
Korean: 
두 쌍의 광학 이성질체가 있습니다
왼쪽에는 R-카르본이
오른쪽에는 S-카르본이 있습니다
두 화합물은 같은 용해점과
기화점 그리고 밀도를 가집니다
그러나 몇 가지 중요한
차이점이 있는데요
R-카르본은 스피어민트 오일의
주성분으로
스피어민트 향이 나는 반면
S-카르본은 캐러웨이 오일의
주성분으로
캐러웨이 향이 납니다
우리의 코가 두 광학 이성질체를
구별할 수 있다는 것은
굉장히 놀라운 일이죠
향기에 대한 과학은
정말 매혹적인 주제입니다
두 광학 이성질체의
또 다른 차이점은
그들의 광학활성에 있습니다
광학 이성질체들은
순수 편광 빛에 노출될 경우
다른 행동을 보이는데요
조금 더 자세히 알아봅시다
비 편광 빛이 있습니다
주로 소듐램프에서
생성되는 빛이죠

Bulgarian: 
Имаме двойка енантиомери.
Отляво е (R)-карвон,
отдясно е (S)-карвон.
И двете съединения имат
една и съща точка на топене,
еднаква точка на кипене 
и еднаква плътност.
Но имат и няколко съществени различия.
(R)-карвона е важна съставка 
на ментовото масло.
(R)-карвона ухае като мента.
(S)-карвона е важна част от
маслото от ким.
И той ухае като ким.
Удивително е, че нашите носове
могат да надушат разликата
между тези два енантиомера.
Науката за ароматите е
наистина много, много интересна.
Друга съществена разлика
между тези два енантиомера
е тяхната оптична активност.
Енантиомерите имат различно
поведение, когато
са изложени на плоскополяризована светлина.
Да видим какво означава това.
Това е нашата неполяризована светлина.
Обикновено идва от натриева лампа.

Czech: 
Na obrázku můžeme vidět dva enantiomery,
nalevo je (R)-karvon, napravo (S)-karvon.
Obě tyto látky mají totožný bod tání, 
bod varu a mají stejné hustoty.
Nicméně jsou mezi
nimi důležité rozdíly.
(R)-karvon je hlavní složkou mátového 
oleje, tudíž je cítit po mátě.
(S)-karvon se zase vyskytuje 
v kmínu, voní tedy jako kmín.
Je tedy úžasné, že naše nosy jsou schopné
od sebe tyto dva enantiomery odlišit.
Mechanismy, které se skrývají za vnímáním
pachů jsou skutečně fascinující.
Dalším důležitým rozdílem mezi 
nimi je jejich optická aktivita.
Jsou-li vystaveny polarizovanému světlu,
každý z nich vykazuje jiné chování.
Pojďme si teď říct,
co to přesně znamená.
Mějme zdroj nepolarizovaného světla,
běžně je tímto zdrojem sodíková lampa.

English: 
- [Instructor] Here we
have a pair of enantiomers.
On the left we have (R)-Carvone,
and on the right we have (S)-Carvone.
Both of these compounds
have the same Melting point,
the same Boiling points,
and the same Density.
However there are a few
important differences.
(R)-Carvone is the major
component of spearmint oil.
So (R)-Carvone smells like spearmint.
(S)-Carvone is the major
component of caraway oil.
And this smells like caraway.
So it's pretty amazing that our noses
can tell the difference
between these two enantiomers.
And the science of smell is a
really, really fascinating topic.
Another important difference
between these two enantiomers
is their optical activity.
So enantiomers exhibit different
behavior when exposed to
plain polarized light.
So let's examine what I mean by that.
So here we have our un-polarized light.
Which is usually from a sodium lamp.

