
Spanish: 
[Picar Chop Chop]
¡Hola a todos!
Hoy en día, vamos a hacer Baek-kimchi
con este repollo Napa.
Baek significa blanco, kimchi tan blanco.
La gente llama a este kimchi blanco.
¿Cómo es que se llama kimchi blanco?
Por lo general, el kimchi es de color rojo.
No utilizamos copos de pimiento picante.
Muy refrescante y delicioso caldo engrasada.
Hoy en día, hacemos poca cantidad de Baek-kimchi.
Esta es una col, 3 libras.
Así que un poco pesado
Pero esto es la cantidad más pequeña
que puedo imaginar que puedo hacer kimchi.
[Elegir] con el cuchillo y cortar esto alrededor.
K.
Ducha esto con agua fría primero.

Korean: 
[챱챱챱, 칼로 써는 소리]
안녕하세요. 여러분!
오늘 우리는 백김치를 만들거예요.
나파 배추를 사용할 겁니다.
백은 흰색, 다른말로 하얀 김치랍니다.
사람들이 하얀 김치라고 불러요.
어떻게 하얀 김치로 불리게 됐을까요?
보통 김치는 빨간색 이예요.
그러나 우리는 고춧가루를 사용하지 않을거에요.
아주 신선하고 풍부한 맛있는 국물이 있는 김치
오늘은 적은 양만 만들게 될텐데요.
이 배추 한포기는 3파운드 정도 됩니다.
조금 무거워요.
그러나 이게 제가 만들 수 있는 가장 적은 양의
김치예요.
칼로 이 부분을 잘라주세요.
 
차가운 물로 먼저 헹궈 주고요.

Chinese: 
 
嗨 大家
今天，我们要做白泡菜。
和这个napa卷心菜。
Baek的意思是白，所以是白泡菜。
大家都称呼为白泡菜。
为什么称呼为白泡菜？
泡菜基本都是红色的。
我们不用红椒片。
非常清爽和油的美味的清汤
今天，我们做少量的白泡菜。
这个是一个卷心菜，3磅。
所以有点重。
但这个是最小量
我可以想象，我可以做泡菜。
用刀和这样切。
好。
先用冷水洗。

English: 
[chop chop chop]
Hi everybody!
Today, we are going to make baek-kimchi
with this napa cabbage.
Baek means white, so white kimchi.
People call this white kimchi.
How come it is called white kimchi?
Usually kimchi is red.
We don't use hot pepper flakes.
Very refreshing and oiled delicious broth.
Today, we make little amount of baek-kimchi.
This is one cabbage, 3 pounds.
So a little heavy
But this is the smallest amount
that I can imagine that I can make kimchi.
[Pick] with the knife and cut this around.
K.
Shower this with cold water first.

Russian: 
 
Привет всем!
Сегодня мы приготовим бэк-кимчи
из пекинской капусты
Бэк значит белый, то есть белое кимчи
Люди называют это кимчи белым
Почему так вышло, что кимчи стали называть белым?
Обычно кимчи красного цвета
Здесь мы не будем использовать хлопья острого перца
Очень освежающий  и вкусный рассол
Сегодня сделаем небольшую порцию бэк-кимчи
Один вилок капусты в 3 фунта (1360 г)
Тяжеленький
Но меньшего количества капусты
для кимчи я просто не могу представить
Проткните ножом и надрежьте кочерыжку
Окей
Сначала промойте холодной водой

Hungarian: 
Helló mindenki!
Ma baek-kimchi-t fogunk készíteni
ezzel a kínai kellel.
A baek fehéret jelent, tehát fehér kimchi lesz.
Az emberek fehér kimchi-nek hívják.
Honnan jött a fehér elnevezés?
Általában a kimchi piros.
Nem használunk hozzá erős paprika pelyhet.
Nagyon frissítő és finom ízű a leve.
Egy kevés baek-kimchi-t fogunk ma készíteni.
Ez egy káposzta, 1,36 kg.
Kicsit nehéz.
De ez a legkisebb mennyiség,
amit el tudok képzelni kimchi készítésére.
Késsel vágjuk át.
Rendben.
Először hideg vízzel mossuk le.

Japanese: 
 
みなさんこんにちは
今日はbaek-kimchi(白キムチ)を作ります
この白菜を使いますよ
Baekは”白”という意味です。だから白キムチ。
白キムチと呼ばれています。
じゃあなぜ白キムチと呼ばれるようになったのでしょう？
普通はキムチは赤いですから
この白キムチには唐辛子を使わないので
とてもさっぱりとして良いダシが出るんですよ。
今日は少量の白キムチを作ります
これは白菜ひと株3パウンド(約1360グラム)
ちょっと重いです
でもこれが一番小さい量で
キムチができる量だと思います
ナイフでこの辺をカットします
オッケー
最初に冷水でさっと洗います

Vietnamese: 
 
Chào mọi người
Hôm nay chúng ta sẽ làm Baek-kimchi
với cây cải thảo này
Beak có nghĩa là trắng, kim chi trắng
Mọi người gọi đây là kim chi trắng
Làm thế nào mà nó được gọi là kim chi trắng?
Kim chi bình thường thì có màu đỏ
Chúng ta không sử dụng ớt bột
Rất tươi và nước dùng ngon
Hôm nay chúng ta làm lượng ít kim chi không cay
Đây là 1 cây cải thảo,  3 pounds(~1.4 kg)
Nó hơi nặng 1 chút
Nhưng đây là lượng nhỏ nhất
mà tôi nghĩ tôi có thể làm kim chi
dùng dao cắt như thế này
 
Đầu tiên rửa với nước lạnh

Indonesian: 
[Chop chop chop]
Hai semuanya!
Hari ini, kita akan membuat baek-kimchi
dengan Sawi Putih ini.
Baek berarti putih, begitu juga dengan white kimchi.
Orang-orang menyebut ini sebagai white kimchi (baek-kimchi)
Kenapa bisa disebut kimchi putih?
Biasanya kimchi merah,
Kali ini kita tidak memakasi serbuk cabai.
Ini akan sangat menyegarkan dan kaldu lezat yang diberi minyak.
Hari ini, kita akan membuat white kimchi dalam jumlah sedikit.
Ini satu kubis, beratnya 3 pound.
Jadi agak berat
Tapi ini sudah jumlah paling kecil
yang bisa saya bayangkan untuk membuat kimchi.
Potong dengan pisau seperti ini, memotong tengahnya.
Basuh dengan air dingin.

