
Russian: 
Привет, Андре! Мария! Приветствия. Да, рад тебя видеть.
В прошлый раз, когда я видела тебя, ты покинул Лос-Анджелес из
моей квартиры.
Да, это было почти 2 года назад.
Итак, Андрэ ... о чем ты хочешь поговорить?
.. поговорим о ядерных макаронах
Ядерные макароны. Звучит немного
вкусно.
Что это такое?
Наверное, не вкусно!
Но звучит как что-то что можно было б
сьесть.
Но это не так, это просто очень странный тип
материи, которая существует внутри некоторых звезд.
Каких звезд?
Нейтронных звезд.
Они одни из самых плотных объектов во
Вселенной.
Если материи стать более плотной, чем в нейтронной звезде, будет черная дыра.
Ооо, как ети звезды образовываются?
Являются ли они результатом каких-то взрывов звезд?
Да, если у вас есть звезда в 10 раз
больше Солнца или массивнее Солнца
Такая массивная звезда взрывается в конце
ее жизни, и выбрасывает большую часть своей материи
а затем она оставляет ядро ​​в центре,
у этого ядра немного больше массы, чем у солнца, но

English: 
Hey Andre! Mariya! Cheers. Yea good to see you.
Last time i saw you you left Los Angeles from
my apartment.
Yea it's almost 2 years ago.
So, Andre.. what do you wanna talk about?
..talk about nuclear pasta.
Nuclear pasta. It kind of sounds a little bit
delicious.
What is it?
Probably not delicious.
But it does sound like something you could
eat.
But it's not, it's just some very weird type
of matter that exists inside some stars.
What kind of stars?
Neutron stars.
They're some of the densest objects in the
universe.
So if you got denser than a neutron star you're
gonna make a black hole.
Ooo how are they formed?
Are they a result of some kind of explosions
of stars?
Yea so if you have a star that's 10 times
bigger than the sun or more massive than the sun
So the massive star explodes at the end of
its life, it ejects most of its matter out
and then it leaves a core at the center that
has a bit more mass than the sun has, but

English: 
it's not as big as the sun.
Our sun?
Yea it has as much mass as our sun or even
more but it's only like 20 km across.
The size of Los Angeles
Oh my god that's freaking me out.. but it's much
much more dense.
So a big super-dense neutron star could fit
on top of Los Angeles.
And probably destroy the whole planet and
the whole solar system.
Interesting!
You don't want to have a neutron star nearby.
Why why?
It has a lot of gravity.
It has as much gravity or a bit more than
the sun because of its size so if it comes
near the earth it's just gonna disrupt all
the orbits of all the planets.
Cool so this is what you study - nuclear pasta
is a type of really really dense matter right?
Yea the neutron star has different layers so if
you're in the center it's going to be much
more dense than if you're on the outside so
at the very center we probably have something
called the quark-gluon plasma and as you move
outside you get less dense shells.
And one of these shells is made of nuclear
pasta.
Quick question before I ask further - could
you actually define matter?
It'd just be something that occupies space
and has mass.

Russian: 
оно не такое больше, как солнце.
Наше солнце?
Да, у него столько же массы, сколько в нашем солнце или даже
больше, но ядро всего лишь 20 км в размере.
Размер Лос-Анджелеса!
Боже мой!.. но онo гораздо плотнее.
Таким образом, сверхплотная нейтронная звезда могла бы поместиться
над Лос-Анджелесом.
И она б уничтожила всю планету и
всю солнечную систему.
Интересно!!
Было б плохо иметь нейтронную звезду поблизости.
Почему, почему?
У нее много гравитатсии.
У нее столько же тяжести или немного больше, чем у
Солнца, так что если оно приблизиться
к земле, оно просто нарушит все
орбиты всех планет.
Круто, так это то, что ты изучаешь - ядерная паста
это очень плотная материя, да?
Да, у нейтронной звезды есть разные слои, так что если
вы в центре, там плотнее всего
чем возле коры. В самом центре у нас, вероятно, что-то
что мы называем кварк-глюонной плазмой и при движении
к наружи получаются менее плотные слои.
И один из этих слоев сделан из ядерных
макарон!
Быстрый вопрос, прежде чем я задам дальше - что такое материя?
Это что-то, что занимает пространство
и имеет массу.

