
Spanish: 
Somos lo que comemos,
pero ¿cuántos sabemos lo que
en realidad estamos comiendo?
¿Cuántos sabemos qué produce la comida
en el ambiente antes de llegar
a nuestro plato?
¿Cuántos sabemos qué genera
la comida en el agricultor
que la produce?
¿Saben? ¿Alguna vez lo han pensado?
¿Cuántos piensan cuando están comiendo
en el agricultor que la ha producido
o lo qué ha ocurrido con
el agricultor que la produjo?
Son algunas preguntas
a las que me aferré cuando
estaba estudiando agricultura.
Mientras cursaba
mi doctorado en agricultura,
Tenía una oportunidad.
Como cualquier otro joven en los 90,
Estaba muy entusiasmado por
entrar al Indian Civil Service.
Estaba leyendo sobre la economía india.

Korean: 
우리가 먹는 음식이 
우리 몸을 이룹니다.
하지만 우리가 먹는 것의 실체를 
아는 사람이 얼마나 될까요?
우리 식탁에 음식이 오르기까지
환경에 어떤 영향을 미치는지 
아는 사람은 얼마나 될까요?
우리가 먹는 농작물이
그걸 재배하는 농부에게는 
어떤 영향을 미치는지 아시나요?
여러분은 혹시 아시나요? 
궁금해하신 적은 있나요?
여러분이 음식을 먹으면서
농사를 짓는 농부에 대해서
혹은 그 농부의 운명에 대해 
생각해 보신 적 있나요?
방금 이런 질문들은
제가 농학을 공부하던 시절에 
고민했던 것들이었습니다.
제가 박사과정을 하던 중에
한 가지 선택을 하게 되었습니다.
90년대의 젊은 청년들이 그랬던 것처럼
저도 공무원이 되려고 
열심히 노력했습니다.
시험 준비로 경제를 공부하던 중에

English: 
We are what we eat,
but how many of us know
what we are actually eating?
How many of us know
what food does to the environment
before it comes to our plate.
How many of you know
what food does to the farmer
who is producing that food?
Do you know? Have you ever thought?
How many of you think,
when you are eating food,
about the farmer who has produced it
or the fate of the farmer
who has produced it?
These are some of the questions
which grappled me
when I was studying agriculture.
While doing my PhD in agriculture,
I had a choice.
Like every young boy in the 90s,
I was also crazy about getting
into Indian Civil Service.
I was reading about the Indian economy.
I really understood
about the Indian economy

Russian: 
Мы - то, что мы едим,
но многие ли знают,
что мы на самом деле едим?
Многие ли знают,
что пища делает с окружающей средой,
прежде чем попадет на стол?
Многие ли знают,
как пища воздействует на фермера,
который ее вырастил?
А вы знаете? Вы когда-нибудь задумывались?
Кто-нибудь из вас задумывался
во время приема пищи
о фермере, который ее вырастил,
либо о его судьбе?
Это немногие вопросы,
которые теребили меня,
когда я изучал сельское хозяйство.
Работая над докторской степенью
в этой области,
у меня был выбор.
Как и любой мальчишка 90-х,
я также мечтал о прохождении Индийской
Гражданской Службы.
Я читал об индийской экономике.

English: 
by reading for an exam.
Finally, by the time
I got into the services,
I was selected for Indian Revenue Service.
But I also had a choice of joining
as an Agricultural Research Scientist.
It was a tough choice.
I made my choice to join
as an Agricultural Research Scientist.
I thought, I should continue
working with farmers.
(Applause)
But that didn't last long,
I'll come to that.
Before I come to that,
let's understand: what is our food?
What are we eating? How safe is our food?
All of you saw this news, some time back.
Pesticides residues
in soft drinks and bottled water.
But forgotten the next day.
Have you ever thought
how pesticides residues got
into this bottled water or soft drinks?
If bottled water and soft drinks
had pesticide residues,
the water you used to make tea or coffee
also must be having.

Korean: 
인도의 경제에 대해 
깊이 깨닫게 되었습니다.
마침내, 열심히 노력한 끝에
세무 공무원에 합격했습니다.
그때 저는 농업연구원으로서 연구를 
계속할지 선택해야 했습니다.
꽤 힘든 선택이었죠.
결국 저는 농업연구원으로 
일하는 쪽을 선택했습니다.
계속 농부들 곁에 있어야 
한다고 생각했거든요.
(박수)
하지만 그건 오래 가지 않았죠. 
이 이야기는 나중에 할게요.
그 얘기를 하기 전에, 
우리 음식에 대해 알아보죠.
우리가 무엇을 먹고 있고
얼마나 안전한지에 대해서 말이죠.
얼마 전의 이 기사를 보셨을 겁니다.
[농약잔류량 기준 초과]
음료수와 생수에 농약이 
들어 있다는 기사입니다.
하지만 바로 다음 날
그 뉴스는 묻혀버렸죠.
음료수나 생수에
얼마나 많은 농약이 들어 있는지
생각해 보신 적 있으신가요?
만약 생수와 음료수에 
농약이 들어 있다면
차나 커피를 만들 때 사용하는 물도
분명 농약이 들어 있을 것입니다.

Russian: 
Я хорошо разобрался в индийской экономике,
когда готовился к экзамену.
В итоге, когда я поступил в Индийскую
Гражданскую Службу,
меня выбрали в
Индийскую Налоговую Службу.
Но у меня также был выбор стать аграрным научным сотрудником.
Выбор был нелегким.
Я принял решение стать
аграрным научным сотрудником.
Я подумал, что мне следует продолжать
работать с фермерами.
(Аплодисменты)
Но это не долго длилось.
Я вернусь к этой теме позже.
Прежде, чем я к ней вернусь,
давайте задумаемся: что же такое наша пища?
Что мы едим?
Насколько безопасна наша пища?
Все мы слышали об этом когда-то
в новостях.
Остатки пестицидов в прохладительных
напитках и
в бутилированной воде.
Но все это забывалось
на следующий день.
Вы когда-нибудь
задумывались
о том, как остатки пестицидов попадают
в бутилированную воду и
прохладительные напитки?
Если в бутилированной воде и
в прохладительных напитках
были остатки пестицидов,

Spanish: 
Realmente la entendí
al estudiar para un examen.
Finalmente, cuando entré al servicio
me seleccionaron para
el Indian Revenue Service,
pero también tenía la opción de
unirme como investigador agrario.
Fue una decisión difícil.
Tome la decisión de unirme
como investigador agrario.
Pensé que debía seguir trabajando
con los agricultores.
(Aplausos)
Sin embargo, no duró mucho.
Les explicaré.
Antes de eso, entendamos:
¿qué es nuestra comida?
¿Qué estamos comiendo?
¿Qué tan segura es nuestra comida?
Todos vieron estas noticias
hace un tiempo atrás.
Residuos de plaguicidas en bebidas
y agua embotellada,
pero se olvidaron al día siguiente.
¿Alguna vez han pensado
cómo llegaron los residuos de plaguicidas
a las bebidas y al agua embotellada?
Si el agua embotellada y las bebidas
tuviesen residuos de plaguicidas,

Russian: 
наверняка они присутствовали и в воде,
которую вы использовали для
приготовления чая или кофе.
Но мы об этом не беспокоимся.
Новость коротка.
На следующий день мы забываем об этом.
По крайней мере, следующее
должно быть в вашей памяти:
в лапше присутствуют тяжелые металлы.
Кто из вас задумывался о том,
как эти тяжелые металлы
попали в лапшу?
Если свинец должен быть
добавлен в лапшу,
вероятно, что свинец стоит больше,
чем сама лапша.
Никто его не добавлял, но он появился.
Как это случилось?
Если в ингредиентах
для приготовления лапши
присутствовал свинец,
тогда в "аате", что вы используете
для приготовления "чапати"
он тоже будет присутствовать.
Или в самосе, которую вы едите,
он тоже будет, правда?
Но мы не можем
сопоставить факты.
Та же история, когда мы слышим
об остатках пестицидов в овощах .
Вы все в ужасе,
но забываете об этом в тот же вечер.
Мы все считаем, что если
покупаем пищу в хорошем месте,

Spanish: 
también debiera tener el agua
que se usa para hacer té o café,
pero nunca nos preocupamos.
Las noticias son cortas y al día
siguiente todos las olvidamos.
Al menos deberían estar en su
memoria: fideos con metales pesados.
¿Cuántos de Uds. pensaron
cómo llegaron los metales pesados
a los fideos?
Si se tuviera que agregar
plomo a los fideos,
probablemente costaría
más que los fideos.
Nadie lo agregaría, pero ahí está.
¿Cómo llegó ahí?
Si los ingredientes usados para
fabricar los fideos tuviesen plomo,
entonces el "atta" que se usa
para hacer el "chapati"
también tendría plomo
o el "samosa" que se consume
también lo contendría, ¿cierto?
Sin embargo, no nos damos cuenta.
Lo mismo sucede cuando escuchamos sobre
residuos de plaguicidas en vegetales.
Todos se horrorizan,
pero en un rato se olvidan.
Todos pensamos que si compramos
comida en un buen lugar

