
English: 
Hello everyone it's me Gemma, and I'm at crumbs and doilies HQ
And I don't know what it's like where you are but in London
It's really characteristically gray and miserable so when it's like this. I like to make things that are really bright and fun
Today, I'm going to show you guys how to make a rainbow cake that's right. It's time people
Time for the rainbow cake let's go
So to make a rainbow cake the first thing you're going to need to know is that you need
lots of bowls and lots of space because
You have to mix six colours up
So we need to do that first so I like to add my color to the milk that I put in the mixture
It goes in at the end, but it's wise to get this bit out of the way early
So I have got 9 tablespoons of whole milk here
I'm just gonna add one and a half teaspoons of vanilla into that just so it's all mixed in now

Japanese: 
こんにちわ！ジェマです。C&Dの本店からよ。
あなたが今どこにいるかわからないけど、ロンドンは、
例によって曇ってどんよりとして天気だわ。
こんなときは、キラキラして楽しいものを作りたいのよね。
今日は、レインボーケーキを作るのを紹介するわ。
今からはみんな、レインボーケーキの時間よ！いきましょ！
レインボーケーキを作るにあたって、
まず最初にしないといけないことは、
たくさんのボウルとスペースを確保することよ。
６色分を混ぜ合わせないといけないから。
では、初めに牛乳に着色料を入れていくわね。
最後に混ぜ合わせるんだけど、
最初にしておくのが賢明だと思うわ。
じゃ、ここにテーブルスプーン９杯（約大さじ９杯）のミルクがあります。
そしてここに1.5ティースプーンのバニラエクストラクトを入れて混ぜるわね。

French: 
Salut tout le monde, c'est moi, Jemma, et que je suis au QG de Crumbs & Doilies,
et je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais à Londres,
il fait typiquement gris et épouvantable, donc quand c'est comme ça, j'aime faire des choses qui sont très chatoyantes et sympas.
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire un gâteau arc-en-ciel. Eh oui ! Il est temps, les gars.
C'est l'heure du gâteau arc-en-ciel, allons-y.
Donc, pour faire un gâteau arc-en-ciel, la première chose que vous devez savoir, c'est que vous avez besoin
de beaucoup de bols et de beaucoup d'espace parce que
vous devez mélanger 6 couleurs.
Donc, nous avons besoin de faire ça d'abord. Je préfère ajouter ma couleur au lait que je mets dans le mélange.
Ça va à la fin, mais c'est plus judicieux de s'en débarrasser au début.
Donc, j'ai 135 ml de lait entier ici.
Je vais juste ajouter une cuillère à café et demie de vanille, juste pour que ce soit mélangé maintenant.

French: 
Une fois que tout ça est mélangé, vous devez diviser ça en 6, donc ça fait 1 cuillère à soupe et demie de lait
et j'ai 6 bols, et j'ai 6 couleurs.
J'utilise de la pâte de couleur aujourd'hui, car c'est beaucoup plus concentré que du liquide. J'ai du rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet.
Il y a probablement plus de couleurs dans l'arc-en-ciel mais
j'ai pas envie de passer ma vie ici. J'ai ma cuillère à soupe et je vais juste diviser ce lait.
Une fois que vous avez divisé votre lait de manière égale entre les 6 bols, vous devez y ajouter de la couleur.
Je vais commencer avec le rouge et je vais utiliser l'équivalent d'un haricot blanc, parce que c'est très concentré.
Mais il faut que les couleurs soient bien vives.
Mélangez ça bien, et quand vous avez fini, faites les 5 couleurs restantes jusqu'à ce que vous ayez un arc-en-ciel !

English: 
So once that's all mixed in you then need to divide it into six, so that's one and a half tablespoons of milk
And I have six bowls here, and I've got six colours
And I'm using color paste today because it's much more concentrated than liquid, and I've got red orange yellow. Green blue and purple
there's probably more colors in the rainbow but
Don't worry here forever, so I've got my tablespoon, and I'm just gonna divide this milk up
So once you've divided your milk evenly between the six bowls you then need to color it
So I'm going to start with bread, and I'm going to use about a baked bean size amount because it's really concentrated
But you do want your colors to be quite strong
Mix that really well, and then when you finish that move on to your other five colors until you have a rainbow

