
Spanish: 
NARRADOR: Este video está patrocinado por Udacity
Vale.
¿Puedes encenderlo?
¿Deberiamos usar gafas en caso de que la arena... Oh vale
tienes el botón detrás de ti.
No creo que vaya a saltar por todos lados.
¿No lo crees?
No.
¿Puedo darle ya?
Si.
[GRITO]
Dijiste que no iba a saltar por todos lados.
[RISAS]
Mentiste.
Yo te creí.
Estabas inclinándote encima.
No podía haber sido mejor.
Estoy seguro de que ponen arena en la pasta de dientes así que
no puede ser tan malo, verdad?
Hola, soy Diana.
Estás viendo "Physics Girl", y estoy aquí
con William Osman.
Fui hasta Ventura para encontrarme con William
y su camarógrafo, John, que puede que ya conozcas
por obras de  arte como--
Sandwich Vin Diesel.
DIANNA COWERN: Si, sandwich Vin Diesel en YouTube.
WILLIAM OSMAN: Creo que solo eso
Nadie más sabe nada más.
Bueno has traído esto-- como se llama?
Retina Smelter.
Retina Smelter 9000.
Si
Y lo que quiero hacer es, he visto este GIF
en la primera página de Reddit.
Y era convertir arena en un líquido
haciendo pasar burbujas de aire a través de ella.
¿Lo has visto?
WILLIAM OSMAN: Lo hice, si.
Lo he visto

French: 
Cette vidéo est sponsorisée par Udacity
Tu peux l'allumer ?
On devrait peut-être mettre des lunettes, au cas où...
Ouais, le bouton est derrière toi
Je pense que ça ne va rien faire
T'es sûre ?
- Non, je ne sais pas
- D'accord
T'as dit que ça ne ferait rien !
T'es vraiment...
T'étais juste au dessus !
Ça ne pouvais pas mieux ce passer !
Je suis sûr qu'il y a du sable dans le dentifrice de toute façon
Salut, je suis Dianna, vous regardez Physics Girl
Et je suis avec William Osman
J'ai roulé jusqu'à Ventura
pour aller voir William et John, son caméraman
Que vous connaissez peut-être grâce à son chef-d'oeuvre :
Le Sandwich Vin Diesel
- Oui, le Sandwich Vin Diesel, sur YouTube
- Oui, il n'y a que ça de vrai
Tu as ce... comment ça s'appelle ?
Le Brûleur de Rétine
Le Brûleur de Rétine 9000
Ouais !
Ce que je voulais faire, j'ai vu ce GIF sur reddit
et il montrait du sable transformé en liquide en injectant de l'air dedans
Tu l'as vu ?
Oui, je l'ai vu

English: 
NARRATOR: This video
supported by Udacity.
 OK.
Can you just turn it on?
 Should we wear like goggles
in case, sand-- oh yeah,
you got the button behind you.
 I don't think it's
going to go anywhere.
 You don't think so?
 No.
Can I go for it?
 Yeah.
[YELL]
 You said it wasn't
going to go anywhere.
[LAUGHS]
You lied.
I trusted you.
 You were leaning over it.
It couldn't have
been any better.
 I'm pretty sure they
put sand in toothpaste, so
how bad could it be?
 Hey, I'm Diana.
You're watching "Physics
Girl," and I am here
with William Osman.
I drove up to Ventura
to meet with William
and his cameraman,
John, who you may know
from such works of art as--
 Sandwich Vin Diesel.
DIANNA COWERN: Yeah, sandwich
Vin Diesel on YouTube.
WILLIAM OSMAN: I
think that's it.
No one else knows anything else.
 Well you've got this--
what is it called?
 Retina Smelter.
 Retina Smelter 9000.
 Yeah.
 And what I wanted
to do, I saw this GIF
on the front page of Reddit.
And it was turning
sand into liquid
by bubbling air through it.
Had you seen it?
WILLIAM OSMAN: I did, yeah.
I actually had.

English: 
DIANNA COWERN: Yeah.
I thought it was going to be
a lot easier than it has been,
to be honest.
 Yep.
I ate sand.
 Oh, my god.
Oh.
 OK.
That, it didn't,
like, work at all.
What do we do?
[MUSIC PLAYING]
WILLIAM OSMAN: Oh, wow.
DIANNA COWERN: Oh, yeah.
WILLIAM OSMAN: Minus
the fact that it's
going literally everywhere.
DIANNA COWERN: OK, first
problem, too much air.
It took us much longer than
we should admit to eventually
figure this out, and
switch from using a shop
vac to using an air compressor.
But in the meantime, the
sand quality problem.
[VACUUM]
Who knew all sand from hardware
stores is wet in Ventura?
Now this is so much better.

