
Arabic: 
[موسيقى افتتاحية]
يجب أن تشحذ سكينك مرة كل حين،
عادة قبل استخدامها لتقطيع الخضراوات.
لذلك فهذه عمليه مستمرة لتحافظ على عمر الأداة
كيف تفعل ذلك؟
نمسك بقطعة الصلب الخاصة بالشحذ حيث طرفها لأعلى.
بزاوية 45 درجة.
دعونا نقول هذه زاوية 90 درجة.
45 درجة تكون نصف ذلك.
ضع حد السكين
ليرتاح على قطعة الشحذ بالزاوية المرغوب بها.
هذه زاوية 90 درجة.
نصفها سيكون 45 درجة.
ثم نصفها مرة أخرى 22 درجة،
و هو جيد لهذه السكين.
ثم اسحب السكينة من مرتين لـ 4 مرات عبر قطعة الشحذ.
و لأعلاها هكذا.
و تحرك من الكعب للجزء المدبب.
تماما هكذا.من الكعب للجزء المدبب.
ثم اتجه لأسفل، حافظ على نفس الزاوية.

English: 
How To Sharpen a Knife
[Intro music]
You should hone your knife once in a while,
usually before using on chopping vegetables.
So this is something on-going to maintain the edge.
How to do so?
Well hold the honing steel tip up
at 45 degree angle.
So let's say this is 90 degree angle;
45 would be about half.
Place the edge of the knife
to rest on the steel at the desired angle.
So this is 90 degree angle;
half would be about 45,
then half again would be about 22,
which is good for this knife.
So then pull the knife 2 to 4 times across
and up along the steel.
And moving from heel to point.
So just like so. Heel to point.
And then go under, keep the same angle,

Hindi: 
[शुरुआती संगीत] कैसे चाकू को तेज़ धार करे 
 आपको कभी कभी अपना चाकू प्रखर कर लेना चाहिये, 
 अक्सर सब्जियों को काटने से पहले |
 तो यह कुछ ऐसा है जो कि एक निरंतर क्रिया है चाकू की लम्बी उम्र के लिये |
  इसे करे कैसे ?
 प्रखर करने वाली स्टील की नोंक को 
 45 डिग्री के कोण पर पकड़े  |
 तो मान लीजिये यह 90 डिग्री का कोण है; 
 तो 45 डिग्री इसका आधा होगा |
  चाकू की धार को 
 स्टील पर ऊचित कोण पर रखे |
 तो यह 90 डिग्री का कोण है;
  इसका आधा 45,
 और उसका आधा करीब 22,
 जो कि इस चाकू के लिये सही है |
  तो फिर चाकू को 2 से 4 बार 
 स्टील संग ऊपर नीचे और दाएं बाएं करे | 
  और नीचे से ऊपर  तक |
 इस तरह से | नीचे या ऊपर तक |
 फिर नीचे जाये, उसी कोण पर, 

Spanish: 
[Música de Inicio]
Debería perfeccionar su cuchillo de vez en cuando,
Usualmente antes de usarlo para picar vegetales.
Esto es algo habitual para mantener la edad del cuchillo.
¿Cómo hacerlo?
Bueno, sostenga la punta de la varilla hacia arriba
a un ángulo de 45 grados.
Digamos que esto es un ángulo de 90.
45 sería la mitad.
Coloque el borde del cuchillo
a descansar sobre el acero en el ángulo deseado.
Entonces esto es un ángulo de 90 grados;
la mitad sería 45,
luego la mitad de eso sería 22,
lo cual es bueno para este cuchillo.
Siendo así deslice el cuchillo de 2 a 4 veces a través
y hacia arriba a lo largo del acero.
Y moviéndose desde la base hasta la punta.
Justo así. De la base a la punta.
Y luego por debajo, mantenga el mismo ángulo,