Russian: 
Так что свет ето не материя.
Свет не материя, потому что у него нет
массы, он не занимает места.
И почему эта матея называется макаронами?
Люди думали в 80-х, что произойдет
если вы будите сжимаеть материю все дальше и дальше.
Вот есть газ - атмосфера
Земли - ​​и он состоит из атомов, и эти
атомы едва взаимодействуют друг с другом.
Если вы продолжите сжимать, то вы получите
жидкость.
Тогда, если вы продолжаете сжимать сейчас эти атомы не могут двигаться сильно, и они застряют на
у вас получается твердая метерия.
Вы можете продолжать сжимать все больше и больше - будет
плазма - это то, что внутри
нашего солнца.
Так что же происходит, если вы сжимаете так много, что
ядра начинают касаться.
Когда это происходит, то образуются ядерные макароны
в природе, вещи стремятся к
самому низкому энергетическому состоянию.
Они образуют форму, которая даст вам
наименьшее количество энергии (СФЕРА).
И тогда, если у вас есть несколько сфер очень близко то ядра начинают касаться
и им становится выгодно просто перестроиться
в очень долгое состояние, как спагетти.
И это фаза спагетти ядерных
макарон.

English: 
So light is not matter.
Light wouldn't be matter because it doesn't
have mass, it doesn't occupy space.
Why is it called pasta?
People thought in the 80s what would happen
if you compress matter further and further.
Like you have this gas - the atmosphere of
the Earth - and it's made of atoms, and these
atoms are barely interacting with each other.
If you keep compressing then you'll get a
liquid.
Then if you keep compressing now these atoms
can not move as much, and they're stuck into
place and then that would be a solid.
You can keep compressing more and more - that's
a plasma - that's what you have inside the
stars like the sun.
So what happens if you compress so much that
the nucleus start touching each other.
When this happens then the nuclear pasta shows
up because one of the things that happens
in nature is that things tend to go to the
lowest energy state.
They form a shape that would give you the
least amount of energy.
And then if you have several spheres back
together, these nucleus, and they start touching
it becomes favorable for them to just move
something like really long, like spaghetti.
And that's the spaghetti phase of nuclear
pasta.

Russian: 
Ничего себе, но ядерная паста может иметь разные формы да?
Как разные виды макарон, верно?
Да, так что вы могли бы сжать больше
и теперь все эти пряди спагетти начинают быть
слишком близко друг к другу, и они образуют лист.
Лазанья?
Один лист друг на друге, да, и это
фаза лазаньи.
Кто это все так назвал, у него был действительно хороший маркетинг, потому что об этом просто хочеться
говорить.
Итак, ты изучаешь ядерные макароны, это
твоя докторская диссертация ..
Почему ты изучаешь это?
Потому что название звучит очень круто!
Нет, и есть некоторый интерес к этому, потому что
мы наблюдаем за этими нейтронными звездами
и у них есть некоторые свойства, которые
мы не можем объяснить, и они могут зависеть
от того, что происходит чуть ниже поверхности
где находятся ядерные макароны.
Кроме того, ядерные макароны могли быть "семенами" самых тяжелых элементов во вселенной!
Как образовались все элементы, которые
существуют вокруг нас?
Как серебро?
Серебро, золото, ртуть, водород, углерод, кислород.
В Большом Взрыве, начале вселенной,
мы увидели очень далеко с нашими телескопами

English: 
Wow but nuclear pasta can have different shapes
right?
Like different types of pasta right?
Yea, so you could compress this more
and now all of these spaghetti strands start coming
too close to each other and they form a sheet.
Lasagna?
One sheet on top of each other yea, and that's
the lasagna phase.
Whoever made this had really good marketing
skills because this is just something I want
to talk about.
So you study nuclear pasta, right, and you
did it in your PhD..
Why do you study it?
Because the name sounds really cool!
No, and there is some interest in this because
we observe these neutron stars that are around
the galaxy and they have some properties that
we can't really explain and they might depend
on what's happening just below the surface
where the nuclear pasta is.
Also because nuclear pasta may be what "seeds"
a lot of the heavy elements in the universe.
So how do you get all of the elements that
exist around us.
Like things like silver?
Silver, gold, mercury, hydrogen, carbon, oxygen.
In the Big Bang, the beginning of the universe,
we looked like really far with our telescopes