Korean: 
하지만 우리는 그 부분에는 
전혀 신경쓰지 않습니다.
그 짧은 기사는 하루가 
지나면 다 잊어버리죠.
국수 면에서 중금속이 검출됐다는
사실만큼은 알고 계시겠죠.
어떻게 면에 중금속이 들어가게 
됐는지 생각해 보신 분 있나요?
납이 꼭 들어가야 하는 거라면
면보다 납이 더 비싸기 때문에
아무도 넣지 않았을 거예요.
그런데 들어있잖아요. 왜 그럴까요?
만약 면을 만드는 재료에
납이 들어 있는 거라면
'짜파티'를 만들 때 
사용되는 '아타'에도
납 성분이 포함되어 있을 겁니다.
다들 먹는 '사모사'에도 
납 성분이 있을 테고요. 맞죠?
하지만 우리는 그런 연관성을 
알아내려 하지 않습니다.
야채에 농약이 남아있는 
경우도 마찬가지죠.
다들 두려워하고 무섭다고 하지만
저녁이 되면 잊어버립니다.
식재료를 좋은 장소에서 구입하거나
좋은 호텔에서 먹으면
안전할 거라고 생각하지만
식품은 오직 안전한 방법으로
재배될 때만 안전합니다.

English: 
But we never worry about it.
The news is short,
the next day we forget about it.
At least this must be in your memory:
noodles having heavy metals.
How many of you thought,
how did these heavy metals
reach the noodles?
If lead has to be added to the noodles,
probably lead is more costly
than the noodles.
Nobody will add it, but it came.
How did it come?
If ingredients used
to make noodles had the lead,
then the 'aata' which you used
to make your 'chapati'
also must be having.
Or the 'samosa' which you're eating
also must be having, right?
But we don't connect the dots.
Same story when we hear
about pesticide residues in vegetables.
You all get horrified,
but forget it in the evening.
We all think, if we buy food
at a good place,
or eat it in a good hotel, it's safe.
Food is only as safe as it is grown.
End of pipe solutions don't work.

Spanish: 
o comemos en un buen hotel, es segura.
La comida será tan segura
como el lugar donde se cultivó.
Las soluciones de tratamiento
secundario no sirven.
De los plaguicidas usados en agricultura
menos del 1 % efectivamente mata insectos
y el 99 % termina en el agua,
en el aire y vuelve a su comida.
Lo miramos muy despreocupadamente.
Todo lo que sucede a nuestro alrededor,
lo miramos muy despreocupadamente.
Les daré un ejemplo:
Mientras me servía mi almuerzo,
vi a algunas personas pintando.
¿Qué es eso? Pintura en aerosol.
¿A dónde se va?
Parte de ella se queda en la superficie,
parte de ella se va al aire.
Todos estaban comiendo allí.
Viene de ahí.
Todos tenemos estudios, sentimos
que podemos hacer conexiones.
Nunca las hacemos.
Esperamos que el agricultor las haga
y produzca comida segura para nosotros.
Creo que existe una desconexión

English: 
The pesticides which are
used in agriculture,
less than 1% actually kills the insects,
99% gets into the water,
gets into the air,
and comes back into your food.
We look at it very casually.
Everything happening around us,
we look at it very casually.
I'll give you an example.
While having the lunch,
I saw people painting there.
What is that? Spray paint.
Where does it go?
Part of it goes onto the board,
part of it into the air.
You were all eating there.
It comes there.
We are all educated,
we feel we can make connections.
We never make them.
We expect that the farmer
will make those connections
and produce safe food for all of us.
I think that's there is a disconnect
between what we observe,
what we know, and how we act.
It is a serious problem.

Korean: 
사후처리로는 해결할 수 없습니다.
농업에 사용되는 농약은 사실상
단 1% 만 해충을 죽이는 데 쓰이고
나머지 99%는 물로 흘러 들어가
공기 중에 퍼져서 여러분의 
음식에 유입되어 돌아옵니다.
우리는 이 사실을 간과합니다.
우리 주위에서 일어나는 모든 일을
무심코 지나쳐 버립니다.
예를 하나 들겠습니다
제가 점심식사를 하다가, 
거기서 페인트칠 하는 걸 보았습니다.
그게 뭐였냐면 말이죠. 
스프레이 페인트였어요.
그 페인트가 어디로 갈까요?
페인트의 일부는 벽에 칠해지고
일부는 공기 중으로 날아갑니다.
거기서 식사하고 있으면
페인트가 음식에도 들어가겠죠.
우리는 다들 배운 사람들이니까 
거기까지 유추가 될 거라 생각하지만
그렇게까지 생각하지는 않습니다.
우리는 농부가 그런 부분까지 생각하고
우리를 위해 안전하게 식재료를
재배해줄 거라고 기대합니다.
각각이 분리되어 있는 것 같아요.
우리가 눈으로 보고, 알고 있는 것과
거기에 대응하는 것이 다르죠.
이것은 심각한 문제입니다.

Russian: 
либо, если едим в дорогой гостинице,
то она безопасна.
Пища только безопасна, если
она выращена правильно.
Технологии очистки не работают.
Меньше, чем 1% пестицидов,
используемых
в сельском хозяйстве,
убивают насекомых.
Остальные 99% попадают в воду и в воздух.
И таким образом попадают в пищу.
Мы спокойно на это смотрим.
Мы смотрим спокойно на все,
что происходит вокруг нас.
Я приведу пример.
Я обедал, а неподалеку
работали красильщики.
Чем они красили? Краской из
пульверизатора.
И что происходит?
Часть краски "ложится" на доски,
а остальная часть летит в воздух.
Все мы там были.
Мы все образованные. Нам кажется, что
мы можем сопоставить факты.
Но нет же.
Мы ждем, что фермер
это сделает за нас.
И вырастит безопасную пищу
для всех нас.
Мне кажется, что нарушен контакт

Russian: 
между тем, что мы замечаем,
что мы знаем, и как мы действуем.
Это серьезная проблема.
И проблема не только
в пестицидах.
Знаете ли вы, что яйца,
которые вы покупаете на рынке,
что за яйца вы покупаете?
Это гаплоидные яйца.
Гаплоидный означает, что они производятся
без контакта самца и самки.
Вот почему, если вы
высиживаете яйца,
из них никогда не вылупятся цыплята.
Но как они производятся ?
Их получают с использованием эстрогенов.
И что происходит с теми эстрогенами?
Вы поймете.
Это одна из причин,
по которой
половое созревание у девочек
происходит раньше положенного.
Увеличилось количество гинекологических
проблем у женщин.
Увеличилось развитие
молочной железы у мужчин.
Прошлогодний опрос в
"India Today" показывает,
что наибольшее число
пластических операций в Индии
приходится на удаление груди у мужчин.
Вы попали в ситуацию, когда фрукты,
которые должны приносить пользу,
на самом деле
создают все эти проблемы.

English: 
It's not only about the pesticides.
Do you know the eggs
that you buy in the market,
what kind of eggs are you buying?
They are haploid eggs.
Haploid means they are produced
without male and female meeting together.
That's why if you hatch the eggs,
they won't make chickens.
But how they are produced?
They are produced by using estrogens.
And what happens to those estrogens?
When you eat those eggs
they'll come back to you.
That's one reason today
the puberty in girls has advanced.
The gynecological problems
in women have increased.
The breast development
in men has increased.
Last year's India Today's survey shows
that the largest number
of plastic surgeries done in India
are to remove breasts in men.
You got into the situation where fruit,
which is supposed to be healthy,
is creating all these problems.
It's not just the pesticides,
or antibiotics, or growth hormones

Spanish: 
entre lo que observamos,
lo que sabemos y cómo actuamos.
Es un problema serio.
No solo se trata de los plaguicidas.
¿Conocen los huevos que compran
en el supermercado,
qué tipo de huevos están comprando?
Son huevos haploides.
Haploide significa que se producen
sin la cruza de un macho y una hembra.
Es por eso que aunque
se incuben, no nacerán.
pero ¿cómo se producen?
Usando estrógenos.
¿Y qué sucede con esos estrógenos?
Cuando consumen esos huevos,
vuelven al cuerpo.
Esa es una de las razones por las que
se adelantó la pubertad de las niñas,
han aumentado los problemas
ginecológicos en las mujeres
y ha aumentado el desarrollo
de los pechos en los hombres.
La entrevista de India Today's
del año pasado muestra
que la mayor cantidad de cirugías
plásticas realizadas en India
son para remover
los pechos de los hombres.
Se entra en la situación donde
la fruta, que se supone que es sana,
crea todos esos problemas.

