
French: 
Salut c'est Pierrick, dans cette vidéo je vais parler des principaux apports nutritionnels de la patate douce.
Une patate douce moyenne pèse en général un petit peu plus de 100g.
Ça fait partie des meilleures sources de beta-carotène, puisque 100g en apporte plus de 200% nos besoins quotidiens en beta-carotène.
100g de patate douce apporte également entre 13 et 16% de nos besoins quotidiens en vitamine B5 et B6, et entre 5 et 7% de nos besoins quotidiens en vitamine B1 et B3.
C'est aussi une bonne source de vitamine C, puisqu'elle en contient environ 16mg pour 100g, soit 15% de nos besoins quotidiens.
100g de patate douce apporte environ 14% de nos besoins quotidiens en manganèse, 13% des besoins quotidiens des femmes en cuivre et 10% des besoins quotidiens des hommes en cuivre.
Elle contient près de 10% nos besoins quotidiens en fibres et en potassium pour 100g et environ 8% de nos besoins quotidiens en vitamine E pour 100g.

English: 
Hi it's Pierrick, in this video I'm going to talk about the main sweet potato nutritional facts.
A medium sweet potato usually weighs a little bit than a 100g.
It is one of the best source of beta-carotene, since 100g provides more than 200% of our daily needs in beta carotene.
100g of sweet potato also provides between 13 and 16% of our daily needs in vitamin B5 and B6, and between 5 and 7% of our daily needs in vitamin B1 and B3.
It is also rich in vitamin C, since it contains about 16mg per 100g, which is 15% of our daily needs.
100g of sweet potato provides about 14% of our daily needs in manganese, 13% of the women daily needs in copper and 10% of the men daily needs in copper.
It contains almost 10% of our daily  requirements in fibre and potassium per 100g and around 8% of our daily requirements in vitamin E per 100g.

French: 
100g de patates douces apporte aussi entre 3 et 6% de nos besoins quotidiens en fer, magnésium, phosphore, zinc et calcium.
Et enfin la patate douce est source de glucides, protéine et calories puisque 100g en apporte entre 3 et 5% de nos besoins quotidiens.
Pour résumer la patate douce est riche en beta-carotène, en vitamines B, en vitamine C, en cuivre, en manganèse.
Ça va être aussi une bonne source de fibres, de potassium et puis elle va être source de minéraux tels que le fer le magnésium et le phosphore notamment.
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À la prochaine fois !

English: 
100g of sweet potato also provides between 3 and 6% of our daily needs in iron, magnesium, phosphorus, zinc and calcium.
Lastly, sweet potato is a source of carbohydrates, protein and calories since 100g provides between 3 and 5% of our daily needs.
To summarise, sweet potato is rich in beta-carotene, B vitamins, vitamin C, copper, manganese.
It is also a good source of fibre, potassium and then it is a source of minerals such as iron, magnesium and phosphorus in particular.
Thanks for watching this video! Do not hesitate to share it if you find it useful,
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See you next time !
