
English: 
European explorers must have been stunned by the vast expanse of forests and volcanoes when they first came to the Indonesian archipelago
back in the fifteenth century
It was an impenetrable world and another little world full of mysteries.
The sands of these mangrove swamps teem with an unbelievable variety of unseen creatures.
One of them makes use of his periscope to survey the situation. 
It's a Fiddler Crab, named for the outsized dimensions of one of its claws.
They get their food from the mud and it's their playground as well.

Spanish: 
Allá por el siglo XV, cuando los exploradores europeos llegaron al archipiélago de Indonesia,
se debieron quedar pasmados ante tanto desparrame de selvas y volcanes
un mundo impenetrable y otro mundillo lleno de misterios.
Por la arena de estos manglares, pululan criaturas nunca vistas.
Una de ellas se vale de su periscopio para controlar la situación. 
Es el Cangrejo Violinista; su nombre se lo debe al tamaño desmesurado de una de sus pinzas.
El fango es su fuente de alimentación....y de regodeo.

Spanish: 
Con las pinzas recoge  terrones de limo y los coloca en unos palpos que  tiene frente a la boca, unas finas cerdas lo filtran y ¡adentro!
Pero claro, el macho sólo puede utilizar una de sus pinzas. La otra es tan grande que no le vale para recoger el limo.
Esta pinza sí le sirve para marcar el territorio... y como no, para atraerlas a las violinistas hembras.
Para ello, el macho la mueve de forma muy enérgica.

English: 
The crab picks up chunks of mud with its claws and places them in palps in front of its mouth. 
The mud is filtered through some fine hairs and down the hatch
Of course the male can only use one of his claws. 
The other is so big that it's worthless for picking up mud. 
He uses this claw to mark out territory
 And why not, to attract female fiddlers.
When he wants to impress them he'll shake his large claw around vigorously.

Spanish: 
En el manglar conviven varias especies de cangrejos violinistas
A pesar de ello,  estas damas no tienen problemas para distinguir a sus galanes.
Cuando la hembra se acerca a su territorio, el  "figura" de turno intenta aproximarse a ella, pero se le va la pinza...
Bueno, en realidad se le va la hembra, que al final elige al otro candidato.
Ambos se irán al refugio del macho para aparearse sin que nadie les moleste.
También es frecuente ver a dos machos en la frontera de sus dominios litigando por alguna cangreja.
Tantos admiradores juntos, y todos tan monos, sólo produce altercados.

English: 
Several species of fiddler crabs coexist in the mangrove swamp.
Nevertheless, these ladies have no trouble telling their own gentlemen friends from the others. 
When a female comes close to his territory, the man of the hour will try to get close to her
Well actually, she gets away from him and selects a different suitor. 
She accompanies him to his shelter where nobody will bother them while they mate. 
It's also common to see two males fighting over a comely damsel at the border between their territories.
So many adoring bachelors, and all of them so virile, can only lead to squabbling.

English: 
A quick jump and I find myself in Papua New Guinea. 
 The highlands of Papua New Guinea are north of Australia.
The Eneca have gathered to make mono, an old recipe that everyone pitches in to prepare
There's no need to borrow a lighter in order to build a good fire here. 
That's right. They do things the old fashioned way, and they follow the traditional rituals.
Their cooker is a fire pit dug in the ground where they heat up stones. Then they'll use it as an oven. 

Spanish: 
Doy un saltito y me planto en Papúa Nueva Guinea
Al norte de Australia, en  Papúa Nueva Guinea, están las Highlands. 
Los Eneca se han reunido para preparar el mono, una antigua receta en la que todos intervienen
Aquí no necesitan  pedirle el  mechero a nadie,  para encender un buen fuego.
Eso sí, manteniendo siempre la ortodoxia y los rituales de la tradición.

English: 
Monos are small sweet plantains that they grate into a soft mass with a stick of bamboo.
The plantain mash is kind of thick and looks like a béchamel sauce. 
Then they'll add yams, pumpkin, maize and potatoes.
They fill the fire pit with herbs and banana leaves. 
Then they'll add several layers of hot rocks, separating them from the food with more banana leaves. 
The goal is for the food to cook without burning the banana leaves.

