
Portuguese: 
Você pode ter visto esta demonstração antes.
Se você pulverizar uma solução de sais de sódio com etanol através de uma chama
você obtém uma cor laranja-amarelada característica.
Isso porque quando aquecemos o sódio
ele emite um comprimento de onda muito específico de luz
que nossos olhos vêem como amarelo-alaranjado.
Mas olha o que acontece quando fazemos o mesmo experimento
à luz de lâmpada de sódio.
Fica realmente incrível até a olho nu.
A borda da chama realmente parece
ser na verdade preta.
Isso é loucura! O que você está acontecendo?
Isso é feitiçaria, isso não é ciência!
Eu sinto que estou assistindo um efeito especial.
Então, como isso funciona?
Vamos dar uma olhada na chama em luz comum.
Aqui nós temos uma solução de etanol com alguns sais de sódio.
Como você pode ver, está brilhando com a característica cor laranja-amarelada.

English: 
You may have seen this demonstration before.
If you spray a solution of sodium salts with
ethanol through a flame
you get a characteristic orangey-yellow colour.
This is because when we heat up sodium
it emits a very specific wavelength of light
that our eyes see as orangey-yellow.
But look what happens when we do the same
experiment
in the light of a sodium streetlamp.
It looks really amazing even to the naked
eye.
The edge of the flame really looks like it
is actually black.
That's mad! What are you doing?
This is witchcraft, this isn't science!
I feel like I'm watching a special effect.
So how does this work?
Let's have a look at the flame in ordinary
light.
Here we have a solution of ethanol with some
sodium salts.
As you can see it's glowing the characteristic
orangey-yellow colour.

Polish: 
Mogliście już kiedyś widzieć ten pokaz.
Jeśli spryskamy roztwór soli sodu z etanolem przez ogień
dostaniemy charakterystyczny żółtopomarańczowy kolor.
Dzieje się tak ponieważ kiedy podgrzewamy sód
ten emituje bardzo specyficzną długość fali światła,
którą nasze oczy widzą jako żółtopomarańczową.
Ale spójrzmy co stanie się jeżeli ten sam eksperyment
przeprowadzimy w świetle ulicznej lampy sodowej.
Wygląda to niesamowicie, nawet dla gołego oka.
Krawędź płomienia naprawdę wygląda jakby była rzeczywiście czarna.
To szaleństwo! Co ty robisz?
To nie nauka tylko czary!
Wydaje mi się jakbym oglądała jakiś efekt specjalny.
Więc jak to działa?
Spójrzmy na ogień w zwykłym świetle.
Mamy tu roztwór etanolu z solami sodu.
Jak widzimy, świeci się na charakterystyczny żółtopomarańczowy kolor.

Portuguese: 
A explicação usual para isso é quando você aquece o sódio
os elétrons nos orbitais ao redor do núcleo ficam excitados
e eles saltam para níveis de energia mais altos.
Quando eles caem de volta, eles liberam
energia como um fóton de luz.
A teoria quântica nos diz que os elétrons e átomos só podem existir
em níveis de energia discretos muito específicos.
Então este fóton só pode ter certas energias.
Como a energia de um fóton determina seu comprimento de onda
se esse comprimento de onda estiver no espectro visível,
nossos olhos vão registrar como uma cor específica.
Átomos de sódio têm dois elétrons com transições muito fortes em 589 e 589.6 nm.
Que nossos olhos vêem como uma cor amarelada profunda.
Para todos os efeitos, esses dois comprimentos de onda estão tão próximos
que eles são indistinguíveis.
Então você pode pensar nesta luz amarela como monocromática
e feito de apenas uma cor.
Então, como vemos o efeito da chama negra?
Primeiro precisamos da nossa luz amarela.
Esta é uma lâmpada de sódio de rua ou uma lâmpada de sódio de baixa pressão

English: 
The usual explanation for this is when you
heat up the sodium
the electrons in the orbitals around the nucleus
get excited
and they jump up to higher energy levels.
As they drop back down, they release their
energy as a photon of light.
Quantum theory tells us that electrons and
atoms can only exist
at very specific discrete energy levels.
So this photon can only have certain energies.
As a photon's energy determines its wavelength
if that wavelength is in the visible spectrum,
our eyes will pick it up as a specific colour.
Sodium atoms have two very strong electron
transitions at 589 and 589.6 nm.
Which our eyes see as a deep yellowy colour.
To all intents and purposes these two wavelengths
are so close together
that they're indistinguishable.
So you can think of this yellow light as monochromatic
and made up of just one colour.
So how do we see the black flame effect?
First we need our yellow light.
This is a sodium street light or a low pressure
sodium lamp.

Polish: 
Typowym wytłumaczeniem dla tego zjawiska jest to, że gdy podgrzejemy sód,
elektrony na orbitalach wokół jądra wzbudzają się
i przeskakują do wyższych poziomów energii.
W czasie gdy spadają z powrotem, wydzielają swoją energię w postaci fotonu światła.
Teoria kwantowa mówi, że elektrony i atomy mogą istnieć
tylko na bardzo specyficznych oddzielnych poziomach energii.
Wiec ten foton może mieć tylko pewną energię.
Jako że energia fotonu determinuje jego długość fali,
jeżeli ta długość znajduje się w spektrum światła widzialnego,
nasze oczy odbiorą to jako dany kolor.
Atomy sodu mają dwa bardzo silne przejścia elektronów na 589 i 589.6 nm.
Co nasz oczy widzą jako głęboki żółtawy kolor.
Praktycznie rzecz biorąc te dwie długości fal są tak blisko siebie,
że są nie do odróżnienia.
Możemy więc pomyśleć o tym żółtym świetle jako monochromatycznym
i składającym się tylko z jednego koloru.
Jak więc widzimy efekt czarnego ognia?
Po pierwsze, potrzebujemy naszego żółtego światła.
To jest uliczna lampa sodowa lub niskoprężna lampa sodowa.

