
English: 
Hey FoodTubers.
My name's Amy and I'm Julie and we're the dumpling sisters.
Welcome to our kitchen.
Today we're doing chicken fried noodles.
Now everyone knows what a delicious plate of fried noodles tastes like,
but we're going to show you the secret to the juiciest noodles you've ever had 
So let's get started
So for these amazing noodles, we're just going to keep it really simple
We've got some egg noodles, beansprouts, broccoli, some thinly sliced carrot
Diced up ginger and garlic and chicken thigh cut into strips
So the first thing that we're going to do is start by marinating our chicken
So I've got 300g of chicken thigh here
Now we really recommend using thighs instead of breast meat for this dish because it is just that much more juicy
And to that we just add a really classic marinade of
Half a teaspoon of light soy sauce, a quarter of a teaspoon of salt
a quarter of a teaspoon of sugar
a pinch of pepper and two tablespoons of water
We're also going to add one teaspoon of corn flour

Turkish: 
Heeey FoodTuberlar.
Ben Amy ve Ben Julie ve biz dumpling kardeşleriz.
Mutfağımıza hoşgeldiniz.
Bugün kızarmış tavuk noodleları yapacağız
Hepiniz bir tabak noodle'ın ne kadar leziz olduğunu biliyorsunuzdur,
ama bugün en lezzetli noodle'ı yapmanın sırrını göstereceğim
Hadi başlayalım
Harika noodlelar için , basit bir işlem uygulayacağız
biraz yumurtalı noodle , fasulye filizi,brokoli,ve biraz ince dilimlenmiş havuç
Güzelce doğranmış zencefil , sarmısak ve tavuğun uyluk kısmı şerit halinde kesilmiş
İlk olarak işe tavuğumuzu marine etmekle başlıyoruz
Burada 300 gram tavuk uyluğu mevcut
Biz uyluk kısmını daha lezzetli olduğu için tercih edip tavsiye ettik.
Ve Marine olmuş tavuğu ekledik
Yarım çaykaşığı diyet(light) soyası sosu ve Çeyrek çay kaşığı tuz ekliyoruz
çeyrek çay kaşığı şeker ekledik
bir tutam acıbiber ve iki yemek kaşığı su ilave ettik.
Devamında bir çay kaşığı mısır unu ekledik

English: 
and a quarter of a teaspoon of baking soda
to find out why we use these two magic ingredients check out our potsticker video on foodtube
While the chicken is marinating, we're going to get the noodles ready
Now we think you'll all agree that bouncy noodles are much better than
soggy ones in a stir fry and
to achieve that we always soak our noodles just so they're just softened 
because they'll keep cooking in the wok
Pour some boiling water over 250g of thin egg noodles
and when they start to loosen up, give them a swizzle, chopsticks are great for this
Now when they're just soft and bouncy like a tangle of elastic bands
quickly drain them in a colander and you're good to go
Okay, ready to start cooking, so we're going to start with the chicken
Get your wok super hot
then we want to add about 2 tablespoons of vegetable oil
Add in half of the ginger and garlic
Then lay the chicken out in a single layer so that we can get some nice colour on there

Turkish: 
çeyrek çay kaşığı karbonat ekledik
neden bu iki büyülü malzemeyi kullandığımızı öğrenmek için "foodtube" yazan sticker(etiket)'e tıklayın
Tavuk marine olurken , noodleları hazırlıyoruz.
Kabarık noodleların daha iyi olduğu konusunda size katılıyoruz
Vıcık Vıcık olanlar az yağda yüksek ateşte kızartılır
biz her zaman noodleları yağı emmeye bırakırız ki yumuşasınlar
çünkü wok'da pişirilecekler
250 gram yumurta noodlelara biraz kaynar su ekliyoruz
ve gevşedikleri zaman biraz karıştırıyoruz , ve yemek çubukları bunlar için en iyi araç
Şimdi noodlelar yumuşak ve kabarık duruyor aynı elastik bant gibi
hızlıca suyunu süzüyoruz.
Evet , şimdi tavuğu pişirmeye geçiyoruz
ocağınızı en yüksek ısıya getirin
ardından 2 yemek kaşığı kızartma yağı ekledik.
yarım zencefil ve sarmısak ekleyelim
Ardından tavuğu tavaya atıyoruz. Ve güzel bir şekilde kızartıyoruz

