
French: 
[frissonnement ]
Je parlais à un de mes étudiants, et j'ai mentionné comment il y a des années,
un de mes collègues avait mis un Coca  dans un refroidisseur de laboratoire, et il avait sauté,
et les morceaux avaient endommagé la pompe.
Et puis je pensais que tout à coup, ce qui se passerait si nous mettons un Coca dans de l'azote liquide?
Donc, tard hier soir, je suis sorti et j'ai acheté deux boîtes de coca.
Ce fut une première pour moi - je n'avais jamais acheté de canettes de coca, et je n'en ai jamais goûté.
- [Brady] Vous n'avez jamais goûté Coca Cola?
-Je n'ai jamais goûté Coca Cola.
-Une petite gorgée?
-Pas une gorgée.
Vous êtes allergique, ou ...?
-Non, Non, ça ne me plaît pas.
Et maintenant à cet âge,
je ne veux pas gâcher mon record.

Turkish: 
[fokurdama]
Öğrencilerimden biriyle konuşurken, yıllar önce iş arkadaşlarımdan birinin
bir laboratuvar soğutucusunun içine koyduğu bir kola kutusunun patlamasıyla
soğutucunun pompasının zarar görmesinden söz etmiştim.
Ve bir anda düşündüm ki, sıvı azot içine bir kutu kola atarsak ne olur?
Dün akşam geç bir saatte dışarı çıkıp iki kutu kola satın aldım.
Benim için bir ilk oldu - Daha önce hiç kola satın almadım, içmedim de.
-[Brady] Kolanın tadına hiç bakmadınız mı?
-Hiç bakmadım.
-Bir yudum bile mi?
-Bir yudum bile değil.
-Alerjik falan mısınız, yoksa...?
-Hayır, hayır, sadece bana çekici gelmiyor.
Bu yaşa gelmişim, rekorumu bozacak değilim.

Spanish: 
[efervescencia]
Estaba hablando con uno de mis estudiantes, y mencioné que hace años,
uno de mis colegas puso una lata de Coca-Cola en un enfriador de laboratorio, y la lata explotó,
y los pedazos dañaron la bomba del enfriador.
Y después, de pronto pensé, ¿qué pasaría si pusiéramos una lata de Coca-Cola en nitrógeno líquido?
Entonces, ayer de noche salí y compré dos latas de Coca.
Ésto fue una primera vez para mi - jamás he comprado latas de Coca, y nunca probé ninguna.
-[Brady] Nunca probaste Coca-Cola? 
-Nunca probé Coca-Cola.
-¿Ni siquiera un sorbo?
-Ni un sorbo.
-¿Eres alérgico a ella? o...
-No, no, solamente no me llama la atención.
Y ahora ya llegué a esta edad, no quiero arruinar mi marca.

English: 
[fizzling]
I was talking to one of my students, and mentioned how years ago,
one of my coworkers had put a Coke can in a lab chiller, and it had blown up,
and the bits had damaged the pump of the chiller.
And then I suddenly thought, what would happen if we put a Coke can in liquid nitrogen?
So late last night, I went out and bought two cans of coke.
This was a first for me - I've never bought cans of coke, and I've never tasted any.
-[Brady] You've never tasted Coca Cola?
-I've never tasted Coca Cola.
-One little sip?
-Not a sip.
-Are you allergic to it, or...? 
-No, no, it just doesn't appeal to me.
And now I've got to this age, 
I don't want to spoil my record.

Portuguese: 
Eu estava conversando com um dos meus alunos, 
e comentei como, a alguns anos, 
um dos meus colegas de trabalho colocou uma lata
 de coca cola em um resfriador no laboratório
e ela explodiu. 
E os pedaços danificaram a bomba do 
refrigerador. 
E então eu repentinamente pensei, o que 
aconteceria 
se colocássemos uma lata de coca em 
nitrogênio líquido. 
Então ontem, tarde da noite, eu comprei 
duas latas de coca 
Foi a minha primeira vez, eu nunca tinha 
comprado lata de coca. 
E eu nunca experimentei. 
- Você nunca experimentou coca cola?! 
- Nunca experimentei coca cola!
- Nem um golezinho?
-Nem um gole.
- Você é alérgico? 
Apenas não me atrai. E agora que eu cheguei até 
essa idade eu não quero quebrar o meu recorde. 

