
Portuguese: 
Nesta introdução à Química Orgânica
você vai aprender:
(a) A definição de um hidrocarboneto e (b) Como os grupos funcionais dão às moléculas propriedades semelhantes.
A química orgânica é o estudo dos compostos de carbono.
Existem milhões de compostos orgânicos formados por hidrogênio e carbono
e podem ser organizados de maneiras diferentes. Hidrocarbonetos definem-se como compostos feitos
apenas de hidrogênio e carbono. O hidrocarboneto mais simples é o metano, formado por um carbono com
quatro ligações covalentes entre átomos de hidrogênio. O próximo na série tem dois átomos de carbono e
é chamado de etano e ele é seguido pelo propano e pelo butano, sendo esses os nomes dos primeiros
quatro da série denominados alcanos.
Pause este vídeo agora e tente desenhar a estrutura

English: 
In this introduction to organic chemistry
you will learn:
- The definition of a hydrocarbon and
- How functional groups give molecules similar
properties
Organic chemistry is the study of carbon compounds.
There are many millions of organic compounds
that you can make using hydrogen and carbon
and arranging them in different ways. Hydrocarbons
are defined as compounds made of hydrogen
and carbon only. The simplest hydrocarbon
is methane it consists of one carbon with
four covalent bonds to hydrogen atoms. The
next in the series has two carbon atoms and
this is called ethane and is followed by propane
and butane these being the names of the first
four in the series called the alkanes.
Pause this video now and try to draw the structure

English: 
of hexane. Hexane has 6 carbon atoms.
(PAUSE)
The next series is called the ALKENES. These
are hydrocarbons that contain a double covalent
bond between two carbon atoms in the molecule.
Our first alkene molecule contains two carbons
atoms. Just like the alkanes, each carbon
atom still needs 4 bonds, but has two bonds
already due to the double covalent bond with
the other Carbon atoms. The ethane molecule
is completed by two more bonds with two Hydrogen
atoms, for each of the Carbon atoms. These
also follow a pattern and the next molecule
in the series is propene and butene.

Portuguese: 
de hexano. O hexano possui 6 átomos de carbono.
(PAUSA)
RESPOSTA: essa é a estrutura do hexano. Compara com o que desenhaste. Fizeste certo?
A próxima série é chamada de ALCENOS. Estes são hidrocarbonetos que contêm uma ligação covalente
dupla entre dois átomos de carbono na molécula. Nossa primeira molécula de alceno contém dois átomos
de carbono. Assim como os alcanos, carbono precisa de 4 ligações, mas já tem duas ligações
devido à dupla ligação covalente com
os outros átomos de carbono. A molécula de eteno
é completado por mais duas ligações com hidrogênios, para cada um dos átomos de carbono.
Estes também seguem um padrão. As próximas moléculas na série são o propeno e o buteno.

English: 
Pause this video now and try to draw the structure
of hexene. As before, hexane still has 6 carbon
atoms.
(PAUSE)
The video tutorial on the alkanes and alkenes
will give you more in-depth knowledge on the
bonding and structure of these series of molecules.
As we have already discussed, hydrocarbons
are molecules containing only carbon and hydrogen
atoms, however, the study of organic chemistry
includes any molecule with a carbon backbone.
Functional groups are groups of atoms which
give molecules similar properties. There are
many different functional groups. You may
have heard of the alcohol group. This is a
hydroxyl group and is a hydrogen bonded to

Portuguese: 
Pause este vídeo agora e tente desenhar a estrutura do hexeno. Como antes, o hexeno também tem 6 átomos de carbono.
(PAUSA)
RESPOSTA: essa é a estrutura do hexeno. Aqui temos uma ligação dupla, pois ele é um alceno.
O vídeo tutorial sobre os alcanos e alcenos lhe dará um conhecimento mais profundo sobre a
ligação e a estrutura dessas séries de moléculas.
Como já discutimos,
hidrocarbonetos são moléculas contendo apenas átomos de carbono e hidrogênio. No entanto, o estudo da química orgânica
inclui qualquer molécula com carbono em sua estrutura. Grupos funcionais são grupos de átomos que
dão às moléculas propriedades semelhantes. Há muitos grupos funcionais diferentes. Você deve
ter ouvido falar do grupo do álcool. Ele consiste de um grupo hidroxila (um hidrogênio ligado a

English: 
an oxygen which is then covalently bonded
to the rest of the molecule. This group can
be attached to any of the alkanes above to
form alcohols their names all end in -ol.
For example:
- Methanol
- Ethanol
- Propanol
Pause this video now and try and work out
the name of this molecule?
(PAUSE)
The alcohol functional group means that all
these compounds will react in a similar way
and will have similar properties.
Carboxylic acids are another example of a
functional group. This is the functional group
for a carboxyl acid and gives an organic molecule
the name -oic acid. For example:
- Methanoic acid
- Ethanoic acid,
- Propanoic acid
- Butanoic acid

Portuguese: 
um oxigênio) que é, então, ligado covalentemente com o resto da molécula. Este grupo pode
ser conectado a qualquer um dos alcanos acima para formar álcoois. Seus nomes terminam em -ol.
Por exemplo: metanol
etanol, propanol
Pause este vídeo agora e tente escrever
o nome desta molécula:
RESPOSTA: Há quatro átomos de carbono na molécula, com uma hidroxila. Assim, seu nome é butanol.
O grupo funcional do álcool significa que todos
esses compostos vão reagir de maneira semelhante e terão propriedades semelhantes.
Os ácidos carboxílicos são outro exemplo de um grupo funcional. Este é o grupo funcional
para um ácido carboxílico e dá o nome à molécula orgânica de ácido [...]-óico. Por exemplo:
ácido metanóico, ácido etanóico,
ácido propanóico e ácido butanóico.

English: 
There are lots more functional groups, esters
which give molecules a sweat smell and makes
them useful for perfumes and flavourings.
Ketones, which make molecules useful as solvents.
Amines which can be useful as dyes and useful
in making medicines. Some molecules even have
more than one functional group and give molecules
different properties.
Now, by the end of this video, you should
know that organic chemistry is the study of
carbon based molecules and that hydrocarbons
are molecules containing hydrogen and carbon
only. You should know that functional groups
are groups of atoms which give molecules similar
properties.

Portuguese: 
Existem muito outros grupos funcionais, como ésteres, que dão às moléculas um aspecto de suor e os faz
úteis para perfumes e condimentos. Há as cetonas, que tornam as moléculas úteis como solventes.
Aminas que podem ser úteis como corantes e em fazer medicamentos. Algumas moléculas ainda têm
mais de um grupo funcional e isso faz com que as moléculas tenham propriedades especiais.
Agora, no final deste vídeo, você deve
saber que a química orgânica é o estudo de
moléculas à base de carbono e que hidrocarbonetos são moléculas contendo só hidrogênio e carbono.
Você deve saber que grupos funcionais
são grupos de átomos
que dão às moléculas propriedades semelhantes.

Portuguese: 
Este vídeo chegou até ti pela Iniciativa Escola Virtual. 
Explicado por Chris Raynerd.
Animação por Joe Feather.
