
French: 
coucou tout le monde bienvenue ou re-bienvenue sur ma chaîne
dans cette vidéo, comme vous l'avez vu par le titre, je ne mangerai que des aliments crus pour la journée
et je vais aussi regarder l'apport moyen en macro-nutriments à la fin juste pour voir si cette journée de repas
était bien équilibrée, s'il me manquait quelque chose, etc...
et je dois mentionner que c'était Miles, également connu sous le nom de Healthy Crazy Cool
qui m'a inspiré pour faire cette vidéo, je vais donc lier sa vidéo ci-dessous
donc voilà, sans plus tarder, c'est parti!
ce que je fais récemment, que j'ai mentionné dans ma vidéo "morning routine"
est de prendre un grand bol de fruits dès le matin
donc voilà, je prendrais généralement ce repas dans une journée normale
ici on a une pomme
une nectarine

English: 
hi everyone welcome or welcome back to
my channel
in today's video as you saw by the title
I'm going to be eating only raw foods for the day
and I'm also going to do a nutrient breakdown at the end just to see if this day of eating
was well balanced, if I was missing anything, etc...
and I do have to mention that it was
Miles, also known as Healthy Crazy Cool
who inspired me to do this video so I'll link his video down below
so yeah without any further ado let's get straight into it
what I've been doing recently, which I
mentioned in my morning routine video
is having a big bowl of fruit first thing in the morning
so yeah I would typically have this meal in a normal day of eating
here we've got an apple
a nectarine

English: 
and some figs picked from our neighbor's garden
I did an upper body workout at home that
day and after my workout
I'll usually have some protein oats or a
smoothie
and today I prepared myself a protein
smoothie bowl
so to a blender I added some frozen
mango
frozen spinach (by the way I might have
broken the rule here as the spinach was
probably cooked before
frozen... anyways)
I also added some raw protein powder which I received
the day before so that was great

French: 
et des figues cueillies du jardin de notre voisin
j'ai fait un entraînement du haut du corps à la maison ce jour-là et après mon entraînement
je prendrai d'habitude un porridge protéiné ou un smoothie
et aujourd'hui je me suis préparé un smoothie bowl protéiné
donc à un mixeur j'ai ajouté de la mangue surgelée
des épinards surgelés (au fait, j'ai peut être enfreint la règle ici car les épinards étaient
probablement cuits avant surgelés... bref)
j'ai également ajouté de la protéine en poudre que j'ai reçue la veille, donc c'était super

French: 
de la créatine
et du lait de cajou maison que j'ai préparé la veille
donc pour faire ça, j'ai simplement mélangé des noix de cajou imbibées d'eau bouillante
et pour le filtrer, comme je n'avais pas de filtre à lait de noix approprié
j'ai juste utilisé un chiffon propre et ça a très bien fonctionné
donc voilà j'ai ajouté ça au mixeur pour mon smoothie bowl
et j'ai mixé le tout
en topping j'ai fait du granola cru, également connu sous le nom de "rawnola" en ajoutant des amandes
des graines de courge

English: 
some creatine
and some homemade cashew milk which I prepared the day before
so to make that I simply blended some soaked
cashews with water
and to filter it, as I didn't have a
proper nut milk filter type thing
I just used a
cloth and it worked really well
so yeah I added that to the blender for
my smoothie bowl
and mixed everything together
to top I did some raw granola, also known
as rawnola by adding almonds
pumpkin seeds

English: 
dates
and salt to a small blender and topped that on the smoothie bowl
and of course I also had my daily Brazil
nut
for lunch I was inspired by something
Miles did in his video
where he marinated some broccoli in
lemon juice
so I did that a couple hours before to
let it marinate
so I'll usually have a poke bowl of some
sort with some type of
cooked grain/cereal like quinoa or bulgur
so today I replaced the grains with sprouts

French: 
des dattes
et du sel dans un petit mixeur et j'ai garni le smoothie bowl
et bien sûr j'ai aussi pris ma noix du Brésil quotidienne
pour le déjeuner j'ai été inspiré par quelque chose que Miles a fait dans sa vidéo
où il a mariné du brocoli dans du jus de citron
donc je l'ai fait quelques heures avant pour le laisser mariner
donc je prends généralement un poke bowl avec un certain type de
céréales cuites comme le quinoa ou le boulgour donc aujourd'hui j'ai remplacé les céréales par des germes

English: 
here we've got mung bean sprouts and a variety of other sprouts like alfalfa, leek and radish
for my base today I used about a cup of mung bean sprouts which I rinsed a bit before
and about a cup of alfalfa sprouts
on top I added sun-dried tomatoes
cucumber
the marinated broccoli
some red cabbage from the garden
and with this raw tahini I did a quick
dressing by mixing it with
the remaining lemon juice from the
broccoli marinade and some water
I also topped everything with
hemp hearts
and a handful of raisins
for my afternoon snack I simply cut a
(slightly bruised) banana in two

