
Portuguese: 
Químicos são fascinados, pelo que 
sempre foi dito que 
o HF, ácido fluorídrico, come 
carne humana. 
Pensamos que devemos tentar isso. 
ácido fluorídrico 
Agora, obviamente não podemos tentar 
em carne humana. 
E o Brady decidiu que uma coxa de galinha 
uma coxa de galinha ainda não cozida 
é uma aproximação razoável de um dedo. 
Decidimos que devíamos tentar uma 
demonstração 
com alguns controles. Para conseguir 
uma comparação. 
E o que queremos saber é o que existe de 
especial sobre o HF 
Seria o ácido ou seria o flúor? 
Então pensamos se pegarmos dois outros 
ácidos, HCl, ácido clorídrico 
e ácido sulfúrico. Ambos têm o H 

English: 
[Dr. Poliakoff] Most chemists are fascinated by what they've always been told,
that HF, hydrofluoric acid, eats human flesh.
We thought that we should try it.
Now, obviously, we can't try human flesh,
and Brady decided that a chicken's leg,
that's an uncooked leg from a dead chicken,
is a reasonable approximation to a finger.
We decided that we should try and do a demonstration,
but with some controls so we could compare them.
And what we wanted to know was, what was special about HF?
Was it the acid, or was it the fluorine?
So we thought if we took two other acids,
HCl, hydrogen chloride, and sulfuric acid,

Chinese: 
[Dr. Poliakoff] 大多數化學家對於傳言中氫氟酸(HF)會"溶解人肉"
這點感到非常印象深刻.
我們認為我們應該來實驗看看.
不過很明顯的我們不可能用人肉來實驗,
而Brady決定了用雞腿來代替.
這是一隻死雞上取下的生雞腿,
用來當作人手指的替代品足夠合理了.
我們決定應該在稍後的實驗當中加上
一些實驗對照組以做比較用.
而我們所最想知道的是, 是什麼讓氫氟酸如此特別?
是因為它酸的特性, 還是因為其中的氟?
所以我們想準備另外兩種不同的酸,
鹽酸(HCl), 以及硫酸(H2SO4),

French: 
La plupart des chimistes sont fascinés par  
ce qui a toujours été dit,
que l'acide fluorhydrique consume la chair humaine.
Nous pensions qu'il fallait essayer ça.
Forcément, nous ne l'essayerons pas sur de la chair humaine,
et Bardy a décidé qu'une cuisse de poulet,
non cuite provenant d'un poulet mort,
est une raisonnable approximation d'un doigt.
Nous avons décidé d'essayer ça et d'en faire une démonstration,
mais avec quelques contrôles, pour pourvoir comparer.
Et nous avons voulu savoir, qu'est-ce qu'il a de spécial, a propos du HF ?
Est-ce l'acide ou le fluor ?
Donc nous pensions que si nous prenions deux autres acides,
HCl, l'acide chlorhydrique et l'acide sulfurique,

German: 
Die meisten Chemiker sind fasziniert von dem, was sie schon ein Mal gehört haben,
nämlich dass HF, Fluorwasserstoffsäure, menschliches Fleisch isst.
Wir dachten uns, dass wir das ausprobieren sollten.
Nun, natürlich können wir das nicht an echtem menschlichen Fleisch probieren,
und Brady hat entschieden, dass ein Hühnerbein,
also ein ungekochtes Bein eines toten Huhns
ein guter Vergleich wäre.
Wir  dachten, dass wir dazu einen Versuch machen sollten,
mit anderen Stoffen, um sie vergleichen zu können
Und wir fragten uns: Was ist so besonders an HF?
Ist es die Säure oder das Fluorid?
Also dachten wir, wir nehmen zwei andere Säuren
HCl, Salzsäure, und Schwefelsäure (H2SO4)

Portuguese: 
A parte ácida, mas não tem o flúor. 
Me foi dito que o HF ataca seus nervos 
tão rapidamente, que se vc colocar o seu dedo 
nele, e ninguém de nós vai tentar isso, 
ele destrói os nervos bem rapidamente, e vc 
quase não sente nada, 
Existem histórias de pessoas que tiveram 
vazamentos em luvas 
e tiraram a mão com partes faltando. 
E é claro, o HF aparece no programa de TV 
Breaking Bad 
-Que tenho orgulho de dizer que nunca assisti! 
-Pq vc tem orgulho de dizer isso?!
-É realmente muito bom!
-Talvez algum dia assista, quando eu for velho 
Após 5 minutos... nada! 