Japanese: 
混ぜ合わさったら、６等分にします。ということは（だいたい）1.5ｔｂｓｐごとに分けるってことね。
そして、ここに６つのボウルと６色の着色料を用意しました。
今日ペースト状の着色料を使うのは液体のものよりも濃縮されているからよ。
赤、オレンジ、黄色、緑、青、紫を用意したわ。
虹色にはもっと色があるけど、
ま、気にしないでおきましょう。
で、テーブルスプーンでミルクを６等分します。
では牛乳を均等にボウルに分けたら、
そこに着色料を入れていきます。
まず赤色からするわね。
豆サイズの量を使います。濃縮されてるからよ。
だから色が濃くでるの。
よく混ぜて、おわったらレインボーになるまで
残りの５色にとりかかりましょう。

Japanese: 
すべての着色料を混ぜ終わったら、
使うまであっちにおいておきます。
では、これから生地を作っていきます。
ここに柔らかくなった無塩バターが７５０ｇあります。
ミキサーにバターと７５０ｇのグラニュー糖をいれて、
中～速くらいのスピードで混ぜていきます。

English: 
So once you've mixed all your colors, just pop them to one side until you're ready to use them
So now you DS game with making the batter, and I have got 750 grams of softened unsalted butter here
I'm just going to put that my mixer with 750 grams of caster sugar and
Then just put that mixer on a medium to high speed

French: 
Une fois que vous avez mélangé toutes vos couleurs, mettez-les de côté jusqu'à ce que vous soyez prêts à les utiliser.
Maintenant, vous devez commencer à préparer la pâte. J'ai 750 grammes de beurre ramolli — sans sel.
Je vais mettre ça dans mon robot avec 750 grammes de sucre en poudre et
puis mettre le robot sur vitesse moyenne à élevée.

Japanese: 
白くてふわふわになるくらいまで、
６～７分混ぜます。
これでよし。
本当に白いわね、いい感じでふわふわしてるし、いい匂い。
では、卵をいれていきます。
たまごは９つ必要です。
まずはボウルに卵を割り入れて、
ちょっと混ぜておきます。
そして、卵を何回かに分けていれていきます。
ボウルに卵を混ぜ終わったら、
ミキサーをもどします。
ちょっとだけ速めのスピードにして、
１回１回が良く混ざるごとに５～６回に分けて入れます。

French: 
Vous allez mélanger ça pendant 6 ou 7 minutes jusqu'à ce que ça devienne pâle et aéré.
Ok.
C'est prêt maintenant, c'est devenu bien pâle, c'est aéré, sympa et ça sent très bon. Maintenant, c'est au tour des œufs.
On va avoir besoin de 9 gros
œufs de poule élevées en plein air. Je vais tous les casser dans un bol et les mélanger un peu
pour que je puisse les ajouter au fur et à mesure.
Une fois que vos œufs sont mélangés, vous devez rallumer votre robot
et le mettre sur une vitesse légèrement moins rapide, puis ajouter les œufs en 5 ou 6 fois — mélangeant bien entre chaque fois.

English: 
And you're gonna beat those together for about six or seven minutes until it's um really really pale and fluffy
All right
Ready now. It's gone really really pale, and it's lovely and fluffy and smells very good, so now it's time for the egg
So we're gonna need nine
And eggs for this and I'm gonna crack them all into a bowl and give them a little mix
So then I can add them in stages
Once your eggs all mixed together you then need to put your mixer back on
To a slightly less fast speed and then add it in about five or six stages mixing quite well between each one

Japanese: 
材料が分離してるように見えても、パニックにならないで、
１～２ｔｂｓｐの小麦粉を入れたらまた混ざるようになります。
オーケー、卵が全部はいりました。
シルキーでなめらかになりました。
おいしそう。
でもまだ、小麦粉をいれてないのでケーキにはなりません。
じゃ、いれるわよ。
750ｇのふるってあるセルフレイジングフラワー（小麦粉にすでにベーキングパウダーなどが入ってるもの）を入れていきます。
うまく混ぜることができました。
ミキサーを遅くしたので、生地の空気も抜けてません。
そしてこれを６等分するんだけど、
見ての通り生地の量がすごく多いです。

