Hola equipo Seymour Duncan, este es Eric, bienvenido a mi cocina
Estoy aquí para hablar sobre comida, alimentación y nutrición.
Una de las cosas que mas amo en la vida es comida y además de guitarras y Seymour Duncan pastillas es vino.
Y cosas de las que voy a hablar esta noche, por supuesto no soy médico, pero soy científico del vino.
He estudiado e investigado varias cosas que son bastante interesantes y muy relevantes en el mundo de hoy.
De lo que vamos a hablar hoy es quercetina y zinc y como combinado puede ayudarlo a recuperarse más rápido de estar enfermo y también tal vez…
… inclusivo evitar que la enfermedad suceda de una vez.
Una vez más, esto no es ciencia, esto es solo una investigación que he hecho de manera que me he mantenido saludable.
¿Qué es la quercetina? La quercetina se puede encontrar en muchas cosas.
Vino tinto mi favorito. Solo en moderación porque puede convertirse en un disuasivo después de varias copas al día.
Una copa al día esta bien, pero la quercetina en el mundo del vino tinto viene de esto.
La uva. Viene de la cascara llamada antocianinas.
Es donde se obtiene el pigmento y también lo que contiene la quercetina.
Ahora que se pregunta a uno mismo bueno que demonios es la quercetina.
Bueno la quercetina es un micronutriente que básicamente es la puerta para entrar o la clave para abrir las membranas celulares para permitir que el zinc entre a sus células.
¿Y una vez que el zinc entre en sus células, que es lo que sucede después?
Bien, se sabe que el zinc ayuda a desalojar o eliminar los virus que están dentro de las membranas celulares.
Esto le ayudara a recuperarse más rápido y también puede ser un preventivo.
Ahora puede que escuche algo cocinando en el fondo.
Voy a estar cocinando mientras que hablemos usando los diversos alimentos que estamos mencionando hoy.
La quercetina proviene de muchas frutas.
Zinc viene de varios alimentos como carnes, el bistec...Mi favorito mariscos los ostiones
Nueces como anacardos...
Granos de todos tipos
Especialmente las lentejas. Las lentejas son muy, muy altas en el zinc.
Si, el chocolate en realidad tiene algunos beneficios saludables el día de hoy con la quercetina quiero decir el zinc discúlpeme ayudando con la quercetina
Ahora varias cosas que son altas en quercetina son las moras, los arándanos, las uvas rojas…
…muchas frutas de color oscuras. Las ciruelas.
Pueden salir y gastar un montón de dinero en quercetina comprada en forma concentrada.
Pueden o no funcionar...
Los alimentos están comprobados. Estas capsulas no, ni se sabe quien esta las esta haciendo. No se puede confiar en todos.
Lo mismo con el zinc. Puede salir y comprar suplementos de zinc que no sabe de donde vienen en su mayor parte a menos que realmente conozca el productor.
know where it's coming from for the most
part unless you really know the producer
Es una miríada de diferentes compañías que producen suplementos.
Personalmente prefiero obtener mis nutrientes de los alimentos...Tal vez como Dios pretendía.
Voy ha estar cocinando un poco...También estoy usando un vecino nuestro en Santa Barbara.
Bragg, esto es increíble si nunca ha cocinado con esto.
Son aminoácidos líquidos. Básicamente es como salsa de soja
Pero es un poco más saludable...Ahora...Otra cosa que es alta, alta, alta en zinc son las alubias rojas.
Siempre está arriba...Carne primero. Pavo, unas otras, y pollo....
Después las alubias. Pero estaré cocinando con alubias también.
Así que espero haya sido informativo...Y espero que si tienen alguna pregunta tienen mi correo electrónico.
Pero una de las cosas que encontraran es con una dieta saludable..Es capaz de mantener...y tener buena salud..Mas activo
En conclusión, de hoy quercetina, zinc
Son encontrados en varios alimentos como frijoles, mucho en lentejas, alubias, Carne de bistec, las aves de corral,
Las nueces también son ricas en zinc...Luego quercetina en vino tinto. Mi favorito.
Y varias otras frutas oscuras...Así que eso fue todo para la primera entrega de ‘Comida Primero’.
Espero que los haya entretenido...Me voy a comer mi bistec en un segundo.
Y la próxima vez que hablemos, vamos a hablar de la vitamina E y la salud del corazón.
Como mantener su corazón saludable utilizando la vitamina E encontrada en los alimentos.
Gracias. Adiós.