English: 
And normally we're talking
about the D-line of sodium,
with a wavelength of 589 nanometers.
So this un-polarized light tries to
pass through our filter.
And this filter here, if you look at it,
notice we have these slits.
These vertical slits.
And so not all of the un-polarized
light can pass through.
Only this vertical plane
of light can pass through
one of our vertical filters.
And so we now have a
plane of polarized light.
And this plane of polarized
light comes to a tube.
So this is the tube of the polarimeters,
so that's what this device is called.
So let me go ahead and write this down.
So this is our tube.
And in our tube, we have a solution
of an optically active compound.
So let me go ahead and draw
in some of our compound here.
So imagine a solution so this
compound is dissolved in something.
Our plane of polarized light
rotates when it hits our compound.

Korean: 
D선 소듐에서 방출되는 빛이라
가정해봅시다
빛은 589nm의 파장을
가집니다
비 편광 빛은 필터를
통과하려고 하는데요
필터를 자세히 보시면
슬릿이 있는 것을
발견하실 수 있습니다
그래서 모든 비 편광 빛이
필터를 통과할 수는 없죠
오직 빛의 수직면만이
수직 필터 중 하나를
통과할 수 있습니다
평면의 편광 빛이 있습니다
평면 편광된 빛은
편광계의
관에서 나옵니다
적어보겠습니다
이와 같은 관이 있습니다
이를 이용하여
광학활성물질 문제에 대한 해답을 얻을 수 있는데요
앞서 말씀드린 물질을 그려보겠습니다
이 물질이 다른 물질에
용해되는 것을 상상해보세요
평면 편광 빛은
물질과 부딪혔을때 회전합니다

Czech: 
Vyzařované světlo má vlnovou délku 589 nm
a hovoříme o něm jako o sodíkové čáře D.
Posviťme nyní tímto světlem
na polarizační filtr.
Pokud se na ten filtr pozorně podíváme,
všimneme si, že má vertikální štěrbiny.
Projde jím jen určitá část našeho
nepolarizovaného světla.
Vertikálním filtrem může projít jen část
světla, která je vertikálně polarizovaná.
Nyní je naše světlo polarizované.
Toto polarizované světlo bude dále
pokračovat do kyvety polarimetru.
Tomuto zařízení se tedy říká polarimetr.
Pojďme si to napsat.
Takže toto je kyveta.
V naší kyvetě máme roztok obsahující
opticky aktivní látku.
Namalujeme si tu trošku 
naší opticky aktivní látky.
Představme si tedy roztok, naše 
látka je v něčem rozpuštěná.
Rovina polarizace našeho světla se
stočí, když přijde do kontaktu s látkou.

Bulgarian: 
Обикновено се има предвид
D-линията на натрия,
която е с дължина на вълната
589 нанометра.
Тази неполяризована светлина се опитва 
да мине през нашия филтър (поляризатор).
Филтърът ни съдържа тези процепи.
Тези вертикални процепи.
Така че не може да премине
цялата неполяризована светлина.
Може да премине само
тази вертикална част
през нашите вертикални процепи.
И сега имаме плоскополяризована светлина.
Тази плоскополяризована светлина
постъпва в една тръба.
Това е тръба с поляриметри,
така се нарича това устройство.
Ще го запиша.
Това е тръбата.
В тръбата имаме разтвор
на оптически активно съединение.
Ще нарисувам част от нашето
съединение тук.
Представи си, че е разтвор
на това съединение в нещо.
Нашата плоскополяризована светлина
се завърта, когато се
срещне с нашето съединение.

Korean: 
위아래로 진동하는 평면 편광된 빛이
회전한다고 가정해봅시다
더 많은 분자와 부딪힐수록 빛은 더 많이 회전하여
일정 시간 후에 빛은 관을 떠나게 됩니다
이것은 이와 같이 일어납니다
다음은 광학분광기입니다
이러한 광학분광기가 있다고 가정해봅시다
여러분이 이곳에 있다고 상상해보세요
여러분은 이곳에서 분광기를 보고 있습니다
광학기는
슬릿이 위아래로 있다고 가정해봅시다
이 필터처럼 말이죠
하지만 이 평면 빛은 슬릿을 통과할 수 없다고 합시다
따라서 우린 분광기를 회전시켜서
빛이 슬릿을 통과할 수 있도록 해야합니다
이 그림은 제가 이미 그렸던 것이죠
이제 슬릿을 이 방향으로 움직여서
빛이 통과할 수 있도록 해야 합니다
빛이 통과하기 위해선
분광기를 오른쪽으로 돌려야 합니다
이 각도를 알파라 해봅시다

