or whether
we're better or
less good, or whatever.
The real goal here is how
do we build the soil.
And so if each one of
us, whether we're
permaculturalists, whether
we're biodynamic, whether
we're Fukuoka culture, which
there's a tremendous amount to

Spanish: 
Existen todas estas alternativas 
en lo que a sistemas agrícolas se 
refiere.
¿Podría hablar de la relación 
que tiene
su organización con ellos?
¿Cree que ustedes son una 
alternativa?
¿O ustedes incorporan ideas de 
todas ellas?
¿O cómo funciona?
JOHN JEAVONS: OK, creo que lo 
primero que me gustaría
describir es que lo primordial 
es el suelo.
Y he evaluado lo que le está 
pasando a los suelos en otros
sistemas. Y en general, el 
suelo está siendo 
agotado rápidamente.
Así que no necesito especificar 
que sistemas.
Mejor no.
Porque la meta aquí no es saber
que tan
diferentes somos o si somos 
mejores o
menos buenos o lo que sea.
La meta real es hablar de cómo 
construimos el suelo.
Entonces si cada uno de 
nosotros, ya sea que nos 
dediquemos al
cultivo sustentable, o seamos 
biodinámicos, ya sea que
pertenezcamos a la cultura 
Fukuoka, de la cual hay mucho que

Spanish: 
decir, lo importante es pregun-
tarnos ¿qué le está
haciendo al suelo?
Entonces nuestras unidades de 
enseñanza, que tienen un mínimo 
de 4,000 pies
cuadrados de superficie para 
sembrar, porque fácilmente puede 
cultivar una
dieta complete para usted y para 
los microbios, no se conocen
únicamente como centros mini 
agrícolas.
También se les llama estaciones
de análisis de suelo.
Y no van a analizar su suelo 
o mi suelo.
Van a monitorear su propio 
suelo para que nosotros podamos 
observar.
¿Está mejorando?
¿Está empeorando?
¿No hay cambios?
Y estamos desarrollando un nuevo
programa
que en realidad--  
y ya tenemos una muy, muy 
pequeña beca para el-- 
estamos llevando a cabo en 
África, en Kenia.  
Pero vamos a empezar a enlistar 
los puntos clave alrededor del
mundo en los cuales se está 
poniendo a prueba el suelo.
Y vamos a mencionar la altura, 
la longitud, el
tipo de suelo y el clima para 
cada uno de estos módulos.

French: 
être dit pour, l'important
chose est quoi s'agit-il
faire au sol?
Donc, nos unités d'enseignement, qui sont
un minimum de 4.000 carrés
pieds de la surface implantable,
parce que vous pouvez facilement faire une
aliment complet pour vous-même et
pour les microbes, ils ne sont pas
seulement appelé mini-ag centres.
Ils sont également appelés des sols
stations d'essai.
Et ils ne vont pas à tester
votre sol ou mon sol.
Ils vont surveiller leur
propre sol afin que nous puissions voir.
842.
00:46:27,320 --> 00:46:28,300
Est-ce que ça va mieux?
Est-il s'aggraver?
Est-il rester le même?
Et nous avons un nouveau programme
que nous sommes
développement qui est en fait -
déjà, nous avons une très,
subvention très faible -
en Afrique, au Kenya, où
nous le faisons.
Mais nous allons commencer à
liste des points clés autour de la
monde où le sol de
testé.
Et nous allons à-dire la
altitude, la longitude, la
le type de sol et le climat pour les
chacun de ces noeuds.

English: 
be said for, the important
thing is what is it
doing to the soil?
So our teaching units, which are
a minimum of 4,000 square
feet of plantable surface,
because you can easily do a
complete diet for yourself and
for the microbes, they're not
only called mini-ag centers.
They're also called soil
test stations.
And they're not going to test
your soil or my soil.
They're going to monitor their
own soil so that we can see.
Is it getting better?
Is it getting worse?
Is it staying the same?
And we have a new program
that we're
developing that's actually--
already, we have a very,
very small grant--
in Africa, in Kenya, where
we're doing it.
But we're going to begin to
list key points around the
world where the soil's
been tested.
And we're going to say the
altitude, the longitude, the
soil type, and the climate for
each one of these nodes.

Spanish: 
Y luego mostraremos en línea 
estos 24 nutrientes
del suelo, y las relaciones y 
aspectos y cómo fueron
analizados, que les faltaba y 
que se hizo para
mejorarlos.
Y después mostraremos los 
niveles de rendimiento para
un periodo de cinco años o más.
De modo que usted no necesite y 
yo no necesite a Ecology Action.
Lo que tendrá que hacer es conec-
tarse en línea y educarse 
a sí mismo
y leer lo que alguien en una 
situación similar a la suya hizo.
Entonces esto se convierte de 
alguna manera en un gran chat 
aun cuando no
tenga esa capacidad.
¿Eso contesta su pregunta?
AUDIENCIA: Bastante.
Gracias.
JOHN JEAVONS: OK.
AUDIENCE: Hola.
¿Podría hablar un poco acerca 
de las maneras sustentables de
cosechar y utilizar el agua?
JOHN JEAVONS: OK, ¿uso susten-
table del agua?
AUDIENCE: Sí.
JOHN JEAVONS: Claro, encantado
Primero que nada, si quiere 
reducir el uso del agua