English: 
If your mixture looks like it's curdling then don't cut it you can add a bit of your flour just a
tablespoon or two and that'll help bring the mixture back together again
Okay, so it's all the eggs in there
It's got a really silky consistency and so can really tasty
But it's not going to be a cake if we don't put the flour in it so I've got
750 grams of self-raising flour which I've sifted, and I'm just going to put that in and put it on a really low setting
That's all nicely mixed in I haven't lost too much of the air because I went real slow
And now I need to divide it into six, but obviously there's quite a lot of batter there

French: 
Si votre mélange à l'air de s’engrumeler, ne paniquez pas, vous pouvez ajouter un peu de votre farine, juste une
cuillère à soupe ou deux et ça aidera à homogénéiser le mélange.
Ok donc les œufs sont tous là dedans.
Ça a une consistence bien lisse et ça a l'air très appétissant
mais ça ne va pas devenir un gâteau si l'on n'ajoute pas la farine. J'ai
750 grammes de farine auto-élévatrice que j'ai tamisée. Je vais juste verser ça et mettre le robot sur une vitesse très basse.
C'est joliment mélangé, je n'ai pas perdu trop d'air car j'y suis allée très doucement.
Et maintenant je dois diviser cela en 6 mais il y a évidemment beaucoup de pâte

English: 
And it's a little bit difficult to do that by eye
so I'm going to use my trusty scales grab yourself a set of electric scales and
a bowl and
You need to measure the whole amount of batter that you've got into that because then you can divide it by six and be super
accurate
Right it's two thousand six hundred and eighty nine
grams
So I've got my calculator here, and I divided that by six
And I've got four hundred and forty eight grams with a little bit on the side
Just forget that so four hundred and forty eight grams need to now go in each of our six bowls
Now that you've got your mixture all divided equally you need to mix these really carefully
So I'm going to use a spatula
you can use a metal spoon if you want you just

French: 
et c'est un peu difficile de faire ça sans mesurer.
Je vais donc utiliser mes fidèles balances. Prenez-vous un lot de balances électriques avec
un bol.
Vous devez mesurer la pâte que vous avez dans son entièreté car vous devez ensuite la diviser en 6 et donc être vraiment
précis.
Ok donc ça fait 2689
grammes.
J'ai ma calculatrice ici et  j'ai divisé ça par 6.
Ça me fait 448 grammes, avec des petites décimales à côté.
Oubliez les décimales. Donc 448 grammes doivent aller dans chacun de ces bols.
Maintenant que vous avez votre mélange bien divisée en parts égales, vous devez mélanger celles-ci très prudemment.
Je vais utiliser une spatule,
vous pouvez utiliser une cuillère en métal si vous voulez, vous

Japanese: 
目分量で６等分するのは少し難しい。
なので、正確に測るために電子計量器を使います。
ボールを乗せて、
生地全体の量を量ります。
そして６等分にすれば正確だからね。
全体で2689ｇでした。
 
計算機を使って６で割ります。
448ｇ・・ですね。ま、端数はあるけど。
それはおいといて、448ｇずつ、
６つのボウルに分けていきます。
では、均等に生地を分けたので、
次は慎重に混ぜていきます。
わたしはスパチュラを使うわね。
金属のスプーンを使ってもいいわよ。

Japanese: 
でも、生地に入ってる空気をつぶさないように、
優しく切るように混ぜていきましょう。
では、全ての生地に色が付きました。
そして６つの８インチの型を用意したわよ。
私はたくさんの型を持っててラッキーだけど、
もしあなたが持っていなければ、
この工程を３回に分けて行ってちょうだいね、
同じことを３回にしないといけない
けど。
時間がかかると思うわ。
けど、６つの型を買いに行かなくてもいいしね。
じゃ、この型にバターを全体に塗って、
生地を入れていくんだけど、
くっつかないように小麦粉をまぶしてます。
そしたら、生地を全部いれます。
表面をパレットナイフでならします。

English: 
Muhsin knock out too much of that lovely air that you produce, so just be really gentle and fold it all through
All my lovely butter is now mixed and colored and separated and raring to go, so I've got six 8-inch sandwich tins
I'm really lucky because I have lots of sandwich tins but if you don't have that many you can get away with doing this recipe
With two tins you just have to divide the whole recipe by three it does mean you're gonna have to do all the stages three
times in it
It's gonna take quite a long time
But at least you don't have to run out and buy six of these guys so six of these and I've got
Butter all over them, and I've dusted that with flour so that'll stop the whole mixture from sticking
And then I just want to put all my batter into each one and level it off with a palette knife

