
Korean: 
자 여러분 용하~ 용스키친 입니다
자 오늘은 저번에 말했듯이 아란치니 만들꺼에요
아란치니가 뭐냐면
이제 작은 오렌지 라는 뜻이거든요? 이탈리아어로
이제 리조또를 치즈나(재료를) 넣고
이제 밀계빵에서 튀기는걸 아란치니라고 하는데
요즘 tv 보니까백종원의 골목식당인가
아니지 그 무슨 프로그램에서 나오더라구요
아란치니가 그런데
먹을 소스나 그런걸 소개시켜 드리려고
오늘 방송 찍게됐습니다
자 그러면 아란치니 저랑 만들러 가시죠
오늘은  살사 소스
만들어서 아란치니에 곁들여 줄 거 거든요
그걸 위한  토마토를 먼저 손질을 해 볼 건데
속 부분은 수분이 많고

English: 
Everyone, Yongha! I'm Yongskichen.
So today, like I said before, I'm going to make Arancini.
Arancini is...
It means little orange. in Italian
Now put in the risotto with the cheese.
Now, fried with flour, eggs, bread crumb  is called Arancini.
Is it Baek Jong-won's  Restaurant solution progrem?
No, it's from some program.
Arancini is like that.
I wanted to introduce you to the sauce or something.
thats why I'm recording today.
Now, Arancini, let's go make it with me.
Salsa sauce for today.
I'm going to make it for you and add it to Arancini.
I'm going to trim the tomatoes for that first.
The insides are moist.

Spanish: 
¡Señor Dragón! Soy el portero.
Así que hoy, como dije antes, haré aranichini.
Arrancini...
Significa una pequeña naranja. en italiano
Ahora póngase en su risotto con queso.
Ahora lo que se llama orquídea con harina, huevos y harina de pan.
Programamos una solución de restaurantes de Cheongryong.
No, vine de un programa.
Arrancity así.
Quería presentarme como una salsa.
Por eso estoy grabando hoy.
Ven, Arranci, ven conmigo.
Salsa de hoy.
Yo lo haré. Ponme en Anachini.
Primero hay que cortar el tomate.
El interior es húmedo.

Spanish: 
Podrá usar solo Pearl porque hay agua.
Voy a cortarte así.
Quiero comer un trozo de dados.
Ahora vamos a bajar la piel y cortarla.
Se puede cortar con menos presión.
Casi de la forma.
Corto así.
Salsas es una de las salsa que se come en América del Sur.
Ahora se pueden poner muchas cosas.
Hoy, voy a comer un simple salsa de salsa.
Luego la cebolla se lanza al dado.
No tienes que explicar más nada de cebollas, ¿no?
La cebolla es un poco pegada.
Es por eso que el sabor de salsa es mejor.
Ponga las cebollas en su sitio.
Yo tomaré el té.

English: 
I'm only going to use pulp because there's water.
I'm gonna cut it out like this.
I'd like to have a slice of dice.
Now let's have the skin go down and cut it.
It's less pressing, so you can cut it well.
It's more of a shape.
Cut it like this.
Salsa sauce is one of the sauces eaten in South America.
Now you can put in a variety of things.
We're going to try a simple salsa sauce today.
And then onion dice.
I don't need to explain the onion dice anymore, do I?
Onions are slightly sweet and spicy.
Because of it makes the salsa taste better.
Make sure to put onions in it.
I'll cut the lime.

Korean: 
물이 생기기 때문에 과육만 사용할 겁니다
이렇게 속을 도려내서
다이스 썰어 주시면 되는데
이제 껍질 부분이 밑으로 가게 해서 썰면
덜 눌리게의 썰 수 있어서
모양이 더 살릴 수 있거든요
요렇게 썰어 주시면 됩니다
살사 소스는 남미에서 먹는 소스 중에 하나인데
이제 들어가는건 다양하게 넣을 수 있거든요
저희는 오늘 간단하게 만드는 살사소스 한번 해볼게요
그 다음이 양파 다이스
양파 다이스은 더 설명안해도 되겠죠?
양파에 살짝 달짝지근한 맛이랑 매운맛이
살사의 맛을 살려주기 때문에
양파 꼭 넣어주세요
라임 썰어 주겠습니다