English: 
And then we're going to show
online these 24 soil
nutrients, and relationships,
and aspects, how they were
tested out, what they were
missing, what was done to
improve them.
And then we're going to
show yield levels for
five years or more.
So that you won't need, I won't
need Ecology Action.
What you do is you go online,
and you'll educate yourself
about what someone in a
similar situation did.
So it becomes a big chat room in
a way even though it won't
have that capacity.
Does that answer
your question?
AUDIENCE: Pretty much.
Thank you.
JOHN JEAVONS: OK.
AUDIENCE: Hello.
Can you talk a little bit about
sustainable ways to
harvest and utilize water?
JOHN JEAVONS: OK, sustainable
water use?
AUDIENCE: Yeah.
JOHN JEAVONS: Sure,
I'd be glad to.
First of all, if you want to
reduce your water consumption

French: 
Et puis, nous allons montrer
en ligne de ces sols 24
nutriments et les relations,
et les aspects, la manière dont ils étaient
855.
00:47:08,110 --> 00:47:10,880
testé, ce qu'ils étaient
manquant, ce qui a été fait pour
les améliorer.
Et puis nous allons
montrent des niveaux de rendement pour les
cinq ans ou plus.
Alors que vous n'aurez pas besoin, je ne veux pas
besoin de l'Ecology Action.
Qu'est-ce que vous faites, c'est que vous allez en ligne,
et vous éduquer vous-même
ce que quelqu'un dans un
situation similaire a fait.
Ainsi, il devient un salon de discussion important dans
d'une manière même si il ne sera pas
ont cette capacité.
Est-ce que la réponse
votre question?
PUBLIC: A peu près.
Merci !
JOHN JEAVONS: OK.
PUBLIC: Bonjour.
Pouvez-vous nous parler un peu de
de manière durable à
récolter et d'utiliser de l'eau?
JEAVONS JOHN: OK, durable
utiliser de l'eau?
PUBLIC: Ouais.
JEAVONS JOHN: Bien sûr,
Je serais heureux de.
Tout d'abord, si vous voulez
réduire votre consommation d'eau

French: 
par unité de calories produites,
vraiment un bon
culture de la croissance est de pommes de terre.
Elle produit beaucoup de calories
par unité de
de l'eau par unité de temps.
Une autre culture qui est assez
efficace est la carotte.
J'ai été surpris.
Je pensais, les carottes
sont succulents.
Ils sont croquants.
Mais ils sont vraiment
efficace de l'eau.
Il ya un certain nombre de cultures dans
le monde dans la graine de céréales
domaine qui sont appelés C4 cultures.
Ils ont une spéciale
voie génétique.
Et cela leur permet de produire des
plus de calories et plus
de carbone avec moins d'eau.
Mais je vais vous donner une idée de
ce que cette méthode que nous sommes
l'utilisation et l'apprentissage de fait.
Dans le parc industriel de Stanford,
lorsque nous avons commencé en 1972 à
Comté de Santa Clara, où vous
sont en ce moment, ils ont été à l'aide
20 litres d'eau pour 100
pieds carrés par jour en
Saisonniere
Lorsque nous avons commencé, nous étions trop.

Spanish: 
por unidad de caloría producida
coseche papas,
una muy buena opción.
Produce muchas calorías por 
unidad de
agua por unidad de tiempo.
Otro cultivo que es bastante 
eficiente es la zanahoria.
Me sorprendió.
Pensé, las zanahorias son 
suculentas.
Son crujientes.
Pero son muy eficientes en lo 
que respecta al agua.
Hay una serie de cultivos en el 
mundo en el área de semillas de
granos que son conocidas como 
cultivos C4.
Ellas tienen un camino genético 
especial.
Y esto les permite producir más 
calorías y más
carbón con menos agua.
Pero les daré una idea de lo que
hace este método que estamos 
utilizando
y del cual estamos aprendiendo.
En el Parque Industrial de Stan-
ford, en donde empezamos en 
1972 en
el condado de Santa Clara, lugar
en el que se encuentran ahora 
mismo, ellos estaban utilizando
20 galones de agua para 100 
pies cuadrados por día en
agricultura.
En donde nosotros empezamos, 
utilizábamos la misma cantidad.

English: 
per unit of calorie produced,
a really good
crop to grow is potatoes.
It produces a lot of calories
per unit of
water per unit of time.
Another crop that's fairly
efficient is carrots.
I was surprised.
I thought, carrots
are succulent.
They're crunchy.
But they're really
water efficient.
There are a number of crops in
the world in the grain seed
area that are called C4 crops.
They have a special
genetic pathway.
And this enables them to produce
more calories and more
carbon with less water.
But I'll give you an idea of
what this method that we're
using and learning about does.
In the Stanford Industrial Park,
when we began in 1972 in
Santa Clara County, where you
are right now, they were using
20 gallons of water for 100
square feet per day in
agriculture.
When we began, we were too.

