
Italian: 
Questi sono i miei assistenti, Coleman e Phil.
Sono entrambi della stessa altezza, peso,
E conseguentemente,
hanno lo stesso indice di massa corporea - o BMI.
Ma se li apri a metà, alla maniera di Damien Hirst,
o semplicemente confronti i risultati della scansione
dei loro corpi puoi vedere una leggera differenza.
Phil ha più grasso corporeo di Coleman e Coleman
ha più muscoli di Phil.
Sebbene il BMI sia un metodo molto diffuso per valutare
se il peso di una persona può essere
a rischio di malattie legate all'obesità,
i suoi risultati possono essere piuttosto fuorvianti.
Quindi la formula è: il peso corporeo
(in chilogrammi) diviso  l'altezza (in metri) al quadrato.

English: 
These are my assistants, Coleman and Phil.
They're both around the same height, weight,
and consequently,
they have the same Body Mass Index — or BMI.
But if you split them open Damien Hirst style
or just compare the results of their body
scans you can see a slight difference.
Phil has more body fat than Coleman, and Coleman
has more muscle than Phil.
Although BMI is a popular measure to assess
if a person’s weight might be putting them
at risk for obesity-related diseases,
its results can be pretty misleading and less
nuanced than we’d like.
So the BMI is an index that looks at somebody's
body weight divided by their height. So the formula is the body weight
in kilograms divided by the height in square meters.

English: 
18.5 and below is underweight, 18.5 to 24.9
is your healthy range, 25 to 29.9 is overweight,
and a BMI over 30 is classified as obese.
With the idea being that the taller somebody is,
the more they should weigh.
Kinda weird how a single decimal point can
separate being overweight from being obese.
The major problem with using BMI as a marker
of health when it comes to body weight, because
it penalizes you if you have a lot of muscle
and you're healthier.
Let’s use professional athlete Marshawn
Lynch as an example.
He’s 5’11, 215 lbs, and his BMI is 30.
He’d be categorized as obese.
That is because BMI doesn't distinguish muscle
from fat.
We are really concentrating on how much
muscle does somebody have, because muscle it's
the metabolic engine it's the thing that burns
calories and the more muscle you have the
easier it is for you to stay at a lower and
more healthy body fat percentage not necessarily

Italian: 
per valori inferiori a 18,5 si è sottopeso, da 18,5 a 24,9
normopeso, da 25 a 29,9  si è in sovrappeso,
e un BMI superiore a 30 è classificato come obeso.
Con l'idea che più qualcuno è alto,
più dovrebbero pesare.
È strano come può un singolo punto decimale
separare il sovrappeso dall'obesità.
Il problema principale nell'utilizzare il BMI come marker
di salute quando si tratta di peso corporeo, è che ti penalizza se hai un sacco di muscoli
e sei più sano.
Usiamo come esempio l'atleta professionista Marshawn
Lyncho.
E' alto 180 cm , pesa 98 kg e il suo indice di massa corporea è 30.
Sarebbe classificato come obeso.
Questo perché l'IMC non distingue i muscoli
dal grasso.
Stiamo insistendo su quanti muscoli qualcuno ha perché i muscoli
sono il motore metabolico, sono quelli che bruciano
calorie e più muscoli hai
più sarà facile per te avere una minore percentuale di grasso corporeo piuttosto che un BMI inferiore.

English: 
a BMI.
In this way, BMI’s reliability as an indicator
of health breaks down for athletes like Lynch.
There are several more variables that can
influence the interpretation of BMI.
Things like age, gender, and ethnicity.
While BMI is a useful health measure for a
large population study, for example, to compare
relative obesity rates from state to state;
it becomes more problematic when you use it
to determine an individual’s health.
The body mass index was introduced in the
early 19th century.
The guy who created the formula — I’m
so sorry, I’m gonna butcher his name,
Lambert Adolphe Jacques Quetelet — wasn’t
even a physician.
Quetelet was a Belgian mathematician.
And his reason for creating the formula was
to study the “normal man”, not obesity.
Its use shifted to study obesity because of
Ancel Keys.
In 1972, Keys used the formula in his "Indices
of Relative Weight and Obesity” study, renamed
the formula to body mass index, and
from there the “new” measure caught on

