
Portuguese: 
"Restrição de metionina para prolongar a longevidade"
Esta recente revisão, mostrando que a
dieta vegana,
em parte por sua tendência a ser
naturalmente pobre em metionina,
pode ser uma estratégia nutricional útil
no controle do crescimento do câncer,
também analisou a restrição de metionina
e o aumento na expectativa de vida.
Parece que, quanto menos metionina
presente nos tecidos do corpo,
mais tempo diferentes animais
tendem a viver.
Mas quais as possíveis implicações
para os seres humanos?
Já comentei sobre a teoria dos
radicais livres do envelhecimento,
o conceito de envelhecimento como se fosse
a oxidação do nosso corpo,
assim como a ferrugem é a
oxidação do metal,
e acredita-se que a metionina
tenha "efeito pró-oxidante".
A ideia é que a ingestão menor de metionina
leva à produção de menos radicais livres —
as chamadas espécies reativas de oxigênio,

Czech: 
"Restrikce methioninu
jako strategie k prodloužení života"
Tento nedávný přehled studií shledal,
že veganská strava se může -
zčásti proto, že obsahuje
přirozeně málo methioninu -
prokázat jako účinná
výživová strategie
při kontrole růstu rakoviny.
Vědci zde též zkoumali souvislost mezi
prodloužením života a omezením methioninu.
Zdá se, že čím méně methioninu
se v tělních tkáních nachází,
tím déle mají zvířata
tendenci žít.
Jaké jsou však možné
důsledky pro lidi?
Již jsem hovořil o teorii
volných radikálů a stárnutí,
o konceptu, který
považuje stárnutí
za oxidaci našich těl,
tak jako je rez oxidací kovu.
O methioninu se předpokládá,
že má "pro-oxidační účinek".
Předpoklad je takový,
že nižší příjem methioninu
vede k nižší produkci volných radikálů,
tzv. reaktivních forem kyslíku,

English: 
"Methionine Restriction as a Life Extension Strategy"
This recent review, 
noting that vegan diets,
in part because they tend to be 
naturally low in methionine, 
may prove to be a useful 
nutritional strategy 
in cancer 
growth control, 
also looked at methionine restriction 
and life-span extension. 
It seems that the less methionine 
there is in body tissues, 
the longer different 
animals tend to live.
 But what are the possible 
implications for humans? 
I've talked before about the 
free radical theory of aging, 
this concept that aging 
can be thought of 
as the oxidation 
of our bodies 
just like rust is the 
oxidation of metal, 
and methionine is thought to 
have a "pro-oxidant effect." 
So the thinking is that 
lower methionine intake 
leads to less free 
radical production—
the so-called reactive 
oxygen species, 

French: 
"Restriction de la méthionine comme stratégie pour prolonger la vie"
Cette étude récente, notant
que l'alimentation végétalienne,
en partie parce qu'elle a tendance à
être naturellement faible en méthionine,
peut se révéler être une
stratégie nutritionnelle utile
dans le contrôle de
la croissance du cancer,
a également examiné la restriction de la
méthionine et la prolongation de la durée de vie.
Il semble que moins il y a de méthionine
dans les tissus du corps,
plus les différents animaux ont
tendance à vivre plus longtemps.
Mais quelles sont les possibles
implications pour les humains?
J'ai déjà parlé de la théorie des
radicaux libres du vieillissement,
ce concept comme quoi le
vieillissement peut être considéré
comme l'oxydation
de notre corps
tout comme la rouille est
l'oxydation du métal,
et la méthionine est censé
avoir un effet "pro-oxydant."
Ainsi, une consommation réduite
de méthionine est censée
conduire à une réduction de la
production de radicaux libres
ou espèces dites
réactives à l'oxygène,

Italian: 
"Limitare la metionina come strategia per l'estensione della vita"
Questa recente rassegna
osserva che le diete vegane,
in parte per il loro naturalmente
basso contenuto di metionina,
possono dimostrarsi utili
strategie nutritive
nel controllo
della crescita del cancro,
ma forse anche nell'estensione
della durata della vita.
Sembra che meno metionina c'è
nei tessuti,
più a lungo diversi
animali tendono a vivere.
Ma quali sono le possibili
implicazioni per gli umani?
Ho già parlato della teoria
dei radicali liberi per l'invecchiamento,
cioè: l'invecchiamento
può essere inteso
come l'ossidazione
dei nostri corpi
proprio come la ruggine
è l'ossido dei metalli,
e la metionina è ritenuta
avere un "effetto pro-ossidante."
Quindi si pensa che una
minore assunzione di metionina
porti a minore
produzione di radicali
(le sostanze così dette
ossido-reattive)

iw: 
"הגבלת מתיונין כאסטרטגייה להארכת החיים"
סקירה עדכנית זו,
מציינת כי דיאטות טבעוניות,
בין השאר משום שהן נוטות להיות
דלות באופן טבעי במתיונין,
עשויות להיות אסטרטגיה תזונתית שימושית
בשליטה על גידולים סרטניים,
הם גם הסתכלו על הגבלת מתיונין
והארכת תוחלת החיים.
נראה כי ככל שיש פחות מתיונין ברקמות הגוף,
חיות שונות נוטות לחיות זמן רב יותר.
אבל מה ההשלכות האפשריות על בני האדם?
דיברתי בעבר על תיאוריית ההזדקנות
עקב רדיקלים חופשיים,
המחשבה כי אפשר לחשוב על ההזדקנות
כחמצון של גופנו
כמו שחלודה היא חמצון של מתכת,
ומתיונין נחשב כבעל השפעה "מחזקת חמצון"
אז החשיבה היא כי צריכת מתיונין מעטה
מובילה לייצור מופחת של רדיקלים חופשיים-
מה שמכונה חמצן ראקטיבי,