Spanish: 
DIANNA COWERN: Si. Pensé que iba a ser mucho más simple
para ser honesta.
Si.
He comido arena.
Oh dios mio.
Oh.
Vale.
Esto no ha funcionado para nada.
¿Que hacemos?
[SUENA MÚSICA]
WILLIAM OSMAN: Oh, guau.
Oh, si.
WILLIAM OSMAN: Menos el hecho de que está
volando literalmente por todos lados.
DIANNA COWERN: Ok, primer problema: demasiado aire.
Nos costó mucho mas tiempo del que queremos admitir para finalmente
entenderlo, y dejar de usar una aspiradora
común y empezar a usar un compresor de aire.
Pero mientras tanto, el problema de calidad de la arena .
[ASPIRADORA]
¿Quién iba a saber que toda la arena de la ferretería de Ventura iba a estar húmeda ?
Vale, esta es mucho mejor.

French: 
Franchement, je pensais que c'était plus simple que ce que ça ne l'a été
Oui, j'ai mangé du sable
Oh, mon Dieu
Alors, ça n'a pas marché du tout
Qu'est-ce qu'on fait ?
[Jour 1]
Wow ! Incroyable !
Je crois que c'est vraiment en train de voler dans tous les sens
Donc, premier problème : trop d'air
Il faut avouer que l'on a pris bien plus de temps que prévu pour éventuellement trouver la solution
et que l'on est passé d'un aspirateur à un compresseur
Et pendant ce temps, problème de qualité du sable
Qui pouvais savoir que le sable industriel était humide
à Ventura...
[Problème N°2 : le sable humide]
Ne...
Oui !

French: 
C'est tellement mieux !
Il n'y a pas grand chose sur Internet pour faire un truc pareil
à part, des articles universitaires
Alors on a observé de très près des...
images sur Google
Et on a vu
que les grains de sables son particulièrement fins
T'as compris ?
Particulièrement
comme "particule"
Tu vois ?
Non ?
Bon...
Alors j'ai acheté du sable abrasif,
avec ses tout petits petits grains de verre bien ronds,  chez "McMaster"
Avec le petit plus d'agir comme des gouttes d'eau
quand on les éclaire
Car leur forme et leur taille est bien uniforme
Du coup, ils réfléchissent et divise la lumière
pour former un arc-en-ciel
J'aime les arcs-en-ciel
On a commencé avec un Tupperware alié à
une boîte en bois que l'on a fait avec la découpeuse laser
Boîte avec plein de trous au dessus, faits grâce au Brûleur de Rétine 9000
Les trous étaient une tentative de distribuer l'air sortant de la boîte uniformément dans le sable
Ça a foiré...
[Problème N°3 : flux d'air non-uniforme]
Le problème était :

English: 
There's not much on
the internet for how
to do something like
this, besides especially
academic papers.
So we looked really
closely at Google Images.
And noticed that the sand
grains are particularly fine.
Get it?
Particularly, like
particle, get it?
No?
OK.
So I order some sandblasting
glass beads like these really,
really, really tiny
spherical glass beads
from McMaster,
which had the added
bonus of acting
like water droplets
when light shines on them.
Because they're pretty
uniform in shape and size.
And so they reflect and disperse
light to make a rainbow.
I love rainbows.
Our first setup was a
Tupperware container
with a wooden box we had
made with a laser cutter,
with a bunch of holes cut in the
top by the Retina Smelter 9000.
And the holes were an attempt
to get the air from the input
into the wooden box to go
uniformly up through the sand.
It didn't work.
[VACUUM]

Spanish: 
No hay mucha información en internet sobre cómo
hacer algo como esto, además de en específicos
artículos académicos.
Así que observamos muy de cerca Google Imágenes.
Y nos dimos cuenta de que los granos de arena eran particularmente finos.
¿Lo pillas?
Particularmente, como partícula, ¿lo pillas?
¿No?
Ok.
Así que hice un pedido de perlitas de vidrio que son como esferas muy,
muy, muy pequeñas de vidrio.
de Mc Master, que ademas tenían la
capacidad de actuar como gotas de agua
cuando la luz incide sobre ellas.
Porque son muy uniformes en forma y tamaño.
Y de esta forma reflejan y dispersan la luz creando un arco iris
Me encantan los arco iris.
Nuestro primer prototipo era un Tupperware
con una caja de madera que hicimos con cortador láser.
con un montón de agujeros perforados en la parte de arriba por la Retina Smelter 9000.
Y los agujeros pretendían hacer que el aire que entra
en la caja de madera saliera uniformemente a través de la arena.
No funcionó.
[ASPIRADORA]
Problema #3: Flujo de aire no uniforme.

