
Modern Greek (1453-): 
 
Γεια σε όλους!
Θα θέλατε να ψήσετε κάτι; Ορίστε!
[γελάει] Αυτό είναι στα Κορεάτικα  "Yeongun" (γιονγκουν). Στα Αγγλικά λέγεται ρίζα λωτού.
Τι σπουδαίο όνομα. Πολύ όμορφο, δεν είναι;
Θα το ψήσω στην κατσαρόλα.
Yeon-geun-jorim (γιον-γκουν-τζοριμ). Ρίζες λωτού ψημένες στην κατσαρόλα.
Δεν είναι εύκολο να βρείτε ρίζες λωτού καλής ποιότητας.
Όμορφες και λείες και χωρίς καμία ατέλεια.
Τις προάλλες πήγα στην Κορεάτικη αγορά και βρήκα
"Χμμ, φαίνεται ωραίο! Πρέπει να το φτιάξω."
Για την ακρίβεια, αυτή είναι μία από τις συνταγές του βιβλίου μαγειρικής μου.
Αυτό δεν είναι ένα καθημερινό συνοδευτικό πιάτο όπως το κίμτσι ή οι φύτρες σόγιας.
Αυτό είναι ένα ξεχωριστό συνοδευτικό πιάτο.
Κάθε φορά που το φτιάχνω αυτό, ειδικά για τους φίλους μου από τη Δύση, το λατρεύουν.

Turkish: 
neşeli müzik
Herkese merhaba!
Birşeyler haşlayacak gibi mi hissediyorsunuz? O zaman başlayalım!
Bu Korece: Yeon-geun. Türkçede lotus kökü denir.
Ne harika bir isim. Güzel, değil mi?
Bunu haşlayacağım.
Yeon-geun-jorim. Haşlanmış lotus kökleri.
Gerçekten iyi kalitede lotus kökleri bulmak kolay değil.
Güzel, pürüzsüz ve hiç lekesiz.
Geçen gün Kore marketine gittim buldum. Dedim ki;
"Hmm, güzel görünüyor. Bunu yapmalıyım."
Aslında bu yemek tarifleri kitabımdan bir tarif.
Bu kimçi veya soya filizi gibi hergünkü mezelerden değil.
Bu özel bir meze.
Ne zaman bunu yapsam, özellikle batılı arkadaşlarıma, gerçekten çok sevdiler.

Chinese: 
（音樂）
大家好！
你有想要燉東西嗎？那就在這裡～～
（笑）韓語：Yeon-guen. 英文的話就叫lotus root. 也就是蓮藕。
這麼好的名字。很美，不是嗎？
我們今天會燉蓮藕～
Yeon-guen-jorim. 燴蓮藕。
要找到好品質的蓮藕不容易喔～～
既美又滑的外表，完全沒缺陷。
那一天我去了韓國超市我找到了：
“Hmm，好看！我必須做這道料理。”
其實這是我食譜當中的料理。
這個不是每天都吃的小菜，就像泡菜和豆芽哦～～
這是一個特別的小菜。
每當我住這道菜，尤其是給我的西方朋友，他們都很愛吃！～

Chinese: 
[歡樂的音樂]
嗨大家好！
想要燉煮些什麼嗎？這就是你要的！
[笑] 這個的韓語是Yeon-geun
英文是lotus root(蓮藕)
名字取得真好
聽起來很美，不是嗎？
我等一下要來燉煮它
Yeon-geun-jorim(韓語)
醬煮蓮藕
品質好的蓮藕不太好找
外觀好看、光滑，沒有任何瑕疵
有天我去韓國超市發現：
「嗯外觀良好，我應該買來做醬煮蓮藕」
其實這道菜收錄在我的食譜書裡面
這並不是一道常備菜，像泡菜、豆芽菜之類的
而是偶爾才做的一道配菜
每次我做這道菜的時候，特別是做給西方友人時，
大家都很喜歡這道菜

Portuguese: 
[música animada]
Olá todo mundo!
Estão afim de brasear algo?
Aqui está!
[rindo] Isto é, em Coreano: Yeon-geun.
Em português é chamado raiz de lótus.
Que nome legal. 
Bonito, não é?
Eu vou brasear isto.
Yeon-geun-jorim. 
Raiz de lótus braseadas.
Não é fácil de achar 
raízes de lótus de qualidade.
Belas e lisas,
 sem manchas.
O outro dia eu fui no mercado coreano
e achei:
"Hmm, parecem boas! Eu devia prepará-las."
Na verdade,
esta é uma das receitas do meu livro.
Este não é um acompanhamento
qualquer como kimchi ou broto de soja.
Este é um acompanhamento especial.
Quando eu faço isto, especialmente
para meus amigos ocidentais, eles adoram.

Russian: 
[бодрая музыка]
Привет всем!
Вы чувствуете, как что-то тушится? Это здесь!
[смеется] На корейском это называется Ян-гын. На английском - корень лотоса.
Какое величавое название. Красиво, не правда ли?
Я собираюсь тушить это.
Ян-гын-чёрим. Тушеный корень лотоса.
Непросто найти корень лотоса хорошего качества
Красивый, гладкий и без всяких рубцов.
На днях я зашла в корейский магазин и нашла:
"Хмм, хорошо выглядит! Я приготовлю его."
На самом деле, это один из моих рецептов.
Это не обычный гарнир, как кимчи или соевые ростки.
Это особенный гарнир.
Каждый раз я делаю гарнир специально для моих западных друзей, они очень любят это.

Vietnamese: 
Nhạc vui tươi
Xin chào mọi người!
Bạn có thích món hầm không? Chúng ta cùng làm nhá!
Củ này trong tiếng Hàn là Yeon-geun. Việt Nam gọi là ngó sen đấy :)
Quả là một cái tên hay. Nó rất đẹp đúng không nào?
Tôi sẽ hầm củ này.
Yeon-geun-jorim. Củ ngó sen hầm.
Không dễ để tìm ra ngó sen có chất lượng tốt
Bề ngoài đẹp và bóng mà không bị trầy xước.
Ngày hôm trước tôi đến chợ Hàn Quốc và tìm thấy
"Hừm, trông thật đẹp! Tôi sẽ làm món ăn với nó"
Quả thực, đây là một món trong sách nấu ăn của tôi.
Đây không phải là một món ăn thường ngày như kim chi hoặc giá đỗ
Món ăn này vô cùng đặc biệt.
Mỗi khi tôi nấu món này, nhất là cho những người bạn phương Tây, họ cực kỳ thích nó.

German: 
[heitere Musik]
Hallo allerseits!
Habt ihr Lust etwas zu schmoren? Dann los!
[lacht] Auf Koreanisch heißt das hier "Yeon-geun." 
Auf Deutsch: Lotuswurzel.
Ein großartiger Name. Wunderschön, nicht?
Ich werde sie schmoren.
"Yeon-geun-jorim" - geschmorte Lotuswurzel.
Es ist nicht einfach Lotuswurzeln zu finden, die von guter Qualität sind.
Schön, glatt und ohne Flecken.
Vor kurzem war ich am koreanischen Markt und ich dachte mir:
"Ooh, die sehen gut aus! Die werde ich kochen."
Das Rezept dafür ist in meinem Kochbuch.
Das hier ist keine alltägliche Beilage, so wie Kimchi oder Sojasprossen.
Diese Beilage ist etwas Besonderes.
Immer wenn ich das hier koche, ist jeder begeistert. Besonders aber meine westlichen Freunde.

Italian: 
 
Ciao a tutti!
Avete voglia di qualcosa di stufato? Eccovi serviti!
Questo in coreano si chiama Yeon-geun. In italiano: radice di loto.
Un bellissimo nome. Non trovate?
La farò stufata.
"Yeon-geun-jorim". Radice di loto stufata.
Non è facile trovare radici di loto di ottima qualità.
Belle lisce e senza macchie.
Qualche giorno fa, in un supermercato coreano, le ho trovate:
"Hmm, belle! Devo cucinarle."
In realtà questa è una ricetta tratta dal mio libro.
Questo piatto non è un contorno di tutti i giorni, come il kimchi o i germogli di soia.
Questo è un piatto di accompagnamento molto speciale.
Ogni volta che lo preparo, specialmente per i miei amici occidentali, tutti lo adorano.

French: 
 
Salut tout le monde!
Auriez-vous envie de braiser quelque chose? Alors c'est parti!
*rire* Ça, en Coréen, c'est: Yeon-geun, en Français c'est une racine de lotus
Quel nom génial, un si beau nom, pas vrai?
Je vais les braiser
Yeon-heun-jorim, racines de lotus braisées
Ce n'est pas facile de trouver des racines de lotus de très bonne qualité
bien belles, lisses et sans aucun défaut
L'autre jour, je suis allée au marché Coréen, et je les ai trouvés
"Hmm! Elles m'ont l'air bien! Je devrais les cuisiner!"
En fait, ceci est une recette tirée de mon livre de recettes
Ce n'est pas un accompagnement comme le kimchi ou les germes de soja
C'est un accompagnement spécial!
Chaque fois que je fais ça, et surtout pour mes amis de l'Ouest, ils l'adorent

Spanish: 
[Música alegre]
¡Hola a todos!
¿Tienen ganas de algo estofado? ¡Aquí lo tienes!
[Risas] Esto es en coreano: Yeon-geun. En Inglés se llama raíz de loto.
Qué gran nombre. Es hermoso, ¿verdad?
Voy a estofar esto.
Yeon-Geun-Jorim. Raíces de loto estofadas.
No es fácil encontrar raíces de loto de buena calidad.
Hermoso y liso y sin ninguna mancha.
El otro día que fui al mercado coreano lo encontré:
"Hmm, buen aspecto! Debo hacer esto."
En realidad esta es una de mis recetas de cocina.
Esto no es un acompañamiento de todos los días como el kimchi o los brotes de soya.
Este es un acompañamiento especial.
Cada vez que hago esto, especialmente para mis amigos occidentales, a ellos realmente les encanta.

Malay (macrolanguage): 
[Muzik gembira]
Hi semua!
Anda rasa nak menumis sesuatu? Ini dia!
[ketawa] Ini dalam bahasa korea: Yeon-geun. Bahasa inggeris dipanggil "lotus root" (Akar teratai)
Hebat nama dia. Cantik kan?
Saya akan reneh ini.
Yeon-geun-jorim, Akar teratai tumis.
Bukan senang nak cari akar teratai yang betul-betul bagus dan berkualiti.
Cantik dan halus tanpa ada kesan lebam.
Kelmarin saya pergi ke pasar Korea saya jumpa:
"Hmm, nampak cantik! Saya harus masak ini."
Sebenarnya ini salah satu resipi dalam buku resipi saya.
Ini bukan masakan harian macam kimsi atau tauge.
Ini hidangan sampingan yang istimewa.
Bila saya masak ini, terutama untuk kawan saya dari barat, mereka sukakannya.

Indonesian: 
[musik yang riang]
Halo semuanya!
Apakah Anda merasa ingin memasak sesuatu? Mari!
[tertawa] Dalam bahasa Korea ini disebut akar lotus (teratai).
Nama yang hebat. Sungguh indah bukan?
Saya akan memasaknya.
Yeon-geun-jorim. Akar teratai yang ditumis.
Tidak mudah mencari akar tetai yang berkualitas.
Cantik, mulus, dan tanpa cacat.
Suatu hari saat saya mengunjungi pasar Korea, saya menemukan:
"Hmh, kelihatan bagus! Saya harus membuatnya."
Sebenarnya resep ini sudah ada dalam buku resep saya.
Ini bukanlah hidangan harian seperti kimchi atau kecambah.
Ini adalah hidangan spesial.
Kapanpun saya membuatnya, terutama untuk teman2 Barat saya, mereka sangat menyukainya.

English: 
[cheery music]
Hi everybody!
Do you feel like braising something? Here you go!
[laughs] This is in Korean: Yeon-geun. In English it's called lotus root.
What a great name. So beautiful, isn't it?
I'm going to braise this.
Yeon-geun-jorim. Braised lotus roots.
It's not easy to find really good quality lotus roots.
Beautiful and smooth and without any blemish.
The other day I went to the Korean market I found:
"Hmm, nice looking! I should make this."
Actually this is one of my cookbook recipes.
This is not an everyday side dish like kimchi or soybean sprouts.
This is a special side dish.
Whenever I make this, especially for my Western friends, they really love it.

Hungarian: 
Helló mindenki!
Úgy érzitek dinsztelnétek valamit? Tessék!
Koreaiul ez a yeon-geun. Magyarul pedig lótuszgyökér.
Milyen nagyszerű név. Nem szép?
Meg fogom dinsztelni.
Yeon-geun-jorim. Dinsztelt lótuszgyökér.
Nem könnyű jó minőségű lótuszgyökeret találni.
Gyönyörű, sima és nem hibás.
Egyik nap a koreai piacra mentem és találtam:
"Hmm, szépen néz ki! Megcsinálhatnám."
Tulajdonképpen ez az egyik recept a könyvemből.
Nem mindennapi kísérőétel, mint a kimchi vagy a szójababcsíra.
Ez egy különleges kísérőétel.
Akármikor készítem el, különösen a nyugati barátaimnak, mindenki szereti.

Spanish: 
[música alegre]
¡Hola a todos!
¿Os apetece guisar algo? ¡Aquí! [¡Sí! ¡Tengo que estofar algo para desestresarme! : )]
[risas] Esto en coreano se llama: Yeon-geun. En español es raíz de loto.
Qué buen nombre. Bonito, ¿verdad?
Voy a estofar esto.
Yeon-geun-jorim. Raíz de loto estofada.
No es fácil encontrar raíz de loto de muy buena calidad.
Bonita, suave y sin marcas.
El otro día fui al mercado coreano y encontré:
"Hm, ¡tiene buena pinta! Debería hacerla." [Puedes encontrarla en Chinatown o en una tienda japonesa también.]
De hecho, esta es una de las recetas de mi libro de recetas.
Esto no es un acompañamiento cualquiera como el kimchi o brotes de soja.
Este es un acompañamiento especial.
Cuando lo hago, sobre todo para mis amigos occidentales, les encanta.

