
Spanish: 
Buenos días, espero que estés teniendo un día increíble.
Es Mark Wiens, estoy en la ciudad de México.
Nos quedamos en el distrito Roma Norte de la Ciudad de México,
y esta es una zona exclusiva y muy de moda de esta ciudad.
Pero lo que me gusta es que
solo caminarás por la calle,
y encontrarás una abundancia
de comida callejera mexicana,
casi en cada rincón.
Entonces, el plan para hoy es
solo vamos a caminar
el vecindario en el que nos estamos quedando
Vamos a ir a un
Tour mexicano de comida callejera.
Ni siquiera estoy totalmente seguro
que exactamente vamos a comer,
pero vamos a encontrar el
lugares que son populares,
y lo voy a compartir todo
contigo en este video,
y tengo hambre.
(relajante dubstep)
Caminamos hacia una de las
carreteras principales en Roma Norte,
y este camino es muy popular
porque mucha gente,
Creo que más gente trabaja en esta calle
y hay una estación de metro muy cerca,
entonces hay bastantes calles
puestos de comida, está ocupado.
Hay un lugar con el que quiero empezar,
que está justo en el camino,
que sirve esta increíble sopa de pollo.
¡Hola buenos dias!

English: 
- Good morning, I hope
you're having an awesome day.
It's Mark Wiens, I'm in Mexico City.
We're staying in the Roma
Norte district of Mexico City,
and this is an upscale, very
trendy area of this city.
But what I love about it is that
you'll just be walking down the street,
and you will find an abundance
of Mexican street food,
almost on every single corner.
So the plan for today is
we're just gonna walk around
the neighborhood that we're staying in.
We're gonna go on a
Mexican street food tour.
I'm not even totally sure
what exactly we're gonna eat,
but we're gonna find the
places that are popular,
and I'm gonna share it all
with you in this video,
and I'm hungry.
(relaxing dubstep)
We walked over to one of the
main roads in Roma Norte,
and this road is very popular
because a lot of people,
I think more people work on this street
and there's a metro station very close by,
so there's quite a few street
food stalls, it's busy.
There's a place that I wanna start with,
which is just up the road,
which serves this amazing chicken soup.
Hola, buenos días!

Spanish: 
(conversa en español)
(Habla español)
Si por favor.
(conversa en español)
Gracias
(Habla español)
Este es un puesto que Ying
y ya he comido en
un par de veces cuando solo
necesita algo para llevar.
Sirven sopa de pollo
se llama Caldo de Gallina.
Él siempre tiene una olla caliente de
solo hirviendo a fuego lento sopa de pollo,
y estamos aquí en la mañana,
así que es muy fresco, la olla está llena.
Puedes ver las hierbas,
puedes ver las cebollas flotando alrededor
en esa piscina
lleno de caldo de pollo
Puedes pedir la pechuga de pollo
puedes pedir la pierna de pollo
puedes pedir el muslo,

English: 
(converses in Spanish)
(speaks Spanish)
Sí, por favor.
(converses in Spanish)
Gracias.
(speaks Spanish)
This is a stall that Ying
and I have already eaten at
a couple of times when we just
need something for takeaway.
They serve chicken soup,
it's called Caldo de Gallina.
He always has a hot pot of
just simmering chicken soup,
and we're here in the morning,
so it's very fresh, the pot is full.
You can see the herbs,
you can see the onions floating around
in that swimming pool
full of chicken broth.
You can order the chicken breast,
you can order the chicken leg,
you can order the drumstick,

Spanish: 
puedes ordenar todos los diferentes tipos.
Puedes pedir pies de pollo.
Decidí ir por el
pierna, que es la baqueta.
- Yam, yam, malo.
- También puedes obtener tu
sopa con arroz
o con Garmat Garbanzo, y
esta vez obtuve garbanzo
He tenido arroz antes, y está bueno,
pero mira ese rico caldo de pollo.
Uno de los aspectos más destacados de comer sopa
es que tienes todos los condimentos,
las cebollas, la lima, el chile,
y lo mejor de comer sopa
es que tienes que curarlo,
puedes sazonarlo como quieras.
Oh, déjame probar el
caldo de pollo como es el primero.
Es realmente como pollo condensado.
Es un poco grasoso, es muy salado.
Puedes probar las cebollas dulces allí.
Es delicioso desde el principio.
Pero sí, realmente, lo más destacado para mí
está agregando todo el condimento.
Hay un poco de chile tostado
copos, que siempre es increíble,
y luego tienes que dar
es un apretón de lima.