English: 
Well cut lime into Segments.
I'm going to use a knife technique to make it.
Like this, citrus fruit.
There's an inner shell inside. The inner bark.
It's a way to cut it off.
Take off the skin first.
I'm cutting through each piece of flesh.
This is called the segment.
And the grapefruit and the orange that we know,
They're all trimmed like this.
If you know this,
You can show your nice cuting knife skill to your girlfriend
Oh, and in case of lime, after the segment,
Remaining part
I'm going to squeeze the juice out of it. Don't throw it away.
I'll make salsa.
Salt 1T to take charge of the most important taste

Spanish: 
Córtemelo en pedazos.
para hacer cuchillos.
Como esta fruta de naranja.
Cubrir el interior.
Es como cortar.
Quítale la piel.
Está cortando cada punto de carne.
Esto se llama segmentación.
y la iluminación y las naranjas que conocemos,
Todo está arreglado de esta manera.
Si sé esto,
Se puede enseñar a su novia una habilidad maravillosa de la espada.
Ah, y en el caso de Ram, después de que la cantidad se haya terminado.
posición residual
Voy a exprimir el jugo. No lo tires.
Maestros.
sal

Korean: 
라임은 세그먼트 라는
칼질 기법을 이용해서 만들어 볼텐데요
이렇게 시트러스 과일에
안에 속껍질이 있잖아요 그 속껍질을
빗껴 나가게 해서 썰어주는 방법인데
이렇게 껍데기 먼저 벗겨주시고
칼집을 내서 속살을 하나하나 땔거거든요
요걸 세그먼트 라고 부르는데
저희가 알고 있는 자몽 이나 오렌지 같은것도
다 이렇게 손질해서 쓰거든요
요거 알아 두시면
여자친구한테 잘 보이면서 과일을 썰 수 있겠죠?
아 그리고 라임 같은 경우에는 세그먼트 하고 나서
남은부분
즙 짜서 쓸 거니까 절대 버리지 마세요
살사 만들어 보겠습니다
가장 중요한 간을 책임져줄 소금 1T

Korean: 
그리고 올리브오일 3T, 4T 넣어서 섞어 줄 거에요
그리고 타바스코
살사에 매운맛이랑 신맛을 넣어줘서
엄청 맛있거든요 타바스코가 들어가면?
한번씩 시도해보세요
소금이나 타바스코 올리브 오일이 잘 섞이게 섞어주시면 됩니다
자 고수
고수의 고수가 아니라면 고수는 쉽지 않겠죠
이게 들어보니까 유전자에
고수를 먹을 수 있는 유전자가 있고
싫어하는 유전자가 있다고 그러더라구요
저는 개좋아하는 유전자니까
많이 준비 했습니다
아이올리
저는 뭐 아이올리 뽕을 뽑고 있는 것 같은데
그만큼 맛있으니까
레드와인 비네거 살짝 넣어서
묽게만 만들어 줄게요

Spanish: 
y 3T y 4T de aceite extra.
Y Tabasco.
salsa picante y ácido.
Es realmente delicioso.
Inténtelo.
Es bueno para la sal, el aceite de oliva de Tabasco.
Saillantro
No es fácil si no es un sustantivo.Sammy, lo siento.
He oído que tienes un problema genético.
Existe un gen que se puede comer un antílope.
Tengo un gen que odia.
Soy un gen que ama el perro.
Estuve muy preparado.
Aoli
Es como sacar todos los patos.
Es tan delicioso.
anillos de vino tinto.
Simplemente hace que el agua sea clara.

English: 
And then add 3T and 4T of extra vergin olive oil and mix them.
And Tabasco.
It's salsa with spicy and sour flavors.
It's really good
Give it a try.
Mix salt or Tabasco olive oil well.
Silantro
If you're not a master, then silantro is not easy.(sorry for uncle's' gag)
Now, I hear that there's a genetic problem.
There's a gene that can eat cilantro.
He said there's a gene he hates.
I'm a dog-loving gene.
I've prepared a lot.
Aioli
I think I'm pulling out all of  Aioli
That's how delicious it is.
Put in a little red wine vinager.
I'll just make it watery.