Chinese: 
這兩種酸都帶有H+離子, 酸性部分, 但都不帶有氟.
我聽說氫氟酸攻擊人體神經的速度極快, 如果你將手指伸進去,
--儘管我們不可能會這麼做--
氫氟酸摧毀神經能快得讓你毫無知覺.
過去某些案例中曾有操作者的手套破損,
而當他們脫下手套時其中一部分的手指已經不見了.
而影劇"絕命毒師"裡面氫氟酸也曾經出現過,
雖然我可以很慶幸地說我還沒看過,
[Brady] 為什麼要很高興? 這部劇很棒耶!
呃, 也許...找時間我會再來看看吧, 等我夠老的時候.
過了五分鐘, 什麼也沒發生!
[Brady] Fred, 到這裡為止是五分鐘的標記.

French: 
les deux ayant des H+, la partie acide, mais, on a pas de fluor.
J'avais dit que le HF attaquait les nerfs si rapidement que si vous collez votre doigt dedans,
et aucun d'entre nous, bien sûr, n'essayerait ça,
cela détruirait les nerfs tellement vite que vous n'auriez même pas le temps de sentir la douleur.
Il y a des histoires de gens chez qui les gants ont été touchés,
et ils ont retiré leur mains, avec un peu de pertes.
Bien sûr, HF figure dans le TV show, Breaking bad,
dont je suis ravi de vous dire que je ne l'ai jamais vu.
Pourquoi es-tu ravi de dire ça ? C'est vraiment bien.
Peut-être...peut-être qu'un jour je regarderai ça, quand je serai vieux.
Après 5 minutes, rien !
C'est 5 minutes, 5 minutes Mark.

English: 
both of those have the H, the acid part, but they don't have the fluorine.
I have been told that HF attacked your nerves so quickly that if you stuck your finger in it,
and none of us, obviously, would try this,
that it destroyed the nerves really quickly so you could hardly feel anything.
There are stories of people whose gloves have leaked,
and they've taken out their hands and bits are missing.
And of course, HF features in the TV show, Breaking Bad,
which I'm glad to say I've never seen.
[Brady] Why are you glad to say that? It's really good!
Well, perhaps... perhaps one day I might watch it, when I'm old.
After 5 minutes, nothing!
[Brady] Fred; this is 5 minute, 5 minute mark.

German: 
Beide haben das H+, Den Säure-Teil, aber sie haben kein Fluorid.
Mir wurde gesagt, dass das  HF die Nerven so schnell angreift, dass, wenn man den Finger reinstecken würde,
Und offensichtlich würde keiner von uns das versuchen,
es die Nerven sehr schnell zerstören würde, so dass man kaum etwas spüren könne.
Es gibt Geschichten über Leute mit Löchrigen Handschuhen
Denen beim ausziehen Stücke der Hand und Finger gefehlt haben
Und natürlich, HF wurde in Breaking Bad, der TV-Show vorgestellt
(Ich bin froh dass ich sie nie gesehen habe)
[Brady] Warum bist du darüber glücklich?
Sie ist echt gut!
Naja, vielleicht ... vielleicht werde ich sie eines Tages sehen, wenn ich alt bin.
Nach 5 Minuten: nichts.
[Brady] Fred; Wir sind bei der 5-Minuten-Marke

Portuguese: 
Após meia hora... nada! 
Já passou meia hora. 
No fim do dia...
algo tênue deve ter acontecido 
Decidimos chamar de 1 dia, mas para assegurar 
deixamos a noite toda no ácido. 
Na manhã seguinte foi realmente interessante. 
As duas coxas de galinha nos ácidos de 
controle, HCl e ácido sulfúrico, 
geraram uma cor bem forte no líquido. 
E a parte da coxa de galinha que saia do 
líquido, ainda parecia bem sadia 
vc poderia quase se imaginar cozinhando elas. 