French: 
ne devez juste pas éliminer tout cet air que vous avez produit, donc soyez doux et incorporez ça jusqu'au bout.
Mon super beurre est maintenant mélangé, coloré, séparé et est impatient de se transformer, j'ai 6 moules de 20 centimètres de diamètre.
J'ai vraiment de la chance, parce que j'ai beaucoup de moules mais si vous n'en avez pas autant, vous pouvez toujours faire cette recette
avec seulement 2, vous devez juste diviser la recette en 3, ça veut aussi dire que vous allez devoir faire toutes les étapes 3
fois et ça
va prendre pas mal de temps.
Mais au moins vous n'avez pas à aller acheter 6 moules comme ça. Donc, 6 comme ça et j'ai mis
du beurre partout sur tous, et je les ai saupoudrés de farine pour que le mélange ne colle pas.
Ensuite, je vais vouloir mettre ma pâte dans chaque moule et niveler tout ça avec un couteau à palette.

French: 
Ok, tout prêt, donc maintenant
je dois les faire cuire à
170°C pendant 20min ou jusqu'à ce qu'une brochette ressorte propre quand vous l'insérez au milieu de la préparation.
Pendant que mes gâteaux cuisent au four, je vais m'atteler à ma crème au beurre.
Je vais juste faire de la crème au beurre blanche à la vanille, et je vais commencer avec 400 grammes de beurre ramolli — sans sel,
et je vais battre ça très vite pendant 5 minutes jusqu'à ce que ça devienne pâle et aéré.
Ça m'a l'air pas mal, donc maintenant
j'ai juste besoin d'ajouter 900 grammes de sucre glace tamisé et je vais le verser en deux fois
et je vais battre ça pendant 2min entre chaque fois.
Hé, donc c'est prêt à être mélangé avec le lait. J'ai 5 cuillères à soupes de lait entier

English: 
All right already so now
I just need to bake them at
170 degrees Celsius for 20 minutes or until a skewer comes out clean when you stick it in the middle
While my cakes are cooking in the oven I'm gonna get on with making my buttercream
I'm just gonna make some white vanilla buttercream and I'm gonna start with 400 grams of soft unsalted butter
And I'm gonna beat that really fast for about five minutes until it's got a really pale and fluffy
That is looking pretty good so now
I just need to add 900 grams of sifted icing sugar, and I'm going to put it in in two batches
And I'm going to beat for about two minutes in between each one
Hey, that's ready to have the milk pit in it so I've got five tablespoons of whole milk

Japanese: 
よし、すべて準備できました。
では、これから
170℃のオーブンで２０分、
竹ぐしを真ん中にさして何もくっつかない状態まで焼きます。
オーブンで生地を焼いている間に、
今度はバタークリームを作っていきます。
白いバニラのバタークリームを作ります。
４００ｇの柔らかくなった無塩バターから始めます。
超高速でだいたい５分。
白くふわふわになるまで混ぜます。
めちゃいい感じ！
次に900ｇのふるってある粉砂糖を
２回に分けていれます。
それぞれだいたい２分くらい混ぜます。
次に、5ｔｂｓｐの全乳を入れていきます。

Japanese: 
そして1/2ティースプーンのバニラエクストラクトも入れます。
今度はミキサーをかなり遅いスピードにして、
ミルクを入れて混ぜます。
そしてハイスピードで２分ほど混ぜます。
アイシングができあがりました。
ふわっとしててとてもおいしそう！
ボウルにいれて、
ケーキが焼きあがるまでクールダウンさせます。
ケーキが焼きあがりました。そして完全に冷めた状態です。
これからデコレーションしていきます！
じゃ、今からバタークリームを塗る前に、
ケーキを成形する方法を教えるわね。
まずはじめにケーキの型を取っていくわ。
うまく膨らんでいい感じ。
これでいい感じに見えるんだけど、
ケーキ型にくっついていた面が、
サクサクな感じになってる
そして