English: 
I actually bought this one off ebay, it originally
came from an army depot.
If you send electric discharge through this
inner tube which is filled with gas,
it glows to create the monochromatic yellow
light that we've been talking about.
When streetlights first come on in the evening
you might notice that they're this pink colour.
That's because there's neon and a little bit
of argon gas inside the tube
which when we send electricity along it, it
gets excited and glows pinkish red.
That's actually only there to heat up and
vaporise the sodium
that you can see in little dots along the
tube.
When the sodium vaporises, those atoms get
excited
and give out the lovely monochromatic yellow
colour you can see here.
We don't just get this yellow light out of
sodium lamps.
These pickles are soaked in brine or salt
water so they are jam-packed with sodium.
When we put a huge voltage across them they
heat up, the sodium gets excited
and they give off that lovely yellow light.

Polish: 
Właściwie to kupiłam ją na ebay'u, pierwotnie pochodziła ze składu wojskowego.
Jeśli poślemy wyładowanie elektryczne przez tą wewnętrzną rurkę, która jest napełniona gazem,
to będzie świecić by stworzyć to monochromatyczne żółte światło, o którym mówiliśmy.
Gdy lampy uliczne zapalają się wieczorem,
mogliście zauważyć, że z początku są takiego różowego koloru.
Dzieje się tak, gdyż w środku rurki znajduje się neon i odrobina argonu,
które, po puszczeniu przez nie prądu wzbudzają się i świecą na różowoczerwono.
Jest tam właściwie tylko po to by się rozgrzać i wyparować sód,
który widzimy w małych kropkach wzdłuż rurki.
Gdy sód paruje, atomy te się wzbudzają
i oddają ten wspaniały monochromatyczny żółty kolor, który tu widzimy.
Nie otrzymujemy tylko żółtego światła z lamp sodowych.
Te ogórki są nasączone solanką lub soloną wodą, więc są napakowane sodem.
Gdy przepuszczamy przez nie ogromne napięcie, podgrzewają się, sód się wzbudza
i oddaje to piękne żółte światło.

Portuguese: 
Eu realmente comprei esta do eBay, originalmente veio de um depósito do exército.
Se você enviar descarga elétrica através deste tubo interno que é preenchido com gás,
ele brilha para criar a luz amarelo monocromático que estamos falando.
Quando as luzes da luz logo se acendem de noite.
Você pode notar que elas são cor-de-rosa.
Isso porque há neônio e um pouquinho
de gás argônio dentro do tubo
que quando enviamos eletricidade ao longo dela, fica excitado e brilha vermelho rosado.
Isso é realmente só lá para aquecer e
vaporizar o sódio
que você pode ver em pequenos pontos ao longo do tubo.
Quando o sódio vaporiza, esses átomos ficam excitados
e liberam a adorável cor amarelo monocromática que você pode ver aqui.
Nós não conseguimos apenas essa luz amarela de lâmpadas de sódio.
Estes picles são embebidos em salmoura ou água salgada para que eles estejam cheios de sódio.
Quando colocamos uma enorme voltagem sobre eles, eles
aquecer, o sódio fica excitado
e eles emitem aquela linda luz amarela.

English: 
But I digress, let's get back to the black
flames.
The reason for this effect is because in the
same way
that sodium atoms tend to emit light of a
certain wavelength, around 589 nm,
they also tend to absorb light of that specific
wavelength.
And this makes the flame look dark.
It's strange to think of a flame as dark
because as we know flames give out light.
But the sodium is absorbing the light from
the lamp.
That light isn't reaching the camera and so
the flame looks dark.
Thanks for watching.
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Portuguese: 
Mas estou divagando, vamos voltar para a chama negra.
A razão para este efeito é porque no
mesmo caminho
que os átomos de sódio tendem a emitir luz de determinado comprimento de onda, em torno de 589 nm,
eles também tendem a absorver a luz desse comprimento de onda específico.
E isso faz a chama parecer escura.
É estranho pensar em uma chama tão escura
porque, como sabemos, as chamas emitem luz.
Mas o sódio está absorvendo a luz da lâmpada.
Essa luz não está atingindo a câmera e assim a chama parece escura.
Obrigado por assistir.
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Polish: 
Wracając do tematu czarnych płomieni.
Powodem tego efektu jest to, że ponieważ w ten sam sposób
jaki atomu sodu mają skłonność do emitowania światła w pewnej długości fali, około 589 nm,
tak samo mają skłonność do pochłaniania światła o tej specyficznej długości fali.
To sprawia, że płomienie wyglądają na ciemne.
Dziwnym jest myśleć o ciemnych płomieniach,
ponieważ, jak wiemy, płomienie dają światło.
Ale sód pochłania światło z lampy.
Światło to nie dociera do obiektywu więc płomienie wyglądają na ciemne.
Dzięki za oglądanie.
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