Korean: 
[신나는 음악]
여러분 안녕하세요!
여러분. 
푹 끓어서 만드는 요리, 좋아하세요?
[웃음] 이건 연근이라고 하는데요.
영어로는 lotus root라고 불리기도 해요.
이름도 멋지고. 
연근도 너무 예쁘죠?
오늘 연근을 졸일겁니다.
연근조림을 만들어보려고 해요.
사실 좋은 연근을 찾는게 쉽지는 않은데요.
좋은 연근을 고르실 때는
흠집이 없고, 깔끔하고 부드러운 연근을 찾으시면 돼요.
제가 한국 식료품점에 갔을 때
"연근이 참 좋다~ 
이걸로 연근조림 만들어야겠다!"고 생각했어요.
사실 연근조림은 제 요리책에도 있는 조리법입니다.
연근조림은 김치, 콩나물처럼 
매일 먹는 반찬은 아니고요.
특별한 반찬이에요.
특히 서양친구들께 만들어 줄때마다 아주 좋아하더라구요.

Turkish: 
Çünkü görünümü gerçekten güzel ve tattıklarında onlar için karşı konulmaz oldu.
Lotus kökü. Kulağa çok gizemli geliyor.
"Tadı neye benziyor?" ve sonra tattıklarında "Oh, harika!"
Tadı patates ve turp arasında.
Biraz gevrek, ama parlak ve çiğnenebilir.
Birini seçmek istiyorum. Hangisini daha çok sevdiniz?
Kabuğunu soyacağım ve sonra dilimleyeceğim, arkası gerçekten güzel bir çember olmalı.
Bu şekilde kontrol edebilirsiniz. Bu bir çember mi? Bazen neredeyse bir üçgen şekil göreceksiniz.
Bu, bu yemeği yapacağınız zaman iyi değildir.
Dilimlediğinizde güzel yuvarlak şekiller çıkacak, gerçekten yuvarlak türde lotus kökü bulmanız gerek.
Size göstereceğim.
Kabuğunu soyacağım.
Bu arkadaş bir pound ve dört ons geliyor.
600 gram civarında.
İnce doğrayacağım.

Spanish: 
Por el aspecto: muy bonito, y cuando lo prueban, les parece irresistible.
Raíz de loto. Suena muy misterioso.
"¿A qué sabe?" Y luego lo prueban: "¡Increíble!"
Sabe como entre la patata y el rábano.
Y un poco crujiente, ¡pero brillante y dura!
Me gusta elegir una. ¿Cuál os gusta más?
Voy a pelar la piel y después cortar, el resultado debería ser un círculo muy bonito.
Puedes comprobarlo así. ¿Es un círculo? A veces tendrá forma casi de triángulo.
Hacer esto no es bonito.
TIenes que encontrar esa forma redonda, para que salga una bonita forma redonda cuando la cortes.
¡Os lo enseñaré!
Voy a pelar la piel. [Elegí este, ¡corto y gordo! : )]
Este pesa alrededor de una libra y cuatro onzas.
Alrededor de seiscientos gramos. [Una libra después de quitar la piel y los extremos]
Voy a cortar en rodajas finas.

Modern Greek (1453-): 
Γιατί οπτικά: πολύ όμορφο και όταν το δοκιμάζουν, ακαταμάχητο γι'αυτούς.
Ρίζα λωτού. Ακούγεται πολύ μυστηριώδες.
"Τι γεύση έχει;" Και μετά το δοκιμάζουν: "Ω, υπέροχο!"
Έχει μία γεύση ανάμεσα σε πατάτα και ραπανάκι.
Και λίγο τραγανό, αλλά λαμπερό και λαστιχωτό.
Θέλω να διαλέξω ένα. Ποιο από τα δύο προτιμάτε περισσότερο;
Θα ξεφλουδίσω το δέρμα και μετά θα το κόψω σε φέτες. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι όμορφοι κύκλοι.
Οπότε μπορείτε να το ελέγξετε έτσι. Αυτό είναι κύκλος. Μερικές φορές θα δείτε περίπου ένα τριγωνικό σχήμα.
Δεν είναι όμορφο όταν το φτιάχνετε.
Χρειάζεται να βρείτε αυτό το κάπως ολοστρόγγυλο σχήμα, έτσι ώστε όταν το κόψετε, να έχετε αυτό το όμορφο κυκλικό σχήμα.
Θα σας δείξω!
Θα ξεφλουδίσω το δέρμα.
Αυτό εδώ ζυγίζει περίπου μισό κιλό.
Γύρω στα 600 γραμμάρια.
Θα κόψω αραιά.

German: 
Wegen der Optik: es ist sehr hübsch anzusehen und sie können dem Geschmack nicht widerstehen.
Lotuswurzel. Klingt sehr geheimnisvoll.
"Wie schmeckt es denn?" 
Und dann probieren sie es: "Oh, großartig!"
Es schmeckt wie eine Mischung aus
 Kartoffel und Rettich.
Ein bisschen knackig, glänzend und zäh.
Ich möchte eine aussuchen. 
Welche gefällt euch besser?
Ich werde sie schälen und dann in Scheiben schneiden. Ihr solltet dann einen schönen Kreis haben.
Das könnt ihr so überprüfen. Ist das hier ein Kreis? Manchmal ist es nämlich fast ein Dreieck.
Das sieht nicht schön aus, wenn ihr sie schmort.
Ihr müsst eine runde Wurzel finden. Dann  sind auch die Scheiben schön rund.
Aber ich werde es euch zeigen!
Zuerst schäle ich sie.
Dieser Freund hier wiegt 1lb und 4oz.
Also etwa 600g.
Ich werde sehr dünne Scheiben schneiden.

Portuguese: 
Porque visualmente é muito bonita,
e quando eles experimentam é irresistível.
Raiz de lótus.
Soa muito misterioso.
"Qual será o sabor?" E ai eles provam: "Oh, maravilhoso!"
Tem um sabor entre a batata e o rabanete.
Um pouco crocante,
mas brilhoso e mastigável.
Eu gosto de escolher.
Qual você prefere?
Eu vou descascar e cortar, o formato tem que ser um belo círculo.
Você tem que olhar assim. É um círculo? As vezes você vai achar algumas quase triangulares.
Não é bonito quando você as prepara.
Você tem que achar as redondas, para quando você for cortar ficarem bonitas.
Eu vou lhes mostrar!
Eu vou descascar.
Estes garotos pesam em torno de uma libra e quatro onças.
Em torno de 600 gramas.
Eu vou cortar finamente.

Hungarian: 
Mert a látvány nagyon szép és amikor megkóstolják, ellenállhatatlan.
Lótuszgyökér. Nagyon rejtélyesen hangzik.
"Milyen íze lehet?" És amikor megkóstolják: "Oh, elképesztő!"
Az íze a krumpli és a retek között van.
Kicsit ropogós, de fényes és rágós!
Kiválasztom az egyiket. Melyik tetszik jobban?
Meghámozom és felszeletelem, a végeredménynek szép karikáknak kell lenniük.
Így lehet ellenőrizni. Kör alakú? Néha inkább háromszög alakja van.
Az nem olyan szép, amikor elkészül.
Teljesen kerek darabot kellene találni, hogy amikor felvágjátok, szép köröket formázzon.
Megmutatom!
Meghámozom.
Ez a darab 566 gramm.
Közel 600 gramm.
Vékonyra szeretném vágni.

English: 
Because visual: really pretty, and when they taste it, irresistible for them.
Lotus root. It sounds very mysterious.
"What does it taste like?" And then they taste: "Oh, amazing!"
It tastes like between the potato and radish.
And a little crispy, but shiny, and chewy!
I like to choose one. Which one do you like better?
I'm going to peel the skin and then slice, the outcome should be really beautiful circle.
So you can check out like this. This is a circle? Sometimes you will see almost a triangle shape.
It's not pretty when you make this.
You need to find that kind of really round shape so that when you slice this, nice beautiful round shape.
I will show you!
I'm going to peel the skin.
This guys weighs about one pound and four ounces.
Around six hundred grams.
I'm going to cut thinly.

Chinese: 
因為不僅看起來很美，嚐起來也很美味
蓮藕
聽起來很神秘的材料
「味道嚐起來如何？」
當他們嚐過之後：「噢，好奇妙的味道」
味道介於馬鈴薯和蘿蔔之間
有點脆，但外表閃亮而且帶有嚼勁
我要用其中一個來做菜，哪一個看起來比較好？
等一下我要削皮並切成很漂亮的圓形薄片
你可以像這樣檢查
剖面是不是圓形？有時你會看到三角形的
用那樣子的蓮藕做菜不好看
你要找形狀很圓的蓮藕，這樣你才能切出漂亮的圓形
我等一下會示範給你看
我要先把皮削掉
這顆重量大約一磅又四盎司
大約六百克
我要切成很薄的蓮藕片

Indonesian: 
Karena tampilannya: sangat cantik, dan saat mereka mencicipinya, sangat tak tertahankan.
Akar teratai. Kedengaran misterius.
"Seperti apa rasanya?" Dan saat mereka mencicipinya: "Oh, luar biasa!"
Rasanya di antara kentang dan lobak.
Dan sedikit renyah, tetapi mengkilat, dan kenyal.
Saya akan memilih salah satu. Yang mana menurut Anda yang lebih baik?
Saya akan mengupas kulitnya dan memotongnya sehingga nantinya bundar dan indah.
Jadi Anda dapat mengeceknya. Apakah ini bundar? Kadang bentuknya hampir segitiga.
Tidak cantik saat Anda membuatnya.
Anda aharus membentuknya menjadi bundar sehingga saat dipotong benar-benar bundar dan indah.
Akan saya tunjukkan.
Saya akan mengupas kulitnya.
Beratnya kira-kira satu pon dan 4 ons.
Kira-kira 600 gram.
Akan saya potong tipis.

Vietnamese: 
Bời vì bề ngoài cực kỳ bắt mắt, và khi họ nếm thử, hương vị không thể cưỡng lại được.
Củ sen. Cái tên nghe thật bí ẩn
"Nó có vị thế nào?" và sau khi ăn thử: "oh, thật tuyệt!"
Nó có vị giống như trộn lẫn giữa củ khoai tây và củ cải.
Một chút giòn sần sật, nhưng óng ánh và nhai rất thích
Tôi phải chọn một củ. Bạn thích củ nào hơn?
Tôi sẽ gọt vỏ, sau đó cắt lát. Thành phẩm sẽ là những khoanh tròn cực kỳ đẹp mắt.
Bạn có thể kiểm tra như thế này. Đây có phải là hình tròn không? Đôi lúc bạn sẽ thấy hình gần giống như tam giác.
Món ăn sẽ không đẹp khi bạn làm với củ có hình tam giác.
Bạn cần tìm củ có hình tròn để sau khi cắt lát sẽ có được những lát thật đẹp.
Tôi sẽ chỉ bạn cách làm
Tôi sẽ gọt vỏ trước.
Củ này nặng khoảng một pound và bốn ounces
Khoảng sáu trăm gram
Tôi sẽ cắt thành những lát mỏng

French: 
Parce que le visuel est vraiment joli, et quand ils le goûtent, c'est irrésistible
Racine de lotus... Ça sonne très mystérieux
"Quel goût ça a?", puis quand ils y goûtent: "Oh, incroyable!"
Ça a un goût entre la pomme de terre et le radis
et aussi un peu craquante, mais brillante, et moelleuse!
Je voudrais que vous choisissiez laquelle des deux: laquelle des deux vous préférez?
Je vais peler la peau, puis ensuite couper, trancher, le résultat devrait donner de très beaux cercles
Alors vous pouvez jeter un oeil de cette manière... Est-ce que c'est un cercle? Parfois vous distinguerez presque une forme triangulaire
Mais ce n'est pas joli de servir ça
Vous avez vraiment besoin de trouver ce type de forme bien circulaire, et comme ça, au moment de trancher, vous aurez de belles tranches bien rondes
Alors je vais vous montrer!
Je vais d'abord peler la peau
Ce petit pèse environ un pound et quatre onces
soit environ 600 grammes
Je vais couper très finement

Malay (macrolanguage): 
Sebab luaran: sangat cantik, dan bila mereka rasa, sangat menarik bagi mereka.
Akar teratai. Misteri bunyinya.
"Apa rasa dia?" Kemudian mereka rasa: "Oh, hebat!"
Rasa seperti diantara kentang dan lobak.
Dan sedikit rangup, tapi berkilat, dan kenyal!
Saya kena pilih. Yang mana anda suka?
Saya akan kupas kulitnya kemudian hiris, hasilnya akan jadi bulatan yang cantik.
Jadi anda boleh cek macam ni. Ini bulat? Kadang-kadang anda akan nampak sedikit bentuk segitiga.
Bila anda masak ia akan jadi tak cantik.
Anda kena cari jenis yang betul-betul bulat jadi bila awak hiris, akan jadi bulatan yang cantik.
Saya akan tunjukkan!
Saya akan kupas kulitnya.
Beratnya dalam satu paun ke 4 paun.
Dalam enam ratus gram.
Saya akan hiris nipis-nipis.

Russian: 
Из-за внешнего вида: действительно симпатично, и когда они пробуют, то удивляются.
Корень лотоса. Звучит очень загадочно.
"Каков он на вкус?", - и они отвечают, - "О, замечательно!
На вкус лотос как что-то среднее между картофелем и редисом.
И немного хрустящий, но блестящий и эластичный!
Я выберу один. Который выглядит лучше?
Я срежу с них кожицу и порежу, в итоге должны получиться красивые кружки.
Вы можете проверить это. Это круг? Иногда вы можете увидеть треугольник на срезе.
Блюдо может получиться не очень красивым в этом случае.
Вам нужно найти корень с действительно правильной формой, чтобы на срезе образовывался круг.
Я покажу вам!
Я очищаю его от кожуры.
Корень лотоса весит около одного фунта и четырех унций.
Около семисот грамм.
Буду резать тонко.

