
English: 
There might be a lot of
Seahawks talk
tonight just cuz we.
>> Sea-hawks!
>> We, we tend to.
>> Sea-hawks!
>> We like the hawks.
>> We get a little
jacked up.
>> We do.
>> Sea-hawks!
Sea-hawks!
>> We do.
>> Get a little excited.
>> We hate San Francisco.
>> Yeah, we do.
We fucking hate them.
[MUSIC].
I can't wait.
>> Oh.
>> Three peat.
>> I want another season.
[MUSIC].
My name's Josh Henderson
and I am the Chef and
Owner of Huxley Wallace
Collective in Seattle,
Washington.
Well, Huxley and Wallace
are my sons, Huck and
Wally and Huxley
Wallace Collective is
just sort of
the parent company,
if you will of,
of a lot of different.
The restaurants.
We have Westward, wich
is on North Lake Union.
Very nautical
inspired space on

Romanian: 
 
S-ar putea să vorbim
mult despre Seahawks
în seara asta pentru că noi.
Sea-hawks!
Da, avem tendința.
Sea-hawks!
Ne plac șoimii.
Ne implicam
puțin cam mult.
O facem.
Sea-hawks!
Sea-hawks!
Ne bucurăm.
cam mult
Urâm San Francisco.
Da, așa e.
Îi urâm tare de tot.
Abia aștept.
Oh.
Trei consecutive.
Mai vreau un sezon.
Numele meu e Josh Henderson
și sunt bucătarul șef și
proprietarul lui Huxley Wallace
Collective din Seattle,
Washington.
Ei bine, Huxley și Wallace
sunt fiii mei, Huck și
Wally și Huxley Wallace
Collective e un fel
de compania mamă,
dacă vrei,
a multor restaurante
diferite.
Avem Westward, care
e pe lacul North Union.

Romanian: 
Un local pe apă
de inspirație nautică cu
un chei de 20 de metri.
Locul e foarte
fantezist,
acvatic și este,
a fost într-un fel
inspirația noastră.
Din punct de vedere al
gătitului, locul e condus
de Zoe,
care e bucătarul șef de acolo și
care are rădăcini
puternice în mâncarea
greacă și
mediteraneană.
Deci asta
se vede prin tot
meniul care e
plin de mâncăruri
inspirate de
apele nord-vestice.
Dacă vrei să îi
spui așa.
Și apoi,
Quality Athletics o să
fie versiunea
noastră de bar
sportiv în Pioneer Square.
Și pentru mine e un
loc ce
sărbătorește sportul
spre deosebire
de localurile ce
sărbătoresc echipe.
Avem și Hollywood Tavern,
locul în care
suntem azi.
Hollywood e în
Woodinville Wine Country
cam la 20 de minute
de Seattle.
Și scopul e ca
să fie taverna
clasică de pe marginea drumului.
Cheeseburger bun,
sandwich cu pui prăjit, dar
făcut foarte, foarte bine.
O să facem
cheesburgerul Hollywood.
Puțină sare de mare.
Puțin unt
o să îl

English: 
the water with
a big 60 foot dock.
The space is very
whimsical, kind of little
bit life aquatic is kind
of our, our, was our.
Inspiration in a way.
That space really
is driven from
a food sense by Zoe,
who's our Chef there and
has a very strong sort
of root in Greek and
sort of
Mediterranean food.
And so, that weaves its
way throughout the whole
menu with,
it really focusing on
foods that are inspired
by the Northwest waters.
If you want to
call it that.
And then,
Quality Athletics is
gonna be our sort of
version of a sports
bar in Pioneer Square.
And really it
is to me about,
a place that celebrates
sport as opposed to
a place that
celebrates teams.
We have Hollywood Tavern,
where we're at
here today.
Hollywood is in the
Woodinville Wine Country
about 20 minutes
from Seattle.
And really our
goal here is to
be kind of your classic
roadside tavern.
Great cheeseburger, fried
chicken sandwich, but
done really, really well.
We're gonna make the
Hollywood cheeseburger.
Little bit of sea-salt.
Little bit of butter
is gonna give you that

