
English: 
Hey youtube and welcome back to my channel.
In today's video, I'm going to be talking to you guys
about all of the Italian foods
that don't actually exist
in Italy
Now I think this is phenomenon is super interesting because
of the reason that it happens is because Italians immigrate everywhere
and when you immigrate into a country
of course you assimilate to that country's culture
but you also retain a bit of yours
and given that Italian food is such a huge part of Italian culture
It's not a surprise that that is probably the biggest that got
mixed around when they moved to
the United States of America
We all think we're super-familiar with italian foods
such as pizza and pasta, etc. etc...
and "capish"
But you'd be surprised when you actually go to Italy
how many things are not what
you would be expeting as an american
that grew up around italian-americans
I'm gonna talk to you guys about five
italian-american foods that don't exist in Italy
and it shocked me the most when I found out about it

Italian: 
Ciao popolo di youtube e bentornato nel mio canale
Nel video di oggi vi parlerò di tutti i "piatti italiani" che in realtà non esistono in Italia
Personalmente penso che questo fenomeno sia molto interessante
Perchè la ragione per cui accade è che gli italiani sono emigrati ovunque
E quando emigri in un altro Paese ovviamente tendi ad assimilare anche la sua cultura
Ma tendi anche a preservare un po' della tua cultura
E dato che il cibo è un aspetto fondamentale della cultura italiana
Non è una sorpresa che molto probabilmente è la cosa che viene comunemente "contaminata"
Quando si trasferiscono negli Stati Uniti
Noi siamo convinti di conoscere bene il cibo italiano,
Come la pizza,la pasta, ecc...
E "capisc?"
Ma potreste rimanere sorpresi perchè se andaste veramente in Italia
scoprireste quanto la cucina è diversa rispetto a come ve la aspettereste da americani
cresciuti tra italo-americani
Vi parlerò dei 5 piatti italo-americani che in Italia non esistono
E che, nel momento in cui l'ho scoperto, mi hanno lasciata a bocca aperta

Italian: 
Il primo piatto italiano che in Italia non esiste è la ''pepperoni pizza''
O meglio, non esiste nel modo in cui ce la immaginiamo noi americani
In America abbiamo la "pepperoni pizza" che è una pizza con piccole fettine di salame piccante
La confusione nasce dal fatto che in italiano
"Pepperoni" sono i peperoni veri e propri
Significa proprio quello e si scrive con una P sola (Peperoni)
Mentre i "pepperoni" come li conosciamo noi in Italia si chiamano "salame"
È strano, no?
Quindi se venite in Italia e chiedete una pizza con i "pepperoni"(salame) aspettatevi una pizza con dei veri e propri peperoni sopra
FETTUCCINE ALFREDO!
Se siete iscritti al mio canale da molto tempo saprete bene che uno dei miei piatti preferiti sin da quando ero piccola sono le "Fettuccine Alfredo"
Cioè se mi chiedeste quale sia il mio piatto italiano preferito vi direi le "Fettuccine Alfredo"
È stato uno shock per me venire in Italia e scoprire che non esistono
Tutti mi chiedevano: "Ma chi sarebbe questo Alfredo?"
Le "Fettuccine Alfredo" sono un piatto di linguine, credo che sia quello il tipo di pasta
Ormai vivo in Italia da tre anni  ma ancora non sono un'esperta di tutti i tipi di pasta quindi non uccidetemi

English: 
The first italian foods that doesn't exist in Italy
is "pepperoni pizza"
or this it doesn't exist  in the way that you might be thinking of it
in America we have pepperoni pizza
and pepperoni pizza has....
little slices of pepperoni on it
The mix up is that in Italian
"peperoni" is like "bell pepper"
it literally means "bell pepper"
and spelled with one "p" I belive
where as pepperoni as we english speaker
know it is "salami"
in italian. 
Weird, right?
So if you come to Italy and you ask for pepperoni pizza
expect to get a pizza with yellow bell peppers on it
"Fettuccine Alfredo"!
If you're an OG subscriber
to my channel,
you will know that one of my favourite foods
growing up
was Fettuccine Alfredo
Like if you ask me what's my favourite italian food
I'd say Fettuccine Alfredo!
It was a huge shock to me to come to Italy and realise
that Fettuccine Alfredo doesn't exist
Everybody was like "who is this Alfredo you speak of?"
Fettuccine Alfredo is like pasta
with... Linguine
I think that's the shape
I've been living in Italy for three years now
and I'm still not an expert of these pasta shapes
so don't kill me.