English: 
you can order all the different types.
You can order chicken feet.
I decided to go for the
pierna, which is the drumstick.
- Yam, yam, malo.
- You can also get your
soup with either rice
or with garmat garbanzo, and
this time I got garbanzo.
I've had rice before, and it's good,
but look at that rich chicken stock.
One of the highlights of eating soup
is that you got all the condiments,
the onions, the lime, the chili,
and the best thing about eating soup
is that you get to doctor it up,
you get to season it as you like.
Oh, let me just taste the
chicken broth as is first.
It's really like condensed chicken.
It's a little bit oily, it's very salty.
You can taste the sweet onions in there.
It's delicious from the start.
But yeah, really, the highlight for me
is adding all the seasoning.
There's some roasted chili
flakes, which is always awesome,
and then you gotta give
it a squeeze of lime.

English: 
Let me go ahead and break
into that chicken now.
Oh, look how soft and
tender that chicken is.
Oh yeah, mm!
The chicken has been boiled for so long,
it's not mushy, but it's so soft.
The guy sitting next to me,
I saw a trick that he just
pulled that I gotta copy.
You grab a tortilla,
and then you go in for some of this salsa.
Right into the center of the tortilla,
and then you wrap it up.
Now you've got a tortilla
with salsa in the center,
and you can kinda alternate,
you can kinda dip it, you
can take bites of soup,
you can eat your tortilla.
Chase that with a tortilla.
Oh!
Oh, that salsa's amazing, mm!

Spanish: 
Déjame seguir adelante y romper
en ese pollo ahora.
Oh, mira qué suave y
tierno que es el pollo
Oh sí, mm!
El pollo ha sido hervido por tanto tiempo,
no es blanda, pero es tan suave.
El chico sentado a mi lado,
Vi un truco que él solo
Traté de que tengo que copiar.
Tomas una tortilla,
y luego vas a por algo de esta salsa.
Justo en el centro de la tortilla,
y luego lo envuelves
Ahora tienes una tortilla
con salsa en el centro,
y puedes alternar un poco,
puedes sumergirlo un poco,
puede tomar bocados de sopa,
puedes comer tu tortilla
Chase eso con una tortilla.
Oh!
Oh, esa salsa es increíble, mm!

English: 
That's a very cool trick right there.
Oh, that goes so well together.
They just finished chopping
up the habanero and onions.
Oh, this is the seasoning I really will,
oh you can just smell that.
It goes up your nose, just smelling it.
This is what I need.
Oh yeah.
Oh that's good, that bumps up the heat,
that bumps up the flavor.
You've got that sour-ish
habanero flavor to it,
those onions, those crunchy onions.
(conversing in Spanish)
Aw, delicious way to start the day!
Okay, we're movin' on.
(relaxing dubstep)
Ying and Micah went to go
take their morning naps,
so I'm on my own for a little while.
I'm walking right past the
Plaza de Río de Janeiro

Spanish: 
Ese es un truco muy bueno allí mismo.
Oh, eso va tan bien juntos.
Acaban de terminar de cortar
el habanero y las cebollas.
Oh, este es el condimento que realmente haré,
oh, puedes oler eso.
Se te sube por la nariz, solo lo huele.
Esto es lo que necesito.
Oh si.
Oh, eso es bueno, eso aumenta el calor,
eso aumenta el sabor.
Tienes ese agridulce
sabor habanero,
esas cebollas, esas crujientes cebollas.
(conversando en español)
Aw, una manera deliciosa de comenzar el día!
De acuerdo, nos estamos moviendo.
(relajante dubstep)
Ying y Micah fueron a ir
tomar sus siestas de la mañana,
así que estoy solo por un tiempo.
Estoy caminando justo pasando el
Plaza de Río de Janeiro