French: 
et je vais juste y ajouter 1 cuillère à café et demie d'extrait de vanille,
puis je dois juste mettre le robot sur une vitesse très basse et ajouter tout ce lait et le battre
à une vitesse plutôt élevée pendant 2 autres minutes.
Je pense que c'est prêt, c'est blanc, léger et ça a l'air délicieux.
Je vais mettre quelque chose au dessus du bol
et attendre que mes gâteaux sortent du four, refroidissent et ensuite on va les glacer.
Mes gâteaux sont sortis du four et ils sont complètement refroidis. Maintenant, il est temps de les décorer.
Je vais vous montrer comment les niveler, les garnir et les recouvrir de crème au beurre.
La première chose à faire c'est niveler vos gâteaux et comme vous pouvez le voir, ils ont bien gonflé
et ils sont beaux
mais ils ont une sorte de coque extérieure croûteuse, si vous voulez, et c'est ce qui entre en contact avec le moule
et aussi

English: 
And I'm just gonna add about half a teaspoon of vanilla extract
And then I just need to put the mixer on a really low speed and just add all of that milk and then beat it
On quite a high speed for about another two minutes
My I think is ready, it's white and it's fluffy and it looks delicious
So I'm just going to put something from over the bowl
Wait for my cakes to come out and cool down and then we're gonna like
My cakes are come out of the oven and they're completely cool, and so now it's time to decorate them
so I'm going to show you how to trim fill and cover them with buttercream so
The first thing to do is to trim your cakes so as you can see they've puffed up quite nicely
And they're looking really good
but they do have a kind of crusty outer shell if you like which is the bit that come into contact with the tin and
also

French: 
les bouts que le four a cuit sur le dessus. Ce n'est pas aplani du tout donc si vous essayez de les empiler maintenant,
ça va être tout branlant, et énorme, aussi.
Je vais les niveler et je vais utiliser un niveleur pour gâteaux. Pour cette étape, vous n'avez pas besoin d'utiliser ça, vous pouvez utiliser
un couteau dentelé, vous allez juste devoir être super prudents pour mettre le couteau à niveau,
ça rend l'étape plus facile, et je l'ai mis sur
le cran numéro 3, c'est juste en-dessous d'un pouce pour chaque niveau.
Je vais commencer avec le rouge, et en utilisant mon niveleur, je vais le déplacer doucement, en avant et en arrière,
à travers le gâteau éponge.
Enlevez juste cette couche au-dessus et mettez-là de côté.
C'est charmant et aplani, donc continuez de faire ça avec vos
6 gâteaux et vous voyez que je les ai mis sur du papier sulfurisé pour rendre ça plus facile à déplacer sans pour autant les mettre
en morceaux.

English: 
The bits that the ovens cooked on top, and it's also not level at all so if you try and stack these up now
That's gonna. Be all wonky, and also it's gonna be massive
So I'm gonna trim them so I'm going to use a cake leveler for that if you don't have one of these you can use
A serrated knife you'll just have to be super careful that you get their life in level
This makes that way easy, and I've got it on
Notch three at the moment, so it's just under an inch high for each for each level
I'm gonna start with my red level and using my cake leveler. I'm just gonna gently shuffle it backwards and forwards
Going through the sponge
So just remove that top layer and pop it to one side
And it's lovely and level there, so just carry on doing that with all your
Six sponges and you'll see that I've got them on baking parchment that just makes it easier to move them around without kind of breaking
them in pieces

Japanese: 
表面もそうよね。
しかも高さが均一じゃない。
全体的にガタついてるし、
ちょっと大きすぎるってのもある。
なので、ケーキレベラーを使って成形します。
これ、持ってなければ、
ナイフを使ってこんな感じで
スーパー慎重に同じ高さに切ってね。
これは本当に簡単に使えるのよ。
メモリを３に合わせるわ。
だいたい１インチ弱くらいの高さね。
じゃまずこの赤いのから。
優しく前後に揺らすように、
スポンジをくぐらせていくわよ。
上の表面は取り除いたわ。
これはこっちにおいといて。。。
表面が平らになったわ。
そして残りの分も、おなじように。
そして、こんな風にクッキングシートをしいておけば、
割れることなく移動できるわよ。
 

French: 
Quand vous allez coupez votre gâteau arc-en-ciel à la fin, vous voulez qu'il y est une belle couleur bien nette d'un bord
à l'autre, et en fait, vu que ces gâteaux ont cuit dans des moules en métal qui ont un peu chauffé sur les côtés,
ils ont cette espèce de croûte colorée plutôt disgracieuse et dégoûtante tout autour,
donc je vais devoir enlever et ce dont vous avez besoin est
quelque chose de légèrement plus petit que le diamètre de votre gâteau et j'utilise une semelle à gâteau pour ça,
vous pouvez utiliser une assiette ou quelque chose qui est juste plus petit que le gâteau lui-même.
Mettez-ça sur le dessus, au milieu,
prenez un couteau bien aiguisé et découpez tout autour, tout doucement,
enlevez la semelle et enlevez cette croûte.

