
Modern Greek (1453-): 
Αυτή είναι η κουζίνα της Tanya
Μικρή, αλλά όλα είναι τόσο
άνετα, χαριτωμένα.
Maangchi: Ευχαριστώ που με έχεις εδώ
Tanya: Ευχαριστώ που ήρθες!
Θα φτιάξουμε...Κορεάτικο...
ojingeoguk
Οjingeoguk! Σωστά!
Σούπα με καλαμάρι
Πικάντικη σούπα με καλαμάρι
Σουπιά, ξέρεις λέει
οποιοδήποτε είδος καλαμαριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό
Θα χρησιμοποιήσω αυτή τη σουπιά
και αυτό το μικρό καλαμάρι
μαζί
επειδή συνήθως χρησιμοποιώ ένα ολόκληρο καλαμάρι,
ακόμη και τα πόδια(πλοκάμια).
Και επίσης συνήθως χρησιμοποιώ το ραπανάκι
Κορεάτικο ραπανάκι
αλλά δεν μπορώ να το βρώ.
Αλλά βρήκα αυτό το γογγύλι

Spanish: 
Esta es la cocina de Tanya
Chica, pero todo se ve tan
acogedor, bonito.
Maangchi: Gracias por recibirme.
Tanya: ¡Gracias por venir!
Vamos a hacer....
ojingeoguk
¡Ojingeoguk! ¡Así es!
Sopa de calamar
Sopa de calamar picante
Sepia, ya saben
se puede usar cualquier tipo de calamar.
Voy a usar esta sepia
y este calamar chico
juntos
porque usualmente uso el calamar entero
incluyendo las patas.
Usualmente también uso rábano
rábano coreano
pero no pude encontrar.
Pero encontré este nabo

Hungarian: 
Ez itt Tanya konyhája.
Kicsi, de nagyon lakályosnak
tűnik, csinos.
Maangchi: Köszönöm, hogy beengedtél a konyhádba.
Tanya: Köszönöm, hogy eljöttél.
Mi koreai ...
ojingeoguk-ot fogunk készíteni.
Ojingeoguk! Úgy van!
Tintahal leves.
Csípős tintahal leves.
Tintahal,
bármelyik fajta használható,
én ezt a fajtát fogom beletenni,
/Amire szükségetek lesz:
tintahal, retek, hagyma, fokhagyma, újhagyma, póréhagyma, szójaszósz, erős paprika pehely, halszósz/
és ezt a kicsit
/Amire szükségetek lesz:
tintahal, retek, hagyma, fokhagyma, újhagyma, póréhagyma, szójaszósz, erős paprika pehely, halszósz/
együtt,
/Amire szükségetek lesz:
tintahal, retek, hagyma, fokhagyma, újhagyma, póréhagyma, szójaszósz, erős paprika pehely, halszósz/
mert általában egy egész tintahalat szoktam használni,
/Amire szükségetek lesz:
tintahal, retek, hagyma, fokhagyma, újhagyma, póréhagyma, szójaszósz, erős paprika pehely, halszósz/
még a lábakat is.
És általában teszek bele retket,
koreai retket,
de azt nem találtam.
Helyette találtam ezt a fehér répát.

English: 
This is Tanya's kitchen
Small, but everything looks so
cozy, pretty.
Maangchi: Thank you for having me here. 
Tanya: Thank you for coming!
We are going to make...Korean...
ojingeoguk
Ojingeoguk! That's right!
Squid soup
Spicy squid soup
Cuttlefish, you know it says
any type of squid, you can use this
I will use this cuttlefish
and this small squid
together
because usually I use a whole squid,
even including legs.
And also usually I use the radish
Korean radish
but I cannot find.
But I found this turnip

Spanish: 
El nabo salió muy bueno
Esta noche voy a tener muchos invitados
hoy.
Para un meetup
Y vamos a compartir esta comida
Hice esto por adelantado.
Si, hay muchos calamares aquí.
El ojingeoguk es una sopa de invierno
Durante la época de invierno hay mucho calamar en Corea
así que se puede encontrar hasta congelado
o fresco
Córtenlo en pedazos de una pulgada (2.5 centímetros)
Cebolla, alrededor de una taza de cebolla
Esto es puerro
El puerro es opcional
así que si no pueden encontrar
sólo usen mas cebollinas.