French: 
ici on a des pousses de haricot mungo et une variété d'autres pousses comme la luzerne, le poireau et le radis
pour ma base aujourd'hui j'ai utilisé environ une tasse de germes de haricot mungo que j'ai rincé un peu avant
et environ une tasse de pousses de luzerne
sur le dessus j'ai ajouté des tomates séchées
du concombre
le brocoli mariné
du chou rouge du jardin
et avec ce tahini cru j'ai fait un assaisonnement rapide en le mélangeant avec
le jus de citron restant de la marinade de brocoli et un peu d'eau
j'ai aussi tout surmonté de graines de chanvre
et une poignée de raisins secs
pour ma collation de l'après-midi, j'ai simplement coupé une banane (légèrement abîmée) en deux

English: 
and the day before I made some raw peanut butter so I first shelled these peanuts
which was quite a long process...
I then blended all that
and I think I added a bit of salt but I
didn't think a sweetener was needed
as it was delicious just like that
so I poured it into a jar and as you can see made a bit of a mess...
so yeah I got my homemade peanut butter back out and spread some of that on the banana

French: 
et la veille j'ai fait du beurre d'arachide cru donc j'ai d'abord décortiqué ces cacahuètes
ce qui était un processus assez long...
et j'ai mixé le tout
et je pense avoir ajouté un peu de sel mais je ne pensais pas qu'un édulcorant était nécessaire
comme c'était délicieux juste comme ça
donc je l'ai versé dans un bocal et comme vous pouvez le voir, j'en ai mis un peu trop à côté...
donc voilà j'ai récupéré la beurre d'arachide et j'en ai tartiné un peu sur la banane

French: 
cela n'a probablement pas l'air très appétissant mais c'était délicieux
pour le dîner j'ai essayé de faire des falafels crus
donc comme je ne pouvais pas utiliser de pois chiches ici, j'ai coupé des carottes du jardin
(oui, ils ont une forme assez bizarre et ont l'air un peu sales, mais peu importe)
je les ai ajoutées au mixeur avec des champignons
du cumin
du coriandre
du paprika
du sel
du jus de citron
du tahini
et de l'oignon

English: 
this probably doesn't look very
appetizing but it was delicious
for dinner I attempted to make some raw
falafels
so as I couldn't use chickpeas here I
chopped up some carrots from the garden
(yes they do have a funny shape and look a bit dirty, but that's fine)
I added them to the
blender along with some mushrooms
cumin
coriander
paprika
salt
lemon juice
tahini
and onion

French: 
j'ai servi des feuilles de laitue pour essayer de faire des "lettuce boats"
j'ai ajouté sur le dessus du poivron
de l'avocat
de l'oignon
et j'ai fait les falafels avec le mélange à placer sur le dessus également
et c'est tout ce que j'ai mangé ce jour-là, donc voici à quoi ça ressemble dans l'appli de suivi des macros
comme vous pouvez le voir ici c'est tout ce que j'ai mangé
et si nous regardons les macronutriments, il semble y avoir beaucoup de vert

English: 
I plated up some lettuce leaves to try
and make lettuce boats
I placed on top some bell pepper
avocado
onion
and made the falafels with the mixture
to place on top as well
and that was everything I ate that day
so here's what it all looks like in the macro tracking app
so as you can see this is everything I ate
and if we look at the macronutrients
there seems to be a lot of green

English: 
so that's a good sign
the vitamin requirements are all reached
apart from B12
but I did take a supplement for that so
not to worry
and I also got some vitamin D from
being in the sun
by the way I'm not sure the calcium is accurate as it said it was mostly from the cashew milk
but the one I made wasn't fortified so I'm pretty sure it should be lower than that
as for everything else they seem to be pretty good so yeah I was happy with that
and that's it for today's video! I hope
you enjoyed, don't forget to leave a thumbs up if you did
make sure to comment what you thought down below and I'll see you in the next video!

French: 
donc ça c'est un bon signe
les besoins en vitamines sont tous atteints à l'exception de la vitamine B12
mais j'ai pris un supplément pour ça alors pas d'inquiétude
et j'ai aussi eu de la vitamine D en étant au soleil
au fait, je ne suis pas sûre que le calcium soit exact car c'est écrit qu'il vient principalement du lait de cajou
mais celui que j'ai fait n'était pas fortifié, donc je suis sûre qu'il devrait être inférieur à cela
pour tout le reste, ils semblent plutôt bons donc voilà, j'étais contente de ça
et c'est tout pour cette vidéo! j'espère que vous avez aimé, n'oubliez pas de laisser un pouce bleu si c'était le cas
assurez-vous de commenter ce que vous en avez pensé ci-dessous et je vous dis à bientôt dans la prochaine vidéo!