Japanese: 
全ての表面が平らになったら、
次は端の部分をそろえていきます。
ケーキ生地はこんな風に型にくっついていた部分は
温度が高くなっていたから、
こんな感じでちょっと変な色になってるのと、
サクサクしてるから、
この部分を切り落としていきます。
で、使うのが、
使ったケーキの直径より少し小さいサイズ、
７インチの底板を使います。
お皿だったら何でも使えるわよ。
焼いたケーキよりも少し小さいサイズね。
真ん中に置きます。
よく切れるナイフをもって、
この板の周りを優しく切っていきます。
そして、底板を取って、端っこ部分を取り除きます。

English: 
So when you cut into your rainbow cake at the end you want it to be a nice clean color all the way from edge
To edge and at the moment as these cakes have been baking in metal tins this got a bit hot in the edges
They've got this kind of rather unsightly gross coloured and crust around the side
So I'm going to trim that off so what you need is
Something slightly smaller than the diameter of your cake and I'm using a seven inch cake drum for that
You can use a plate or anything that it's just a little bit smaller than the cake itself
Just pop that on top in the middle
Grab yourself a nice sharp knife and just trim all the way around very gently
And then take your Drum Off and then remove that outer crusty bit

English: 
And then you're left with this really nice clean circle which is gonna look great when you slice through it
So just carry on with all of the other ones
My cakes a level they've trimmed they're brilliant so now
I just need to fill and decorate them, so I've got myself a turntable here
Which is a really essential piece of kit if you're serious about cake decorating it will make your life so much easier and really
It's the only way to get nice straight sides on your cake you don't have one of these don't panic
I didn't have one for a long time, and I still managed to work it out
so just make sure you've got at least a cake board and
if you don't have a turntable just put the cake board on a bit of greaseproof paper, and then you can kind of
Spin it around like this
That's not working, so I'm just not gonna mention what you could do don't

Japanese: 
とってもきれいな、まんまるの、
ケーキ生地ができあがりました。
じゃ、残りの分もやっていきます。
全ての生地が同じ高さに成形できました。
ステキよね！
これからデコレーションしていきます。
回転台を用意しました。
これはすごく便利な道具で、もし完璧にクリームを塗りたいのなら、
この回転台を使うのが簡単です。
これを使わないと、まっすぐな側面ができないかも。
でも、持ってないからと言ってパニックにならないで！
私もこの仕事をする前は、
この回転台は長い間持ってなかったのよ。
なので、少なくともケーキを乗せる板を用意して、
回転台がなくても、この板をすべりのいい紙の上にのせて、
こんなかんじで、
回してもいいわよ！
ふふふ、あんまりうまくいかないわね。
あなたの、思うように、
うまくいきようにやってみてね。

French: 
Ensuite, il vous reste plus que ce très joli cercle élégant qui va ensuite être encore plus joli quand vous le couperez.
Faites la même chose avec tous les autres.
Mes gâteaux sont nivelés, découpés : ils sont super, maintenant
j'ai juste besoin de les garnir et de les décorer, donc j'ai une plaque tournante,
qui est un élément essentiel à avoir dans votre collection, si vous êtes vraiment impliqués dans la décoration de gâteaux, ça rendra votre vie tellement plus simple et
c'est vraiment le seul moyen d'obtenir de beaux côtés droits sur votre gâteau, si vous n'en n'avez pas, ne paniquez pas,
je n'en ai pas eu pendant longtemps et j'ai toujours trouvé un moyen de m'en sortir.
Faites au moins en sorte d'avoir un support gâteau et
si vous n'avez pas de plaque tournante, mettez votre support sur du papier sulfurisé et vous pouvez un peu
le faire tourner comme ça.
Désolée, ça ne marche pas vraiment, je ne vais pas mentionner ce que vous pouvez faire si vous n'en n'avez pas,
si vous n'en n'avez pas une, vous devez juste...