Korean: 
우선 보기에 근사하죠. 맛을 본후엔 빠져들죠.
연근.
이 신비한 이름!
"맛이 어떨까?" 그러고선 맛을 딱 보면...?
"와! 대박!"
감자와 무 중간의 맛과 같다고 볼 수 있죠.
아삭하지만 윤이 나고 쫄깃한 식감!
이 연근으로 만들어 볼게요.
여러분은 어떤 연근이 더 마음에 드세요?
연근 껍질을 벗기고 자를건데요.
그럼 아주 예쁜 동그라미 모양이 될 거에요.
여러분들은 이렇게 연근모양을 체크하시면 돼요.
가끔 보면 거의 삼각형 모양도 있죠.
사실 그런 연근으로 연근조림을 만들면 예쁘지는 않죠.
그래서 여러분들이 좋은 연근을 고르시려면
동그란 모양으로 되어있는지 꼭! 확인하셔야 해요.
제가 보여드릴게요~
먼저 껍질을 제거해줄게요.
이 연근 무게가 1파운드 4온스거든요.
대략 600그람이에요.
이제 연근을 잘라볼건데요.

Italian: 
Perché la forma è molto bella visivamente, e quando lo assaggiano lo trovano irresistibile
"Radice di loto". Suona molto misterioso.
"Che sapore ha?" E quando lo assaggiano:  "Oh, fantastico!"
Ha un sapore a metà fra una patata e un ravanello.
Inoltre è croccante, lucido, e consistente!
Ne voglio scegliere una. Quale di queste è migliore?
La sbuccerò e poi la farò a fette. Come risultato dovrò ottenere delle belle fette circolari
Posso verificare così: è circolare? A volte hanno una forma quasi triangolare
Non ottengo belle fette in quei casi.
Bisogna trovare una radice che abbia una forma rotonda, così che le fette risultino belle circolari.
Vi faccio vedere!
La sbuccio.
Questa radice qua pesa circa 1,25 libbre
Circa 600g.
La taglierò a fette sottili

Chinese: 
因為外觀：非常漂亮，當他們品嚐時，他們抗拒不了。
蓮藕。聽起來很有神秘感～～
“它的味道是怎樣的？”然後他們說：“哦，很棒！”
它的味道呢是土豆和蘿蔔之間的唷～～～
脆脆的，光亮的，嚼勁的！
我會選一個。你們喜歡哪一個？
我會去皮然後呢切片，就變成很漂亮的圓形了～
所以你可以這樣看。這是圓形的？有時候你會看到三角形喔～
那麼就不漂亮了。
妳必須找非常圓狀的蓮藕，所以你切的時候會很美很圓。
我會示範！
削皮～
重量呢就是一磅四盎司喔～
600克
切薄片～

Spanish: 
Debido a que visualmente es muy atractivo y cuando la prueban es irresistible para ellos.
Raíz de loto. Suena muy misterioso.
"¿A qué sabe esto?" Y a continuación cuando lo prueban: "Oh, increíble!"
Su sabor es como entre la papa y el rábano.
Y un poco crujiente, pero brillante, y chicloso!
Me gusta elegir uno. ¿Cuál te gusta más?
Voy a pelar la cáscara y luego cortarlo, el resultado debería ser un círculo realmente hermoso.
Así que se puede extraer de esta manera. Este es un círculo. Usted verá a veces casi una forma de triángulo.
No es bonito cuando pasa esto.
Es necesario encontrar ese tipo de forma muy redonda de modo que cuando se corte en rodajas tenga una hermosa forma redonda.
¡Yo te mostraré!
Voy a pelar la piel.
Estos chicos pesan alrededor de una libra y cuatro onzas.
Alrededor de seiscientos gramos.
Voy a cortar en rodajas finas.

Vietnamese: 
Chỉ nên dày khoảng một phần tư inch (0,5 mm) thôi nhé
Nó chứa rất nhiều vitamin C, vitamin B nên sẽ giúp hạ huyết áp khiến máu lưu thông tốt hơn
Một điều buồn cuời đó là một số người nghĩ rằng ngó sen sẽ xóa đi trí nhớ của bạn!
[Cười] Nghe rất huyền bí đúng không?
Khi cắt ngó sen, bạn sẽ thấy nó rất dễ bị vỡ miếng
Do vậy, hãy chuẩn bị cắt theo hướng nào, sau đó cắt liền một nhát thôi.
Như thế này.
Tôi sẽ ngâm củ đã cắt vào nước lạnh.
Giờ tôi đang đun nước.
Tôi sẽ trần chúng.
Tinh bột củ sen hòa vào nước khiến cho nó có màu đục

Malay (macrolanguage): 
Ia sepatutnya berukuran suku inci.
Ia ada banyak vitamin C, vitamin B, boleh menurunkan tekanan darah, aliran darah,
Kelakarnya bila saya dapat tahu ada orang kata ia boleh jelaskan minda anda!
[Ketawa] Dah rasa misteri kan?
Bila anda potong ia, kalau anda nampak, ia mudah patah.
Jadi tetapkan minda anda dulu, kemudian hanya satu potongan,
Macam ni.
Saya akan rendam dalam air sejuk.
Kemudian saya jerang air.
Saya akan celur ia.
Kanji akan keluar, maka air ini sedikit keruh.

Turkish: 
Çeyrek inç kalınlığında olmalı.
İçinde çokça C vitamini, B vitamini var, kan basıncınızı düşürebilir, kan dolaşımınızı iyileştirir.
Komik şey şu ki birileri bunun zihninizi temizleyebileceğini söylüyor.
Zaten kulağa gizemli geliyor, değil mi?
Bunu kestiğiniz zaman, eğer gördüyseniz, kolayca kırılacaktır.
Bu yüzden ilk önce dikkatinizi toplayın, ve sonra sadece bir hamle.
Bunun gibi.
Bunları soğuk suda ıslatacağım.
Şimdi suyu kaynatıyorum.
Bunları yumuşatacağım.
Nişantası çıktı, bu yüzden su biraz süt gibi.

French: 
Ça devrait faire un quart de pouce d'épaisseur (environ 0,6 cm)
Elle contient beaucoup de vitamines C. vitamines B... Elle peut réduire votre tension artérielle, fluidifier la circulation du sang
Ce qui est drôle c'est que j'ai trouvé quelqu'un qui m'avait dit qu'elle avait le don de remettre les idées en place!
Ça commence à sentir le mystère, pas vrai?
Quand vous coupez ça, si vous le "sciez", ça se cassera facilement
Alors voyez d'abord votre technique, puis faites le en une fois, en un coup sec
Comme ça
Je vais les tremper dans de l'eau froide
Maintenant je fais bouillir de l'eau
Je vais blanchir ça
L'amidon s'est retiré alors l'eau a un aspect un peu laiteux

Indonesian: 
Ketebalannya seperempat inci.
Ini mengandung banyak vitamin C, B, dapat menurunkan tekanan darah, melancarkan peredaran darah.
Lucunya ada yang mengatakan ini dapat membersihkan pikiran juga!
[tertawa] Terdengar misterius, kan?
Saat Anda memotongnya, jika melihatnya, ini mudah patah.
Jadi, bayangkan dulu, dan baru memotongnya dengan satu tekanan.
Seperti ini.
Saya akan merendamnya di air dingin.
Sekarang saya merebus air.
Sekarang saya akan memutihkannya.
Tepungnya keluar, jadi airnya agak keruh.

English: 
It should be a quarter inch thick.
It has a lot of vitamin C, vitamin B, it can lower your blood pressure, circulate blood well,
Funny thing is that I found somebody says this can clear your mind!
[laughs] Already sounds mysterious, doesn't it?
When you cut this, if you saw it, it will be easily broken.
So make up your mind first, and then just one stroke.
Like this.
I will soak this in cold water.
Now i'm boiling water.
I'm going to blanch this.
Starch came out, so the water is a little milky.

Hungarian: 
0,6 cm vastagnak kellene lenniük.
Sok benne a C és B vitamin, csökkenti a vérnyomást, jót tesz a vérkeringésnek.
Vicces, egyszer találkoztam valakivel, aki szerint tisztítja az elmét.
Máris rejtélyesnek hangzik, nem?
Amikor felvágjátok, látni fogjátok, hogy könnyen törik.
Készüljetek fel és aztán egy vágással szeljétek.
Így.
Hideg vízbe áztatjuk.
Vizet forralok.
Elő fogom főzni.
A keményítő kijött belőle, a víz ezért kicsit fehéres.

Russian: 
Должно получиться толщиной в четверть дюйма.
В нем много витамина С, витамина В, он поможет снизить давление и усилить циркуляцию крови,
Было забавно, когда кто-то сказал, что  он может очистить ваш разум!
[смеется] Уже звучит загадочно, да?
Когда вы режете это, вы можете увидеть - корень легко ломается.
Так что семь раз отмерь, один отрежь.
Вот так.
Я сполосну ломтики в холодной воде.
Теперь я кипячу воду.
Буду бланшировать это.
Крахмал вышел, теперь вода немного мутная.

Modern Greek (1453-): 
Θα πρέπει να είναι 0.6 εκατοστά σε πάχος.
Περιέχει πολλή βιταμίνη C, βιταμίνη Β, μπορεί να χαμηλώσει την πίεση του αίματος, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος
Το αστείο είναι ότι βρήκα κάποιον που λέει ότι σου καθαρίζει τη σκέψη!
[γελάει] Ήδη ακούγεται πολύ μυστηριώδες, έτσι;
Όταν το κόβετε, αν το είδατε, κόβεται εύκολα.
Οπότε σκεφτείτε καλά πρώτα, και μετά κάντε μόνο μία χαρακιά.
Έτσι.
Θα το βουτήξω μέσα σε κρύο νερό.
Τώρα βράζω το νερό.
οπότε θα το αποχρωματίσω.
Απεβλήθη το άμυλο, οπότε το νερό είναι λίγο γαλακτώδες.

Chinese: 
每片會是1/4英吋(0.6公分)厚
蓮藕富含維他命C和維他命B
並可以幫助降低血壓、促進血液循環
有趣的是，我看到有人說蓮藕有安神的功效
[笑]聽起來很不可思議，不是嗎？
當你切蓮藕的時候，如果用鋸的方式切會很容易碎裂
所以要確定好再下刀
像這樣
把蓮藕片浸泡在冷水裡面
我現在正在煮水
等一下要用來汆燙蓮藕
有些澱粉泡出來，水變得有點乳白色

German: 
Sie sollten etwa einen halben cm dick sein.
Lotuswurzel enthält viel Vitamin C und B, es kann den Blutdruck senken und es hilft dem Kreislauf.
Ich habe sogar mal etwas Lustiges gehört -
jemand hat gesagt es befreit den Geist!
[lacht] Hört sich schon sehr geheimnisvoll an, oder?
Wenn ihr die Wurzel schneidet, zieht das Messer nicht.
Dann zerbricht die Scheibe leicht.
Also fasst euch kurz und dann mit einem Schnitt.
Genau so.
Ich gebe sie nun in kaltes Wasser.
Jetzt koche ich Wasser.
Ich werde sie jetzt blanchieren.
Etwas Stärke ist ausgetreten.
Das Wasser ist leicht trüb.

Spanish: 
Debe ser un cuarto de pulgada de espesor o medio centímetro.
Tiene una gran cantidad de vitamina C, vitamina B, puede bajar la presión arterial y hacer circular bien la sangre
Lo curioso es que me encontré con gente que dice que esto puede borrar la memoria
[Se ríe] ya suena misterioso, ¿no es así?
Al cortar esto, si usted lo serrucha se rompe con facilidad.
Así que debe tomar una decisión en primer lugar, y luego sólo darle un golpe.
Así.
Voy a remojar esto en agua fría.
Ahora estoy agua hirviendo.
Voy a escaldar esto.
El almidón salió, por lo que el agua está un poco lechosa.

Chinese: 
1/4寸的厚度喔～
蓮藕有很多維他命C, 維他命B，它可以減少血壓，好好循環血液，
好笑的一點就是我聽一個人說蓮藕可以清醒思想！
（笑） 聽起來已經很神秘了，不是嗎？
當你切蓮藕時，你看到，它很容易就分散／破
所以先打算好，才下刀切哦～～～
就像這樣子
浸在冷水
煮沸水～
然後燙蓮藕。
澱粉會跑出來，所以水會有些奶色～

Italian: 
Dovrà essere circa 1/4 di pollice, cioè 0,6cm
Ha molta vitamina C, vitamina B, è utile per abbassare la pressione arteriosa, e favorisce la circolazione.
Ho persino sentito dire che liberi la mente!
[ride] souna già misteriosa, non trovate?
Quando la tagliate, se fate scorrere la lama come una sega, rischiate di romperla
Quindi misurate il colpo e date un taglio netto.
Così.
Metto le fette a bagno in acqua fredda.
Adesso faccio bollire l'acqua.
E sbollenterò le fette.
E' uscito dell'amido che ha reso l'acqua torbida.

Spanish: 
Debería tener 1/4 pulgada de grosor. [0,6 cm]
Tiene mucha vitamina C, vitamina B, puede bajar tu presión arterial, mejorar la circulación,
¡y lo divertido es que conocí a alguien que dice que puede ayudarte a despejar la mente!
[risas] Ya suena misterioso, ¿verdad?
Si la cortas así, si la sierras, se romperá fácilmente.
Así que primero aclárate, y luego solo un golpe.
Así.
Pondré esto a remojo en agua fría.
Ahora estoy hirviendo agua.
Voy a escaldar esto.
Ha salido almidón, por eso el agua está un poco lechosa.

Portuguese: 
Deve ser um quarto de polegada de espessura.
Tem muita vitamina C, vitamina B e pode baixar sua pressão, ajuda na circulação
Engraçado que ouvi dizerem
que isto pode limpar sua mente!
[rindo] Já parece misterioso, não é?
Quando você cortar isto, se você serrar,
vai quebrar facilmente.
Então decida primeiro,
e ai corte em uma tacada só.
Assim.
Eu vou mergulhar isto em água fria.
Agora estou fervendo água.
Eu vou escaldá-las.
Um pouco de amido saiu,
então a água está um pouco leitosa.