Modern Greek (1453-): 
[chop chop chop]
Γειά σε όλους!
Σήμερα θα φτιάξουμε baek-kimchi
με αυτό το λάχανο napa.
Bek σημαίνει λευκό, οπότε λευκό kimchi.
Οι άνθρωποι το λένε λευκό kimchi.
Γιατί λέγεται λευκό kimchi?
Συνήθως το kimchi είναι κόκκινο.
Δε χρησιμοποιούμε νιφάδες καυτερής πιπεριάς.
Πολύ δροσερός και λαδερός νόστιμος ζωμός.
Σήμερα, θα φτιάξουμε μικρή ποσότητα baek-kimchi.
Αυτό είναι ένα λάχανο, 3 λίβρες(1,3κγ. περίπου)
Λίγο βαρύ
Αλλά αυτή είναι η μικρότερη ποσότητα
που πιστεύω οτι μπορώ να φτιάξω kimchi.
με το μαχαίρι και κόψτε το γύρω.
Κ.
Βρέξτε το με κρύο νερό πρώτα.

English: 
[shower shower]
Salt.
Sprinkle like this.
Just between the leaves and real evenly everywhere.
Salty water is on the bottom.
So one and a half hours, I salted.
So I'm going to wash this cabbage.
[wash wash wash]
Remove this.
[taking a bath and shower]

Vietnamese: 
 
Muối
Rải lên như thế này
ở giữa những cái lá và đồng đều mọi nơi
Nước muối ở phía dưới
Sau 1 tiếng rưỡi, tôi bắt đầu làm
vì vậy tôi sẽ rửa nó
 
cắt nó đi
 

Japanese: 
 
塩(1/3の天然塩)です
こうやってまぶします
茎や葉の全体にまぶします
塩水が下に溜まってきました
はい、1.5時間経ちました
これから白菜を洗います
 
根元をカットします
 

Hungarian: 
Só.
Szórjuk meg.
A levelek között és tényleg egyenletesen mindhová jusson.
Sós víz van az alján.
Másfél órája sóztam le.
Meg fogom mosni a káposztát.
Eltávolítom ezt.

Korean: 
 
소금을 뿌립니다.
이렇게 뿌리시면 되요.
잎과 잎 사이에 골고루 뿌려주세요.
소금물이 아랫쪽에 고여요.
한 시간 반 후 배추가 절여졌어요.
이제 다시 물에 헹궈줄 거예요.
 
꼭지는 잘라내세요.
 

Indonesian: 
1/3 cup garam.
Taburkan seperti ini.
Taburkan di antara lapisan kubis dengan yang lainnya secara rata.
Balik setiap 20 menit agar garamnya rata.
Akan ada air asin di bawah kubis.
Jadi satu setengah jam saya menggarami / merendam kubis ini.
Jadi aku akan mencuci kubis ini.
Buang bagian ini.
Cuci lagi dengan air dingin.

Chinese: 
 
盐。
像这样撒
只是在叶子的之间和四处
盐水在下面
一个小时半，我腌制。
我要清洗这些卷心菜。
 
除掉这个。
 

Russian: 
 
Треть стакана крупной соли
Посыпайте вот так
Между листьями, равномерно, потом переворачивайте каждые 20 мин, чтобы хорошо просолилось
На дно стекла соленая вода
Просаливалось полтора часа
Теперь промою капусту
 
Убираем жесткую кочерыжку
 

Spanish: 
[Ducha ducha]
Sal.
Espolvorear como este.
Sólo entre las hojas y real de manera uniforme en todas partes.
El agua salada es en la parte inferior.
Por lo que una hora y media, lo salado.
Así que voy a lavar esta col.
[Lavado del lavado lavado]
Elimina esto.
[Tomar un baño y ducha]

Modern Greek (1453-): 
[μπάνιο μπάνιο]
Αλάτι.
Πασπαλίστε το έτσι.
Ανάμεσα στα φύλλα και ομοιόμορφα παντού.
Το αλμυρό νερό είναι στον πάτο.
Έτσι για μιάμιση ώρα, το αλάτισα.
Οπότε θα πλύνω αυτό το λάχανο.
[πλύσιμο πλύσιμο πλύσιμο]
Αφαιρέστε το.
[κάνοντας μπάνιο και ντους]

Indonesian: 
Sekarang biarkan kubisnya mengering.
Mari kita membuat langkah berikutnya.
1/2 pound lobak
Wortel sekitar jumlah seperempat cup
Ini adalah bawang prei.
Potong seperti ini ukurannya.
3/4 cup.
Aku akan menambah sesuatu yang berwarna merah.
Karena ini adalah kimchi tidak pedas (white kimchi),
aku akan menggunakan paprika merah.
Hanya untuk warna merah saja.
[Sepeti ini]
Jadi sekitar 1/3 cup
Ini adalah kastanye.
Pada musim gugur,
Anda bisa mendapatkan kastanye yang benar-benar segar.
Saya mendapat ini dari toko kelontong Korea.
Kalau kalian punya, pakai saja.
Jika tidak, berarti tidak usah.

Modern Greek (1453-): 
Τώρα το λάχανο στραγγίζει.
Ας κάνουμε το επόμενο βήμα.
[δείτε πόσο καλή είναι με το μαχαίρι]
Καρότο περίπου ένα τέταρτο κούπας ποσότητα.
[knife master~]
Αυτό είναι buchu (Ασιατικό Σχοινόπρασο)
Λίγο, κόψτε το.
3 τέταρτα της κούπας.
Θα προσθέσω περισσότερο κόκκινο χρώμα.
Οπότε αυτό είναι μη-πικάντικο kimchi που φτιάχνω.
Αυτό είναι κόκκινη πιπεριά που θα χρησιμοποιήσω.
Λίγο για το χρώμα.
[τόση ακρίβεια]
Οπότε περίπου ένα τρίτο κούπας.
Αυτό είναι ένα κάστανο.
Είναι η εποχή του φθινοπώρου,
μπορείτε να βρείτε πολύ φρέσκα κάστανα.
Το πήρα αυτό απο το κατάστημα με Κορεάτικα τρόφιμα.
Αν μπορείτε να βρείτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
Αν δεν μπορείτε να βρείτε, δεν πειράζει.