Modern Greek (1453-): 
Το γογγύλι βγήκε τόσο ωραίο
Απόψε, θα έχω πολλούς επισκέπτες
σήμερα.
Και για την συνάντηση
Και θα μοιραστούμε αυτό το φαγητό μαζί
Το έφτιαξα αυτό νωρίτερα.
Ναι, πολύ καλαμάρι είναι εδώ.
Αυτό το ojingeoguk είναι σούπα για το χειμώνα
Το χειμώνα, ξέρετε, στην Κορέα, πολλά καλαμάρια
οπότε μπορείτε να το βρείτε ακόμη και κατεψυγμένο
ή φρέσκο
Απλά κόψτε το σε μεγέθος μίας ίντσας(2,5εκ. περίπου)
Κρεμμύδι, περίπου μισής κούπας ποσότητα κρεμμυδιού
Αυτό είναι πράσο
Έτσι, πράσο, αυτό είναι προαιρετικό
οπότε αν δεν μπορείτε να βρείτε πράσο
απλά μόνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο φρέσκο κρεμμυδάκι

Hungarian: 
A fehér répa jól beválik.
Sok vendég érkezik
ma este.
Találkozóra.
És meg fogjuk osztani az ételt.
Előre elkészítettem.
Igen, sok tintahal van benne.
Ez a ojingeoguk egy téli leves,
Télen Koreában sok a tintahal,
még fagyasztva is meg lehet találni,
vagy frissen is.
2,5 centi hosszúra vágjuk.
Hagyma, körülbelül fél csésze hagyma.
Ez itt póréhagyma.
A póréhagyma elhagyható,
ha nem találtok póréhagymát,
akkor csak tegyetek bele több újhagymát,

English: 
The turnip turned out so good
Tonight, I'm going to have so many guests
today.
And for meetup
And we are going to share this food together
I made this in advance.
Yeah, so many squid is here.
This ojingeoguk is a winter soup
In winter time, you know, Korea lots of squid
so you can find that even frozen
or fresh one
Just cut it in one inch size
Onion, around half a cup amount of onion
This is leek
So leek this is optional
so if you can't find leek
just only you can use more green onion

Modern Greek (1453-): 
Το έπλυνα αυτό μέσα
Κόψτε το σε λωρίδες
Εντάξει
Περίπου αυτό το μέγεθος
Τρείς ίντσες(7,6εκ. περίπου) και αυτό είναι ίσως, ξέρετε
μισή ίντσα(1,27εκ. περίπου)
Βάλτε τα όλα μαζί
Και
στη μέση
κόψτε το έτσι
Αυτός ο κύριος επίσης
Εδώ
Και
χρησιμοποιήστε
εύκολα μπορείτε να αφαιρέσετε το εσωτερικό
Υπάρχει κάτι σαν πλαστικό
το εσωτερικό κόκκαλο
Πετάξτε το αυτό
Και μετά θα πλύνω το καλαμάρι
Εντάξει
Θα το βάλω εδώ
Και θα το καρυκεύσω

Spanish: 
Esto lo lavo por dentro
Corten en tiras
Ok
de más o menos este tamaño
Tres pulgadas (7.6 centímetros) y esto aquí es tal vez
media pulgada (1.3 centímetros)
Junten todo
Y
aquí por el medio
corten de esta manera
A este también
Por aquí
Y
para usarlo
se puede quitar las entrañas fácilmente
Hay como un plástico
dentro de la columna
Desháganse de esto
Y ahora voy a lavar el calamar
Ok
Poner aquí
Y voy a condimentar esto

Hungarian: 
Megmostam a belsejét.
Vágjuk csírokra.
Rendben.
Körülbelül ez a jó méret.
7,5 centi  és ez talán olyan
1 centi.
Tegyünk egybe mindent,
és
a közepét
így vágjuk fel.
És ezt is,
itt.
És
hogy használható legyen,
könnyen el lehet távolítani a belsejét.
Olyan ez, mint valami műanyag,
belül a gerince.
Ezt kidobjuk.
Azután megmosom a tintahalat.
Rendben.
Tegyük ide.
Megfűszerezem.

English: 
I wash this inside
Cut this into strips
Okay
Around this size
Three inches and this is maybe you know
half inch
Put it all everything together
And
in the middle part
cut this way
This guy also
Here
And
to use
easily you can remove the inside
There is like a some like a plastic
inside backbone
Throw away this
And then I'm going to wash the squid
Okay
Put it here
And I'm going to season this