French: 
Après une demi-heure, rien !
C'est une demi-heure.
A la fin de la journée,
quelque chose de léger s'est passé.
Nous avons décidé de le faire qu'un jour, mais, au cas où, on le laissera toute la nuit dans l'acide.
Le matin, ce fut vraiment intéressant.
Les deux cuisses de poulet dans les acides de contrôle, HCL et l'acide sulfurique,
on créé une couleur forte dans le liquide.
Et les bouts de poulet qui dépassent ressemblaient encore à du poulet.
Vous ne pouvez pas imaginer cuisiner avec !

German: 
Nach einer halben Stunde, nichts.
[Brady] Nach einer halben Stunde
Am Ende des Tages
Ist ein klein wenig passiert
Wir entschieden uns, Feierabend zu machen und es sicherheitshalber über Nacht in der Säure zu lassen
Am Morgen war es sehr interessant.
Die beiden Hähnchen-Schlegel in den Kontrollsäuren HCl und Schwefelsäure
Haben die Flüssigkeiten recht stark verfärbt
Und der Teil des Hähnchens an der Luft sah noch recht gesund aus.
Man könnte sich fast vorstellen, sie zu kochen!

English: 
After half an hour, nothing!
[Brady] This is half an hour.
At the end of the day,
something slightly might have happened.
We decided to call it a day, but just in case, to leave it overnight in the acid.
In the morning, it was really interesting.
The two chicken legs in the control acids, HCl, sulfuric acid,
had made quite strong color in the liquid.
And the bits of the chicken leg sticking out still looked quite healthy.
You could almost imagine cooking them!

Chinese: 
過了半小時, 還是什麼也沒發生!
[Brady] 到此為止是半小時.
而到今天的實驗結束時,
似乎出現了一些輕微的變化.
我們打算今天先就此作結, 但以防有變, 我們決定直接將雞腿泡在酸中整整一晚.
到了早上, 我們發現很有趣的現象.
在對照組--鹽酸與硫酸當中的兩隻雞腿,
呈現了很明顯的顏色變化.
而沒有泡到酸的部位看起來還是相當健康,
你甚至會覺得也許還能夠煮來吃!

Chinese: 
但泡在氫氟酸當中的雞腿看起來非常慘白, 看起來完全死透了.
所以我們將雞腿取出, 泡在鹽酸與硫酸裡的雞腿部位看起來變得有點果凍狀...
唉噁...
[Brady] 好吧, 這全完了.
...簡直可以當作推廣素食主義的宣傳廣告了.
相當噁心.
但是氫氟酸這邊的狀況就相當不同.
看起來簡直就像動了手術漂亮地切掉了底下的部分.
雖然在液面下那端發生了什麼反應的確也很讓人好奇,
但對我而言更有趣的問題在,

German: 
Aber das Hähnchen in HF war sehr bleich, es sah eindeutig tot aus.
Also zogen wir sie raus. Während die HCl und Schwefelsäure - Hähnchen sehr gelartig wurden,
[Laborant]: Igitt
[Brady] Jap, die ist fertig
Und fast nach einer Werbung für Vegetarier aussahen.
echt widerlich.
Bei der HF sah es anders aus.
Es war, als hätte ein Chirurg den unteren Teil abgetrennt
Es war schon interessant, was unter Der Oberfläche passierte
aber was für mich noch viel interessanter war:

English: 
But the leg in the HF was pale, looked decidedly dead.
So we lifted them out, where the ones in HCl and sulfuric acid had turned rather jelly-like...
[lab technician] Eww.
[Brady] Yeah... she's done.
...and really looked almost like an advertisement for being a vegetarian.
Really yucky.
But, with the HF, it was quite different.
It was as if a surgeon had chopped the bottom off.
It was moderately interesting what had happened below the surface,
but really what was much more interesting to me is

Portuguese: 
Mas a coxa no HF estava pálida, 
parecia bem morta! 
Então tiramos. A que estava no HCl e no ácido 
sulfúrico ficaram como gelatina. 
Ácido sulfúrico 
É, se foi. 
Ácido clorídrico 
Quase parece uma propaganda para se 
tornar um vegetariano! 
Bem nojento. 
Mas com o HF foi bem diferente. 
Foi como se um cirurgião tivesse 
cortado a parte de baixo. 
ácido fluorídrico 
Foi meio interessante o que aconteceu 
abaixo da superfície, 
mas o que foi mais interessante para mim, 

