Bienvenido a Mi Space
400 gramos de harina
1 gramo de sal (agregue sal para fortalecer la harina)
200 gramos de agua (la proporción de harina y agua es de aproximadamente 2 a 1),
Amasar uniformemente
Dejar reposar durante 30 minutos,
Luego amasar durante otro minuto y luego dejarlo durante otra hora , dejarla en reservar.
Remoje el hongo negro, el shiitake, los camarones secos y sumérjalos en agua tibia durante 1 hora.
500 gramos de carne
Vierta la cantidad de agua tibia del que esta sumerjido los hongos, shiitake y dried shrimps en la carne,
y revuelva en la misma dirección hasta que el agua se disuelva completamente en la carne.
Luego pique el hongo negro, el shiitake, los camarones secos por separado.Agregue la carne.
Agregue vino para cocinar, salsa de soya, sal, pimienta, jengibre picada y revuelva bien.
Finalmente, la cantidad de chalotes, picados en la carne y revuelva bien.
Divida la masa en pequeños lotes, enróllelos en un círculo, envuélvalo con carne dentro,
exprímalos con fuerza el cierre y envuélvalos en forma de embanadas.
En una olla de hierro fundido, caliente la olla a fuego medio, agregue aceite vegetal y añade las embanadas con el aceite en frío,
luego agregue una cantidad adecuada de agua, el nivel de agua a la mitad de las alturas de las embanadas y cubra la olla durante 3 minutos.
Espolvorea con semillas de sésamo negro (o semillas de sésamo blanco) y cebollas verdes un poco,
cubre la olla durante medio minuto y ya puede sacarlas.
Sazone la salsa y listo para comer.
Plato Fácil
Nota: Se pueden agregar varios condimentos según la preferencia personal.