English: 
Live with yourself
So just put that down on your turntable right in the middle and
Then get a bit of that buttercream you made and so I've got about a third of that buttercream in here cuz I don't need
To get too crummy so put a little bit on the board itself just so that your cake sticks to it
And then starting with your purple level
Pick it up really gently using your whole hand and just put it right in the middle of that cake drum
give it a little press down to make sure it's brilliant in place and then I
like to give the inside of my cakes that a little crumb coat just to look the the crumbs in before I give it a
Real good filling so grab a little bit of buttercream on your crank pallet knife
So once you've got a nice thin layer, then you need to fill it properly so get a nice generous blob
Pop it in the middle and then spread that evenly
later

French: 
... le supporter.
Mettez ça sur votre plaque tournante bien au milieu
et mettez un peu de cette crème au beurre que vous avez faite, et j'ai à peu près un tiers de cette crème là-dedans, parce que j'ai envie que
ça devienne trop couvert de miettes, donc mettez-en à même le support pour que votre gâteau y colle
puis en commençant avec le niveau violet,
soulevez-le délicatement en utilisant toute votre main et placez-le bien au milieu de ce support
exercez une légère pression pour être sûr que c'est bien en place et ensuite
j'aime bien donner à mes gâteaux une petite couche de pré-glaçage, juste pour enfermer les miettes avant que je mette
une vraie bonne couche de glaçage, donc prenez un peu de cette crème sur votre couteau à palette coudé.
Une fois que vous avez une bonne fine couche, vous devez bien le garnir. Prélevez une dose généreuse
placez-la au milieu et étalez ça bien uniformément
partout.

Japanese: 
 
それじゃ、この底板を回転台の真ん中に置きます。
さっきつくったバタークリームの1/3がここにあります。
残りの分をケーキのくず一杯にしたくないからね。
ちょっとだけクリームをすくって、底板にのせます。
これはケーキを固定するため。
ムラサキのケーキから始めます。
手の全体を使って優しく、
底板の真ん中にケーキを乗せます。
軽く押さえて、
ちゃんと真ん中に置いたか確認しましょう。
ケーキのくずが出てこないよう、
内側部分をコーティングするように
バタークリームを少しこのパレットナイフですくって、
薄くクリームを塗ったら、
クリームを厚く塗っていきます。
真ん中にクリームを置いて、
均等に伸ばしていきます。
ウーラーラー♪

Japanese: 
ムラサキの段階はおわりました。
あとは青、緑黄色オレンジの順番でかさねます。
最後は赤でフィニッシュです。
オーケー、ケーキの層にクリームがはいりました。
ここからクズがでてこないようにコーティングしていきます。
素敵でキレイで、クズがないようにするため、
全体的にしっかりとバタークリームをぬります。
 

English: 
That's my purple layer done, so now just repeat that with all the other ones starting with blue then green yellow orange
I'm finishing with red
Okay my cake is filled now. I'm going to give it a crumb coat just so that when I decorate it for Rio
It's nice and clean and crumb free and I'm just gonna smear some buttercream on really tight
Just look in the crumbs

French: 
C'est ma couche violette de faite, maintenant faites ça avec tous les autres, en commençant avec le bleu, puis vert, jaune, orange
et en finissant avec le rouge.
Mon gâteau est garni, je vais appliquer une couche de pré-glaçage, pour que, quand je le décorerai pour de vrai,
il soit bien beau, lisse et sans miettes, je vais donc étaler un peu de crème au beurre bien fermement
pour enfermer les miettes.

English: 
It doesn't have to be really neat and tidy, but it does have to be completely covered
So I've done that and now I just need to put it in the fridge for at least half an hour up to an hour
To completely set they're all ready for the final layer
My cakes come out of the fridge
It's been in there for about an hour and it's nice and set and all those crumbs are locked in tight
So I'm just going to go ahead and cover it with buttercream and I've got a straight pallet knife here
And I've also got a cake scrape
And this is really really useful if you want to get really nice clean straight sides
So if you have one of these you can do it without one, but it's super useful
I'm just giving a really nice thick layer with my pallet knife
My cakes got about a half a centimeter thick icing on there