Spanish: 
“Restricción de metionina como 
estrategia para extender la vida”
Este estudio reciente,  haciendo hincapié 
en que las dietas veganas,
en parte porque suelen ser bajas 
en metionina de manera natural, 
pueden ser una estrategia 
nutricional útil 
para controlar el crecimiento del cáncer,
también examinó la restricción de metionina 
y la prolongación de la expectativa de vida.
parece que cuanto menos metionina 
hay en los tejidos del cuerpo,
más tienden a vivir diferentes animales.
Pero, ¿cuáles son las posibles 
consecuencias para los humanos?
He hablado con anterioridad sobre la teoría de 
los radicales libres en el envejecimiento,
el concepto de que el
envejecer puede ser visto
como oxidación de nuestro cuerpo
al igual que el óxido 
en la oxidación del metal,
y se cree que la metionina 
tiene un efecto “pro-oxidante”.
Así que la idea es que una 
menor ingesta de metionina
conduce a una menor producción 
de radicales libres
-la creación del llamado oxígeno reactivo-

German: 
"Methionineinschränkung
als Lebenszeitverlängerungs-Strategie"
Dieser jüngste Bericht, vermerkt
dass eine vegane Ernährung,
teilweise weil sie in der Regel
wenig Methionin beinhaltet,
sich als eine nützliche
Ernährungsstrategie erweist
um Krebs zu kontrollieren,
und betrachtet auch den Zusammenhang
zwischen Methionineinschränkung
und Lebenszeitverlängerung.
Je weniger Methionin im Körpergewebe ist,
desto länger leben verschiedene
Arten von Tieren.
Aber was sind mögliche
Auswirkungen auf den Menschen?
Ich habe schon über die Theorie
der freien Radikale gesprochen,
das Konzept, das Alterung
die Oxidation unseres Körpers ist
wie Rost die Oxidation von Metall ist,
und Methionin hat eine
"pro-oxidative Wirkung."
Also die Vermutung ist,
dass eine niedrigere Methioninaufnahme
weniger freie Radikale produziert,
die sogenannten
reaktiven Sauerstoffspezies,

French: 
ralentissant le taux de
dégradation de l'ADN,
qui ralentirait alors le
taux de mutation de l'ADN,
ralentissant les taux de
vieillissement et de maladie,
augmentant ainsi potentiellement
notre durée de vie.
Il y a trois façons de réduire la
consommation de méthionine,
la restriction calorique, ou
restriction alimentaire ici,
ce qui signifie que vous diminuez votre
consommation d'aliments de moitié,
ne mangeant, par exemple,
qu'un jour sur deux.
Cela réduirait votre
consommation de méthionine ...
Ou, comme la méthionine est trouvée
concentrée dans
certaines protéines,
vous pouvez pratiquer une
restriction protéique systématique,
en consommant une alimentation
relativement déficiente en protéine.
Ou la troisième option est de
manger suffisamment de nourriture,
manger suffisamment de protéines,
mais d'origine végétale,
parce qu'elles sont relativement
faibles en méthionine.
La restriction calorique est difficile,
parce que vous êtes toujours affamé.
Ne manger qu'un jour sur deux
n'est pas susceptible de
devenir très populaire
comme stratégie de pro-longévité
pour les humains,
il est donc peut-être plus
facilement faisable
de modérer la consommation
de méthionine,

Portuguese: 
o que retarda a ocorrência de danos ao DNA,
o que, por sua vez, desacelera a
mutação do DNA,
reduzindo o ritmo de envelhecimento e
doenças e,
assim, aumentando potencialmente
nossa expectativa de vida.
Há três maneiras de reduzir a
ingestão de metionina,
uma é a restrição calórica — chamada
aqui de restrição dietética,
que significa cortar a ingestão de
alimentos pela metade,
por exemplo, comendo só dia sim, dia não.
Isso diminuiria a ingestão de metionina.
Ou, como a metionina se
concentra em certas proteínas,
podemos restringir só a proteína,
com uma dieta relativamente
deficiente nesse nutriente.
A terceira opção é ingerir
alimentos suficientes,
consumindo proteína suficiente,
mas só proteínas vegetais,
pois são relativamente baixas em metionina.
A restrição calórica é difícil,
você tem que viver morrendo de fome.
Comer dia sim, dia não
dificilmente se tornará uma prática popular
como estratégia de longevidade
para seres humanos,
portanto talvez seja mais viável
buscar uma restrição moderada de metionina,

iw: 
שמאט את קצב הנזק ל-DNA,
שלאחר מכן יאט את קצב המוטציות של ה- DNA,
שיאט את קצב ההזדקנות ומחלות,
ובכך יגדיל פוטנציאלית את תוחלת החיים שלנו.
ישנן שלוש דרכים להוריד את צריכת המתיונין:
הגבלת קלוריות - הם קוראים לזה
הגבלה תזונתית כאן,
כלומר, אתם חותכים
את צריכת המזון שלכם במחצית,
למשל לאכול פעם ביומיים.
זה היה מקטין את צריכת המתיונין שלכם ​​...
או, מאחר ומתיונין נמצא
בריכוז (גבוה)  בחלבונים מסוימים,
אתם יכולים לתרגל הגבלת חלבון באופן גורף,
אכילה של דיאטה דלת חלבון.
או האפשרות השלישית שהיא לאכול מספיק מזון,
לאכול מספיק חלבון, אלא רק חלבון מהוצמח,
כי הוא דל יחסית במתיונין.
הגבלה קלורית היא קשה,
כי אתם מסתובבים רעבים כל הזמן.
משהו כמו לאכול פעם ביומיים
לא צפוי לזכות בפופולריות רבה
כאסטרטגיה מאריכת ימים לבני אדם,
אז יכול להיות שיותר ריאלי
להשיג הגבלת מתיונין מתונה,

