
English: 
Use hand-made dough made in the store
Process of making cold noodle soup and bibim kal dumpling(spicy noodle)
The boss makes the dough himself.
noodle dough is yellow.
To make yellow dough
Use carrots.
flour and
with starch
Unlike the dumpling dough, it has eggs in it.
Put the juicy carrot in the egg.
After preparing a certain percentage of turmeric powder,
Mix the water and stir well.

Korean: 
사장님이 직접 만드시는 반죽은
노란빛을 띄는데요
노란색의 반죽을 만드는데
당근을 이용합니다
밀가루와
전분을 섞고
만두피 반죽과는 조금 다르게 계란이 들어갑니다
계란에 착즙한 당근을 넣어주고
일정 비율의 강황가루에
물을 섞어서 잘 저어준 후

Korean: 
함께 섞어줍니다
계란이 잘 풀어지도록 한번 더 골고루 섞어주고
차가운 얼음을 넣어준 후
밀가루 반죽에 부어줍니다
반죽들을 일정한 무게로 소분해주고

English: 
Mix them together.
Mix the eggs well one more time.
After putting in cold ice,
Pour into the dough.
Divide the dough into a constant weight.

Korean: 
각각의 반죽들을 잘 다듬어준 후
비닐에 넣고
비닐 내부의 공기를 최대한 빼준 후
보관하게 됩니다

English: 
After trimming each dough well,
Put it in a plastic bag.
Drain air the inside of the dough as much as possible.
Store the dough.

Korean: 
- 칼국수 면 뽑기 -

English: 
- Pulling the noodles out of kalguksu. -

Korean: 
- 치즈군만두를 곁들인 비빔칼국수와 냉칼국수 만드는 과정 -

English: 
- The process of making bibim kalguksu and cold kalguksu with cheese fried dumplings -

Korean: 
냉칼국수 8,000원
비빔칼만두 9,000원

English: 
Cold noodle soup $6.7
Bibim Kalmandu $7.5