Japanese: 
そんなにしっかりきちんとしなくてもいいけれど、
必ず全体を覆うように塗ります。
終わりました。
冷蔵庫で最低３０分から１時間いれます。
最後のアイシングのための準備のためです。
ケーキが冷蔵庫からでてきました。
１時間くら冷蔵庫に入れていました。
ケーキクズがしっかりかたまってます。
ストレートパレットナイフで、
バタークリームを塗っていきます。
ケーキスクレーパーも用意しました。
ケーキの側面をまっすぐきれいにしたいなら、
これは本当に本当に便利です。
これもってないなら、これ（パレットナイフ）でも、大丈夫だけど、
こっち（スクレーパー）がめちゃ便利よ。
パレットナイフで、
厚めに塗ります。
だいたい0.5センチの厚さのアイシングです。

French: 
Pas besoin que ce soit fait vraiment soigneusement mais le gâteau doit être complètement recouvert.
Après avoir fait ça, je dois mettre ça au frigo pendant au moins 30min voire une heure
pour se solidifier complètement afin d'être prêt pour la couche finale.
Mon gâteau est sorti du frigo,
il y est resté pendant 1h à peu près, il est bien raffermi et toutes ces miettes sont emprisonnées.
Je vais le recouvrir de crème au beurre, j'ai un couteau à palette
et une raclette pour gâteaux.
C'est réellement utile si vous voulez des côtés très droits.
Si vous en avez l'un des deux vous pouvez faire sans l'autre, mais c'est super utile.
J'étale une bonne grosse couche avec mon couteau à palette.
Mon gâteau a à peu près un demi-centimètre d'épaisseur de glaçage,

English: 
And now I'm just gonna scrape off the excess with my cake scrapers, so we'll leave it with really nice clean lines and straight sides
Almost there now. I just need to make it look really rainbow II on the outside as well
So I kept back some crumbs from the offcuts earlier
And I'm just gonna sprinkle those around the top just to give it a bit of decoration
Well there here's the rainbow cake the big one and it's obviously super exciting as it is
But the true test of a good rainbow cake is what lies within so let's cut them open and have a little look

French: 
et là je vais racler l'excédent avec ma raclette, pour bien le laisser avec des lignes très nettes et des côtés droits.
Presque au bout, je dois juste faire en sorte qu'il soit aussi arc-en-ciel à l'extérieur,
donc j'ai gardé quelques miettes des croûtes qu'on a enlevées tout à l'heure,
et je vais les saupoudrer un peu partout sur le dessus, juste pour y apporter une touche de déco.
Eh bien voilà mon gâteau arc-en-ciel, le gros gâteau et c'est évidemment super excitant,
mais pour savoir si c'est un bon gâteau arc-en-ciel, il faut regarder à l'intérieur. Ouvrons-le et jetons un coup d’œil.

Japanese: 
ケーキスクレーパーで余分な部分をよりのぞいていきます。
キレイでまっすぐな側面を作ります。
だいたい出来上がってきました。
外から見てレインボーケーキだとわかるようにしないとね。
なので、さっきのケーキくずをとっておきました。
トップの表面の周りに、ちりばめます。
ちょっとしたデコレーションね。
さあできました！レインボーケーキ。
大きくて、スーパーエキサイティングね。
でも、本番は中身を見てみないとわからない。
なので切って中身をみてみましょう！

French: 
Regardez cet arc-en-ciel ! C'est si net et soigné là-dedans, et non seulement ce gâteau est bluffant,
il est super bon.
C'est moelleux, aéré et vous allez l'adorer. Ma coloc' l'adore donc je vais vraiment devoir emmener celui-là à la maison.
Je serai de retour la semaine prochaine avec une autre recette, en attendant, si vous avez aimé cette vidéo,
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Japanese: 
見て！この虹色！とてもクリーンできちんとしてる。
そして、見た目だけじゃないのよ
とってもおいしいの。
しっとりふわふわで病みつきになるわ。
わたしのルームメイトも大好きなの。家に持って帰ることにするわ。
じゃ、また来週違うレシプを紹介するわね。
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English: 
Look about rainbow, it's so clean and neat and tidy in there and not only does this cake look really impressive
It tastes really good
It's moist and fluffy and you're gonna love it and my flatmate loves it so I'm really gonna have to take this one home
I'll be back next week with another recipe in the meantime if you liked this video
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