Spanish: 
y menos radicales libres ralentizaría 
la tasa de daño al ADN
lo que ralentiza a su vez 
la tasa de mutación del ADN,
disminuyendo la velocidad de 
envejecimiento y de enfermedad
lo que potencialmente aumenta 
nuestra esperanza de vida.
Hay tres maneras de reducir la 
ingesta de metionina.
La primera es la restricción calórica 
—llamada restricción dietética,  
lo que significa que hay que reducir 
la ingesta de alimentos a la mitad
por ejemplo, comiendo cada dos días.
Esto reduciría tu consumo de metionina.
O bien, debido a que la 
metionina se encuentra 
concentrada en ciertas proteínas,
se puede practicar la restricción 
de proteína en todos los ámbitos,
consumiento una dieta relativamente 
deficiente en proteína.
La tercera opción es comer 
suficientes alimentos
comer suficientes proteínas, pero
sólo comer proteína vegetales, 
que son relativamente 
bajas en metionina.
La restricción calórica es difícil, 
porque te sentirás hambriento 
todo el tiempo.
Algo así como comer cada tercer día
no es probable que gane mucha polularidad
como una estrategia a favor de 
la longevidad de los humanos,
por lo que puede ser más factible
tener una restricción 
moderada de metionina

German: 
die DNA-Schäden verlangsamen
welche wiederum die DNA-Mutationsrate
verlangsamen würden,
was das Altern und Krankheiten verlangsamt,
also möglicherweise unsere
Lebensdauer verlängert.
Es gibt drei Möglichkeiten
die Methioninaufnahme zu senken,
Kalorien Einschränkung, was man hier
diätetische Einschränkung nennt,
was bedeutet, dass man die
Nahrungsaufnahme halbiert
und man zum Beispiel
nur jeden zweiten Tag isst
Das würde die Methioninaufnahme senken ...
Oder, weil Methionin
in bestimmten Proteinen konzentriert ist,
könnte man Proteine
ganz und gar einschränken
durch eine relativ
Eiweissarme Ernährung.
Oder die dritte Möglichkeit ist,
genug zu essen,
genug Eiweiss zu essen,
aber nur pflanzliches Eiweiß,
weil es relativ wenig Methionin hat.
Kalorien Einschränkung ist schwierig,
weil man die ganze Zeit
hungrig herumläuft.
Nur alle zwei Tage essen
ist wahrscheinlich auch keine beliebte
Langlebigkeitsstrategie für den Menschen,
es macht also eher Sinn
Methionin moderat einzuschränken,

Italian: 
diminuendo i danni
al DNA,
il che rallenterebbe le
mutazioni al DNA,
rallentando l'invecchiamento
e le malattie,
e quindi potenzialmente
allungandoci la vita.
Ci sono tre modi per diminuire
l'assunzione di metionina:
riduzione calorica
(o dietetica),
cioè tipo dimezzare la
propria assunzione di cibo,
ad esempio mangiando a
giorni alterni.
Questo abbasserebbe
l'assunzione di metionina...
Oppure, dato che la metionina è
concentrata in
certe proteine,
si potrebbero ridurre
le proteine,
seguendo una dieta
povera di proteine.
Oppure la terza possibilità
è di mangiare abbastanza,
con sufficienti proteine,
ma solo di origine vegetale,
perché sono relativemente
povere di metionina.
La riduzione calorica è dura,
perché si rimane sempre
affamati.
Il mangiare a giorni
alterni
non diventerà mai
popolare
come strategia per
la longevità umana,
quindi può
essere più fattibile
ottenere una moderata
restrizione della metionina

English: 
which slows the rate 
of DNA damage, 
which then would slow the 
rate of DNA mutation,
slowing the rate of 
aging and disease, 
thereby potentially 
increasing our lifespan.
There are three ways to 
lower methionine intake, 
caloric restriction—they call 
it dietary restriction here, 
meaning like you cut your 
intake of food in half, 
for example only eating 
every other day. 
That would lower your 
methionine intake...
Or, because methionine is found 
concentrated in 
certain proteins,
you could practice protein 
restriction across the board, 
eating a relatively 
protein deficient diet.
Or the third option is 
to eat enough food, 
eat enough protein, but 
just eat plant protein,
because they are relatively 
low in methionine. 
Caloric restriction is hard, 
because you walk around 
starving all the time.
Something like 
every-other-day eating 
is never likely to 
gain much popularity 
as a pro-longevity 
strategy for humans, 
so it may be 
more feasible 
to achieve moderate
 methionine restriction,

Czech: 
což zpomaluje rychlost poškození DNA,
a to následně zpomaluje
rychlost mutace DNA,
zpomaluje rychlost
stárnutí a nemocnost,
a tak potenciálně
prodlužuje náš život.
Existují tři způsoby, jak snížit
příjem methioninu:
omezení kalorií - zde to
nazývají dietním omezením,
což znamená, že snížíte
příjem jídla na polovinu,
například jíte pouze
každý druhý den.
Tím by se dal váš příjem
methioninu snížit...
Nebo, vzhledem k tomu,
že se methionin nachází
koncentrovaný v určitých bílkovinách,
mohli byste prakticky omezit
celkový příjem bílkovin
a jíst tak stravu
relativně chudou na bílkoviny.
Nebo třetí možností je
jíst dostatek jídla,
jíst dostatek bílkovin,
ale jíst pouze rostlinné bílkoviny,
protože ty obsahují
poměrně málo methioninu.
Omezení kalorií je těžké,
protože chodíte po světě
pořád hladoví.
Něco jako jíst každý
druhý den si
pravděpodobně nezíská
mnoho popularity
jako nástroj
pro dlouhověkost u lidí,
takže může být
realizovatelnější
usilovat o mírné
omezení methioninu.

