
Spanish: 
Bienvenidos de nuevo a Guga Foods todos.
Hoy pasta de tuétano con Wagyu.
puntuación de marmoleo siete. Echale un vistazo!
Estos son todos los ingredientes que voy a usar para esta increíble receta de hoy.
Empezamos con queso ibérico.
entonces yo también tengo
gruyere y parmigiano-reggiano y
obviamente no podemos hacer  pasta de tuétano sin pasta. Esta pasta tiene una
textura un poco áspera para agarrar un 
un poco de esa salsa maravillosa que
voy a estar haciendo. El Wagyu de marmoleo siete será la cereza encima.
Y luego, para terminar, tenemos el
tuétano. Ahora siempre me gusta quitar
lo mas posible de la sangre del tuétano la forma en que lo hago es
sumergiéndolo en agua y sal, todo lo que  hay que hacer es dejarlo en el
refrigerador durante la noche y sale
muy limpio. Ahora mi último video de tuétano
les mostré como yo usaba un cuchillo de carnicero y me corte. Como puedes ver
justo aquí por esa cuchillo. Esto es
probablemente una de las peores cosas que

English: 
Welcome back to Guga Foods everybody
today
bone marrow pasta with Wagyu marbling
score seven check it out!
These are all he ingredients I'm gonna be using for this amazing cook today
We started off with Iberico cheese
then I also have
gruyere and parmigiano-reggiano and
obviously we can't make bone marrow
pasta without pasta this pasta has a
little rough texture to grab a little
bit of that wonderful sauce that I'm
gonna be making. The Wagyu marbling score
seven is just gonna be the cherry on top.
And then to finish it off we have the
bone marrow. Now I always like to remove
as much blood from the bone marrow as
possible and the way I do that is by
soaking it with water and salt, all you
have to do is leave it in the
refrigerator overnight and it comes
out very clean. Now my last bone marrow
video I showed you guys me using a
cleaver and getting cut as you can see
right here by that cleaver this is
probably one of the worst things that

English: 
you can do to remove that meat since
then I have learned a new method I
started using a meat hook and let me
tell you it is a lifesaver if you cook a
lot of meat I recommend making a little
investment it's quite cheap and make
cleaning bones so easy. And there you
have a perfectly clean bone. Then I
season them with salt pepper and garlic
powder.
Like always I want to cook this wagyu
to perfection so I am using my
wireless thermometer. Now that they are
both ready I am going to be reverse
searing them at 225 degrees Fahrenheit
in my weber kettle with the slow and sear.
So let's do it!
As they were coming to temperature I
started boiling my pasta.

Spanish: 
usted puede hacer para eliminar esa carne. Desde
entonces he aprendido un nuevo método.
Comencé a usar un gancho de carne y dejeme
decirle que es un salvavidas si cocinas
muchas carnes recomiendo hacer una pequeña
la inversión es bastante barata y hace
la impieza de huesos muy fácil. Y ahi lo tienen, un hueso perfectamente limpio. Entonces yo
los sazono con sal, pimienta y ajo en
polvo.
Como siempre quiero cocinar este wagyu.
a la perfección, así que estoy usando mi
termometro inalambrico. Ahora que
ambos estan listos voy a estar al sellando a la
inversa a 225 grados Fahrenheit
En mi asador Weber con Slow & Sear
¡Hagamoslo!
A medida que llegaban a temperatura 
comencé a hervir mi pasta.

Spanish: 
Una vez que alcancé una temperatura interna de
115 grados Fahrenheit el filete y el
tuétano estaban listos.
Así que empecé en una sartén con el hueso, a medida que se derretia el tuétano agregué
un poco de pasta de ajo. Recuerda
ingredientes exactos y la cantidad
en la descripción abajo.
Eché mi pasta al dente
Luego raye todos mis queso just por encima.
Para darle a la pasta algo de cremosidad utilicé 
el agua hirviendo de la pasta y
simplemente la mezcle bien en lugar de usar el
agua almidonada también se puede utilizar leche
pero para mi el agua de almidon es
perfecta. Después de mezclarla bien sazone
con sal y pimienta,

English: 
Once I hit an internal temperature of
115 degrees Fahrenheit the steak and the
bone marrows were ready.
So I started on a skillet with the bone
marrow as he was melting down I added
a little bit of garlic paste. Remember
exact ingredients and amount of the
description down below.
and thru in my al dente pasta
Then I shredded all my cheese's right on
top
To give the pasta some creaminess I used
the boiling water from the pasta and
just mix it well instead of using the
starchy water you could also use milk
but for me the starch water was
perfect. After mixing it well I seasoned
it with salt and pepper

Spanish: 
Ahora es el momento de sellar ese hermoso
filete. ¡Echale un vistazo!