English: 
So imagine this plane here,
which starts off up and down,
it starts to rotate.
And the more molecules it hits
here, the more it rotates.
And so by the time it leaves our tube,
it's at a different angle
from how it entered.
Next we have the analyzer portions.
So this is our analyzer.
And imagine that you are right here.
So your eye is here
looking at the analyzer.
And the analyzer let's say,
started off with the slits up and down.
So just like we had on the filter here.
But that wouldn't allow this
plane of light to pass through.
So we would have to rotate
the analyzer to allow our
plane of light to pass through.
And you can see I've already
shown that with this drawing.
So the slits are now
going in this direction,
to allow our plane to pass through.
So we had to rotate our
analyzer to the right
to allow that plane to get through.
And that's called, this angle here, alpha,

Czech: 
Představme si tedy tuto rovinu, která
má na počátku vertikální orientaci.
Začne se stáčet.
Čím víc molekul s ní přijde do kontaktu,
tím víc se rovina stočí.
Ve chvíli, kdy světlo opustí kyvetu,
má jeho rovina polarizace jinou 
orientaci než na vstupu do kyvety.
Další částí polarimetru je analyzátor.
Toto je náš analyzátor.
Představme si, že se odtud 
koukáme na analyzátor.
Řekněme, že jeho počáteční orientace bude
se štěrbinami otočenými vertikálně.
Stejně, jako u filtru na počátku.
Tato orientace analyzátoru ale neumožní
průchod žádného světla z kyvety.
Musíme tedy analyzátorem otočit, 
aby světlo mohlo projít skrz.
Stejně tak, jak je to zde na schématu.
Štěrbiny jsou nyní v té správné orientaci,
aby světlo mohlo projít skrz.
Analyzátorem jsme museli otočit
doprava, aby světlo mohlo projít.

Bulgarian: 
Представи си равнината тук,
която започва да отива нагоре и надолу,
започва да се върти.
Колкото повече молекули срещне,
толкова повече се извърта.
И докато стигне до края на тръбата,
тя има различен ъгъл от този,
с който е влязла в тръбата.
След това имаме частта с анализатора.
Това е нашият анализатор.
Представи си, че ти си тук.
Твоето око гледа в анализатора.
И анализатора, да кажем,
че има процепи нагоре и надолу.
Точно както във филтъра тук.
Но това ще позволи на тази 
плоскополяризована светлина да премине.
Затова завъртаме анализатора така, че да може 
плоскополяризованата светлина да премине.
Това се вижда тук на тази схема.
Сега процепите са в тази посока,
за да пропуснат плоскополяризованата светлина.
Трябва да завъртим нашия
анализатор надясно,
за да може да премине 
плоскополяризованата светлина.
И това се нарича ъгъл алфа,

English: 
is called the observed rotation.
So this is the observed rotation.
And in this case we had to
rotate the analyzer to the right.
So let's start up here, let's
say we started vertically.
And the plane of light
was rotated to the right
when it ran into our compound here.
So that means that we rotated
the analyzer to the right.
And that's said to be an observed
rotation that is positive.
That's a positive rotation,
that's a clockwise rotation.
This is also called dextrorotatory.
So let me write that down here.
So this is dextrorotatory.
What if our plane was rotated to the left?
So what if the light
was rotated to the left?
So let's say we started off vertical.
And our light was rotated
in this direction this time.
So we had to rotate the
analyzer to the left.