Portuguese: 
[música introdutória]
Deve amolar a sua faca de vez em quando,
habitualmente antes de cortar os vegetais.
Portanto isto é algo contínuo para manter a idade.
Como o fazer?
Bem, segure o aço de amolar virado para cima
com um ângulo de 45º.
Digamos que isto é um ângulo de 90º.
45º seria metade.
Posicione o bordo da faca
apoiada sobre o aço no ângulo desejado.
Portanto, isto é um ângulo de 90º.
metade seria 45º,
seguidamente outra metade seria 22º,
o que é bom para esta faca.
Então puxe a faca transversalmente 2 a 4 vezes
e para cima ao longo do aço.
Em movimento do pé para a ponta.
Apenas isto. Do pé para a ponta.
E seguidamente vá para baixo, mantendo o mesmo ângulo,

Portuguese: 
e faça-o mais uma vez, mais outra, mais outra.
Portanto, para ser mais confortável também gosto de mover a minha
mão esquerda para aqui, que é
a mão que segura o aço. Aqui vamos nós.
E repita a operação várias vezes.
De forma a garantir que vai do pé para a ponta,
mantendo o mesmo ângulo em ambos os lados.
Quando terminar, limpe a faca antes de a utilizar.
E como pode ver, está preta.
Isto é algo do metal.
Isto é um aço de amolar,
que não deve ser confundido com um aço de afiar,
para que saiba o que está a comprar.

Spanish: 
y hágalo de nuevo, y de nuevo, y de nuevo.
Entonces, por comodidad también me gusta mover mi
mano izquierda acá, que es la
mano que sostiene la varilla. Aquí vamos.
Y repita la operación muchas veces.
Entonces asegúrese que va de la base a la punta,
manteniendo el mismo ángulo en ambos lados.
Cuando acabe, limpie el cuchillo antes de usarlo.
Y como puede ver, está negro.
Esto es algo del metal.
Esto es una varilla para rectificar
no debe ser confundido con un afilador,
para que sepa lo que está comprando.

Arabic: 
و افعل ذلك مرة ، و أخرى، و اخرى.
و لأرتاح ، أحب أن أحرك
يدي اليسرى هنا، و هي
اليد التي تمسك بقطعة الشحذ. و هكذا.
كرر العملية عدة مرات.
و تأكد من أنك تتحرك من الكعب للجزء المدبب.
حافظ على نفس الزاوية من الجانبين.
بعد أن تنتهي ، نظف السكين قبل أن تستخدمها.
و كما ترى ، فهي سوداء.
هذا بعض من المعدن
هذه قطعة صلب خاصة بالشحذ.
لا تخلط بينها و بين الصلب الخاص بالتسنين
اعرف ما تشتريه.

English: 
and do it again, and again, and again.
So, for comfort I also like to move my
left hand here, which is the
hand that holds the steel. There we go.
And repeat the operation several times.
So make sure you are going from heel to point,
keeping the same angle on both sides.
When you're done, clean the knife before using it.
And as you can see, it's black.
This is some of the metal.
This is a honing steel,
not to be confused with a sharpening steel,
so know what you are buying.

Hindi: 
 और इसे करे दोबारा, और दोबारा, और दोबारा |
 तो, आसानी के लिये मैं अपना 
 बाँयां हाथ यहाँ, जो कि 
 हाथ है जिसमे स्टील है | यह हो गया |
  और इस क्रिया को कई बार दोहराये |
 तो यह निश्चित कर ले कि आप नीचे से ऊपर  तक जाये,
 दोनों तरफ एक ही कोण रख कर |
  जब हो जाये, तो चाकू को अच्छी तरह से साफ़ करे | 
 और जैसे कि आप देख सकते है कि यह अब काला हो गया है |
 यह कुछ धातु है |
 यह प्रखर करने वाली स्टील है, 
 इसे तेज़ धार करने वाली स्टील से भ्रमित न हो, 
 तो आप जान लीजिये कि आप क्या खरीद रहे है |
