
Arabic: 
المترجم: Dalia Nour Eldeen
المدقّق: Nada Qanbar
إذًا، كمتخصصة في علم الأعصاب،
أنا مهتمة جدًا بكيفية تحكم
أدمغتنا في سلوكياتنا
في عالمنا الحركي والمتغير.
لكن مؤخرًا،
أصبحت مهتمة حقًا، ليس فقط
بالبيئة التي نعيش فيها،
بل أيضًا بما نضعه في بيئتنا، أجسامنا،
وفي نوع الطعام الذي نتناوله.
الآن،
كلنا نتناول الأطعمة السريعة.
لن أكذب؛ فقد أكلت البيتزا
مرتين هذا الأسبوع.
لكننا نعلم أنها مضرة بنا،
ورغم ذلك نستمر في تناولها.
إنها لذيذة، ومتوفرة في كل مكان،
وبالفعل يصعب مقاومتها.
لذا، أحد الأشياء التي أصبحت مهتمة بها حقًا

Portuguese: 
Tradutor: Margarida Ferreira
Revisora: Mafalda Ferreira
Enquanto neurocientista,
sinto-me fascinada pela forma
como o cérebro controla o comportamento
neste mundo dinâmico e em transformação.
Mas, recentemente,
fiquei muito interessada
não só no ambiente em que vivemos
mas no que estamos a pôr
nos ambientes, no nosso corpo,
sob a forma dos alimentos que comemos.
Ora bem,
todos nós comemos
alimentos que não prestam.
Não vou mentir — comi "pizza"
duas vezes esta semana.
(Risos)
Sabemos que nos faz mal,
mas continuamos a comê-la.
É tão saborosa e há por toda a parte,
é muito difícil resistir-lhe.
Uma das coisas que me interessa muito

Portuguese: 
Tradutor: Lucas Manfio
Revisor: Eder Pinheiro
Como neurocientista,
sou fascinada por como nosso cérebro
controla nosso comportamento
neste mundo dinâmico e em mudança.
Mas, recentemente, tenho
me interessado muito
não apenas pelo ambiente em que vivemos,
mas pelo que estamos colocando
em nosso ambiente, em nosso corpo,
na forma da comida que comemos.
Agora,
todo mundo come besteiras.
Não vou mentir, comi pizza
duas vezes esta semana.
Sabemos que é ruim para saúde,
mas continuamos comendo.
É tão saboroso, está em todo lugar
e é muito difícil resistir.
Uma das coisas que mais me interessam

Spanish: 
Traductor: Kristofer Montenegro
Revisor: Paula Motter
Como neurocientífica,
me fascina la manera en que el cerebro
controla nuestro comportamiento
en este mundo dinámico y cambiante.
Pero últimamente
me ha despertado mucho interés
no solo el ambiente en el que vivimos,
sino lo que introducimos en nuestro
ambiente interno, nuestro cuerpo,
en forma de comida.
Bien,
todos comemos comida basura.
No voy a mentir, esta semana 
he comido pizza dos veces.
Sabemos que es mala para la salud,
y aun así seguimos comiéndola.
Es tan sabrosa, está en todas partes
y es muy difícil resistirse.
Una de las cosas que más me interesó

English: 
Translator: Mirjana Čutura
Reviewer: Rhonda Jacobs
So, as a neuroscientist,
I'm fascinated by how our brains
control our behaviors
in our dynamic and changing world.
But recently,
I've become really interested not only
in the environment that we live in,
but what we're putting
into our environments, our bodies,
in the form of the food that we eat.
Now,
we all eat junk food.
I'm not going to lie -
I've eaten pizza twice this week.
But we know it's bad for us,
yet we continue to eat it.
It's so tasty, and it's everywhere,
and it's really hard to resist.
So, one of the things
I've been really interested in

Bulgarian: 
Translator: Petya Pavlova
Reviewer: Anton Hikov
Като невролог,
ми е много интересно как мозъкът
контролира поведението ни
в нашия динамичен и променящ се свят.
Но напоследък,
започнах да се интересувам не само
от средата, в която живеем,
а и от това, какво внасяме
в собствената си среда, в телата си,
под формата на храната, която ядем.
Така,
всеки яде нездравословна храна.
няма да ви лъжа -
тази седмица два пъти ядох пица.
Знаем, че е вредно,
но продължаваме да ядем.
Толкова е вкусна и е навсякъде,
и наистина е трудно да устоим.
Та едно от нещата,
които са ми най-интересни,

Portuguese: 
é ver como isso afeta nosso corpo,
já que um quarto dos jovens
australianos estão acima do peso ou obesos
e também como isso afeta nosso cérebro.
É muito difícil resistir a essas comidas
porque são muito gratificantes
e muito saborosas.
E quando consumimos esse tipo de comida,
o centro de recompensa do cérebro 
é ativado e libera a dopamina.
A dopamina faz nos sentirmos bem,
e nos dá muito prazer.
Então na verdade,
quando consumimos esses alimentos,
nosso cérebro fica sobrecarregado
com as experiências agradáveis
que estamos tendo.
Nosso cérebro é muito esperto
e se adapta.
Ele cria mais receptores para dopamina.
E o que acontece é que precisamos
de mais desse tipo de comida
para obter o mesmo tipo de prazer.

Bulgarian: 
е как това не само
влияе на телата ни -
1/4 от младите австралийци са с наднормено
тегло или страдат от затлъстяване -
а и как се отразява на мозъка ни.
На тази храна е трудно да се устои,
защото тя е възнаграждаваща,
толкова е вкусна.
И когато консумираме тази храна,
центърът за награда в мозъка ни 
се задейства и произвежда допамин.
Допаминът ни кара да се чувстваме добре,
и това ни харесва.
Така че, когато
прекалим с тази храна,
мозъкът ни е зашеметен
от приятните усещания,
които изпитваме.
Нашият мозък е доста умен
и се адаптира.
Той създава повече рецептори за допамин.
И това което се получава е, че се нуждаем
от по-големи количества от тази храна,
за да изпитаме същото удоволствие от нея.

Arabic: 
هو كيف أنها لا تؤثر على أجسامنا فقط -
حيث أن ربع الشباب الأسترالي
يعانون من الوزن الزائد أو السمنة -
لكن أيضًا بما تفعله بأدمغتنا.
من الصعب جدًا مقاومة هذه الأطعمة
لأنها مُجزية ولها مذاق جيد للغاية.
وعندما نستهلك هذه الأطعمة،
ينشط مركز المكافأة في دماغنا 
مفرزًا مادة الدوبامين.
ويجعلنا الدوبامين نشعر بشعور جيد 
ونحبه حقًا.
لذا في الواقع، عندما نسرف
في تناول هذه الأطعمة،
فإن أدمغتنا تنهمك
في تلك التجارب السارة التي نمر بها.
إذًا، أدمغتنا بارعة للغاية،
وتتكيف.
تخلق المزيد من المستقبلات للدوبامين.
وما يحدث حينها أننا نحتاج
المزيد من هذه الأطعمة
لنحصل على نفس النشوة منها.