Russian: 
Пока с капусты стекает вода,
перейдем к следующему этапу
Нарезать соломкой полфунта редьки (225 г)
Четверть стакана моркови,
нарезанной соломкой
Это бучу - азиатский шнитт-лук
Нарублю немного,
три четверти стакана
Добавлю красного цвета
Я делаю неострую версию кимчи
Положу красный болгарский перчик
Немного, для цвета
Тонкая соломка
примерно треть стакана
Это каштаны
В осенний период
можно достать свежайшие каштаны
Эти я купила в корейском магазине
Если найдете, кладите
Если не найдете - ничего страшного

Spanish: 
Ahora la col está drenando.
Vamos a hacer el próximo paso.
[Mira esas habilidades con el cuchillo]
Zanahoria alrededor de un cuarto de taza cantidad.
[Maestro cuchillo ~]
Esta es buchu (cebolletas asiáticos).
Sólo un poco, se trocean.
3/4 taza.
Voy a añadir color más rojo.
Así que este es un kimchi no picante que estoy haciendo.
Se trata de un pimiento rojo Voy a utilizar.
Sólo un poco de color.
[Tal precisión]
Por lo que alrededor de un tercio de taza.
Esta es una castaña.
En la temporada de otoño,
se puede obtener el castaño muy fresca.
Tengo esto en la tienda de comestibles de Corea.
Si usted puede encontrar, se puede utilizar.
Si no puede encontrar, simplemente no importa.

Japanese: 
さて、白菜の水切りをしている間に
次のステップへ行きましょう
1/2カップの大根を切ります
1/4カップの人参を切ります
 
これはニラです
このぐらいに切ります
3/4カップです
もっと赤い彩りがほしいんですが
今日は辛くないキムチなので
赤いパプリカを使います
彩りを良くしますよ
 
大体1/3カップぐらいです
これは栗です
秋の季節は
とっても新鮮な栗が手に入りますよね
これは韓国スーパーで手に入れました
もし見つけたら使ってみてください
もし見つけられなくても、大丈夫です

Hungarian: 
A káposztát lecsöpögtetem.
Jöhet a következő lépés.
[226 gramm retek]
Negyed csésze répa.
Ez itt buchu (ázsiai metélőhagyma).
Csak egy kicsit aprítsuk fel.
Háromnegyed csészényit.
Teszek még hozzá egy kis vöröset.
Ez egy nem csípős kimchi lesz.
Ez egy kaliforniai paprika, ezt fogom beletenni.
Csak egy keveset a színe miatt.
Körülbelül egyharmad csészével.
Ez itt gesztenye.
Ősszel
lehet igazán friss gesztenyéhez jutni.
Koreai élelmiszerboltban vettem.
Ha találtok, használjátok.
Ha nincs, az sem baj.

Chinese: 
现在卷心菜沥干了。
让我们做下一步。
 
四分之一杯的胡萝卜。
 
这个是韭菜。
就只一些，切断它。
3/4 杯
我要多添加些红色。
所以，这是我做的，不辣泡菜。
这是我要用的红甜椒
只是给些颜色。
 
所以，约三分之一杯。
这个是栗子。
在秋季，
你可以找到非常新鲜的栗子。
我在韩国杂货店得到了这个。
如果你可以找到，你可以用。
如果你找不到，没关系。

Vietnamese: 
Bây giờ cải đã ráo nước
Hãy thực hiện bước tiếp theo
 
thái 1 phần tư cup cà rốt
 
đây là buchu( lá hẹ)
thái 1 ít
3/4 cup
tôi sẽ điểm thêm màu đỏ
vì đây là kim chi không cay
tôi sử dụng  ớt chuông đỏ
Chỉ dùng 1 ít để tạo màu
 
1/3 cup
đây là hạt dẻ
trong mùa thu
bạn có thể có được hạt dẻ tươi
tôi mua cái này từ cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc
Nếu bạn có thì sử dụng
còn không có thì không sao

Korean: 
이제 물기를 빼주세요.
자 다음 단계를 만들어볼까요.
 
당근은 4분의 1컵 정도
 
이건 부추입니다.
이건 작게 썰어 주세요.
4분의 3컵 정도
좀더 붉은 색을 첨가할 거에요.
맵지 않은 김치를 담글 건데요.
붉은 색 피망을 쓸께요.
색깔을 내기위해 조금만 사용할께요.
 
약 3분의 1 컵 정도
이건 밤입니다.
가을에
아주 신선한 밤을 구할 수 있어요.
저는 한국 식료품점에서 구했습니다.
만약 찾을 수 있다면 사용하시고요
찾을 수 없어도 상관없어요.

English: 
Now the cabbage is draining.
Let's make next step.
[look at those knife skills]
Carrot around a quarter cup amount.
[knife master~]
This is buchu (Asian Chives).
Just a little, chop it up.
3 quarters cup.
I'm going to add more red color.
So this is a non-spicy kimchi I'm making.
This is a red bell pepper I'm going to use.
Just a little bit for color.
[such precision]
So around one third cup.
This is a chestnut.
In the fall season,
you can get the really fresh chestnut.
I got this from the Korean grocery store.
If you can find, you can use.
If you can't find, just never mind.