Russian: 
что самые первые звезды имели
толко водород, гелий и немного
лития и все.
Эти действительно старые звезды в основном имели 3 элемента, откуда взялись другие элементы?
Они должны были быть сделаны где-то - где?
Они, вероятно, были сделаны внутри разных типов
звезд.
И если есть более массивные звезды, те,
которые создают нейтронные звезды, они могут сделать тяжелые
элементы в своих ядрах.
Но это не объясняет все изобилие
элементов, особенно более тяжелых элементов.
Их создали макароны?
Да, большинство звезд во вселенной, в отличие от
Солнца, находятся в бинарных системах, то-есть несколько
звезд вращаются вокруг друг друга.
И со временем они могут сблизиться
и слиться, и если есть две нейтронные звезды
Когда они сливаются, они выбрасывают макароны в космос.
Макароны могут существовать только в очень плотных местах, как
внутри нейтронной звезды, поэтому, как только они выбрасывается
вне нейтронной звезды, нет давления чтобы держать их в форме макарон.
Так что это просто разбиваются на множество разных
вещей, взаимодействует с материалом, который
доступны вокруг, и это создает такие елементы как
золото и серебро.
Итак, нужно гигантское солнце; в какой-то момент оно
взрывается и оставляет нейтронную звезду

English: 
and we can tell that first stars only had
like hydrogen and helium and a little bit
of lithium and not much else.
These really old stars basically had these
3 elements, where did the other elements come from?
So they had to be made somewhere - where were
they made?
They probably were made inside different types
of stars.
And if you have more massive stars, the ones
that make neutron stars, they can make heavier
elements.
But that doesn't explain all the abundance
of elements, especially the heavier elements.
And that comes from pasta?
Yea, most stars in the universe, unlike the
sun, are in binary systems so they are a few
stars orbiting each other.
And over time they can come close together
and merge and if you have two neutron stars
doing that you can eject the pasta.
It can only exist at very dense places like
inside the neutron star, so once it's ejected
out of the neutron star there is no pressure
any more to keep it in the pasta shape.
So it just breaks up into a lot of different
things, interacts with the material that's
available around and that makes things like
gold and silver, other elements.
So, you gotta have a giant sun; at some point
it explodes and leaves behind a neutron star

Russian: 
и двое таких звезд должны рухнуть,
взорваться и выбросить макароны - да, они должны слиться
Они могут сделать новую нейтронную звезду или черную дыру.
Прошло всего 3 года с тех пор, как мы смогли наблюдать за
первым слиянием нейтронных звезд.
На самом деле? Наблюдали, а не рассчитывали
в симуляциях?
Да, мы наблюдали за гравитационными
волнами, а затем от этих гравитационных
волн люди смогли указать телескопы
к небу туда, откуда пришли эти волны
и увидеть свет от столкновения.
И тогда мы могли оценить, сколько разных
материалов былo сделанано от етого слияния.
В течение многих лет вы делаете это с помощью моделирования
на компьютере да, потому что вы не можете наблюдать за этим?
и 3 года назад наконец вы все увидели?
Да, наконец, у нас было доказательство.
Много десятилетий симуляций и спекуляций
были доказаны!
Так о чем была твоя диссертатсия?
Да, я просто сделал компьютерное моделирование
ядерных макарон. "Просто!"
Мы не можем приблизиться к нейтронной звезде
чтобы изучить ее, мы не можем сделать это в лаборатории
потому что нужно так много давления, что оно только
существует вблизи самых густых мест во вселенной,
так что можно только моделировать этот
материал.

English: 
and two of them need to collapse to actually
explode and eject the pasta - yea they need to merge
They can make another neutron star or they
can make a black hole.
It's only been 3 years since we've observed
the first neutron star merger.
Really, actually observed and not like calculated
in simulations.
Yea so we observed something called gravitational
waves from them and then from these gravitational
waves people were able to point the telescopes
to the sky toward where these waves came from
and see the light from the collision.
And then they can estimate how much of different
materials were made.
For years you do this through simulations
on a computer right, because you can't observe it
and 3 years ago finally it was observed
for real?
Yea finally there was some evidence.
Many decades of simulations and speculations
were proven to be true.
Actually can you say what your dissertation
was on?
Yea so I just did computer simulations of
nuclear pasta.
We can't get anywhere close to a neutron star
to study it, we can't make this in the laboratory
because you need so much pressure that only
exists near the most dense places in the universe,
so we have to do computer simulations of this
material.