Spanish: 
es no solo cómo esa comida
afecta nuestro organismo,
ahora que una cuarta parte
de los jóvenes australianos
tiene sobrepeso u obesidad,
sino también cómo afecta al cerebro.
Es tan difícil resistirse a esta comida
porque es muy gratificante
y sabe sumamente bien.
Y cuando la consumimos, se activan
los centros de recompensa del cerebro,
el cual libera una sustancia química
llamada "dopamina".
La dopamina nos hace sentir bien
y nos da mucho placer.
Así que cuando consumimos 
estas comidas en exceso,
nuestro cerebro se ve colmado
de las experiencias placenteras 
que estamos sintiendo.
Y el cerebro, que es muy listo,
se adapta.
Crea más receptores de dopamina.
Y lo que ocurre entonces
es que necesitamos más de esta comida
para obtener el mismo placer.

Portuguese: 
é não só a forma como isso
está a afetar o nosso corpo
— um quarto dos jovens australianos
têm peso a mais ou são obesos —
mas também o que está a fazer
ao nosso cérebro.
É difícil resistir a estes alimentos
porque são gratificantes,
têm um sabor maravilhoso.
Quando consumimos estes alimentos,
ativamos o centro de recompensa do cérebro
que liberta a dopamina química.
A dopamina faz-nos sentir bem
e gostamos mesmo disso.
Quando consumimos
estes alimentos em demasia,
o cérebro fica arrebatado
com as experiências agradáveis
que estamos a ter.
O cérebro é muito esperto
e adapta-se.
Cria mais recetores para a dopamina.
O que acontece depois é que
precisamos de mais alimentos desses
para experimentarmos o mesmo prazer.

English: 
is how this not only
is affecting our bodies -
now that a quarter of all young
Australians are overweight or obese -
but also what it's doing to our brains.
These foods are so hard to resist
because they're rewarding,
they taste so good.
And when we consume these foods,
our brain's reward center activates,
and it releases the chemical dopamine.
Dopamine makes us feel good,
and we really like it.
So actually, when we
overconsume these foods,
our brains become overwhelmed
with the pleasurable experiences
that we're having.
So, our brain's pretty clever,
and it adapts.
It creates more receptors for dopamine.
And what happens then
is that we need more of these foods
to get the same kick out of them.

Spanish: 
Nuestro cerebro tiene la capacidad innata
de buscar y desear esa comida,
pero creamos más tolerancia y comemos más.
Básicamente, nos hacemos
adictos al azúcar.
La dopamina también es muy lista.
Nos enseñan lo rica que es esta comida,
porque nos gusta mucho
y capta nuestra atención,
así que la vemos por la mañana
cuando tomamos café,
y nos sentimos algo cansados.
Vemos la rosquilla
y no podemos resistirnos.
Pensamos: "Este sí es
un desayuno saludable".
(Risas)
Simplemente, no podemos resistirnos.
Pero necesitamos que una parte del cerebro
controle nuestras ansias y tentaciones
porque de lo contrario
estaríamos comiendo rosquillas
en cada comida del día.
El cerebro tiene un área
llamada "corteza prefrontal".
Esta área es responsable
de nuestro control cognitivo.

Portuguese: 
nosso cérebro é programado para buscar
e desejar esse tipo de comida,
mas criamos tolerância a elas,
então comemos mais.
Basicamente nos tornamos
viciados em açúcar.
A dopamina é muito legal também.
Nos ensina sobre quão boas
essas coisas são.
E por gostarmos muito disso,
nossa atenção é direcionada para elas,
e as vemos quando tomamos
nosso café pela manhã,
nos sentindo cansados.
Vemos a rosquinha,
e não conseguimos resistir.
Pensamos: "Sim, isso é
um café da manhã saudável".
(Risos)
Simplesmente não podemos resistir.
Mas precisamos que uma parte do cérebro
controle nossos impulsos e tentações,
pois, do contrário, nós apenas
estaríamos comendo rosquinhas
em todas refeições do dia.
O cérebro tem uma área
chamada córtex pré-frontal.
Essa área é responsável
pelo nosso controle cognitivo.

Bulgarian: 
Нашият мозък е настроен
да търси и да иска тези храни,
но поносимостта ни към тях се покачва,
така че ядем повече.
На практика се превръщаме в наркомани
пристрастени към захарта.
Допаминът, също така, е страхотен.
Той прави така, че да научим,
колко са хубави тези неща.
И защото наистина ни харесват,
той насочва вниманието ни към тях,
така че ги забелязваме сутрин,
когато си купуваме кафето
и се чувстваме леко отпаднали.
Виждаме поничката
и не можем да й устоим.
Казваме си: ,,Да,
това е здравословна закуска.''
(Смях)
И просто не можем да устоим на тези неща.
Но се нуждаем от част на мозъка, която
да контролира подтиците ни и изкушенията,
защото иначе бихме яли понички
за закуска, обяд и вечеря.
В мозъка има област
наречена префронтален кортекс.
Тази област отговаря
за вашия когнитивен контрол.

English: 
Our brain is basically hardwired
to seek and want these foods,
but we're building up a tolerance to them,
so we eat more.
So we're basically becoming sugar junkies.
Dopamine is really cool as well.
It does things that make you learn
about how good these things are.
Because we really like them,
it directs our attention to them,
so we see them when we're there
getting our coffee in the morning,
feeling a little bit shabby.
We see the doughnut,
and we can't resist it.
We're like, "Yeah,
that's a healthy breakfast."
(Laughter)
And we just can't resist these things.
But we need a part of the brain
that controls our urges and temptations
because, otherwise, we'd just be,
you know, eating doughnuts
for every meal of the day.
The brain has an area
called the prefrontal cortex.
This area is responsible
for your cognitive control.

Portuguese: 
O cérebro fica condicionado
a procurar e desejar esses alimentos,
mas estamos a criar
uma tolerância em relação a eles,
por isso comemos mais.
Assim, vamos ficando viciados em açúcar.
A dopamina também é muito fixe.
Faz coisas que nos ensinam
até que ponto essas coisas são boas.
Como gostamos mesmo delas,
dirige a nossa atenção para elas.
Assim, vemo-las quando estamos
a beber o café da manhã,
sentindo-nos um pouco envergonhados.
Vemos o dónute e não resistimos.
Pensamos:
"Isto é um pequeno almoço saudável".
(Risos)
Não conseguimos resistir a estas coisas.
Mas precisamos de uma parte do cérebro
que controle os nossos vícios e tentações
porque, de outro modo, 
só comíamos dónutes
a todas as refeições do dia.
O cérebro tem uma área
chamada o córtex pré-frontal.
Esta área é responsável
pelo nosso controlo cognitivo.