Korean: 
단지 농약만의 문제가 아닙니다.
마트에서 파는 달걀에 
대해 알고 계십니까?
어떤 종류의 달걀인지 아시나요?
무정란입니다.
무정란은 암탉과 수탉의 교미없이
나온 달걀을 말합니다.
그 달걀을 부화시켜도 병아리가 
되지 않는 이유가 그 때문이죠.
그렇다면 어떻게 달걀이 생산될까요?
에스트로겐 호르몬을 이용합니다.
그 에스트로겐은 어떻게 될까요?
그 달걀을 먹는 여러분의 
몸으로 들어옵니다.
오늘날 소녀들의 사춘기가 
빨라진 이유가 그 때문이죠.
산부인과 질환이 증가하고 있고
남성의 가슴도 커지고 있습니다.
작년에 '인디아 투데이'지가 
조사한 바에 따르면
인도에서 행해진 가장 많은 성형수술이
남성의 가슴축소 수술이었습니다.
여러분이 어떤 상황에 놓여있냐면
건강에 유익해야 할 과일도
이런 문제들을 일으키고 있습니다.

Spanish: 
No son solo los plaguicidas, antibióticos
o las hormonas del crecimiento
que se usan en la producción,
sino cómo son procesadas.
Deben haber escuchado, hace 10 días,
se rumoreó en todos los medios sobre
las frutas maduradas artificialmente.
Pero, ¿por qué se maduran
las frutas artificialmente?
Si todos quisieran comer frutas
fuera de temporada,
¿cómo las producirían?
Si uno quiere mangos en mayo,
¿cómo los consigue?
Se cortan los sin madurar, se los
madura artificialmente y se los vende.
Las bananas que se ven
completamente amarillas.
¿Qué son? Todas las hacen
madurar con carbono.
Las manzanas, las brillantes
manzanas que Uds. ven.
¿Qué son? ¿Cuándo se produjeron?
¿Dónde fueron producidas? ¿Saben?
Las manzanas provenientes de California,
¿pueden mantenerse frescas?
Las recubren con cera.

Korean: 
이것은 단지 생산에 사용되는
농약이나 항생제, 성장호르몬뿐 아니라
생산 과정도 관련이 있습니다.
여러분은 아마 지난 주, 열흘 전에
각종 매스컴으로 알려진
인공숙성 과일에 대해 
들어보셨을 거예요.
그런데 왜 과일을 
인위적으로 숙성시킬까요?
여러분이 제철이 아닌 과일을 찾는다면
사람들은 어떻게 하겠어요?
5월에 망고를 먹고 싶다면
어떻게 구하시겠어요?
덜 익은 망고를 따서
인위적으로 숙성시켜 파는거죠.
탄화물 숙성이라는 방법이죠.
노란색을 띤 바나나를 보세요.
그 바나나들은 뭘까요? 
모두 탄화물 숙성시킨 것입니다.
잘 익은 사과를 생각해보세요.
그 사과는 과연 뭔가요?
언제 생산된 걸까요?
어디에서 생산된 걸까요?
여러분은 아시나요?
캘리포니아산 사과는 
캘리포니아에서 생산된 겁니다.
어떻게 신선하게 유지하죠?
왁스로 코팅되어 있습니다.
집에 가시면 냉장고에 있는 
사과를 한번 꺼내 보세요.

English: 
which are used in production,
but also how they are processed.
You might have heard, last week,
10 days, doing rounds in all the media:
artificially ripened fruits.
But why are fruits ripened artificially?
If all of you want
to eat fruits off-season:
how do they do it?
If you want mangoes in May,
how do you get mangoes?
You have to cut unripened ones,
ripen it artificially, and sell it.
Bananas which look uniformed yellow.
What are they?
They are all carbon ripened.
The apples, the shiny apples
which you see.
What are they?
When were they produced?
Where were they produced?
Do you know?
California apples,
you get apples from California.
Can you keep it fresh?
They are coated with wax.
Go back to your home,
take an apple from your fridge.

Russian: 
Это не только пестициды,
антибиотики
или гормоны роста,
которые используются
в производстве,
но и то, как они обрабатываются .
Возможно, вы слышали
на прошлой неделе,
10 дней назад,
накручивая раунды
во всех средствах
массовой информации,
об искусственном созревании плодов.
Для чего нужно
искусственное созревание?
Если вы все хотите
есть фрукты в межсезонье,
как же этому быть?
Если вы захотите манго в мае,
где же вы его возьмете?
Вы должны будете сорвать незрелый фрукт,
произвести искусственное созревание,
и затем продать его.
А бананы, которые, все как один,
равномерно желтые?
Как насчет них?
Они все были подвержены
процессу искусственного созревания
при помощи углерода.
А яблоки, блестящие яблочки
которые вы видите в продаже?
Как насчет них?
Когда они были выращены?
Где они были выращены?
Вы знаете?
Яблоки "California"
привезены из Калифорнии .
Как сохранить их свежими?
Они покрыты воском.

Korean: 
사과를 긁어보면 
왁스를 볼 수 있을 겁니다.
우리는 왁스까지 먹는 거예요.
요즘에 속이 빨간 수박은
색소를 주입한 겁니다.
성장호르몬을 주입한 겁니다.
시중에 파는 우유는
지난 몇 년간 기사에서 보았듯이
기사내용에 따르면
우유가 합성우유로 오염됐다고 합니다.
1리터에 40루피하는 우유를 샀다면
그게 바로 합성우유입니다.
우리는 좀 더 값싼 음식을 원하죠.
그 때문에 기업 간에 경쟁이 생깁니다.
기업은 농부들에게 
낮은 가격을 지불하고
우유를 오염시켜서
합성우유로 둔갑시키죠.
하이데라바드에서 소비되는 
모든 상표의 우유가
합성우유인 것으로 밝혀졌습니다.
유전자 변형 식품도 있죠.
이에 대해 아는 분 계신가요?
들어본 적 있으신가요?
유전자 변형 가지를 보시죠.
유전자 변형 가지가 뭔지 
간단히 설명드리겠습니다.

English: 
Just scratch it. You'll see the wax.
We are eating all that.
The watermelons which are red in color,
they are injected with injections, color.
They are injected with growth hormones.
The milk which is sold,
we have seen in news
of the last several years,
the reports say,
"The milk is contaminated
with synthetic milk."
If you want to have milk
at 40 rupees a liter,
that's what you get.
We want food cheaper,
and there is competition
between the companies.
They pay low prices to the farmers.
They also contaminate it
and then get away with that.
All brands of milk sold in Hyderabad,
is prone to have been
contaminated with synthetic milk.
GM foods.
How many of you know about this?
How many of you have heard about this?
Bt Brinjal.
I'll tell you simply what Bt Brinjal is.

Russian: 
Когда придете домой,
возьмите яблоко их холодильника.
Поцарапайте его.
Вы увидите воск.
Вы все это едите.
Арбузы, красные внутри,
В них вводят инъекции.
В них вводят гормоны роста.
А магазинное молоко?
За последние несколько лет
мы видели в новостях,
в репортажах говорят:
"Молоко загрязнено
синтетическим молоком".
Если вы хотите молоко за 40 рупий, -
вот получайте.
Мы ищем пищу подешевле.
Между компаниями идет конкуренция.
Они мало платят фермерам.
Они также загрязняют его (молоко),
и им это сходит с рук.
Все марки молока, которое
продается в Хайдарабаде,
склонны к загрязнению
синтетическим молоком.
Генетически
модифицированные продукты.
Многие из вас об этом знают?
Многие из вас об этом слышали?

Spanish: 
Vuelvan a su casa, tomen
una manzana de la heladera.
Ráspenla, verán la cera.
Nos estamos comiendo toda la cera.
Las sandías de color rojo,
se les inyecta el color.
Se les inyecta hormonas del crecimiento.
La leche que se vende,
lo hemos visto en las noticias
de los últimos años,
los periodistas afirman:
"La leche está contaminada
con leche sintética".
Si quieren leche a 40 rupias el litro,
eso es lo que tendrá.
Queremos la comida más barata.
y existe una competencia
entre las compañías.
Ellas les pagan bajos precios
a los agricultores.
También la contaminan y
luego se salen con la suya.
Todas las marcas de leche
vendidas en Hyderabad
son propensas a contaminación
con leche sintética.
Alimentos genéticamente modificados.
¿Cuántos conocen algo de esto?
¿Cuántos lo han escuchado?