Spanish: 
En la tienda tailandesa
encontré salsa de soya coreana
Así que dos cucharadas
Una cucharada de salsa de pescado
Se puede usar una cucharadita de sal
en vez de salsa de pescado
si no se tiene salsa de pescado
Pimienta roja
gochugaru
Esto es de Corea, alguien me la envió
Esto es en verdad muy valioso, por eso es que lo traje hasta aquí
y lo compartí con Tanya
Necesitamos un ingrediente más, ajo
Ajo
Dos dientes de ajo
Este proceso es muy importante
Algunas personas hacen ojingeoguk
"Ay por qué no mejor poner todo esto junto con agua"
Pero primero hay que hacer como una marinada
para que la sopa quede sabrosa
Y luego agregar agua

English: 
The Thai grocery store
I found Korean soy sauce
So two tablespoons
One tablespoon fish sauce
You can use one teaspoon salt
instead of fish sauce
if you don't have the fish sauce
Hot pepper flakes
gochugaru
This is from Korea, somebody sent me
This is really precious one, that's why I brought all the way
and then share with Tanya
We need one more item, garlic
Garlic
Two cloves of garlic
This process is very important
Some people make this ojingeoguk
Oh just why don't you put this all together with water
But first you have to like kind of a marinate like this
make this soup tasty
And then add water

Hungarian: 
A thai élelmiszerüzletben
találtam koreai szójaszószt.
Két evőkanálnyi kell.
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Egy evőkanálnyi halszósz.
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Használhattok egy teáskanél sót 
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
a halszósz helyett,
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
ha nincs ilyen halszószotok.
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Erős paprika pehely
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
gochugaru
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Ez koreai, valaki küldte nekem.
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Igazán értékes, ezért elhoztam magammal,
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
és megosztom Tanya-val.
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
És még egy dolog kell
/2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál erős paprika pehely
2 gerezd fokhagyma összezúzva/
Fokhagyma.
Két gerezd fokhagyma.
Ez a lépés nagyon fontos.
Néhány ember, aki ojingeoguk-ot készít, azt mondja:
miért ne tehetnénk bele egyből a vizet?
De először egy kicsit pácolni kell,
ettől lesz finom a leves.
És utána adjuk hozzá a vizet.

Modern Greek (1453-): 
Στο κατάστημα με προιόντα Ταϊλάνδης
βρήκα Κορεάτικη σάλτσα σόγιας
Οπότε δύο κουταλιές της σούπας
Μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά του γλυκού αλάτι
αντί για σάλτσα ψαριού
αν δεν έχετε τη σάλτσα ψαριού
Νιφάδες καυτερής πιπεριάς
gochugaru
Αυτό είναι απο την Κορέα, κάποιος μου το έστειλε
Αυτό είναι πολύ πολύτιμο, γι'αυτό το έφερα μέχρι εδώ
και το μοιράζομαι με την Tanya
Χρειαζόμαστε ένα πράγμα ακόμη, σκόρδο
Σκόρδο
Δύο σκελίδες σκόρδο
Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική
Μερικοί φτιάχνουν αυτό το ojingeoguk
Α γιατί δεν τα βάζεις όλα μαζί με νερό
Αλλά πρώτα πρέπει να το μαρινάρετε κάπως, έτσι
κάνει την σούπα νόστιμη
Και μετά προσθέτετε νερό

Hungarian: 
3 csésze vizet.
És felforraljuk.
/15 percig magas fokozaton forraljuk/
Érzem, hogy jó!
/15 perccel később/
Mmm!
/15 perccel később/
Jó illatú, ugye?
/15 perccel később/
Nagyon jó.
/Lejjebb vesszük a lángot közepes fokozatra és főzzük még 25 percig./
És tovább főzzük.
/Lejjebb vesszük a lángot közepes fokozatra és főzzük még 25 percig./
Jó illata van. Nem igaz, Tanya?
Maangchi: Szereted a tintahalat? 
Tanya: Igen, szeretem a tintahalat!
/25 perccel később/
Mmm. Látjátok? 
/Kész! Finom, aromás leves/
Ez a tintahal a sokáig tartó főzéstől
igazán megpuhult. 
Tanya: Igen.
/A teljes főzési idő 40 perc/
És a retek, fehér répa is nagyon jó.
Kicsit áttetsző lett,
ami azt jelenti, hogy jól átfőtt.
Ojingeoguk
Csípős tintahal leves.
Tanya: Mmm!