Korean: 
1/4 인치 크기로 잘라주시면 됩니다.
연근은 비타민 C, 비타민 B가 풍부해요.
저혈압에도 좋고, 혈액순환에도 좋죠.
그리고 어떤분이
"연근으로 마음을 비울 수 있다"고 말하시더라구요.
[웃음] 벌써 미스테리하지 않나요?
연근은 톱질하듯이 자르면 잘 부서져요.
어디에서 자르기 시작할건지 마음을 정하시고 한 방에 자르셔야해요.
이렇게요.
그리고 찬물에 담궈줄게요.
그리고 물을 끓여서
데칠거예요.
전분이 빠져나와 물 색깔이 좀 뿌옇죠?

German: 
Nun gebe ich etwas Essig hinzu.
Etwa einen Teelöffel voll.
Diese Wurzel ist sehr hart. Deshalb müssen wir sie zuerst blanchieren und danach noch lange schmoren.
Ich habe ein wenig Essig hinzugegeben, weil
diese Wurzel leicht herb schmeckt.
Um ihr diesen Geschmack zu nehmen, geben wir etwas Essig hinzu.
Und außerdem macht der Essig 
eine schöne, weiße Farbe.
Ich werde sie für 5 Minuten kochen.
5 Minuten sind vorbei!
Das Wasser ist ein wenig trüb geworden.
Und die sind weiß, wunderschön. Herrlich, oder?
Und auch ein wenig klebrig, rutschig.

Turkish: 
Şimdi sirke ekleyeceğim.
Bir çay kaşığı kadar.
Bu kök çok sert, bu yüzden ilk önce yumuşatmamız gerek ve sonra uzun bir zaman haşlamalıyız.
Biraz sirke eklememin nedeni
tadı biraz sert.
Bu yüzden bu tadı kaldırması için biraz sirke ekledik.
ve ayrıca sirke rengi daha beyaz yapıyor.
Beş dakika pişireceğim.
Beş dakika geçti!
Su biraz bulanığa döndü.
Ve bu beyaz, güzel, harika, değil mi?
Ve ayrıca biraz yapışkan, biraz kaygan.

Modern Greek (1453-): 
Εδώ θα προσθέσω ξύδι.
Περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού.
Η ρίζα είναι πολύ σκληρή, οπότε πρέπει να αποχρωματίσουμε πρώτα και αργότερα πρέπει να ψήσουμε στην κατσαρόλα για αρκετή ώρα.
Ο λόγος που πρόσθεσα λίγο ξύδι
Είναι επειδή η γεύση είναι λίγο στυφή.
Οπότε για να εξαφανίσουμε αυτή τη γεύση, προσθέτουμε λίγο ξύδι.
Επίσης το ξύδι κάνει το χρώμα πιο λευκό
οπότε θα μαγειρέψω για πέντε λεπτά.
Πέρασαν πέντε λεπτά!
Το νερό γίνεται λίγο θολό.
Και αυτό είναι λευκό, όμορφο, υπέροχο, δεν είναι;
Και επίσης λίγο κολλώδες, λίγο γλιστερό.

Spanish: 
Aquí voy a añadirle vinagre.
Aproximadamente una cucharadita.
Esta raíz es muy difícil, por lo que necesitamos escaldarla primero y luego tenemos que cocerla a fuego lento durante mucho tiempo.
La razón por la que añadí un poco de vinagre
Es porque, el sabor es un poco astringente.
Así que para eliminar ese tipo de gusto le añadimos un poco de vinagre.
Y también el vinagre hace que el color sea más blanco.
Lo voy a cocinar por cinco minutos.
Transcurrieron cinco minutos!
El agua se puso un poco turbia.
Y esto es blanco, hermoso, magnífico, ¿verdad?
Y también un poco pegajoso, un poco resbaladizo.

English: 
Here I will add vinegar.
About one teaspoon.
This root is very tough, so we need to blanch first and then later we have to braise for a long time.
The reason I added a little vinegar
Is that, the taste is a little astringent.
So to remove that kind of taste we add a little vinegar.
And also vinegar makes the color whiter.
Five minutes I'm going to cook.
Five minutes passed!
Water turns a little cloudy.
And this is white, beautiful, gorgeous, isn't it?
And also a little sticky, a little slippery.

Chinese: 
加醋哦！
1小匙
它的根很硬，所以我們必須先汆燙後再燉煮。
我添加一些醋
是因為蓮藕有點澀味。
所以要去除澀味才加醋。
醋也讓顏色更白～～
煮5分鐘。
5分鐘過了！
水有點白。
然後這個白，很美不是嗎？
有點黏，有點滑～

Portuguese: 
Aqui eu adicionarei vinagre.
Em torno de uma colher de chá.
Esta raiz é muito dura, então precisamos
escaldar primeiro e ai brasear por um bom tempo.
O motivo por eu ter adicionado vinagre
é que, o sabor é um pouco adstringente.
Então, para remover este sabor
nós adicionamos um pouco de vinagre.
E também, o vinagre deixa a cor mais branca.
Cinco minutos eu irei cozinhar.
Cinco minutos se passaram!
A água fica um pouco turva.
E isto está branco, bonito, deslumbrante, não é?
E um pouquinho pegajoso, um pouquinho escorregadio.

Vietnamese: 
Giờ tôi sẽ cho giấm vào.
khoảng 1 thìa cafe
Củ này rất cứng nên chúng ta cần phải trần qua và sau đó sẽ hầm trong thời gian khá lâu
Lý do tôi cho thêm một chút giấm
là bởi củ này có vị hơi chát
Để có thể loại bỏ đi vị này chúng ta cho thêm chút giấm vào.
Đồng thời, giấm cũng làm cho ngó sen trắng hơn.
Tôi sẽ nấu thêm năm phút nữa
Hết năm phút rồi!
Nước trong nồi chuyển sang đục hơn
Và đây, lát ngó sen trắng, đẹp và tuyệt vời đúng không?
Và cũng hơi dinh dính, hơi trơn nữa

Italian: 
Aggiungo poco aceto.
Circa un cucchiaino.
Questa radice è piuttosto dura, è necessario prima scottarla e poi stufarla lentamente e per molto tempo.
La ragione per cui ho aggiunto l'aceto
è che il gusto è un po' astringente.
Si aggiunge l'aceto per rimuoverlo.
Inoltre l'aceto aiuta a mantenere un colore più chiaro.
Scotto le fette per cinque minuti.
Sono passati cinque minuti!
L'acqua è diventata leggermente torbida
E le fette sono rimaste bianche, magnifiche, non è vero?
Ed un po' appiccicose.

Korean: 
식초를 좀 넣어줄건데
1 티스푼정도
연근은 단단해서 먼저 데쳐준 뒤,
오랫동안 졸여야 해요.
식초를 넣은 이유는
약간 떫은 맛이 있기때문에
떫은 맛을 좀 없애기위해
식초를 조금 넣어요.
또한 식초가 색을 좀더 하얗게 해주기도하죠.
5분동안 끓여요.
5분이 지났네요!
물이 탁해졌죠?
하얗고... 아름답죠?
약간 찐득하고 미끄러운 느낌이 있네요.

Hungarian: 
Ecetet adok hozzá.
1 evőkanállal.
Ez a gyökér nagyon kemény, ezért elő kell főzni és azután fogjuk sokáig párolni.
Azért adtam hozzá egy kis ecetet,
mert kicsit húzós íze van.
Azért, hogy ezt az ízt elvegyük, egy kis ecetet adtam hozzá.
És az ecettől fehérebb lesz a színe is.
5 percig fogom főzni.
Eltelt 5 perc.
A víz kicsit opálos lett.
És ez pedig fehér, gyönyörű, ragyogó, nem?
És egy kicsit ragacsos és kicsit csúszós.

Malay (macrolanguage): 
Disini saya tambah cuka.
Dalam satu sudu teh.
Akar ini sangat keras, jadi kita kena celur dahulu kemudian kita akan tumis dalam masa yang lama.
Sebab saya tambah sedikit cuka
kerana rasanya sedikit astringen (?)
Jadi untuk hilangkan bau itu kita tambah sedikit cuka.
Cuka juga buat warnanya jadi putih.
saya akan masak dalam 5 minit.
Lima minit dah berlalu!
Air bertukar menjadi sedikit keruh.
Dan ini putih, cantik, menawan bukan?
Dan juga sedikir melekit dan licin.

Chinese: 
在水裡加一點醋
大約一茶匙
蓮藕非常硬，所以我們先汆燙
等一下再長時間燉煮它
加醋的原因是
蓮藕帶有一點澀味
加一點醋可以幫助去除澀味
並且可以讓顏色更白
大約煮五分鐘
五分鐘到囉！
水變得有點混濁
蓮藕看起來很白、很美，不是嗎？
病有點黏黏滑滑的

Indonesian: 
Saya akan menambahkan cuka.
Sekitar satu sndok teh.
Akar ini sangat keras, jadi kita harus merendamnya dan kemudian merebusnya agak lama.
Alasan mengapa saya memakai sedikit cuka,
Adalah, rasanya sedikit kering (astringent).
Jadi, untuk menghilangkannya, kita tambahkan cuka sediikit.
Dan cuka juga membuatnya berwarna lebih putih.
Lima menit akan saya masak.
Sudah lima menit!
Airnya menjadi keruh.
Dan ini, warnanya cantik, bukan?
Dan sedikit lengket, agak licin.

Spanish: 
Añadiré vinagre aquí.
Una cucharadita.
Esta raíz es muy dura, por lo que necesitamos escaldarla primero y después estofar un buen rato. [Tenemos que domesticar a este tipo duro : )]
La razón por la que añadí un poco de vinagre
es porque el sabor es un poco astringente.
Así que añadimos vinagre para quitar ese tipo de sabor.
Y el vinagre también hace que el color sea má blanco.
Voy a cocinarlo cinco minutos.
¡Han pasado cinco minutos!
El agua se vuelve un poco turbia.
Y esto es blanco, bonito, genial, ¿verdad?
Y también un poco pegajoso, un poco resbaladizo.

French: 
Alors, là je vais ajouter du vinaigre
Environ une cuillère à café
Cette racine est très dure, alors on a besoin de la blanchir d'abord puis ensuite de la braiser un long moment
La raison pour laquelle j'ai ajouté un peu de vinaigre
c'est que le goût est un peu astringent
alors pour retirer ce goût-là, on ajoute un peu de vinaigre
Et aussi, le vinaigre rend la couleur plus blanche
Alors je vais cuisiner ça cinq minutes
Cinq minutes passées!
L'eau commence à devenir un peu mousseuse
Et ça c'est blanc, beau, magnifique, pas vrai?
Et aussi un peu collant, et un peu glissant

Russian: 
Сюда я добавлю уксус.
Около чайной ложки.
Этот корень очень жесткий, так что нам нужно его бланшировать перед тем, как будем долго тушить.
Я добавила немного уксуса,
Чтобы он не вязал.
Чтобы избавиться от этого привкуса, мы добавили немного уксуса.
И еще уксус делает его более белым.
Ему нужно пять минут.
Пять минут прошло!
Вода стала немного мутной.
И ломтики теперь белые, безумно красивые, не так ли?
И еще немного липкие и скользкие.

Chinese: 
我等一下會用同一個鍋子來燉煮
我們現在有一個重且乾淨的鍋子還有經汆燙蓮藕片
需要的東西都準備好了！
接著只需要準備等一下要用到的調味料
兩或三個大蒜瓣
你猜我今天要用幾個蒜瓣
你猜錯了！我今天只用兩個！
[笑]你一定猜我會用三個吧？
把爐火打開
鍋子已經熱了
我會加一大匙的植物油

German: 
Ich werde einfach den selben Topf zum Schmoren verwenden.
Jetzt haben wir unseren schweren, sauberen Topf und hier noch unsere blanchierte Lotuswurzel.
Jetzt werde ich nur noch die Würzsauce hinzufügen
und dann schmore ich sie.
Zwei oder drei Knoblauchzehen.
Was glaubt ihr? 
Wie viele Knoblauchzehen werde ich heute verwenden?
Falsch! Ich nehme zwei!
[lacht] Ihr habt gedacht drei, nicht wahr?
Machen wir den Herd an.
Der Topf ist heiß. 
Ich gebe einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu.

Vietnamese: 
Tôi sẽ dùng cùng nồi để hầm món này.
Chúng ta có một chiếc nồi dày và sạch ở đây, cùng với ngó sen đã sơ chế, tất cả đã sãn sàng
Sau đó chỉ cần thêm sốt hầm và đặt lên bếp hầm thôi
Chúng ta cần dùng đến tỏi. Hai hay ba tép tỏi đây?
Bạn nghĩ tôi sẽ dùng bao nhiêu nào?
Sai rồi nhé! Tôi dùng hai tép thôi!
[Cười] Bạn nghĩ tôi sẽ dùng ba tép đúng không
Bật bếp lên nào!
Nồi đã nóng. Tôi sẽ cho vào đây dầu thực vật, một muỗng canh nhé.

Korean: 
똑같은 냄비에 연근을 조릴거에요.
자! 
깨끗한 냄비와 잘 데친 연근이 준비되었어요.
그리고 연근조림에 필요한 양념장도 준비해야겠죠?
마늘은 2, 3쪽 정도 준비해주시구요.
오늘 제가 마늘을 얼마나 쓸 거 같으세요?
땡!
전 오늘 2개만 쓸거에요!
여러분들 3개라고 생각하셨죠? [웃음]
불을 올려줄게요.
냄비가 달궈지면 
식용유 1큰술을 넣어줍니다.

Italian: 
Userò la stessa pentola per stufare.
Ecco qua la nostra pentola pulita e le nostre fette di radice di loto, appena sbianchite. Siamo pronti!
Aggiungiamo la salsa di condimento, e stufiamo.
Spicchi d'aglio, due o tre spicchi d'aglio.
Quanti spicchi d'aglio credete che userò?
Sbagliato! Ne userò due!
[ride] Pensavate tre, vero?
Accendiamo il fuoco.
La pentola è calda. Aggiungo dell'olio vegetale, un cucchiaio.