French: 
Après cinq ans, nous étions en bas
à 10 gallons d'eau par 100
pieds carrés par jour.
Et après six ans, nous étions en bas
à 8 litres d'eau.
Mais les rendements que nous
étaient en train de étaient deux
à cinq fois plus élevé.
Alors, vraiment, nous finirions
en utilisant, pour faire une longue histoire
Bref, 1/8 de l'eau par livre
des végétale produite.
Maintenant, comment pouvons-nous faire cela?
Et c'est ce que vous demandez.
Tout d'abord, nous avons
une nouvelle brochure sur.
C'est ce qu'on appelle livret de 35.
Son nom est "plus de nourriture
avec moins d'eau. "‬ ‪Donc, je vais
vous dire les trois façons que les
cette méthode vous permet d'utiliser
donc beaucoup moins d'eau.
Qu'est-ce que cela signifie, c'est que ceux
personnes, les 5 milliards de personnes
qui n'ont pas assez d'eau très
bientôt cultiver leur nourriture,
pourrait avoir assez d'eau
de cultiver leur nourriture.

English: 
After five years, we were down
to 10 gallons of water per 100
square feet per day.
And after six, we were down
to 8 gallons of water.
But the yields that we
were getting were two
to five times higher.
So really, we would end up
using, to make a long story
short, 1/8 the water per pound
of vegetable produced.
Now how do we do this?
And that's what you're asking.
First of all, we have
a new booklet out.
It's called booklet 35.
It's name is "Growing More Food
with Less Water." So I'll
tell you the three ways that
this method enables you to use
so much less water.
What it means is that those
people, the 5 billion people
who don't have enough water very
soon to grow their food,
could have enough water
to grow their food.

Spanish: 
Después de cinco años, habíamos 
reducido esa cantidad a 10 
galones de agua por cada 100
pies cuadrados por día.
Y después de seis, ya eran 8 
galones de agua.
Pero los rendimientos que 
estábamos obteniendo eran dos
a cinco veces más altos.
Así que en realidad, terminar-
íamos utilizando, en pocas
palabras, 1/8 parte del agua por 
libra de verdura producida. 
Y ¿cómo hacemos esto? 
Eso es lo que usted está pre-
guntando. 
Primero, tenemos un nuevo 
folleto. 
Es el folleto 35. 
Se llama “Cultivar Más Alimentos 
con Menos Agua”. Así que les 
mencionaré tres maneras a través 
de las cuales este Método les 
permite utilizar  
muchísima menos agua. 
Lo que esto significa es que 
esas personas, los cinco mil 
millones de personas 
que no cuentan con suficiente 
agua para cultivar sus alimentos, 
podrían tenerla en cantidad 
suficiente para hacerlo.

French: 
La première façon est que si vous
mettre en place la matière organique dans
votre sol, vous pouvez réduire la
quantité d'eau dont vous avez besoin d'
cultiver de la nourriture par autant que 75%.
C'est énorme.
Deuxièmement, si vous mettez tous les
proches les unes des plantes que l'
la préparation du sol en profondeur permet
que vous fassiez, vous obtenez un
mini-climat.
Et il les nuances de la terre.
Et vous pouvez réduire la quantité
de l'eau dont vous avez besoin d'un
supplémentaire pouvant aller jusqu'à 50% de moins.
Maintenant, nous étions déjà
à partir de 75% vers le bas.
Donc, nous sommes à 25% de l'eau
utilisé en raison de la
la matière organique.
Alors maintenant, nous pouvons les amener à la
12 et 1/2% de l'eau étant
utilisée par l'ombrage de la
de-chaussée avec la mini-climat.
Et le dernier mais non le moindre -
et celui-ci est juste un
l'esprit du ventilateur pour moi -
mais j'ai toujours pensé plantes
bu de l'eau afin de se
et obtenir de l'eau
turgescence, pas vrai?

Spanish: 
Primero, si aumenta la cantidad 
de materia orgánica en
su suelo, usted puede reducir 
la cantidad de agua que nece-
sita para 
cultivar sus alimentos hasta en 
un 75%.  
Ese es un porcentaje enorme.
 Segundo, si siembra las plantas 
cerca la una de la otra, 
lo que es posible 
gracias a la preparación profunda 
del suelo, usted creará un   
mini-clima.
Y eso le da sombra a la tierra. 
Y de esta manera usted puede 
reducir la cantidad de agua 
que necesita hasta en 
un 50% adicional menos.
Ya estábamos en 75% menos. 
Así que ya estamos en un 25% del 
agua que se estaba utilizando 
debido a la
materia orgánica.
Así que ahora podemos reducir 
esa cantidad a un 12 y 1/2% del
agua que se estaba 
utilizando debido a la sombra 
que el suelo recibe por el 
mini-clima. 
Y por último, pero no por eso 
lo menos importante--
y esto se me hace alucinante--
pero yo siempre pensé que las 
plantas tomaban agua con el 
propósito de mantenerse
en pie y tener turgencia, ¿o no?