Korean: 
농약이 외부에서 뿌려지면
환경에 피해를 줍니다.
99%의 농약은 주변환경으로 스며들고
1%만 해충을 없앤다고 말씀드렸죠.
과학자들은 왜 식물 스스로 살충성분을
만들지 못하는지에 대해 고민했습니다.
그 결과로 농작물이 
살충 성분을 만들게 되었죠.
그 유전자변형 가지를 먹는
해충은 모두 죽을 겁니다.
그런데 우리는 어떻게 되죠?
누가 그 가지를 먹을까요?
그래서 결코 고민해 보지 않았던 
식품안전에 관한 여러 문제가 있습니다.
여기 보시는 것처럼 노란색, 흰색,
황금색 쌀이 곧 생산될 겁니다.
왜 이런 쌀을 만들었는지 아시나요?
그들 주장은 비타민A 결핍은 
심각한 문제이기 때문에
비타민A를 가진 농산물을 만들어서
이런 쌀을 먹으면 가능한 한 많은
비타민A 를 섭취할 수 있다고 합니다.
하지만 비타민A가 지용성 
비타민이라는 사실을 아시나요?
비타민A를 많이 섭취해야 하지만
지방을 많이 섭취해도 됩니다.
음식에 충분한 지방이 포함되어 있다면
굳이 황금색 쌀을 먹을 필요가 없죠.

Spanish: 
Bt Brinjal.
Les diré en palabras simples
qué es el Bt Brinjal.
Cuando se rocían los plaguicidas de
una fuente externa daña el ambiente.
Como dije, el 99 % queda en el ambiente
y el 1 % mata los insectos.
Entonces los científicos pensaron:
¿Y si producimos un plaguicida
dentro de la misma planta?
Así la planta produce los insecticidas,
de esta forma cualquier insecto
que ingiera la planta morirá.
Pero ¿qué nos pasa a nosotros
que comemos eso?
Hay muchas preguntas de bioseguridad
que nunca se abordaron.
Lo que ven aquí, un arroz amarillo,
blanco y dorado, que llegará pronto.
¿Saben por qué se fabricó?
Los científicos dicen "la deficiencia
de vitamina A es un problema serio,
así que produciremos la vitamina A
en las plantas".
Si consumen ese arroz pueden obtener
tanta vitamina A como sea posible,
pero ¿sabían que la vitamina A
es una vitamina soluble en grasa?
No es solo tener suficiente vitamina A,
sino que también tener suficiente grasa
pero si tienen suficiente grasa en
su comida, no necesitan el arroz dorado.

Russian: 
Bt Brinjal.
Я вам упрощенно объясню,
что такое Bt Brinjal.
Когда пестициды распыляются на улице,
наносится ущерб окружающей среде.
Как я уже сказал, 99% уходит
в окружающую среду,
только 1% убивает насекомое.
Таким образом, ученые подумали:
"Почему бы не производить
пестициды в самом растении?"
Итак, растение производит
инсектициды,
и какое бы насекомое
его не ело - умрет.
Но что происходит с нами?
Кто это ест?
Значит, перед нами стоят
несколько вопросов био безопасности,
которые пока не были решены.
В скором времени мы увидим
желтый, белый, золотистый рис.
А знаете почему?
Говорят, дефицит витамина А -
большая проблема.
Тогда мы будем производить
витамин А в самом растении.
Если вы будете есть этот рис,
то получите сколько захотите витамина А.
Но, знаете ли вы, что витамин А -
жирорастворимый витамин?
Однако, одного витамина А
недостаточно.
Нужно, чтобы было достаточно жиров.
И если в вашей пище хватает жиров, -
вам не нужет золотистый рис.

English: 
When pesticide is sprayed from outside,
it damages the environment.
Like I said, 99% goes into the environment
only 1% kills the insect.
So, scientists thought, "Why not
producing pesticide in the plant itself?"
So the plant produces insecticides,
so that whichever insect
eats the plant will die.
But what happens to us?
Who eats that?
So, there are several bio safety questions
in front of us which were never addressed.
What you see here, yellow, white,
golden rice, which is going to come soon.
Do you know why it was done?
They say, vitamin A deficiency
is a serious problem,
so we will produce vitamin A in the plant.
If you eat that rice, you can have
as much as vitamin A as possible,
but do you know vitamin A
is a fat soluble vitamin?
It's not just enough to have vitamin A,
but you also need to have enough fat,
but if you have enough fat in your food
you don't need golden rice.

Korean: 
2005년, 우리는 군투르 지역에서
우연히 한 농부를 만났습니다.
그 농부는 유전자 변형 
오크라를 재배하고 있었어요.
우리는 너무 놀랐습니다.
어떻게 그 오크라를 
키우게 됐는지 물어봤죠.
그 농부는 어느 회사로부터 
씨앗을 제공받았다고 했습니다.
우리는 그 회사를 방문했고, 
그들은 시험재배라고 했습니다.
우리는 정부를 찾아갔죠.
정부는 그 회사의 씨앗이 
맞다고 확인해주었고
재배를 허가하지 않았습니다.
그래서 2005년에 중단되었습니다.
2013년에 면화 재배에도 
비슷한 사례가 있는데요.
제초제 내성 면화가 
재배되고 있었습니다.
정부의 허가없이 말이죠.
2009년, 유전자 변형 가지가 
허가되었을 때 공론화되었습니다.
과연 이런 식품이 필요한지에 대해 
공개적 토론이 유일하게 이루어졌고
결국 금지되었습니다.
때로는 몇몇 현명한 정치인들이 
더 나은 결정을 내립니다.
그렇지 않았다면 유전자 변형 
식품이 넘쳐났을 겁니다.
현재 대법원 재판 중인 
사례가 있습니다.
대법원이 임명한 전문가 위원회가 
이런 말을 했습니다.
"향후 10년간 이런 음식은 필요하지 
않습니다. 아직 때가 아니에요."

Russian: 
В 2005 году мы познакомились
с фермером из Гунтура.
Он выращивал Bt Bhendi.
Мы были шокированы.
Я спросил: "Где Вы его взяли?"
Он ответил: "Компания дала мне семена".
Когда мы пришли туда, они сказали:
"Мы проводим эксперимент".
Мы пошли к правительству.
Правительство подтвердило:
"Да, это их семя".
Они сказали: "У вас нет разрешения".
Его сняли в 2005 году.
В 2013 году произошел похожий случай
с хлопком.
Выращивается устойчивый
к гербицидам хлопок.
Без разрешения.
В 2009 году, когда Bt Brinjal был разрешен,
было публичное обсуждение .
Это был единственный раз, когда
было публичное обсуждение
вводить ли нам такого вида
продукты питания или нет,
и это было запрещено.
Иногда, некоторые мудрые политики
принимают более обоснованные решения.
А иначе, мы были бы "завалены"
генетически модифицированными продуктами.
Сегодня находится на рассмотрении
дело в Верховном суде.
Верховным судом был назначен
комитет экспертов.
Они сказали: "Нам это не нужно
в последующие 10 лет.
Давайте подождем".

Spanish: 
En 2005, nos reunimos con
un agricultor en Guntur
que cultivaba Bt Bhendi.
Quedamos impactados.
Dije: "¿Cómo lo conseguiste?"
Él respondió: "La compañía
me da las semillas".
Fuimos a la compañía y nos dijeron:
"Estamos haciendo una prueba".
Fuimos al gobierno,
el gobierno dijo: "Sí, es su semilla".
Dijeron: "Uds. no están autorizados".
Lo sacaron en 2005.
En 2013, igualmente, nos encontramos
con un algodón cultivado,
tolerante los herbicidas.
No tenía autorización.
En 2009, cuando se autorizó Bt Brinjal,
se produjo un debate público.
Fue la única vez que
se produjo un debate público
para hacer saber si se necesitaba o no
el alimento, y se prohibió.
Algunas veces, algunos políticos sabios
toman buenas decisiones.
De no ser así, tendríamos alimentos
genéticamente modificados por doquier.
Hoy existe un caso pendiente
en la Suprema Corte,
un comité experto designado por la misma
que dice "no necesitamos esto para
los próximos 10 años, esperemos".

English: 
In 2005, we came across
a farmer in Guntur,
who was cultivating Bt Bhendi.
We were shocked.
I said, "How did you get it?"
He said, "The company gave me the seeds."
We went to the company,
and they said, "We are doing a trial."
We went to the government.
The government said,
"Yeah, that's their seed."
They said, "You are not permitted."
It was taken off in 2005.
2013, similarly we came across cotton,
herbicide-tolerant cotton which is grown.
No permissions.
In 2009, when Bt brinjal was permitted,
there was a public discussion.
It was the only time
there was a public discussion,
to introduce whether we need
a food or not, and it was banned.
Sometimes, some wise politicians
take better decisions.
But otherwise we would have
been flooded with GM foods.
Today there is case
pending in the supreme court,
there is an expert committee
appointed by the supreme court
which said, "We don't need this
for next the 10 years. Let's wait."