Czech: 
Úhel, o který jsme otočili analyzátor, 
označíme α.
Veličině α se říká celková otáčivost.
V tomto případě bylo potřeba otočit
analyzátorem doprava.
Takže, začali jsme
s vertikální orientací.
Rovina polarizace se stočila doprava,
když přišla do kontaktu se vzorkem.
Z čehož vyplývá, že jsme 
analyzátor otočili doprava.
Formálně je tedy celková 
optická otáčivost kladná.
Kladná rotace znamená otáčení
po směru hodinových ručiček.
Pro tento případ říkáme, 
že je látka pravotočivá.
Pojdme si to tu napsat.
Toto je pravotočivé.
Co kdyby tomu bylo naopak a rovina 
polarizace by se stočila doleva?
Takže začněme zase
vertikální orientací.
A naše světlo bude tentokrát 
stočené na druhou stranu.
Analyzátor tedy musíme otočit doleva.

Bulgarian: 
нарича се измерен ъгъл на въртене.
Значи това е измерен ъгъл на въртене.
В този случай трябваше да завъртим
анализатора надясно.
Да кажем, че тук започваме
вертикално.
И плоскополяризованата светлина
се завърта надясно,
когато срещне нашето
съединение тук.
Това означава, че завъртаме
анализатора надясно.
Това се нарича положителен 
ъгъл на въртене.
Това е положително въртене,
по посока на часовниковата стрелка.
Нарича се още дясно въртене.
Ще го запиша тук долу.
Това е въртене надясно.
А ако плоскополяризованата 
светлина се завърти наляво?
Да кажем, че в началото е вертикална.
И светлината се завърта
този път насам.
Значи трябва да завъртим
анализатора наляво.

Korean: 
이것은 회전각도입니다
이것이 회전각도죠
이 경우 우린 분광기를
오른쪽으로 회전시켜야 합니다
여기 수직인 상태에서 시작해봅시다
빛은 이 물질로 갈 경우
오른쪽으로 회전합니다
이것은 분광기가 오른쪽으로
회전되었다는 것을 의미하죠
그리고 회전각도가 양수인 것입니다
회전각도가 양수인 것은
시계 방향의 회전을 의미합니다
우회전성이라고도 불리죠
적어보겠습니다
이건 우회전성입니다
그럼 만약 빛이 왼쪽으로 회전할 때는
어떻게 될까요
슬릿이 수직인 상태에서 시작해봅시다
이번에는 빛이 이 방향으로 회전했다고 합시다
그럼 우린 분광기를 왼쪽으로 회전시켜야 합니다

Bulgarian: 
Сега измереният ъгъл на въртене
е отрицателен.
Това е отрицателно въртене,
срещу посоката на часовниковата стрелка.
Това се нарича въртене наляво.
Ще го запиша тук.
Въртене наляво.
Измереният ъгъл на въртене алфа
зависи от броя на молекулите,
които са се сблъскали с
с плоскополяризованата светлина.
Нека да кажем, че увеличим концентрацията.
Ще поставя тук малко червени молекули,
които да показват
че концентрацията на веществото
се е увеличила.
Това означава, че светлината
ще се завърти още повече.
В началото светлината е вертикална,
сблъсква се с повече молекули и 
се завърта още повече,
като напуска тръбата
с различен ъгъл.
Това променя измереният ъгъл на въртене.
Ако удвоим концентрацията,
това удвоява измерения ъгъл на въртене.
Може да се промени измереният ъгъл
на въртене, ако

Korean: 
이렇게 관찰된 회전각도는 음수 입니다
이것이 음의 회전
즉 반시계방향 회전입니다
그리고 이는 좌회전성이라 합니다
적어보겠습니다
좌회전성입니다
회전각도인
알파 값은 편광된 빛과 만나는
분자의 수에 의존합니다
물질의 농도를 한번 높여봅시다
농도가 높아진 것을 표시하기 위해
붉은 점을 몇 개
그려보겠습니다
이것은 빛이 회전을
더욱 많이 하게 합니다
빛이 수직인 상태에서 시작해봅시다
분자를 많이 만날수록
빛은 더욱 회전하게 되어
관 안에서 다른 각도로 존재하게 됩니다
이것은 회전각도를 변화시키죠
농도가 두 배 오를 경우
회전각도가 두배가 된다고
알려져 있습니다
관의 길이를 변화시키고
연결된 관을 바꿈으로써