Arabic: 
أدمغتنا ببساطة مبرمجة 
لطلب هذه الأطعمة والسعي ورائها،
حتى نبدأ في اعتياد تلك الكميات الجدبدة
فنتناول المزيد.
لذا فإننا نصبح ببساطة مدمنين للسكّر.
إن الدوبامين أيضًا لطيف حقًا.
إنه يصنع الأشياء التي تعلمك كم أنها جيدة.
ولأننا حقًا نحبهم،
فإنه يوجه انتباهنا إليهم،
لذا، فإننا نراهم عندما نكن هناك
لنتناول قهوتنا في الصباح،
ونحن نشعر بالإرهاق قليلاً.
نرى الكعكة المحلاة ولا نستطيع مقاومتها.
فيكون لسان حالنا: 
"نعم، هذا الإفطار الصحي".
(ضحك)
ولا يمكننا فقط مقاومة هذه الأشياء،
بل نحتاج جزء من العقل الذي يتحكم
في إغرائنا واندفاعاتنا
لأننا فقط كما تعلمون، نأكل الكعك المحلي
في كل وجبة من اليوم.
وفي العقل منطقة تسمى قشرة جبهية أمامية.
وهذه المنطقة مسؤولة عن تحكمك الإدراكي.

Bulgarian: 
Тя контролира поведението ви
в заобикалящата среда.
Също така, тя е последната част на мозъка,
която съзрява
и всъщност, не съзрява напълно преди да
сте навършили двадесет и няколко години.
И това означава, че като се замислим
за всички тези хора,
които страдат от затлъстяване
заради средата си,
за тях е много трудно да устоят
на тези изкушения докато са млади,
защото мозъкът им
още не функционира изцяло.
Аз, всъщност, провеждам експериментите си
върху плъхове, а не върху хора.
И те обичат да се тъпчат с боклуци
също като хората.
(Смях)
Чудесното при плъховете е, че имат
същите области в мозъка като хората
и същата невро-химия,
затова можем да ги използваме да научим
как диетата се отразява на поведението им,
без да се налага
да се занимаваме с хора.
Та, в лабораторията ми
си мислим за това как пубертетът
е особено уязвим период

Arabic: 
إنها تتحكم في سلوكياتك في العالم.
إنها أيضا آخر جزء ينضج في الدماغ،
وهى بالفعل لا تنضج كليًا 
حتى تكون فى العشرينيات.
وهذا يعني أنه عندما نفكر
في كل هؤلاء الناس،
الذين يزدادون في السمنة بسبب بيئتهم،
وأنهم يجدون أنه من الصعب جدًا 
أن يقاوموا هذه الإغراءات في عمر الشباب
لأن عقلهم لم يعمل كليًا بعد.
لذلك، بالفعل قمت بعمل بحثي على الفئران 
وليس على الأشخاص.
ووجدتهم حقًا يحبون 
الأطعمة السريعة مثل الأشخاص.
(ضحك)
والرائع عن الفئران أنهم لديهم نفس مناطق 
الدماغ مثل البشر،
ولديهم نفس الكيمياء العصبية،
لذلك، يمكننا استخدامهم في دراسة 
كيفية تأثيرات الحمية على سلوكياتهم
وكما تعلمون وذلك بدون التواصل مع الناس.
لذلك، في معملي،
كنا نفكر كبف أن 
فترة المراهقة بشكل خاص سريعة التأثر

Spanish: 
Controla nuestro comportamiento.
También es la última parte 
del cerebro en madurar,
y no termina de hacerlo
hasta pasados los 20 años.
Esto quiere decir que cuando 
pensamos en toda esta gente
que desarrolla obesidad
por el entorno en que está,
tiene mucha dificultad para resistir
estas tentaciones a una edad temprana
porque su cerebro
no está desarrollado del todo.
Yo investigo con ratas, no con personas,
y a ellas les encanta la comida basura
tanto como a las personas.
(Risas)
Lo bueno de las ratas es que tienen
nuestras mismas áreas cerebrales
y nuestra misma neuroquímica,
así que podemos usarlas para estudiar
cómo la dieta altera su comportamiento,
y no es necesario hacerlo con personas.
En mi laboratorio,
observamos que la adolescencia
es una época especialmente vulnerable

Portuguese: 
Controla o nosso comportamento no mundo.
É também a última parte
do cérebro a amadurecer
e só atinge plena maturidade
por volta dos 20 anos.
Isso significa que, quando
pensamos em todas as pessoas
que estão a ficar obesas,
por causa do ambiente,
sentem uma real dificuldade
em resistir às tentações, em jovens,
porque o cérebro delas
ainda não funciona plenamente.
Eu faço investigação
com ratos, não é com pessoas.
Eles gostam muito de alimentos 
que não prestam, tal como as pessoas.
(Risos)
Os ratos têm as mesmas áreas
cerebrais que os seres humanos
e têm a mesma química de neurónios,
por isso podemos usá-los para estudar
como a dieta tem impacto no comportamento
sem termos de observá-lo nas pessoas.
Por isso, no meu laboratório,
temos vindo a pensar como a adolescência
é um período especialmente vulnerável

English: 
It controls your behaviors in the world.
It's also the last part
of your brain to mature,
and it doesn't actually fully mature
until you're in your 20s.
And this means that when we think
about all these people
who are developing obesity
because of their environment,
they're finding it really hard to resist
these temptations at a young age
because their brain
isn't yet fully functioning.
So, I actually do my research
with rats, not people.
And they really like junk food
as much as people do.
(Laughter)
What's great about rats is that they have
the same areas of the brain as humans,
and they have the same neurochemistry,
so we can use them to study
how their diet impacts on their behavior
without, you know,
having to deal with people.
So, in my lab,
we've been thinking about how adolescence
is a particularly vulnerable period

Portuguese: 
Controla nosso comportamento.
É também a última parte
do cérebro a amadurecer
e, na verdade, não amadurece 
completamente até os 20 anos.
Isso significa que quando pensamos
sobre todas essas pessoas
que estão ficando obesas
por causa de seu ambiente,
sendo tão jovens, elas têm muita 
dificuldade de resistir a essas tentações
porque seu cérebro ainda não está
funcionando totalmente.
Na verdade eu faço minhas pesquisas
com ratos, e não pessoas.
E eles adoram comer besteiras,
assim como as pessoas.
(Risos)
O bom dos ratos é que eles têm
as mesmas áreas do cérebro que os humanos,
e a mesma neuroquímica,
então podemos usá-los para estudar
como a dieta afeta o comportamento
sem precisar ter de lidar com pessoas.
No meu laboratório,
observamos como a adolescência
é um período particularmente vulnerável

Portuguese: 
no desenvolvimento de défices cognitivos
provocados pelo consumo desses alimentos.
Assim, temos alimentado
esses ratos adolescentes
— ratos na adolescência
e também na puberdade —
com esta solução
fortemente açucarada,
que é equivalente a uma lata de Coca-Cola
em termos da quantidade de açúcar,
durante toda a adolescência.
Depois, testamo-los em tarefas
que exigem o uso do cérebro,
que usam o controlo cognitivo,
a tomada de decisões
e o cumprimento de regras.
Descobrimos que os ratos alimentados
com estas soluções açucaradas,
não conseguem seguir as regras tão bem
como os ratos com dietas saudáveis.
Quando lhes pedimos para acionarem
uma alavanca, de acordo com um sinal
— seja uma pista sonora ou visual —
acontece que mostram dificuldade
neste tipo de cumprimento de regras.