English: 
And then I made risotto the other day.
I'll mix it with mozzarella cheese.
It's 70g per pack.
Mix it well.
Come to think of it, one pack of wool.
A lot of cheese in Arancini is good.
Knock 'em all out. Guys.
I'm going to mangle it like this and make it a circle.
I'll make a shape.
Everyone, size, bite-sized.
I'm making on it now.

Spanish: 
Y el otro día creó un resort.
Mezcla el queso de Mora.
Son 70 gramos en un paquete.
Mételo bien.
Pensándolo bien, una caja de lana.
Hay un montón de queso en Arranchini.
Péguenlos a todos. Caballeros.
Voy a hacer un círculo de esto.
Voy a crear una forma.
Gente, tamaño, tamaño.
Lo estoy haciendo ahora.

Korean: 
그 다음에 저번에 리조또 만든거
거기에 치즈의 넣어서 섞어 주겠습니다
요 한 팩에 70 g 이거든요?
잘 섞어줍니다
생각해보니까 모잘라서 1팩더
아란치니에 치즈가 많이 들어가야 맛있거든요
다 때려박으세요 여러분
이렇게 조물조물해서 원형 모양으로
모양을 잡아 줄게요
여러분 사이즈 한입 크기로
지금 만들고 있습니다

English: 
And this is my size for a bite.
I like Arancini better when it's big.
Put a little flour on it and shake it lightly.
Put flour on it, then egg wash on it.
I'll shake it off and try to get as much egg as I can.
So that the bread crumbs don't stick in there.
Turning the bread crumbs on the outside,
If you stick together,
Aranchini is complete today.
I just need to fry it like this.
I'll fry the Arancini.
I think you can fry it at about 180 degrees.
Even if the temperature is too high, it brown quickly.
It's too low. Lots of oil will be contained

Korean: 
자 그리고 이거는 제 사이즈 한입
저는 아란치니가 좀 커야 맛있더라구요
밀가루 살짝 묻힌 다음에 가볍게 털어 줍니다
밀가루 묻힌 다음 계란물 묻힌 다음에
한번 털어서 최대한 계란물이
빵가루 저안에 안 엉겨붙게끔
오고 빵가루를 겉에 돌려가면서
뭉쳐 주면
오늘 아란치니 완성입니다
이렇게 튀겨 주기만 하면 되거든요
아란치니 튀겨 볼게요
180도 온도 쯤에 넣어서 튀기시면 될 것 같아요
이게 온도가 너무 높아도 금방 탈색이 되고
너무 낮아서 기름을 많이
먹으니까

Spanish: 
Y este es el tamaño adecuado para mi bocado.
Me gusta más cuando el anancy es más grande.
Después de enterrar un poco de harina, se sacude ligeramente.
Después de enterrar la harina, se limpia el huevo.
Voy a quitarlo y tratar de obtener tantos huevos como sea posible.
No pongas migas de pan ahí.
y luego se hace girar una migaja de pan
Juntos.
Arrancini se completó hoy.
Sólo se resbala.
Arrancieni, por favor.
Puede que sea 180 grados.
Aunque la temperatura es demasiado alta, se transforma en marrón rápido.
Muy bajo. Muchos petróleo serán enterrados.

Spanish: 
Puede que sea 180 grados.
Ahora, si se hunde así...
Sáquenla de la tienda de aceite.
Buen tiro. Inténtelo.
La verdad es que traté de comer cuando estaba grabando pero no pude.
¿Ves queso?
Es increíble el delicioso sabor de la crema crujiente.
Lo pondré.
A continuación esparce ligeramente el olivo.
Pondré a Aranichini.

Korean: 
180도 정도에서 튀겨주시면 될 것 같아요
자 이렇게 튀겨졌으면
기름종이에 건져주세요
잘 튀겨 됐죠 자 테스팅으로 하나 먹어 볼께요
사실 찍을 때 먹을려고 했는데 참을 수가 없더라구요
치즈 보이시죠
바삭바삭한데 크림의 고소한 맛이 기가 막힙니다
자 담아볼께요
젤 밑에 아이올리만 가볍게 깔아줍니다
거기에 아란치니 올려 줄게요

English: 
I think you can fry it at about 180 degrees.
Now, if it's fried like this,
Please take it out of the oil paper.
It's fried well. I'll try one for testing.
Actually, I was going to eat it when I record it, but I couldn't stand it.
You see the cheese?
It's crispy and the savory taste of the cream is amazing.
I'll put it in.
Lightly spread the Aioli under
I'll put an Arancini up there.