English: 
The observed rotation
is said to be negative.
So this is a negative rotation,
a counter-clockwise rotation.
And this is called levorotatory.
So let me write that in here.
So this is levorotatory.
The observed rotation,
the observed rotation
alpha depends on the number
of molecules that are hit
by our polarized light.
So let's say we increase
the concentration.
So I'm going to go ahead and draw
some more red dots in here to indicate
increasing the concentration
of our compounds.
Well that means that our light
is going to rotate even more.
Alright, so our light starts off vertical,
it runs into more molecules,
it rotates even more,
it exits our tube at a different angle.
So that changes our observed rotation.
Turns out if you double the concentration,
you double the observed rotation.
You can also change the observed rotation
by changing the path link,
by changing the length

Czech: 
Daná rotace je pak chápána jako záporná,
proti směru hodinových ručiček.
Pro tento případ by
byla látka levotočivá.
Napišme si to.
Toto je levotočivé.
Celková otáčivost α závisí na počtu 
molekul, do kterých světlo narazilo.
Pojďme nyní zvýšit koncentraci.
Namalujme si tu trochu víc teček, abychom
si naznačili vyšší koncentraci naší látky.
To znamená, že naše světlo 
se bude stáčet ještě víc.
Takže, začněme zase vertikálně.
Světlo nyní narazí do více molekul.
Stočení bude tím pádem větší a světlo
opustí kyvetu pod jiným úhlem.
Celková optická otáčivost
bude tedy jiná.
Pokud koncentraci dvojnásobíme, 
zdvojnásobí se otáčivost.
Hodnotu otáčivosti můžeme také změnit tím,
že změníme délku dráhy, již světlo urazí.

Bulgarian: 
се промени дължината на тази тръба.
Ще означа тази дължина с L.
Ако концентрацията е непроменена,
но удвоим дължината на пътя,
тогава се удвоява
измереният ъгъл на въртене.
Защото това означава, че
светлината среща
повече молекули, понеже
тръбата е по-дълга.
Сега да вземем тези понятия
за измерен ъгъл на въртене,
концентрация и дължина на пътя,
и да ги превърнем във формула.
Взимаме измерения ъгъл на въртене,
който е алфа.
Той се измерва в градуси.
Когато нещо се върти,
можеш да измериш ъгъла тук, нали?
Така че измереният ъгъл на въртене
е в градуси.
Ако разделим измерения ъгъл
на въртене на концентрацията
на разтвора в тръбата,
като концентрацията е в 
грамове на милилитър,
и после умножим концентрацията по 
дължината на пътя, L,
която е в дециметри.
Значи това е в дециметри.
Получава се специфичният ъгъл
на въртене.

English: 
of this tube here.
So I'll call that length L.
So if you hold the concentration constant,
and you double the path link,
you double the observed rotation.
Because that means that your light
is running into more molecules
because your tube is longer.
So let's take these ideas
of observed rotation
and concentration and path length,
and let's turn them into an equation here.
So if we take the observed
rotation, which is alpha.
And this is measured in degrees.
In degree, so something could rotate,
you know you could have
an angle in here, right?
So think about an angle in degrees
for your observed rotation.
If you divide your observed
rotation by the concentration
of what's in your tube,
and the concentration is in grams per ML,
and then concentration is
multiplied by the path length, L,
which is in decimeters.
So this is in decimeters.
You'll get something called
the specific rotation.