Hungarian: 
Ugyanazt az edényt fogom használni a pároláshoz.
Van egy nagyon nehéz, tiszta lábosunk és itt a szeletelt, kissé előfőzött lótuszgyökér, minden készen áll.
Az ízesített szószt adom még hozzá, és párolom.
Fokhagymagerezdek, 2 vagy 3 gerezd.
Mit gondoltok, ma hány fokhagymagerezdet fogok elhasználni?
Rossz válasz! Kettőt fogok!
Háromra gondoltatok, igaz?
Kapcsoljuk be a sütőt.
A serpenyő előmelegedett, teszek bele növényi olajat, egy evőkanállal.

Spanish: 
Voy a usar esta misma olla para estofar.
Ahora tenemos una olla limpia y pesada aquí, y también rodajas de loto, un poco escaldadas, ¡todo está listo!
Y después solo añadiré salsa de aderezo, y estofar. [Al fin, ¡hora de estofar! : )]
Dientes de ajo, dos o tres dientes de ajo.
¿Cuántos dientes de ajo creéis que usaré hoy?
¡Mal! ¡Usaré dos!
[risas] Pensasteis que tres, ¿verdad? [Dos o tres, no importa demasiado. : )]
Vamos a encender el fuego.
La sartén está caliente. Añadiré aceite vegetal, una cucharada sopera.

Portuguese: 
Eu vou usar a mesma panela para brasear.
E agora nós temos a panela pesada,
e a raiz cortada, um pouco escaldada, tudo pronto!
Só um pouco de tempero eu vou colocar, e brasear.
Cabeças de alho, duas ou três.
Quantas cabeças você acha que irei usar?
Errou! Eu vou usar duas!
[rindo] Você pensou em três, certo?
Vamos ligar o fogão.
A panela está quente, eu vou por óleo vegetal, uma colher de sopa.

Spanish: 
Me limitaré a utilizar esta misma olla para cocer a fuego lento.
Ahora tenemos una olla muy pesada y limpia aquí, y también loto en rodajas, un poco escaldado, todos están listos!
Y entonces voy simplemente a sazonar la salsa que voy a añadir y voy a cocer a fuego lento.
Ahora dientes de ajo, dos o tres dientes de ajo.
¿Cuántos dientes de ajo crees que voy a usar hoy?
¡Estás equivocado! Voy a utilizar dos!
[Risas] Pensaste que tres, ¿verdad?
Vamos a prender en el fuego
El sartén se calienta. Voy a añadirle aceite vegetal, una cucharada.

Indonesian: 
Saya akan memakai panci yang sama untuk merebusnya.
Sekarang kita memiliki panci yang bersih dan juga potongan teratai, semuanya siap!
Dan kemudian, sedikit saus bumbu dan kemudian merebusnya.
Bawang putih, 2 atau 3 siung.
Berapa banyak saya pakai hari ini?
Anda salah! Saya memakai dua!
[tertawa] Anda mengira tiga, bukan?
Mari menyakan kompornya.
Panci sudah panas. Saya menambahkan minyak,  satu sendok makan.

Malay (macrolanguage): 
Saya gunakan periuk yang sama untuk menumis.
Sekarang kita dah ada periuk yang berat dan bersih dan  dan juga hirisan akar teratai yang dah dicelur, semua dah siap!
Kemudian, saya hanya tambah sos perasa, dan tumis.
bawang putih, dua atau tiga ulas
Berapa banyak bawang putih saya guna hari ni agak-agak?
Anda salah! Saya gunakan dua ulas.
[ketawa] Awak ingatkan tiga kan?
Mari hidupkan api.
Kuali dah panas, saya tambah minyak sayuran, satu sudu teh.

Modern Greek (1453-): 
Θα χρησιμοποιήσω την ίδια κατσαρόλα για να μαγειρέψω.
Τώρα έχουμε ένα πολύ βαρύ, καθαρό σκεύος εδώ, και επίσης ρίζα κομμένη σε φέτες, λίγο αποχρωματισμένη, όλα είναι έτοιμα!
Και ύστερα σάλτσα για καρύκευμα που θα προσθέσω, και θα μαγειρέψω!
Σκελίδες σκόρδου, δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδου.
Πόσες σκελίδες σκόρδου νομίζετε ότι χρησιμοποιώ σήμερα;
Κάνετε λάθος! Θα χρησιμοποιήσω δύο!
[γελάει] Νομίζατε τρεις, σωστά;
Ας ανάψουμε το μάτι.
Το σκεύος έχει ζεσταθεί. Θα χρησιμοποιήσω φυτικό λάδι, ένα κουτάλι της σούπας.

English: 
I will just use this same pot to braise.
Now we have a really heavy, clean pot here, and also sliced lotus, a little blanched, all are ready!
And then. just seasoning sauce I'm going to add, and braise.
Garlic cloves, two or three garlic cloves.
How many garlic cloves do you think I use today?
You are wrong! I will use two!
[laughs] You thought three, right?
Let's turn on stove.
Pan is heated. I will add vegetable oil, one tablespoon.

Russian: 
Я буду использовать ту же кастрюлю для тушения.
Теперь мы имеем чистую кастрюлю, также нарезанный и бланшированный лотос, все готово!
Теперь я просто добавлю приправы и соус и буду тушить.
Чеснок, два или три зубчика чеснока.
Как думаете, сколько чеснока я использую сегодня?
Неправильно! Я буду использовать два!
[смеется] Вы думали, что три, да?
Включим плиту.
Сковорода нагревается. Добавлю растительное масло, столовую ложку.

Chinese: 
我就用一樣的鍋去燉煮
我們有乾淨又重的鍋了。切片蓮藕，稍微汆燙。所有東西都準備好了！
然後，我就只會添加就調味料，再去燉煮。
蒜頭，2-3個
你覺得我會用幾個蒜頭？
你錯了，我會用2個！
（笑）妳認為3個，對吧？
開火。
鍋熱了。食用油，1大匙

Turkish: 
Haşlamak için aynı tencereyi kullanacağım.
Burada büyük ve temiz bir tenceremiz var ve ayrıca dilimlenmiş lotus, biraz yumuşamış, herşey hazır.
Ve sonra, sadece baharatlı sos ekleyeceğim ve haşlayacağım.
Sarımsaklar, iki veya üç diş sarımsak.
Sizce bugün kaç tane sarımsak kullanırım?
Yanıldınız. İki tane kullanıcam!
Üç kullanacağımı düşündünüz değil mi?
Haydi ocağı açalım.
Tencere ısındı. Bir yemek kaşığı sebze yağı koyacağım.

French: 
Je vais juste utiliser la même marmite pour braiser
Maintenant on a une lourde et propre marmite ici, et aussi les tranches de lotus, un peu blanchies, tout est prêt!
Et puis ensuite, seulement la sauce d'assaisonnement que je vais ajouter et faire braiser!
Des gousses d'ails... Deux ou trois gousses d'ail?
Combien de gousses d'ail pensez-vous que je vais utiliser aujourd'hui?
Vous avez tort! Je vais en utiliser deux!
Vous pensiez à trois, n'est-ce pas?
Allumons la cuisinière
La marmite est chauffée, je vais ajouter de l'huile végétale: une cuillère à soupe

Portuguese: 
Eu vou fritar com um pouco de óleo.
Só mexa por alguns minutos,
até que a raiz fique um pouco transparente.
[chiando]
Nós vamos por um pouco de água aqui,
2 mais 1/4 xícaras.
Duas...
Alho...
E molho de soja, quarto de xícara.
Estas fatias ficam submersas nesta água.
E ai cubra.
Diminua pra baixo fogo.
Quarenta minutos eu vou brasear.
Quarenta! Quatro zero!
[música jazzy]
[vento sopra]

German: 
Jetzt brate ich sie unter Rühren kurz an.
Nur bis die Lotuswurzel leicht glasig ist.
Das dauert nur ein paar Minuten.
[Brutzeln]
Jetzt geben wir ein wenig Wasser dazu.
2 ¼ Tassen.
Zwei...
Knoblauch...
und ¼ Tasse Sojasoße.
Die Scheiben sind also gerade mit Flüssigkeit bedeckt.
Dann den Deckel drauf.
Dann auf niedrige Flamme stellen.
Jetzt werde ich sie für 40 Minuten schmoren.
Vierzig! Vier, null!
[Jazzmusik]
[Wind]

Modern Greek (1453-): 
Θα σοτάρω με λίγο φυτικό λάδι.
Ανακατέψτε για λίγα λεπτά μόνο, μέχρι να γίνει η ρίζα λωτού ημιδιαφανής.
 
Θα προσθέσουμε λίγο νερό εδώ, δύο κούπες κι ένα τέταρτο της κούπας.
Δύο...
Σκόρδο...
Και σάλτσα σόγιας, ένα τέταρτο της κούπας.
Αυτές οι φέτες είναι βυθισμένες στο νερό.
Και μετά σκεπάστε.
Μετά χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή φωτιά.
Θα ψήσω στην κατσαρόλα για σαράντα λεπτά.
Σαράντα! 4 0!
 
 

Spanish: 
Voy a saltearlo con un poco de aceite vegetal.
Sólo unos pocos minutos revolver, hasta que esta raíz de loto se vuelva un poco translúcida.
[candente]
Vamos a añadir un poco de agua aquí, dos tazas, más otro cuarto de taza.
Dos...
Ajos...
Y salsa de soya, un cuarto de taza.
Así que estos cortes se sumergen en el agua.
Y luego lo cubrimos.
A continuación, le bajamos el calor a fuego lento.
Voy a cocer esto por cuarenta minutos a fuego lento.
¡Cuarenta! 40!
[Música de fondo]
[sopla el viento]

Hungarian: 
Kevés növényi olajon fogom sütni.
Csak néhány percig, amíg a lótuszgyökér kicsit áttetsző nem lesz.
Adunk hozzá egy kis vizet, két csésze plusz egy negyed.
Kettő...
Fokhagyma...
És szójaszósz, negyed csésze.
A szeletek elmerülnek a vízben.
Letakarjuk.
Aztán levesszük a lángot alacsony fokozatra.
40 percig fogom dinsztelni.
Negyven! Négy, nulla.

Italian: 
Salterò con poco olio vegetale.
Solo qualche minuto, finché la radice di loto sia leggermente trasparente
 
Aggiungerò dell'acqua, 2 tazze e un quarto (530 ml)
Due...
Aglio...
E salsa di soia, un quarto di tazza (60 ml)
Le fette sono coperte di liquido
E poi, copriamo.
Poi abbassiamo la fiamma al minimo
Stuferò la radice di loto per quaranta minuti
Quaranta! Quattro Zero!
 
 

Malay (macrolanguage): 
Saya akan kacau-goreng dengan sedikit minyak sayuran.
Hanya beberapa minit sahaja, sampai akar teratai ni nampak lutcahaya.
[berdesir]
Kita akan tambah air sedikit, dua cawan tambah suku cawan.
Dua...
Bawang Putih
Dan sos soya, suku cawan.
Jadi hirisan ini direndam dalam air.
Kemudian kita tutup.
saya akan reneh dalam api sederhana.
Saya akan reneh dalam masa 40 minit
Empat puluh! Empat puluh!
[muxik jazz]`
[angin bertiup]

Vietnamese: 
Tôi sẽ xào với một chút dầu thôi
Chỉ cần vài phút đảo, đến khi ngó sen chuyển màu
[xèo xèo]
Chúng ta sẽ cho thêm nước vào đây, hai cốc cộng thêm một phần tư cốc nhé
Hai này, thêm một phần tư nữa
Tỏi này
và xì dầu, một phần tư cốc
Những lát ngó sen lềnh bềnh trong nước
Sau đó đậy vung lại
Sau đó giảm lửa xuống mức nhỏ
Tôi sẽ hầm trong bốn mươi phút nữa
Bốn mươi! Bốn không!
[nhạc jazz]
[gió thổi]

Chinese: 
我會炒製～
幾分鐘攪拌，直到蓮藕有點透明。
 
加水，2杯+1/4杯。
2
蒜頭
生抽，1/4杯
這些蓮藕片都在這個醬水了
蓋。
關小火。
40分鐘燉煮時間～～
40！四，零！
（音樂）
[風吹]

Russian: 
Я буду жарить с небольшим количеством растительного масла.
Жарьте, помешивая, несколько минут, пока корень лотоса не станет полупрозрачным.
[шипит]
Мы добавим воды сюда, две чашки плюс четверть чашки.
Две...
Чеснок...
И соевый соус, четверть чашки.
Теперь эти ломики полностью в воде.
Накрываем крышкой.
Убавьте огонь.
Буду тушить сорок минут.
Сорок! Четыре-ноль!
[джазовая музыка]
[дует ветер]

Turkish: 
Biraz sebze yağında karıştırıp kızartacağım.
Sadece birkaç dakika karıştıracağım, lotus kökleri biraz şeffaf olana kadar.
(cızırtı)
Biraz su ekleyeceğiz, iki kap artı çeyrek kap.
İki...
Sarımsak...
Ve soya sosu, çeyrek kap.
Dilimler bu suda batmış durumdalar.
Ve sonra kapağı örtelim.
Sonra ısıyı çok düşüğe getirin.
40 dakika haşlayacağım.
Kırk! Dört sıfır!
 