English: 
Now it is time to sear that beautiful
steak. Check it out!

Spanish: 
Muy bien todos tenemos nuestra hermoso bistec aquí junto con nuestra pasta. Sí.
¿Estás listo? ¡Estoy listo! Te ves como si estuvieras listo, no vas a
a empezar por la pasta primero? Claro que voy, voy por los dos vas a hacerlo todo,
bien muy bien. Tengo que esperar ahora. Bien
probemos todo juntos esta pasta
es algo especial ¿Oh enserio? Sí lo tiene...
Estas haciendo cosas a lo Guga? Dos de tus
cosas favoritas en esta pasta 
¿estas listo para esto? Estoy listo. Voy a ... aqui
vaya Angel quiero que lo intentes y tu
dime que piensas de esto oh
mira que la pasta viene con un poco
Un poco de bistec y todo. estoy bien
con ese hombre ¿Sabes que es esto? Nosotros tenemos pasta de tuétano. Está bien, ¿que, espera qué?
Pasta de tuétano. Oh me gusta eso. Yo se que te gusta.
junto con Wagyu. Mmm ¿Cómo está ese wagyu?
¡Wagyu sabe bien por sí mismo!
Como es esta Angel, estoy emocionado de probar
esto, sabes lo que voy a intentar sin

English: 
Alright everybody we have our beautiful
steak here together with our pasta. Yeah.
Are you are you ready? I'm ready! You are looking like you ready you go you're not gonna
go in for the pasta first? Of course I'm
gonna go both. are you gonna do it all
right very good.I gotta wait now well
let's try everything together this pasta
is kind of special. Oh really? Yes it has...
You doing Guga things? Two of your
favorite things in this pasta are you
ready for this? I'm ready. I'm gonna...here
go Angel. I want you to try it and you
tell me what you think about this oh
look at that a pasta comes with a little
bit of steak and everything. I'm okay
with that man. You know what this is? We
got bone marrow pasta. Okay whoa wait what?
Bone marrow pasta. Oh I like that. I
know you do
together with Wagyu. Mmm! How's that wagyu?
Wagyu tastes good by itself!
How is that angel? I'm excited to try
this you know what I'm gonna try without

Spanish: 
el wagyu. Déjame decirte
esto, esto es algo diferente.
¿Es diferente? Como esta la pasta. Eso es
de lo que estoy hablando
¿Esta buena? ¡Oh si! hay un ... oh
hombre eso fue tremendo bocado Angel
¿La pasta sabe algo como un poco
poco de carne? Mm-hmm. Si sabe?
Cuéntanos, describe el sabor de la pasta que quiero.
saber. Pero estas terminando el todo
antes de que me hagas un comentario Angel
que haces chico.
Mira a este chico no espera, supongo que 
no esta tan bueno.
Muy bien, no puedo más contigo.
Voy a intentarlo porque oh! Mientras lo estoy intentando
das tu propia opinión suena bien.
Bien, tengo mi opinión sobre esto.
lo tengo y creo que debería compartir eh
¿Debo compartir mi opinión? Compártelo mientras yo

English: 
the wagyu. Let me tell you 
something different.
Is different? How's the pasta? That's
what I'm talking about.
Is it good? Oh yeah! there's a...oh
man that was a big bite Angel
Does the pasta taste anything like a little
bit of steak?  Mm-hmm. It does
Tell us, describe the taste of the pasta I want
to know. But you're finishing the whole
thing before you give me a review Angel
what are you doing dude!
Look at this kid no hold on I guess it's
not that good
All right I can't take you anymore I'm
gonna try it because Oh! while I'm trying it
you give your own review sounds good.
Alright I have my my opinion on this I
have it and I think I should share huh
should I share my opinion? Share it while I

English: 
eat say whatever you want. I'm gonna make
it quick so I can continue feasting. Oh
my god. This is awesome. This is great
probably my favorite pasta so far man.
It tastes like a steak everybody you taste
like a steak Wow
I don't even want to talk for the first
time I don't want to talk. I know a lot
of my Italian friends you know how much
hate I'm gonna get on the comments from
the Italians oh they don't they do like
a little crisp you know they like it.
Well no this one is kind of al dente
it's not very soft but at the same time
I know my Italian friends please go easy
on me, tell them Angel.  Guys, chew him up, hit him all the
way up yell at him in the comments. They are going to
chew me up.  I read those sometimes
they're funny they are funny these guys
are awesome. This is fantastic in every
level like wow the pasta tastes like a
steak the bone marrow mixed together