English: 
caramelization too.
The key to a good burger.
[SOUND] Is a toasted bun,
Because the best
cheeseburgers are
the ones where you
squish them and they
stay there, you know,
they don't bounce back.
You want them
to just sort of
form around there.
I had worked in
restaurants all basically
throughout high school.
But at the time
I was like,
I didn't really know
what I wanted to do.
So I went to
music school.
After music school, went
to the CIA in New York.
[MUSIC].
Carmalize the onions, and
then want at the least
top five cheeses in the
world, American cheese.
There's the burger.
Yeah, I mean,
I lived in L.A.
for about three years.
I was cooking for
photographers so
I'd like travel around,
while they took
pictures of models or
cars, I would like be
in the R.V., cook for
them, travel around
the country.
So I'm gonna do.
I guess the cafe
kinda pasta.
So we got a little bit
of celery leaves and
flat leaf parsley, and

Romanian: 
caramelizeze.
Cel mai important lucru pentru un burger bun.
e chifla prăjită, pentru că
cei mai buni cheeseburgeri
sunt cei pe care îi
strângi în mână și
care rămân așa,
nu revin la forma inițială.
Vrei ca ei
să prindă
acea formă.
Am lucrat prin
restaurante
cam tot timpul
când eram în liceu
Dar atunci
nu prea
știam ce
vreau să fac.
Așa că am mers
la școala de muzică.
După școala de muzică, am fost
la Institutul Culinar din New York.
Caramelizăm ceapa și apoi
punem unul dintre
primele cinci cașcavaluri din
lume, cașcavalul american.
Ăsta e burgerul.
Da,
am locuit în L.A.
cam trei ani.
Găteam pentru
fotografi, așa că
trebuia sa merg după ei,
cât făceau poze
modelelor sau mașinilor,
Stăteam în
rulotă, găteam pentru
ei și călătoream
prin țară.
Deci o să fac.
Deci cred că o să fac
paste de cafnea.
Deci avem niște
frunze de țelină și
pătrunjel și

Romanian: 
vreau să aibă
mult sos.
Vreau ca sosul
să acopere pastele.
Am decis că vreau
să fiu mai
aproape de casă și
să nu mai călătoresc atât de mult.
Așa că am deschis
Skillet în 2007 și
apoi ne-am
făcut treaba acolo
și apoi am plecat
de la Skillet acum
câțiva ani și am început la
Huxley Wallace Collective
și, iată-ne aici.
Atât.
puține paste.
De fiecare data când ajung
pe o barcă, știi,
una dintre bărcile
acelea de
închiriat, mereu mă duc
la cârmă.
Beat turtă și spun
că pot să fac asta.
Dacă vrei o pauză,
mă descurc.
Nu-ți fă griji.
Deci, am început
la turnul Hollywood
seara trecută și Brian
Chandler, care e cam ca,
John Goodman,
tipul mare și amuzant
care vorbește prea mult
E un prieten de al meu
cu care am lucrat la Skillet.
A început acum
mult timp
ca unul dintre
bucătarii noștrii.
Și apoi Greg Danforth
care e doar un prieten de
familie, el
și soția lui sunt buni
prieteni cu mine,
soția mea și copiii lor.

English: 
I'm really just looking
for it to be saucy.
I want the sauce to
be coating the pasta.
I just decided that
I kinda wanted to
be closer to home and
not travel as much.
So, we started
Skillet in 2007 and
then, kinda just.
Did our thing there, and
then I sorta separated a
bit from Skillet a couple
of years ago and started
Huxley Wallace Collective
and, here we are.
[MUSIC].
That's it.
A little bit of pasta.
>> Every time I get on a
boat, like, one of those,
like, you know,
like boats for
hire, I always go up
to the wheel house.
Shitfaced, and
I'm like, I got this.
If you want a breather,
like, I got this.
Don't worry.
>> So, we started at
the Hollywood tower last
night and Brian Chandler,
who is the big,
sort of John Goodman,
the, the goofy dude who
talked way too much.
He's a buddy of mine
who worked for Skillet.
He started out as one of
our cooks a long
time ago and.
And then Greg Danforth
is just a friend of
our family, that him and
his wife are great
friends with myself and
my wife and their kids.