English: 
The first way is that if you
build up the organic matter in
your soil, you can reduce the
amount of water you need to
grow food by as much as 75%.
That's huge.
Secondly, if you put all the
plants close together that the
deep soil preparation allows
you to do, you get a
mini-climate.
And it shades the ground.
And you can reduce the amount
of water you need by an
additional up to 50% less.
Now we were already
from 75% down.
So we're at 25% of the water
being used because of the
organic matter.
So now we can get it down to
12 and 1/2% the water being
used by the shading of the
ground with the mini-climate.
And last, but not least--
and this one is just a
mind blower to me--
but I always thought plants
drank water in order to stand
up and get water
turgor, right?

French: 
Eh bien, ce n'est pas faux.
Mais la raison principale qu'ils boivent
l'eau est de procurer de la nourriture.
Et si il ya assez d'éléments nutritifs
dans votre sol, lorsque
ils boivent l'eau, d'un seul coup,
et ils obtiennent assez de nourriture
pendant une longue période.
Et ils n'ont pas à boire
plus d'eau tout de suite.
Ainsi, vous pouvez alors réduire comme
jusqu'à une plus 75% du
quantité d'eau dont vous avez besoin.
Ainsi, vous pouvez le prendre vers le bas.
Nous étions à 12 et 1/2%.
Vous pouvez le prendre vers le bas pour que
petite que 3% de l'eau.
Et nous avons atteint que dans le
Stanford Industrial Park avec
une culture que vous allez rire
à, la courgette.
C'est comme ça que nous le faisons.
LIV: Donc, vous êtes réellement
répondre à l'une des questions
Je voulais vous demander plus que vous, qui
est ce que fait cette nourriture
le goût.
Et quand vous me dites que c'est
riches en nutriments, je le sais

Spanish: 
Bueno, eso es cierto. 
Pero la principal razón por la 
que toman agua es para obtener 
alimento. 
Y si hay suficientes nutrientes 
en el suelo, cuando 
ellas toman agua, un trago, y 
obtienen suficiente alimento 
para mucho tiempo. 
Y no tienen que tomar más agua 
enseguida. 
Así que puede reducir la canti-
dad de agua que necesita l 
hasta en un 75% adicional.  
Así que puede reducir la 
cantidad.
Estábamos en un 12 y 1/2%.
Y puede reducirlo hasta un 3% 
de agua.
Y eso lo logramos en el Parque 
Industrial de Stanford con 
un cultivo del que ustedes se 
reirían, calabacitas.
Y así es como logramos esto. 
LIV: Así que en realidad está 
respondiendo una de las preguntas 
que más deseaba hacer y que es 
¿a qué sabe 
esta comida? 
Cuando usted me dijo que es 
rica en nutrientes, yo se 

English: 
Well, that's not untrue.
But the main reason they drink
water is to get food.
And if there's enough nutrients
in your soil, when
they drink the water, one gulp,
and they get enough food
for a long time.
And they don't have to drink
more water right away.
So you can then reduce by as
much as an additional 75% the
amount of water you need.
So you can take it down.
We were at 12 and 1/2%.
You can take it down to as
little as 3% of the water.
And we reached that in the
Stanford Industrial Park with
a crop that you'll laugh
at, zucchini.
So that's how we do it.
LIV: So you're actually
answering one of the questions
I wanted to ask you most, which
is what does this food
taste like.
And when you're telling me it's
nutrient dense, I know it

French: 
bon goût et c'est
vraiment bon pour vous.
Les deux sont les mêmes.
JOHN JEAVONS: Ouais, nous cultivons l'arbre
chou dans notre jardin.
Ils sont indigènes à l'Afrique
et / ou les îles Gurney juste
hors de l'Angleterre.
Et ils sont le lait vert.
Et non seulement ils ont bon goût,
mais l'un des passionnant
choses que vous ne peut pas réaliser est que si
cette salle ont tous été de plus en plus
la luzerne, et nous l'avons amené à un
la vache, et que vous avez bu toute la
le lait de cela, la luzerne
est passé par la vache, vous
bu du lait qu'il produit,
et au lieu, vous avez eu
chou arbres plantés dans ce
même zone, vous obtenez quatre
fois la protéine et huit
fois le calcium à partir du
chou arbre.
Et il a été testé avec
Écoliers mexicains.
Et il a été constaté à travailler comme
ainsi que le lait ou même un peu
peu mieux.
Donc, il est merveilleux
possibilités.
Celui qui me plaît le plus dans
la nutrition qui est tout simplement