Spanish: 
con el David de Miguel Ángel
estatua en el medio.
éste es uno de
lugares emblemáticos de Colonial Roma,
y estoy en camino de ir a ver
salir un poco más de comida callejera.
(relajante dubstep)
Este es un pequeño supermercado.
Tienen todo tipo de cosas,
especialmente cosas de importación.
A veces compramos algunos comestibles allí,
pero justo afuera de
el supermercado en la acera
es un lugar que he querido probar.
(conversando en español)
Si vienes directo a
hora del almuerzo, están llenos,
hay una multitud solo
de pie alrededor de esta esquina.
Ellos hacen una cantidad de diferentes
cosas que incluyen tlacoyos.
Están usando maíz azul.
Tienen alrededor, al menos, un
docena de diferentes ingredientes
con ingredientes que puedes agregar.

English: 
with Michelangelo's David
statue in the middle.
This is one of the
landmarks of Colonial Roma,
and I'm on my way to go check
out some more street food.
(relaxing dubstep)
This is a little supermarket.
They have all sorts of things,
especially import things.
Sometimes we bought some groceries there,
but right on the outside of
the supermarket on the sidewalk
is a place that I've been wanting to try.
(conversing in Spanish)
If you come right at
lunchtime, they are packed,
there's a crowd just
standing around this corner.
They make a number of different
things including tlacoyos.
They're using all-blue corn.
They have about, at least, a
dozen different ingredients
with toppings that you can add.

English: 
I'm not totally sure what I'm
getting, but we'll find out.
(conversing in Spanish)
(conversing in Spanish)
It's absolutely beautiful
how they make it.
It's so colorful.
So first, yeah, they fry
that masa with the blue corn,
and they really let it sizzle.
You can see it kinda
char on both on sides.
And then she fried up those flowers;
I ordered it with those flowers.
There's beans stuffed in the inside.
Oh, it's just overflowing
with ingredients.
That is absolutely gorgeous.
It's like a trough.

Spanish: 
No estoy totalmente seguro de lo que soy
consiguiendo, pero lo sabremos.
(conversando en español)
(conversando en español)
Es absolutamente hermoso
cómo lo hacen.
Es tan colorido.
Entonces, primero, sí, ellos fríen
esa masa con el maíz azul,
y realmente lo dejan chisporrotear.
Puedes verlo un poco
char en ambos lados.
Y luego ella frito esas flores;
Lo ordené con esas flores.
Hay frijoles rellenos en el interior.
Oh, solo está desbordando
con ingredientes
Eso es absolutamente maravilloso.
Es como un comedero.

English: 
Oh, oh wow!
That's so good!
Oh, the blue corn, there are
beans stuffed into that base.
That's incredible!
So awesomely good.
(relaxing dubstep)
(conversing in Spanish)
Next, I ordered a quesadilla with cheese,
and again, they use that blue
corn, it's just beautiful.
It gives it another
beautiful, colorful notch.
It has a bit of a different taste
from regular white-colored corn as well.
The entire thing is actually squishy
because there's so much cheese in there.

Spanish: 
Oh, oh wow!
¡Eso es muy bueno!
Oh, el maíz azul, hay
frijoles rellenos en esa base.
¡Eso es increíble!
Tan increíblemente bueno.
(relajante dubstep)
(conversando en español)
A continuación, pedí una quesadilla con queso,
y de nuevo, usan ese azul
maíz, es simplemente hermoso.
Le da otra
hermosa y colorida muesca.
Tiene un sabor diferente
del maíz blanco regular también.
Todo es realmente blando
porque hay tanto queso ahí.