French: 
en l'injectant, l'air se fraie un chemin
et ne passe que par ce dernier
C'est comme une...
rivière qui creuse une vallée au milieu d'une montagne
où quasiment toute l'eau va suivre le même cours
Alors il a fallu qu'on se débrouille pour que l'air passe dans tout le sable à la fois
Comme une montagne dans laquelle on ne peut pas creuser de vallée
William a donc créé un nouveau système pendant le week-end
Merci William !
Composé d'une plus grande boîte en bois pour préssuriser l'air sous toute la surface du sable
On utilise ensuite un tissus à la place des petits trous
pour bien diffuser l'air uniformément
Pour finir, un sceau en plastique sers de récipient pour le sable
Vous avez dû le voir
Prêts ?
- Ah ah ! C'est génial !
- Ouais, tu l'as dit !
C'est vraiment sympa !
Ça fais vraiment... 'fin on dirait que ça boue
Je pense que le problème ici, c'est que le t-shirt qu'on utilise est trop élastique
et il se gonfle à un seul endroit
Il redevient donc comme la rivière dans au milieu de la montagne
On a alors essayé avec du tissu plus épais

Spanish: 
El problema era que una vez que el aire encuentra un hueco a través de la arena,
este se convierte en el camino preferente.
Es como un río que excava un valle a través de una montaña.
Al final todo el agua sigue ese camino.
Así que teníamos que hacer de alguna forma que el aire pudiera
seguir cualquier camino equitativamente, como una montaña
por la que no pudieras excavar un valle.
Así que en el fin de semana, William hizo un nuevo prototipo
Gracias, William.
Con una caja de madera mas grande como compartimento de abajo
que queda presurizada por la entrada de aire
y usamos una tela en lugar de todos esos agujeros
para distribuir equitativamente la presión del aire.
Y nuestro compartimento principal era un cubo de plástico blanco.
Aquí tenéis como fue.
WILLIAM OSMAN: ¿Preparados?
DIANNA COWERN: Mm-hmm.
Ajá!
Es increíble.
WILLIAM OSMAN: Es muy guay.
DIANNA COWERN: Esto es genial.
Realmente tengo algunos--
Quiero decir, realmente es como flotante.
El problema que habia creo que era que la tela de camiseta que usamos
era demasiado elástica.
Así que arrugó en un punto.
Y ese paso a ser el camino preferente del paso de aire, como
el valle del río.
Así que probamos con una tela mas gruesa de un mantel

English: 
The problem was once the air
finds a path through the sand,
it makes that the
preferred path.
It's like a river cutting a
valley through a mountain.
Eventually all the water
will follow that path.
So we had to make it
so that the air would
want to follow all paths
equally, like a mountain
that you can't
cut a valley into.
So over the weekend,
William made a new setup.
Thanks, William.
With a bigger wooden
box as the lower chamber
that gets pressurized
by the air input,
and then we used a cloth instead
of all those little holes
to equally distribute
the air pressure.
And then our main sand chamber
was a white plastic bucket.
Here's how that went.
WILLIAM OSMAN: Ready?
DIANNA COWERN: Mm-hmm.
Ah-ha!
That's awesome.
WILLIAM OSMAN:
That's really cool.
DIANNA COWERN: So that's cool.
So I've really got some--
I mean it's like buoyant.
The problem I think here is that
the t-shirt material we used
was too stretchy.
So it bulged up in one place.
And that became the preferred
path of the air like,
the river valley.
So we tried a thicker
material from a tablecloth

French: 
que l'on a bien tendu sur toute la surface du cercle, puis collé
Et...
Oui !
- Ça marche !
- Je suis tellement contente !
Mince, la colle a laché ici
La raison pour laquelle ce comportement étrange,
que le sable agisse comme un fluide, que l'on puisse l'agiter, y faire flotter des objets
est que nous créons une "fluidisation"
La fluisidation arrive lorsque l'on injecte un fluide, comme l'air,
dans des particules solides, comme le sable
Je sais que vous vous dîtes : "Mais, l'air n'est pas un fluide"
En fait, dans le monde de la dynamique des fluides,
les gaz sont des fluides, ils forment des flux
Comme les fluides

English: 
and stretched it really taut
over the ring and glued it.
And-- Yes!
It worked.
This is so exciting.
Oh, we blew through that part.
For a little bit.
[MUSIC PLAYING]
The reason that this
strange phenomenon
occurs that sand can
act like a liquid
and you can stir it
and float things,
is that we're
causing fluidization.
Fluidization happens when
you bubble fluids like air
through solid
particles, like sand.
I know you may be thinking,
but air is not a fluid.
Well, in the world of fluid
dynamics, gases are fluids.
They flow like fluids.