Russian: 
Но еще и потому, что для приготовления макарон нужно много частиц и взаимодействия между
этими частицами настолько сложны, что вам нужно
использовать суперкомпьютеры для моделирования этой материи
Чтоб посмотреть какие у нее формы, насколько сильная она.
Где ближайший к вам суперкомпьютер,
Ты должен быть физически там, чтобы использовать это?
О нет, я использую удаленно тот, который
я использовал в Университете Индианы, который является
самым большим и быстрым университетским суперкомпьютером
в мире, потому что в противном случае они есть только в
национальных лабораториях.
Так изучать эти макароны нам помогает понять вселенную;
можешь ли ты представить себе в будущем кого-нибудь
кто использует эту информацию о макаронах в какой-то индустрии?
Моделирование, которое мы сделали показало что
это, наверное, самый сильный материал в
Вселенной.
Так что может быть можно попытаться понять, почему ядерные
макароны обладают такими свойствами и использовать
это чтобы сделать что-то похожее здесь, на земле?
У меня есть вопрос, Андре.
А что если человек захочет съесть ядерные макароны?
Можно так?
Я думаю, что лучше не нужно..
Итак, первая проблема, которую я вижу: если вы
беспокоюсь о своем весе, то такое лучше

English: 
But also because to make the pasta you need
a lot of particles and the interactions between
these particles are so complex that you need
to use supercomputers to model this type of
matter and see what the shapes are, how strong
they are.
Where is the closest supercomputer to you,
do you have to be physically there to use it?
Oh no I use remotely, I still use one that
I used in Indiana University, which is the
largest and the fastest university-owned supercomputer
in the world because otherwise they are from
national labs.
So right now it helps us understand the universe;
can you imagine in the future, will somebody
use what they learn about nuclear pasta in
some industry?
Simulations that we did of nuclear pasta show
that's probably the strongest material in
the universe.
And maybe you can try to understand why nuclear
pasta has these properties and try to use
some of that to make something here on earth?
I have a question, Andre.
What if a human wanted to eat nuclear pasta?
How would that go?
I don't think it would go very well..
Ok so, first problem I can see: if you are
worried about your weight then you don't wanna

English: 
eat that because one spoon of nuclear pasta
is going to weight as much as the Everest
I guess.
[...] hundred billion tons of... oh my god.
I can't even image if you put that, well you
kind of can't right, but if you were to put
that in your body.
I mean it's just gonna burn a hole through
you?
Probably gonna melt you and your house, your
whole city, maybe a huge part of the planet?
[evil chuckle]
Andre if you could have somebody come here
and chat with me about anything and try to
explain it, what would you want to learn about?
With this whole situation that is going on
right now I've been reading a lot about viruses,
how they evolve and how they bind to different
things in our body to do a lot of damage.
That would be a cool topic.
That's a really interesting subject, evolution
of viruses.
Right now, i'm kind of conflicted.
I see some people post things like - you know,
you should be worried, this thing is mutating,
and as it mutates it will get worse and more
dangerous.
That's actually completely wrong - usually
viruses will attenuate so weaken.
Because they don't want to kill the host.
And I always think about it: should I correct
that, what if the person gets less nervous
and careful you know?
I don't know about the ethics of all this...
Andre!
Thanks for being here.

Russian: 
не есть потому что одна ложка ядерных макарон
будет весить столько же, сколько Эверест
Кажется...
[...] сто миллиардов тонн ... о мой бог.
Я не могу даже представить, если такое положить в рот
Что ж...
Наверноые оно совсем прожжет дыру?
Наверное растопит человека, его дом,
целый город, и наверное огромную часть планеты.
[зло смеется]
Андре, а если ко мне прийдут еще гости что-то обяснить
о чем бы ты хотел больше узнать?
Со всей этой ситуацией, которая происходит
сейчас я много читаю о вирусах,
как они развиваются и как они связываются в нашем теле, чтобы причинить много вреда.
Это было бы интересной темой.
Это действительно интересный предмет, эволюция
вирусов.
Прямо сейчас я вроде как в конфликте.
Я вижу, что некоторые люди публикуют такие вещи, как - вы знаете, нужно волноваться, эта вещь мутирует,
и так как она мутирует, она будет становиться все хуже и больше опасной.
Но это на самом деле совершенно неправильно - обычно Вирусы ослабляются со временем.
Потому что они не хотят убивать хозяина.
И я всегда думаю об этом: должна ли я исправить
это, а если человек станет менее нервным
и осторожным??
Не знаю об этике всего этого ...
Андре!
Спасибо за то, что ты здесь.

English: 
Oh let me check how to say Cheers in Portugese..
oh my god!
What the hell? OK, no I had it. What was that??
Because I don't say it often.
Na zdorovye! Saude! Skal!

Russian: 
О, позвольте мне проверить, как сказать На Здоровые на Португальском ..
о Боже!
Какого черта? ОК, понятно.. Что это было??
Я просто не говорю это часто!
На здоровье! Saude! Скал!