Spanish: 
que su sabor es fabuloso y que 
es muy bueno para ti.
Las dos cosas son lo mismo. 
JOHN JEAVONS: Sí, cultivamos 
col perenne en nuestro huerto.
Son originarias de África y/o las
Islas Gurney que se encuentran
a poca distancia de Inglaterra. 
Y son leche verde. 
Y no sólo tienen buen sabor; 
una de las cosas 
emocionantes que quizá no noten
es que si todos los que están en
esta habitación estuvieran  
cultivando alfalfa, y se la 
diéramos a una vaca, y tomaran
toda la 
leche que saliera de ella, la 
alfalfa que pasó a través de 
la vaca, ustedes 
tomaron la leche que produjo, y
si en vez de eso, ustedes 
tuvieran
col perenne en la misma área, 
obtendrían cuatro 
veces la proteína y ocho veces 
el calcio a través de 
este cultivo. 
Y ha sido probado con niños 
mexicanos en edad escolar.
Y se descubrió que funciona tan
bien como la leche o quizá un 
poco mejor.
Así que existen maravillosas 
posibilidades. 
El cultivo que más me gusta en 
lo que a nutrición se refiere 
y que me hace 

English: 
tastes great and it's
really good for you.
The two are the same.
JOHN JEAVONS: Yeah, we grow tree
collards in our garden.
They are indigenous to Africa
and/or the Gurney Islands just
off of England.
And they're green milk.
And not only do they taste good,
but one of the exciting
things you may not realize is if
this room were all growing
alfalfa, and we fed it to a
cow, and you drank all the
milk from that, the alfalfa that
went through the cow, you
drank the milk that it produced,
and instead, you had
tree collards planted in this
same area, you'd get four
times the protein and eight
times the calcium from the
tree collards.
And it's been tested with
Mexican schoolchildren.
And it's been found to work as
well as milk or even a little
bit better.
So there's marvelous
possibilities.
The one that I like the best in
nutrition that just makes

Spanish: 
sonreír es el perejil. 
En la India hay 200 millones 
de niños que tienen 
daño cerebral y problemas con 
la vista porque no recibieron
suficiente vitamina A durante 
los primeros años de su vida, 
es decir durant
los primeros seis años.
En un terreno de 25 pies cuad-
rados, 5 por 5 pies cuadrados, 
pueden cultivar a través del 
perejil toda la vitamina A y 
el hierro que 
no obtuvieron. 
Y así pueden resolver su prob-
lema, el cual 
no debería de ser un problema. 
Pero podrían intervenir. 
Y una de las cosas que vimos en 
México es que con frecuencia, los 
adultos no cultivan alimentos 
manualmente. 
Así que los niños lo hacen. 
Y con el tiempo los niños les 
enseñan a sus padres
como adentrarse en ello. 
Esto es fascinante. 
Esto sucedió en el primer pro-
yecto en México en Vicente 

French: 
me fait sourire c'est le persil.
Maintenant en Inde, il ya 200
million d'enfants qui ont
des dommages au cerveau et de la vue des yeux
dommage car ils n'ont pas eu
suffisamment de vitamine A et en fer au cours
leur vie au début, le
les six premières années.
En 25 pieds carrés, un cinq par
cinq parcelles au pied carré, ils
peut grandir avec le persil tous les
manque de vitamine A et en fer
qu'ils n'ont pas.
Et afin qu'ils puissent prendre soin
de leur propre émission, qui
ne devrait pas être leur problème.
Mais ils ne pouvaient intervenir.
Et une des choses que nous avons trouvés
au Mexique, c'est que souvent, la
adultes ne fera pas d'emploi
alimentaire de sensibilisation.
Ainsi, les enfants le faire.
Et les enfants, éventuellement
enseigner aux parents
comment y entrer.
C'est un esprit soufflerie.
Ce qui s'est passé dans le premier
projet au Mexique Vicente

English: 
me smile is parsley.
Now in India, there's 200
million children who have
brain damage and eye sight
damage because they didn't get
enough Vitamin A and iron during
their early life, the
first six years.
In 25 square feet, a five by
five square foot plot, they
can grow with parsley all the
missing Vitamin A and iron
that they didn't get.
And so they could take care
of their own issue, which
shouldn't be their issue.
But they could intervene.
And one of the things we found
in Mexico is that often, the
adults won't do manual
food-raising.
So the kids do it.
And the kids eventually
teach the parents
how to get into it.
It's a mind blower.
This happened in the first
project in Mexico at Vicente

French: 
Guerrero, à 200 miles au sud-est
la ville de Mexico.
Deux des Quakers de Palo Alto, Eric
et Kaki, est allé dans pour deux
ans afin d'enseigner biointensive.
Et personne ne le ferait.
993.
00:54:13,350 --> 00:54:14,370
Ainsi, les enfants ont fait.
Et j'ai des photos de
eux avec pioches
préparant les lits.
Et cela a fonctionné.
Ainsi, après la première année, le
familles avaient des conseils de famille.
Et ils ont tous dit, cela fonctionne.
Et le père dit, mamasita,
vous le faites.
Donc, la prochaine année, les enfants
et les mères l'ont fait.
Et ils ont continué
pour réussir.
Et Kaki et Eric étaient censés
à partir à la fin
de la deuxième année.
Mais ils l'ont réalisé
ne serait pas continuer.
Il n'y avait pas suffisamment de
dynamique encore.
Donc, ils sont restés une troisième année.
Et ils choisissaient
les meilleures mères.
Et ils leur ont appris à être
gestionnaires du programme.
Et il a continué.