English: 
Three cups of water
And bring to a boil
Feel, wow!
Mmm!
How you smell, right?
So good
And then we are going to cook longer
Smell so good. Isn't it, Tanya?
Maangchi: You like squid usually?
Tanya: Oh, I love squid!
Mmm. Yeah, see?
This squid is really like a long time we boil this
so now really really softer.
Tanya: Yeah
And this radish, turnip is really also good you know
Also really like a little translucent you know
which means that well cooked
Ojingeoguk
Spicy squid soup
Tanya: Mmm! (giggles)

Modern Greek (1453-): 
Τρείς κούπες νερό
Και φέρτε το σε βράση
Αισθάνομαι, ουάου!
Μμμ!
Πως μυρίζει, σωστά?
Τόσο ωραίο
Και μετά θα το μαγειρέψουμε παραπάνω
Μυρίζει τόσο ωραία. Δεν μυρίζει, Tanya?
Maangchi: Σου αρέσει το καλαμάρι συνήθως? Tanya: Α, λατρεύω το καλαμάρι!
Μμμ. Ναι, βλέπετε?
Αυτό το καλαμάρι το βράζουμε για πολλή ώρα
οπότε τώρα είναι πολύ πιο μαλακό. Tanya: Ναι
Και αυτό το ραπανάκι, το γογγύλι είναι επίσης πολύ ωραίο, ξέρετε
Επίσης είναι λίγο ημιδιάφανο, ξέρετε
που σημαίνει πως είναι καλά μαγειρεμένο
Ojingeoguk
Πικάντικη σούπα με καλαμάρι
Tanya: Μμμ! (γελάκι)

Spanish: 
Tres tazas de agua
Y poner a hervir
Siente eso, ¡wao!
¡Mmm!
Cómo huele, ¿verdad?
Qué rico
Y ahora vamos a cocinarlo por más tiempo
Huele tan bien. ¿Verdad que sí, Tanya?
Maangchi: ¿Usualmente te gustan los calamares?
Tanya: ¡Ay, me encantan los calamares!
Mmm. Si, ¿ves?
Estos calamares los hervimos por bastante tiempo
así que han quedado mucho mucho mas suaves.
Tanya: Si.
Y el rábano, nabo también quedó muy bien
Y también está un poco translúcido, ya saben
lo que significa que está bien cocido
Ojingeoguk
Sopa de calamar picante
Tanya: Mmm! (risitas)

English: 
Maangchi: Mmm, smells so good
This is rice, soup
and a few more side dishes
We just serve this way
Spicy, hot
Tanya: Mmm!
(giggles)
Mmm!
Aw!
Maangchi: How is it?
Tanya: So good!
Maangchi: Good? Very good!
Tanya: Fabulous! Fabulous!
Really good!
(Tanya giggles)
Tanya and I we made ojingeoguk today
Enjoy my recipes
See you next time
Maangchi and Tanya: Bye!

Hungarian: 
Maangchi: Mmm, jó illata van.
Ez itt rizs, leves,
és néhány kísérőétel.
Mi csak így tálaljuk.
Csípős, erős.
Tanya: Mmm!
Mmm!
Aw!
Maangchi: Milyen?
Tanya: Nagyon jó!
Maangchi: Jó? Nagyon jó! 
Tanya: Mesés, mesés!
Nagyon jó!
Tanya és én ojingeoguk-ot készítettünk ma.
Teljen örömötök a receptemben.
Találkozunk legközelebb!
Maanchi és Tanya: Viszlát!
Este összejövetel volt.

Spanish: 
Maangchi: Mmm, huele tan bien
Esto es arroz, sopa
y unos acompañamientos más
Lo servimos de esta forma
Picante, caliente
Tanya: Mmm!
(risitas)
Mmm!
¡Ah!
Maangchi: ¿Qué tal?
Tanya: ¡Muy bueno!
Maangchi. ¿Está bueno? ¡Qué bien!
Tanya: ¡Fabuloso! ¡Fabuloso!
¡Bien bueno!
(Tanya se ríe)
Hoy Tanya y yo hemos hecho ojingeoguk
Disfruten de mis recetas
Nos vemos la próxima
Maangchi y Tanya: ¡Chao!

Modern Greek (1453-): 
Maangchi: Μμμ, μυρίζει τόσο ωραία
Αυτό είναι ρύζι, σούπα
και λίγα παραπάνω συνοδευτικά
Απλά το σερβίρουμε έτσι
Πικάντικο, καυτό
Tanya: Μμμ!
(γελάκι)
Μμμ!
Ω!
Maagnchi: Πως είναι?
Tanya: Τόσο ωραίο!
Maangchi: Καλό? Πολύ ωραία! Tanya: Υπέροχο! Υπέροχο!
Πολύ ωραίο!
(Η Tanya γελάει)
Η Tanya και εγώ φτιάξαμε ojingeoguk σήμερα
Απολαύστε τη συνταγή μου
Τα λέμε την επόμενη φορά
Maangchi και Tanya: Αντίο!