Bulgarian: 
за развитието на когнитивни недостатъци,
причинени от консумацията на тези храни.
Започнах да храня плъхове тийнейджъри -
плъховете също минават през
съзряване и пубертет -
с гъст захарен разтвор,
който е почти същия като 
бутилка кока-кола
като захарно съдържание,
през целият им период на съзряване.
И след това им поставям задачи, при които 
от тях се иска да използват мозъците си,
да упражняват когнитивен контрол,
да взимат решения и да спазват правила.
Това, което откривам е, че плъхове
хранени с тези захарни разтвори
не могат да следват правилата така добре,
както плъхове на здравословна диета.
Когато ги накараме да натиснат лост
в отговор на определен сигнал -
слухов или визуален -
това, което се случва
е, че те показват увреждане
при този вид следване на правила.

Portuguese: 
ao desenvolvimento de déficits cognitivos
causado pelo consumo desses alimentos.
Tenho alimentado ratos adolescentes,
os ratos passam pela adolescência
e puberdade também,
com uma solução altamente açucarada,
que é quase a mesma coisa
que uma lata de Coca-Cola
em termos de quantidade de açúcar,
durante toda a adolescência deles.
E então eu os testo em tarefas
que exijam que usem seus cérebros,
que usem o controle cognitivo,
tomem decisões e sigam regras.
O que eu descobri é que ratos
alimentados com essas soluções açucaradas
não são capazes de seguir regras
como os ratos com dieta saudável.
Quando lhes pedimos para pressionar
uma alavanca de acordo com certo sinal,
seja auditivo ou visual,
o que de fato ocorre
é que eles mostram deficiências
em seguir esse tipo de regras.

Spanish: 
para el desarrollo de déficits cognitivos
causados por el consumo de esta comida.
He estado alimentando ratas adolescentes
—ellas también pasan
por la adolescencia y la pubertad—
con una solución
de alto contenido en azúcar,
casi igual que el contenido
de una lata de Coca-Cola,
durante toda su adolescencia.
Y luego las sometí a pruebas
que las obligaban a usar el cerebro,
ejercer el control cognitivo,
tomar decisiones y seguir reglas.
Y descubrí que las ratas alimentadas
con esta solución azucarada
no pueden seguir las reglas tan bien
como las ratas bajo dietas saludables.
Cuando las hacemos empujar una palanca
según una determinada señal,
ya sea auditiva o visual,
lo que realmente ocurre
es que muestran deficiencias
a la hora de seguir este tipo de reglas.

English: 
for the development of cognitive deficits
caused by the consumption of these foods.
So, I've been feeding teenage rats -
so, rats go through adolescence
and puberty as well -
with this highly sugary solution,
which is about the same, really,
as a can of Coca-Cola
in terms of the amount of sugar,
all through their adolescence.
And then I test them on tasks
that require them to use their brains,
use cognitive control,
make decisions, and follow rules.
What I've found is that rats
that are fed these sugary solutions
aren't able to follow the rules
as well as healthily diet-fed rats.
When we ask them to press a lever
according to a certain signal -
be it an auditory or visual cue -
what actually happens
is they show impairments
at this sort of rule-following.

Arabic: 
بالتطور في القصور الإدراكي
الذي يحدث بسبب استهلاك هذه الأطعمة.
لذلك، كنت أطعم مراهقي الفئران -
لأن الفئران تمر بمرحلة المراهقة 
والبلوغ أيضًا -
وبهذه النسبة المرتفعة من محاليل السكر،
والتي هي تمامًا تشبه زجاجة الكوكاكولا
في نفس كمية السكر،
وكل هذا خلال مراهقتهم.
ومن ثم قمت باختبارهم بالقيام بالمهمات 
التي تتطلب استخدامهم لأدمغتهم،
وباستخدام التحكم الإدراكي
واتخاذ القرارات واتباع القواعد.
وما وجدته هو أن هذه الفئران 
التي تناولت هذه المحاليل السكريه
غير قادرين على اتباع القواعد 
مثل الفئران التي تتبع حمية صحية.
حينما نطلب منهم أن يضغطوا 
على زر التحكم طبقًا لإشارات معينة -
بإشارة سمعية أو مرئية -
فإن ما يحدث فعليًا
هم يظهرون عدم قدرتهم 
على اتباع هذا النوع من القواعد.

Spanish: 
Y si pensamos que nuestra población
es cada vez más obesa,
no sorprende que, 
ante la prohibición de comer rosquillas,
la gente coma en exceso,
y así desarrolle obesidad.
Pero estas dietas no solo afectan
nuestro control del comportamiento,
también afectan el área del cerebro
responsable de la memoria:
el hipocampo.
Cuando consumimos comida 
basura, el cuerpo reacciona,
y si la dieta está saturada de esa comida,
desarrollamos un tipo de inflamación,
pero en el cerebro.
Se llama "neuroinflamación"
—los neurocientíficos
ponemos "neuro" delante de todo—
y es como la urticaria
que aparece cuando consumimos
algo que nos produce alergia.
Esto ocurre en el centro 
de la memoria del cerebro,

Portuguese: 
E pensamos na nossa população
que está cada vez mais obesa.
Não admira que, perante
aquele "não comam dónutes",
as pessoas estejam a comer demais
o que lhes provoca a obesidade.
Mas estas dietas não afetam apenas
o controlo comportamental,
afetam a área do cérebro
responsável pela memória.
Este é o hipocampo.
Quando consumimos estes alimentos,
o corpo tem uma resposta a dar-lhes.
Se a nossa dieta estiver
consistentemente cheia deles,
desenvolvemos uma espécie 
de inflamação, mas no cérebro.
Chama-se a isso uma neuroinflamação
— nós, os neurocientistas, 
pomos "neuro" em todas as coisas —
e é como ter urticária,
quando consumimos qualquer coisa
a que somos alérgicos.
Isto acontece no centro
da memória, no cérebro,