Italian: 
Ma sono quel tipo di pasta lunga che non sono gli spaghetti
Con la salsa Alfredo come condimento
E la salsa Alfredo è questo sugo bianco con aglio, peperoncino e ha questo gusto molto particolare ed è molto buona, la adoro!
C'è anche la variante "Chicken Alfredo" in cui mettiamo anche dei pezzetti di pollo nel sughetto che è un altro tabù della cucina italiana
E lo adoro ma in Italia non esiste, è solo un altra delle invenzioni italo americane che è presente solo negli USA
O forse anche in altre parti del mondo ma di sicuro non la servono nei ristoranti italiani
E se la servono si chiama in altri modi di cui non ho mai sentito parlare e gli italiani mi guardano sempre in modo esterrefatto quando ne parlo
Quindi scrivetemi nei commenti se mi sto sbagliando, ma non esiste in Italia
Terzo piatto: "Shrimp Scampi"
Un altro delizioso piatto italo americano
Anche qui il piatto è fatto di spaghetti con gamberetti, e aglio e un sacco di spezie e condimenti

English: 
But they're those long pasta that aren't spaghetti...
with Alfredo sauce on it
and Alfredo sauce is this white sauce with like
garlic and pepper
and it has this really distinct taste
and it's really good!
I love it!
Sometimes we have also chicken Alfredo
when they put little bits of chicken into the fettuccine sauce
which is also a huge "no, no"
in italian food culture
And I love it! 
But... It doesn't exist in Italy
It's a completely italian-american invention
That it's only in... uhm...
the United States of America
or... maybe it's in other parts of the world
but it's definitely....
they don't serve it in Italy
and if they do it's not that name
and I've never heard of it
and the italians always look at me incredulously
when I talk about it
So correct me in the comments if I'm wrong
but it doesn't exist in Italy
Third thing
"Shrimp scampi"
another really delicious italian american food
again... we have like spaghetti
and long pasta with shrimp
and garlic and lots of spices
like seasonings
they do serve pasta with sea-food
in Italy, like "frutti di mare"

English: 
And... Uhm...
It's pretty good but it's seasoned in a completely different way
and it's just
I feel like the shrimp scampi
the reason why I like it so much
is I don't like raw fish
and it's really really cooked
Where as the fish dishes in Italy
are kind of raw
you guys
You do have cooked fish, I'll admit it, 
but they're kind of raw
and I don't like raw fish
and so that's the major difference
that I see between like shrimp scampi in italian-american foods
and real italian foods from Italy
Italian dressing
this one was one of the most shocking
do you know what real italian salad dressing is?
olive oil, pepper and salt 
(and vinegar N.d.T.)
That's what they use to season their dressing
I don't know what's actually in
italian dressing that we use in America
but it's this orange
it's this orange salad dressing
and it's kinda got a sweet taste
I think
I mean I haven't had it in so long...
I barely remember, but it was pretty much my favorite dressing
when I was there
and we have, I think also... french dressing?

Italian: 
In Italia servono la pasta ai frutti di mare ed è molto buona ma è condita in tutt'altro modo
Credo che il motivo per cui mi piacciono tanto gli "Shrimp scampi" è che non mi piace il pesce crudo e questo è davvero cotto
Mentre i piatti a base di pesce in Italia sono più o meno sempre crudi
Ci sono dei piatti con il pesce cotto, lo ammetto, ma bene o male sono crudi e a me il pesce crudo non piace
E questa è la differenza maggiore che riscontro tra i due piatti
I condimenti italiani
Questa è stata una delle più shockanti
Sapete come condiscono l'insalata gli italiani?
Con olio d'oliva, pepe e sale
Non so esattamente quali siano i condimenti italiani usati anche da noi in America
Ma ad esempio noi abbiamo questa salsa arancione che ha un sapore semi dolce, per quello che mi ricordo
È da molto che non la mangio, me la ricordo a malapena ma era il mio condimento preferito

English: 
I don't know!
But I know that
the top salad dressings in America
are like ranch, blue cheese and italian
and the italian one doesn't exist in Italy
after a while living in Italy and getting
to just use olive oil as salad dressing
you get used to it and it's really good
nice and light
last italian food that doesn't exist in Italy
is italian garlic bread
garlic bread doesn't exist in Italy
not the way we know it
in America we have garlic bread which is like
baked bread or... uhm...
toasted bread with...
garlic sauce on- no...
How do they make it?
How do they make garlic bread?
I'm not an italian-american, so I'm not really that familiar
with making these recipes
I'm just familiar with eating this recipes
But I think it as so kind of like
garlic oil on it
I don't know, but it's garlic bread
and they don't make it like that in Italy
uhm... in Italy you'd be more likely to have bruschetta
I'm probably pronouncing that wrong
'cause I always pronounce italian foods wrong