Spanish: 
Y emparejado con esa salsa
verde, eso es tan bueno.
¡Eso es tanto queso!
(relajante dubstep)
Eso solo arruinó el sabor
brotes de mi lengua.
Sabes que es un lugar increíble
cuando hay una multitud parada a su alrededor.
Y, hay un taxi
conductor que acaba de estacionar,
se detuvo en una zona sin paradas,
y está pidiendo comida para llevar
fuera de su ventana.
Sabes que lo están haciendo bien
cosas cuando eso sucede.
Estamos muy contentos
Tour mexicano de comida callejera hoy.
Siento una felicidad simplemente radiante
porque esa comida es muy buena
(relajante dubstep)
Buenos días.
(conversando en español)

English: 
And paired with that salsa
verde, that's so good.
That's so much cheese!
(relaxing dubstep)
That just blew the taste
buds off my tongue.
You know it's an amazing place
when there's a crowd standing around it.
And, there is a taxi
driver who just pulled up,
he stopped in a no-stop zone,
and he's ordering takeaway
out of his window.
You know they're doing good
things when that happens.
We are off to an extremely happy
Mexican street food tour today.
I feel a happiness just radiating
because that food is so good.
(relaxing dubstep)
Buenos días.
(conversing in Spanish)

Spanish: 
El siguiente lugar que voy a
comer es este puesto birria,
y lo he estado mirando.
Está lleno a la hora del almuerzo.
Desafortunadamente, todavía no está abierto.
Él va a estar abierto en aproximadamente una hora,
así que solo caminaré
y hacer ejercicio
Siendo por el momento,
pero birria viene después.
Es uno de los mejores platos.
(optimista dubstep)
Creo que soy el primer cliente hoy.
Él solo se está abriendo.
Puede oler el aroma, huele tan bien!
No puedo esperar para comer birria.

English: 
The next place I'm gonna
eat is this birria stall,
and I've been eyeing it.
It's packed at lunchtime.
Unfortunately, he's not open yet.
He's gonna be openin' in about one hour,
so I'll just walk around
and get some exercise
for the time being,
but birria coming next.
It's one of the ultimate dishes.
(upbeat dubstep)
I think I'm the first customer today.
He is just opening up.
Can smell the aroma, smells so good!
I cannot wait to eat birria.

English: 
(converses in Spanish)
(speaks Spanish)
Jalisco is known, that's where
the best birria comes from
in Mexico.
Muchas gracias.
Aw, it smells so good.
He said it's sometimes,
birria can be made with goat,
but this is made with beef.
You can either order tacos,
he'll make the tacos for you,
or you can order a whole bowl,
which he'll chop up the meat,
puts it into a bowl, he adds the soup,
he adds in some onions,
and then you eat it
separate with tortillas.

Spanish: 
(conversa en español)
(Habla español)
Jalisco es conocido, ahí es donde
la mejor birria viene de
en Mexico.
Muchas gracias.
Aw, huele tan bien.
Dijo que a veces,
la birria se puede hacer con cabra,
pero esto está hecho con carne.
Puedes pedir tacos,
él hará los tacos para ti,
o puedes pedir un bol entero,
que él cortará la carne,
lo pone en un tazón, agrega la sopa,
él agrega en algunas cebollas,
y luego te lo comes
separe con tortillas.

Spanish: 
Oh, huele tan bien.
Este es uno de los mejores
Platos de comida callejera mexicana.
Oh, eso es impresionante!
Eso es solo estofado de carne en
es lo mejor, es tan bueno!
De acuerdo, ahora tengo que sazonar.
Un poco de jugo de lima
No puedo resistirme a agregar un
par de estos chiles fritos.
Y luego también dijo esto
es un poco de salsa picante
que también agregaré un
un poco de esto en.
Oh hombre, eso es simplemente increíble.
¡Lo amo!
Oh, con ese apretón de lima, mm!
Esos chiles fritos son tan
fragante, no muy picante.
De acuerdo, sorta construye sobre ti,
y solo agarraré algunos de
esa carne y ese chile entero

English: 
Oh, it smells so good.
This is one of the ultimate
Mexican street food dishes.
Oh, that's stunning!
That's just meat stew at
its finest, it's so good!
Okay, now I gotta season.
Some lime juice.
I cannot resist adding in a
couple of these fried chilis.
And then he also said this
is some picante salsa,
which I will also add a
little bit of this in.
Oh man, that is just awesome.
I love it!
Oh, with that squeeze of lime, mm!
Those fried chilis are so
fragrant, not too spicy.
Okay, it sorta builds on you,
and I'll just grab some of
that meat and that whole chili