Turkish: 
iki dakika kızarmaya bırakıyoruz
Ardından tavukları çevirmeye başlıyoruz güzelce kahverengi olana kadar
Şimdi 60 milim su ekleyip üstünü hızlıca kapatıyoruz
Ve ocağın büyüsünü gösterme vakti
mısır unu ve su formülü çok güzel kaygan bir sos oluyor.
her noodleyi daha fazla yağ kullanmadan sosa buluyoruz
tavuğun iyice pişmesi için birkaç dakika veriyoruz ardından kepçeyle herşeyi temiz bir kaba döküyoruz.
Mmmm , En leziz kısımları bunlar
Tekrar ocağı yakıyor bir yemek kaşığı yağı döktükten sonra zencefil ve sarmısağı atıyoruz.
kokusu çıkana kadar pişiriyoruz
Daha sonra yarım avuç havucu ve fasulye filizini atıyoruz
ve bir avuç brokoliyi atıyoruz , gerçekten lezzetli bir görüntü verdi

English: 
Let the chicken do it's thing for a couple of minutes
Then start flipping it so it ends up nicely browned all over
Then add in 60ml of water and cover very quickly so that we can trap in all of those lovely flavours
So the magic that's happening in the wok right now
Is that the cornflour and the water is forming this beautiful, slick gravy
that's going to coat every strand of noodles, that's how we get them so juicy without adding loads of oil
Give it a minute to cook the chicken through then scoop everything out into a clean bowl and set aside
Mhmm, these are the best bits
Fire up your wok again, in goes one tablespoon of oil and the rest of the garlic and ginger
Let that sizzle away until fragrant 
Then add in half a handful of carrots, a whole handful of beansprouts
And a handful of broccoli, give it a good stir

Turkish: 
sebzeler pişerken biraz buhar veriyoruz
Tavaya 80 milim soğuk su ilave ediyoruz.
Üstüne bir kapak kapatıp pişmeye bırakıyoruz
Ocağı en kısığa getiriyoruz ki sebzeler pişerken yanmasın ve dinlensinler.
noodleları hafifçe eziyoruz ki karıştırması kolay olsun.
noodleları ezdik
Şimdi hazırlamış olduğumuz sosu tavuk ile birlikte döküyoruz
Şimdi üç kere bir çay kaşığının çeyreği kadar tuz ve bir kere çeyrek çay kaşığı şeker atıyoruz
ardından bir çay kaşığı koyu soya sosu ilave ediyoruz.
ıspatulaları alttan ortaya doğru ittiriyoruz ki kaldırması kolay olsun
noodleları aynı anda karıştırıyoruz.
Noodleları iyice yumuşatıp sallantılı kıvama getiriyoruz.
bu işlemi tüm malzemeler karışana kadar devam ediyoruz ve bu arada noodlelarımız iyice pişiyor
Eveet işte bu kadar , Kızarmış tavuklu noodlelarımız
Aman tanrım , çok leziz  görünüyorlar ve çok mükemmel kokuyorlar.
Tüm şu harika renklere bak
İşte çocuklar kızarmış tavuk noodlelarımız süper sulu ve süper leziz

English: 
To cook the veg through properly we're going to give it some steam
All you have to do is add in 80ml of cold water
Stick a lid on it and let it cook through
Turn the heat down to low so the vegetables don't burn while we add in the rest of the ingredients
For the noodles, cut them up slightly so they're easy to toss
you can do this with a pair of scissors if you like and in go the noodles
Now pour that lovely gravy on top, along with the chicken
to season we're using three quarters of a teaspoon of salt, one and quarter teaspoons of sugar
and one teaspoon of dark soy
Slide each spatula down the side of the wok until they meet in the middle
then lift both of them up at the same time along with a bunch of noodles
Give the noodles a little jiggle at the top then release
Keep repeating this until everything's mixed together and the noodles are heated through
So that's all there is to it guys, chicken fried noodles
Oh my god, they look delicious and they smell amazing too
All those beautiful colours
So there you have it guys, chicken fried noodles, super juicy and super delicious 

Turkish: 
Hadi tadalım , hmm , Ben bir parça tavuk alacağım çünkü biraz açgözlüyüm
Ve tabii ki de çatal kullanmaktan utanmayın
Hmm , leziz değil mi?
Gerçekten çok dolgun olmuşlar
Hepinize izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum.
Şimdi videoyu sonlandırıyoruz , Bize yaptıktan sonra bilgilendirmeyi unutmayın
ohh , bizi sos s ss
Bize sosyal medyadan ulaşın , sizin yaptıklarınızın fotoğraflarını görmeye bayılıyoruz.
Bizim için çok heyecanlı oldu
Ve foodtuberlar sizlere tekrardan teşekkürler bir sonraki videoda görüşmek üzere , hoşçakalın .

English: 
Let's tuck in, hmm, I'm going to have a bit of chicken because I'm greedy
And you know what there is no shame in using a fork
Hmm, yum right?
Really plump noodles
Alrighty then, thank you very much for watching
We're going to finish this off, let us know if you guys make it
Oh and let us know on soc-s-s-s
Let us know on social media if you do because we love seeing photos of the things you make
Absolutely and it's just really heartwarming for us so okay
So thanks foodtubers and see you next time, bye, bye.
