سيدور موضوع فيديو اليوم حول توازن الطاقة
الذي هو ببساطة
عندما تكون الطاقة التي نحصل عليها من الأغذية والمشروبات
تعادل الطاقة التي يحتاجها الجسم
الطاقة هي ما يجعلنا نستمر
فهي كوقود الحياة
نحتاج إليها من أجل النمو والتطور
وعمل جميع وظائف الجسم
بما في ذلك أعضائنا الداخلية
في الواقع
إن الأداء الطبيعي للأجهزة الحيوية في الجسم
يمثل 60-70% من احتياجاتنا اليومية للطاقة
وهذا ما يسمى بمعدل الإستقلاب الأساسي
يستهلك الجسم حوالي 10% من الطاقة
خلال عملية الهضم والإمتصاص وتخزين المواد الغذائية
والطاقة المتبقية من أجل تحريك أجسامنا
أن تكون نشيطاً لايعني فقط أن تمارس الرياضة
ولكن أي نوع من النشاطات
كالمشي، والقيام بالأعمال المنزلية ، وحتى حركات الإلتهاء
فإن لم تزود نفسك بالطاقة بإنتظام
فسوف تتباطئ حركة جسمك وستبدأ بالشعور بحالة "الخمول"
نحن نحصل على الطاقة عن طريق الأغذية والمشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية
بالوحدة التي يتم بها قياس الطاقة
إنها المواد الغذائية الأساسية
الكربوهيدرات والدهون والبروتينات –تؤمن السعرات الحرارية
وكذلك الألياف والكحول
إن ملصق المعلومات الغذائية يشير إلى كمية السعرات الحرارية التي يحتويها الغذاء أو الشراب
. وعادة، يتم تقديم المعلومات لكل 100غ
ولكن أحياناً للحصة الواحدة أيضاً
يبلغ متوسط الإحتياجات اليومية للطاقة
هو 2000 سعرة حرارية للنساء
و 2500 سعرة حرارية للرجال
وبالتأكيد هذه الأرقام هي مجرّد مؤشرات
فكمية الطاقة الفعلية التي يحتاجها جسمك تعتمد على عدة عوامل
بما فيها الجينات
الجنس
العمر
أسلوب الحياة
ومستوى ومعدل ممارستك للنشاط البدني
هذه العوامل معاً تحدد تركيبة الجسم
والتي تعود إلى كمية الدهون في الجسم مقارنة بتركيب أجسام أخرى
بما فيها العظام والعضلات والأعضاء
ولكن بعد كل الإختلافات بين الأشخاص
فإن ما هو متوافق بالنسبة للجميع
هو أنه إذا كانت كمية الطاقة التي نحصل عليها تعادل الطاقة التي نستهلكها
فإن كلا الجانبين سيكونان متوازنين
وهكذا نستطيع المحافظة على وزن الجسم
إذا كنت نشيطاً جداً وتحرق سعرات حرارية أكثر مما تتناول
فسوف تخسر الوزن
ومن جهة أخرى، إذا كنت تعيش حياة تخلو من النشاط
وتتناول الكثير من السعرات الحرارية
فحسب النمط الحياة هذا
أنت أكثر عرضة لزيادة الوزن مع مرور الوقت
بالطبع نحن لانتكلم عن مناسبات العشاء في بعض الأحيان
أو الإسترخاء لوقت طويل على الأريكة في يوم العطلة
إن ما يهمّ هو التوازن على المدى الطويل
أن تكون ذو وزن زائد أو تعاني من السمنة
قد يسبب الإعاقة الجسدية والمشاكل النفسية
كما أنه يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بعدد من الأمراض غير المعدية
بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية (مثل النوبة القلبية أوالسكتة الدماغية)
والسكري والسرطان
المظاهر يمكن أن تكون خادعة
هل تعلم أنه يمكنك أن تكون نحيفاً من الخارج وبديناً من الداخل؟
إن تخزين الدهون حول الأعضاء بدلاً من تحت الجلد،
يزيد من خطر المشاكل الصحية
ما هي كمية الدهون الموجودة لديك، وأين توجد في جسمك
وهل هناك دليل أفضل لمعرفة إن كنت شحص صحي من مجرد وزن الجسم
إن مفهوم توازن الطاقة يبدو بسيطاً
تناول كميات أقل، تحرك أكثر، خفف وزنك
ولكنه في الحقيقة، أكثر تعقيداً
حيث عناصر توازن الطاقة المكتسبة والمستهلكة هي أمور مترابطة
إذا غيرت أي منها فإن الثانية بدورها تتغير أيضاً
فعلى سبيل المثال
عند اتباعك لنظام حمية غذائي
فإنك تقوم بتقليل تناولك للسعرات الحرارية إلى حدّ ما
والذي بدوره سيؤدي لإنقاص وزنك
وأيضاً احتياجك للطاقة
وبعبارة أخرى
فإن الجسم يعيد توازن الطاقة بنفسه ولكن بمستوى أدنى
ويعود ذلك إلى إنخفاض معدل الإستقلاب
أو لأنك تعوض دون وعي عن كمية الطاقة المفقودة
وذلك بأن تصبح أقل نشاطاً – أو كليهما
وفي حال أصبح مستوى توازن الطاقة أدنى
فمن السهل تناول طعام أكثر من حاجتك
وسوف يسترد جسمك وزنه من جديد
ومن الممكن أحياناً أن تكتسب المزيد
وهذا ما يفسر ما يسمى ب "تأثير إتباع نظام يويو الغذائي"
أفضل طريقة لإستعادة وضع الجسم والمحافظة على توازن الطاقة فيه على مستوى صحي
هي التحرّك
إن النشاط البدني ليس لديه فقط تأثيراً إيجابياً بالتقليل من خطر الإصابة بالأمراض
ولكن أيضاً يحسن من الصحة العقلية
ويزيد من فرص التفاعل الإجتماعي
بما أنه يرفع من إحتياجك للطاقة
فتستطيع أن تأكل أكثر وأن تتمتع بأغذية متنوعة
وبذلك تحصل على جميع المواد الغذائية التي تحتاجها
ليس عليك أن تمارس التمارين الرياضية الشاقة كل يوم لتحافظ على وزنك
فالتغييرات الكبيرة يصعب المثابرة عليها
وعدم إنجازها يؤدي إلى الإحباط
وأما القيام بخطوات صغيرة يمكن تحقيقها في الحياة اليومية
يمكن أن تؤدي إلى نتائج إيجابية مع مرور الوقت
خطوات بسيطة كأن تنزل من الباص قبل الموقف الذي تريد الوصول إليه لتكمل مشياً
أو أن تستخدم الدرج بدلاً من المصعد
فيما يتعلق بالغذاء، يمكنك استخدام أطباق صغيرة من أجل تصغير كمية الحصة
وتأكد أن تملأ 1/3 طبقك بالخضروات
أو أن تكون الوجبة الخفيفة من الفاكهة أواللبن.
كلّ منّا يستطيع اختيار الخطوة التي تتناسب مع أسلوب ونمط حياته،
وكلّ منّا أيضاً يمكنه القيام بالتغيير بشكل واعي
وكل خطوة صغيرة تقود إلى حياة صحية أكثر.