English: 
We hang out and
he's just a good dude.
>> All right,
we're rolling.
>> Game on.
>> Yep.
>> Chug them if
you got them.
>> At the end of the
night, lets go do donuts.
>> Control issues.
We will go down to
Gasworks park and
just burn these tires up.
It's a rental.
>> Let's go mental.
I didn't pay
the extra eight
dollars for insurance.
It's all right,
we are covered.
As long as I am in
the car we are covered.
>> I have got a 300
dollar credit card limit.
>> Yeah.
>> [LAUGH].
>> It's one of those.
>> I've got you covered.
>> [LAUGH].
>> I got an Urban
Spoon deal.
So we headed
to Roux first,
which is Matt Lewis'
place, and
Matt Lewis started a food
truck about a year and
a half after Skillet did
called Where You At,
Matt, and so
his food is, you know,
very New Orleans inspired
sort of Southern food,
and so it's good.
He does a really,
really good job.
>> That's a Sea-hawk.
>> No way.
>> Who is that?
>> No,
it's not a Sea-hawk.
>> I'm gonna [INAUDIBLE].

Romanian: 
Ne petrecem timpul împreună,
e un tip de treabă.
În regulă,
începem.
Să începem.
Da.
Dacă o iei în mână,
trebuie să o bei.
La sfârșitul serii
hai să facem gogoși.
Probleme de control.
O să mergem în
parcul Gasworks și
o să ardem cauciucurile.
E o mașină închiriată.
Hai să facem ca nebunii.
Nu am plătit cei
opt dolari în plus
pentru asigurare.
E ok,
suntem acoperiți.
Cât timp sunt în mașină,
avem asigurare.
Am un card de credit
cu limită de 300 de dolari.
Da.
E unul dintr-alea.
Am eu grijă de tine
Am opțiunea
Lingura Urbană.
Prima oară mergem
la Roux,
care e localul lui Matt Lewis
ce a
început să vândă mâncare
dintr-o rulotă la un an
și jumătate după Skillet
ce se numea Unde Ești,
Matt, așa că
mâncarea lui e ,
cu inspirație de New Orleans
un fel de mâncare sudică,
și e atât de bună.
Face o treabă foarte,
foarte bună.
Ăla e un jucător de la Seahawks.
N-are cum.
Cine e ăla?
Nu,
nu e jucătorul lui Seahawks.
O să.

Romanian: 
O să îl întreb pe Matt.
Ești atât de rău.
Da, da.
No, chiar e.
No, chiar e.
Era,
îl știi pe tipul ăla?
Era.
Cred că joacă
la Seahawks.
Asta credeam și eu!
Spuneți asta
doar pentru că
e un tip mare
și negru.
Nu, nu, nu.
L-aș crede.
Are un bărbișon.
Și eu am,
de aia.
El are voie să zică
asta, eu nu.
Era un tip mare.
Ei bine,
Și eu sunt un tip mare.
De cum a văzut
camera, a zis
"Mă car dracu
de aici."
Vrei ceva
în special?
Pe care.
Tipule.
Spatele de iepure.
Cu siguranță.
Am văzut poze.
Am mâncat niște
iepure prăjit.
Ăsta e cel mai
drăguț biscuite,
pe care o să îl găsești.
Omul ăsta încă nu a găsit
o cameră care să nu-i placă.
Același lucru se poate
spune și în privința fetelor.
Am mâncat niște urechi de porc
cu brânză cu mucegai și
cu țelină făcute în
stilul aripioarelor picante.

English: 
>> I'm gonna ask Matt.
>> You're so bad.
>> Yeah, yeah.
No, dude, it totally is.
No, it is.
>> Was that,
do you know that guy?
>> That was.
>> I think he's one
of the Sea-hawks.
>> That's what I thought!
>> You guys are just
saying that cause he's
a big black guy.
>> No, no, no.
I would trust him.
>> He has a goatee.
>> Yeah, I do too,
that's why.
>> He's allowed to
say that, I'm not.
[LAUGH].
>> He was a big boy.
>> Well,
I'm a big boy too.
>> As soon as he saw
the camera, he was like,
"I'm fucking
out of here."
>> Is there anything in
particular that you want?
That you.
Dude.
The rabbit saddle.
>> For sure.
>> I saw pictures
of that.
>> We had some
fried rabbit.
>> That's
the cutest biscuit,
you're ever gonna find.
>> This man has never met
a camera he doesn't like.
>> Same could be said
about a girl too.
>> [LAUGH].
>> We had some pig ears
with blue cheese and
celery kinda done
buffalo wing style.