 

Indonesian: 
Akan saya tumis dengan sedikit minyak.
Hanya beberapa menit, hingga akar lotus ini sedikit transparan.
[mendesis]
Kita akan tambahkan air disini, dua seperempat cup.
Dua...
Bawang putih...
Dan kecap asin, seperempat cup.
Jadi potongan ini terendam air.
Dan kemudian tutuplah.
Kecilkan apinya.
Empat puluh menit akan saya rebus.
Empat puluh! Empat kosong!
[musik jazz]
[angin berhembus]

Spanish: 
Voy  saltear esto con un poco de aceite vegetal.
Solo saltear unos minutos, hasta que esta raíz de loto esté un poco translúcida.
[chisporroteando]
Vamos a añadir un poco de agua aquí, dos tazas y un cuarto más.
Dos...
Ajo...
Y salsa de soja, 1/4 taza.
Estas rodajas están sumergidas en el agua.
Y después cubrir.
Después bajar el fuego, a fuego lento.
Voy a estofar unos cuarenta minutos.
¡Cuarenta! ¡Cuatro cero!
[música jazz]
[viento soplando]

English: 
I'm going to stir fry with a little vegetable oil.
Only just a few minutes stir, until this lotus root is a little translucent.
[sizzling]
We are going to add some water here, two cups plus quarter cup.
Two...
Garlic...
And soy sauce, quarter cup.
So these slices are submerged in this water.
And then cover.
Then turn down the heat over low heat.
Forty minutes I'm going to braise.
Forty! Four zero!
[jazzy music]
[wind blows]

Chinese: 
用植物油炒一下蓮藕
只需要炒幾分鐘，蓮藕就會變得有點透明
[滋滋聲]
接著加入一點水進去，大約 2又1/4杯的水
二...
加入大蒜
加入1/4杯的醬油
水應該可以淹過蓮藕片才對
接著把鍋蓋蓋上
接著將火轉成小火
燉煮40分鐘
40 (強調)
[爵士樂]
[風吹的景象]

Korean: 
저는 기름과 함께 볶을거예요.
2,3분정도만 볶아요. 연근이 약간 투명해질때까지
[지글지글]
그리고 물 2컵과 그리고 1/4컵을 넣어주세요.
둘...
마늘
그리고 간장. 1/4컵 넣어주세요.
연근이 물에 잠겼죠.
뚜껑을 덮고
약불로 낮춰주시고...
40분 동안 끓여요.
40! 
"4" "0"
[재즈 음악]
[바람부는 소리]

French: 
Je vais les sauter avec un peu d'huile végétale
Seulement quelques petites minutes jusqu'à ce que ces racines de lotus deviennent un peu translucides
 
On va ajouter de l'eau là-dedans: deux tasses plus un quart de tasse (environ 60 cl)
Et de deux...
L'ail...
...et de la sauce soja, un quart de tasse (10 cl)
Alors ces tranches sont submergées par l'eau
Puis on couvre!
Ensuite baisser la chaleur vers feu doux
Je vais braiser pendant quarante minutes!
Quarante! Quatre, zéro!
 
 

Chinese: 
這是米糖漿。
我會用糙米糖漿3/4杯。
就這樣。。
還有一些水。
好。
米糖漿。
有時後妳必須打開鍋蓋～
就看你的火候，有時候水很快就蒸發了。
你就必需加點水。
重要的一點就是我會多燉煮個20分鐘。
[風吹]
20分鐘過了！
應該很好了，打開鍋蓋！

French: 
Ça c'est du sirop de riz
Le sirop de riz brun... je vais en ajouter environ trois quarts de tasse (30 cl)
Okay, comme ça...
Il y a encore de l'eau dedans
Bien
Sirop de riz
Parfois vous devez ouvrir le couvercle
Vous savez, ça dépend de la chaleur que vous avez, parfois l'eau boue rapidement
Et si ça arrive, vous pouvez rajouter de l'eau
Ce qui est important c'est que je vais continuer de braiser tout ça pour encore vingt minutes
 
Vingt minutes passées
Ça devrait être bon, ouvrons!

Italian: 
Questo è sciroppo di riso
Sciroppo di riso integrale. Ne aggiungo circa 3/4 di tazza (180 ml)
Ok, così...
C'è ancora del liquido sul fondo...
Bene.
Sciroppo di riso.
A volte è necessario aprire il coperchio.
Dipende dal fuoco, a volte l'acqua evapora velocemente.
In quel caso, aggiungete acqua.
La cosa importante è continuare a stufare per altri venti minuti.
 
Sono passati altri venti minuti!
Dovremmo esserci, apriamo!

Turkish: 
Bu pirinç şurubu.
Kahverengi pirinç şurubu, üç kap civarında bundan ekleyeceğim.
Tamam, bu şekilde...
Hala içeride biraz su var...
Güzel..
Pirinç şurubu.
Bazen kapağı açmalısınız.
Bu sıcaklığınıza bağlıdır, bazen su çabukça  kaynar.
Bu durumda su ekleyebilirsiniz.
Önemli şey ben bunu yirmi dakika daha haşlayacağım.
 
Yirmi dakika geçti.
Çok güzel olmalı, haydi açalım!

Chinese: 
這是糙米糖漿
加入大約 3/4 杯的糙米糖漿
OK 大概像這樣
裡面還有一些水...
很好
加入糖漿
有時候你會需要把鍋蓋打開
要視你用的溫度，有時候水沸騰得太快
這樣的狀況下你會需要再加一點水
重點是我還需要再燉20分鐘
[風吹的景象]
20分鐘過了
應該很不錯，我們打開鍋蓋來看看！

Russian: 
Это рисовый сироп.
Коричневый рисовый сироп, я буду добавлять три четверти чашки.
Окей, вот, что получилось...
Осталось немного воды...
Миленько.
Рисовый сироп.
Иногда вы можете открывать крышку.
Это зависит от вашей плиты, вода может выкипеть быстро.
В этом случае можете добавить воды.
Важная вещь - я буду тушить корень лотоса еще двадцать минут.
[дует ветер]
Двадцать минут прошло!
Должно быть действительно красиво, давайте открывать!

Korean: 
이건 올리고당인데요.
저는 3/4컵을 넣겠습니다.
자, 이렇게...
물이 바닥에 좀 남았죠.
좋아요!
올리고당 넣어주세요.
간혹 뚜껑을 열어 체크하셔야돼요.
각 가정의 가스렌지 화력이 다르죠.
따라서 어떤 경우엔 물이 빨리 닳아버릴 수있죠.
그 경우에는 물을 좀 더 넣어주세요.
중요한것은 지금부터 20분 더 조려주세요.
[바람부는 소리]
20분이 지났어요!
정말 맛있을거 같은데... 열어봅시다!

Modern Greek (1453-): 
Αυτό είναι σιρόπι ρυζιού.
Καφέ σιρόπι ρυζιού. Θα το προσθέσω. Θα χρησιμοποιήσω τρία τέταρτα της κούπας.
Ωραία. Έτσι.
Υπάρχει ακόμα κάμποσο νερό μέσα.
Ωραία.
Σιρόπι ρυζιού.
Μερικές φορές, πρέπει ν' ανοίγετε το καπάκι.
Εξαρτάται από τη θερμότητα, μερικές φορές το νερό, ξέρετε, βράζει πιο γρήγορα και εύκολα.
Σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να προσθέσετε νερό.
Αυτό είναι σημαντικό, θα το ψήσω για άλλα είκοσι λεπτά.
 
Πέρασαν είκοσι λεπτά!
Πρέπει να είναι πολύ ωραίο. Ας ανοίξουμε!

Spanish: 
Esto es jarabe de arroz.
jarabe de arroz integral Voy a añadir aproximadamente de tres cuartos de taza.
Ok, así ...
Todavía queda un poco de agua ahí dentro ...
Bien
Jarabe de arroz.
A veces se debe abrir la tapa.
Depende del calor que use, a veces el agua hierve rápidamente y se seca.
En ese caso se puede añadir más agua.
Lo importante es que voy a cocer a fuego lento esto otros veinte minutos.
[sopla el viento]
Veinte minutos pasaron!
Debe estar muy bonito, vamos a abrirlo!

English: 
This is rice syrup.
Brown rice syrup I will add this around three quarter cup.
Ok, like this...
Still some water is inside...
Nice.
Rice syrup.
Sometimes you should open the lid.
It depends on your heat, sometimes water quickly boils off.
In that case you can add water.
Important thing is I'm going to braise this another twenty minutes.
[wind blows]
Twenty minutes passed!
It should be really nice, let's open!

Vietnamese: 
Đây là si-rô gạo
Si-rô gạo lức, tôi sẽ cho khoảng ba phần tư cốc
ok, như này...
Vẫn còn một chút nước trong đây
Ngon quá
Si-rô gạo này
Đôi khi bạn nên mở vung
Phụ thuộc vào mức lửa mà nước có thể cạn nhanh hơn so với bếp của tôi
Lúc đó, bạn có thể cho thêm nước nào.
Điều quan trọng là tôi sẽ hầm thêm 20 phút nữa
[lại tiếng gió thổi]
Hết 20 phút rồi!
Món ăn sẽ cực kỳ hấp dẫn, cùng mở vung nào!

Malay (macrolanguage): 
Ini sirap beras.
Sirap beras perang ini saya tambah dalam tiga suku cawan.
Ok, macam ni...
Masih ada air didalam...
Bagus.
Sirap beras.
Kadang-kadang anda kena buka penutup.
Ia bergantung pada kekuatan api anda, kadang-kadang air terus tersejat.
Kalau macam itu anda boleh tambah air.
Paling penting saya akan reneh lagi dua puluh minit.
[angin bertiup]
Sudah 20 minit!
Sepatutnya dah masak, mari buka!

Hungarian: 
Ez itt rizsszirup.
Barna rizsszirup, körülbelül háromnegyed csészényit adok hozzá.
Rendben, így...
Még van benne víz...
Remek.
Rizsszirup.
Néha vegyük le a fedőt.
A hőfoktól függ, néha a víz gyorsan elpárolog.
Ebben az esetben tegyetek bele még vizet.
Fontos dolog.  Még további 20 percig dinsztelem.
Eltelt 20 perc.
Már jónak kell lennie, vegyük le a fedőt.

Spanish: 
Esto es sirope de arroz.
SIrope de arroz marrón que añadiré, alrededor de 3/4 taza.
Ok, así...
Todavía hay algo de agua dentro...
Bien.
SIrope de arroz.
A veces deberías abrir la tapa.
Dependiendo del fuego, a veces el agua se evapora muy rápido.
En ese caso, puedes añadir agua.
Importante, voy a estofar esto otros veinte minutos.
[viento sopla]
¡Han pasado veinte minutos!
Debería estar muy bien, ¡vamos a abrir!

Portuguese: 
Isto é xarope de arroz.
Xarope de arroz marrom, eu vou adicionar
cerca de três quartos de xícara.
Ok, assim...
Ainda tem um pouco de água dentro.
Ótimo.
Xarope de arroz.
Você deve abrir a tampa as vezes.
Depende no calor, as vezes a água some rápido.
Neste caso, você pode acrescentar água.
Importante é que eu vou brasear isso por mais 20 minutos.
[vento sopra]
20 minutos passaram!
Deve estar ótimo, vamos abrir!

Indonesian: 
Ini sirup beras.
Saya akan tambahkan 3/4 cup sirup beras coklat.
Ok, seperti ini...
Masih ada sedikit air di sini.
Bagus.
Sirup beras.
Kadang-kadang, bukalah tutupnya.
Tergantung panasnya, kadang airnya mendidih dengan cepat.
Jika itu terjadi tambahkan air.
Yang penting Anda harus merebusnya kira-kira 20 menit lagi.
[angin berhembus]
Sudah dua puluh menit!
Seharusnya sangat cantik, mari kita buka!

German: 
Das hier ist Reissirup.
oder Reismalz. 
Davon gebe ich eine 3/4 Tasse dazu.
Okay. 
Genau so.
Es ist noch immer etwas Flüssigkeit da.
Schön.
Reissirup.
Manchmal ist es besser, den Deckel abzunehmen.
Es kommt darauf an, wie heiß euer Herd ist.
Manchmal verdampft das Wasser sehr schnell.
Dann könnt ihr noch etwas Wasser hinzugeben.
Wichtig: ich werde das hier jetzt noch einmal 
für 20 Minuten schmoren.
[Wind]
20 Minuten sind vorbei!!
Es sollte richtig gut sein.
Sehen wir nach!

Italian: 
Possiamo far ridurre completamente questo liquido fino a cottura e rendere tutto lucido come una glassa
Io ho usato sciroppo di riso
Se non ne avete, usate semplicemente dello zucchero.
Vedete, il colore è sempre più scuro
Questa fase è molto importante per l'estetica del piatto.
Perché voglio che risulti molto lucido.
Non è necessario girare continuamente.
Ogni tanto si possono girare le fette.
Per rendere tutto dello stesso colore ambrato e lucente.
Bellissimo!
Dopo dieci minuti il liquido è ridotto.
Adesso è veramente bello.
Sono davvero tentata di continuare, ma mi fermerò.
Come ultimo tocco, olio di sesamo.
E semi di sesamo.

Indonesian: 
Kita bisa merebusnya hingga airnya menguap dan kelihatan mengilat dan seperti jelly.
Saya memakai sirup beras di sini.
Jika tidak punya bisa juga memakai gula.
Anda lihat warnanya semakin gelap dan gelap.
Proses ini sangat penting untuk membuatnya sungguh cantik.
Karena saya menginginkan sangat mengilat.
Anda tidak harus tetap mengaduknya.
Kadang-kadang Anda dapat membalik-baliknya.
Jadi semuanya rata kecoklatan dan mengilat.
Sangat cantik!
Sepuluh menit saya sudah menguapkan semua cairannya.
Sekarang sungguh cantik.
Saya tergoda untuk melakukannya lebih, tapi harus saya hentikan.
Sentuhan terakhir, kita perlu minyak wijen.
Biji wijen.

Spanish: 
Podemos dejar que el líquido se evapore hasta que esté cocinado del todo, un poco brillante, y parezca gelatina.
Usé sirope de arroz aquí.
Si no tienes sirope de arroz, simplemente usa azúcar.
Veis, el color es más y más oscuro.
Este proceso es muy importante para que quede muy bonito.
Porque quiero que sea bien brillante.
No tienes que seguir removiendo.
De vez en cuando puedes darles la vuelta
para que esté todo de un marrón uniforme y brillante.
¡Qué bonito!
El líquido se ha evaporado en diez minutos.
Ahora está bien bonito.
Me tienta hacer más, pero prefiero parar.
El último toque, necesitamos aceite de sésamo.
Semillas de sésamo.