Spanish: 
La cocina es un agujero excavado en la tierra, ahí calientan las  piedras que después les valdrán de horno.
Los "monos"son unos pequeños plátanos dulces que raspan con una caña de bambú, hasta triturarlos.
La masa que resulta  parece una bechamel,  algo espesa. Además de plátanos este plato lleva ñame, calabaza, maíz y patatas.
El hoyo lo rellenan con hierbas y hojas de platanera.
Luego van colocando las piedras calientes, por capas, separándolas del alimento con más hojas de platanera.

English: 
This requires a lot of patience as the banana leaves have to be kept wet the whole time
The primitive but efficient pressure cooker will begin to work now.
 It's slow, but it will never explode. And two hours later the food will be ready.
Now we can remove the leaves and enjoy the delicious aroma.
It's important to be careful with the stones, because they're still hot.
 Finally the food is served.

Spanish: 
El caso es que la comida se cueza pero sin que se quemen las hojas
Esta  forma de cocinar requiere mucha humedad  y mucha paciencia.
Dos horas más tarde la comida estará lista.
La primitiva pero eficaz olla express comienza ahora su labor. Es lenta, pero seguro que no explota.
Sólo queda retirar las hojas y disfrutar de los primeros aromas.
Eso sí, hay que tener cuidado con las piedras, que siguen  calientes.
Por fin, la comida está servida.

Spanish: 
Esta fuente de bambú, ayuda a mantener las buenas costumbres.
Nadie debe recibir de más, pues eso provocaría un conflicto.
Yo me como el mono tan a gusto, aunque es difícil cocinar a gusto de todos.
De nuevo en Kenia, un país que nunca deja de sorprenderte.
En la Reserva de Shaba,  a una sequía le sucede una inundación
"pero no pasa nada" aquí la mayoría se ha adaptado a esta alternancia enloquecida.
Aunque unos más que otros

English: 
This bamboo dish is helpful for keeping up table manners. 
No-one should get more than his share; that would cause a conflict. 
This mono is cooked just the way I like it. It's hard, though, to please everyone.
Back in Kenya, a country that never fails to surprise.
 In the Shaba Reserve, flooding follows a drought but that's no surprise. 
Most people here have adapted to this crazy but predictable weather pattern.
Some more than others though.

Spanish: 
Esta vez  he venido para conocer a un animal que no es una gacela, ni es un avestruz.
Gerenuk, es una palabra somalí que significa "cuello de jirafa".
Los Gerenuks son las gacelas que mejor se han adaptado a esta falta de líquido.
Los machos presentan unos cuernos discretos.
Las hembras no.
Este macho, aprovechando su ramoneo, marca el territorio con sus glándulas faciales

English: 
I'm not here to meet a gazelle or an ostrich. This time it's a different animal. 
Gerenuk is a Somali word that means giraffe's neck. 
Gerenuks are the gazelles that have best adapted to the lack of water.
Males have short horns, 
while females don't have any at all.  
This male is marking his territory with his facial glands as he browses

English: 
Gerenuks can go for months without drinking. They get enough moisture from leaves and shoots.
 Not me.
We've always been told to eat sitting down, but these Gerenuks are too restless for that. 
And since the freshest shoots are overhead in a drought, they stretch high to reach them.

Spanish: 
Los Gerenuks pueden pasar meses enteros sin beber. Ellos tienen suficiente con la humedad de los brotes y las hojas. Yo no
Aunque siempre nos han dicho que hay que comer sentados, estos Gerenuks son culo de mal asiento.
Y como durante la sequía, los brotes más frescos están en las copas, ellos se estiran.

English: 
But they've made other adaptations as well.
Their upper lip is flexible and their noses are so narrow that they can eat from in between the thorns.
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Even so, the Gerenuks wouldn't stand a chance against the tallest centre in the world on the Shaba savannah.
In about 1800 a Swiss explorer named Burkhardt discovered an enchanted city surrounded by bandits. It was called Petra.