English: 
You can skip it.
I use this small knife.
[scraping off the skin]
We need around 4.
[slice and dice]
This is a jujube.
We have to remove the seed.
First, cut around the seed.
And the seed is only left.
We are going to use 3 large jujubes.
[slice away]
Salt.
And mix.
Now we are going to make a really delicious brine.
3 quarter cups onion

Spanish: 
Puede saltar.
Yo uso este pequeño cuchillo.
[Raspado de la piel]
Necesitamos alrededor de 4.
[Parte y pica]
Se trata de un azufaifo.
Tenemos que quitar la semilla.
En primer lugar, cortar alrededor de la semilla.
Y la semilla se deja solamente.
Vamos a utilizar 3 yuyubas grandes.
[Rebanar distancia]
Sal.
Y mezclar.
Ahora vamos a hacer una deliciosa salmuera.
3 tazas de cebolla trimestre

Chinese: 
你可以跳过它。
我用这个小刀。
 
我们大约需要4个
 
这个是枣
我们需要去除籽
首先，围绕这个籽切
已经剩下了籽
我们需要用到3个大枣。
 
盐
然后混合
现在，我们要做很美味的卤水
三分之四杯的洋葱

Modern Greek (1453-): 
Μπορείτε να το παραλείψετε.
Χρησιμοποιώ αυτό το μικρό μαχαίρι.
[αφαιρεί το απ'έξω]
Χρειαζόμαστε περίπου 4.
[κόψιμο]
Αυτό είναι ένα jujube.
Πρέπει να αφαιρέσουμε το κουκούτσι.
Πρώτα, κόψτε γύρω απο το κουκούτσι.
Και έμεινε μόνο το κουκούτσι.
Θα χρησιμοποιήσουμε 3 μεγάλα jujubes.
[κόψιμο]
Αλάτι.
Και αναμείξτε.
Τώρα θα φτιάξουμε μια πολύ νόστιμη άλμη.
3 τέταρτα κούπας κρεμμύδι

Vietnamese: 
bạn có thể bỏ qua nó
Tôi sử dụng con dao nhỏ này
 
Chúng ta cần 4 hạt
 
Đây là táo tàu
Chúng ta phải lấy hạt ra
Đầu tiên, cắt xung quanh
và hạt sẽ rời ra
Chúng ta sử dụng 3 quả táo tàu lớn
 
muối
và trộn lên
Bây giờ chúng ta sẽ làm nước trộn thật ngon
3/4 cup hành tây

Korean: 
넣지 않으셔도 됩니다.
작은 칼을 써서 껍질을 벗겨주세요.
 
저는 4개를 넣을 거예요.
 
이건 대추인데요.
씨를 빼내고 사용합니다.
먼저 씨주변을 도려내주세요.
씨만 남도록요.
큰 대추 3개를 사용할 거예요.
 
소금을 넣고
모두 섞어주세요.
이제 정말 맛있는 양념을 만들 거예요.
양파 3컵

Hungarian: 
Hagyjátok ki.
Ezt a kis kést használom.
4 darabra lesz szükségünk.
Ez itt jujuba.
El kell távolítanunk a magot.
Először vágjuk körbe a magot.
És csak a mag marad.
3  nagy jujubát teszek bele.
Só.
És keverjük össze.
Most pedig készítsük el a finom páclevet.
3/4 csésze hagyma,

Japanese: 
ここは飛ばしてください
この小さいナイフを使います
 
大体4つぐらいですね
 
これはナツメです
種を取ります
最初に種の周りをカットします
そうすると種だけが取れますよ
今日は大きめのナツメを3つ使います
 
ティースプーンひとさじ分の塩を加えて
混ぜます
これからとっても美味しい漬け物を作りますよ〜
タマネギ　3/4カップ

Russian: 
Их можно и не класть
Почищу их этим ножиком
 
Нужно где-то 4 каштана
 
Это китайский финик (зизифус)
Нужно удалить косточку
Обрезаем мякоть вокруг косточки
И остается только косточка
Нам нужны 3 больших китайских финика
 
Соль, чайная ложка
Перемешиваем все
Теперь нужно сделать вкусный рассол-заливку
Три четверти стакана репчатого лука

Indonesian: 
Anda dapat melewati proses ini.
Saya menggunakan pisau kecil ini untuk mengupasnya.
Kita butuh sekitar 4.
Potong dan haluskan seperti ini.
Ini adalah jujube (tidak wajib).
Kita harus menghilangkan bijinya.
Pertama, potong sekitar bijinya
Sehingga hanya bijinya yang tersisa.
Kita akan menggunakan 3 jujube besar.
[Diiris]
1 tsp garam.
Dan aduk
Sekarang kita akan membuat air garam yang benar-benar lezat.
3/4 cup bawang bombai.

Japanese: 
ニンニク　4片
生姜　ティースプーン1さじぐらい
そして韓国梨！
大きいですね！
半分にカットします
大体2カップぐらいです
ワオ！ジューシー！
もし韓国梨がなくても
洋梨を使ってくだされば
大丈夫です
今日は一切砂糖を使いませんよ！
 
 
OK　終わりました
とてもクリーミーで甘い香りです
これは水4カップ
これに
塩を加えます
テーブルスプーン2さじ
プラスティースプーン2さじ

Vietnamese: 
4 tép tỏi
và 1 cỡ 1 muỗng cà phê gừng
và lê Hàn Quốc
Nó rất lớn
1/2
1/2 này cỡ 2 cup
wow, nhiều nước quá
Và nếu bạn không có lê Hàn Quốc
hãy sử dụng lê loại thường
Không sao cả
Chúng ta sẽ không sử dụng đường hôm nay
 
 
OK đã xong
Nó thực sự mượt và đẹp
Đây là 4 cốc nước
và thêm
2 muỗng cà phê muối
 
thêm 2 thìa canh

Korean: 
다진마늘 4개
한 스푼 정도 양의 생강
그리고 한국 배
엄청 크죠!
반만 넣을게요.
2컵 정도의 분량이예요.
와~ 과즙이 풍부해요!
그리고 만약 한국 배가 없으면
보스크 배(서양배)를 이용하세요.
같은 역할을 할거예요.
오늘은 설탕을 넣지 않을 거예요.
 
 
네~ 다 됐네요.
정말 부드럽고  달콤하게 갈아졌어요.
물 4컵에
 
소금
2 큰 술
작은 술로 2개 더 추가합니다.

Indonesian: 
4 siung bawang putih
dan 1 tsp jahe
Dan pir Korea!
Besar!
Setengah.
Setengah pir jumlahnya sekitar 2 cup
Wow, juicy.
Dan jika Anda tidak memiliki pir Korea
menggunakan pir bosc.
Itu juga bisa.
Hari ini kita tidak akan memakai gula sama sekali.
[potong seperti ini]
Blender 3/4 cup bawang bombai, 4 siung bawang putih, 1 tsp jahe, dan 2 cup pir.
Oke selesai.
Benar-benar lembut dan manis.
Ini adalah 4 cup air.
Dan mari kita tambahkan ...
garam.
2 tbs
dan 3 tsp.