Russian: 
Парламентский комитет
также сказал: "Нам это не нужно".
Но вы не знаете, как
их вам подадут.
Пища - не только полезная энергия.
Она также полезна для вашего здоровья.
Она может лечить многие болезни.
Пища - это лекарство.
Она может выступать как
средством для профилактики,
так и в качестве
лечебного средства.
Я знаком со многими людьми,
которые работают
над лечением аутизма при
помощи полезной пищи.
Многие проблемы
со здоровьем, такие как
ожирение, сахарный диабет,
кровяное давление -
все возникают из-за пищи,
которую вы едите.
Вам нужно сделать правильный выбор
о вашей пище.
Второе: что пища творит
с окружающей средой?
Давайте посмотрим на
экологические последствия.
Кто из вас видел рисовые поля?
Практически все, правда?
Что нам приходит на ум,
когда мы думаем
о рисовых полях?
Много воды.
Сколько потребуется воды,
чтобы вырастить акр риса?
6 миллионов литров.
6 миллионов литров на акр риса.

Korean: 
국회 상임위원회도 필요없다고 말했죠.
하지만 그들의 의견이 여러분의 
식탁에도 영향을 미칠지 모릅니다.
음식은 유용한 에너지원이면서도 
건강에도 좋은 좋습니다.
음식은 각종 질병을 치유합니다.
음식은 보약입니다.
음식은 예방약 역할을 하기도 하고
치료약 역할을 하기도 합니다.
양질의 음식으로 자폐증을 
치료하는 사람들도 있습니다.
알려진 많은 질병들
비만, 당뇨, 고혈압같은 질병 모두가
먹는 음식에서 기인합니다.
여러분은 음식에 대해
올바른 선택을 하셔야 합니다.
둘째, 식품이 환경에 미치는 영향입니다.
생태발자국을 살펴볼까요.
여러분 중에 논을 보신 적 있나요?
거의 다 보셨을 겁니다, 맞죠?
논이라면 뭐가 연상되시나요?
논에 가득 찬 물이죠.
약 1,200평의 논경지에는 
얼마나 많은 물이 필요할까요?
6백만 리터의 물이 필요합니다.
약 1,200평의 논경지에 
필요한 6백만 리터의 물.

Spanish: 
Existe un comité parlamentario permanente
que también dice "no lo necesitamos",
pero uno no sabe cómo
van a parar a su plato.
La comida no solo brinda energía,
también es buena para la salud.
Puede tratar muchas enfermedades.
La comida es medicina.
Puede servir de medicina preventiva
y medicina curativa.
Conozco a muchas personas que trabajan
tratando el autismo con los alimentos.
Gran cantidad de los
problemas que se ven,
obesidad, diabetes, hipertensión, todos
son causa de la comida que ingerimos.
Necesitan tomar la decisión
correcta en cuanto a la comida.
Segundo, qué produce la comida
en el medio ambiente.
Miremos las huellas ecológicas.
¿Cuántos han visto los campos de arroz?
Casi todos, ¿verdad?
¿Qué nos viene a la mente cuando
pensamos en campos de arroz?
Que están llenos de agua.
¿Cuánta agua se necesita
para producir un acre de arroz?
6 millones de litros.
6 millones de litros por acre de arroz.

English: 
There's a parliamentary standing committee
which also said, "We don't need it."
But you don't know how they are
going to come into your plate.
Food is not only useful energy,
but also good for your health.
It can treat many of the diseases.
Food is a medicine.
It can act as preventive medicine,
and can also act as a curative medicine.
I know many people who are working on
treating autism with good food.
Many problems which you are seeing
- obesity, diabetes, blood pressure -
all are because of the food which you eat.
You need to make a right choice
about your food.
Second: what food does to the environment.
Let's look at the ecological footprints.
How many of you have seen rice fields?
Almost all, right?
What comes to your mind
when we think of rice fields?
Full of water.
How much water does it take
to produce an acre of rice?
6 million liters.
6 million liters per acre of rice.

Korean: 
그것은 100가구의 연간 
물소비량과 맞먹습니다.
한 가구 5명이 하루에 
1kg의 쌀을 소비합니다.
이를 위해 180명이 씻을 수 
있는 양의 물이 필요하죠.
우리 모두는 밥을 먹으려 하죠.
쌀생산을 위해 점점 더 
많은 물이 필요합니다.
한번 계산해 볼까요.
하이데라바드 전체의 한끼 식사용 
쌀을 위해 물이 얼마나 필요할까요?
아마도 댐 하나가 다 필요할겁니다.
우리는 생태발자국을 걱정해야 합니다.
단지 물뿐만 아니라, 농약과 
성장호르몬에 대해서도 말이죠.
모든 것을요.
우리의 식탁에 오르기 전까지 
농사가 남기는 것은 무엇일까요?
그뿐 아니라 농부에게는 
어떤 영향을 미치나요?
농약을 점점 더 많이 쓸수록 
해충은 내성이 생깁니다.
농약도 효과가 없죠.
처음 농약을 뿌리고,
두번째 또 뿌리고
세번째 또 뿌리고, 네번째에는 
여러분이 농약을 마시게 됩니다.
그게 바로, 줄곧 우리가 보아 온 
농부의 자살 원인입니다.

English: 
Which is equal to 100 families
annual consumption.
One family of five members
eats about a kilogram of rice a day.
Which is equivalent to
a tanker of water: 180 showers.
All of us want to eat rice.
You need more and more water
for the production of rice.
Let's make a making calculation:
how much one meal of rice in Hyderabad
costs to the environment?
It's probably as big as a whole dam.
We need to worry
about the ecological footprints.
It's not just about the water,
about pesticides, about growth hormone.
Everything.
What agriculture leaves
before it comes to your plate?
And not just that.
What does it do to the farmers?
The more and more pesticides
you spray, insects get resistant.
They don't work.
First time you spray,
second time you spray,
third time you spray,
fourth time you drink it.
That's what we have seen
all along, farmer suicides.

Spanish: 
Equivalente al consumo anual
de 100 familias.
Una familia de cinco miembros
consume 1 kg de arroz al día
que equivale a un camión
de agua: 180 lluvias.
Todos queremos comer arroz.
Se necesita más y más agua
para la producción de arroz.
Hagamos los cálculos:
¿Cuánto le cuesta al medioambiente
un plato de arroz en Hyderabad?
Es probable que sea tanta
agua como una represa.
Necesitamos preocuparnos
por las huellas ecológicas.
No solo por el agua, también por los
plaguicidas, la hormona del crecimiento,
por todo.
¿Qué impacto se produce en la agricultura
antes de que la comida llegue al plato?
Y no solo eso. ¿Qué efectos
produce en los agricultores?
Entre más plaguicidas se rocíen,
los insectos se vuelven resistentes.
No funcionan.
La primera vez que se rocía,
la segunda vez,
la tercera vez, a la cuarta se lo beben.
Eso es lo que hemos visto reiteradamente,
el suicidio de los agricultores.
Las repercusiones de lo anterior está
aumentando los costos de cultivo,

Russian: 
Что равно годовому потреблению
воды 100 семей.
Семья из 5 человек съедает
около 1 кг риса в день.
Что эквивалентно
танкеру воды или
принятию душа 180 раз.
Мы все хотим есть рис.
Но все больше и больше
требуется воды
для выращивания риса.
Давайте подсчитаем:
во сколько обойдется окружающей среде
1 тарелка риса в Хайдарабаде?
Наверное, размером в целую плотину.
Нам нужно беспокоиться
об экологических последствиях.
Дело не только в воде,
пестицидах, гормонах роста,
а во всем.
Что после себя оставляет
сельское хозяйство,
прежде чем пища попадет вам на стол?
И не только это.
Как она влияет на фермеров?
Чем больше пестицидов мы распыляем,
тем более устойчивыми
становятся насекомые.
Это не работает.
Побрызгали вы один раз, второй, третий,
а на четвертый вы это уже пьете.
Это то, что мы все это время наблюдали:
самоубийства фермеров.
В результате, увеличивается стоимость
выращивания продуктов.

Russian: 
Но цены не растут.
Чтобы вырастить 1 кг риса,
по подсчетам правительства
это составляет 2,000 рупий.
Но оплата фермеру составляет
1,400 рупий.
Сегодня тонна сахарного тростника
стоит 2,000 рупий.
Тонна дров - 4,000 рупий.
Как же фермерам жить?
Такого вида подходы очень односторонни.
Сегодня средний доход 83% фермеров
в этой стране
составляет 5,000 рупий.
Фермеры потеряли
свою экономическую независимость.
И не только экономическую независимость,
а также физическую независимость.
Вот фотографии, которые мы сделали.
Это снимки фермеров, стоящих
в очереди за удобрением,
стоящих в очереди за семенами.
За семенами, которые они
сами могут вырастить.
За удобрением, которое они могут
произвести путем компостирования.
Но они не субсидируются.
Если вы покупаете их на базаре, -
то они субсидированы.
Односторонний подход правительства.
Такого вида подход ведет к
самоубийству фермеров.