German: 
Wir lassen die Flüssigkeit verdampfen bis sie durch sind. Dann glänzen sie und sehen aus wie Gelee.
Ich habe Reissirup verwendet.
Wenn ihr keinen habt, dann nehmt einfach Zucker.
Ihr seht, dass sie immer dunkler werden.
Dieser Teil ist sehr wichtig, damit sie 
auch wirklich schön aussehen.
Ich will nämlich, dass sie 
richtig glänzen.
Ihr müsst nicht andauernd umrühren.
Dreht sie einfach ab und zu um.
Dann werden sie rundum braun und glänzend.
So schön!
Für zehn Minuten habe ich jetzt die Flüssigkeit verdampfen lassen.
Jetzt sind sie richtig schön.
Ich bin sehr versucht noch weiterzumachen, 
aber ich höre jetzt auf.
Für den letzten Schliff brauchen wir noch Sesamöl.
Sesamkörner.

Hungarian: 
El kell főzni róla a folyadékot, amíg teljesen megfő, és kicsit fényes és zselés állagúnak nem látszik.
Rizsszirupot használtam.
Ha nektek nincs rizsszirupotok, akkor cukor is jó.
A színe egyre sötétebb lesz.
Ez a folyamat nagyon fontos, hogy igazán szép legyen.
Mert azt szeretném, ha igazán fényes lenne.
Nem kell folyamatosan keverni.
Egyszer-egyszer meg lehet forgatni.
Hogy mindenhol fényes és barnás színű legyen.
olyan szép.
10 perc alatt elpárolom a levet róla.
Most már nagyon szép.
Nagy a kísértés, hogy tovább csináljam, de most kell megállni.
Utolsó simításként egy kis szezámolaj.
Szezámmag.

Malay (macrolanguage): 
Kita boleh biarkan ia tersejat sampai nampak masak dan juga sedikit berkilat dan nampak macam jeli.
Saya guna sirap beras.
kalau anda tiada sirap beras boleh gunakan gula.
Anda akan nampak warnany menjadi semakin gelap.
Proses ini penting untuk jadikan ia cantik.
Sebab saya nak buat ia nampak sangat berkilat.
Anda tak perlu kacau selalu.
Sekali sekala anda boleh kilaskan.
Supaya ia perang dan berkilat dengan sekata.
Sangat cantik!
Sepuluh minit saya sejatkan airnya.
Sekarang sangat cantik.
Saya nak lebihkan lagi, tapi saya nak berhenti di sini.
Sentuhan terakhir, kita perlukan minyak bijan.
Bijan

Spanish: 
Podemos dejar que hierva hasta secar hasta que esté completamente cocido y también un poco brillante y se vea como una gelatina.
Usé jarabe de arroz en esto.
Si usted no tiene jarabe de arroz puede usar azúcar.
Usted va a notar que el color es cada vez más y más oscuro.
Este proceso es muy importante para que quede realmente hermoso.
Porque yo quiero que quede muy brillante.
Usted no tiene que remover constantemente.
De vez en cuando puede darle la vuelta
Así que todo quede de un color marrón uniforme y brillante.
¡Tan hermoso!
Diez minutos para que se seque éste líquido
Ahora sí está realmente bonito.
Estoy muy tentada a hacer más, pero prefiero parar.
Como último toque, necesitamos aceite de ajonjolí.
Semillas de ajonjolí.

Korean: 
이제 물기를 날려버려 젤리처럼 윤기나고 잘 익도록 조려요.
저는 올리고당을 오늘 썼는데
만약 없으시면, 설탕 (1/2 컵)으로 대체하셔도 됩니다!
색이 점점 진해지죠?
이 과정이 예쁜 연근조림을 만드는데 정말 중요해요.
반짝이도록 만들고싶어요.
계속 저어주실 필요는 없고요.
가끔씩 뒤집어 주시면
색도 골고루 갈색으로 되면서 반짝여요.
예뻐라!
10분 정도 끓였네요.
정말 예뻐요.
더 끓이고 싶지만 이제 불을 꺼야겠어요.
자, 마지막! 참기름이 필요해요.
참깨도 올려주세요.

Modern Greek (1453-): 
Μπορούμε να το αφήσουμε να βράσει στο ζουμί μέχρι να είναι εντελώς μαγειρεμένο και λίγο λαμπερό και να μοιάζει με ζελέ.
Χρησιμοποίησα σιρόπι ρυζιού εδώ.
Εάν δεν έχετε σιρόπι ρυζιού, απλά χρησιμοποιήστε ζάχαρη.
Βλέπετε ότι το χρώμα γίνεται όλο και πιο σκούρο.
Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για να το κάνετε πολύ όμορφο.
Επειδή το θέλω να είναι πολύ λαμπερό.
Δε χρειάζεται ν' ανακατεύετε διαρκώς.
Μία φορά στο τόσο, μπορείτε να το γυρνάτε ανάποδα.
Έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα καφετί και λαμπερό.
Τόσο ωραίο!
Σε δέκα λεπτά έβρασα αυτό το ζουμί.
Τώρα είναι πολύ όμορφο!
Έχω μπει στον πειρασμό να κάνω περισσότερα, αλλά θα πρέπει να σταματήσω.
Τελευταία πινελιά, χρειαζόμαστε σησαμέλαιο.
Σπόροι σουσαμιού.

Chinese: 
可以讓所有的水分蒸發，直到全熟。一點亮麗看起來像果凍。
我用了米糖漿。
如果你不要用米糖漿，那你就用糖。
你看到顏色變得越來越深了喔～～～
這個過程很重要，確保蓮藕都很漂亮。
因為我要看到非常亮麗。
你不需要一直攪拌。
你偶爾就攪拌一次。
所以蓮藕兩邊都會平均的亮麗。
很漂亮！
10分鐘，水分蒸發了。
現在很美了。
我很想再做多一點，但還是停吧～～
最後，芝麻油～
芝麻籽。

Turkish: 
Sıvının kaynamasına bunlar tamamen pişene kadar izin verebiliriz ve ayrıca biraz parlak ve jöle gibi görünür.
Ben pirinç şurubu kullandım.
Eğer pirinç şurubunuz yoksa sadece şeker kullanın.
Görüyorsunuz renk daha koyu oluyor ve daha koyu.
Bunu gerçekten güzel yapmak için bu işlem çok önemli.
Çünkü bunun gerçekten parlak olmasını istiyorum.
Karıştırmaya devam etmek zorunda değilsiniz.
Arada bir çevirebilirsiniz.
Böylece hepsi eşit şekilde kahverengimsi ve parlak olur.
Çok güzel!
Bu sıvıyı on dakika kaynattım.
Şimdi gerçekten güzel.
Daha fazla kaynatmak gerçekten cazip geliyordu ama durmak istedim.
Son dokunuş, susam yağına ihtiyacımız var.
Susam tohumları.

English: 
We can let it boil off this liquid until it's fully cooked and also a little shiny and it looks like jelly.
I used rice syrup here.
If you don't have rice syrup use just sugar.
You see the color is getting darker and darker.
This process is very important to make it really beautiful.
Because I want it to be really shiny.
You don't have to keep stirring.
Once in a while you can turn it over
So that it's all evenly brownish and shiny.
So beautiful!
Ten minutes I just boiled off this liquid.
Now really pretty.
I'm really tempted to do more, but I like to stop.
Last touch, we need sesame oil.
Sesame seeds.

French: 
On peut laisser ce liquide bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, et aussi un peu brillant, qu'il ressemble à de la gelée
Moi j'ai utilisé du sirop de riz
Mais si vous n'avez pas de sirop de riz vous pouvez juste utiliser du sucre
Vous pouvez voir que la couleur continue de s'assombrir
Ce processus est très important pour que ça soit très esthétique
Parce que je veux que ça soit très brillant
Alors vous n'avez pas besoin de remuer continuellement
Une fois après un petit moment, vous pouvez les retourner
Comme ça elles sont toutes uniformément brunes et brillantes
C'est beau!
Ça fait dix minutes que je fais bouillir ce liquide
Maintenant c'est très joli
Je suis tentée d'en faire plus, mais je préfère m'arrêter là
Dernière touche, on a besoin d'huile de sésame
Des graines de sésame

Portuguese: 
Nós podemos deixar este líquido evaporar até terminar de cozinhar e ficar brilhoso e parecendo gelatina.
Eu usei xarope de arroz aqui.
Mas se você não tiver, pode usar açúcar.
Perceba que a cor está ficando mais escura.
Este processo é muito importante
para deixar bem bonito.
Porque eu quero que fique bem brilhoso.
Você não precisa ficar mexendo.
De vez em quando pode virar,
para que fique uniformemente marrom e brilhoso.
Tão bonito!
Em dez minutos eu evaporei este líquido.
Agora está muito lindo.
Eu estou tentada a fazer mais, mas vamos parar.
Último toque, nós precisamos de óleo de gergelim.
Sementes de gergelim.

Vietnamese: 
Chúng ra có thể đun thêm một lúc nữa để nước cạn hết và ta sẽ có những lát ngó sen sáng bóng như thạch
Tôi dùng si-rô gạo ở đây
Nếu bạn không có sẵn, hãy thay bằng đường nhé
Bạn thấy không, màu sắc đang dần trở nên đậm hơn rồi đấy
Quá trình này vô cùng quan trọng để khiến món ăn trở nên đẹp mắt
Bởi tôi muốn nó trở nên sáng bóng
Bạn không cần phải đảo liên tục
Thỉnh thoảng, bạn mới cần đảo chúng cho thật đều
Để cho mọi lát ngó sen đều màu và óng ả
Đẹp ghê cơ!
Tôi đã đun cạn nước trong khoảng mười phút
Bây giờ cực kỳ hấp dẫn rồi
Tôi vẫn muốn làm tiếp nhưng phải dừng ở đây thôi
Bước cuối, chúng ta sẽ thêm dầu vừng.
Hạt vững nữa nè

Russian: 
Мы позволили жидкости свариться, пока все готовилось, теперь она немного блестящая и выглядит как желе.
Я использовала рисовый сироп здесь.
Если у вас его нет, можете использовать просто сахар.
Видите, цвет становится все темнее и темнее.
Этот процесс очень важен для красоты блюда.
Потому что я хочу сделать это блестящим.
Вам не нужно перемешивать дальше.
Время от времени можете переворачивать.
Чтобы все ломтики стали коричневыми и блестящими.
Как красиво!
Через десять минут вся жидкость выкипела.
Теперь это действительно красиво.
Я хотела бы сделать еще больше, но предпочитаю остановиться.
Последний штрих - кунжутное масло.
Кунжутные семечки.

Chinese: 
我們可以再讓煮得乾一點，直到它看起來更有光澤、更黏稠
我用糙米糖漿
如果你沒有糙米糖漿，可以用糖替代
你可以看到顏色變得更深
這個過程很重要，可以讓蓮藕看起來更好看
我想讓蓮藕看起來更有光澤
你不需要一直攪拌它
每隔一段時間翻面就可以了
這樣可以讓顏色更均勻並帶有光澤
看起來真美！
我煮了10分鐘了
現在看起來很美
本來我想燉久一點的，但我覺得差不多了
最後我們需要加點香油
芝麻籽

French: 
Quand on sert ça, on ne le sert pas comme une montagne
juste par petites portions
Alors vous pouvez le servir avec du riz et autres accompagnements
OU, vous pouvez utiliser ça comme accompagnement dans votre boite à déjeuner
Juste une ou deux
avec d'autres accompagnements
et du riz, ça sera très joli!
Alors les restes...
...feront un bon mitbanchan
Mitbanchan veut dire que vous pouvez le conserver au réfrigérateur puis que vous pourrez le consommer jusqu'à épuisement
Goûtons!
Mmm...
 
J'aime cette texture! Ça fait le même effet qu'une gelée croustillante
Sucrée, un peu salée...

Vietnamese: 
Khi bạn bày ra đĩa, không nên sắp đầy như núi nhé
Chỉ một lượng nhỏ thôi
Bạn có thể dùng món này với cơm và những món ăn kèm khác
Hoặc dùng nó như là một món trong hộp cơm trưa
Chỉ một hoặc hai lát
cùng với các món khác nữa
Và cơm nữa chứ. Hộp cơm sẽ trông rất đẹp.
Phần còn lại này
Sẽ trở thành mitbanchan
Mitbanchan nghĩa là để dành trong tủ lạnh, sau đó sẽ thưởng thức cho đến khi hết
Để tôi nếm thử nào!
Ừm ...
 
Tôi thích kết cấu này. Nó như là một miếng thạch giòn giòn
Ngọt này, và chút mằn mặn nữa

German: 
Wenn wir das anrichten, geben wir
keinen Berg davon auf das Teller.
Nur ein wenig.
Ihr könnt das mit Reis, oder auch mit
anderen Beilagen servieren.
Oder ihr könnt es auch mit in eure Lunchbox geben.
Nur eine Scheibe oder zwei...
...und dann noch andere Beilagen dazu...
...und Reis. Das sieht sehr schön aus.
Der Rest...
Das macht ein gutes "mitbanchan".
"Mitbanchan" heißt, dass man es im Kühlschrank aufbewahren kann und genießen, bis nichts mehr da ist.
Lasst es mich mal probieren!
Mmmm...
Mh...
Ich liebe diese Konsistenz! Es ist fast wie knackiges Gelee.
Süß und ein wenig salzig.

Portuguese: 
Quando servir isto,
não servimos uma montanha.
Apenas uma pequena quantidade.
Você pode servir isto com arroz
e outros acompanhamentos.
Ou você pode usar 
como acompanhamento na lancheira.
Só uma ou duas.
E com outros acompanhamentos.
E arroz, vai ficar muito lindo.
Sobras...
Vai ser um ótimo mitbanchan.
Mitbanchan significa que você
pode manter na geladeira, então você pode aproveitar até que termine.
Deixe-me provar!
Mmm...
Hm!
Eu amo esta textura! Parece uma gelatina crocante.
Doce, um pouco salgado.

