Xin chào mọi người
Tôi đang ở đâu nhỉ?
Tôi đang ở trong studio
Studio của Youtube LA Space
Xem nhé!
Hôm nay tôi sẽ làm Trà Hàn Quốc
Nó được làm từ nhân sâm và táo tàu
Nó được gọi là Insam Daechucha
Các bạn đã từng nghe đến món này chưa?
Nhìn nè! Đây là nhân sâm,
nhìn nó giống hình người chưa?
Trông có giống tôi không?
Tôi bắt chước nó đó
Nhân sâm tươi
Và đây là táo tàu
Lặp lại theo tôi nhé Ju-ju-be
Khi tôi còn nhỏ
Mẹ tôi từng làm món đặc biệt này
trong mùa đông lạnh giá
 
Khi tôi trở lại trường
Mẹ tôi nói: "Hey hey
uống chút trà nè con.
Ngoài trời lạnh lắm, uống đi con.
Nó rất tổt cho cơ thể"
Bà luôn nói "nó rất tốt cho cơ thể"
Điều hay là
Tôi đã làm món trà này thường xuyên trong mua đông
cho gia đình tôi như mẹ tôi đã làm
Nhiều người hỏi tôi rằng
Maangchi, trà nhân sâm là gì?
Có phải là nhân sâm được đóng gói dạng bột không?
Không, không, không
Bạn có thể làm nó
với nhân sâm tươi
Đây là nhân sâm tươi
Nhưng bạn có thể dùng
nhân sâm khô
Cách truyền thống là
Bạn phải đun hàng giờ
Cho đến khi nước chuyển màu hơi nâu đỏ
Sau đó, đổ ra cái tách xinh xinh
và cho thêm mật ong
Khuấy lên và thưởng thức
Nhưng tôi không thể đợi hàng giờ được
Tôi rất là bận
Vậy nên, đây là cách của tôi để làm đơn giản hơn
Đó là xay tất cả mọi thứ
Nào, hãy xay tất cả mọi thứ.
Và bạn có thể thưởng thức ngay luôn
Bắt đầu nào!
2 củ nhân sâm lớn và tươi
1/2 pound táo tàu
1/2 cup mật ong
Nhìn nè, trên đầu có một cái giống cái nón nhỏ
Chúng ta phải bỏ nó đi
Tại sao?
Mẹ tôi nói là uống nó sẽ sinh ra quá nhiều nhiệt
tất cả những rễ này
đừng vứt chúng đi
Chúng đều quý giá đấy
Đây là táo tàu nhăn nheo
Nhưng thực ra khi thu hoạch chúng rất tròn trĩnh đấy
Mùa thu là mùa thu hoạch đấy
Nhưng những quả này đã khô rồi
Ở trong nó có 1 cái hạt
Chúng ta phải bỏ nó
Đầu tiên cắt như thế này
và bạn sẽ thấy cái hạt
Bạn từ từ
dùng dao cắt xung quanh như thế này
Mùi ngọt quá
Tôi biết vài người rất sợ dùng dao
uh oh
Sao tôi có thể cầm vô con dao được
Vì vậy tôi sẽ chỉ cho bạn
Chỉ cần cắt như thế này
Đám hạt này
Vứt chúng đi
Nhưng nếu bạn
Tôi sẽ cho bạn đề xuất khác
Đun chúng với 1 cup nước
10 phút
và thưởng thức
Nó cũng là Daechucha
Đây là máy xay cafe của tôi
Khi bạn thấy
Hỗn hợp xay này khá dính
Tiếp tục xay cho đến khi hết nhé
Chúng ta đã xay xong hết rồi
thêm vào 1/2 cup mật ong nhé
Ngửi mùi thơm quá
Giống mùi thuốc bắc quá
Cho vào đây nhé
cho vào lọ thủy tinh
Trong đây được khoảng 1 1/2 cup
Bây giờ có mấy loại băng dính rất đẹp
Lọ thủy tinh này rất hợp
Đẹp chưa
Nó sẽ là món quà dễ thương
Tôi sẽ làm món trà luôn
Cho nước sôi vào
Thêm một ít hạt thông nữa nhé
Tôi cho thêm nhiều hạt thông
Thơm mùi nhân sâm quá
Uống nào mọi người
Ôi ngon quá
Ngọt ngọt với đậm vị nhân sâm
hạt thông bùi bùi
Tôi cảm thấy bây giờ mình có rất nhiều năng lượng
Khi bạn bị cảm lạnh
Hoặc bạn cảm thấy stress
hay mất năng lượng
làm món trà này nhé
Thưởng thức công thức của tôi nhé
Hẹn gặp lại các bạn! Tạm biệt!
