
English: 
Hey guys, it's Ro! Welcome to another Nerdy Nummies, I got so many requests from you guys to make something space-related.
So that is exactly what we're gonna be doing today. I dressed up as like a little galaxy picture
I'm so fascinated by space
I love stories and series and movies about space travel. Firefly, Star Trek, Star Wars
Interstellar, The Expanse, (I'm on season 2) Guardians of the Galaxy,  Passengers, anything Neil Degrasse
Tyson's ever made. The list goes on there are so many. Not only fictionally, but in real life.
I follow NASA and that little Mars rover on Twitter, and I can't get enough of that little Mars rover
I just love him! So today, we'll be making...
Galaxy Cupcakes!
This is in the Space chapter of the Nerdy Nummies cookbook and as you can see they're
decorated to look like the colors of the universe. Let's get started! the chocolate cake recipe

German: 
Hallo ich bin Ro und willkommen zu einer neuen Folge Nerdy Nummies
Ich bekomme so viele Anfragen von euch
etwas galaxiemäßiges zu machen und das ist genau das
was wir heute tun werden  ich bin so angezogen
wie eine art galaxiebild
ich bin so fasziniert vom weltall
Ich liebe geschichten und serien und filme
über weltallreisen
fireflies, startrack, starwars, innersteller
the expains, ich bin bei staffel 2, gardians of the galaxy
passengers , alles was tysons jemals gemacht hat
und es geht noch weiter. Es gibt soo viele.
nicht nur fiktiv. Im echten leben
verfolge ich nessa und dieser kleine marsmensch auf Twitter
und ich kann nicht genug von diesem kleinen marsmensch bekommen ich liebe ihn einfach
So, heute machen wir galaxie muffins
das ist in dem galaxiekapitel aus dem nerdy nummies kochbuch
und wie du sehen kannst die sind so dekoriert, dass sie so aussehen wie die Farben vom universum
lasst uns anfangen!

English: 
From the Nerdy Nummies cookbook makes two dozen cupcakes
We're cutting that recipe in half to make one dozen cupcakes. The things you'll need will be 2 eggs. 1/3 cup of cocoa powder,
2/3 cup of sugar, 1/3 cup of brown sugar, 2/3 cup of all-purpose flour,
3/4 teaspoon of baking soda, 1/2 a teaspoon of baking powder, 1/4 teaspoon of salt, a quarter teaspoon of ground cinnamon,
1 teaspoon of vanilla extract,
3 tablespoons of water, 2 tablespoons of vegetable oil, and half a cup of sour cream. Now
Let's put it all together! First step to make our chocolate cupcakes: In a large bowl add your flour, cocoa powder, cinnamon
Mmmmmmm
salt (salty salty)
Baking powder, and baking soda. Whisk together until well combined. Pour in your
granulated sugar and brown sugar. Whisk together one more time. Now in a medium sized bowl whisk together two eggs,
,yolk and egg white, sour cream, -scoop it in there- oil,

German: 
das schokokuchen rezept aus dem nerdy nummies kochbuch
reicht für 2 duzend muffins
also halbieren wir das Rezept um ein duzend muffins zu machen.
 
die sachen die du brauchen wirst sind: 2 eier
eine vierteltasse kakaopulver eine 2 drittel tasse voll zucker
eine 3vierteltasse brauner zucker 2dritteltasse allzweckmehl
3viertel teelöffel backnatron
einen halben teelöffel backpulver , einen viertel teelöffel salz
einen viertel teelöffel zimt, einen teelöffel vanilleextrakt
 
3 esslöffel wasser
zwei esslöffel  planzenöl und eine halbe Tasse sauerrahm
 
jetzt lasst uns das alles zusammentun
erster schritt
um deine schokomuffins zu machen: Tu in eine große schüssel:
in eine große schüssel
 
dein mehl kakaopulver zimt
salz
backpulver und backnatron
mixe das zusammen bis alles gut vermischt ist.
schütte deinen Zucker dazu und dann den braunen Zucker.
mische das noch einmal zusammen.
Jetzt in einer Mittelgroßen schüssel mische deine zwei eier
den sauerrahm , öl

English: 
This is not an ingredient. Water, and vanilla extract. Whisk together until well combined. Break up those yolks!
So we've got our wet ingredients and our dry. Now pour all of the wet into the dry. Mix together until no dry ingredients remain.
Chocolate cake batter is ready,
I have a cupcake tray lined with a bunch of black paper
liners. Fill each cavity about two-thirds full. I'm using an ice cream scoop
Cupcakes are ready to bake. Heat your oven to 325° and bake for about 18 to 20 minutes.
Cupcakes have baked and had plenty of time to cool.
I really like this recipe because the decorations are very simple and beautiful. To pipe these cupcakes,
you'll need a large piping bag with a star tip at the end ah~
Which is quite fitting 'cause it's for galaxy cupcakes! The star tip, the galaxy, star, gala-
Okay
You also need buttercream frosting: royal blue, regal purple,
electric purple,

German: 
das ist keine Zutat
wasser und vanilleextrakt. mische das nun wieder zusammen so dass alles gut verrührt ist.
 
