Muy buenas, Bienvenidos a cocinando paso a
paso hoy vamos a preparar puto pao, estos
son los ingredientes que vamos a necesitar,
vamos a necesitar unos moldes, unos moldes
como para muffin, en este caso son moldes
de silicona pero podrian ser moldes metalicos
o moldes de carton, voy a usar esta mezcla
para preparar putos que ya viene lista, y
solamente hay que agregarle azucar agua y
aceite en este caso son 400 gramos que viene
dividido en 2 bolsitas de 200 gramos cada
una y voy a preparar 1 bolsita que nos va
a dar para unos 14 moldes aproximadamente
le agregaremos el aceite, en este caso estoy
usando aceite de girasol pero podria ser aceite
de maiz tambien agregamos el agua, vamos mezclando,
hasta tener una mezcla homogenea y cuando
tengamos lista la masa vamos a aceitar los
moldes para que luego salgan mas facilmente
y en esta receta voy a preparar 7 putos que
son sin relleno y 7 puto pao que son con relleno,
entonces para diferenciarlos vamos a dividir
la masa, el total de la masa que tenemos la
dividimos en 2 platos y vamos a poner unas
gotitas de colorante para dar un poco de color
en este caso voy a usar un colorante verde
que con 4 o 5 gotitas alcanza bastante bien,
y mezclamos bien hasta tener un color uniforme,
en la otra parte de la mezcla vamos a hacer
un color morado para lo cual pondremos unas
gotitas de color azul y unas gotitas de color
rojo, y empezaremos a llenar los moldes, vamos
a llenar hasta un cuarto de la altura 
y pondremos una cucharadita de relleno en
el medio, luego de poner la cucharadita de
relleno llenaremos otra vez con masa hasta
tres cuartos de la altura del molde, y como
dije antes ibamos a hacer 7 puto paos y 7
putos, estos son los que no llevan relleno
entonces estos moldes vamos a llenarlos directamente
hasta los tres cuartos de la altura, una vez
que tenemos los moldes listos vamos a cocinarlos
al vapor durante 25 minutos aproximadamente,
ponemos la tapa y dejamos cocinar 25 minutos,
una vez que paso ese tiempo vamos a abrir
y a poner un poco de queso por arriba, puede
ser queso rallado o queso en lonchas, y cerramos
y dejamos cocinar otros 5 minutos para que
se funda el queso, el tiempo total de coccion
sera de unos 30 minutos 
y ya tenemos listo el puto pao, dejamos enfriar
y desmoldamos, aqui se puede ver la diferencia
de color los verdes son con relleno y los
morados sin relleno, un saludo y hasta el
proximo video.