Italian: 
dato che le diete
vegetali
tendono ad essere relativamente
scarse di questo amminoacido.
Come visto, i vegetali tendono
ad essere poveri
in metionina rispetto
ai prodotti animali.
Certo, la riduzione delle
proteine totali
può funzionare per evitare la
fame della restrizione calorica,
ma, di nuovo, riduzioni della
metionina possono ottenersi
preferendo proteine povere
di metionina,
ma di alta qualità:
quelle vegetali!
Tra i cibi che contengono
proteine vegetali,
i legumi sono particolarmente
ricchi di amminoacidi essenziali,
e sostituiscono in modo eccellente
le proteine animali.
Il fatto che i legumi siano
scarsi in metionina
è stato sempre considerato
come uno svantaggio.
Ma la capacità
della restrizione di metionina
di abbassare la produzione
di radicali liberi
negli organi interni,
di abbassare i marker
per le malattie croniche,
e di aumentare
la longevità
ironicamente converte questo svantaggio
in un grande vantaggio

Czech: 
vzhledem ke skutečnosti,
že rostlinná strava
mívá relativně nízký
obsah této aminokyseliny.
Jak jsme viděli, rostlinné produkty
mívají zpravidla nižší obsah
methioninu než
živočišné produkty.
Ano, celkové omezení bílkovin
může být také způsobem, jak se
vyhnout hladu při redukci kalorií,
ale znovu, methionin
může být snížen i důrazem
na vysoce kvalitní rostlinné
zdroje bílkovin
s nízkým obsahem methioninu.
Mezi potravinami
obsahujícími rostlinné bílkoviny
jsou na esenciální aminokyseliny
bohaté především luštěniny,
které jsou výbornou náhradou
bílkovin živočišného původu.
Skutečnost, že luštěniny obsahují
poměrně málo methioninu
bývá běžně považována
za jejich nevýhodu.
Ale s ohledem na potenciál
omezit methionin
a snížit tak rychlost
vzniku volných radikálů
ve vnitřních orgánech,
snížit markery
chronických onemocnění,
a zvýšit maximální životnost
mění se paradoxně tato "nevýhoda"
na silnou výhodu

English: 
in light of the fact 
that plant-based diets 
tend to be relatively 
low in this amino acid. 
As we've seen, plant products 
tend to be lower 
in methionine than 
animal products.
Yes, protein restriction 
across the board 
can be performed to avoid the 
hunger of caloric restriction, 
but again, methionine restriction 
could also be performed 
emphasizing low-methionine, 
high quality
vegetable sources 
of protein. 
Among foods containing 
plant proteins, 
legumes are especially rich 
in essential amino acids,
offering excellent substitutes 
for proteins of animal origin. 
The fact that beans have 
comparatively low methionine
has been classically 
considered a disadvantage. 
But given the capacity 
of methionine restriction 
to decrease the rate of 
free radical generation 
in internal organs,
to lower markers 
of chronic disease, 
and to increase 
maximum longevity 
ironically converts such a “disadvantage” 
into a strong advantage 

French: 
compte tenu du fait que les régimes
alimentaires à base de plantes
ont tendance à être relativement
faible en cet acide aminé.
Comme nous l'avons vu, les produits
végétaux ont tendance à être plus faible
en méthionine que les
produits d'origine animale.
Oui, la restriction de
protéine systématique
peut être accomplie afin d'éviter la
famine de la restriction calorique,
mais encore une fois, la restriction de
méthionine peut également être effectuée
en mettant l'accent sur les sources
de protéines d'origine végétale
faible en méthionine
et de qualité supérieure.
Parmi les aliments contenant
des protéines végétales,
les légumineuses sont particulièrement
riches en acides aminés essentiels,
offrant d'excellents substituts
aux protéines d'origine animale.
Le fait que les haricots ont
une teneur faible en méthionine
a été traditionnellement
considéré comme un inconvénient.
Mais compte tenu du potentiel
de la restriction de la méthionine
pour diminuer le taux de
génération de radicaux libres
dans les organes internes,
pour abaisser les marqueurs
de maladies chroniques,
et pour augmenter
la longévité maximale
ironiquement cela converti ce «désavantage»
en un point fort avantageux

German: 
in Anbetracht der Tatsache,
dass eine pflanzliche Ernährung
diese Aminosäure kaum enthält.
Wie wir gesehen haben, hat pflanzliche
Nahrung normalerweise weniger
Methionin als tierische Nahrung.
Ja, Eiweiss könnte man überwiegend
weglassen, um den Hunger
einer Kalorien Einschränkung zu vermeiden,
aber Methionin könnte auch
durch hochwertige
Pflanzenproteinquellen mit ihrem geringen
Methioninanteil eingeschränkt werden.
Unter den Lebensmitteln,
die Pflanzenproteine enthalten,
sind Hülsenfrüchte besonders reich an
essentiellen Aminosäuren,
und bieten eine hervorragende
Alternative zu Tierischen Eiweissstoffen​.
Die Tatsache, dass Bohnen vergleichbar
geringe Anteile an Methionin haben
wurde immer als ein Nachteil angesehen.
Aber weil die Methionin Einschränkung
die Erzeugungsrate freier Radikale
in den inneren Organen verringert,
um chronische
Erkrankungsparameter zu senken,
und die maximale Langlebigkeit erweitert,
wandelt sich solch ein "Nachteil"
ironischerweise zu einen starken Vorteil um