English: 
I'll put salsa on the top
Salsa was aged for about six hours in the fridge.
It tastes better if you let it for a day.
Don't let too much soup go in.
Take it out well and put it on top.
The coriander I picked earlier.
Please top that as well.
If you don't like coriander, you can take it out.
Isn't the color really pretty when I put it up salsa?
So this is how we's done.
Now, everyone, I'm going to try Arancini.
As you can see, there's plenty of salsa, right?
It's really good. It kill  all greasness

Korean: 
살사 올려 주겠습니다
살사는 냉장고에서 6시간 정도 숙성 시킨 건데
하루 정도 숙성시키면 더 맛있거든요?
국물은 너무 많이 들어가지 않게끔
잘 건져서 올려줍니다
아까 고수 따놓은거
그것도 같이 올려주세요
고수 싫어하시는 분들은 고수 빼도 되는데
그 향이 있어서
살사 올리니까 색깔도 진짜 이쁘지 않나요
자 이렇게 하면 완성입니다
자 여러분 그러면 아란치니 먹어보겠습니다
잘 보시면 살사이렇게 넉넉하게 뿌렸잖아요?
이게 느끼한맛을  다 잡아주고 진짜 맛있습니다

Spanish: 
Pon un velo en la parte de arriba.
El asesinato se prolongó durante unas 6 horas en el refrigerador.
Es mejor si sólo dejamos un día.
No pongas demasiada sopa.
Sáquenla bien y pónganse encima.
El tipo que acaba de escoger.
Dame más que eso.
Si no te gusta la alcantarilla, puedes hacerlo.
¿No adoras el color cuando creces?
Así que lo hicimos.
Bueno, damas y caballeros, probaré Aranticelli.
¿Ves?
Es realmente delicioso. mata todo verde.

Spanish: 
¿Ves queso?
¿Por qué estás tan feliz de poner dos bolsas de queso aquí? ¿En serio?
Tenemos que tirarlo.
asesinar

English: 
Do you see the cheese?
It's a good thing I put in two bags of cheese earlier, right? LOL
You have to throw it away.
salsa up

Korean: 
치즈 보이십니까?
아까 치즈 두봉 넣길 잘했죠? ㅋㅋㅋ
아낌없이 다 넣어 버려야 됩니다
살사 올려서

Spanish: 
crema ananchini con salsa de ooli
Pregúntale si está graso.
Aspirado por salsa.
¡Atrápenlo!
No te preocupes por nada. Puedes comerlo.
¡Skyshin!
Entonces terminaré con esto.
Así que hoy hice Aranchi.
salvo Arranci.
Salsas son deliciosas.
Es delicioso comer algo como la lechuga.
Es bueno comer juntos.
Se puede comer con pescado.
Es una buena salsa.
Ven conmigo.
Y finalmente,
suscripción, mucho. y.
Gracias

Korean: 
그러고 혹시
아란치니 크림에 아이올리 소스 줘서
느끼한거 아니냐고 물어보실수도 있는데
살사 위에 뿌린 거 있잖아요
그게 다 잡아 줍니다
하나도 걱정하실 필요 없이 그냥 드시면 될꺼 같아요
용스키친!!
그러면 마무리 하고 오겠습니다
자 이렇게 해서 오늘 아란치니 만들어 봤는데요
아란치니 말고도 말고도
살사소스 진짜 맛있거든요?
이게 튀김이나 이제 그런거에
곁들여서 먹어도 맛있고
해산물이랑 곁들여서 먹어도
진짜 맛있는 소스니까
꼭 따라해보시기 바랍니다
자 마지막으로
좋아요 구독까지 부탁드리겠습니다
감사합니다

English: 
Aranchini cream with an aioli sauce.
You might ask if it's greasy.
You know, the spray on salsa.
It catches everything.
You don't have to worry about anything. You can just eat it.
Yongskichin!!
Then I'll be back after finishing up.
So I made Arancini today.
Besides Aranchini.
Salsa sauce is really good.
It's delicious with fried food or something.
It's good to eat with.
You can eat it with seafood.
It's a really good sauce.
Please follow along.
And lastly,
Please like and subscribe.
Thank you.