Bulgarian: 
Мислим и за населението на страната,
което страда от затлъстяване все по-често.
Не е изненада, че изправени пред:
,,Не яж поничката'',
че тези хора преяждат
и това води до затлъстяване.
Но тези диети засягат не само
поведенческия ни контрол,
те засягат областта в мозъка,
която отговаря за паметта.
Това е хипокампусът.
Когато консумирате тези храни,
тялото ви реагира на тях.
И ако диетата ви постоянно
се състои от тях,
развивате вид възпаление,
но в мозъка.
Това се нарича невро-възпаление -
ами, невролози, 
слагаме ,,невро'' пред всичко -
и е подобно на уртикария,
която се появява
когато консумирате нещо 
към което сте алергични.
И това се случва
в центъра за запаметяване в мозъка ви,

Arabic: 
ونحن نفكر في سكاننا الآن
أنهم يزدادون بدانة أكثر فأكثر،
إنه ليس من المدهش أنه
في مواجهة "لا تأكل الكعك المحلى،"
إن هؤلاء الناس يأكلون بشراهة
تسبب لهم تزايد في البدانة.
بالرغم من أن هذه الحميات 
لا تؤثر فقط على تحكمنا السلوكي،
لكنها تؤثر على المنطقة المسؤولة 
في العقل من أجل التذكر.
وهذا هو قرين الدماغ.
فعندما تستهلك هذه الأطعمة،
فإن جسدك يستجيب لها.
وإذا كانت حميتك حقًا تشملهم بشكل مستمر،
فإنك تطور شكل من الإلتهاب 
في جسدك باستثناء عقلك.
لذلك هذا يسمى بإلتهاب الجهاز العصبي -
وكعلماء للأعصاب، 
نضع "الجهاز العصبي" كأولوية -
وهو نوع يشبه الحصول على الخلايا
وعندما تستهلك بعض الأشياء 
التي تسبب لك الحساسية أيضًا.
وهذا يحدث في مركز ذاكرة دماغك،

English: 
And we think about our population
now developing more and more obesity,
it's not surprising that,
in the face of "don't eat the doughnut,"
that these people are overeating
causing them to develop obesity.
But these diets don't just affect
our behavioral control,
they affect the area of the brain
that's responsible for memory.
This is the hippocampus.
Now, when you consume these foods,
your body has a response to them.
And if your diet is really
consistently full of them,
you develop a form of inflammation,
but in your brain.
So this is called neuroinflammation -
so neuroscientists,
we put "neuro" in front of things -
and it's kind of like getting hives
when you consume something
that you're allergic to.
And this is happening
in the memory center of your brain,

Portuguese: 
E agora pensamos em nossa população
cada vez mais obesa,
não é surpreendente que frente
à proibição: "Não comam rosquinhas",
essas pessoas comam em excesso,
assim desenvolvendo a obesidade.
Mas essas dietas não afetam apenas
nosso controle comportamental,
elas afetam a área do cérebro
responsável pela memória.
O hipocampo.
Quando consumimos esses alimentos,
nosso corpo reage a eles.
E se a dieta é saturada
com esses alimentos,
desenvolve-se uma forma 
de inflamação no cérebro.
Isso se chama neuroinflamação,
somos neurocientistas, e colocamos
"neuro" na frente de tudo,
e é como pegar urticária,
quando consumimos
algo que nos causa alergia.
E isso acontece no centro
da memória do cérebro,

Spanish: 
afectando así nuestra capacidad
de aprender y recordar hechos.
Esto es porque la inflamación
hace que las neuronas,
las células del cerebro,
no funcionen como es debido.
Esto quiere decir que la gente
que consume mucha comida basura
no realiza tan bien las pruebas de memoria
como la gente con dietas saludables.
Esta investigación mostró
que esas personas no eran 
obesas en realidad:
pesaban lo mismo
que las personas de las pruebas
con dietas saludables.
La investigación también ha mostrado
que las personas con daño en el hipocampo,
el centro de la memoria,
dicen tener hambre todo el tiempo.
Cuando leí sobre esta investigación,
pensé: "Quizás no recuerden 
que han comido".
(Risas)
Pero la verdad
es que el hipocampo
es un área fundamental del cerebro

Portuguese: 
portanto, está a diminuir a capacidade
de aprender e de recordar factos
porque a inflamação
faz com que os neurónios
— as células cerebrais — funcionem mal.
Isto significa que as pessoas
que consomem muita comida que não presta
não realizam tão bem testes de memória
como as que comem dietas saudáveis.
Esta investigação mostrou
que essas pessoas não têm obesidade
— têm o mesmo peso
que as pessoas de controlo
que comem dietas saudáveis.
A investigação também mostrou
que as pessoas com danos no hipocampo
— ou seja, o centro da memória —
afirmam estar sempre com fome.
Quando li esta investigação,
pensei que talvez
não se lembrem de ter comido.
(Risos)
Mas, na verdade,
o hipocampo é uma área
fundamental do cérebro

English: 
so it's actually impairing your ability
to learn and remember facts
because the inflammation
is causing the neurons,
the brain cells in your brain,
to malfunction.
This means that people
who consume lots and lots of junk foods
don't perform as well on memory tests
as those who eat healthy diets.
And this research actually showed
that these people
didn't actually have obesity -
they were the same weight
as the control people
who eat healthy diets.
Research has also shown that people
with damage to the hippocampus -
so, the memory center -
report feeling hungry all the time.
When I read about this research,
I thought maybe they just
don't remember eating.
(Laughter)
But actually,
the hippocampus
is a critical area of the brain

Arabic: 
لذلك، فإنه بالفعل يضعف قدرتك
على تعلم وتذكر الحقائق
لأن الإلتهاب ينتج الخلايا العصبية،
وتسبب خلايا الدماغ قصور في دماغك.
وهذا يعني أن الأشخاص الذين يستهلكون
الأطعمة السريعة بكثرة
لا يؤدون في اختبارات الذاكرة 
مثل الذين يتبعون حمية صحية.
وفي الحقيقة هذا البحث يوضح
أن هؤلاء الأشخاص لا يمتلكون سمنة فعليًا -
بل يمتلكون نفس الوزن
مثل الأشخاص الذين يضبطون أنفسم
بأكل الحميات الصحية.
وأوضح البحث أيضًا أن الأشخاص
الذين يعانون بتلف في قرين الماغ -
وذلك، مركز الذاكرة -
وهو يرسل الشعور بالجوع طوال الوقت.
عندما قرأت عن هذا البحث،
اعتقدت أنهم ربما لا يتذكرون الأكل.
(ضحك)
لكن في الحقيقة،
قرين الدماغ هو منطقة
بالغة الأهمية في العقل

