HYBRID LIBRARIAN
presenta...
LAS 10 REACCIONES QUÍMICAS
MÁS INCREÍBLES
CON
REACTIONS EVERYDAY CHEMISTRY
La química es increíble,
y muy peligrosa...
¡Toma asiento
y disfruta con seguridad
estas 10 locas reacciones
químicas que te sorprenderán!
REACCIÓN DE
BELOUSOV-ZHABOTINSKY
La reacción de
Belousov-Zhabotinsky
fue nombrada
por los químicos rusos
que la observaron y describieron
por primera vez.
Depende del ferroin,
un átomo de hierro
con moléculas
en forma de abanico
ligadas para hacer un tipo
de esfera abierta.
El Ferroin cambia según
las moléculas que hayan atadas,
con ayuda del bromo
y el oxígeno.
A diferencia de algunas
reacciones, esta es reversible,
así que los químicos iniciadores
reaccionan para formar
productos químicos...
...los cuales reaccionan
y se convierten en los químicos
iniciadores nuevamente.
Cuando la reacción se hace sin
estimulante, como en el video,
las reacciones se propagan
a través en patrones de olas,
oscilando entre los estados
según avanzan.
Una reacción muy compleja,
¡Toma 18 diferentes reacciones
para ir del rojo al azul
y de vuelta!
LUMINOL
El luminol es una molécula
que brilla cuando reacciona
con algunos químicos
como el peróxido de hidrógeno.
El peróxido de hidrógeno
roba un par de átomos
de hidrógeno del luminol...
...lo que produce una forma
que reacciona con el oxígeno
para crear una molécula
muy inestable.
En el proceso
de volver a un estado
de energía más baja y estable,
la molécula emite luz,
la cual es el brillo que vemos.
Necesita un catalizador 
para funcionar, el hierro sirve.
Ya que nuestra sangre
contiene hierro,
los investigadores de escenas
de crimen usan el luminol
para revelar rastros
de sangre imperceptibles.
Si la solución es rociada
en una escena del crimen,
creará un brillo desvanecido
en donde encuentre
cualquier rastro de sangre...
...pero no es como se ve en TV,
ya que el brillo
está tan desvanecido
que se necesita una buena cámara
para capturarlo.
ÁCIDO SULFÚRICO
Y AZÚCAR
Las moléculas de azúcar son
aros de átomos de carbono
con oxígeno e hidrógeno unidos.
Cuando se agrega
ácido sulfúrico al azúcar,
se saca oxígeno e hidrógeno
de la molécula de azúcar...
...dejando carbón al descubierto
que se vuelve
una columna sólida
de espuma de grafito.
Otro de los productos es el
venenoso gas dióxido de azufre,
por el cual esta reacción
sólo puede hacerse
en el laboratorio.
TERMITA
Es difícil creer que el aluminio
y el óxido (hierro oxidado)
pueden producir una gran fuente
de humo y chispas...
...pero es eso exactamente
lo que hace que la
reacción termita suceda.
Llegar ahí no es fácil:
la mezcla de óxido de hierro
en polvo y aluminio
comúnmente usada
en demostraciones...
...es encendida con una tira
de magnesio
que quema a unos
5,300 °F (3,000°C),
un poco más frío
que la superficie del Sol.
Cuando los metales en polvo
comienzan a reaccionar,
el hierro pierde
sus átomos de oxígeno
y el aluminio los toma...
...lo que crea hierro fundido,
haciendo la reacción útil
para varios métodos
de soldadura.
La reacción termita
es comúnmente usada
para pegar secciones
de vías férreas
e incluso para soldaduras
submarinas.
REACCIÓN DE BRIGGS-RAUSCHER
También llamada
reacción oscilante,
la reacción Briggs-Rauscher
se centra en el elemento yodo.
Cortesía de MIT OpenCourseWare
La oscilación, de dos soluciones
incoloras a amarillo y azul
a aclararse y
de vuelta al amarillo,
depende de dos formas de yodo...
...las cuales son moléculas con
dos átomos de yodo juntos,
y otros átomos de yodo libres
cargados negativamente.
Dos reacciones suceden
una tras otra
que producen y consumen
estas dos formas de yodo...
...cuando la forma
molecular domina,
la solución es amarilla...
Cortesía de MrHomeScientist
...y cuando los átomos libres
dominan, la solución es azul.