French: 
La cuisse dans le HF, était pâle, comme définitivement morte.
On a sorti les cuisses du HCL et de l'acide sulfurique quand elles ont ressemblé à de la gelée.
Euh..
Oui, elle est finie.
Cela ressemble à de la pub pour devenir végétarien.
Vraiment dégueu.
Mais, dans le HF, c'était quelque peu différent.
C'était comme si un chirurgien avait coupé le fond.
C'était modérément intéressant, ce qui ce passait sous la surface,
mais ce qui était le plus intéressant pour moi, c'était,

Portuguese: 
É, porque a coxa de galinha no 
HF parece como se estivesse morta. 
E claramente o que aconteceu 
é que parte do pigmento 
uma parte do pigmento vermelho da carne 
foi branqueado. 
A razão pela qual a carne é vermelha, é 
pq contém uma molécula chamada mioglobina 
Ela é relacionada com a hemoglobina, 
que temos no nosso sangue, 
e a mioglobina estoca oxigênio nos 
músculos. 
E a mioglobina tem uma cor muito parecida 
com a hemoglobina. 
Se você cozinha um bife, um rosbife mal 
passado, 
e um suco vermelho sair, o suco vermelho é 
a mioglobina. 
De fato é uma mioglobina reativa com 
monóxido de carbono 
que faz o vermelho intenso. 
Minha teoria é que o HF 
está branqueando, está atacando 
a estrutura da mioglobina, 

French: 
pourquoi la cuisse de poulet dans le HF, ressemblais à un mort.
Et, que c'était-il passé pour que  les pigments
rouges de la viande, blanchissaient de la sorte.
La raison pour laquelle la viande est rouge, c'est qu'elle contient de la myoglobine.
C'est en relation avec l'hémoglobine, que nous avons dans le sang,
la myoglobine stocke l'oxygène dans les muscles,
et possède une couleur similaire à l'hémoglobine.
Si vous cuisez du boeuf, un rosbif, le jus qui en sort est la myoglobine.
En fait, la myoglobine réagit avec le monoxyde de carbone, qui la rend rouge.
Ma théorie est que le HF la blanchit en attaquant la structure de la myoglobine.

German: 
Warum sah das Hähnchen in der HF so tot aus?
Und, was eindeutig passierte, war: Ein guter Teil der Pigmente
Ein guter teil der roten Farbe des Fleisches, wurde weggebleicht
Der Grund für die rote Farbe ist, dass es ein Molekül namens Myoglobin beinhaltet.
Dieses ist verwandt zum Hämoblobin, welches wir in unserem Blut haben.
Myoglobin speichert Sauerstoff in den Muskeln,
Und Myoglobin hat eine sehr ähnliche Farbe wie Hämoglobin
Wenn man Fleisch brät, und roter Saft herauskommt, stammt die rote Farbe vom Myoglobin
Tatsächlich ist es Myoglobin nach einer Reaktion mit Kohlenmonoxid, wodurch es so hellrot wird.
Meine Theorie ist, dass das HF bleicht, indem es die Myoglobin-Struktur angreift

Chinese: 
為何泡在氫氟酸裡的雞腿看起來這麼慘白?
而很明顯的, 必定是其中的某些色素,
某些構成肉質紅色的色素, 整個被漂白掉了.
肌肉之所以會呈現紅色是其中包含了叫做"肌紅蛋白"的分子.
與讓我們的血液呈現紅色的"血紅素"有些關聯,
肌紅蛋白儲存氧分子在肌肉中,
讓肌紅蛋白與血紅素具有很相近的顏色.
如果你烹煮牛排, 或者煎牛排, 其中生牛肉所溢出的紅色肉汁就是肌紅蛋白.
而事實上, 會讓肉看起來具有鮮紅色的原因就在於肌紅蛋白與一氧化碳結合了的關係.
我的理論是氫氟酸破壞了肌紅蛋白的結構而造成了"漂白"的效果,