Romanian: 
Cu siguranță, astea sunt
cele mai bune urechi de porc din oraș.
Am mâncat niște cârnat
cu ceva varză, se pare că.
A fost destul de bun
Textura cârnatului
era foarte faină.
Am mâncat și niște ouă
umplute și niște stridii.
Am mâncat niște
pipote prăjite.
Pipote pentru voi băieți.
Mersi omule.
Oh Doamne,
e atât de bun.
Da.
Oh, wow.
Așa ar trebui să fie
un nugget de pui.
Mi-a adus un
julep de mentă.
Și câteva beri,
servirea a fost foarte bună.
Noroc băieți.
Nu știu de unde
să încep!
Nu beau cu
paiul,
Nu știu ce să fac.
Bine, mulțumesc.
Problema e
că.
Vrei să mănânci
totul.
Știi, cam.
Încă trei ore de
mâncare.
Da, și cât
eram acolo.

English: 
These are the best pig
ears for sure in town.
We had some sausage with
some kraut, looked like.
That was pretty good.
The sausage texture
was really nice.
We had some deviled
eggs and some oysters.
We had some
fried gizzards.
>> Gizzards for you boys.
>> Thanks, man.
>> God damn,
this is so good.
>> Yeah.
>> Oh, wow.
>> This is what, a
chicken nugget should be.
>> I mean just get
me a mint julep.
And a couple beers and it
was, service was great.
Cheers guys.
>> I don't know
where to start!
>> I don't drink
out of straws,
I don't know what to do.
>> [INAUDIBLE].
>> All right, thank you.
The problem is with
this though is that.
You wanna just like
eat everything.
Wouldn't that like.
>> Three hours
more of this.
Yeah, and then while
we were there, ,.

Romanian: 
Tony Bock.
Care e directorul nostru
general adjunct de la Westward,
a venit și
a rămas cu noi
restul
serii.
A fost minunat.
Doamne Dumnezeule.
Nu a fost nici măcar un lucru.
Pe care mi-am pus gura
și care nu mi-a plăcut, adică…
Asta vroiam să
fi spus și ea.
Nu îți spune
niciodată asta.
Continuă, Tony.
Nu mă fă să mă chinui
în fața ta.
Oh, omule!
Da, când am ajuns
la The Old Sage,
Brian și Dana.
Care sunt bucătarii șefi,
și prieteni buni,
au mai multe
restaurante în oraș,
unul numit Spur, Tavern
Law, un spațiu de catering
numit Coterie Room,
și apoi, Old Sage.
Am putea să ne,
îmbătăm tare
aici și apoi să mergem
la Loretta.
La dracu, da,
Adică, uite cât
whiskey de calitate au.
Știu.
Asta e problema.
Pentru asta e
cunoscut.
Problema e că
mâncarea e prea bună.
Da.
Probabil că au
cel mai bun,
unul dintre cele mai bune
baruri dintre
restaurantele care
au bar.
S-au concentrat
pe prepararea de

English: 
Tony Bock.
>> Who's our assistant
GM over at Westward,
hopped in and
he hung out with us for
the remainder
of the night.
>> That was amazing.
>> God dang.
>> There wasn't
one thing.
That I put my mouth and
it, love, I mean-
>> That's what I
wish she had said.
[LAUGH].
>> She never says
that to you.
>> Go on, Tony.
Don't make me struggle
in front of you.
>> Oh, man!
>> Yeah, when we got
to The Old Sage,
Brian and Dana.
Who are the Chefs there,
are good friends, and
they have a number of
restaurants in town,
one called Spur, Tavern
Law, catering space
called Coterie Room,
and then, old Sage.
We could like, get really
shitty here then go
to Loretta's,
and then like.
>> Fuck, yeah,
I mean look at how much
good whiskey they got.
>> I know.
That's the problem too.
>> This is what
it's known for.
>> The problem is
the food is so good.
>> Yeah.
>> They probably
have the best,
one of the best
bar programs from
a restaurant group
perspective.
They really just
are focused on