Spanish: 
Sus adaptaciones van más allá:
Su labio superior flexible y su nariz fina les permite comer entre los espinos.
Eso sí, en la sabana de Shaba, los Gerenuks no pueden presumir ante el pivot más alto del planeta.
Hacia 1.800 un explorador suizo descubría entre montañas y desiertos una ciudad de ensueño rodeadaza de bandidos llamada Petra.

English: 
To get there, the intrepid adventurer had to disguise himself as a Muslim and learn Arabic.
Petra had its greatest population, a total of some 30,000 people, 
during a period of 200 years including the century before and the century after Jesus. 
The city came into view like a carefully hidden treasure among the stone cliffs. 
The most common colour in Petra is pink, thus its name The Pink City. 
It's chameleon-like, changing colours as the day advances.  

Spanish: 
Para  llegar hasta ella , Burkhardt  un intrépido aventurero, tuvo que disfrazarse de musulmán y aprender árabe. 
Durante un par de siglos, uno antes y otro después de Cristo, Petra llegó a tener 30.000 habitantes. 
Fueron sus días de mayor auge.
La ciudad apareció como un tesoro escondido cuidadosamente en la roca. 
El color predominante en Petra es el rosa, de ahí su nombre "La Ciudad Rosada"
Una ciudad camaleónica, que a medida que avanza el día cambia de tonalidad.

English: 
 I too change colour but that's down to the temperature.
The inhabitants of ancient Petra were the Nabataeans.
The Nabataeans resolved the scarcity of water by diverting the water of distant rivers to Petra 
through a series of canals, turning it into an oasis.
 After passing through the narrow gorge called the Siq, I'm left gaping in wonder at the Al Kazneh Forum, the pharaoh's treasure.
As an oasis city Petra attracted people of numerous cultures, each of which left its mark. 
Thus its architecture is Assyrian, Egyptian, Hellenic and Roman. 

Spanish: 
Yo también  cambio de color... pero a causa de la temperatura.
Los Nabateos eran los habitantes de la antigua Petra.
Estos pueblos solventaron la escasez de agua, trayéndola de lejanos ríos mediante numerosos canales.
Así Petra se convirtió en un oasis.
A través de este angosto cañón llamado Siq, me quedo pasmada ante Al Kazneh Forum, el tesoro del faraón.
Una ciudad-oasis que atrajo a numerosos pueblos, que fueron dejaron su impronta.
Por eso su arquitectura es asiria, egipcia, helénica y romana. 

English: 
But as so often happens, when commercial routes were diverted to the city of Palmira, 
the dream of the Pink City came to an end. 
Petra began to decline from that time on. 
 I have to go. From the airplane, The Wadi Rum desert is like a lunar landscape.
 Maybe that's why its name means Valley of the Moon.
When Australia and Antarctica got a divorce, Antarctica was frozen out.
As Australia drifted away, it bumped into the coast of Southeast Asia and its tropical currents. 
As a result, the floating continent warmed up. 
Then it in turn altered the whole system of ocean currents.

Spanish: 
Pero como suele ocurrir, cuando la ruta comercial se desvió hacia la ciudad de Palmira, el sueño de La Ciudad Rosa terminó.
A partir de ese momento, Petra entró en decadencia. 
Tengo que irme. Desde el avión, El desierto de Wadi Rum resulta bastante lunar,  tal vez por eso, significa el  Valle de la Luna.
Cuando las tierras de Australia y la Antártida se divorciaron, la Antártida se quedó helada.
Flotando Australia a la deriva, se topó con las costas asiáticas y sus corrientes tropicales,
y lógicamente, ganó en temperatura. Tanto continente  suelto, modificó todo el sistema de corrientes.

English: 
But Antarctica didn't hold a grudge and even today it still sends its nutrient-rich waters to the Australian coast. 
When the two currents collide, there is a burst of life.
Humpback whales appear in July and stay until October.
Each of these whales weighs no more or less than 30 tons.
They're easy to recognize by their huge flippers, up to 16 feet in length. 
The Humpbacks feed near Antarctica, but they prefer to reproduce nearer the Australian coast.
No doubt about it; they're heavyweights. As for length, well they're not short either. They reach up to 59 feet.