Portuguese: 
levando em conta o fato de que
dietas à base de plantas
tendem a ser relativamente
pobres nesse aminoácido.
Como vimos, produtos vegetais
tendem a conter menos
metionina que os de origem animal.
Sim, a restrição de proteínas no geral
pode ser feita para não ser preciso passar
fome com a restrição calórica,
mas, novamente, a restrição de
metionina também pode ser feita
enfatizando fontes de proteína
vegetais de alta qualidade
e baixo teor de metionina.
Entre os alimentos que
contêm proteínas vegetais,
as leguminosas são especialmente
ricas em aminoácidos essenciais,
oferecendo excelentes substitutos
para as proteínas de origem animal.
O fato de o feijão ser comparativamente
pobre em metionina
costumava ser considerado uma desvantagem.
Mas a capacidade da restrição de metionina
em diminuir o ritmo de
geração de radicais livres
nos órgãos internos,
reduzir marcadores de doenças crônicas
e aumentar a longevidade máxima
ironicamente converte essa "desvantagem"
em uma vantagem e tanto

iw: 
לאור העובדה שדיאטות צמחיות
נוטות להיות דלות יחסית בחומצת אמינו זו.
כפי שראינו, מוצרים צמחיים
נוטים להיות דלים יותר
במתיונין מאשר מוצרי בעלי חיים.
כן, הגבלת חלבון באופן גורף
ניתנת לביצוע כדי למנוע
את הרעב של הגבלת קלוריות,
אבל שוב, הגבלת מתיונין יכולה גם להתבצע
תוך שימת דגש על מעט מתיונין, באיכות גבוהה
של מקורות חלבון מירקות.
בין המזונות המכילים חלבונים צמחיים,
קטניות עשירות במיוחד
בחומצות אמינו חיוניות,
ומציעות תחליפים מצוינים
לחלבונים מבעלי חיים.
העובדה כי קטניות דלות יחסית במתיונין
נחשבה באופן קלאסי לחסרון.
אבל בהתחשב ביכולת של הגבלת מתיונין
להקטין את קצב יצירת רדיקלים חופשיים
באיברים פנימיים,
להוריד סמנים של מחלות כרוניות,
ולהגדיל את תוחלת החיים המקסימלית,
באופן אירוני ממירה "חסרון" כזה ליתרון חזק

Spanish: 
en base al hecho de que las 
dietas basadas en plantas
suelen contener niveles bajos de metionina.
Como hemos visto, las proteínas 
vegetales tienden a ser más bajas
en metionina que las 
proteínas animales. 
Sí, la restricción de proteínas en general
se puede realizar para evitar el 
hambre de la restricción calórica,
pero de nuevo, la restricción de metionina 
podría realizarse también
haciendo hincapié en una dieta baja en metionina, 
con fuentes vegetales de alta calidad
Entre los alimentos que contienen 
proteínas vegetales, 
las legumbres son especialmente 
ricas en aminoácidos esenciales, 
ofreciéndose como un excelente substituto 
para las proteínas de origen animal.
El hecho de que los frijoles son 
comparativamente bajos en metionina
se ha considerado como 
una clásica desventaja.
Sin embargo, dada la capacidad de 
restricción en metionina
para reducir la tasa de generación 
de radicales libres
en los órganos internos,
para disminuir marcadores de 
enfermedades crónicas,
y para aumentar la 
longevidad al máximo
esta “desventaja” es en realidad 
una fuerte ventaja.

English: 
and fits well with the 
important role of beans 
in healthy diets like the 
traditional Mediterranean diet. 
Interestingly, soy protein is also 
especially poor in methionine, 
and it is widely considered 
that soy-containing foods 
have healthy effects 
in human beings.
Now, on a population level 
folks could benefit from just 
lowering their protein intake. 
Period! 
"The mean intake of proteins 
(and thus methionine)"
"of Western human populations 
is much higher than needed."
Therefore, decreasing such 
levels has a great potential
"to lower tissue 
oxidative stress" 
"and to increase healthy 
life span in humans" 
"while avoiding the possible undesirable 
effects of” caloric restriction. 
We're eating twice as 
much protein as we need 
so first thing we can 
recommend is just decreasing
the intake of protein 
has a large potential 
to bring about 
health benefits, 
but then we can lower 
methionine even further
eating a plant-based diet.
The reason plant-based diets 

Italian: 
e ben si allinea col
ruolo importante dei legumi
nelle diete salutari come
la tradizionale Mediterranea.
Anche le proteine della soia sono
particolarmente povere in metionina,
ed è comunemente accertato
che i cibi contenente soia
hanno effetti salutari
sugli esseri umani.
Ora, a livello di popolazione
la gente potrebbe beneficiare
di semplici riduzioni proteiche.
Punto!
"L'assunzione media di proteine
(e quindi metionina)"
"delle popolazioni umane occidentali
è molto maggiore del necessario."
Perciò abbassare tali livelli
ha un gran potenziale
"nella riduzione
dello stress ossidativo"
"e di allungare la vita
utile degli umani"
"evitando pure gli effetti indesiderabili
della restrizione calorica."
Mangiamo il doppio delle
proteine che ci servono
quindi la prima cosa da
raccomandare è la diminuzione
dell'assunzione di proteine,
che ha un gran potenziale
di apportare
benefici alla salute,
e poi possiamo abbassare
ancora la metionina
seguendo una dieta vegetale.
Il motivo per cui le diete
vegetali