Romanian: 
cocktailuri și pe prepararea de
băuturi colore,
băuturi incolore.
Fac o treabă foarte bună
și au tendința să se îndrepte
spre stilul barurilor din
Prohibiție.
O să îți dau o Toyota.
Cu siguranță, da.
Hei.
Ce faci omule?
Cum mai ești.
Eu sunt micul Brian.
El e
Marele B.
Marele Brian.
O data în viață
m-am simțit mic.
Da, nu prea des.
Ce faci?
Ce,
Ce vrei să bei?
Oh.
Da.
Ceva delicios
cu whiskey.
Uite aici.
Comandăm de
minimum
50 de dolari.
Minimum?
Vrem,
Vrem să
spargem pușculița
pentru asta.
Wow.
Pot să fac asta.
Da.
Și mâncarea,
am mâncat ceva care
arăta ca,
toba.
Și tehnica aplicată
a fost foarte tare.
A fost servită cu
o pasta de muștar.
A fost foarte delicioasă.
Așa mănânci,
e ca un sandwich.
Puțin din asta,
puțin muștar.
Uite-te la asta.

English: 
craft cocktails, and
craft brown liquors,
white liquors.
They do a really amazing
job and they tend to kind
of steer more towards
the speakeasy style.
>> I'll give
you a Toyota.
>> Totally, yeah.
>> Hey.
What's up babe.
How are you.
>> I'm little Brian.
This is
>> Big B.
>> Big Brian.
For once in my
life I was little.
>> Yeah, not very often.
How you doing?
>> What,
what do you wanna drink?
Oh.
>> Yeah.
>> Something delicious
with whiskey.
>> Well, here you go.
We, we're $50 is
the minimum that
we're spending.
>> Minimum?
>> We wanna,
we wanna like,
break the bank
at this one.
>> Wow.
I can do that.
>> Yeah.
And the food,
we had kind of
a coppa di testa is what
it, it looked like.
And the technique
on it was great.
It came with this
malted mustard.
It was really delicious.
So, you take it,
it's like a sandwich.
A little bit of this,
a little mustard.
Look at that.

English: 
>> Then we have
some smoked and
malted baro,
I believe, with kale.
And in like,
a risotto style, which
was super-delicious.
>> This one here
is Acaraje.
>> This way.
>> And it's
an Afro-Brazilian dish.
Made of fermented
black-eyed peas.
>> Do you whip
it by hand?
Or do you?
Yeah.
>> By hand, right.
By hand.
And I think the, the,
the old Brazilian ladies,
they be whipping it by.
>> They got
strong forearms,
know what I'm saying?
>> They're just
doing it by hand.
Out there, yeah.
[LAUGH].
>> There's no
meat in here.
This is not
chicken nugget.
>> Nah.
>> That's good.
>> It's good, though.
>> This is applewood
smoked duck wings.
>> All right, duck wings.
Look at that, look at
that, right there.
>> Oh, the bone out.
Boom.
>> And that's how you do
it.
>> Look at that.
It's not like
munchy food, but
it's fucking good food.
>> Pork belly with
miner's lettuce
spring onions and

Romanian: 
După aia am mâncat
niște baro afumat
și făcut pastă,
cu nap, cred că.
Făcut ca,
un risoto care a fost
super delicios.
Asta e
Acaraje.
Pe aici.
Și e un fel de mâncare
Afro-Brazilian.
Făcută din
fasole neagră fermentată.
O faceți pasta cu mâna?
Sau?
Da.
Cu mâna, da.
Cu mâna.
Și cred că, că
Și cred că femeile bătrâne din Brazilia,
bat fasolea.
Au antebrațe
puternice,
Știi ce vreau să spun?
O fac
cu mâna.
Acolo, da
Nu e carne
aici.
Ăsta e nu e un
nugget de pui.
Nah.
E bun.
E bun, totuși.
Astea sunt aripi de rață
afumate.
Bun, aripi de rață.
Uită-te la asta
uite.
Oh, scoate osul.
Boom.
Și așa se
face.
Uită-te la asta.
Nu e mâncare de
înfulecat, dar
e foarte bună.
Burtă de porc cu salata
minerului, ceapă de primăvară și