Portuguese: 
Eu devo ser a pessoa mais velha a não 
ter bebido coca cola no mundo! 
- Isso não é coca cola, né?
- Não
Então eu convenci o Neil que valeria 
a pena fazer. 
Como você poderia esperar, quando a lata foi 
 colocada, bastante nitrogênio entra em ebulição 
No que eu estava interessado, é que o CO2 
é bem solúvel em líquido frio 
mas não é solúvel em gelo. Ou, é 
bem pouco solúvel. 
O que deve acontecer é que quando a coca 
congelar 
o CO2 deve sair, como um gás, e a pressão 
deve aumentar. 
E ao mesmo tempo, pelo gelo 
ser menos denso do que líquido, 
o líquido na garrafa de coca deve 
expandir. 

Spanish: 
¡Tal vez sea el no bebedor de Coca-Cola más viejo en el mundo!
[Brady ríe]
-No hay Coca allí, ¿cierto?
-No.
Luego persuadí a Neil de que valía la pena hacerlo.
[ruidos]
Como puedes esperar, cuando la lata fue arrojada, el nitrógeno empezó a ebullir, y mucho.
En lo que estaba interesado es en que el CO₂ es bastante solubre en liquidos fríos.
Pero no es soluble en hielo, o es muy poco soluble.
Entonces, por supuesto, lo que debería pasar es que cuando la Coca se congela,
el CO₂ debería salir como gas, y la presión debería aumentar.
Al mismo tiempo, como el hielo es menos denso que el líquido, el mismo en la lata de Coca debería expandirse.

Turkish: 
Kola içmeyen en yaşlı insan olabilirim!
[Brady güler]
Kola değildir o herhalde?
Hayır.
Sonrasında, Neil'ı bunu yapmamızın faydalı olacağına ikna ettim.
[fokurdama]
Bekleyeceğiniz gibi, kutu içeri atıldığında azot kaynamaya başladı.
Benim ilgilendiğim konu CO₂'nin soğuk suda iyi çözünebilmesi,
ama buzda iyi çözünememesiydi.
Yani kola donduğunda olması gereken şey,
CO₂'nin gaz halinde dışarı çıkması ve basıncın artmasıdır.
Aynı zamanda, buz sudan daha hacimli olduğu için kutunun içindeki kola genişleyecektir.

French: 
Je pourrais être le plus ancien non-buveur de Coca dans le monde!
[Brady rit]
Il n'y a pas de Coca là ?
Non.
Puis j'ai persuadé Neil que cela valait la peine.
[frissonnement ]
Comme vous pouvez vous y attendre, lorsque la boîte a été mise dans l'azote, cela a commencé à bouillir, beaucoup.
Je me suis intéressé au  CO₂ qui est tout à fait soluble dans un liquide froid,
mais il est peu soluble dans la glace.
Alors, bien sûr, ce qui devrait se produire est que, lorsque le coca gèle,
le CO₂ devrait sortir, comme un gaz,
et la pression devrait monter.
Dans le même temps, parce que la glace est moins dense que le liquide, le liquide dans le Coca  devrait se développer.

English: 
I might be the oldest non-Coke drinker in the world!
[Brady laughs]
There's not coke in there, is there?
No.
Then I persuaded Neil that it was worth doing.
[fizzling]
As you can expect, when the can was dropped in, the nitrogen started boiling, a lot.
What I was interested in is that CO₂ is quite soluble in cold liquid,
but it's not soluble in ice, or it's poorly soluble.
So, of course, what should happen is that when the Coke freezes,
the CO₂ should come out, as a gas, 
and the pressure should go up.
At the same time, because ice is less dense than liquid, the liquid in the Coke can should expand.

Portuguese: 
Mas porque o nitrogênio líquido é bem 
frio, o CO2 deve solidificar. 
Então o efeito deve ser menor, do que 
se fosse um gás. 
Então o que eu espero é que 
a lata irá quebrar. 
E espero que seja meio espetacular. 
E na primeira vez em que fizemos 
foi bem interessante 
porque a lata se partiu antes que 
toda coca tivesse congelado 
Uma rachadura, quase como se tivesse sido 
cortada por uma faca, apareceu na lateral 
da lata, e a coca saiu. 
E é claro, tão logo o líquido, 
porque a coca é quase só água, 
e um tanto de açúcar. Tão logo entrou em 
contato com o nitrogênio líquido 
Ela congelou. Mas tinha muitas 
bolhas. 