Korean: 
그런 행위의 결과로 
농사 비용은 증가하죠.
하지만 식품가격은 
그만큼 증가하지 않습니다.
1kg의 쌀 생산을 위한 비용은
정부가격으로 2,100루피입니다.
하지만 요즘 농부가 받는 가격은
1,400루피에 불과하죠.
요즘 사탕수수 1톤 가격은 
2,000루피입니다.
그런데 땔감용 장작 1톤은 
4,000루피이에요.
어떻게 농부가 살 수 있을까요?
정책 또한 편파적입니다.
요즘 인도농부 83%의 평균수입이
겨우 5,000루피밖에 안됩니다.
그래서 농부들의 
경제적 독립이 어렵습니다.
경제적 독립뿐만 아니라,
물리적 독립 또한 어렵습니다.
이것은 비료를 받으려고 줄 서 있는
농부들의 모습을 찍은 사진입니다.
씨앗을 받으려고 줄 서 있죠.
농사를 짓기 위한 씨앗과
퇴비로 만들 수 있는 
비료를 받으려는 거죠.
하지만 이 경우에는 
보조금을 받지못합니다.
이것들을 시장에서 살 때만
보조금 지원을 받죠.
정부가 편파적인 정책을 
시행하고 있습니다.
이러한 모든 것들이 농부를 
죽음의 길로 내몰고 있습니다.

Spanish: 
pero los precios no están aumentando.
Los costos de producción por
1 kg de arroz es de 2100 rupias
de acuerdo con los cálculos
del gobierno,
pero el precio actual es de
1400 rupias para los agricultores.
Hoy 1 tonelada de caña de azúcar
cuesta 2000 rupias.
Una tonelada de leña cuesta 4000 rupias.
¿Cómo pueden vivir los agricultores?
Las políticas también
están desequilibradas.
Hoy, el ingreso promedio del 83 %
de los agricultores en este país
es solo de 5000 rupias.
Por lo tanto, los agricultores
han perdido su independencia económica.
No solo la independencia económica,
también la independencia física.
Estas son fotografías que les tomamos
a los agricultores haciendo
fila para obtener fertilizantes.
Haciendo fila para las semillas.
Semillas que pueden producir.
Fertilizante que pueden hacer
por medio del abono orgánico.
Pero no los subsidian.
Si se compran en una tienda,
son subsidiados.
Las políticas desequilibradas
del gobierno.
Todo esto lleva al suicidio
de los agricultores.

English: 
The fall out of such things
is increasing cost of cultivation,
but the prices are not increasing.
Production costs for one kilogram of rice,
2,100 rupees
as per government calculations,
but today the price is
on 1,400 rupees for farmers.
Today a ton of sugarcane is 2,000 rupees.
A ton of firewood is 4,000 rupees.
How can farmers live?
The policies are also lopsided.
Today, the average income
of 83% of the farmers in this country
is only 5,000 rupees.
So farmers have lost
their economic independence.
Not just economic independence,
but physical independence as well.
These are photographs which we have taken
of farmers standing
in queue for fertilizers.
Standing in queue for seeds.
Seeds which they can produce.
Fertilizer which they can make
by composting,
but they are not subsidized.
If you buy it in a market,
they are subsidized.
Lopsided policies from government.
All these lead to farmer suicides.

English: 
In last 20 years, 300,000 farmers
have committed suicide.
Every day about 48.
What is the point about just discussing
the dark side of the picture?
How much and what can we do
to change the situation.
Some of us working in agriculture
at various institutions came together,
and we started an organization
called Center for Sustainable Agriculture,
in 2004.
We started working with farmers,
telling them how they can move away
from the high external input
base agriculture
to low external input based agriculture.
It was not easy,
but what we found is across the country
there were wonderful experiences.
But all those experiences
were taught in ideological frameworks.
They don't talk to each other.
There are good things and bad things,
if they would discuss with each other
it would have been good,
but they never talk to each other.
Mainstream institutions
never worried about them.
So we brought all the practices together,
evolved what we called
sustainable agricultural practices.

Spanish: 
En los últimos 20 años,
300 000 agricultores se han suicidado.
Cada día alrededor de 48.
¿Cuál es la idea de debatir
el lado oscuro del asunto?
Cuánto y qué podemos hacer
para cambiar la situación.
Nos unimos de varias instituciones
que trabajamos en la agricultura,
y creamos una organización denominada
Centro para la Agricultura Sustentable
en 2004.
Comenzamos a trabajar con agricultores,
diciéndoles cómo podían alejarse
de la alta participación externa
basada en la agricultura
a una baja participación externa
basada en la agricultura.
No fue fácil,
pero descubrimos que a lo largo del
país existen experiencias maravillosas.
Pero todas se las enseñaron
en un marco ideológico.
No se hablan entre ellos.
Existen cosas buenas y malas,
si las hablaran entre ellos,
hubiera sido bueno,
pero nunca se hablan entre ellos.
Las instituciones convencionales
nunca se preocuparon por ellos.
Así que juntaron todas las prácticas,
y evolucionaron a lo que llamamos
prácticas agrícolas sustentables.
La primera victoria ocurrió en Kulukulla.

Korean: 
지난 20년 간, 30만 명의 
농부들이 자살을 선택했습니다.
매일 약 48명의 농부들인 셈이죠.
단지 어두운 면만 이야기하는 
핵심은 뭘까요?
이런 상황을 바꾸기 위해 얼마나 
또 어떤 노력을 할 수 있을까요.
다양한 기관의 농업관련 
종사자 몇몇이 합심해서
지속가능한 농업을 위한 센터라는
단체를 2004년에 설립했습니다.
우리는 농부들과 협력하며
외부 물질을 많이 쓰는 농업에서
외부 물질 사용을 줄이는 농업으로
전환하는 방법을 알려주었습니다.
쉽지 않은 일이었죠.
하지만 전국적으로 대단한 
경험을 하고 있음을 알았습니다.
이런 모든 경험은 
이념체계에서 온 것입니다.
그들은 서로 이야기를 나누지 않습니다.
거기에는 장점과 단점이 있죠.
농부들이 서로 의견을 나눴다면 
좋았을 테지만
절대 서로 이야기하지 않습니다.
주요 기관들은 절대 그들에 대해
걱정하지 않았습니다.
그래서 우리는 다함께 실행했습니다.
지속가능한 농업 기법이라는 
이름으로 발전시켜 나갔죠.

Russian: 
За последние 20 лет 300,000 фермеров
покончили жизнь самоубийством.
Каждый день около 48.
Какой смысл просто обсуждать
темную сторону картины?
Насколько и что мы можем сделать,
чтобы изменить данную ситуацию?
Некоторые из нас, работающие в сельском
хозяйстве, но в разных учреждениях,
собрались вместе
и основали организацию под названием
Центр Устойчивого Сельского Хозяйства
в 2004 году.
Мы начали работать с фермерами ,
объясняя им, как они могут уйти
от сельского хозяйства, зависящего
от высоких внешних ресурсов
к сельскому хозяйству,
которое ведется посредством
низких внешних ресурсов.
Это было непросто.
То, что мы нашли в стране, -
были прекрасные навыки и опыт.
Но весь этот опыт передавался
в идеалогических рамках.
Они не говорят друг с другом.
Здесь есть положительные
и отрицательные моменты.
Если бы они обсуждали их друг с другом, -
было бы хорошо.
Но они никогда не говорят
друг с другом.
Основной поток учреждений
никогда не беспокоился о них.
Таким образом, мы собрали
всю практику вместе,
эволюционировали ее, что мы называем
устойчивыми методами
ведения сельского хозяйства.
Первый успех пришел в Кулукулле.

Russian: 
Кулукулла - это деревня в районе Каманг,
которая полностью ушла от пестицидов.
Деревня, в которой ежегодно
тратили около 6 миллионов в год.
Они перестали использовать пестициды.
(Аплодисменты)
Министр сельского хозяйста пришел
и сказал: "Замечательно! Что Вы хотите ?"
Фермеры сказали: "Сделайте
Андхра-Прадеш свободной от пестицидов".
Он был поражен. Он сказал:
" Обязательно. Но что вы хотите? "
Я сказал: " Мы довольны тем, что у нас есть.
Просто измените
методы ведения сельского хозяйства".
Он собрал всех ученых
департамента сельского хозяйства
чтобы увидеть,
а затем внести изменения.
Они сказали: "Сэр, это одна деревня.
Мы не можем. Это невозможно."
Затем последовала Энабави.
Это примерно в 80 километрах отсюда.
Полностью органическая деревня.
За последние 3 года
больше, чем 10,000 человек
посетили ее,
чтобы узнать,
как они ведут сельское хозяйство.
Но это также ничего
не изменило при правительстве.
Но потребители изменили.
Многие стали понимать, что для них хорошо.