Spanish: 
y solo un poco drenarlo de la
jugo y en la tortilla.
Y creo que iré por algunos de estos,
más cebollas en escabeche también.
Pon esto encima.
Y un poco más de esa salsa.
Oh, perfecto!
(relajante dubst
Absolutamente impresionante, ¡oh, es delicioso!
(relajante dubstep)
(charla de fondo)
¡Es tan bueno!
Y puedes decirle a las personas que comen aquí,

English: 
and just kinda drain it of the
juice and into the tortilla.
And I think I'll go in for some of these,
more pickled onions as well.
Put this on top.
And a little more of that salsa.
Oh, perfecto!
(relaxing dubstep)
Absolutely stunning, oh, it's delicious!
(relaxing dubstep)
(background chatter)
It's so good!
And you can tell the people that eat here,

Spanish: 
son regulares porque
conocerse como amigos.
Este es el tipo de barrio
Puesto de comida callejera que ...
Estoy viviendo en esta área.
Definitivamente vendría aquí
sobre una base muy regular.
Birria es uno de mis
platos mexicanos favoritos
Recuerdo haberlo comido hace años
con algunos de mis amigos en Arizona.
Sí, es increíble,
esto fue tan bueno, sí.
Muy bien, muchas gracias!
(conversa en español)
Qué plato, y él es muy amable, también.
Ese es el tipo de plato
simplemente siéntate allí,
solo te calienta desde adentro hacia afuera.
Es un poco grasoso,
pero el sabor es abundante
y tu vas a ir allí, tu
un poco tener una conversación,
comes, socializas.
Tengo un poco de salsa en mi camisa,
así que creo que es hora de cambiar.
(optimista dubstep)
Micah acaba de despertarse de su siesta.
Chico, te ves bonita
cálido y acogedor allí

English: 
they are regulars because they
know each other like friends.
This is the type of neighborhood
street food stall that...
I am living around this area.
I would definitely come here
on a very regular basis.
Birria is one of my
favorite Mexican dishes.
I remember eating it years ago
with some of my buddies in Arizona.
Yeah, it's awesome,
this was so good, yeah.
Very good, muchas gracias!
(converses in Spanish)
What a dish, and he's so friendly, too.
That's the type of dish
you just sit there,
it just warms you from the inside out.
It's a little bit oily,
but the flavor is abundant,
and you kinda go there, you
kinda have a conversation,
you eat, you socialize.
I got a little salsa on my shirt,
so I think it's time to change.
(upbeat dubstep)
Micah just woke up from his nap.
Boy, you look pretty
warm and cozy down there

English: 
on this cold day in Mexico City.
And we are on our way.
It's across the main road
to a place to eat mariscos.
(upbeat dubstep)
Buenos dias.
(conversing in Spanish)
We walked around a little bit.
I was afraid that they might be closed,
but after we circled back
around, finally found this place.
It's just a little
mariscos spot they have.
Bar counter seating, and
then they actually have
a table set out, too, so we got a table.
(relaxing dubstep)
Okay, he said we eat
the tostada de camaron,
the shrimp tostada, first,
and then he'll make the octopus.
He layered it in shrimp,
then he topped it in onions,
there's cilantro on there,
and then he took the avocado

Spanish: 
en este día frío en la Ciudad de México.
Y estamos en camino.
Está al otro lado de la calle principal
a un lugar para comer mariscos.
(optimista dubstep)
Buenos dias.
(conversando en español)
Caminamos un poco.
Tenía miedo de que pudieran estar cerrados,
pero después de que volvimos en un círculo
alrededor, finalmente encontré este lugar.
Es solo un poco
los mariscos spot que tienen.
Asientos del mostrador de la barra, y
entonces ellos realmente tienen
una mesa también, así que tenemos una mesa.
(relajante dubstep)
Bien, dijo que comimos
la tostada de camaron,
la tostada de camarones, primero,
y luego él hará el pulpo.
Lo puso en capas en camarones,
luego lo cubrió con cebollas,
hay cilantro allí,
y luego tomó el aguacate

