gâteau aux flocons d'avoine
300g de flocons d'avoine
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
50g de raisin sec
50g de cranberries sèches
50g d'abricot sec coupé en tranche
mélanger
270ml de lait
2 oeufs
170g de miel ou de sirop d'érable
40g d'huile de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
mélanger
mélanger
laisser reposer 15 à 20 minutes
verser dans un moule à gâteau de 20cm de diamètre
mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C
laisser refroidir sur une plaque de cuisson pendant 10 minutes
démouler et laisser refroidir complètement