Spanish: 
4 dientes de ajo
y la cantidad 1 cucharadita de jengibre
Y pera coreana!
¡Es enorme!
Mitad.
La mitad es de alrededor de 2 tazas de cantidad.
Vaya, jugosa jugosa!
Y si usted no tiene pera coreana
utilizar pera Bosc.
Se va a trabajar bien.
No vamos a utilizar cualquiera de azúcar en la actualidad.
[corte]
[mezcla]
Bien hecho.
Muy cremoso y dulce.
Se trata de 4 tazas de agua.
Y vamos a agregar ..
sal.
2 cucharadas
más 2 cucharaditas

Chinese: 
4瓣的大蒜
和一茶匙量的姜
和韩国梨子
它超大的！
一半。
一半是差不多两杯的量
哇，好多汁！
如果你没有韩国梨子
就用bosc梨
它也很好
今天我们不会用到任何的糖。
 
 
好的，完成。
非常的浓和甜
这是四杯的水。
之后就加...
盐。
两汤匙
再加两汤匙

English: 
4 cloves of garlic
and 1 teaspoon amount of ginger
And Korean pear!
It's huge!
Half.
Half is around 2 cups amount.
Wow, juicy juicy!
And if you don't have Korean pear
use bosc pear.
It'll work well.
We are not going to use any sugar today.
[cutting]
[blending]
Okay done.
Really creamy and sweet.
This is 4 cups of water.
And let's add..
salt.
2 tablespoons
plus 2 teaspoons

Modern Greek (1453-): 
4 σκελίδες σκόρδο
και 1 κουταλιά του γλυκού ποσότητα ginger
Και Κορεάτικο αχλάδι!
Είναι τεράστιο!
Μισό.
Το μισό είναι περίπου 2 κούπες ποσότητα.
Ουάου, ζουμερό ζουμερό!
Και αν δεν έχετε Κορεάτικο αχλάδι
χρησιμοποιήστε αχλάδι bosc.
Θα κάνει καλή δουλειά.
Δε θα χρησιμοποιήσουμε καθόλου ζάχαρη σήμερα.
[κόψιμο]
[ανακάτεμα]
Εντάξει έτοιμο.
Πολύ κρεμώδες και γλυκό.
Αυτό είναι 4 κούπες νερό.
Και ας προσθέσουμε...
αλάτι.
2 κουταλιές της σούπας
συν 2 κουταλιές του γλυκού

Hungarian: 
4 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál gyömbér.
És koreai körte!
Ez hatalmas!
Felezzük meg.
Egy fél körte körülbelül 2 csészényi.
Wow, lédús!
Ha nincs koreai körtétek, akkor
használjatok bosco körtét.  (más néven Alexander, Rozsdás körte, Kormos körte, Sándor cár)
Azzal is jól működik.
Ma nem használunk cukrot.
[3/4 csésze hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér
2 csésze koreai vagy bosc körte]
Rendben, készen van.
Nagyon krémes és édes.
Ez itt 4 csésze víz.
Adjuk hozzá.
Sózzuk.
2 evőkanálnyi kell,
és még 2 teáskanálnyi.

Russian: 
4 больших зубчика чеснока
Чайная ложка имбиря
И корейская груша!
Такая большая!
Половинку
Это примерно 2 стакана по объему
Ого, какая сочная!
Если у вас нет корейской груши,
берите грушу сорта Боск
Она тоже подойдет
Мы вообще не будем класть сахар
 
 
Окей, готово
Очень сладкий, кремообразный
4 стакана воды по 240 мл
Добавим сюда
соль
2 столовые ложки
и еще 2 чайные ложки

Chinese: 
 
这个是一个棉袋
我从韩国杂货店找到这个。
你可以用奶酪布
之后...
像这样挤压
所以，美味的味道才能出来。
 
然后，这个是松子。
我也要用silgochu。
然后，干红椒丝
现在开始做白泡菜吧。

Japanese: 
 
これは綿の袋です
これは韓国スーパーで買いました
チーズ用の袋でもいいですね
そして
このように押します
美味しい出汁が出てきますよ〜
 
これは松の実です
あとはsilgochuを使います
silgochuは糸唐辛子のことです
さあ、白キムチの仕上げをしましょう！

Spanish: 
[remover]
Esta es una bolsa de algodón.
Tengo esto en la tienda de comestibles de Corea.
Puede utilizar un paño de queso.
Y entonces...
Presione hacia abajo como este.
Así que delicioso sabor está saliendo.
(prensado)
Y a continuación, esto es, los piñones.
Y voy a utilizar también silgochu
peper triturada tan seca
vamos a hacer Baek-kimchi, ahora.

Russian: 
 
Это хлопчатобумажный мешочек
Купила его в корейском магазине
Можно использовать марлю
А теперь...
надавливаем вот так,
чтобы вкусный ароматный сок вышел наружу
 
Это кедровые орешки
Еще я положу щиль-кочу -
сушеный перец кусочками
Давайте делать бэк-кимчи

English: 
[stir]
This is a cotton pouch.
I got this from the Korean grocery store.
You can use a cheese cloth.
And then...
Press down like this.
So that delicious flavor is coming out.
(pressing)
And then this is,pine nuts.
And I'm going to use also silgochu
so dried shredded peper
let's make Baek-kimchi,now.

Vietnamese: 
 
Đây là túi vải
Tôi mua nó từ cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc
 
Và sau đó
Ấn xuống như thế này
Hương vị thơm ngon đang tiết ra
 
và sau đó, đây là hạt thông
Và tôi cũng sẽ sử dụng silgochu
mảnh vụn ớt khô
Hãy làm kim chi trắng ngay bây giờ

Korean: 
 
이건 면 주며니예요.
한국 식료품점에서 샀어요.
치즈 클로스를 사용하셔도 되요.
그리고
주머니를 이렇게 눌러주세요.
맛 좋은 즙이 빠져나옵니다.
 
그리고 잣을 넣고요,
실고추도 사용할 거예요.
얇게 썰어서 말린 고추입니다.
자 백김치를 만들어볼까요.