English: 
malt vinegar, and
a english pea polenta.
>> Polenta with
just a gele
is like almost
a dish on it's own.
>> Yeah, yeah.
>> You know,
it's so good.
The peas were phenomenal.
I could have buried my
face in a bowl of those.
So we should let's
head to Loretta's.
>> All right.
Are we heading
to Loretta's?
>> We're heading
to [INAUDIBLE].
>> Don't mock my lisp,
Josh.
>> From there we
hopped in the car and
went down to Loretta's.
Roscoe, Roscoe!
>> Right here,
hard right.
>> Hard right,
hard right!
>> Hard right,
you got it, you got it.
>> Just do it.
Who cares about
the camera?
>> Cars behind you,
gun it.
[LAUGH].
>> Cock shot.
[MUSIC].
>> We're okay.
We're all okay.
>> Sorry.
>> It either smells
like skunk or weed.
I think that's weed.
>> Yeah.
I think it's skunk.
>> Can we.
No, no, no.
We need to find
where that's coming from.
>> [LAUGH].
>> And Loretta's is just

Romanian: 
oțet de malț și
mămăligă din mazăre englezească.
Mămăliga cu doar o
gele pot forma singure
un fel de mâncare.
Da, da
E atât de bun.
Mazărea a fost fenomenală .
Aș fi putut să îmi bag
capul într-un castron de mazăre.
Ar trebui să mergem
la Loretta.
Bine.
Mergem
la Loretta?
Mergem.
Nu fă mișto de sâsâiala mea,
Josh.
De acolo, ne-am urcat
în mașină și ne-am dus
la Loretta.
Roscoe, Roscoe!
Aici, la dreapta.
La dreapta, la dreapta!
La dreapta,
te-ai prins, te-ai prins.
Fă-o.
Cui îi pasă
de cameră?
Mașini în spatele tău,
arde-o.
Pumn în pulă.
Suntem bine.
Suntem cu toții bine.
Scuze.
Miroase a
canabis sau a iarbă.
Cred că a iarbă.
Da.
Cred că e canabis.
Putem să.
Nu, nu, nu.
Trebuie să
găsim de unde vine.
Și Loretta e un
fel de mic,

English: 
a little kind of a, a
northwest, a little bar.
Just low ceilings,
tons of wood.
Great spot.
I love, I just love
the feel of the place.
>> He's a Sea-hawk,
isn't he?
>> Sea-hawks.
>> The black hag.
>> [INAUDIBLE]
is he six foot?
>> [INAUDIBLE]
[INAUDIBLE] [CROSS-TALK].
>> Sea-hawks.
>> Sea-hawks.
>> Sea-hawks.
>> Sea-hawks.
>> Sea-hawks.
>> There it is [LAUGH].
>> Yeah [LAUGH]
[APPLAUSE].
>> [INAUDIBLE].
>> [INAUDIBLE]
[INAUDIBLE] northwest
this is this
bar right here, man.
Look at all these amazing
people that are here,
you know,
what I'm saying?
It's we have all
different shades of life
right here, you know?
>> Smells like
skunky weed.
>> We have fucking
skunky weed.
I got a fucking
roach in my pocket.
>> You know,
that's how we
fucking do it here,
friend.
This is fucking
Washington.
>> Now you gotta
smoke weed with him.
>> Oh, totally, yeah.
>> So
do you think that guy
plays for the Sea-hawks?
Plays for the Sea-hawks?
No, he doesn't.
>> No, god danggit Greg.
>> And we've got
some cheeseburgers.
It's a great
cheeseburger.

Romanian: 
un mic bar,
ca în nord-vest.
Tavane joase,
mult lemn.
Loc fain.
Îmi place senzația
acestui loc.
E jucător la Seahawks,
nu?
Sea-hawks.
Tipul mare și negru.
Are doi metri?
Sea-hawks.
Sea-hawks.
Sea-hawks.
Sea-hawks.
Sea-hawks.
Uite.
Da.
Ăsta e
barul potrivit omule.
Uită-te la toți oamenii
minunați de aici,
știi ce
vreau să zic?
Avem toate modurile
de a trăi viața chiar
aici, știi?
Miroase a
iarbă puturoasă.
Avem
iarbă puturoasă.
Am un
muc în buzunar.
Știi, așa
o facem aici,
prietene.
Ăsta e
Washington.
Acum trebuie
să fumezi iarbă cu el.
Cu siguranță, da.
Deci,
crezi că tipul ăla
joacă la Seahawks?
Joacă pentru Seahawks?
Nu, nu joacă.
Nu, la naiba Greg.
Și ne-am luat
niște cheeseburgeri.
E un
cheeseburger bun.