Korean: 
회전각도를 변화시킬 수 있습니다
길이를 L이라 해봅시다
물질의 농도가 일정할때
연결관의 길이를 두배로 늘리면
회전각도가 두배가 됩니다
이 현상은 관의 길이가 길어질수록
빛이 더 많은 분자와 부딪힌다는 것을
의미합니다
회전각도와 물질의 농도
그리고 관의 길이에 대한
관계를 이용하여
수식을 세워봅시다
빛이 알파만큼 회전한다고 합시다
알파는 각도로 측정되죠
그래서 이렇게 회전을 하게 되면
각도가 생기죠 그렇죠
회전할때 생기는
각도를 생각해보세요
먼저 회전각도를 관 안에 있는
물질의 농도로 나눕니다
농도의 단위는
 g/mL 입니다
그리고 농도에 관의 길이 L을
곱합니다
관의 길이는 데시미터입니다
이건 데시미터입니다
이렇게 구한 식은
고유광회전도라고 합니다

Czech: 
To znamená, že můžeme
měnit délku kyvety.
Označíme si tuto délku písmenem L.
Pokud se budeme držet konstatní
koncentrace a dvojnásobíme délku kyvety,
zdvojnásobíme celkovou otáčivost.
Je to proto, že ve větší kyvetě světlo
narazí do většího množství molekul.
Pojďme si nyní tyto poznatky
shrnout do rovnice.
Vezměme tedy celkovou otáčivost α,
která se vyjadřuje v úhlových stupních.
Ve stupních, protože 
sledujeme úhel rotace.
Vydělíme-li celkovou otáčivost 
koncentrací látky, která je v kyvetě,
tuto koncentraci budeme uvažovat
v jednotkách gram na mililitr,
a pak to všechno vydělíme
délkou kyvety v decimetrech,
dostaneme něco, čemu 
se říká specifická otáčivost.

Korean: 
알파에 꺾쇠괄호를 하여
표기하죠
이것이 고유광회전도 입니다
이 식의 장점은
식의 값이 항상
일정하다는 것입니다
회전각도는 바뀔 수 있습니다
사용하는 물질의 농도와
관의 길이에 모두 영향을 받아서
말이죠
하지만 회전각도를
물질 농도와 거리의 곱으로
나눈다면
일정한 고유광회전도 값을
얻을 수 있습니다
이 값은 매우 유용한데요
고유광회전도 통해
특정한 물질을 찾아낼 수
있기 때문입니다
이전에 이야기 했던
S-카르본을 예로 들어볼까요
이것이 고유광회전도겠죠
그런 이 값은
온도와 빛의 파장에 따라서도
변할 수 있습니다
그래서 여기에 온도를
여기에 파장을 명시해주어야 하죠
20ºC 에서 S-카르본을

English: 
So that would be alpha in brackets.
So this is the specific rotation.
And the nice thing about
the specific rotation,
is this is a constant, this is a constant.
Your observed rotation
might change, alright,
depending on what concentration your using
depending on what your path length is.
But if you take the observed rotation,
you divide it by the concentration
times the path length,
you get the specific rotation.
And having this as a physical
constant is very useful
because you can look up
the specific rotations
for specific compounds.
So for example, you could look
up the specific rotation for,
we talked about (S)-Carvone earlier.
So that would be the specific rotation.
And this can also change depending
on temperature and wavelength.
So you need to specify
the temperature here,
and the wavelength here.
So for (S)-Carvone at 20 degrees,

Czech: 
Označme si tuto veličinu jako [α].
Toto je specifická otáčivost.
Na specifické otáčivosti je hezké to,
že je to konstanta.
Celková otáčivost se může změnit 
v závislosti na koncentraci
nebo na délce kyvety.
Vezmeme-li celkovou otáčivost, vydělíme 
ji součinem koncentrace a délky kyvety,
dostaneme specifickou otáčivost.
Skutečnost, že je specifická 
otáčivost konstanta, se hodí,
protože se pak dá tabelovat 
pro konkrétní látky.
Můžeme si například vyhledat specifickou
otáčivost pro již zmíněný (S)-karvon.
Specifická rotace ovšem závisí na
teplotě a vlnové délce použitého světla.
Pro danou hodnotu [α] je tedy nutné
uvést teplotu a použitou vlnovou délku.