Korean: 
첫 성과를 쿨르쿨라 지역에서 얻었습니다.
카망 구역에 있는 마을인 쿨루쿨라는 
무농약 청정지역이 되었습니다.
연간 6백만 개의 농약을 사용했던 마을이
이제는 농약을 전혀 사용하지 않습니다.
(박수)
농림부 장관이 방문해서 말했습니다. 
"훌륭합니다. 필요한 게 있나요?"
농부들은 안드라 프라데시를 
무농약 지역으로 만들어 달라고 했죠.
장관은 놀라 말했습니다.
"물론이죠. 다른 원하는 것은요?"
저는 우리 성과에 만족하고 있고, 
모두 이 농업기업으로 바꿔달라고 했죠.
장관은 농림부서의 모든 과학자들이 
이 성공을 보고 변화시킬 수 있도록
불러 모아 독려했습니다.
과학자들은 겨우 한 마을의 성과일뿐이고
불가능한 일이라고 말했죠.
다음 성과는 에나바비였습니다.
여기에서 약 80 km 떨어진 
완전한 유기농 마을입니다.
지난 3년 간
이 마을의 농사 기법을 알아보려고
만 명 이상이 이 마을을 방문했습니다.
이곳 역시 정부주도하에 변화된 
것은 아무것도 없었습니다.
하지만 소비자들이 변했습니다.

Spanish: 
Es una villa en el distrito de Kamang
que ya no usa plaguicida en un 100 %.
La villa que gastaba
unos 6 millones por año,
dejó de usar plaguicidas por completo.
(Aplausos)
Nos visitó el ministro
de agricultura y dijo:
"Maravilloso. ¿Qué quieren?"
Dijeron: "Haga que Andhra Pradesh
esté libre de plaguicidas".
Se sorprendió. Dijo: "Seguro, lo haré,
pero ¿qué quieren Uds.?"
Dije "Estamos felices con lo que tenemos.
Solo cambie las prácticas agrícolas".
Reunió a todos los científicos
del área de agricultura
para evaluar y luego hacer un cambio.
Dijeron: "Señor, esto es una villa,
no podemos hacerlo, no es posible".
Luego fueron a Enadavi.
Está a unos 80 km de aquí,
una villa completamente orgánica.
En los últimos tres años,
más de 10 000 personas
han visitado la villa
para saber cómo se está
llevando a cabo el cultivo.
Pero esto tampoco ha cambiado
algo en el gobierno.
Sin embargo, los consumidores
han cambiado.
Muchos han empezado a entender
lo que es bueno para ellos.

English: 
The first success came in Kulukulla.
Kulukulla is village in Kamang district
which became completely pesticide free.
The village, which was spending
about 6 million per annum,
they completely stopped using pesticides.
(Applause)
The Agriculture minister came
and said, "Wonderful. What do you want?"
The farmers said, "Make
Andhra Pradesh pesticide free."
He was amazed. He said,
"Certainly I'll do. But what do you want?"
I said, "We are happy with what we have.
Just change all agricultural practices."
He brought all the scientists
of the department of agriculture together
to see and then make a change.
They said, "Sir, this is one village.
We can't do it. It is not possible."
Then came Enabavi.
This is about 80 kilometers from here,
completely organic village.
The last three years,
more than 10,000 people
have visited the village
to know how they are doing farming.
But this also has not changed
anything under government.
But consumers have changed.

Korean: 
많은 사람들이 자신에게 좋은 것이 
무엇인지 이해하기 시작했습니다.
이것은 '더 힌두'지가 
게재한 광고입니다.
이 곳은 '돌리'라는 마을입니다.
돌리는 바르다에 위치해 있습니다.
텔랑가나 이후로 바르다에 있는 
많은 농부들의 자살 소식이 있었죠.
2005년, 이 마을은 매물로 나왔습니다.
농부들은 농사를 지을 수 없다며
마을을 매물로 내놓았습니다.
우리는 2006년에 방문해서 그들에게
함께 협력할 것을 제안했습니다.
이제 그들은 모두 빚을 갚았고
모두가 다시 농사를 시작했습니다.
(박수)
가능한 일입니다. 가능합니다.
많은 사례가 증명하고 있습니다.
우리는 또한 안드라 프라데시에 있는
여성자립 단체들과 일하기 시작했습니다.
"다운 투 어스"지는 
우리가 가져온 변화를 취재해서
표제 기사로 싣기도 했습니다.
2005년에 약 28만 평으로 
시작했던 것이
지금은 안드라 프라데시 및 텔랑가나를 합쳐
무농약 청정지역이 
약 43억 평으로 늘었습니다.
(박수)
우리 주 농약 사용량의 
50%가 줄었습니다.

Russian: 
Это реклама, которой пользуются
сами индусы.
Вот деревня, которая
называется Дорли.
Дорли находится в Вардха.
После Телангана, в Вардхе
произошло очень много самоубийств.
В 2005 году деревня была
выставлена на продажу.
Фермеры решили, что
они не смогут больше работать
и выставили деревню на продажу.
Мы пришли туда в 2006 году и спросили:
"Можем ли мы начать работать вместе?"
На сегодняшний день все они
погасили свои кредиты.
Все они вернулись к фермерству.
(Аплодисменты)
Это возможно. Это возможно.
Все примеры перед нами.
Мы также начали работу
с женcкой группой взаимопомощи
в штате Андхра-Прадеш .
Это все главные истории
журнала "Down To Earth",
которые и принесли
все изменения.
Мы начали с 225 акров в 2005 году.
Сегодня это уже 3.5 миллиона акров
в штатах Андхра-Прадеш и Телангана
вместе взятых.
Без пестицидов.
(Аплодисменты)
Использование пестицидов в штате
упало на 50%.
Мы занимали третье место в стране
по использованию пестицидов на акр земли.

Spanish: 
Este es un anuncio que usa The Hindu.
Esta es una villa llamada Dorli.
Dorli está en Vardha.
Después de Telangana, ocurrieron
muchos suicidios en Vardha.
En 2005, la villa fue puesta en venta,
los agricultores decidieron
que no podíamos cultivar.
Pusieron la villa a la venta.
Fuimos allí en 2006 y dijimos:
"¿Podemos empezar a trabajar juntos?"
Hoy todos ellos
han liquidado sus préstamos
y están volviendo a cultivar.
(Aplausos)
Es posible, es posible.
Todos estos ejemplos
están frente a nosotros.
También empezamos a trabajar
con grupos de mujeres en Andhra Pradesh.
Estas son historias en la portada
de la revista Down To Earth,
que ha seguido el recorrido
de todo el cambio.
Empezamos con 225 acres en 2005,
hoy son 3,5 millones de acres
en Andhra Pradesh y Telangana
que están libres de plaguicidas.
(Aplausos)
Ha descendido el 50 % del uso
de plaguicidas en este estado.
Éramos terceros en el país en términos
de uso de plaguicidas por acre.

English: 
Many people have started
understanding what is good for them.
This is an advertisement
which is The Hindu uses for itself.
This is a village called Dorli.
Dorli is in Vardha.
After Telangana, you hear
lots of suicides from Vardha.
In 2005, the village was put up for sale,
farmers decided we can't do farming.
They put up village for sale.
We went there in 2006 and said,
"Can we start working together?"
Today all of them have repaid their loans,
all of them are back to farming.
(Applause)
It's possible. It's possible.
All examples are in front of us.
We also started working
with the woman self-help groups
in Andhra Pradesh.
These are cover stories
of "Down To Earth" magazine,
which tracked the whole change.
We started with 225 acres in 2005.
Today its 3.5 million acres
in Andhra Pradesh and Telangana together,
pesticide free.
(Applause)
50% of use of pesticide
in the state has come down.

Korean: 
우리 주는 농약사용량이 
인도에서 세번째로 많은 주였지만
지금은 인도 내에서 20번째입니다.
(박수)
이것은 사티야메브 자야테 
토크쇼의 일부입니다.
아마 보신 분도 계실 텐데요.
이 토크쇼에서 우리는 
흥미로운 토론을 했습니다.
다른 한편으로 우리 주는 
농약판매량이 가장 많은 곳이었죠.
쇼가 끝날 때, 아미르 칸이 물었습니다.
"저는 당신의 말과 하는 일을 
전적으로 수긍하고 있습니다.
인도에서도 그게 가능하군요.
그런데 여기에 이 남자분은 
어떻게 이해시킬 수 있나요?"
저는 대답했습니다.
"그 형에게 물어보세요.
그 형은 인도에서 가장 큰 
농약 판매업자거든요."
(박수)
그가 말했습니다.
"알겠습니다."
그것은 사람들이 농업을 
사업으로 여긴다는 것을 보여줍니다.
농약이 잘 나가면 그들은 농약을 팝니다.
사람들이 유기농약을 찾으면 
유기농약을 파는 거죠.
여러분은 농약을 사거나 
다른 유기농약을 삽니다.
이걸 써 본 적이 한번도 없다며
우리가 증명한 것을 사죠.
소비자가 농부를 바꿉니다.
하지만 우리 소비자는 
무엇을 하고 있나요?
우리는 하이데라바드에 사는 
일부 소비자들을 모아서
'사하자 아람'이라는 
소비자 조합을 만들었습니다.