English: 
Guerrero, 200 miles southeast
of Mexico City.
Two Quakers from Palo Alto, Eric
and Kaki, went in for two
years to teach biointensive.
And no one would do it.
So the kids did.
And I have photographs of
them with pick axes
prepping the beds.
And it worked.
So after the first year, the
families had family councils.
And they all said, it works.
And the father said, mamasita,
you do it.
So the next year, the children
and the mothers did it.
And they continued
to be successful.
And Kaki and Eric were supposed
to leave at the end
of the second year.
But they realized it
wouldn't continue.
There wasn't enough
momentum yet.
So they stayed a third year.
And they picked out
the best mothers.
And they taught them to be
managers of the program.
And it continued.

Spanish: 
Guerrero, 200 millas al sureste 
de la Ciudad de México. 
Dos cuáqueros de Palo Alto, Eric 
y Kaki, se fueron dos años
para enseñar el Biointensivo.
Y nadie quería hacerlo. 
Así que los niños lo hicieron. 
Y tengo fotos de esos niños 
con picos
preparando las camas. 
Y funcionó. 
Así que después del primer año, 
las familias llevaron a cabo 
concilios familiares. 
Y todos dijeron que funcionó. 
Y el padre dijo, mamacita, 
tú hazlo.
Así que el año siguiente, los 
niños y sus madres lo hicieron. 
Y siguieron teniendo éxito. 
Y se suponía que Kaki y Eric 
tenían que irse al final
del segundo año.
Pero se dieron cuenta de que 
el programa no seguiría. 
No había suficiente impulso aún.
Así que se quedaron un 
tercer año.
Y eligieron a las mejores madres.
Y les enseñaron a ser directoras
del programa. 
Y el programa continúo. 

English: 
So you'd be surprised
about kid power.
And people tell us in Africa
that people with AIDS won't do
this because it's manual, and
they don't have enough energy.
Well, let me tell
you, they do it.
They love doing it.
It gets them more food, and it
stabilizes, in many cases,
their AIDS.
It doesn't cure them, but
it alleviates it.
And so it's more like we, from
developed countries, can't
imagine somebody doing manual
gardening, especially if
you've got AIDS.
And we have a photo of
a blind person in
India double digging.
Can you imagine?
You can't get people with sight
to double dig sometimes.
So it gets more and more fun
as you learn more and more.
AUDIENCE: I've just been
beginning to brainstorm as to
how to maybe pull this off.
If you have a customer like
Google that needs 20,000
people a day fed, you've got all
these people like us that
have backyards.

Spanish: 
Así que les sorprendería el 
poder de los niños.
Y la gente nos decía que en 
África las personas que tienen 
SIDA no harían 
esto porque es un trabajo manual
y ellos no tienen suficiente 
energía. 
Bueno pues déjenme decirles 
que lo hacen. 
Y aman hacerlo. 
Porque esto les proporciona más 
alimentos, y estabiliza, en 
muchos casos, 
su SIDA.
No los cura pero los alivia. 
Nosotros, las personas de los
países desarrollados, no podemos
imaginarnos a alguien hacienda 
cultivo manual, especialmente 
si ese alguien
tiene SIDA. 
Y tenemos la foto de una persona
ciega en la 
India que está haciendo el 
excavado doble. 
¿Pueden imaginarlo? 
A veces no puedes lograr que una
persona que ve bien haga el 
doble excavado. 
Así que se vuelve cada vez más 
divertido conforme aprendes más 
y más. 
CLIFF: Acabo de empezar a 
devanarme los sesos acerca de 
como lograr esto. 
Si usted tiene un cliente como 
Google que necesita alimentar a
20,000 personas al día, cuentan 
también con toda esta gente—gente
como nosotros—que
tiene patios traseros. 

French: 
Donc, vous seriez surpris
sur le pouvoir gosse.
Et les gens nous disent en Afrique
que les personnes atteintes du sida ne fera pas
ceci parce que c'est manuel, et
ils n'ont pas assez d'énergie.
Eh bien, permettez-moi de dire
vous, ils le font.
Ils aiment le faire.
Il obtient les plus de nourriture, et il
se stabilise, dans de nombreux cas,
leurs SIDA.
Il ne guérit pas, mais
il la soulage.
Et si ça ressemble plus à nous, à partir
les pays développés, ne peut pas
Imaginez quelqu'un qui fait manuel
le jardinage, surtout si
vous avez le sida.
Et nous avons une photo de
une personne aveugle dans
Inde creusement double.
Pouvez-vous imaginer?
Vous ne pouvez pas amener les gens avec vue
de doubler creuser parfois.
 1025
00:55:43,100 --> 00:55:47,630
Donc, ça devient amusant de plus en plus
que vous apprenez de plus en plus.
PUBLIC: Je viens de
commencent à réfléchir à
comment peut-retirer ceci.
Si vous avez un client comme
Google qui a besoin de 20 000
personnes par jour nourris, vous avez tout
ces gens comme nous qui
ont les arrière-cours.