Spanish: 
La Antártida no le guardó rencor y aún hoy manda sus aguas cargadas de nutrientes a la costa australiana.
Cuando las dos corrientes se encuentran, la vida resurge.
A partir del mes de Julio, y hasta Octubre, aparecen las Yubartas. Unas ballenas que pesan ni más ni menos que 30 toneladas.
Es fácil reconocerlas por  las enormes aletas pectorales que tienen de hasta 5 metros de longitud. 
Las Yubartas se alimentan cerca de la Antártida, pero para reproducirse prefieren estas costas australianas.
Pesar pesan lo suyo. Y en cuanto a medidas, tampoco se quedan cortas, ya que alcanzan los 18 metros de largo.

English: 
They come a long way to get here, too. Over 3,000 miles without even stopping for a bite to eat. 
I guess since they have plenty of fat stored up, they use some of that for the trip.
And since we don't know that much about humpbacks, even the experts wonder
 why did they do this?
are they just having fun?
Now I jump too to the Asian continent.  

Spanish: 
El viaje que hacen para llegar hasta aquí, también lo es. Son 7.000 kms. sin parar a "tomar algo". 
Supongo que como grasa no les falta, tirarán de sus reservas.
Y como no se sabe mucho acerca de ellas, los expertos se preguntan
¿por qué demonios hacen esto las Yubartas?
¿Será porque les divierte?
Yo también doy un salto... al continente asiático. 

English: 
In the so-called lowlands of Mongolia, people are still enjoying their summer. 
In the Sayan mountains, on the other hand, autumn has suddenly arrived
as have I, as I introduce myself in a settlement of the Tsaatan, 
a small and little-known tribe whose name means the people of the reindeer
The Tsaatan are nomadic, and their life is very hard. 
They depend entirely on the reindeer for their survival. 
 It's August, and there's already snow. But they don't mind. 
If there's snow, they say, there aren't any mosquitoes
 In fact, to the Tsaatan this is the best time of the year. 
The bothersome insects have disappeared, and there's still food for the reindeer. 

Spanish: 
En Mongolia, en las llamadas tierras bajas, todavía disfrutan del "verano"
En cambio en las montañas de Dorkhod Sayani, el otoño se ha presentado de golpe
Como yo, que me presento así en  el  poblado de los Tsaatan, una tribu pequeña y desconocida, cuyo nombre quiere decir "El pueblo del Reno".
Los Tsaatan son nómadas y su vida es muy dura. Dependen totalmente del reno para sobrevivir.
Estamos en Agosto, y ya hay nieve. Pero eso no les disgusta: "si hay nieve no hay mosquitos"
Es más, para los Tsaatan ésta es la mejor estación del año.
Los pesados insectos han desaparecido, y todavía hay alimento para los renos.

English: 
They milk the reindeer twice a day and make butter, cheese and yogurt.
 But they don't consume just dairy products. They also eat meat and wild fruit. 
After they're milked, the reindeer are at their leisure for the rest of the day, free to chat amongst themselves. 
While the reindeer graze, the Tsaatan may go down to the valley to buy tea, tobacco, flour and salt.
There's no doubt about it, the snow is piling up. It's cold enough to freeze your toes and chill you to the bone. 
Everybody carries his weight here. The youngest people cut firewood. 

Spanish: 
A los renos les ordeñan un par de veces al día. De la leche obtienen mantequilla, queso y yogur.
Pero no sólo viven de la leche, también comen carne y frutas del bosque.
Después del ordeño, los renos pasan el resto del día en libertad, hablando de sus cosas.
Mientras los renos pastan, los Tsaatan a veces bajan al valle a comprar té, tabaco, harina y sal.
Eso sí, la nevada sigue arreciando y el frío te hiela los pies y el alma.
Aquí todo el mundo arrima el hombro y los más jóvenes cortan leña.

Spanish: 
Saben que hay que alimentar la hoguera.
Mientras, dentro de las tiendas las horas pasan entre charlas y tés.
Ser hospitalario es dar lo que tienes...y ellos te lo dan.
El Jefe del Clan se llama Gombo, está casado y tiene ocho hijos.
La sobremesa se prolonga, procurando siempre que el fuego no se apague.
Afuera, el viento endemoniado parece que se va calmando, momento que se aprovecha para dar el toque de queda a los renos.