Spanish: 
y lo recogió directamente del caparazón.
Algunas rebanadas bonitas y generosas de aguacate
y luego solo una salsa muy ligera
Parece que podría haber
algo de pimienta allí.
Y eso es simplemente simple, hermoso.
(crujido)
Guau.
Oh, es tan bueno!
Oh, tienes esa mayonesa,
la base crujiente.
El camarón tenía este maravilloso y refrescante
textura fría para ellos.
Tienes la crisis de
la cebolla y el cilantro.
Tienes el aguacate cremoso.
Es increíble, increíble,
(exclama en español)
(conversa en español)
Aprieta un poco más de lima
aunque ya está
añadido un poco de lima allí.
Su sabor, como, un poco agrio ya,
pero un poco más de lima
nunca es una mala idea
Y voy a agregar un poco más
de este tomate y cebolla

English: 
and scooped it right from the shell.
Some nice, generous slices of avocado
and then just a very light sauce.
Looks like there might
some pepper in there.
And that is just simple, beautiful.
(crunching)
Wow.
Oh, it's so good!
Oh, you got that mayonnaise,
the crunchy base.
The shrimp had this wonderful, refreshing
cold texture to them.
You've got the crunch of
the onion and the cilantro.
You've got the creamy avocado.
It's amazing, incredible,
(exclaims in Spanish).
(converses in Spanish)
Squeeze on a little more lime
although he's already
added some lime on there.
It tastes, like, kinda sour already,
but an extra bit of lime
is never a bad idea.
And I am gonna add on a little more
of this tomatoes and onions.

English: 
(crunching)
That's really outstanding,
that is so good,
it's so refreshing, it's
so fresh, it's so mm!
Now it's time for the octopus tostada.
Squeeze on the lime,
add on that extra refreshing
tomato-and-onion salsa.
Oh, perfect.
(crunching)
(relaxing dubstep)
All the same ingredients, the
crispy base, the mayonnaise,
the creamy avocado, the
onions, the cilantro,
but instead of the shrimp, it's octopus.
The octopus, it's soft,
but definitely the camaron,
the shrimp, wins.
(crunching)
I'm blown away by these tostadas.

Spanish: 
(crujido)
Eso es realmente excepcional,
eso es tan bueno,
es muy refrescante, es
tan fresco, es tan mm!
Ahora es el momento de la tostada del pulpo.
Apretar la lima,
agregue esa refrescante adicional
salsa de tomate y cebolla.
Oh perfecto.
(crujido)
(relajante dubstep)
Todos los mismos ingredientes, el
base crujiente, la mayonesa,
el aguacate cremoso, el
cebollas, el cilantro,
pero en lugar de los camarones, es pulpo.
El pulpo, es suave,
pero definitivamente el camaron,
el camarón, gana.
(crujido)
Estoy impresionado por estas tostadas.

Spanish: 
(crujido)
No había forma de que nos fuéramos a ir
sin tener más tostadas.
Pedimos un poco más de
camaron, camarón, tostadas.
Son increíblemente deliciosos.
Y ambos ya están coronados
con algo del tomate
salsa con esas cebollas.
Solo cargado, ese aguacate, esos camarones.
Aw, es solo una cosa de belleza.
Bueno.
(crujido)
(relajante dubstep)
Es comida callejera después de comida callejera
de completo, como,
una delicia desconcertante.
(relajante dubstep)
Solo un descargo de responsabilidad rápido,
ya hemos estado
a este puesto de comida en la calle.
Sirven

English: 
(crunching)
There was no way we were gonna leave
without having some more tostadas.
We ordered some more of the
camaron, shrimp, tostadas.
They are mind-blowingly delicious.
And they're both topped already
with some of the tomato
salsa with those onions.
Just loaded, that avocado, those shrimp.
Aw, it's just a thing of beauty.
Okay.
(crunching)
(relaxing dubstep)
It's just street food after street food
of complete, like,
mind-bewildering deliciousness.
(relaxing dubstep)
Just a quick disclaimer,
we've already been
to this street food stall.
They serve

English: 
I mean, it's Mexican style,
but it's very popular.
We've been there once, it was Ying's idea,
but we didn't order the right thing,
and when I was standing in
line the last time in ordering
that I met a friendly man
who was also ordering,
and he said, "Oh, this is
the one you gotta order."
But I had already ordered,
and I didn't order the right thing,
so I thought, "We gotta come back."
Now is the time.
It's right on the corner
of this park in Roma Norte,
and this is gonna be the
final Mexican street food dish
of this tour.
You can just smell the burger, juicy smoke
throughout this entire intersection.
Here's the spot, right there.
Uno de queso piña, por favor.
Gracias.