Modern Greek (1453-): 
[ανακάτεμα]
Αυτό είναι βαμβακερό τσαντάκι.
Το πήρα απο το κατάστημα με Κορεάτικα τρόφιμα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ύφασμα για τυρί.
Και μετά...
Πιέστε το έτσι.
Έτσι ώστε η νόστιμη γεύση να βγεί.
(πιέσιμο)
Και μετά αυτό είναι, σπόροι κουκουναριού.
Και θα χρησιμοποιήσω επίσης silgochu
οπότε αποξηραμένη κομμένη πιπεριά
ας φτιάξουμε το Baek-kimchi τώρα.

Hungarian: 
Ez egy pamutzacskó.
Koreai élelmiszerboltban vettem.
Használhattok gézt is.
És azután...
Lenyomjuk így.
Így kijönnek belőle a finom ízek.
Ez itt fenyőmag.
És még ebből a silgochu-ból fogok hozzátenni,
szárított, szálakra tépett paprika.
Készítsük el a baek-kimchi-t.
[Tegyük a zöldséges keveréket a levelek közé.]
[És tegyünk fenyőmagot és silgochu-t is.]
[És hajtsuk össze.]

Indonesian: 
[aduk]
Ini adalah sebuah kantong katun.
Saya mendapat ini dari toko kelontong Korea.
Anda dapat menggunakan kain keju.
Tuang bumbu yang sudah diblender tadi.
Lalu...
Tekan ke bawah seperti ini.
Sehingga rasa lezatnya bisa keluar.
(menekan)
Dan ini adalah, kacang pinus.
Dan aku akan menggunakan juga cabai kering yang dihancurkan.
yaitu cabai kering yang dihancurkan
Mari kita membuat Baek-kimchi, sekarang.
Taruh campuran sayur yang tadi di antara daun-daun kubis.
Tambahkan kacang pinus dan cabai kering tadi.
Lalu gulung seperti ini.
Susun seperti ini.

Modern Greek (1453-): 
(ήχος απο το υγρό που ρίχνεται)
(ζούληγμα)
(πιέσιμο)
(κλείσιμο)
Θα το αφήσω στον πάγκο της κουζίνας μου για 1 ή 2 μέρες.
Και μετά θα περιμένω μέχρι να αρχίσει να ζυμώνεται
όταν αρχίσει να ζυμώνεται, ο ζωμός είναι πολύ ξινός,
σαν πίκλα!
Ας περιμένουμε να ζυμωθεί αυτό!
Το baek-kimchi μου, καλά ζυμωμένο!
Πήρε 1 και
μισή μέρα, και μετά το κράτησα στο ψυγείο.
Θα σας δείξω, πως φαίνεται.
Ελάτε!
(άνοιγμα)
Μμμ...
Δείτε αυτό το χυμό, είναι πολύ θολός και κάπως ροζ
Και, το περισσότερο μυρίζει τόσο ωραία!

Hungarian: 
[Dugjuk közé a maradékot.]
[Csavarjuk ki a zacskót! Mintha tehenet fejnénk!]
[Nyomkodjuk le! Merüljön el a kimchi ebben a finom lében!]
1-2 napra itt hagyom a konyhapulton.
Megvárom, amíg fermentálódni kezd,
amikor megkezdődik, akkor a páclé íze savanyú lesz,
mint egy savanyúságnak.
Várjuk meg, amíg fermentálódik!
A baek-kimchi-m jól fermentálódott.
Másfél napig tartott,
utána hűtőbe tettem.
Megmutatom milyen lett.
Gyertek!
Mmm...
Nézzétek ez a levet, tejesnek látszikés egy kicsit rózsaszínes.
És nagyon jó illata van.

English: 
(pouring)
(squeezing)
(pressing)
(closing)
I'm going to leave it on my kitchen counter for 1 or 2 days.
And then I'm going to wait until it's start fermenting
when it's start fermenting,the broth taste really sour,
like a pickle!
Let's wait for this to ferments!
My baek-kimchi,well fermented!
it's took 1 and
half days,and then I kept this in the refrigerator .
I will show you,what it's look like.
C'mon in!
(opening)
Mmm...
Look at this juice,it's look really milky and little pink-ish
And,most of them smell so good!

Chinese: 
 
 
 
 
我要把它放在我厨房的柜台上，一或两天。
之后，我要等到它开始发酵。
当开始发酵时，它的汤汁真的很酸，
像咸菜！
 
我的白泡菜，发酵得很好！
花了
一天半之后，我放进冰箱里。
我会展现给你看，它长成怎样。
来吧！
 
唔....
看这个汁，它看起来乳白和微粉红色
和，它们大多都很好闻！

Spanish: 
(torrencial)
(Compresión)
(prensado)
(clausura)
Voy a dejarlo en mi mesa de la cocina para 1 o 2 días.
Y luego voy a esperar hasta que se inicia la fermentación
cuando se inicia la fermentación, el caldo de sabor muy amargo,
como una salmuera!
Habrá que esperar para que esto se fermenta!
Mi Baek-kimchi, bien fermentado!
se tomó 1 y
días y medio, y luego me quedé con esto en el refrigerador.
Yo te mostraré, lo que significa que parezca.
Vamos adentro!
(apertura)
Mmm ...
Mira este jugo, que es ven realmente lechoso y poco de color rosa-ish
Y, la mayoría de ellos huelen tan bien!

Korean: 
(국물 따르는 소리)
(국물 짜는 소리)
(나무주걱 달각거리는 소리)
(뚜껑 닫는 소리)
저는 부엌에서 실온에 1일에서 2일 동안 놔둘 거에요.
발효 되기를 기다릴 거에요.
발효되기 시작하면 국물 맛이 시큼해져요.
피클처럼요.
자 발효되기를 기다립시다.
제 백김치가 잘 익었습니다.
실온에서 하루 그리고
반 나절 걸렸어요. 실온에서 익히고 난 후에는 냉장고에 넣어서 보관합니다.
어떤 모습인지 보여 드릴께요.
자 보세요~
 
음~
국물 좀 보세요.  정말 뽀얗고 살짝 분홍빛이 도네요.
아주 좋은 냄새가 납니다.

