
Malay (macrolanguage): 
 
 
Isi ikan + ais + tepung ubi + bahan perasa
 
 
 
Seterusnya adunan dimasukkan dalam mesin membentuk bola lokcing

English: 
 
 
fish flesh + ice + tapioca flour + seasonings
 
 
 
Next the dough is put in a machine to form a lokcing ball

English: 
Lokcing is formed in cooking oil so that it does not stick
 
 
 
Lokcing is fried using two big pans
The first pan to cook the inner side of lokcing

Malay (macrolanguage): 
Lokcing dibentuk dalam minyak masak supaya tak melekat
 
 
 
Lokcing digoreng menggunakan dua kuali
Kuali pertama untuk masak isi

Malay (macrolanguage): 
Kuali kedua suhunya lebih tinggi. Kuali kedua untuk menggaringkan kulit
 

English: 
The second pan has a higher temperature. Second pan to make the skin crispy
 

Malay (macrolanguage): 
 

English: 
 

Malay (macrolanguage): 
Lokcing sudah sedia untuk dimakan. Tapi lebih sedap kalau dipanaskan atas arang kayu
Proses mencucuk lokcing

English: 
Lokcing is ready to eat. But it tastes better when heated over charcoal
The process of poking the locking

Malay (macrolanguage): 
 
 
 
 
 

English: 
 
 
 
 
 