Spanish: 
Quiero decir, es estilo mexicano,
pero es muy popular
Hemos estado allí una vez, fue idea de Ying,
pero no ordenamos lo correcto,
y cuando estaba parado en
línea la última vez en ordenar
que conocí a un hombre amigable
quien también estaba ordenando,
y él dijo: "Oh, esto es
el que tienes que pedir ".
Pero ya había ordenado,
y no ordené lo correcto,
entonces pensé: "Tenemos que volver".
Ahora es el momento.
Está justo en la esquina
de este parque en Roma Norte,
y este va a ser el
plato final de comida callejera mexicana
de esta gira.
Puedes oler la hamburguesa, el humo jugoso
a lo largo de toda esta intersección.
Aquí está el lugar, allí mismo.
Uno de queso piña, por favor.
Gracias

Spanish: 
Sí, las hamburguesas son muy, muy populares
Comida callejera mexicana.
Los encontrarás por toda esta ciudad,
pero este puesto en particular, yo
Realmente quería mostrártelo
porque vienes aquí
a cualquier hora del día
y siempre, siempre tienen
una multitud fuera de ellos, entonces ...
Sin mencionar, que han sido
haciendo hamburguesas desde 1990
en el mismo lugar exacto,
su misma hamburguesa
Y comimos aquí el otro día,
Ying y yo probamos una hamburguesa,
pero yo acababa de ordenar
la hamburguesa normal llana,
pero luego me puse en línea,
y luego el hombre amigable
quien estaba en línea después de mí,
él dijo, "Oh, tienes que pedir
"la hamburguesa de piña aquí".
Y, si prestas atención en
línea, escucharás a todos.
No hay una persona en la fila que no pueda ordenar
la hamburguesa de queso y piña.
Ellos flame-grill las empanadas,
se ponen un pedazo de queso,
ellos asan la piña,
y luego lo obtuve con todos los ingredientes.
Entonces, echemos un vistazo
en lo que hay dentro de este tipo.

English: 
Yeah, hamburgers are a very, very popular
Mexican street food.
You'll find them throughout this city,
but this particular stall, I
really wanted to show it to you
because you come here
at any hour of the day
and they always, always have
a crowd outside of them, so...
Not to mention, they've been
making burgers since 1990
in the same exact place,
their same burger.
And we did eat here the other day,
Ying and I sampled a burger,
but I had just ordered
the regular plain burger,
but then I got in line,
and then the friendly man
who was in line after me,
he said, "Oh, you have to order
"the pineapple cheeseburger here."
And, if you pay attention in
line, you'll hear everybody.
Not one person in line fails to order
the cheese-pineapple burger.
They flame-grill the patties,
they put on a piece of cheese,
they grill the pineapple,
and then I got it with all the toppings.
So, let's just take a look
at what's inside of this guy.

English: 
You can see the grilled,
charred edges of the burger.
There's tomato, there's
lettuce, there's ketchup,
there's mustard, there's mayonnaise,
and yeah, that whole piece of pineapple,
and the cheese is somewhere
below here as well.
You can taste the flame-grilledness of it.
You've got the sweet
pineapple, the salty cheese,
the fluffy bun, the tomato, the lettuce,
the sweet and tangy ketchup.
Yeah, it's all there.
(relaxing dubstep)
Oh yeah.
This is definitely a
burger that could compete
with the world's most
renowned fast food chains.
(relaxing dubstep)
Okay, so we have come to
the end of this awesome,
it's been an awesome
Mexican street food tour!
And to be honest, when
I started this morning,