Japanese: 
 
ミルクをしぼるようにして汁を出します
キムチが美味しく浸かるように押します
 
これをキッチンで1-2日置きます
発酵が始まるのを待つんです
発酵が始まると、つけ汁が酸っぱくなります
ピクルスみたいに
さあ発酵を待ちましょう！
白キムチが発酵しました！
1.5日キッチンで発酵させて
そのあと冷蔵庫で保存したのもです
どんな風になっているかお見せしますよ〜
さあどうぞ！
 
うーん
見て！とってもミルキーで少しピンク色の漬け汁！
香りもとっても良いです

Vietnamese: 
 
 
 
 
Tôi sẽ rời khỏi bếp 1 hoặc 2 ngày
và sau đó tôi sẽ chờ tới khi nó bắt đầu lên men
khi nó bắt đầu lên men, nước dùng sẽ chua
giống như dưa muối
Hãy chờ cho cái này lên men
Kim chi trắng đã lên men mà tôi làm
nó mất 1 và 1/2 ngày
và sau đó tôi giữ nó trong tủ lạnh
tôi sẽ cho bạn xem, nó trông như thế nay
C'mon in!
 
Mmm...
Nhìn vào nước này, nó thật sự đục và hơi hồng
Và mùi của chúng rất thơm

Russian: 
Проложите листья капусты овощной смесью, добавляя орешки и щиль-кочу, и заверните края
Сверху полейте заливкой, из мешочка выжмите остатки жидкости
Сложите в контейнер и утрамбуйте, чтобы рассол покрывал капусту
 
Я оставлю контейнер на кухонном стол на день-два
Дождусь, пока начнется ферментация
Когда начнется процесс ферментации, рассол станет кислым,
как маринад для пикулей
Подождем, пока ферментируется
Мое бэк-кимчи хорошо проквасилось
На это ушло полтора дня,
потом я поставила контейнер в холодильник
Я покажу, что получилось
Смотрим сюда!
 
Ммм
Посмотрите, какой рассол - молочного цвета, с розоватым оттенком
И пахнет отлично!

Indonesian: 
Masukkan campuran yang tersisa ke dalam kubisnya.
Tuang air garam (bekas kimchi) yang tadi.
Lalu peras kantung keju / katun yang berisi bumbu yang telah diblender.
Tekan kimchinya agar terendam di dalam air garam.
Aku akan membiarkannya di meja dapur saya selama 1 atau 2 hari.
Dan kemudian aku akan menunggu sampai mulai berfermentasi.
Ketika itu mulai fermentasi, kaldunya akan menjadi benar-benar asam,
seperti acar!
Mari kita sampai ini berfermentasi.
White kimchiku sudah terfermentasi dengan baik.
Dibutuhkan waktu satu dan
setengah hari, kemudian aku simpan di kulkas.
Aku akan menunjukkan kepada Anda, akan terlihat seperti apa.
Yuk!
Mmm ...
Lihatlah jus ini, itu terlihat benar-benar milky dan sedikit merah muda.
Dan, baunya sangat enak!

Russian: 
Ого, прекрасно
Когда готовите на несколько человек, берите четвертину вилка капусты
 
Нарежьте на кусочки по 2 дюйма (5 см)
Режьте поперек
А эту кочерыжку
тоже можно кушать
Нарублю ее
и положу обратно в рассол
Позже ее можно съесть
Не забудьте подлить рассол
 
Когда подаете для нескольких едоков,
приготовьте для каждого небольшие индивидуальные миски
Не терпится попробовать!
Давайте есть!

Korean: 
정말 맛있겠어요.
많은 사람들을 위해서 상에 낼 때는 4분의 1쪽이면 됩니다.
 
2인치 정도 길이로 잘라주세요.
가로로 자르세요.
이 부분도
먹을 수 있어요.
이런 방법으로 잘라서
통에 다시 담을 거에요.
나중에 먹을 수 있어요.
그리고 국물을 잊지 마세요.
 
많은 사람을 위해서 상에 낼 때는
각각 작은 그릇을 준비하는 게 좋아요.
맛보고싶어요!
먹어 봅시다.

Indonesian: 
Wow cantik.
Ketika Anda menyajikan untuk banyak orang, satu kubis sudah cukup.
(Memotong)
Potong sekitar 2 inci.
Dan yang satu ini,
Anda harus makan ini juga,
hanya dipotong dengan cara ini.
Dan aku akan meletakkannya kembali.
Kemudian, Anda dapat memakannya.
Jangan lupa tambahkan airnya
Ketika Anda menyajikan ini untuk banyak orang,
pastikan untuk mempersiapkan piring kecil, piring untuk tiap orang
Jadi, mari saya rasakan.
Mari makan!

Japanese: 
ワオ！ビューティフル！
たくさんの人へお出しする場合、この1/4カットが丁度良いですね
 
2インチ(約78センチ)ぐらいに
切っていきます
そしてこれ
これも食べられるので
こうしてカットして
つけ汁に戻します
後で食べられますよ
つけ汁を入れるのも忘れないでくださいね！
 
たくさんの方へお出しする場合
人数分の小さい取り皿を用意してくださいね
さあもう食べたいですね！
食べましょう！

Modern Greek (1453-): 
Ουάου, όμορφο.
Όταν το σερβίρετε για πολλά άτομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ένα τέταρτο.
(κόψιμο)
Κόψτε το σε, περίπου 2 ίντσες(5εκ. περίπου).
Κάθετα.
Και αυτό,
πρέπει να το φάτε κι αυτό επίσης,
απλά κόψτε το έτσι.
Και θα το βάλω πίσω.
Αργότερα, μπορείτε να το φάτε.
Μην το ξεχάσετε και, ο χυμός..
(ήχος απο υγρό που ρίχνεται)
Όταν το σερβίρετε για πολλά άτομα,
σιγουρευτείτε πως έχετε ετοιμάσει μικρά πιατάκια, ατομικά πιατάκια
Οπότε θέλω να το δοκιμάσω!
Ας φάμε!