Estimular la solución produce
cambios rápidos de color,
pero no estimularla produciría
un patrón parecido a una onda
similar al de la reacción
de Belousov-Zhabotinsky.
PASTA DE DIENTES
PARA ELEFANTES
La reacción de la pasta de
dientes para elefantes
crea una torre de espuma,
que comúnmente se tiñe
con colorante comestible.
En realidad la espuma
es sólo jabón,
la misma espuma que ves
cuando lavas trastes.
El secreto es
peróxido de hidrógeno,
un químico hecho de átomos
de oxígeno e hidrógeno.
El jabón y el peróxido
de hidrógeno se mezclan.
Luego otro químico,
llamado el catalizador,
es añadido a la solución
para comenzar la reacción.
Cuando eso sucede,
el peróxido de hidrógeno
comienza a separarse muy rápido,
creando agua
y mucho oxígeno en gas...
...llenando de jabón miles
y miles de burbujas pequeñas.
Ya que el peróxido de hidrógeno
se descompone tan rápido,
la torre de espuma
crece de prisa,
mandando oleadas de jabón
fuera del contenedor.
REACCIÓN DE
DESPLAZAMIENTO
Poner una barra de hierro en una
solución de sulfato de cobre,
una combinación de cobre,
sulfuro y oxígeno
que es conocida
como sal metálica.
Cuando el sulfato de cobre
se disuelve en el agua,
átomos de cobre
cargados positivamente
flotan alrededor del líquido.
Los átomos de hierro pueden
dar a los átomos de cobre
un poco de carga negativa
en forma de electrones.
Los ahora neutrales
átomos de cobre
ya no se disuelven en
la solución y por lo tanto
forman la nube de cobre
que aparece aquí.
Este proceso,
en donde un metal empuja
a otro fuera de la solución,
es llamado
reacción de desplazamiento.
EXPERIMENTO DE LOS OSOS DE GOMA
Calentar un poco de
clorato de potasio
hasta que esté fundido
para generar oxígeno
y luego agregar un pequeño
oso de goma azucarado...
Tienes todo lo que necesitas
para una brillante
y caliente combustión:
carbón, oxígeno y calor.
No tan distinto a una fogata.
Veamos qué pasa con
el oso de goma de 5 libras
lleno de clorato de potasio
creado por NightHawkInLight...
Mientras se quema,
el calor produce más oxígeno
por el clorato de potasio,
provocando la combustión.
Si hubiera alguna duda
sobre cuánta
energía azucarada contiene...
...esa luz intensa
y el calor producido durante
la reacción deben quemarla.
LLUVIA DE ORO
La "lluvia de oro"
en esta reacción,
son en realidad
cristales de yoduro de plomo.
Como con las nubes, los químicos
usan la palabra "precipitación"
para describir lo que pasa
cuando una reacción de líquidos
forma un sólido
que cae fuera de la solución.
En este caso,
dos compuestos iónicos
(similares a la sal de mesa),
llamados nitrato de plomo
y yoduro de potasio,
están reaccionando.
El plomo y el potasio
cambiaron de lugares
para formar nitrato de potasio
y yoduro de plomo.
Mientras los
materiales iniciadores
se disuelven en el agua,
el dorado yoduro de plomo
no lo hace...
...y se cristaliza, formando
esta lluvia en remolino
por el que se llamó
a ésta reacción.
SERPIENTE DEL FARAÓN
La reacción de la
serpiente del faraón
no es muy difícil de lograr:
sólo tienes que encender un poco
de tiocianato de mercurio.
El resultado es una columna
torcida de ceniza
que crece del polvo quemándose.
El tiocianato es una molécula
hecha de sulfuro,
carbón y nitrógeno,
y la esponjosa masa que la
reacción produce
es principalmente
nitruro de carbón.
Mientras el tiocianato
de mercurio se quema,
los diferentes átomos
se reacomodan
y la "serpiente"
comienza a surgir...
Es una reacción simple y genial,
y es por eso que fue vendida
durante muchos años como
un tipo básico de pirotecnia
incluso a los niños...
...pero ahora sabemos que
los materiales iniciadores,
ceniza y algunos de los gases
producidos durante la reacción
son peligrosos.
También comparada con
roots o con Cthulhu,
la serpiente está altamente
contaminada con mercurio,
y es mejor dejarla
para los profesionales.
Para más química asombrosa,
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