Привет и добро пожаловать
Сегодня я очень рад поделиться с вами непосредственным опытом
в соревновании по латте арту
Я работал в индустрии кофе с моего приезда в Нью-Йорк
И когда мне попалась возможность
Я с удовольствием принял её
Но что это за соревнование такое?
Такое мероприятие началось
В начале 2000-ных в Норвегии
Вскоре стало общеизвестным в местах
где кофе играла большую роль в культуре
Соревнование проходило в обжарочном центре Блю Боттл Ко.
Что находится в Бушвике, Бруклин
Здесь вся эта магия и совершается
И поверьте мне, еще никогда не было так много людей
У нас там дегустация
Там людей 6 где-то
А тут соревнование-то! Ааа! Ааа!
Каппинг — это дегустация кофе
Где ты описываешь чувства твоего паллета
Какие ноты ощущаешь
Но это разговор на потом
Сейчас же, давайте возьмем один из дуэлей
Как пример, по чему судят напиток
Одни из важнейших аспектов следующие:
Симметрия — одна сторона дизайна должна быть отражением другой
Центрирование
При подаче, дизайн должен быть параллелен стакану
и также носика стакана
Контраст — дизайн не может иметь градиента
размытости и прочих цветовых изъянов
Есть и другие аспекты суждения
вроде сложности
шелковитость текстуры молока
намеренность
Мне кажется, я сделал ошибку, сконцентровав все мое время и внимание
сложности дизайна
Я делал как можно больше слоев
Но недостаточно уделил время на..
3 основных столпа, на которые надо обратить внимание
Конечно. Много слоев выглядит очень внушительно
Но, как говорится: "Красота — в простоте"
Чем меньше, тем лучше
Спасибо за просмотр, на этом все
Обожди! Обожди минуту!
Что еще, Виталик?
Ты в действительности хочешь закончить несказав,что произошло дальше
Ага! Расскажи нам! Расскажи!
Ладно, мужики! Знаете же,что не люблю говорить об этом
И вы в курсе, что там было
Ты обещал в прошлом видео товарищам показать
Это точно! Ты обещал!
Ладно! Ладно!
Короче говоря! В первом раунде делали латте!
Определенно перекепятил молоко
Еле увельнул из-за своих кривых слоев...
Что это за звук, Виталик?
Я сделал попкорн!
Эй! Попкорн!
Криво навалив свои слои!
Выиграл. Следующий раунд.
Надеялся Кортадо сделать в след.раунде
Я для него много готовился. Не-а! Делали Капучино!
Опять перекипетил молоко
Больше отмазаться кучей слоев не удалось
Мало места осталось в стакане
Расстроился. Даже нормально стакан не поставил для судей
Спасибо тамаде! Он подправил мой стаканчик
Оно меня в следующий раунд не продвинуло, но...
В итоге....чувствуя незавершенность начатого
Я быстро сбежал с тура
Осознав, что это может быть моя последняя кофе дуэль в жизни
Я очень надеюсь, вам нравятся эти кофейные эпизоды
Просто думал, что вместо того, чтобы забирать время от работы
Я могу и на работе снимать
Спасибо большое за просмотр
Лайкайте, пейте только хороший кофе и оставайтесь на волне, ребят!
Особенная благодарность Блю Боттл Ко. за организацию данного мероприятия