Spanish: 
Wow hermoso.
Al servir esto para muchas personas, solo se puede utilizar este 1 trimestre.
(el cortar)
Cortar por la que, alrededor de 2 pulgadas.
A través de.
Y éste,
tienes que comer esto también,
acaba de cortar de esta manera.
Y voy a poner de nuevo.
Más tarde, se puede comer.
No se olvide y, el jugo ..
(torrencial)
Al servir esto para muchas personas,
asegúrese de preparar pequeños platos, platos individuales
Así que me gusta probar!
¡Comamos!

English: 
Wow,beautiful.
When you serve this for many people,just you can use this 1 quarter.
(chopping)
Cut it in to,around 2 inches.
Across.
And this one,
you gotta eat this also,
just cut this way.
And I'm going to put it back.
Later,you can eat it.
Don't forget to and,the juice..
(pouring)
When you serve this for many people,
be sure to prepare small dishes,individual dishes
So I like to taste it!
let's eat!

Chinese: 
哇，漂亮。
当你为很多人服务时，你可以用这四分之一。
 
切成二英寸
横过
和 这个，
你也可以吃，
就只却成这样。
然后我要把它放回去。
等一下，你可以吃。
别忘了加这个汁。
 
当你要侍候很多人时，
确保准备小盘，个人的盘。
然后，我要尝一下它。
来吃吧！

Hungarian: 
Wow, gyönyörű.
Amikor több embernek tálaljátok, akkor csak egy negyedet tegyetek ki.
Vágjuk 6 centis darabokra.
Keresztben.
És ezt,
ezt is meg lehet enni,
így vágjátok fel.
És visszateszem.
Később meg lehet enni.
Ne felejtsük el hozzátenni a levet.
Ha sok embernek tálaljátok fel,
mindenkinek készítsétek elő kis tálakban, személyenként külön.
Szeretném megkóstolni!
Együnk!

Vietnamese: 
Wow,beautiful.
Khi bạn làm món này cho nhiều người, bạn chỉ cần sử dụng 1/4
 
cắt nó như thế này, khoảng 2 inch
 
Và cái này
bạn cũng có thể ăn được
cắt như thế này
và bỏ lại vào trong
sau đó bạn có thể ăn nó
Đừng quên nước
 
Khi bạn làm cho nhiều người ăn
hãy chuẩn bị nhiều dĩa nhỏ,
tôi thích thưởng thức nó
Ăn thôi~~

Hungarian: 
Egy kis levet is...
Mm...
Mmmm...
[Mivel tálaljuk?]
Finom!
[Igen, rizzsel lehet tálalni vagy párolt édesburgonyával, tésztával vagy amivel csak akarjátok!:) ]
A lé édes a körtétől,
egy kicsit fokhagymás,
kicsit gyömbéres.
Jaj istenem, milyen jó.
Előre!
Készítsetek baek-kimchi-t!
Teljen örömötök a receptemben!
Találkozunk legközelebb!
Viszlát!

Vietnamese: 
Và thêm ít nước
 
 
 
 
 
Nước có vị ngọt từ lê
và có ít mùi tỏi
ít mùi gừng
OMG ngon quá ^.^
 
 
 
See you next time!
Bye!
 

Russian: 
Немножко рассола...
 
Ммм
Ммм
 
Вкусно-превкусно!
Рассол сладкий, благодаря груше,
с ароматом чеснока,
немного имбиря
Боже, так вкусно
Вперед!
Готовьте бэк-кимчи!
Наслаждайтесь моим рецептом!
Увидимся еще!
Пока!
 

Korean: 
국물도 조금
 
음~
음~
 
맛있어요.
배에서 나온 달콤함과
약간의 마늘향
생강 조금
(다 어우러져서) 정말 좋네요.
백김치 만들어보세요!
백김치!
제 래시피를 즐겨주세요.
다음에 만나요!
안녕~
 

Japanese: 
つけ汁を入れて・・・
 
うん
ううーん！
(どんな料理に合うでしょう？)
白いご飯、蒸したサツマイモ、麺など、お好きなものと一緒にどうぞ！
デリシャス！デリシャス！
漬け汁から梨の良い甘みが出ていて
にんにくの香りと
生姜の香り
オーマイガー！とってもおいしいです！
是非やってみてください！
白キムチ作り！
私のレシピを楽しんでくださいね！
また次回〜
バーイ！
 

English: 
And some juice...
(cruching)
Mm..
Mmmm....
(upbeat music)
Delicious,delicious!
This juice it's sweet from the pear,
and a little garlicky
little ginger
Oh my god so good
Go ahead!
Make baek-kimchi!
Enjoy my recipes!
See you next time!
Bye!
(upbeat music)

Chinese: 
和一些汁...
 
 
 
 
美味，美味！
它的汁是从梨里得到的甜味
和一点的蒜味儿
一些姜
噢我的天，好吃
开始吧！
做白泡菜！
享受我的食谱！
下次再见！
拜！
 

Indonesian: 
Dan sedikit airnya.
Mm ..
Mmmm ....
Bisa disajikan bersama nasi, kentang, mi atau yang kalian suka.
Lezat, lezat!
Rasa manis air kimchinya berasal dari pir
dan sedikit berbau bawang putin
sedikit jahe
Oh my god begitu baik
Lanjutkan!
Membuat baek-kimchi!
Nikmati resep saya!
Ketemu lagi lain kali!
Bye!

Spanish: 
Y un poco de jugo ...
(Cruching)
Mm ..
Mmmm ....
(música optimista)
¡Delicioso delicioso!
Este jugo es dulce de la pera,
y un poco de ajo
poco de jengibre
Oh, Dios mío tan bueno
¡Adelante!
Hacer Baek-kimchi!
Disfrutar de mis recetas!
Hasta la próxima!
¡Adiós!
(música optimista)

Modern Greek (1453-): 
Και λίγο χυμό...
(κριτσάνισμα)
Μμ..
Μμμμ...
(χαρούμενη μουσική)
Νόστιμο, νόστιμο!
Ο χυμός είναι γλυκός απο το αχλάδι,
και λίγο σκορδάτος
λίγο ginger
Ω Θεέ μου τόσο καλό
Μην περιμένετε!
Φτιάξτε baek-kimchi!
Απολαύστε τη συνταγή μου!
Τα λέμε την επόμενη φορά!
Αντίο!
(χαρούμενη μουσική)