Spanish: 
y la estiramos hasta quedar muy tensa encima del anillo y la pegamos.
Y-- ¡Si!
Ha funcionado.
Que emocionante.
Oh, se salió por este lado.
Un poco.
[SUENA MÚSICA]
La razón de este extraño fenómeno
ocurre de forma que la arena puede actuar como un líquido
y puedes removerla y los objetos flotan sobre ella,
es que estamos causando sobre ella fluidización.
La fluidización ocurre cuando pasas fluidos en forma de burbujas como el aire
a través de un medio de partículas solidas, como la arena.
Sé que puedes estar pensando, pero el aire no es un fluido.
Bueno, en el mundo de la dinámica de fluidos, los gases son fluidos.
Fluyen como fluidos.

French: 
Donc le fluide, l'air, réduit la friction entre les grains de sable car il les éloigne les uns des autres,
c'est important
Il n'y a que très peu de friction entre les grains et le fluide
La baisse de fricion permet alors au sable de se comporter comme un liquide
En augmentant la quantité de gaz entre les grains,
ils finissent par trouver un équilibre entre s'envoler à bord du gaz
et se faire attirer vers le bas par la gravité
Les grains sont alors retenus dans le flux
comme s'il volaient
Ils forment alors un lit bien moelleux
C'est pourquoi les ingénieurs appellent ça un "lit fluidisé"
Maintenant, si vous augmentez la vitesse du flux de gaz,
les grains s'arrêtent de former ce lit, et finissent...
par se faire emporter par le gaz...
La fluidisation est très utilisé dans l'industrie
par exemple, c'est utilisé pour contrôler la température d'une combustion
Donc, si vous voulez qu'un truc brûle à plus basse température
parce qu'ils produisent des polluants plus dangereux à plus haute température
Du NOx ou du SOx

English: 
So the fluid, the air,
acts to decrease friction
between the sand grains because
it keeps them more separated,
which is important.
And of course, there's
not much friction
between the fluid
and the particles.
So with this decreased friction,
the sand can act like a liquid.
And as you increase
the amount of gas
you're bubbling up through,
the particles eventually
come to an equilibrium
between a force
upward by the gas and a
force downward by gravity.
And the particles become
sustained in the flow.
It's like they're floating.
And then they form
a nice soft bed,
which is why engineers
call this a fluidized bed.
Now if you increase
the gas velocity,
the particles will no
longer form this nice bed
and they'll be carried
upward by the gas flow.
[VACUUM]
[YELL]
Fluidization is incredibly
common in industry.
For example, it's
used to control
the temperature of combustion.
So if you want things to
burn at a lower temperature,
because when they burn
at a higher temperature
you can produce more
harmful pollutants.
NOx and SOx.
So bubbling up a cooler
gas between your solid fuel

Spanish: 
Así el fluido, el aire, actúa disminuyendo la fricción
entre los granos de arena porque los mantiene más separados,
que es importante.
Y claro, no hay mucha fricción
entre las partículas del fluido.
Así con esta disminución de la fricción, la arena puede actuar como un líquido.
Y cuando aumentas la cantidad de gas
que pasas a través, las partículas eventualmente
alcanzan un equilibrio entre la fuerza
hacia arriba que ejerce gas y la fuerza hacia abajo que ejerce la gravedad.
Y las partículas permanecen suspendidas en el flujo.
Es como si estuvieran flotando.
Y forman una suave cama,
y por eso los ingenieros lo llaman cama fluidizada.
Ahora si aumentas la velocidad del gas
las partículas dejan de formar esta suave cama
y son llevadas hacia arriba por el flujo del gas.
[ASPIRADORA]
[GRITO]
La fluidización es increíblemente común en la industria.
Por ejemplo, se usa para controlar
la temperatura de las combustiones.
Por ejemplo si quieres que algo se queme a baja temperatura,
porque cuando queman cosas a alta temperatura
puedes producir contaminantes más dañinos.
NOx y SOx
Así haciendo pasar aire más frío a través de las partículas de tu 
combustible