Romanian: 
Nu te poți contrazice
cu deliciosul.
Burgerul e simplu,
solid și compact.
E bun.
Nu le pasă.
Știu că au
o chestier bună.
aici.
Și asta e frumusețea.
Tipule, burgerul ăla,
burgerul ăla ar
putea fi burgerul perfect pentru
atunci când ești
terminat și
nu poți să îl
iei acasă,
cred că ar putea fi.
Nu știu dacă
ai alege burgerul în favoarea
sexului, dar
ar fi aproape.
Dave ne-a adus niște
jointuri și, știi,
aici în Washington
e legal, așa că
am fumat
niște jointuri.
Să-mi bag.
Mi-a dat asta.
Da.
Și mi-a băgat asta
în buzunar.
Și eu eram ca.
El sau tu?
Nu, el și eu
eram.
Ți-a dat-o
pur și simplu?
Da, mi-a pus-o pur și simplu
în buzunar.
Oh, Doamne.
Te iubesc.

English: 
You can't argue
with delicious.
The burger is simple and
solid and compact.
It's good.
>> They don't care.
They, they know that
they got a good.
Thing here.
Then that's beauty.
>> Dude that burger,
that burger might be
the perfect burger for
when you're fucked up and
you're,
let's say, you can get
this burger at home,
I think it might be.
I don't know if he would
choose this burger over
sex, but
it would be close.
So Dave brought us some
joints, and, you know,
here in Washington it's
legal so we yeah, we,
we smoked some joints.
>> Shit.
[MUSIC].
>> He handed me this.
>> Yeah.
>> And shoved that
into my pocket.
>> [LAUGH].
>> And I'm like.
>> He did or you did?
>> No, he did and
I'm like.
>> He just gave
that to you?
>> Yeah, he's like he
just threw it
in my pocket.
>> Oh, my god.
>> I'm like, I love you.

Romanian: 
Wow.
Drăguț.
Vorbești serios?
Bună treabă.
Iisuse.
Împărțim.
Da.
E amuzant faptul că
iarba e legală în
Washington.
Nimănui nu-i pasă.
E, e
E amuzant pentru că îmi amintesc
când nu era, sau
când nu era legal,
clar.
Și îmi amintesc că
eram,
îngrijorat că
polițiștii sunt,
în fața ușii mele.
Știi,
ești paranoic.
Dar acum că
e legal,
e drăguț.
Fumez de
,
Nu știu,
de când aveam,
probabil
20 și ceva de ani.
Așa că e
drăguț să avem asta
în Washington acum.
Bine, ar trebui să
mergem spre Westward.
Josh,
încearcă să plece.
Înapoi.
La dracu'.
Dumnezeule, Greg.
Al dracu ninja.
O să vomit
în
îmi trebuie
o țigară.
Dar o să îmi pun
centura.

English: 
>> Wow.
Nice.
Dude are you serious?
Nice work.
Jesus Christ.
>> [INAUDIBLE].
We share.
>> Yeah.
>> It's funny that how
pot's legal in
Washington.
Just, no one cares.
It's just, it's like,
it's just it's so
funny because I remember
when it wasn't, or
when it wasn't legal,
obviously.
And, I remember
being like,
you know, worried
that the cops where,
like, outside my door.
You know,
you're all paranoid.
And, but now that it's
legal, it's just, it's.
It's nice.
I've been, I've been
smoking since you know,
I don't know,
since I was like,
probably early
20's off and on.
So, it's just, you know,
it's nice to have
in Washington now.
Alright, we should
head to Westward.
[INAUDIBLE].
>> Josh, he's
trying to leave.
>> back.
>> God damn it.
Jesus Christ, Greg.
Fucking ninjas.
>> I'm gonna puke in
my fucking need to
smoke a cigarette.
>> But I'm gonna
put on my seatbelt.