French: 
Mais parce que l'azote liquide est assez froid, le CO₂ pourrait bien se solidifier,
de sorte que l'effet sera moins élevé que si c'était un gaz.
Je soupçonnais que la boîte se briserait ... je l'espérais, tout à fait spectaculaire.
La première fois que nous l'avons fait c'était très excitant, parce que la canette s'était brisé avant que tout le Coca n'ai gelé.
Une fente, presque comme si elle avait été coupée par un couteau, est apparue sur le côté de la boîte,
et le Coca ... est sorti.
Le Coca est principalement de l'eau et un peu de sucre,
et dès qu'il  entre en contact avec l'azote liquide, il gèle.
Mais il y avait beaucoup de bulles, il se figea dans une sorte de mousse.

Spanish: 
Pero porque el nitrógeno líquido es bastante frío, el CO₂ podría solidificarse,
entonces el efecto sería menor que si fuera un gas.
Entonces lo que estaba esperando es que la lata se rompiera... Y deseaba que lo hiciera espectacularmente.
Y la primera vez que lo hicimos fue bastante fascinante, porque la lata se partió antes de que toda la Coca se congelara.
Un tajo, casi como si hubiera sido cortado por un cuchillo, apareció al costado de la lata.
Y la Coca... salió.
Y por supuesto, apenas el líquido, siendo la Coca mayoritariamente agua y algo de azúcar,
apenas entró en contacto con el nitrógeno líquido, se congeló.
Pero había mucho burbujeo, por lo que se congeló en una especie de espuma.

Turkish: 
Ama sıvı azot çok soğuk olduğundan CO₂ katılaşabilir de,
ve yarattığı etki daha az olur.
Benim beklentim kutunun çatlamasıydı... Muazzam bir şekilde olmasını umuyordum.
Ve ilk yapışımız çok heyecan vericiydi, çünkü kutu çatladığında kolanın tamamı donmamıştı.
Kutunun üzerinde bıçak kesmişçesine bir yarık oluştu,
ve kola... dışarı çıktı.
Tabii ki, çoğunlukla su ve biraz şekerden oluşan kola,
sıvı azot ile temasa geçer geçmez dondu.
Ama köpürme çok olduğundan bir beze halinde dondu.

English: 
But because liquid nitrogen is pretty cold, the CO₂ may well solidify,
so the effect will be less than if it was a gas.
So what I was suspecting is that the can would break... I hoped, quite spectacularly.
And the first time we did it was quite exciting, because the can split before all the Coke had frozen.
A slit, almost as if it had been cut by a knife, appeared in the side of the can,
and the Coke... came out.
And, of course, as soon as the liquid, which, Coke is mostly water, and some sugar,
as soon as it came in contact with the liquid nitrogen, it froze.
But there was much bubbling, so it froze into a sort of froth.

French: 
Un peu comme un mélange eau-glace.
En fin de compte, ce qui est ressorti ressemblait à une oeuvre d'art!
Et j'ai persuadé le grand Neil que nous devions la regarder fondre.
Et j'étais ému de regarder!
[Brady] Le professeur était plus ému  par la fonte que tout ce que nous avons fait la journée.
[Dr. Poliakoff] Le second  nous l'avons fait un peu mieux avec un meilleur éclairage.
Ce fut  très décevant.
Parce qu'il a gelé complètement avant de la boîte ne se fende.

Spanish: 
Un poco como agua-hielo.
Al final, ¡lo que salió parecía una obra de arte!
Y yo persuadí al gran querido Neil que deberíamos mirarlo derretirse.
¡Y yo me quedé bastante emocionado volviendo y mirando la espuma!
[Brady] El profesor estaba más emocionado por el derretimiento que por cualquier otra cosa que hicimos en todo el día.
[Dr. Poliakoff] La segunda lata, la cual, la hicimos bastante mejor con mejor iluminación y cosas como esas,
fue bastante decepcionante.
Porque se congeló completamente antes de que la lata se partiese.

English: 
A bit like a water-ice.
In the end, what came out looked like an artwork!
And I persuaded great dear Neil that we should watch it melting.
And I got quite excited going back and looking at it!
[Brady] The professor was more excited by the melting than anything we did all day.
[Dr. Poliakoff] The second can, which, we did rather better with- better lighting, things like that -
was very disappointing.
Because it froze completely before the can split.