Italian: 
E abbiamo anche il "french dressing"... non mi ricordo
Ma so che i condimenti per l'insalata più usati in America sono la salsa Ranch,formaggio tipo il gorgonzola e la salsa italiana
E persino la salsa italiana non esiste in Italia
Dopo aver vissuto per un po' in Italia ed essermi abituata ad usare solo l'olio, ti abitui e a dirla tutta è molto buona
Gustosa e leggera
L'ultimo cibo italiano che non esiste in Italia
È il pane all'aglio
In Italia non esiste, non nel modo in cui lo conosciamo in America
In America è pane sbattuto o tostato
Con la salsa all'aglio sopra..
No...come lo facevano?Non sono italo americana quindi non so bene come si preparano questi piatti, so solo come si mangiano
Ma credo che abbia un olio all'aglio sopra...non lo so ma è pane all'aglio
E non lo fanno così
In Italia è più probabile che trovi la bruschetta, molto probabilmente lo sto pronunciando male perchè pronuncio sempre in modo sbagliato i nomi delle portate italiane

English: 
But it's toasted bread with... uhm
tomato chunks
tomatos on it
and salt
but garlic bread isn't very popular
if they eat it, it's because they knew it from the americans
It's not an italian thing
garlic in general
isn't used as much in italian cuisine
as I expected it
'cause in italian-american cuisine it's used
a lot
those are the five italian foods that
shocked me the most when I realised that they didn't
actually exist in Italy
Tel me about you, guys!
The thing that I'm most curious  about
is if the italians went to like Australia
and made and italian-australian cuisine
or an italian-brazilian cuisine
so there's like an italian-brazilian food
that exist only in Brazile
that I never heard about
and I think I'm such an expert on italian food
and the italians never heard about
so if you live in a country
like Brazile or Asutralia
where there are a lot of italians
are there any new italian food that we don't know about?
comment them down in the comments section below
'cause I wanna know
I think this all cultural diffusion thing is

Italian: 
Ma è pane tostato con pezzi di pomodorini e sale ,ma il pane all'aglio non è molto popolare
Se lo mangiano è perchè lo hanno visto dagli americani...non appartiene agli italiani
L'aglio stesso non è usato tanto quanto me lo aspettavo
Perchè nella cucina italo americana è molto usato
Questi sono i 5 cibi che mi hanno fatta rimanere senza parole quando ho scoperto che non esistevano in Italia
Raccontatemi i vostri, ragazzi
La cosa che mi incuriosisce di più è se gli italiani siano andati in Australia e abbiano creato una cucina italo-australiana o una cucina italo-brasiliana
Così che ci sia un piatto italo brasiliano che esiste solo in Brasile di cui io non sono a conoscenza
E invece penso di essere una super esperta del cibo italiano che gli italiani non conoscono
Quindi se qualcuno di voi vive, ad esempio, in Brasile o in Australia dove ci sono molti italiani..ci sono dei cibi italiani che noi non conosciamo?
Scrivetemelo nei commenti perchè voglio saperlo!

English: 
really cool
really interesting and... awesome
because it just make the world smaller
it makes this globalized world smaller and more interesting
So I hope that you guys found this video
funny, maybe informational, if you didn't know that
these italian foods don't actually exist
in Italy
at least not in the way that we, "unitedstatians"...
Did you guy know that italians call americans "unitedstatians"?
In the way that we americans know them
so... yeah.. that's gonna be it for this video
I hope you guys liked it
like and subscribe if you haven't already
and as always I'll see you guys in my next one!

Italian: 
Credo che questa fusione di culture sia molto interessante e fantastica perchè rende il mondo più piccolo e più interessante
Quindi spero che il video vi sia sembrato divertente
E magari informativo se non eravate a conoscenza del fatto che questi piatti italiani non esistono in Italia, almeno non come li conosciamo in America
Sapevate che gli italiani chiamano noi americani "statunitensi"?
Quindi questo è tutto per questo video, spero che vi sia piaciuto..
Mettete un "mi piace" e iscrivetevi se non lo siete già...come sempre ci vediamo al prossimo video