Spanish: 
Hoy estamos en el siglo XX en el país.
(Aplausos)
Esto es parte del show
de Satyamev Jayate,
algunos deben haberlo visto.
En este show tuvimos
un interesante debate.
El otro lado era el vendedor de
plaguicida más grande en este país.
Ya en el final, Amir Khan me preguntó:
"Estoy completamente convencido
de lo que Uds. dicen y hacen.
Es posible hacerlo en la India,
pero, ¿cómo convenzo al hombre
sentado de aquí?"
Le dije: "Pregúntele a su hermano,
él es el exportador orgánico
más grande del país".
(Aplausos)
Y él respondió: "Sí".
Esto muestra que la gente lo ve
como un negocio.
Si se venden plaguicidas,
ellos venden plaguicidas.
Si se vende lo orgánico,
ellos venden lo orgánico.
Uds. compran plaguicidas
u otros plaguicidas orgánicos
o un certificado nuestro que dice
que no ha usado ninguna de estas cosas.
Los agricultores se han
transformado en consumidores.
Pero ¿qué están haciendo
nuestros consumidores?
Entonces lo que hicimos fue
reunir a algunos consumidores
en Hyderabad
para formar una cooperativa de
consumidores denominada Sahaja Aharam.

English: 
We were third in the country
in terms of per acre pesticide used,
today we are 20th in the country.
(Applause)
This was part of a show
on Satyamev Jayate,
some of you may have seen it.
In this show we had
an interesting discussion.
The other side was the largest
pesticide seller in this country.
Towards the end Amir Khan asked me
a question, "I am fully convinced
with what you're saying
and what you're doing.
It is possible to do it India.
But how do I convince
this man who is sitting here?"
I said, "Ask his brother,
His brother is the largest
organic exporter in this country."
(Applause)
And he said, "Yes."
That shows that people see it as business.
If pesticide sells, they sell pesticides,
if organic sells, they sell organic.
You buy pesticides
or other organic pesticides
or certificate from us saying
you haven't used any of these things.
Farmers are made into consumers.
But what are our consumers doing?
Then what we did is
we brought some consumers
in Hyderabad together
to form a consumer cooperative
called Sahaja Aharam.

Russian: 
Сегодня мы 20-е в стране.
(Аплодисменты)
Об этом говорилось
в передаче "Satyamev Jayate".
Может, кто-то из вас видел?
В этой передаче
у нас была интересная дискуссия.
Другая сторона была самым большим
продавцом пестицидов в стране.
К концу передачи Амир Хан сказал:
"Я полностью убежден
в том, что вы говорите и
в том, что вы делаете.
Это можно сделать в Индии.
Но как мне переубедить человека,
который сидит рядом?"
Я сказал: "Спростите его брата.
Его брат - один из крупнейших экспортеров
органических продуктов в стране."
(Аплодисменты)
Он сказал: "Да".
Это показатель того,
что люди смотрят на это как на бизнес.
Если пестициды продаются, -
они продают пестициды.
Если органические продукты -
они продают их.
Вы покупаете пестициды
или другие органические пестициды,
либо сертификат от нас,
который подтвеждает,
что вы их не использовали.
Фермеры превратились в потребителей.
Но чем же занимаются наши потребители?
Тогда нашим следующим шагом
было собрать вместе
потребителей Хайдарабада.
для основания потребительского кооператива
под названием "Sahaja Aharam".

Korean: 
농부들을 모아서 농부조합도 만들었죠.
그 결과, 서로 직거래를 
할 수 있게 됐죠.
지금은 20개의 농부조합이 생겼고
다들 유기농작물을 직거래로 판매합니다.
다들 유기농 식품의 가격이 
궁금하실 텐데요.
'사하자 아람'의 유기농 가격은
다른 곳의 시세보다 20%나 쌉니다.
그리고 소비자가 지불하는 금액의 
75%가 농부에게로 돌아갑니다.
일반 시장에서는 겨우 20%만
농부에게로 돌아가지만 말이죠.
(박수)
이제 제가 기대하는 것은 뭘까요?
바로 희망의 빛입니다.
가능한 일입니다.
모두가 손잡고 함께 참여한다면
우리는 바꿀 수 있습니다.
하지만 정부 정책은 
아직 가야할 길이 멉니다.
농업 분야는 여전히 
심각한 위기 상황입니다.
어제는 농부의 자살 소식도 있었죠.
조간 신문에서 보셨는지 모르겠네요.
많은 농부들이 죽어가고 있습니다.
우리 모두의 책임입니다.
무관심은 선택이 아닙니다.

Russian: 
Мы также собрали всех фермеров для
создания фермерского кооператива,
чтобы они смогли продавать напрямую.
На сегодня у нас открыто
20 фермерских кооперативов.
которые выращивают органические продукты
и непосредственно продают их на рынке.
В то время как многие из вас переживают
о ценах на органические продукты,
цены на органические продукты
в Sahaja Aharam на 20% ниже
рыночных цен.
и 75% от оплаты потребителя
достается фермерам.
На обычном рынке
фермеру достается только 20%.
(Аплодисменты)
Что я вижу?
Я вижу луч надежды.
Это возможно.
Если все мы возьмемся за руки,
мы можем внести изменения.
Но это долгий путь
с точки зрения государственной политики.
Cерьезный кризис в сельском хозяйстве
все еще существует.
Вчера, вы, возможно, слышали в новостях
о самоубийстве фермеров,
может вы читали в сегодняшней газете,
что фермеры умирают.
Это обязанность для всех нас.
"Бизнес как прежде" - это не вариант.
Мы должны меняться и как потребители,
и как фермеры.

English: 
We also brought all farmers together
to form farmers cooperative,
so that they can market directly.
Today we have 20 farmer cooperatives
who produce organically
and directly sell in the market.
While many of you worry
about organic food prices,
the organic Sahaja Aharam prices
are 20% lower than the market prices,
and 75% of what the consumer pays
goes to the farmers.
In the regular market it is
just 20% which goes to the farmer.
(Applause)
What do I see from here?
I see a ray of hope.
It's possible.
If all of us can join hands together,
we can make a change.
But it's a long way to go
in terms of Government Policies.
Still there is a serious crisis
in agriculture.
Yesterday, you may have seen
about farmer's suicide.
Today, this morning's newspaper,
you may have seen.
Numbers of farmers are dying.
It's a responsibility of all of us.
Business as usual is not an option.

Spanish: 
Reunimos a todos los agricultores para
formar la cooperativa de agricultores
así pueden vender de forma directa.
Hoy contamos con 20
cooperativas de agricultores
que producen orgánicamente
y venden directamente en el mercado.
Mientras muchos de Uds. se preocupan por
los precios de los alimentos orgánicos,
los precios de la orgánica Sahaja Aharam
son 20 % más bajos
y el 75 % de lo que pagan los
consumidores lo reciben los agricultores.
En el mercado regular solo el 20 %
va para los agricultores.
(Aplausos)
¿Qué es lo que veo?
Veo una luz de esperanza.
Es posible.
Si todos unimos fuerzas,
podemos lograr un cambio.
Pero existe un largo camino en términos
de políticas gubernamentales.
Todavía existe una severa crisis
en la agricultura.
Ayer, quizás supieron sobre
el suicidio del agricultor.
Hoy, quizás lo vieron
en el diario de la mañana.
Gran cantidad de agricultores
están muriendo.
Es responsabilidad de todos.
Los negocios, como siempre,
no son una opción.
necesitamos cambiar como consumidores
y como agricultores.

English: 
We need to change as consumers,
we need change as farmers.
We all need to come together
to pressurize government
to make a change.
Otherwise, the future is very, very bleak.
Thank you.
(Applause)

Spanish: 
Necesitamos reunirnos
para presionar al gobierno
a que haga un cambio.
Si no el futuro es muy muy gris.
Gracias.
(Aplausos)

Russian: 
Нам нужно всем вместе создать
давление на правительство,
чтобы оно внесло изменения.
А иначе - будущее очень очень мрачное.
Спасибо.
(Аплодисменты)

Korean: 
우리는 소비자로서 변화해야 합니다.
우리는 농부로서 변화해야 합니다.
우리 모두가 힘을 모아서
정부가 변화하도록 
압박을 가해야 합니다.
그렇지 않으면, 미래는 
아주 절망적일 것입니다.
감사합니다.
(박수)