Bulgarian: 
така че, всъщност, уврежда способността ви
за научаване и запомняне на факти,
защото възпалението
кара невроните,
мозъчните клетки в мозъка ви,
да спрат да функционират нормално.
Това означава, че хора,
които консумират много вредна храна
се представят по-слабо на тестове за памет
от тези които се хранят здравословно.
И това изследване показа,
че тези хора
дори не страдат от затлъстяване -
те са със същото тегло
като хората от контролната група,
които се хранят здравословно.
Изследванията също показват, че хора
с увреждане на хипокампуса -
центъра на запаметяване -
твърдят, че постоянно изпитват глад.
Когато прочетох за това изследване
си помислих, че просто
не си спомнят, че са яли.
(Смях)
Но всъщност,
хипокампусът
е изключително важна област в мозъка

Portuguese: 
prejudicando a capacidade
de aprender e lembrar dos fatos
porque a inflamação
faz com que os neurônios,
as células do cérebro, 
não funcionem devidamente.
Isso significa que as pessoas
que consomem muita porcaria
não se saem tão bem em testes de memória
como aqueles que têm dieta saudável.
Essa pesquisa mostrou que essas pessoas
não eram obesas de verdade,
tinham o mesmo peso das pessoas
com dieta saudável do grupo de controle.
A pesquisa também mostrou
que as pessoas com danos no hipocampo,
o centro da memória,
dizem ter fome o tempo todo.
Quando li sobre essa pesquisa,
eu pensei que talvez eles apenas
não se lembrassem de ter comido.
(Risos)
Mas, na verdade,
o hipocampo é uma área
fundamental do cérebro,

Spanish: 
para recibir las señales de saciedad
que el estómago envía.
De este modo, se instala
otro círculo vicioso
en el que, si consumimos
mucho de esta comida,
desarrollaremos obesidad
por exceso de consumo,
porque no recibimos esas señales
enviadas por el estómago.
Y así comemos más comida basura,
lo que a su vez daña el cerebro.
Esto quiere decir que se reduce
la neuroplasticidad cerebral,
es decir, la forma en que estas neuronas
se activan y comunican entre sí
para formar nuestros recuerdos.
Y a lo largo de la vida, estas neuronas
siguen naciendo en el cerebro,
sobre todo en el hipocampo.
Esto se llama "neurogénesis",
y ocurre durante toda la vida.
Estas nuevas neuronas 
tienen una gran plasticidad,
forman recuerdos fácilmente,
y son muy importantes.
Sabemos que quienes consumen 
dietas ricas en grasas,

Bulgarian: 
за получаване на сигнали
за ситост от стомаха.
И тук отново се получава омагьосан кръг,
при който, ако ядете
големи количества от тези храни,
развивате затлъстялост - 
прекомерна консумация -
защото не получавате същите сигнали
за ситост от стомаха.
Така че ядете повече вредна храна,
която, на свой ред, уврежда мозъка ви.
Това означава, че невропластичноста
на мозъка ви може да намалее,
а тя е начинът по който невроните 
се свързват и общуват помежду си,
за да създават спомените ви.
Но, в същото време, тези неврони се раждат
в мозъка ви през целия ви живот,
особено в хипокампуса.
Този процес се казва неврогенеза
и се случва докато сте живи.
Тези нови неврони са особено пластични.
Те лесно образуват спомени
и са много важни.
Знаем, че хора които консумират
високомаслена диета -

English: 
for receiving fullness
signals from the gut.
So we're setting up another vicious cycle
where, if you're consuming
a lot of these foods,
you're developing obesity -
overconsuming -
because you're not getting
the same fullness signals from the gut.
So you're eating more junk food,
which is, in turn, damaging your brain.
This means that your brain can be reduced
in terms of its neuroplasticity,
which is how these neurons
are firing together and wiring together
to form your memories.
But also, these neurons are born
in your brain throughout life,
particularly in the hippocampus.
This is called neurogenesis,
and it occurs throughout your life.
These new neurons
are particularly plastic.
They form memories readily,
and they're really important.
We know that people
who consume high-fat diets -

Arabic: 
لاستقبال إشارات الإمتلاء من المعدة.
لذلك، نحن نصل لدورة قاسية أخرى
حيث إن كنت نستهلك هذه الأطعمة بكثرة،
فأنت تزداد سمنة -للاستهلاك المبالغ فيه-
لأنك لا تحصل على نفس إشارات 
الإمتلاء من المعدة.
لذلك فإنك تتناول المزيد من الأطعمة السريعة
والتي -في المقابل- تدمر دماغك.
وهذا يعني أن دماغك قد تكون قللت 
من مرونتها العصبية،
حيث أن هذه الخلايا العصبية
تنفصل وتتصل سويًا
لكي تشكل ذكرياتك.
لكن أيضًا هذه الخلايا العصبية تولدت 
في دماغك خلال الحياة،
وبخاصة في قرين الدماغ،
وهذا يدعى تخلق للنسيج العصبي،
وهذا يحدث خلال حياتك.
وبخاصة هذه الخلايا العصبية الجديدة
فإنها سهلة التغيير .
وتكون الذكريات بسرعة، وهي مهمة حقًا.
ونعلم أن الأشخاص الذين يستهلكون
حميات للبدانة الزائدة -

Portuguese: 
pois recebe os sinais de saciedade
enviados pelo estômago.
Com isso, criamos outro círculo vicioso,
no qual, se consumirmos
muito desses alimentos,
vamos desenvolver obesidade,
excesso de consumo,
porque não recebemos a totalidade
dos sinais de saciedade do estômago.
Assim comemos mais porcarias,
que, por sua vez, danificam o cérebro.
Isso significa que há uma redução
na neuroplasticidade cerebral,
que é como esses neurônios
são ativados e se comunicam entre si
para formar a memória.
Esses neurônios continuam nascendo
no cérebro ao longo da vida,
principalmente no hipocampo.
Isso se chama neurogênese
e ocorre durante toda a vida.
Esses novos neurônios
possuem grande plasticidade.
Eles formam memórias facilmente
e são muito importantes.
Sabemos que as pessoas
que têm dietas ricas em gordura,

Portuguese: 
para receber sinais dos intestinos.
Portanto, estamos a entrar
noutro círculo vicioso
em que, se consumimos
muitos alimentos destes,
desenvolvemos obesidade
— consumo exagerado —
porque não recebemos 
os mesmos sinais dos intestinos.
Por isso, comemos
mais alimentos que não prestam,
o que, por sua vez, prejudica o cérebro.
Isso significa que o cérebro
pode ficar diminuído
em termos da neuroplasticidade,
que é como os neurónios
comunicam e se interligam
para formar as memórias.
Mas os neurónios também nascem
no cérebro durante a nossa vida,
em particular no hipocampo.
Chama-se a isso neurogénese
e ocorre durante toda a vida.
Esses neurónios novos
são especialmente plásticos.
Formam as memórias rapidamente
e são muito importantes.
Sabemos que as pessoas
que consomem dietas de alto ter de gordura