Bulgarian: 
Той е алфа в квадратни скоби.
Това е специфичният ъгъл на въртене.
Хубавото за този специфичен
ъгъл на въртене е,
че той е константа.
Измереният ъгъл на въртене
може да се променя
в зависимост от концентрацията
или дължината на пътя.
Но ако вземеш измерения ъгъл на въртене
и го разделиш на концентрацията
по дължината,
получаваш специфичния
ъгъл на въртене.
И фактът, че това е физична константа,
е много полезен,
защото можеш да видиш
специфичния ъгъл на въртене
за определени съединения.
Например можеш да измериш
специфичния ъгъл на въртене
за (S)-карвона, за който говорихме
в началото на видеото.
Това ще бъде
специфичен ъгъл на въртене.
И той се променя в зависимост
от температурата и дължината на вълната.
Затова тук трябва да се посочи 
температурата и дължината на вълната.
За (S)-карвона при 20 градуса Целзий...

English: 
let me write this up here.
So the specific rotation of
(S)-Carvone at 20 degrees Celsius,
and using the D-line of sodium,
this is equal to positive 61.
So that's the specific
rotation of (S)-Carvone.
And for specific rotation
is normally unit-less.
So normally you don't see
anything with this number.
However a lot of times you do.
I've seen a degrees sign
here for a lot of things.
I'm going to take it off right here.
Because usually the degrees sign
is left for the observed rotation.
So that's how you would
see a specific rotation.
We just saw the (S)-Carvone
has a specific rotation of positive 61.
So this enantiomer is dextrorotatory.
We have a positive rotation.
So we put a positive sign up here.
(R)-Carvone has a specific
rotation of negative 61.

Korean: 
생각해본다면
그래서 20ºC에서
S-카르본의 고유광회전도는
소듐의 D-선을 사용하였을때
양의 61이 됩니다
그것이 S-카르본의 고유광회전도입니다
이 값은 주로 다른 것들과
비교하기 어렵죠
이 값만으로는 무언가를
찾아내실 수 없을 겁니다
그러나 여러분도 많이 보셨듯
저도 이 곳에 º표기를 많은
것들에서 보았었죠
전 이 표기를 지울 것입니다
대부분이 º표기는
회전각도에서 많이 사용되기
때문이죠
º를 지운 표기가 고유광회전도 입니다
우린 방금 S-카르본이
양의 61이라는 고유광회전도를
가진다는 것을 보죠
S-카르본이라는 광학이성질체는
우회전성입니다
양의 회전각도를 갖고 있습니다
이곳에 +표기를 하죠
R-카르본의 고유광회전도는
음의 61입니다

Czech: 
Pro (S)-karvon za 20 °C a za použití
sodíkové lampy (sodíková čára D)
je specifická otáčivost rovna 61.
Takže to je specifická 
otáčivost pro (S)-karvon.
Specifická otáčivost je bezrozměrná
veličina, tedy nemá jednotku.
Navzdory tomu se 
často uvádí ve stupních.
My to tak ale dělat nebudeme.
Stupně si přenecháme pouze 
pro celkovou otáčivost.
Takže takto lze vypočítat
specifickou otáčivost.
Právě jsem si ukázali, že (S)-karvon má
specifickou otáčivost 61.
Je tedy pravotočivý, díky 
kladné hodnotě otáčivosti.
Na druhou stranu enantiomer (R)-karvon
má specifickou otáčivost −61.

Bulgarian: 
ще го запиша ето тук.
Специфичният ъгъл на въртене
за (S)-карвона при 20 градуса 
по Целзий,
при дължина на вълната, равна
на D-линията на натрия,
е равен на +61.
Това е специфичният ъгъл
на въртене на (S)-карвона.
Обикновено специфичният ъгъл 
на въртене няма мерна единица.
Обикновено няма нищо след цифрата.
Но понякога има.
Доста често съм виждал тук 
градуси и други неща.
Ще го махна от тук.
Защото обикновено знакът за градус
се използва при измерения ъгъл на въртене.
Ето така може да видиш
специфичният ъгъл на въртене.
Току-що видяхме, че за (S)-карвона
специфичният ъгъл на въртене е +61.
Значи този енантиомер е дясновъртящ.
Имаме положително въртене.
Затова поставяме положителен знак.
(R)-карвона има специфичен ъгъл
на въртене –61.