French: 
Il ya même un livre
vous l'avez mentionné,
The Farmer Appartement.
Il ya des gens ici de la
groupe de permaculture, Chris
Burley, Hayes Valley Farm.
Tous ces gens-là pourraient être de plus en plus
ce genre de choses.
Peut-être que nous pourrions prendre un camp d'entraînement
cours biointensive,
afin que nous puissions lever à la vitesse
réelle rapide et obtenir le
des centaines d'agriculteurs
que nous avions besoin.
Alors maintenant, vous avez des gens
qui pourrait avoir
tout cela le revenu de rechange.
Vous pourriez peut-être descendre à
quelques heures, comme vous le dites, un
jour ou un mois en termes
de tendre la ferme.
Donc, vous faites quelque chose avant
vous allez travailler.
Reviens, mettre un peu
plus d'eau sur elle.
Puis le week-end, vous allez
vers le bas sur le marché de l'agriculteur.
Et Liv est là ramasser
des trucs pour les cuisines Google
ou quelque chose comme ça.
Les pièces sont là, si
on peut juste comprendre
comment les mettre ensemble.
JEAVONS JOHN: Et Cliff, je ne sais pas
le sais parce que le micro
ne semble pas être la cueillette
it up entièrement.
Je vais donc essayer de paraphraser.
Et vous pouvez me corriger
si je rate quelque chose.
Cliff est ce qui suggère que peut-être
ayant un camp d'entraînement pour Grow

Spanish: 
TIncluso hay un libro que usted 
mencionó, 
The Apartment Farmer 
(El Agricultor de Departamento).
Hay gente aquí que pertenece al 
grupo de la permacultura, Chris 
Burley de Hayes Valley Farm.
Todas estas personas podrían 
estar cultivando este tipo 
de cosas.
Quizá podríamos llevar a cabo 
un curso en un campamento de 
entrenamiento acerca del , 
Biointensivo así que podríamos 
acelerar esto y conseguir los 
cientos de agricultores que 
necesitaríamos para lograrlo. 
Así que ahora tienen la gente 
que podría tener 
todo este ingreso libre. 
Probablemente podrían reducirlo 
a unas cuantas horas, como usted
dijo, un 
día o un mes en lo que se refiere
a atender la granja. 
Así que haces algo antes de ir 
a trabajar.
Regresas, le pones un poco más 
de agua. 
Y luego los fines de semana, 
vas al mercado de los 
agricultores. 
Y Liv estaría ahí a recogiendo
cosas par alas cocinas de Google
o algo así. 
Las piezas están ahí, simplemente
necesitamos pensar 
cómo ponerlas juntas. 
JOHN JEAVONS: Y Cliff, no se 
porque el micrófono 
dno estaba funcionando muy bien. 
Así que trataré de parafrasear.
Y puedes corregirme si me falta 
algo. 
Cliff sugiere que quizá deberí-
amos llevar a cabo un curso en 
un campamento de entrenamiento 

English: 
There's even a book
you mentioned,
The Apartment Farmer.
There's people here from the
permaculture group, Chris
Burley, Hayes Valley Farm.
All these folks could be growing
this kind of stuff.
Maybe we could take a boot camp
course in biointensive,
so we could get up to speed
real quick and get the
hundreds of farmers
that we'd need.
So now you have people
that could have
all this spare income.
You could maybe get it down to
a few hours, like you say, a
day or a month in terms
of tending the farm.
So you do something before
you go to work.
Come back, put a little
more water on it.
Then on the weekends, you go
down to the farmer's market.
And Liv is there picking up
stuff for the Google kitchens
or something like that.
The pieces are there if
we can just figure out
how to put it together.
JOHN JEAVONS: And Cliff, I don't
know because the mic
didn't seem to be picking
it up fully.
So I'll try to paraphrase.
And you can correct me
if I miss something.
Cliff is suggesting that maybe
having a boot camp for Grow

Spanish: 
acerca del Mini-Cultivo
Sustentable CULTIVE BIOINTENSIVA-
MENTE dirigido a personas 
relacionadas con Google y que les
permitirá utilizar las técnicas
que se mencionan en las dos edici-
ones del libro “El Agricultor
de Departamento” de Duane Newcomb
y otras técnicas incluidas en 
otros buenos
libros en jardineras o barriles
o contenedores.
También indicó, como él y yo 
lo hemos platicado, que es
posible cultivar todos los 
vegetales para una persona para
todo un año en este tipo de clima
en 200 
pies cuadrados o menos. 
Y probablemente le tome algo 
así como 30 
minutos al día.
Y quizá la gente puede hacer 
esto antes del trabajo. 
De hecho esta es una actividad 
bastante estimulante y vigori-
zante para después del trabajo. 
Pero tengo que dejar que la gente
experimente esto por ellos mismos.
Es un gran salto mental. 
Yo me siento con más fuerza y 
energía después de hacer el 
doble excavado. 

