
German: 
Seit den Zeiten des Goldrausches produziert Anchor Brewing Co. Steam® Beer.
Keine andere Brauerei auf der Welt folgt heute noch diesem einzigartigen Prozess.
Wir haben das Wort Steam® Beer zu einer geschützten Marke gemacht.
Wir sind also die einzige Brauerei, die ein Produkt herstellen kann, das Steam® Beer heißt.
Der Steam® Beer-Prozess ist einzigartig.
Im Prozess kommt es zur offenen Gärung,
natürlichen Karbonisierung und wärmeren Gärungstemperaturen für spezielle Hefe zur Herstellung von Lagerbier.
Ich gehe gerne auf Nummer sicher, damit das Produkt konsistent ist.
Dazu testet man es am besten.
Unser Bier wird in unterschiedliche Gebinde gefüllt, daher entstehen auch beim CO2-Gehalt Unterschiede.
Wir müssen sicherstellen, dass der CO2-Gehalt an das Gebinde angepasst ist.
Im letzten Jahr hat Anchor Brewing Co. 160.000 Barrel produziert.
Wir versenden in alle 50 US-Bundesstaaten und 17 Länder weltweit.
Und Anton Paar unterstützt diesen Prozess.

Spanish: 
Anchor ha estado produciendo Steam® Beer desde los años de la fiebre del oro.
Este es un proceso que ninguna otra cervecería en el mundo está haciendo.
Steam® Beer es una marca registrada;
es por esto que somos la única cervecería en el mundo
 que puede hacer un producto llamado Steam® Beer.
Steam® Beer es un proceso único que consiste en la fermentación abierta.
La levadura para cerveza lager se expone a altas temperaturas de fermentación y una vez fría, produce la carbonatación natural.
Nos aseguramos que el producto es uniforme
realizando análisis del mismo.
Somos productores de cerveza de barril, cerveza envasada y sabemos que los diferentes contenedores afectan en el contenido de CO2 del producto;
por lo que nos aseguramos de tener el contenido de CO2 apropiado en cada contenedor.
El año pasado, Anchor Brewing produció 160 mil barriles,
distribuyó en los 50 estados y 17 países en todo el mundo.
Anton Paar contribuyó para estas realizaciones

Spanish: 
a través de los procesos de elaboración, fermentación, filtrado y envasado,
hasta llegar al consumidor final.
La característica que más me gusta es que el usuario no tiene manera de cambiar los resultados de la medición;
en contraste,  los competidores tienen muchas maneras en que el usuario puede influir en los resultados.
Nos brindaron las herramientas para alcanzar la certificación TTP;
con la precisión de las mediciones, la aprobación por el gobierno federal es un hecho.
También tenemos una destilería
y solíamos enviar muestras para ser analizadas por laboratorios externos.
Hoy en día hacemos todos los análsis internamente.
Invertir en el Alcolyzer fue una gran elección.
El representante de Anton Paar estuvo presente y ayudó a instalarlo,
en tan sólo un par de horas pudimos hacer pruebas del producto y vimos los resultados de inmediato.
Ahora, podemos observar el comportamiento de nuestra cerveza no sólo en el instante,
pero también en el futuro y deducir tendencias.
Podemos usar esta información
para decidir cómo cambiar nuestro proceso en el futuro

German: 
Vom Brauen, über Gärung und Filterung bis hin zur Verpackung,
bis das Bier schließlich beim Konsumenten ankommt.
Was mir am besten gefällt ist, dass der Anwender die Messungen nicht beeinflussen kann.
Konkurrenzprodukte hatten zu viele Optionen für den Anwender, um die Messergebnisse zu verändern.
Durch Anton Paar konnten wir die TTB-Zertifizierung erreichen.
Zu wissen, dass diese Messungen so genau sind, dass sie von der Regierung anerkannt sind, ist gewaltig.
Wir haben auch eine Destillerie hier
und früher haben wir die Proben an regionale Labors geschickt,
heute machen wir die Probenanalyse der Destillerie inhouse.
Als wir unseren Alcolyzer gekauften haben, war das ein großes Instrument für uns.
Ein Anton Paar Mitarbeiter kam vorbei und hat das Gerät für uns eingerichtet.
Innerhalb weniger Stunden konnten wir Proben unseres Produkts nehmen und die Messresultate sofort sehen.
Wir können unser Bier nicht nur zum jetzigen Zeitpunkt betrachten,
sondern auch im Verlauf der Zeit.
Wir können Trends ableiten.
Wir können die Information als ein mächtiges Werkzeug einsetzen,
wenn wir entscheiden, wie wir unseren Prozess in der Zukunft gestalten wollen

German: 
oder wie wir neue Biersorten entwickeln.
Wir verwenden Anton Paar Produkte jeden Tag.

Spanish: 
o cómo crear nuevas cervezas.
Trabajamos con instrumentos Anton Paar todos los días.