Italian: 
Quando le servite, non ammucchiatele come una montagnola.
Servitene una piccola quantità.
Potete servire questo piatto come accompagnamento al riso insieme ad altri contorni
Oppure usarlo come accompagnamento in un cestino del pranzo.
Solo una o due fette.
E con altri accompagnamenti.
E riso. E' un bel piatto.
Ciò che avanza...
E' un buon "mitbanchan".
"Mitbanchan" significa che potete tenerlo in frigo e mangiarlo poco per volta.
Fatemi assaggiare!
Mmm.
M.
Adoro questa consistenza! Sembra una gelatina ma croccante.
Dolce, un poco salato.

Chinese: 
要上菜的時候呢，通常我們都不把它擺得像座山
就小份量。
所以你可以配飯和別的小菜一起吃喔～～～
或作為便當的小菜也是挺不錯的～～！
一片或兩片就夠了。
還有別的小菜。
配白飯，會很好看。
剩餘的。。
就會成為很好的mitbanchan。
Mitbanchan就是呢你可以把它裝進冰箱裡，好好享受知道吃完為止。
讓我嚐嚐～！
Mmm。。。
M。
我喜歡蓮藕的口感！～～ 吃起來像很脆的果凍。
甜，有點鹹。

Spanish: 
Al servir esto no se sirve mucho, como una montaña
Sólo una pequeña cantidad.
Para que pueda servirlo con arroz y otros acompañamientos.
O bien, puede utilizar esto como un acompañamiento en la lonchera.
Sólo uno o dos.
Y con otras guarniciones.
Y el arroz. Va a ser muy bonito.
El sobrante...
Será un buen mitbanchan.
Mitbanchan significa que se puede mantener en el refrigerador y puede disfrutarlo hasta que se agote.
Déjame probarlo!
Mmm ...
Mmm
Me encanta esta textura! su sabor es como un poco de gelatina crujiente.
Dulce, y un poco salado.

English: 
When you serve this, we don't serve like a mountain
Just a small amount.
So you can serve this with rice and other side dishes.
Or you can use this for a luncbox side dish.
Just one or two.
And with other side dishes.
And rice. It will be really pretty.
Leftover...
It will be a good mitbanchan.
Mitbanchan means that you can keep it in the refrigerator, then you can enjoy it until it runs out.
Let me taste!
Mmm...
M.
I love this texture! it tastes like a little crispy jelly.
Sweet, a little salty.

Malay (macrolanguage): 
Bila anda hidangkan, kita tak hidangkan ia  sehingga menggunung.
Sedikit sahaja.
Jadi anda boleh hidangkan dengan nasi dan hidangan sampingan yang lain.
Atau anda boleh hidangkan sebagai bekal.
Hanya satu atau dua.
Dan bersama dengan hidangan sampingan lain.
Dan nasi. Ia akan jadi sangat cantik.
Selebihnya...
Ia akan menjadi mitbanchan yang bagus.
Mitbanchan bermaksud anda boleh simpan dalam peti sejuk, kemudian nikmatinya sehingga habis.
Beri saya rasa!
Mmm...
M.
Saya suka teksturnya! Rasa seperti jeli rangup.
Manis, sedikit masin.

Turkish: 
Bunu servis edeceğiniz zaman, biz bir dağ gibi servis etmeyiz.
Sadece küçük bir miktar.
Bunu pilav ve diğer mezeler ile servis edebilirsiniz.
ya da lunchboxta meze olarak kullabilirsiniz.
Sadece bir ya da iki.
ve diğer mezeler ile.
ve pilav. Gerçekten güzel olacak.
Artan ...
Güzel bir mitbanchan olacak.
Mitbanchan bunu buzdolabında tutabileceğiniz anlamına gelir, sonra bunun tadını bitene kadar çıkarabilirsiniz.
Tatmama izin verin!
Mmm..
M.
Bu dokuyu seviyorum. Tadı biraz gevrek jöle gibi.
Tatlı, biraz tuzlu.

Korean: 
연근조림을 반찬으로 내놓으실 때는
산처럼 쌓아놓지 않고
한번 먹을 양만 내놓으시면 돼요.
밥이랑 다른 반찬이랑 같이 먹을 수 있게요.
또는 연근조림 1, 2개 정도 넣어서
도시락 반찬으로도 좋아요.
다른 반찬도 같이 싸서
그리고 밥이랑 먹으면... 환상적이겠죠?
남은 연근은 이렇게 보관해주시고...
아주 좋은 밑반찬이에요.
밑반찬이란 냉장고에 두고 오래
드실 수 있는 반찬을 말해요.
맛을 좀 볼까요?
음...
음.
식감이 너무 좋아요. 
약간 아삭한 젤리같아요.
달달하고 약간 짭잘하면서!

Chinese: 
當你擺盤時，通常不會把它疊成像小山一樣
通常只會擺上一些
你可以跟白飯和其他配菜一起吃
或是當成餐盒的配菜
放個一到兩片
並加入其他配菜
還有白飯，一定很好看
剩下的...
這是很好的漬小菜(mitbanchan)
漬小菜(mitbanchan)是可以一直放在冰箱中保存，慢慢享用直到吃完的配菜
讓我嚐看看
嗯...
嗯
我很喜歡這樣的質感，像是脆脆的果凍
(應該是又軟又脆的意思吧XD)
甜中帶點鹹

Hungarian: 
Tálaláskor nem halmozzuk fel,
csak kis adagot adunk.
Tálalhatjátok rizzsel vagy más kísérőétellel.
Vagy lehet az uzsonnásdoboz egyik fogása is.
Csak egy vagy kettő.
Más kísérőételekkel együtt.
És rizzsel. Nagyon csinos lesz.
Maradék.
Jó mitbanchan lesz.
A mitbanchan azt jelenti, hogy be lehet tenni a hűtőbe ott tartani addig, amíg el nem fogy.
Megkóstolom!
Mmm...
M.
Imádom az állagát, olyan, mint egy ropogós zselé.
Édes, kicsit sós.

Russian: 
Когда сервируете, не выкладывайте их горой.
Просто положите немного.
Можете подать с рисом и другими гарнирами.
Или можете использовать это как гарнир для ланчбокса.
Один или два.
И вместе с другими закусками.
И рис. Это будет действительно миленько.
Оставшееся...
Это будет хорошим mitbanchan.
Mitbanchan - это означает, что вы можете хранить корень в холодильнике и наслаждаться им, пока он не закончится.
Давайте я попробую!
Ммм...
М.
Люблю эту текстуру! Чувствуется как немного хрустящее желе.
Сладко, немного солено.

Indonesian: 
Saat Anda menyajikannya, kita tidak menumpuknya seperti bukit.
Sedikit saja.
Jadi Anda dapat menyajikannya bersama nasi dan makanan pendamping lain.
Atau bisa juga untuk ditaruh di kotak makan siang.
Satu atau dua.
Dan bersama makanan pendamping lain.
Dan nasi. Sungguh sangat cantik.
Sisanya...
Akan menjadi mitbanchan yang bagus.
Mitbanchan artinya dapat disimpan di kulkas, dan Anda nikmati sampai habis.
Mari saya coba!
Mmm...
M.
Saya suka teksturnya! Rasanya seperti jelly yang renyah.
Manis, sedikit asin.

Modern Greek (1453-): 
Όταν το σερβίρετε, δεν σερβίρουμε σαν βουνό (σε μεγάλη ποσότητα)
Μόνο μια μικρή ποσότητα.
Οπότε μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και άλλα συνοδευτικά πιάτα.
Ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για συνοδευτικό πιάτο σε καλάθι με φαγητό.
Μόνο ένα ή δύο.
Και με άλλα συνοδευτικά πιάτα.
Και ρύζι. Θα είναι πολύ όμορφο.
Απομεινάρια...
Θα είναι ένα ωραίο mitbanchan (μιτ-μπαν-τσαν).
Το mitbanchan σημαίνει ότι μπορείτε να το φυλάξετε στην κατάψυξη και να το απολαύσετε έως ότου τελειώσει.
Για να δοκιμάσω!
Μμμ...
 
Λατρεύω αυτήν την υφή! Έχει γεύση τραγανού ζελέ.
Γλυκό, λίγο αλμυρό,

Spanish: 
Cuando sirvas esto, no lo servimos como una montaña.
Solo una pequeña cantidad.
Para que puedas servirlo con arroz y otros acompañamientos.
O puedes usar esto como acompañamiento en una tartera.
Solo uno o dos.
Y con otros acompañamientos.
Y arroz. Quedará muy bonito.
Sobras...
Será un buen mitbanchan.
Mitbanchan significa que puedes guardarlo en la nevera y disfrutarlo hasta que se acabe. [Aguantará dos semanas en la nevera]
¡Dejadme probarlo!
Mmm...
Mm.
¡Me encanta esta textura! Sabe como a gelatina crujiente.
Dulce, un poco salado.

Korean: 
여러분들도 좋은 연근을 보시게 되면
구입해서 연근조림 한번 만들어 보세요.
아마 정말 좋아하실거에요!
오늘은 연근조림을 만들어 보았는데요.
연근조림
한번 맛있게 만들어 보세요!
다음에 만나요! 안녕!

Indonesian: 
Jika Anda kebetulan melihat akar teratai yang bagus,
Ambillah, dan buatlah ini. Anda akan menyukainya.
Hari ini kita membuat yeon-geun-jorim.
Akar teratai tumis.
Nikmati resep saya.
Sampai jumpa lain kali! Bye!

Chinese: 
如果你們有幸發現到又美有帥的蓮藕的話呢～
一定要買下來，然後呢做這道菜！你一定會愛上它！
今天我們做了yeon-guen-jorim。
燴蓮藕。
享受我的料理。
下次再見！掰掰～～ (P/S:添字幕的我是馬來西亞人哦～～）

Hungarian: 
Srácok, ha láttok jól kinéző lótuszgyökeret,
vegyétek meg, és készítsétek el ezt. Imádni fogjátok.
Ma yeon-geun-jorim-ot készítettünk.
Dinsztelt lótuszgyökeret.
Teljen örömötök a receptemben.
Találkozunk legközelebb! Viszlát!

Modern Greek (1453-): 
Εάν τύχει να δείτε όμορφη, εμφανίσιμη ρίζα λωτού
Μαζέψτε τη και φτιάξτε το. Θα το λατρέψετε.
Σήμερα φτιάξαμε yeon-geun-jorim.
Μαγειρευτές ρίζες λωτού.
Απολαύστε τη συνταγή μου.
Θα σας δω την επόμενη φορά! Αντίο!

German: 
Wenn ihr zufällig schöne, 
gut geformte Lotuswurzeln seht...
... nehmt sie mit und kocht dieses Gericht. 
Ihr werdet es lieben.
Heute haben wir yeon-geun-jorim gekocht.
Geschmorte Lotuswurzeln.
Viel Spaß mit meinem Rezept.
Bis zum nächsten Mal! Macht's gut!

Chinese: 
如果你們看到外觀好看的蓮藕
請買下並做做看這道菜
你會喜歡這道菜的
我們今天做了yeon-geun-jorim(韓語)
醬煮蓮藕
希望你喜歡我的食譜
下次見！掰～

Russian: 
Если вам, ребятки, удалось увидеть красивый, хорошо выглядящий корень лотоса
Берите его и делайте это блюдо. Вы полюбите его.
Сегодня мы приготовили Ян-гын-чёрим.
Тушеный корень лотоса.
Наслаждайтесь моим рецептом.
Скоро увидимся! Пока!

Vietnamese: 
Nếu các bạn bắt gặp những củ ngó sen ngon, bề ngoài đẹp mắt
Hãy lựa ngay và làm món này đi. Bạn sẽ thích cho mà xem
Hôm nay, chúng ta làm món Yeon-geun-jorim
Ngó sen hầm
Thưởng thức nhé
Hẹn gặp bạn sau! Tạm biệt!

French: 
Si vous aussi il vous arrive de voir une belle et bien portante racine de lotus
Prenez-la et faites ça! Alors vous adorerez
Aujourd'hui, nous avons fait du yeon-geun-jorim
Racines de lotus braisées
J'espère que vous appréciez ma recette
A la prochaine! Bye!

English: 
If you guys happen to see beautiful, handsome-looking lotus root
Pick it up, and make this. You will love it.
Today we made yeon-geun-jorim.
Braised lotus roots.
Enjoy me recipe.
See you next time! Bye!

Malay (macrolanguage): 
Jika anda jumpa akar teratai yang elok dan cantik,
Ambil, dan buat ini. Anda akan sukakannya.
Hari ini kita buat yeon-geun-jorim.
Akar teratai tumis.
Nikmati resipi saya.
Jumpa lain kali! Bye!

Portuguese: 
Se vocês virem raízes de lotus de aparência bonita
Pegue-as, e faça isto. Você vai amar.
Hoje fizemos yeon-geun-jorim.
Raízes de lótus braseadas.
Aproveite a receita.
Te vejo na próxima! Tchau!

Spanish: 
Si ustedes llegaran a ver una preciosa raíz de loto, de aspecto atractivo
Recójanla y hagan esto. Les va a encantar.
Hoy hemos hecho Yeon-Geun-Jorim.
Raíces de loto estofadas.
Disfruten mi receta
¡Nos vemos la próxima! ¡Hasta luego!

Italian: 
Ragazzi, se vi capita di vedere delle belle e attraenti radici di loto
non fatevele scappare e cucinatele così. Le adorerete.
Oggi abbiamo preparato "yeon-geun-jorim."
Radici di loto stufate.
Godetevi la mia ricetta.
Alla prossima volta! Ciao!

Spanish: 
Si por casualidad veis alguna raíz de loto bonita y atractiva,
cogedla y cocinad esto. Os encantará.
Hoy hicimos yeon-geun-jorim.
Raíz de loto estofada.
Disfrutad mi receta.
¡Nos vemos la próxima vez! ¡Adiós!

Turkish: 
Eğer sizlerin karşısına güzel, yakışıklı görünen lotus kökü çıkarsa
onu alın, bunu yapın. Bunu seveceksiniz.
Bugün yeon-geun-jorim yaptık.
Haşlanmış lotus kökü.
Tarifimin tadını çırakın.
Sonraki seferde görüşmek üzere! Bye!