English: 
Biointensive Sustainable
Mini-Farming for people
connected with Google could
enable them in window boxes
using the techniques in the two
editions of The Apartment
Farmer by Duane Newcomb and
other techniques in other good
books to do it in window
boxes, or barrels, and
containers.
Also, he indicated, as he and
I have talked about, it's
possible to grow all the
vegetables for one person for
all year in this kind
of climate in 200
square feet or less.
And it actually would probably
take you something like 30
minutes a day.
And maybe people could
do it before work.
Actually, it's an invigorating
thing after work.
But I'll have to let people
experience that themselves.
It's a big mental
jump to make.
I feel more invigorated after
double digging than before.

French: 
Biointensive durable
Mini-agriculture pour les personnes
connecté avec Google pourrait
les activer dans les jardinières
en utilisant les techniques dans les deux
éditions de L'Appartement
Agriculteur par Duane Newcomb et
d'autres techniques dans d'autres bonnes
livres pour le faire dans la fenêtre
boîtes ou barils, et
conteneurs.
En outre, il a indiqué, que lui et
J'ai parlé, il est
possible de cultiver toute la
légumes pour une personne pour
toute l'année dans ce genre
du climat dans 200
pieds carrés ou moins.
Et il serait effectivement probablement
vous prendre quelque chose comme 30
minutes par jour.
Et peut-être les gens pourraient
Faites-le avant de travailler.
En fait, c'est un tonique
chose après le travail.
Mais je vais devoir laisser les gens
l'expérience que eux-mêmes.
C'est une grande mentale
sauter à faire.
Je me sens plus revigoré après
doubler creuser plus avant.

French: 
Et si je ne double pas creuser
tous les trois jours, je me sens
Retrait
De telle sorte que ne peuvent pas être
vrai pour vous.
Puis Cliff a suggéré que le
nourriture provenant de ces carré de 100
pied, 200 jardins pieds carrés,
boîte de fenêtre, et le canon
jardins, certaines d'entre elles pourraient être
alors donné à la banque alimentaire,
ou de l'agriculteur du marché, ou même
les restaurants de la
merveilleux cafés ici
à Google.
Il est vraiment, à l'avenir,
va prendre chacun d'entre nous à
faire la différence
dans le monde.
C'est pourquoi nous avons
l'auto-apprentissage
la section de notre site Web.
Et même s'il n'y avait pas l'
défis mondiaux que
sont - et il ya vraiment -
ce n'est pas juste une histoire.
C'est là-bas.
Mais même si ces choses n'étaient pas
là, nous ferions
parce que c'est beaucoup de plaisir.
Et c'est un bon exercice.
Votre nourriture va
d'être plus frais.

English: 
And if I don't double dig
every three days, I feel
withdrawal.
So that may not be
true for you.
Then Cliff suggested that the
food from these 100 square
foot, 200 square foot gardens,
window box, and barrel
gardens, some of it could be
then given to the food bank,
or the farmer's market, or even
the restaurants of the
wonderful cafes here
at Google.
It really is, in the future,
going to take all of us to
make the difference
in the world.
That's why we have
the self-teaching
section of our website.
And even if there weren't the
global challenges that there
are-- and there really are--
it's not just a story.
It's there.
But even if those things weren't
there, we'd be doing
it because it's a lot of fun.
And it's good exercise.
Your food's going
to be fresher.

Spanish: 
Y si no lo hago cada tercer día,
me siento 
decaído. 
Quizá eso no sea su caso. 
Luego Cliff sugirió que parte de 
la comida que se produzca en 
estos 100 pies 
cuadrados, huertos de 200 pies 
cuadrados, jardineras y 
huertos en
barriles, se done al banco de 
alimentos, 
o al mercado de agricultores o 
incluso a los restaurantes o los
maravillosos cafés de Google.
Es en realidad, en el futuro, 
que cada uno de nosotros será 
necesario 
para hacer una diferencia en 
el mundo.
Por eso tenemos la sección de 
auto-enseñanza 
en nuestro sitio Web.
Y aun cuando no existieran los 
retos globales que 
hay—y realmente existen--
no es solo un cuento. 
Está ahí.
Pero aún si los retos no estu-
vieran ahí, estaríamos 
haciéndolo porque es muy 
divertido.
Y es buen ejercicio. 
Sus alimentos van a ser más 
frescos. 

English: 
It's not going to have
pesticides in it.
And you're going to
be building soil.
Can you imagine?
It's going to be as if you
have geological power.
Why not?
LIV: Thank you so much.
JOHN JEAVONS: You're welcome.
[APPLAUSE]

French: 
Il ne va pas avoir
pesticides à l'intérieur.
et vous n'aJeJeez pas.
être le sol du bâtiment.
Pouvez-vous imaginer?
Il va être comme si vous
ont le pouvoir géologique.
Pourquoi pas?
LIV: Merci beaucoup.
JEAVONS JOHN: Vous êtes les bienvenus.
[Applaudissements]

Spanish: 
No va a tener pesticidas. 
Y usted estará edificando 
el suelo. 
¿Se lo puede imaginar? 
Va a ser como si usted tuviera 
poderes geológicos. 
¿Por qué no?
LIV: Muchas gracias. 
JOHN JEAVONS:  De nada. 
[APLAUSO]