Spanish: 
Puedes ver la parrilla,
bordes carbonizados de la hamburguesa.
Hay tomate, hay
lechuga, hay ketchup,
hay mostaza, mayonesa,
y sí, esa pieza entera de piña,
y el queso está en algún lado
debajo aquí también.
Puedes probar su asado a la llama.
Tienes el dulce
piña, el queso salado,
el bollo esponjoso, el tomate, la lechuga,
el dulce y ácido ketchup.
Sí, está todo allí.
(relajante dubstep)
Oh si.
Esto es definitivamente un
hamburguesa que podría competir
con el mundo más
reconocidas cadenas de comida rápida.
(relajante dubstep)
De acuerdo, entonces hemos llegado a
el final de esto impresionante,
ha sido un asombroso
Tour mexicano de comida callejera
Y para ser sincero, cuando
Empecé esta mañana,

English: 
I had a few ideas of the
places that I wanted to go,
but I didn't really know, I
didn't really have a plan.
And sometimes, it turns out so well.
Those were amazing dishes,
all the way starting
from that chicken soup,
the birrias, oh, those tlacoyo,
that tlacoyo also was amazing,
the birria was so good,
those tostadas were insanely delicious!
Actually, everything from this entire
Mexican street food tour
in Mexico City Roma Norte
was delicious.
Okay, probably my favorite thing was
the seafood mariscos tostadas.
Awesome!
(relaxing dubstep)
And finally, you might be
wondering about the t-shirts.
And I was wearing that
other t-shirt this morning
and now this t-shirt "I
travel for food & tacos."
When I arrived to Mexico City,
I got an email from Marissa.
She's from Mexico City,
she owns a t-shirt company,
and she said, "I wanna
translate some of your t-shirts
"into Spanish and give them to you."
And so she gave me these t-shirts.
I think they're absolutely awesome.

Spanish: 
Tenía algunas ideas del
lugares a los que quería ir,
pero realmente no sabía, yo
realmente no tenía un plan.
Y a veces, resulta muy bien.
Esos fueron platos increíbles,
todo el camino a partir
de esa sopa de pollo,
las birrias, oh, esos tlacoyo,
que tlacoyo también fue increíble,
la birria era tan buena,
esas tostadas eran increíblemente deliciosas!
En realidad, todo de esta entera
Tour mexicano de comida callejera
en la Ciudad de México Roma Norte
Estuvo delicioso.
De acuerdo, probablemente mi cosa favorita era
los mariscos mariscos tostadas.
¡Increíble!
(relajante dubstep)
Y finalmente, podrías ser
preguntándose sobre las camisetas.
Y yo estaba usando eso
otra camiseta esta mañana
y ahora esta camiseta "I
viajar para comida y tacos ".
Cuando llegué a la ciudad de México,
Recibí un correo electrónico de Marissa.
Ella es de la ciudad de México,
ella es propietaria de una compañía de camisetas,
y ella dijo: "Quiero
traducir algunas de sus camisetas
"en español y dártelos".
Y entonces ella me dio estas camisetas.
Creo que son absolutamente increíbles

Spanish: 
Muchísimas gracias a Marissa.
Y eso va a ser para
esta gira mexicana de comida callejera
Roma Norte en la Ciudad de México.
Lo pasé muy bien y tú también puedes.
Si solo caminas,
hay tanto delicioso
comida callejera en la Ciudad de México.
Solo tienes comida callejera
después del plato después del plato
de interminable
emoción culinaria deliciosa.
De acuerdo, voy a terminar este video ahora mismo.
Gracias por mirar,
por favor recuerda darle un
pulgares arriba si lo disfrutó.
Deja un comentario a continuación.
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que publico
Gracias de nuevo por mirar.
Adiós desde la Ciudad de México,
y te veré en el próximo video.
Y recuerda viajar por comida y tacos.

English: 
Huge thank you to Marissa.
And that's gonna be it for
this Mexican street food tour
Roma Norte in Mexico City.
I had a fantastic time, and you can, too.
If you just walk around,
there's so much delicious
street food In Mexico City.
You just have street food
after dish after dish
of never-ending
culinary-deliciousness excitement.
Okay, I'm gonna end this video right now.
Thanks so much for watching,
please remember to give it a
thumbs-up if you enjoyed it.
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Thanks again for watching.
Good-bye from Mexico City,
and I'll see you on the next video.
And remember to travel for food and tacos.