Italian: 
In questo modo, l'affidabilità del BMI come indicatore
di salute non vale per atleti come Lynch.
Ci sono molte variabili che possono
influenza l'interpretazione del BMI.
Cose come età, sesso ed etnia.
Mentre il BMI è una misura di salute utile per gli studi sulla popolazione in generale, per esempio per confrontare
i tassi di obesità relativi ai diversi Stati,
diventa più problematico quando lo usi
per determinare la salute di un singolo individuo.
L'indice di massa corporea è stato introdotto 
all'inizio  del XIX secolo.
Il ragazzo che ha inventato la formula - 
mi dispiace sto per storpiare il suo nome -
Lambert Adolphe Jacques Quetelet - non era
neanche un medico.
Quetelet era un matematico belga.
E la ragione per cui ha inventato la formula era
studiare "l'uomo normale", non l'obesità.
E' stato Ancel Keys ad usare questa formula per studiare l'obesità.
Nel 1972, Keys ha usato la formula nei suoi "Indici"
di peso relativo e obesità", rinominando
la formula "Indice di Massa Corporea", e da lì ha preso piede la "nuova" misura

English: 
among researchers.
Over the years, its use in the health professional
field grew and it’s pretty much stuck around
since.
It's easy to use, cheap, fast, and its right about 80% of the time.
So even though BMI has stuck around for more than 200 years,
it's not the be-all and end-all indicator.
There are others ways to assess to body
composition, and overall health.
Hydrostatic weighing, or underwater weighing, is an option.
Along with MRI scans,
and waist-to-hip ratio.
Medical tests like checking blood pressure,
your glucose levels,
resting metabolic rate,
can further give a picture of overall health.
I went to George Washington University, and lab director Todd Miller showed me another way,
using dual-energy x-ray absorptiometry
or DEXA image.
It measures total body composition, including fat mass, lean body mass, and bone density.
So the green is the areas where the
body is very lean.

Italian: 
tra i ricercatori.
Nel corso degli anni, il suo uso nel campo dei professionisti della salute è cresciuto enormemente.
È facile da usare, economico, veloce e corretto circa l'80% delle volte.
Quindi, anche se il BMI è rimasto in piedi per oltre 200 anni,
non è un indicatore valido per tutti.
Ci sono altri modi per valutare la composizione corporea e la salute in generale.
La pesatura idrostatica o la pesata subacquea sono un'opzione.
Insieme alle scansioni MRI,
e al rapporto vita-fianchi.
Test medici come il controllo della pressione sanguigna,
i tuoi livelli di glucosio,
il tasso metabolico a riposo,
possono fornire un quadro sullo stato di salute.
Sono andata alla George Washington University, e il direttore del laboratorio Todd Miller mi ha mostrato un altro modo,
utilizzando l'assorbimetria a raggi X a doppia energia
o immagine DEXA.
Misura la composizione corporea totale, compresa la massa grassa, la massa magra e la densità ossea.
Quindi il verde sono le aree in cui il
il corpo è molto magro.

Italian: 
Le aree gialle sono di grasso moderato.
E le aree rosse di grasso elevato.
Dunque  questa persona era qui il 3 luglio: 
aveva 33 chili di grasso e 49 chili di muscoli.
E il 27 dicembre di quest'anno lei aveva 17 chili di grasso e 52 chili di muscoli.
Usando questa figura, se questa persona salisse su una bilancia, vedresti solo che ha perso 13 chili.
Quello che la bilancia non direbbe è che ha guadagnato sei chili di muscoli,
e neanche il BMI lo direbbe.
Quindi, anche se due persone hanno un BMI simile,
quel numero non darà mai veramente a nessuno di loro
il quadro completo del loro benessere generale.
Il BMI è una misura indiretta di un aspetto della salute di un individuo.
Quindi, anche se può essere utile, non dovrebbe essere l'unico modo per capire il corpo umano.

English: 
The yellow areas of moderate fat.
And the red areas of high fat.
So this person was here July 3rd she
had 72 pounds of fat and 109 pounds of muscle.
And in December 27th of this year she had
at thirty seven pounds of fat in 115 pounds
of muscle.
Using this chart you can see if this person stepped on a scale, they'd only see they lost 29 pounds.
What the scale wouldn't say is that they gained six pounds of muscles,
and BMI wouldn't say that either.
So even if two people have similar BMIs,
that one number will never truly give either of them
the full picture of their overall wellbeing.
BMI is an indirect measurement of one aspect of an individual's health.
So while it can be helpful, it shouldn't be the only way to understand the human body.