wir haben unsere nassen zutaten und unsere trockenen jetzt tu alles vom
flüssigen in die trockenen zutaten. mische dass so lange bis keine trockenen zutaten
übrig sind
der schokladenkuchenteig ist fertig! ich habe eine Muffinform mit einem haufen schwarzer muffinpapierformen
fülle jede form zu circa
dreiviertel voll,
ich benutze einen Eiscremelöffel
Die muffins sind fertig zum Backen
wärme deinen ofen auf 160 grad und backe sie
für ca, 18 bis 20 minuten
die Muffins sind fertig und sie hatten genug zeit abzukühlen
ich mag dieses Rezept sehr gerne
weil die dekorationen sind sehr enfach und schön
um die muffins zu dekorieren brauchst du einen großen Spritzbeutel
mit einer sternspitze am ende
ahh das passt weil es für
galaxie muffins ist! die sternspitze
galaxie, stern, galag... okay
 
du wirst auch noch buttercreme brauchen
roial blau , roial lila, elektik lila, electrik

English: 
Electric pink, and black. Place two of the bright colors at the bottom of the bag, only about halfway in, leave some room to wiggle,
Then place the black icing on top, then add the other two colors on top, press them all
Towards the tip of the bag. They won't go all the way down
And that's okay. That icing's coming out one way or another. To frost the cupcakes,
start piping in the middle, work your way out, and then up. Do this to the rest of your cupcakes.
This is what the cupcakes look like, they almost blend in with my shirt, looking like the galaxy. Now for the final decoration step:
Sprinkle a little light blue sanding sugar, make it drizzle drizzle drizzle drizzle, and silver edible stars on the top of the cupcakes.
I love these little stars. Look like something you could wear on your face if you were going to Coachella in space.
Ta-Da~
Here are the galaxy cupcakes that we made today using the chocolate cake recipe from the Nerdy Nummies cookbook.

German: 
pink und schwarz
tu zwei von den hellen farben nach unten
nur zur hälfte rein. lass etwas platz
tu die schwarze creme darauf
und dann leg die anderen zwei farben oben rauf. schiebe die alle in richtung der spitze des beutels
sie werden nicht ganz nach unten gehen und das ist okay
die creme wird so oder so raus kommen.
um die muffins zu glasieren fang in der mitte an gehe dann im kreis damit bis zum rand
und dann hoch. mach dass mit allen deinen muffins.
So sehen die Muffins jetzt aus
sie sehen fast so aus wie mein pullover sie sehen aus
wie eine galaxie. jetzt zum letzten Schritt
streue ein wenig hellblauen kristallzucker
und silberne essbare sterne
auf den muffin. ich liebe diese kleinen Sterne die sehen aus
als könntest du sie in deinem gesicht tragen wenn du zu coachella im weltall gehst.
 
tadaaa hier sind die leckeren galaxie muffins die wir heute gemacht haben
indem wir das schokokuchenrezept  aus dem nerdy nummies kochbuch
benutzt haben. das ist eine sehr spaßige idee wenn
du jemals eine geburtstagsparty zum thema weltall feierst.

German: 
 
 
Ich liebe dieses Rezept wirklich sehr, weil
sie so schön aussehen aber ich würde sagen die sind
sehr einfach zu dekorieren. Eine andere coole Sache ist,
dass du jede Farbe die du willst benutzen kannst.
Ich habe einfach ein paar von meinen Lieblingsfarben genommen
Ein groooßes Dankeschön an euch, das ihr etwas weltallmäßiges haben wolltet,
Ich werde viele Bilder machen und die und das Rezept
auf Rosannapansino,com instagram facebook und twitter posten
du kannst es da angucken und wenn ihr
diese muffins macht, bitte macht Bilder davon und schickt sie mir.
ich liebe es eure Backkreationen zu sehen
Es macht mich einfach glücklich, es macht meinen Tag <3
und wenn du irgendwelche anderen ideen hast für andere nerdy nummies
 
 
Lass es mich wissen. schreib mir einen Kommentar und ich werde mein Bestes dafür tun damit es passiert.
okay danke nochmal tschüß tschüß
Und jetzt bekomme ich einen
 
 
 

English: 
This is a really fun idea if you ever have a space themed birthday party or a viewing party for any new fun
Sci-fi space movies. You can also invite me. I'm pretty much- I'd come
I really love this recipe because they look so beautiful
But I would say they are easy-mode to decorate. Another cool thing is you can choose any color you want
I just chose some of my favorite. A big thank you to you guys for suggesting something space-related!
I'll be taking lots of pictures and posting the recipe on RosannaPansino.com,
Facebook, Twitter, and Instagram. You can check it out there, and if you guys make these cupcakes,
please take a picture and send it to me. I love seeing your baking creations. It just makes me happy. It makes my day.
Especially when they're space themed. That's pretty neat. And if you have any other ideas for any other Nerdy Nummies, please
let me know, leave me a comment down below, and I will do my best to make it happen. Alright, thanks again. Bye Bye!
Now I get to have one for me. Which is perfect because I've been craving chocolate lately.
Couldn't have made these at a better time!
Mmm

English: 
Chocolate
Mmmm.

German: 
schokolade
