
English: 
These days, I also make bread made entirely from whole wheat.
Measure 300g of whole wheat.
Add 15g of honey to 230ml of lukewarm water (35 to 40 degrees) and mix well.
Dig the grooves in two places of flour,
Instant Dry Yeast 3g
4g of salt
Mix the yeast and salt separately so that they don't touch each other.
If the yeast and salt touch, the yeast dies.

Korean: 
요즘은 통밀로만 만든 빵도 만들어 먹고 있어요.
통밀 300g 계량해 주세요.
미지근한 물(35~40도) 230ml에 꿀 15g을 넣고 잘 섞어 줍니다.
두 군데 홈을 파고,
인스턴트 드라이 이스트 3g
소금 4g
이스트와 소금이 서로 닿지 않게 각각 섞어 주세요.
이스트와 소금이 닿으면 이스트가 죽어요.

Korean: 
꿀을 섞은 물을 붓고 한 덩어리가 될 때까지 섞어줍니다.
반죽이 완성되면 2배로 부풀때까지 1차발효 시킵니다.
요즘은 실온에서 1시간 정도면 충분한것 같아요.
손가락 자국도 남고 거미줄도 잘 생겼네요.

English: 
Pour honey mixed water and mix until dough is a lump.
When the dough is completed, let it double until it is first fermented.
I think an hour at room temperature is enough these days.
It's fermented well.

English: 
Divide the dough into two lumps and shape it.
Cover with a damp cotton cloth or a lid and ferment for about 30 minutes at room temperature.
Sprinkle over flour (whole wheat flour) and add a sheath.
Preheat oven at least 200 degrees for 10 minutes.
Bake at 200 degrees for about 25 minutes.

Korean: 
반죽을 두 덩어리로 나누고 모양을 만들어 줍니다.
젖은 면보나 뚜껑을 덮고 실온에서 30분 정도 2차발효 해줍니다.
덧가루(통밀가루)를 뿌리고 칼집을 넣어 주세요.
오븐은 200도 이상, 최소 10분은 예열해 놓습니다.
200도에서 25분 정도 구워주세요.

English: 
While the bread is baking, my daughter's nails are stained with balsam.
I took it once, but there are only half left.
Now it should remain well until the first snow comes.
100% whole wheat bread is savory, light and soft inside.
It is perfect for meal bread.
Today, I simply put cheese on it.

Korean: 
빵이 구워질 동안 꼬맹이 손톱에 봉숭아 물들여 줄려구요.
한 번 들였는데 벌써 반밖에 남지 않았어요.
이제 첫 눈 올 때까지 잘 남아 있어야 할 텐데요.
100% 통밀빵은 구수, 담백하고 안은 부드러워요.
식사빵으로 제격이에요.
오늘은 간단하게 치즈만 올려서 먹어봤어요.

English: 
Make sure to make healthy whole wheat bread!

Korean: 
건강한 통밀빵 꼭 만들어 보세요!