Portuguese: 
e se encaixa bem no papel
importante do feijão
em dietas saudáveis, ​​como a
dieta mediterrânea tradicional.
Curiosamente, a proteína de soja também é
especialmente pobre em metionina
e se considera amplamente que
alimentos contendo soja
tenham efeitos saudáveis ​​em
seres humanos.
Agora, no nível populacional,
as pessoas poderiam se beneficiar com a
simples redução da ingestão proteica.
E ponto final!
"A ingestão média de proteínas
(e, portanto, metionina)
das populações ocidentais
é bem maior que o necessário."
Portanto, reduzir esses níveis
tem grande potencial de
"diminuir o desgaste oxidativo dos tecidos
e aumentar a expectativa de
vida saudável em humanos,
evitando os possíveis efeitos
indesejáveis ​​da restrição calórica".
Comemos duas vezes mais
proteínas do que precisamos,
portanto a primeira coisa que
podemos recomendar é só diminuir
a ingestão de proteína,
o que tem grande potencial
benéfico para a saúde.
Mas depois podemos reduzir
ainda mais a metionina
com uma dieta à base de vegetais.
Não se sabe por que as dietas

Spanish: 
Y encaja bien con la importante 
función de los frijoles
en las dietas sanas como la 
dieta mediterránea tradicional.
Curiosamente, la proteína de soja también
es especialmente baja en metionina,
y generalmente se considera que 
los alimentos que contienen soja 
tienen efectos saludables 
en los seres humanos.
A nivel de la población en general,
la gente podría beneficiarse con sólo 
bajar su ingesta de proteínas. 
¡Punto!
“La ingesta media de proteínas
(y por lo tanto de metionina)
de las poblaciones humanas occidentales
es mucho mayor de lo necesario.
Por lo tanto, la disminución de estos 
niveles tiene un gran potencial
para reducir el estrés oxidativo en los tejidos
y para aumentar la duración de la 
vida saludable en los humanos,
mientras evitamos los posibles efectos 
indeseables de la restricción calórica”.
Estamos comiento al rededor del doble 
de la proteína que necesitamos,
así que lo primero que los médicos pueden 
recomendar es simplemente que disminuir
la ingesta de proteína tiene 
un gran potencial
a la hora de proporcionar 
beneficios para la salud.
También podemos conseguir bajar 
nuestra ingesta de metionina
aún más con el consumo de una 
dieta a base de plantas.
La razón por la que las 
dietas basadas en plantas 

German: 
und bestätigt, dass Bohnen
eine wichtige Rolle
bei der gesunden Ernährung spielen,
wie die traditionelle Mittelmeerdiät.
Interessanterweise hat Soja-Protein
auch besonders wenig Methionin,
und es wird allgemein angenommen,
dass Soja-haltige Lebensmittel
gesunde Auswirkungen
auf den Menschen haben.
Nun, auf Populationsebene
könnten die Leute davon profitieren
in dem sie ihre Proteinzufuhr senken.
Punkt!
"Die durchschnittliche Proteinaufnahme
(und damit ist Methionin gemeint)"
"ist unter der westlichen menschlichen
Bevölkerung viel höher als notwendig."
Deshalb hat eine verminderte Aufnahme
ein großes Potenzial,
den oxidativen Gewebestress zu senken
und eine gesunde Lebensdauer
für den Menschen zu erhöhen"
und die möglichen unerwünschten Effekte
einer Kalorien Einschränkung zu vermeiden.
Wir essen doppelt so viel Eiweiß
wie wir eigentlich benötigen
also das Erste, was wir empfehlen können,
ist weniger Proteine zu essen,
dass schon einen großen potenzialen
gesundheitlichen Nutzen trägt,
aber dann können wir Methionin
noch weiter senken
in dem wir uns pflanzlich ernähren.
Der Grund warum pflanzliche Ernährung

iw: 
ומתאים היטב לתפקיד החשוב של קטניות.
בדיאטות בריאות כמו
הדיאטה הים תיכונית המסורתית.
באופן מעניין, חלבון סויה
גם הוא עני במיוחד במתיונין,
וידוע באופן נרחב שלמזונות מכילי סויה
יש השפעות בריאותיות חיוביות בבני אדם.
עכשיו, ברמת האוכלוסייה
אנשים יכולים להפיק תועלת
רק מהורדת צריכת החלבון שלהם.
נקודה!
"הצריכה הממוצעת של חלבונים
(ובכך של מתיונין)"
"של אוכלוסיות המערב
היא הרבה יותר גבוהה מהנדרש."
לכן, להפחתת רמות כאלה יש פוטנציאל גדול
"להורדת מתח חמצוני"
"ולהגדיל את תוחלת החיים הבריאה בבני אדם"
"תוך הימנעות מההשפעות
הלא רצויות של" הגבלת קלוריות.
אנחנו אוכלים כמות כפולה של חלבון
מכפי שאנחנו צריכים
אז הדבר הראשון שאנחנו
יכולים להמליץ ​​הוא שלהורדה בלבד
בצריכת חלבון יש פוטנציאל גדול
להביא יתרונות בריאותיים,
אבל אז אנחנו יכולים
להוריד את המתיונין עוד יותר
ע"י אכילת דיאטה צמחית.
הסיבה שדיאטות מבוססות צמחים