Bulgarian: 
Този енантиомер е лявовъртящ.
Имаме отрицателно въртене.
Затова поставяме отрицателен знак.
Забележи разликата в специфичните
ъгли на въртене
за тази двойка енантиомери.
Енантиомерите имат равен по големина
специфичен ъгъл на въртене.
Този е 61 и този е 61.
Но ъглите са с противоположен знак.
Този е отрицателен, 
а този е положителен.
Люис Пастор бил първият, който
забелязал тази връзка.
Удивително е, че е успял
да го установи.
Тук трябва също да подчертая, че
R и S нямат нищо общо с положително и отрицателно.
Няма никаква връзка между това, че
това е (S)-карвон, и той има
положителен ъгъл на въртене.
R и S се използват за описание
на конфигурацията на хирален център.
А положително и отрицателно
при специфичния ъгъл на въртене
се определят експериментално.
Също така видяхме, че хиралните 
съединения са оптически активни,
а ахиралните съединения не са.

Korean: 
그래서 R-카르본이라는
광학이성질체는 좌회전성이죠
음의 회전각도를 갖고
이곳에 -표기를 합니다
이 두 고유광회전도의 차이는
한 쌍의 광학이성질체에서
이루어진다는 것을 기억하세요
광학이성질체들은 크기가 같은
고유광회전도를 가집니다
그래서 이 값이 61이고
이 값도 61인 것이죠
하지만 부호는 반대입니다
이 값은 음수이고
이 값은 양수입니다
루이 파스퇴르는
이 관계를 처음으로 알아내었습니다
그가 이 관계를 알아낼 수 있었다는 게
꽤 놀랍습니다
그는 또한 R과 S가 회전각도의 부호와
관련이 없다는 것을 지적하고자
노력하였습니다
실제로 S-카르본은
회전각이 양수 인 사실과
아무 관련이 없습니다
R과 S는 카이랄 중심에 대한
배열을 지정해줄 뿐입니다
그리고 고유광회전도의 부호는
실험적으로 결정되죠
그래서 카이랄 분자는
광학적으로 활성이지만
아카이랄 분자는 그렇지 않죠

English: 
So this enantiomer is levorotatory.
So we have a negative rotation.
So we put a negative sign up here.
Notice the difference in
the specific rotations
for our pair of enantiomers.
Enantiomers have specific rotations
that are equal in magnitude.
So this one's 61 and this one's 61.
But opposite in sign.
This one's negative and
this one is positive.
Louis Pasteur was the first one
to realize this relationship.
So pretty amazing that he
was able to figure this out.
Also wanted to point out
that R and S have nothing
to do with negative and positive.
So the fact that this is
(S)-Carvone has nothing
to do with the fact that this is positive.
R and S are used to assign a configuration
to a chiral center.
And the negative and positive
of specific rotations,
have to be determined experimentally.
So we've seen that chiral
compounds are optically active,
but achiral compounds are not.

Czech: 
Je tedy levotočivý, jak 
značí záporné znaménko.
Všimněme si rozdílu mezi specifickými 
otáčivostmi pro naši dvojici enantiomerů.
Enantiomery mají specifickou otáčivost 
o stejné velikosti, totiž 61,
ale lišící se znaménkem.
Jeden ji má kladnou
a druhý zápornou.
Louis Pasteur byl prvním, kdo si
tuto skutečnost uvědomil.
Je skutečně úžasné, že byl schopný
na něco takového ve své době přijít.
Je potřeba zmínit, že to, 
jestli je molekula R nebo S,
nemá nic společného se znaménkem
specifické otáčivost.
Takže to, že toto je (S)-karvon, nemá nic
co dočinění s tím, že jeho [α] je kladná.
Symboly R a S pouze značí konfiguraci 
na chirálním centru.
To, jestli je [α] kladná nebo záporná,
je nutné stanovit experimentálně.
Platí, že látky s chirálním 
centrem jsou opticky aktivní.
Látky bez chirálního centra
opticky aktivní nejsou.