Portuguese: 
— segundo a investigação com roedores —
têm um nível mais baixo de neurogénese.
Mas as pessoas com perturbações
de saúde mental,
como depressões,
também têm níveis
de neurogénese mais baixos,
o que, mais uma vez, traz a ideia
de um ciclo vicioso.
Sabemos que esses alimentos
são muito saborosos.
Libertam dopamina
e a dopamina faz-nos sentir bem.
Por isso, se comermos esses alimentos,
estamos a diminuir a neurogénese
que acaba por nos tornar
mais infelizes, a longo prazo.
É uma questão muito deprimente.
Lamento muito.
Mas é muito importante
termos consciência
do que estamos a enfiar no corpo
e como isso afeta o corpo e o cérebro.
É especialmente importante nos jovens
porque é um período importante
na nossa vida
para aprender coisas sobre o mundo,
aprender coisas novas, novos conceitos.
Quando estiverem ansiosos, podem pensar:

Spanish: 
según investigaciones con roedores,
tienen un índice más bajo de neurogénesis.
Pero la gente con trastornos mentales,
como la depresión,
también tiene un bajo índice 
de neurogénesis,
lo cual sugiere, una vez más,
la idea de un círculo vicioso.
Sabemos que esta comida es sabrosa.
Hace liberar dopamina,
que nos hace sentir bien.
Así que si comemos esta comida
para sentir placer,
lo que estamos haciendo en realidad
es disminuir nuestra neurogénesis,
que a la larga nos hará
sentir más tristes.
Esta parte es más bien deprimente.
Lo lamento mucho.
Pero es muy importante
que tengamos en cuenta
lo que introducimos en nuestro cuerpo
y cómo afecta eso
tanto al cuerpo como al cerebro.
Y para los jóvenes
es especialmente importante,
porque es un período 
tan crucial de la vida
para conocer sobre el mundo,
y aprender nuevos conceptos e ideas.
Cuando estamos estresados podemos pensar:

Bulgarian: 
от изследвания с гризачи -
показват по-ниски нива на неврогенеза.
Но хора с психични разстройства,
като например депресия,
също имат ниски нива на неврогенеза,
което отново ни води до
идеята за порочен кръг.
Знаем, че тези храни са много вкусни.
Те произвеждат допамин.
Допаминът ни кара да се чувстваме добре.
Така че, ако ядем
тези храни за успокоение,
по този начин намаляваме
неврогенезата в мозъка си,
което ни кара да се чувстваме
по-тъжни в перспектива.
Та това е депресиращ факт.
Наистина съжалявам.
Но за нас е наистина важно
да внимаваме
какво слагаме в телата си
и как то се отразява 
на тялото и на мозъка ни.
За младите
е особено важно,
защото това е толкова
основен период в живота,
в който се изучава света
и се учат нови идеи.
Когато сте под напрежение,
може да си мислите:

English: 
from research with rodents -
have got lower amounts of neurogenesis.
But people with mental health disorders,
such as depression,
also have lower levels of neurogenesis,
which again brings about
another idea of a vicious cycle.
We know that these foods are really tasty.
They release dopamine;
dopamine makes us feel good.
So if we comfort-eat these foods,
we're actually then diminishing
our neurogenesis,
which is actually making us
sadder in the long run.
So that's kind of a depressing point.
I'm really sorry.
But it's really important
for us to be mindful
of what we're putting into our bodies
and how it's affecting
both our body and our brains.
And for young people,
it's especially important
because this is such
a critical period in your life
for learning about the world
and learning new things and concepts.
So when you're stressed out,
you can think,

Portuguese: 
segundo as pesquisas com os roedores,
têm um índice mais baixo de neurogênese.
Mas pessoas com distúrbios mentais,
como a depressão,
também têm índices
mais baixos de neurogênese,
que mais uma vez trazem
a ideia de um círculo vicioso.
Sabemos que esse tipo
de comida é muito saboroso.
E libera a dopamina,
que nos faz sentir bem.
Se comermos esses alimentos
para ter prazer,
estaremos na verdade diminuindo
nossa neurogênese,
que a longo prazo
fará nos sentirmos mais tristes.
Esse é um ponto deprimente.
Lamento muito.
Mas é muito importante
para estarmos atentos
ao que estamos ingerindo
e como isso afeta tanto nosso corpo
como nossa mente.
E para os jovens,
é especialmente importante
porque esse é um período crucial da vida
para aprender sobre o mundo
e aprender novas coisas e conceitos.
Quando estamos estressados podemos pensar:

Arabic: 
وتوصلنا لذلك من البحث على القوارض -
أنهم يحصلون على كميات
أقل من تخلق النسيج العصبي
لكن الأشخاص الذين يعانون 
من اعتلال بالصحة العقلية،
مثل الاكتئاب،
لديهم أيضًا مستويات متدنية 
من تخلق النسيج العصبي،
ما يستدعي فكرة أخرى عن الحلقة المفرغة.
نعلم أن هذه الأطعمة لذيذة حقَا.
إنها تفرز الدوبامين، ويشعرنا بشعور جيد.
لذا، إذا كنا نتناول هذه الأطعمة براحة،
فإننا إذا ننقص من تخلق نسيجنا العصبي،
والذي يجعلنا حقَا أكثر حزنَا 
على المدى البعيد.
لذلك هذا يعتبر نقطة محبطة.
أنا حزينة حقًا.
لكن من المهم حقًا بالنسبة لنا
أن نكن حذرين
بما نضعه في أجسامنا
وكيف يؤثر على كلٍ من أجسادنا وعقولنا.
ومهم بشكل خاص للشباب،
لأن هذه تعد مرحلة بالغة الأهمية في حياتك
للتعلم عن العالم وتعلم أشياء وأفكار جديدة.
لذلك عندما تكن قلقًا، يمكنك أن تعتقد،

English: 
"Oh, I just want to comfort-eat
and just consume pizza and doughnuts
and then revise for my exam
tomorrow morning."
But this isn't going to be ideal
for your brain
to remember all these facts.
But research provides us
with these methods
that the brain is being affected by
in terms of these diets.
And so it provides us with ways
that we can counteract these effects.
I'm sorry, but you can eat healthy foods.
I mean, fruit and veg
are really good for you.
They contain antioxidants.
And these fight inflammation
and neuroinflammation.
If you eat avocados and oily fish,
these contain a lot of omega-3s,
and these are able to boost neurogenesis.