French: 
et cadre bien avec le
rôle important des haricots
dans les régimes alimentaires sains comme
l'alimentation méditerranéenne traditionnelle.
Curieusement, la protéine de soja est également
particulièrement pauvre en méthionine,
et il est largement considéré que
les aliments contenant du soja
ont des effets bénéfiques
chez les êtres humains.
Maintenant, au niveau de la population
les gens pourraient tirer des bénéfices rien
qu'en diminuant leur apport en protéines.
Un point c'est tout!
"La consommation moyenne de
protéines (et donc de méthionine)"
"des populations humaines occidentales
est beaucoup plus élevé que le nécessaire".
Par conséquent, la diminution de
ces niveaux a un grand potentiel
"Pour réduire le stress
oxydatif des tissus"
"et augmenter la durée de vie
en bonne santé chez les humains"
"tout en évitant les possibles effets
indésirables de la restriction calorique.
Nous mangeons deux fois plus de
protéines que ce dont nous avons besoin
donc, la première chose à recommander
est tout simplement de diminuer
l'apport de protéines ceci
ayant un grand potentiel
pour procurer des
bénéfices pour la santé,
mais nous pouvons alors réduire
encore davantage la méthionine
avec un régime alimentaire à base de plantes.
La raison pour la quelle cette alimentation

Czech: 
a dobře zapadá do
významné role luštěnin
ve zdravé stravě, jako
v tradiční středomořské stravě.
Zajímavé je, že sójová bílkovina také
obsahuje obzvláště málo methioninu,
a je obecně uváděno,
že sójové potraviny
působí na lidi příznivě.
Inu, na celopopulační úrovni
by lidé těžili už jen z omezení příjmu bílkovin.
Tečka.
"Průměrný příjem bílkovin
(a tedy methioninu)
lidské populace na Západě je
mnohem vyšší, než je třeba."
Proto jen samotné snížení
této hladiny má velký potenciál
"snížit tkáňový
oxidativní stres
a navýšit délku
zdravého života u lidí,
a přitom se vyvarovat možných
nežádoucích účinků" omezení kalorií.
Přijímáme dvakrát více bílkovin,
než kolik potřebujeme,
takže první věc, kterou
můžeme doporučit, je samotné
omezení příjmu bílkovin, což má
samo o sobě velký potenciál
přinést zdravotní benefity,
ale methionin můžeme
snížit ještě víc tím,
že budeme jíst rostlinnou stravu.
Proč má rostlinná strava

Italian: 
siano così protettive
è sconosciuto.
Sì, i vegetali contengono
migliaia di fito-chemici,
ma investigare separatamente
i loro possibili ruoli protettivi
è proprio impossibile!
L'idea che l'effetto
protettivo
non sia dovuto a nessun
composto vegetale in particolare,
ma ad un effetto sinergico, combinato,
guadagna credito.
Comunque, in base
al rapporto
tra metionina in eccesso
e tossicità
ad organi vitali e il suo
probabile meccanismo d'azione
(aumento della produzione
di radicali liberi)
esiste la possibilità che
gli effetti protettivi
delle diete vegetali
siano dovuti
almeno in parte al loro
minore contenuto di metionina.
Non si tratta
di un'idea nuova.
E' stata proposta
già nel 2009,
ma solo ora sta guadagnando
credito
nei principali
circoli scientifici.
L'idea è che "lo scarso contenuto di
metionina delle diete vegane"

Portuguese: 
à base de vegetais são tão protetoras.
Sim, vegetais contêm
milhares de fitoquímicos,
mas investigar separadamente suas
possíveis funções de proteção
será uma tarefa impossível.
A ideia de que o efeito protetor
não se deve a nenhum dos componentes
individuais das plantas,
mas a um "efeito combinado" sinérgico,
vem ganhando aceitação.
No entanto, com base na relação
entre excesso de metionina na
dieta e toxicidade
aos principais órgãos vitais e seu
provável mecanismo de ação
por meio do aumento na
geração de radicais livres,
existe a possibilidade de que os
efeitos protetores
de dietas à base de vegetais se devam
pelo menos em parte ao seu
teor de metionina mais baixo.
Essa ideia não é novidade.
Foi proposta lá em 2009,
mas só agora vem ganhando
cada vez mais aceitação
em círculos científicos mais tradicionais.
A ideia de que "o baixo teor de
metionina de dietas veganas pode

French: 
est si protectrice,
n'est pas connue.
Oui, les légumes contiennent des
milliers de composés phytochimiques,
mais enquêter séparément
sur leur rôle protecteur
sera une tâche impossible.
L'idée que l'effet protecteur
n'est pas due aux composants
individuels des aliments d'origine végétale,
mais à un effet de synergie,
gagne en reconnaissance.
Cependant, sur la
base de la relation
entre l'excès de méthionine
et la toxicité
pour les principaux organes vitaux et
son vraisemblable mécanisme d'action
à travers l'augmentation de la
production de radicaux libres,
il est possible que
les effets protecteurs
des régimes alimentaires à base
de plantes peuvent être dues,
au moins en partie, à leur
faible teneur en méthionine.
Ce n'est pas
une nouvelle idée.
Elle a été proposé en 2009,
mais elle commence seulement
a gagner une acceptation croissante
dans les milieux scientifiques
les plus traditionnels.
L'idée que «La faible teneur en méthionine
des régimes végétaliens"

iw: 
הן כל כך מגנות לא ידועה.
כן, ירקות מכילים אלפי פיטוכימיקלים,
אבל אם בודקים בנפרד את תפקידיהם המגנים
זו תהיה משימה בלתי אפשרית.
הרעיון כי האפקט המגן
אינו נובע ממרכיבי מזון צמחיים בודדים,
אלא סינרגיה "אפקט משולב" מתחיל להתקבל.
עם זאת, על בסיס הקשר
בין עודף מתיונין תזונתי לרעילות
של איברים חיוניים מרכזיים
ולמנגנון הפעולה שלו
באמצעות הגדלת פעילות רדיקלים חופשיים,
קיימת האפשרות כי ההשפעות המגנות
של דיאטות צמחיות יכולות להיות עקב,
לפחות בחלקן, התוכן המתתיוני הנמוך שלהם.
זה לא רעיון חדש.
זה הוצע כבר בשנת 2009,
אבל רק עכשיו זה מקבל הסכמה גוברת
בחוגים מדעיים מרכזיים נוספים.
הרעיון כי "תוכן מתתיוני נמוך
בדיאטות טבעוניות"