Spanish: 
como di lo que quieras. voy a hacer
esto rápido para poder seguir comiendo. Oh
Dios mío. Esto es impresionante. Esto es genial.
Probablemente mi pasta favorita hasta ahora hombre.
Sabe a bistec todos. Sabe como un
bistec wow
Ni siquiera quiero hablar por primera
vez no quiero hablar. Sé que mucho
de mis amigos italianos, sabes cuánto
odio voy a tener en los comentarios de
los italianos oh ellos les gusta
un poco crujiente sabes que les gusta.
Pues no esta es una especie de al dente.
No es muy suave pero al mismo tiempo.
Sé que mis amigos italianos por favor tomenlo suave conmigo,  diles angel Chicos,  comanselo, golpeenlo
hasta arriba gritenle en los comentarios. Ellos van a
comerme,  los leo a veces
son divertidos son divertidos estos chicos
son impresionantes. Esto es fantástico en todos
los niveles como wow la pasta sabe como una
filete el tuétano mezclado

Spanish: 
con todos esos ingredientes, todos esos
quesos  juntos están extremadamente cremosos.
Sabroso, sabor carnoso.  Estás comiendo una
pasta con sabor a bistec. El Wagyu es
Simplemente ridículo, obviamente, el Wagyu tiene un dorado al carbon increible cuando mezclas ambos
juntos y ustedes se los comen. Es impresionante. Guau
Es fantástico esta es la primera vez.
que hago un video y no quiero
charlar me quedo sin palabras porque no sé
cómo describir de otra manera, Angel dejar de comer
y describir a la audiencia
Pensaste que esto no iba a funcionar yo
realmente no pensé que esto iba a funcionar
tan bien porque no sabia que espear ya que nunca lo habia hecho esto antes
todos es mi primera vez
poniendo tuétano en una pasta y yo
tengo que decirte en este momento esto es
probablemente uno de las cinco mejores recetas
que he hecho en mi vida
¡Guauu! Es increíble de todos modos chicos

English: 
with all those ingredients all those
cheese's together extremely creamy super
flavorful beefy taste you're eating a
pasta with a steak taste. The Wagyu is
just ridiculous obviously the Wagyu has
an incredible char when you mix both
together and you eat them up. It's awesome.  Wow
it is fantastic this is the first time
that I make a video and I don't want to
talk I'm speechless because I don't know
how else to describe, Angel stop eating
and describe to the audience
You thought this wasn't gonna work I
really didn't think this was gonna work
this good because I don't know what to
expect I never done this before
everybody it is my very first time
putting bone marrow on a pasta and I
have to tell you right now this is
probably one of the top-five best cooks
I've ever done in my life
Wow! it is incredible anyway guys we're

English: 
gonna go ahead and enjoy our wonderful
dish I hope you enjoyed this video if
you do enjoy it make sure you give it a
thumbs up if you're not a subscriber be
sure to subscribe for future videos
remember if you're interested in
anything I use everything is always on
the description down below. Thank you so
much for watching and if you make this
tag me on Instagram because this is
incredible I'm telling you right now
guys gotta try it this is really good
it's good
any time, any time that you see is eating
more than we're talking I think that
that's a very big indicator that says it all
Thanks for watching, we will ses you on the
next one everybody, take care bye bye

Spanish: 
vamos a seguir adelante y disfrutar de nuestra maravilloso
plato.  Espero que hayan disfrutado este video si
lo disfrutas asegúrate de darle un
pulgar arriba si no eres un suscriptor
asegúrese de suscribirse para videos futuros, 
recuerda si estás interesado cualquier cosa
que uso todo está siempre en
la descripción de abajo. Muchas gracias
por vernos, y si haces esto,
etiquetame en Instagram porque esto es
increíble te lo digo ahora mismo.
Chicos tienen que probarlo esto es muy bueno
Es bueno
En cualquier momento, cualquier momento que veas estamos comiendo
más de lo que estamos hablando creo que
eso es un indicador muy grande que lo dice todo.
Gracias por vernos, nos vemos en la
siguiente.  Cuidense, adiós!