English: 
why the chicken leg in HF looked as if it was dead.
And, clearly, what had happened is that some of the pigment,
some of the red color of the meat, had been bleached away.
The reason that meat is red is because it contains a molecule called myoglobin.
This is related to hemoglobin, which we have in our blood,
and myoglobin stores oxygen in the muscles,
and myoglobin is a very similar color to hemoglobin.
If you cook beef, roast beef, so it's rare, and red juice comes out, the red juice is myoglobin.
Well, in fact, it's myoglobin that's reacted with carbon monoxide, which makes it such bright red.
My theory is that the HF is bleaching away, that's, attacking the structure of the myoglobin,

English: 
in particular the so-called "heme group", the iron-porphyrin group in the middle,
and breaking some of the bonds,
so that it no longer absorbs light and is colorless.
And that's why the solution that was left of HF
was completely colorless!
It looked as if the stuff had just disappeared,
there wasn't any sludge in the HF beaker.
[Brady] From school, I thought acid was acid,
and we always learned that H+ is the big deal here and doing all the work,
whether the H+ is coming from hydrochloric acid or sulfuric acid, or hydrofluoric acid.
Why do they- why do the three all do their work so differently?
The reason is that the chicken leg is made up of a mixture of organic compounds.
Proteins, a bit of fat, and also bone, which is a mixture of mineral.
Now if you break these organic molecules,
you are breaking carbon-hydrogen, carbon-carbon bonds.

Chinese: 
尤其是被稱為"血基質群"的部分, 為中間帶有鐵配合物的紫質;
氫氟酸破壞了其中的鍵結,
所以這些基質不再吸收光線而導致看起來無色.
而這也是為什麼氫氟酸的溶液泡過後
看起來還是無色的!
這看起來就像是浸泡的部分憑空消失,
而沒有留下任何殘骸在氫氟酸裡面一樣.
[Brady] 在學校裡我們學到酸之所以具有酸的特性,
是因為其中的H+離子的反應所造成的,
不論這離子是來自於鹽酸硫酸或者是氫氟酸.
但為何這三種酸所造成的反應會這麼不同?
原因在於雞腿是一大群有機化合物的混和體,
蛋白質, 一些脂肪, 還有骨骼--一些礦物質的集合體,
現在如果想要打斷其中的有機分子,
就需要打斷其中碳-氫與碳-碳的鍵結.

German: 
genauer die Sogenannte Häm-Gruppe, die Eisen-Porphyrin-Gruppe in der Mitte,
und einige Bindungen bricht,
so dass es kein Licht mehr adsorbiert und farblos wird.
Dies ist auch der Grund, dass die restliche HF-Lösung
komplett farblos war!
Es sah aus, als sei das Zeug einfach verschwunden,
es war kein Schlamm im Becherglas
[Brady] Aus der schule dachte ich, Säure sei Säure,
[Brady] und uns wurde beigebracht, dass das H+ die ganze Arbeit verrichtet,
[Brady] ob es nun von Salzsäure, Schwefelsäure oder Flussäure kommt.
[Brady] Warum reagieren sie so unterschiedlich?
Das kommt daher, dass das Hähnchen aus einem Mix von organischen Stoffen besteht.
Proteine, ein bisschen Fett, und auch Knochen, ein Mix aus Mineralien.
Und wenn man diese organischen Moleküle zerstört,
dann zerstört man Kohlenstoff-Wasserstoff und Kohlenstoff-Kohlenstoff Bindungen

French: 
En particulier le groupe de l'hème, le fer-porphyrine,
et casse quelques liaisons,
c'est pourquoi les longueurs d'ondes ne sont plus absorbées, et cela devient incolore.
Cela expliquerait pourquoi la solution de HF,
a été complètement décolorée.
C'est comme si le truc venait juste de disparaître,
qu'il n'y avait pas de boue dans le bécher de HF.
A l'école, je pensais que l'acide était acide,
et nous avions appris que H+ était le plus important,
qu'il s'agisse de H+ venant du HCL ou de l'acide sulfurique, ou du HF.
Pourquoi alors, ils agissent de manière si différente ?
La raison est que la cuisse de poulet est faite d'un mixte de composés organiques.
De protéines, d'un peu de graisse, et aussi des os, qui sont  un mixte de minéraux.
Maintenant, si vous cassez ces molécules organiques,
vous cassez des liaisons carbone-hydrogène, et carbone-carbone.