English: 
are so protective 
is not known. 
Yes, vegetables contain 
thousands of phytochemicals, 
but separately investigating 
their possible protective roles 
will be an impossible task. 
The idea that the 
protective effect 
is not due to any of the 
individual plant food components, 
but to a synergic “combined effect” 
is gaining acceptance. 
However, based on 
the relationship 
of excess dietary methionine 
with toxicity 
to major vital organs and its 
likely mechanism of action 
through increase in free 
radical generation,
the possibility exists that 
the protective effects 
of plant-based 
diets can be due, 
at least in part, to their 
lower methionine content. 
This is not 
a new idea.
It was proposed 
back in 2009, 
but is only now gaining 
increasing acceptance
in more mainstream 
scientific circles. 
The idea that "The low-methionine 
content of vegan diets" 

Czech: 
tak ochranné účinky není známo.
Ano, zelenina obsahuje
tisíce fytochemikálií,
ale zkoumat samostatně
jejich ochranný potenciál
bude nemožný úkol.
Začíná být přijímána představa,
že ochranný účinek
není způsoben žádnou z jednotlivých
složek rostlinných potravin,
ale jejich synergickým
"kombinovaným účinkem".
Nicméně na základě vztahu
mezi přebytkem methioninu
ve stravě a toxicitou
pro hlavní životně důležité orgány
a pravděpodobný mechanismus
vytváření vyššího množství
volných radikálů,
existuje možnost,
že ochranné účinky
rostlinné stravy mohou
být působené,
přinejmenším částečně,
nižším obsahem methioninu.
Nejedná se o novou myšlenku.
Předložena byla již v roce 2009,
ale teprve nyní si získává širší přijetí
ve více mainstreamových
vědeckých kruzích.
Tedy možnost, že "nízký obsah
methioninu ve veganské stravě

Spanish: 
son tan protectoras todavía 
no se conoce.
Sí, las verduras contienen 
miles de fitoquímicos,
pero investigar sus posibles 
roles protectores por separado
sería una tarea imposible. 
La idea de que el efecto protector 
no se debe a alguno de los componentes 
individuales de alimentos vegetales
sino a un “efecto combinado”
sinérgico está ganando aceptación.
Sin embargo, en base a la relación 
del exceso en metionina en 
la dieta con la toxicidad 
de los órganos vitales, así como 
su probable mecanismo de acción
mediante el incremento de 
generación de radicales libres,  
existe la posibilidad de que 
los efectos protectores
de las dietas basadas 
en plantas se deba a 
por lo menos en parte, a su menor 
contenido de metionina. 
Esto no es una idea nueva.
Se propuso ya en 2009,
pero apenas está 
ganando aceptación
en círculos científicos 
de mayor importancia.
La idea de que “el bajo contenido de 
metionina de las dietas veganas”

German: 
so schützend ist, ist nicht bekannt.
Klar, Gemüse enthält Tausende
von Phytochemikalien,
aber ihre möglichen Schutzfunktionen
separat zu untersuchen
wird eine unmögliche Aufgabe sein.
Der Gedanke, dass die Schutzfunktion
nicht zu den einzelnen Pflanzennahrungs-
bestandteilen zurückzuführen ist,
sondern zu einem synergetischen
"kombinierten Effekt" gewinnt an Akzeptanz.
Auf Grund des Verhältnis
zwischen überschüssigem Nahrungs-
Methionin mit Toxizität
auf die lebenswichtigen Organe und ihren
wahrscheinlichen Wirkungsmechanismus
durch eine vermehrte Erzeugung
freier Radikalen,
besteht die Möglichkeit,
dass die schützende Wirkung
einer pflanzlichen Ernährung
zumindest teilweise wegen ihres geringen
Methioningehalt zurückzuführen ist.
Dies ist keine neue Idee.
Es wurde schon im Jahr 2009 vorgeschlagen,
aber erst jetzt gewinnt es
zunehmende Akzeptanz
in den etablierten
wissenschaftlichen Kreisen.
Das Konzept, dass "der niedrige Methioninanteil
in veganer Ernährung"

Portuguese: 
tornar a restrição de metionina viável
como estratégia de prolongamento da vida".

French: 
"Peut rendre la restriction de la méthionine faisable
comme stratégie de prolongation de la vie."

English: 
"may make methionine restriction feasible 
as a life extension strategy."

Czech: 
může být reaálnou strategií
k prodloužení života."

Spanish: 
"podría hacer la restricción de metionina 
posible como estrategia de extensión 
de expectativa de vida.” 

German: 
eine verlängerte Lebensdauer Strategie ermöglicht."

iw: 
"עשוי להפוך את הגבלת המתיונין
לריאלית כאסטרטגייה להארכת חיים".

Italian: 
"renderebbe fattibile la riduzione della
metionina come strategia per l'allungamento della vita."