Spanish: 
"Oh, quiero comer para sentirme bien,
y solo comer pizza y rosquillas
y luego repasaré para el examen
de mañana por la mañana".
Pero esto no va a ser lo ideal
para que el cerebro
recuerde esa información.
La investigación nos demuestra
que estas dietas afectan el cerebro,
y nos dan herramientas 
para contrarrestar estos efectos.
Lo siento, pero sí se puede 
comer comida saludable.
Quiero decir, las frutas y verduras
son muy sanas para la salud.
Contienen antioxidantes
que combaten las inflamaciones
y también la neuroinflamación.
El aguacate y el pescado graso
son ricos en omega-3,
que estimulan la neurogénesis.

Portuguese: 
"Para me sentir melhor,
quero comer pizza e rosquinhas
e depois me preparar
para a prova de amanhã cedo".
Mas isso não é o ideal para que o cérebro
recorde toda essa informação.
Mas as pesquisas nos mostram
que o cérebro é afetado por essas dietas.
E nos fornecem maneiras
de neutralizar esses efeitos.
Me desculpe, mas podemos comer
alimentos saudáveis.
Frutas e legumes
são muito bons para saúde.
Eles contêm antioxidantes.
Que combatem inflamações
e também a neuroinflamação.
Abacates e peixes oleosos
contêm muito ômega 3
e impulsionam a neurogênese.

Portuguese: 
"O que me apetece é comer
uma "pizza" e dónutes
"e amanhã de manhã
faço a revisão para o exame".
Mas isso não vai ser o ideal
para o vosso cérebro
se lembrar de todos os factos.
A investigação proporciona-nos os métodos
de que o cérebro está a ser afetado
pela nossa dieta.
Por isso, fornece-nos a forma
de podermos contrariar esses efeitos.
Lamento, mas vocês podem comer
alimentos saudáveis,
ou seja, fruta e ovos
que são bons para vocês.
Contêm antioxidantes
que combatem a inflamação
e a neuroinflamação.
Se comerem abacates e peixes gordos,
que contêm muitos omega-3,
isso consegue reforçar a neurogénese.
Ter um estilo de vida ativo,
sair e correr um pouco

Arabic: 
"أنا فقط أريد تناول أطعمة سهلة
وتناول فقط البيتزا والكعك المحلى
ومن ثم أراجع لامتحاني صباح الغد."
لكن هذا لن يكون مثاليًا
بالنسبة لدماغك لكي يتذكر كل هذه الحقائق.
لكن البحث يقدم لنا هذه الطرق
أن الدماغ يتأثر بعناصر هذه الحميات.
ولذلك يقدم لنا الطرق 
التي يمكن أن توقف هذه الآثار.
أنا آسفة، لكن يمكنك أكل أطعمة صحية.
أعني أن الفاكهة والخضروات 
جيدة حقًا لك.
لأنهم يشتملون على مضادات للأكسدة.
وهي محاربة للالتهاب والالتهاب العصبي.
إذا كنت تتناول الأفوكادو والأسماك الدسمة،
وهم يشتملون على الكثير من أوميجا 3
وهي القادرة على تعزيز تخلق النسيج العصبي.

Bulgarian: 
,,Ох, искам да си хапна да ми олекне
и да ям само пица и понички
и след това да уча за изпита
утре сутрин.''
Но това не е идеалното решение,
ако искате мозъкът ви
да запомни всички факти.
Но изследванията
ни показват начините
по които е засегнат мозъка
по отношение на диетата.
И така ни показват начини, чрез които
да противодействаме на тези ефекти.
Съжалявам,
но можете да се храните здравословно.
Имам предвид, плодовете и зеленчуците
са наистина полезни.
Те съдържат антиоксиданти,
които се борят с възпаленията
и невро-възпаленията.
Ако ядете авокадо и мазна риба,
те съдържат много омега-3,
които могат да ускорят неврогенезата.

Arabic: 
وبنشاطك في أسلوب حياتك، فإنك تطرده وبسرعة.
إنه لا يساعدك فقط على أن تفقد وزنك 
بحرق السعرات الحرارية الزائدة،
بل أيضًا يعزز من طريقة
مرونتها العصبية في الدماغ.
لذلك، لن أخبركم أبدًا بعدم تناول
هذه الأطعمة السريعة مجددًا.
لأننا جميعًا نتناولها.
لكننا بحاجة أن نتعامل مع هذه الأطعمة،
بنفس الطريقة 
التي تتعامل بها أدمغتنا معها -
مثل المكافأة،
كشيء معارض للجزء الأساسي 
من حمياتنا الغذائية.
(تصفيق)

Portuguese: 
não só ajuda a perder peso
queimando o excesso de calorias,
como reforça o mecanismo
da neuroplasticidade no cérebro.
Eu não estou a dizer que nunca mais
comam alimentos que não prestam.
Todos comemos.
Mas precisamos de tratar esses alimentos
tal como o cérebro trata esses alimentos,
como uma recompensa,
e não como a parte principal
da nossa dieta.
(Aplausos)

Portuguese: 
E um estilo de vida ativo,
com atividade física regular,
não apenas ajuda a perder peso
queimando o excesso de calorias,
mas também estimula
os mecanismos de neuroplasticidade.
Não vou pedir para nunca mais
comerem porcarias.
Todos fazemos isso.
Mas precisamos lidar com essas comidas
do mesmo modo que o cérebro lida com elas:
como recompensa
e não como a maior parte da dieta.
(Aplausos)

Bulgarian: 
И когато водите активен начин на живот,
излизате и тичате напред-назад,
това не само ви помага да отслабнете
като изгаря излишните калории,
но също така, подпомага механизмите
за невропластичност в мозъка.
Няма да ви казвам
никога вече да не ядете вредна храна.
Всички го правим.
Но трябва да се отнасяме към тази храна
по същия начин, по който мозъкът ни
се отнася към нея -
Като към награда,
а не като към основна част от диетата ни.
(Аплодисменти)

English: 
And by being active in your lifestyle,
getting out and running around,
it doesn't just help you lose weight
by burning off excess calories,
but it also boosts neuroplasticity
mechanisms in the brain.
So, I'm not going to tell you
to never eat junk food ever again.
We all do it.
But we need to treat these foods
in the same way that our brain
treats these foods -
as a reward,
as opposed to the major part of our diets.
(Applause)

Spanish: 
Y un estilo de vida sana,
con actividad física regular,
no solo ayuda a perder peso
quemando el exceso de calorías,
sino que también estimula
los mecanismos de neuroplasticidad.
No les diré que nunca vuelvan
a comer comida basura.
Todos lo hacemos.
Pero debemos tratar estas comidas
de la misma manera
como lo hace nuestro cerebro:
como recompensa,
a diferencia de la mayoría
de nuestras dietas.
(Aplausos)