Portuguese: 
em particular o grupo heme, o grupo ferro 
porfirina no meio, 
e quebra algumas das ligações, de forma 
que não mais absorve luz, e fica incolor. 
E é por isso que a solução que 
sobrou de HF estava completamente incolor. 
Parece como se a coisa tivesse desaparecido. 
Não tinha nenhum resto no béquer de HF 
Da escola eu achava que o ácido era um ácido, 
e sempre aprendi que o H+ era o importante aqui 
E estaria fazendo todo o trabalho. Fosse 
um H+ vindo de um ácido clorídrico, 
um ácido sulfúrico, ou ácido fluorídrico; pq 
os três fazem as coisas de forma tão diferente? 
A razão é que a coxa de galinha é feita 
de uma mistura de compostos orgânicos. 
Proteínas, um pouco de gordura e também 
osso, que é uma mistura de minerais. 
Se vc quebrar essas moléculas orgânicas 
vc quebrará ligações carbono- hidrogênio, 
carbono- carbono, 

English: 
And you can't just break them, you have to, if you like,
cap them off with some other group.
And carbon-fluorine bonds are very strong.
In fact, HF is not a very strong acid.
If you dissolve HF in water, especially when it's dilute,
it is not as acid as HCl,
because the bond doesn't dissociate, the HF bond, quite so much.
But hydrogen fluoride, HF, is very reactive,
because although the bond's strong,
the bonds in the products that you make are even stronger.
[Brady] So in terms of HF having a reputation for being a bad boy,
that's really got nothing to do with its acidity or its hydrogen, it's just the fact it's got fluorine.
[Dr. Poliakoff] It is because it has got fluorine and it will react very easily.
[Brady] Is there anything with fluorine?

Portuguese: 
Vc não pode só quebrar, você precisa, como 
se diria, cortá-las 
com algum outro grupo. E as  
ligações carbono- flúor 
são muito fortes. 
De fato, o HF não é um ácido muito 
forte. 
Se vc dissolver o HF em água, 
especialmente quando está diluído 
não é tão ácido quanto o HCl. Pq a ligação 
não se dissocia 
a ligação do HF. Mas o HF é 
muito reativo! 
Pq embora a ligação seja forte, as 
ligações no produto que vc faz 
são ainda mais fortes! 
Então, em termos do HF ter uma reputação 
por ser um bad boy 
não tem muito a ver com a sua acidez, mas 
com o fato de ter flúor? 
É pq tem flúor e irá 
reagir muito facilmente. 
- Então qualquer coisa com o flúor...?
- Não, pq se vc pegar algo, digamos que 

German: 
Und man kann sie nicht einfach nur zerstören. Man muss sie ersetzen,
mit einer anderen Gruppe.
Und Kohlenstoff-Fluor-Bindungen sind sehr stark.
Tatsächlich ist HF gar keine starke Säure.
Wenn man HF in Wasser löst, besonders wenn es verdünnt ist,
ist es keine Säure wie HCl,
Weil die Bindung, die HF-Bindung, nicht so sehr dissoziiert.
Aber Fluorwasserstoff, HF, ist sehr reaktiv,
weil, obwohl die Bindung stark ist,
die Bindungen in den entstehenden Produkten noch viel stärker sind.
[Brady] Also kommt der schlechte Ruf des HF
[Brady] nicht von seiner Säure oder vom Wasserstoff, sondern einfach nur vom Fluor.
Weil es Fluor beinhaltet, welches sehr einfach reagiert
[Brady] Ist Fluor also per se schlecht?

Chinese: 
而這並不是單純的切斷他們就好, 你需要
用其他的官能基來打斷這些鍵結.
而碳-氟之間的鍵結力非常強大.
事實上, 氫氟酸並不能算是很強的酸,
如果你將氫氟酸溶在水中, 尤其是經過稀釋後,
它的酸性比不上鹽酸.
這是因為氫-氟鍵的解離性沒有這麼地高.
但氫氟酸卻具有非常強的反應性,
這是因為儘管氫-氟鍵是強的,
你所加入的物質所生成的最終反應物的鍵結要更加強大.
[Brady] 所以簡單來說氫氟酸會這麼惡名昭彰,
其原因並不在於它的酸性或是H+離子, 而是它所帶有的氟囉?
[Dr. Poliakoff] 確實是因為它帶有氟而且有極強的反應性.
 