Turkish: 
Buzlu bir tatlı gibi.
Sonunda çıkan şey bir sanat eserini andırıyordu!
Ve Neil'ı erimesini izlememiz konusunda ikna ettim.
Ve gidip bakarken çok heyecanladım!
[Brady] Profesörü bütün gün yaptıklarımızdan çok erime heyecanlandırdı.
[Dr. Poliakoff] İkinci kutuyu daha iyi ışıklandırmayla yapsak da,
hayal kırıklığına uğradık.
Çünkü kutu çatlamadan kolanın hepsi donmuştu.

Portuguese: 
Então congelou como uma espuma. Parecido 
com gelo de água. 
No fim, o resultado parecia 
um trabalho artístico. 
E eu convenci o Brady e o Neil que deveríamos 
observar o derretimento. 
E eu fiquei entusiasmado em assistir. 
O professor ficou mais interessado no 
derretimento do que tudo que fizemos o dia todo.
A segunda lata, que fizemos um pouco melhor, com
uma iluminação ou pouco melhor e coisas do tipo
Foi muito decepcionante 
Porque congelou completamente antes da 
lata quebrar 

Turkish: 
Kutu yine çatladı, ama içindeki her şey katı olduğundan hiçbir şey dışarı çıkmadı.
İlginç olan şey, yarıktan içeri baktığınızda,
buzun büyük bir topak halinde olmaktansa küçük parçalar halinde olmasıydı.
[buz çatırdar]
Kum gibi değil de, pudramsı.
Bu beni şaşırtmadı, çünkü sıvı azot içine buz koyulduğunda
çatlayacağını yıllardır biliyorum.
Sonunda Brady adil olmak için deneyi Pepsi ile de yapmamız gerektiğini düşündü.
-[Brady] Hiç Pepsi içtiniz mi?
-Pepsi de içmedim.
-Peki.
-Bence ikisi de aynı şey.
Maalesef, bizdeki otomat Pepsi'yi sadece şişede satıyor.
Plastik şişedeki Pepsi'yi dondurduğumuzda aynı şekilde çatlamasını bekliyorduk.

French: 
Et cela s'est fendu après, mais tout à l'intérieur était solide, donc rien n'est sorti.
Ce qui était tout à fait intéressant est que lorsque vous regardez à travers la fente,
la glace, au lieu d'être une masse solide, était en morceaux beaucoup plus petits.
[Craquage de glace]
Pas tout à fait comme le sable, mais comme de la poudreuse.
Cela ne me surprend pas,
parce que je le sais depuis de nombreuses années
que si vous mettez de la glace dans de l'azote liquide, elle se fissure.
Enfin, Brady pense que nous devons être justes, et nous devons faire aussi Pepsi.
- [Brady] Avez-vous essayé Pepsi?
-J'ai pas essayé Pepsi.
-D'accord.
-C'est la même chose.
Malheureusement, la machine que nous avons ne vend que des bouteilles de Pepsi.
Pour la congélation d'une bouteille en plastique de Pepsi, nous nous attendions à  
la même chose.

Portuguese: 
A lata se quebrou, mas tudo dentro estava 
sólido, então não saiu nada. 
O que é interessante é que quando você 
olha pela rachadura
o gelo, em vez de ser um bloco sólido, estava 
em pedaços bem menores. 
Não bem como areia, mas como um pó. 
E isso não me surpreendeu, 
porque eu sei, já a alguns anos, que se você 
colocar gelo em nitrogênio líquido 
ele fica quebradiço. 
E por fim, o Brady achou que deveríamos ser 
justos e fazer também com a Pepsi 
- Você já experimentou Pepsi. 
- Eu também não experimentei Pepsi. 
Eu a incluo como o mesmo tipo de coisa. 
Infelizmente a máquina que encontramos só 
vendia garrafas de Pepsi 
Então ao congelar uma garrafa plástica de 
Pepsi, nós esperávamos 
que racharia de forma bem parecida. 

English: 
And the can split again, but everything inside was solid, so nothing came out.
What was quite interesting is that when you look through the slit,
the ice, instead of being a solid lump, was in much smaller pieces.
[ice cracking]
Not quite like sand, but quite powdery.
That didn't surprise me, 
because I've known for many years
that if you put ice in liquid nitrogen, it does crack.
Finally, Brady thought we ought to be fair, and we ought to do Pepsi, as well as Coke.
-[Brady] Have you tried Pepsi?
-I haven't tried Pepsi, either.
-Okay.
-I include them as the same sort of thing.
Unfortunately, the machine we've got only sells bottles of Pepsi.
So freezing a plastic bottle of Pepsi, we expected it to have split in much the same way.