English: 
They know that the fire will need to be fed. 
Inside their tents, people pass the hours talking and drinking tea. 
Their idea of hospitality is to share what they have with you... and that's what they do.
Gombo is the head of the clan. He's married and has eight children.
The after-supper chat is prolonged and they take care to see that the fire doesn't go out. 
The howling wind outside seems to have quieted down so people step outside to see to the reindeer for the night. 

English: 
When the docile reindeer return, each family separates its own animals. 
Then they milk them and they give them salt. 
Despite their hardships, the Tsaatan haven't lost their smiles or their good humour.
Tired but happy, I come to Nepal's southern border with India, home of  the legend, 
a small-eyed creature with one horn: the Unicorn.
It had been about 4,000 years since I rode an elephant but it's still the safest,
cheapest and most comfortable form of transportation 
and I think that the rocking motion is fun, although others may have experienced some minor spinal injuries.

Spanish: 
Cuando regresa el obediente ganado, cada familia separa sus renos, les ordeñan y les dan sal.
A pesar de las dificultades, los Tsaatan no han perdido ni el buen humor ni la sonrisa.
Hecha polvo pero contenta, llego a la frontera sur de Nepal con la India,
donde habita "la leyenda", una criatura de ojos diminutos y solitario cuerno: el Unicornio.
Hacía 4.000 años que no me subía a un elefante
pero sigue siendo el medio de transporte más confortable, seguro y barato;
y los vaivenes  me divierten, aunque a otros les descoloquen las cervicales.

Spanish: 
Encaramados aquí arriba, nos aseguran que estamos a salvo de los tigres.
¿A quien no le gustaría esta experiencia? 
Los Mahout son los cuidadores de estos paquidermos.
Antes temían por la decadencia de su uso, pero ahora que se está fomentando este nuevo "deporte"  la cosa va bien.
Pero lo mejor de todo es que el resto de la fauna, al estar habituada a su presencia, no se asusta ni se incomoda.

English: 
We've been assured that we're safe from tigers way up here.
Who wouldn't enjoy this experience? 
The people who care for these pachyderms are called mahouts.
For a while they feared that elephants would go out of style, but now that this new sport is being promoted, things are on the uptick. 
But the best thing of all is that other animals are so used to the elephants presence that they don't get scared or uncomfortable.
No-one who visits Chitwan or Kaziranga National Park should miss this elefantastic trip

English: 
The elephants and their keepers grow up together from a very young age.
 This close relationship eventually leads to a great source of income. 
In addition, elephants are non-toxic and when you're done with them, they can be recycled. 
The presence of the Bengal tiger reminds us that we have to be careful here
If a myopic unicorn comes by, he might think that this strange shape on top of the elephant is a sombrero

Spanish: 
Cualquiera que visite los Parques Nacionales de Chitwan y Kaziranga, no debería perderse este viaje elefantiásico
Los elefantes y sus cuidadores se crían juntos desde pequeños.
Esta estrecha relación se ha convertido finalmente en una estupenda fuente de ingresos.
Además, el elefante no contamina y cuando deja de funcionar, es reciclable.
La presencia del tigre de Bengala nos recuerda que aquí hay que andar con cuidado
Si el que se acerca es el miope unicornio, ese extraño bulto sobre el elefante  puede que le parezca un sombrero

Spanish: 
¡Al cuerno con los supuestos poderes medicinales del cuerno de rinoceronte!
Y al cuerno también, con el comercio ilegal que casi termina con él
Por suerte, los indios y nepalíes se han dado cuenta de que más vale rinoceronte vivo,
que cuerno disecado en el living room del cazador de turno.

English: 
Phooey on all those fabled medicinal powers of the rhinoceros horn
 And a scourge on the illegal trade that drove them to near extinction.
Luckily, the Indians and Nepalese have realized that a live rhinoceros
 is worth more than some desiccated rhinoceros horn in the living room of whoever decides to come out on the hunt. 