Spanish: 
sólido causará que se queme a una temperatura menor.
La fluidización tambien es usada en la industria de la alimentación,
por ejemplo si quieres hacer que algo granulado se enfríe muy
rápido, como guisantes o maiz, pasas aire frío
a través de ellos.
Y un ejemplo de fluidización cotidiana
son esas máquinas de aire caliente de hacer palomitas, en la que pasas aire caliente
y las palomitas parecen que están hirviendo.
Bueno, ha sido un proyecto super divertido para tener fallos.
De alguna forma cuando hago estos experimentos,
siempre salgo ilesa.
No deberiais trabajar conmigo.
No es bueno para tu salud.
Pero gracias de todos modos a William y John
por hacer esto posible.
Entrad en su canal.
Se llama William Osman.
Es divertidisimo y muy informativo.
Pondré el link en la descripción.
Y hablando de fallos, puede que si hubiéramos tenido un curso online
sobre como hacer una cama fluidizada
no habríamos tenido fallos tan grandes.
Así que, cambiando de tema, me gustaría dar gracias a Udacity
por apoyar este vídeo y PBS Digital Studios.
Udacity está comprometido a enseñar  vanguardistas habilidades en Silicon Valley
para los trabajos del mañana, con programas Nanogrado
en su web, marketing digital, coches autónomos, información,
aprendizaje profundo, e inteligencia artificial.

English: 
particles will cause them to
burn at a lower temperature.
Fluidization is also used
in the food industry,
like if you want to cool down
something particulate really
fast, like peas or corn,
you bubble cool air up
through them.
And an everyday
example of fluidization
is those hot air popcorn cookers
where you bubble up hot air,
and the popcorn kernels
look like they're boiling.
Anyways, this was a super
fun project to fail at.
Somehow when I do
these experiments,
I always end up unscathed.
You shouldn't work with me.
It's not good for your health.
But thanks anyways
to William and John
for making this happen.
Check out their channel.
It's called William Osman.
It's hilarious and informative.
I'll put a link in
the description.
And speaking of failure, maybe
if we had had an online course
about how to make
a fluidized bed,
we wouldn't have failed so hard.
So, smooth segue, I'd
like to thank Udacity
for supporting this video
and PBS Digital Studios.
Udacity is committed to teaching
the cutting-edge Silicon Valley
skills for the jobs of tomorrow,
with Nanodegree programs
in web, digital marketing,
self-driving cars, data,
deep learning, and
artificial intelligence.

French: 
Injecter un gaz plus froid entre les granules du combustible va les forcer à brûler à basse température
La fluidisation est aussi utilisée dans l'industrie alimentaire
si vous voulez refroidir un aliment rapidement, comme par exemple,
des petits-pois ou du maïs,
faîtes passer un flux d'air froid par dessous
Un example commun de fluidisation
sont ces fours à popcorn à air chaud
où un flux d'air chaud arrive par dessous et fait bouger le popcorn comme s'il bouillait
Enfin bref
Ce fût un projet très amusant
Je sors toujours indemne de ces expériences je ne sais comment
Ne travaillez pas avec moi, ce n'est pas bon pour vous
Mais mille mercis à William et à John pour leur aide précieuse
Allez voir leur chaîne : "William Osman", on s'y marre bien
et... intéressant
Je metterai un lien dans la description
Et en parlant de raté,
si seulement il y avait un cours en ligne
expliquant comment faire un lit fluidisé
on ne se serait peut-être pas autant foirés
Donc !
Sur le côté
J'aimerais remercier Udacity
d'avoir sponsorisé cette vidéo
ainsi que PBS Digital Studios
Udacity a pour mission d'enseigner
la pointe des compétences de la Silicon Valley
pour les métiers de demain
avec nanotechnologie,
marketing en ligne, voitures auto-pilotées,
traitement des données, deep learning
et intelligence artificielle

French: 
Vous pouvez obtenir un diplôme reconnu par les entreprises les plus innovatrices du monde
Obtenez une réduction en allant sur ce lien ci
Et allez peut-être demander un cours sur les lits fluidisés
En tous cas, merci d'avoir regardé,
et bonne journée

Spanish: 
Puedes aumentar tu curriculum con un Nanogrado que está
reconocido por las compañias mas innovadoras del mundo.
Para recibir un descuento por un periodo limitado de tiempo
entra en udacity.com/physics-girl
Podrias poner ademas una peticion para un curso sobre camas fluidizadas.
Vale.
Gracias por ver este vídeo.
Y feliz Física.
[SUENA MÚSICA]

English: 
You can advance your career with
a Nanodegree credential that's
recognized by the world's
most innovative companies.
To receive a
limited-time discount,
go to udacity.com/physics-girl.
And maybe put in a request
for a fluidized bed course.
OK.
Thanks for watching.
And happy physics-ing.
[MUSIC PLAYING]