French: 
Mais vous ne devez pas juste les casser. Vous devez les
rattacher à un autre groupe.
Et les liaisons carbone-fluor sont vraiment fortes.
En fait, HF, n'est pas un acide très fort.
Si vous dissolvez HF dans l'eau, spécialement quand il est dilué,
il n'est pas plus acide que HCL,
car la liaisons HF, ne se dissocie pas si bien que ça.
Mais, HF est très réactif.
En partie du fait de la force des liaisons.
Les liaisons produites sont vraiment fortes.
HF a la réputation d'être un "mauvais garçon".
Et cela n'a rien à voir avec son acidité ou son hydrogène, mais c'est seulement le fluor.
C'est le fluor qui réagit facilement.
On a  rien d'autre avec du fluor ?

German: 
Nein. Denn wenn man etwas mit, sagen wir, Kohlenstoff-Fluor Bindungen nimmt,
dann sind die Bindungen so stark, dass es sehr schwer wird, sie zu brechen.
Sie sind sehr inert.
Sie werden zum Beispiel als Kühlmittel eingesetzt, weil sie sehr stabil sind.
[Brady] Also ist es ein bisschen so als wäre Fluor mit dem Wasserstoff tanzen gegangen,
[Brady] aber tatsächlich will es mit jemandem anderen tanzen.
Genau.
Naja, es will weniger tanzen sondern eher einen Bund fürs Leben.
Ich denke, dass meine Erklärnung stimmt, weil wir danach aufs Ganze gegangen sind,
Die Seile komplett gekappt haben und das Hähnchen ganz in die Säure getunkt haben.

Portuguese: 
tenha ligações carbono- flúor, as ligações 
são tão fortes 
que é muito difícil de quebrá-las. Elas 
são muito inertes. 
São usadas em gás para refrigeração, por 
exemplo, pq são muito estáveis. 
Então é como se o flúor tivesse ficado com o 
hidrogênio,mas na verdade queria dançar com outro
Perfeitamente. Talvez não dançar, mas 
ficar unido para sempre. 
Traduzido por Prof. Dr. Luís Brudna 
A razão pela qual eu acho que minha 
explicação está correta 
é pq cortamos o fio e deixamos a coxa 
de galinha inteira no ácido. 

French: 
Non, parce que si on prend quelque chose comme une liaison carbone-fluor,
la liaison est si forte que c'est difficile de la cassée.
C'est vraiment inerte.
C'est utilisé dans les réfrigérants, par exemple, car c'est très stable.
Donc c'est un peu comme si le fluor dansait avec l'hydrogène,
mais il préférerait danser avec quelqu'un d'autre.
Précisément.
Mais bon, il ne veut pas tant danser que ça, il préfère une liaison pour la vie.
La raison pour laquelle je pense que mon explication est correcte, parce que nous sommes ensuite allés jusqu'au bout,
couper les fils, et tremper les cuisses complètement dans l'acide.

English: 
No, because if you take something with, say, carbon-fluorine bonds,
the bonds are so strong that it's very difficult to break them.
They are very inert.
They use this refrigerant, for example, because they're very stable.
[Brady] So it's a bit like fluorine has come to the dance with hydrogen,
but *really* wants to dance with someone else.
Precisely.
Well, it wants not so much to dance, but to bond for life.
[Dr. Poliakoff] The reason why I think my explanation is correct is because we then went the whole hog,
cut the strings, and dunked the chicken legs completely in the acid.

Chinese: 
[Dr. Poliakoff] 不, 因為若現在討論的是, 比方說, 碳-氟之間的鍵結,
這個鍵結非常強大而且非常難以分斷.
它們具有很強的惰性.
舉例來說, 這被應用在冷媒當中, 因為它們相當穩定.
[Brady] 所以這有點像是氟想來邀請氫一同約會,
但其實心裡更想找的是找其他人(碳)一樣囉.
[Dr. Poliakoff] 正是.
呃, 事實上它並不是這麼想要約會, 而是結伴共渡一生.
[Dr. Poliakoff] 我之所以會認為我的理論正確的原因在於, 後來我們一不做二不休,
我們把線切斷, 直接將整隻雞腿泡到氫氟酸裡去了.