Spanish: 
Y la lata se rompió otra vez, pero todo adentro suyo estaba sólido, entonces nada salió.
Lo que fue bastante interesante es que cuando miras a través del corte,
el hielo, en lugar de ser una masa congelada, estaba en piezas mucho más pequeñas.
[hielo chasqueando]
No como la arena, pero bastante polvozo.
Esto no me sorprendió, pero he sabido durante muchos años
que si tú pones hielo en nitrógeno líquito, éste se rompe.
Finalmente, Brady pensó que deberíamos ser justos, y que deberíamos hacer Pepsi, además de Coca-Cola.
-[Brady] ¿Has probado Pepsi?
-Tampoco he probado Pepsi.
-De acuerdo.
-Las incluyo como mas o menos la misma cosa.
Desafortunadamente, la máquina que tenemos solo vende botellas de Pepsi.
Entonces congelando una botella plástica de Pepsi, esperamos que se divida en prácticamente la misma forma.

Portuguese: 
Mas na verdade foi bem decepcionante. 
Porque a garrafa congelou completamente. 
Sem se romper. Eu fiquei entediado 
e saí. 
O Brady e o Neil não se contiveram e 
experimentaram a Pepsi congelada. 
Mas eu mantive meu compromisso. 
Traduzido por Prof. Dr. Luís Brudna 
A cor dourada da uma sensação de calor, e 
deve ser um pouco psicológico. 
A razão pela qual o banco tem esse estoque 
É porque não só o banco da Inglaterra, mas 
outros bancos centrais 
gostam de manter algumas das reservas de 
dinheiro em ouro. 

Spanish: 
[siseo]
Pero en realidad, fue muy decepcionante, porque la botella se congeló completamente sin dividirse nada.
Yo me aburrí y me fui.
[hielo chasqueando]
Brady y Neil no pudieron contenerse de probar la Pepsi congelada, pero yo mantuve mi compromiso.
Es agradable y cálido, pero supongo que el color dorado también te da esa sensación de calidez,
entonces esto debe ser en parte psicológico.
La razón por la cual el banco tiene este depósito, es porque no solo el Banco de Inglaterra,
además de otros bancos centrales, le gusta mantener algo de sus reservas monetarias en oro.

French: 
[sifflant]
Mais en fait, c'était très décevant, parce que la bouteille a gelé complètement sans se fendre du tout.
Je me suis ennuyé.
[Craquage de glace]
Brady et Neil ne pouvaient se retenir de goûter le Pepsi congelé, mais j'ai gardé mon engagement.
Il fait beau et chaud, mais je suppose que la couleur de l'or
vous donne aussi une sensation de chaleur,
c'est peut être en partie psychologique.
La raison pour laquelle la banque a un entrepôt, c'est parce que c'est 
 la Banque d'Angleterre,
mais d'autres banques centrales,
tiennent à conserver une partie de leurs réserves monétaires en or.

Turkish: 
[tıslama]
Ama hayal kırıklığına uğradık, çünkü şişe çatlamadan tamamen dondu.
Ben de sıkılıp gittim.
[buz çatırdar]
Brady ve Neil kendilerini donmuş Pepsi'nin tadına bakmaktan alıkoyamadılar, ama ben sözümü tuttum.
Burası sıcacık, ama altın rengi de bir sıcaklık hissi veriyordur herhalde,
yani psikolojik de olabilir.
Bankanın bu stoğa sahip olmasının sebebi, sadece İngiltere Merkez Bankası'nın değil,
başka merkez bankalarının da paralarının bir kısmını altın olarak saklamak istemesi.

English: 
[hissing]
But in fact, it was very disappointing, because the bottle froze completely without splitting at all.
I got bored and left.
[ice cracking]
Brady and Neil couldn't restrain themselves from tasting the frozen Pepsi, but I kept my pledge.
It's nice and warm, but I suppose gold color
also gives you a feeling of warmth,
so it may be partly psychological.
The reason why the bank has got this store, 
is because not only the Bank of England,
but other central banks, 
like to keep some of their money reserves in gold.