Romanian: 
Așa,
să fii în siguranță.
Îmi place să trăiesc
periculos.
Brian?
Da, ghici ce?
Nici nu pot să fac
asta pentru că sunt marinar.
Nu e un-
Ar trebui să o mănânci!
Pedofilii
nu pot să fumeze iarbă?
Pedofilii
nu pot să fumeze iarbă!
E demonstrat
în justiție!
Pedofilii nu pot
să fumeze iarbă, dar
pot să atingă
băieței-
.
Woah!
Oprește-te!
Woah, woah, woah!
Omule.
Nu ai nici o
limită
Oh, omule.
Gata, Josh?
O să mergem să
luăm niște nacho.
Nacho!
Să cazi
din mașină.
Haide.
Vrei să faci asta?
Vrei să mergi
la
Nu, chiar nu vreau
Da,
ne-am întors la Westward.
Păreau că
se simt bine.
Eram destul de amețit
când m-am întors la Westward.
Da.
Da, da.
Oh, da, da.
Și apoi am
decis să fim
primii care fumează
un joint în fața camerei.
Pentru o
Oh, chiar ați făcut-o?
Da,da.
În dubă?

English: 
>> There you go,
way to be safe.
[COUGH].
I like to live
dangerously.
Brian?
>> Yeah, guess what?
I can't even do that
cause I'm a sailor, dude.
It's not an-
>> You should eat it!
Like, pedophiles
can't smoke weed?
>> Pedophiles
can't smoke weed!
[LAUGH] That's
a proven statistic in
the court of law!
Pedophiles can't
smoke weed, but
they can finger
young males-
.
>> Woah!
>> Stop!
>> Woah, woah, woah!
>> Man.
>> Dude, do you
not have a line?
Oh, man.
>> Ready, Josh?
We're gonna go fucking
get some nacho fries.
Nacho fries!
>> Fall out of
the fucking car.
Come on.
You want to do this?
[LAUGH].
>> Do you want to
go [INAUDIBLE.
>> No, I really don't.
>> Yep,
got back to Westward.
Seemed like they were
there having a good time.
I was pretty hazy when
I walked into Westward.
They do.
Yeah, yeah.
>> Oh, yeah, yeah.
[CROSS-TALK].
>> And then,
then we decided to be
the first to smoke
a j in on camera.
For, for a
>> Oh, did you really?
>> Yeah, yeah.
>> In the van?

English: 
>> Mm-hm.
Fuckin eh!
Good for you.
>> Yeah.
>> Welcome to
Washington, assholes.
>> That's right [LAUGH].
>> I mean, folks.
[LAUGH].
>> We are lit.
>> [LAUGH].
>> Are we lit already?
>> We are.
>> No way!
>> I think what
I want is ice.
>> [LAUGH].
>> Ice in the mouth?
>> Mm-hm.
>> Ice it up.
Yeah.
>> I have the worst like
cottonmouth and
this ice is amazing.
>> [LAUGH].
>> So walked in and
we had planned to do
like some french fries.
With a little,
kinda cheesy sauce.
This is our kinda
cheese sauce or queso.
This is a mix of like
american, gruyere and
I think some little bit
of gouda with some.
And which kind of makes
it bind to like a cheese
sauce without use flower
or anything like that.
Some crispy pork and and
this sort of like this
sauce that we do,

Romanian: 
Mm-hm.
Bravo!
Ce bine e de voi.
Da.
Bine ați venit în
Washington, bulangiilor.
Așa e.
Adică, oameni buni.
Suntem terminați.
Deja?
Suntem
N-are cum!
Cred că vreau
gheață.
Gheață în gură?
Mm-hm.
Bagă gheață.
Da.
Am cea mai nasoală
gură uscată și
gheața face minuni.
Am intrat și
am decis să facem
niște cartofi prăjiți.
Cu un fel,
de sos de brânză.
Ăsta e sosul
nostru de brânză sau queso.
E un amestec de brânză
americană, gruyere și
puțină
gouda cu niște.
Ceea ce o face
să se prindă ca un
sos fără să folosești floare
sau ceva de genul.
Niște carne de porc crocantă și
cu un fel de
sos pe care îl facem,

English: 
that's sort of
a chili based sauce
[MUSIC].
Now we just made some
sloppy french fries and
people dug in and
it was good.
[MUSIC].
[INAUDIBLE].
[MUSIC].

Romanian: 
care e un fel de
sos chilli.
Am făcut niște
cartofi prăjiți și
oamenii au mâncat
și a fost bun.
