
Japanese: 
この番組はスキルシェアのスポンサーでお送りします。
どうもこんにちは。
この前お送りしたビデオで、
毎日いつも身近において使っている料理道具について紹介しましたが、
もしかしたら、みなさんの中で、
全く同じものをいつでもどこでも使えるというわけにはいかないから、
毎日使うとは言えないと思われたかたも居たかと思います。
確かにその通りだと思いますので、今回は
自分の料理道具をいつでも使えるようにするにはどうすればいいのか
毎日どこにでも自分のナイフや道具を携帯して持ち運ぶ方法について話したいと思います。そして携帯手段として基本的には
ナイフロールあるいは布巻きバッグを作ってみようと思います。例えば、お見せしますが、こんな感じのものです。
これはダメですね。これは
鋲が多すぎる。
これはいいですね。
今、頭にあるのはこんな感じのものです。
横長の長方形で、道具を差すためのスロットが、
ナイフ以外のものも差せるようになってていて欲しい。
ナイフだけ20本あったって、
皮むき器が1個もないなんてバカげているので。
白衣を着ることしか知らない入れ墨シェフ達が
シッタカで何て言うか知らないけど。
今見たようなナイフロールの値段は、
安いものは100ドルくらいから、上は
おそらく限りなく高いものまであります。

English: 
This video is brought to you by skillshare . What's up guys. Salut. So I recently posted a video about my
everyday
cooking carry. Now some of you might argue that if you can't actually carry the thing
You don't call it an everyday carry. So I think it's a valid point
But in this video, I'm gonna address this situation by making myself a way to carry my knives and my utensils
So basically, I want to make myself a knife roll or roll bag. Let me show you what it's like. This one sucks. This one
too many rivets. This is good.
The one I have in mind definitely looks like this a wide rectangle with slots
not only for knives. Who needs like 20 knives but no speed peeler.
I mean those tattooed chef's they know nothing Jon Snow, so
these cost anywhere from a hundred bucks to I'd say that's probably no limit to this even though

Japanese: 
たとえ単なる四角い幅広の
分厚いキャンパス地のような布を巻いただけに見えますが、
小さなスロットを縫い合わせたり、
ジップロックで開閉できる小物用のポケットをつけたり、
ものつくりのプロジェクトとして
このチャンネルにぴったりの企画だと思います。
私が最低限必要な道具として選び出したのがこちらです。
どこに行くにも一緒に持っていきたいものです。
これ以上少なくはできないと思います。
これらを巻いて収納できるようにします。
まずは、原寸大の模型から作ってみます。
布を無駄にしたくないので。
紙の模型では
うまくいきます。素晴らしい出来栄えです。
問題は、巻き取りがうまくできるかです。やってみましょう。

English: 
It's to me just like a wide
rectangle made out of the thick fabric, like for example some canvas then stitched together with a few slots
Maybe a zipper somewhere to store a few things one of these craft projects perfectly suited for this channel
So this is my absolute minimal kit that I want to bring with me everywhere I
Don't think I can get any smaller than this this is gonna roll up
I need to make a mock-up because otherwise, it's just gonna be a waste of fabric. So
So on the paper
It works brilliantly, but the question is will it roll? Well, there's only one way to find out

English: 
Not too bad, huh? It's not too bad do I really need to do the fabric thing? It's amazing
I think it's just the right size
So it's starting to look like something like a scarf basically
I'm not a Frenchman for nothing. I've got plenty slots to put all my kitchen utensil. In fact, I've got too many slots
So I'm gonna cut two out. It's a bold move because if I run out of space afterwards
might be a problem and yet it might just force me to be minimal when I'm traveling cause otherwise I would take

Japanese: 
悪くないですね。いい感じです。
布でやらなくてもいいぐらいです。
大きさもちょうどいいと思います。
まずはこのようなスカーフのような形に作ります。
フランス人の私が羽織るとおされでシックなマフラーに見えるでしょう。
料理道具が全部入るように十分なスロットを作りましたが、
少し多すぎるので、思い切って２つ切り取ります。
思い切りが良すぎて後でスペースが足りなくなって
あとで困ることになるかもしれませんが、
しかし、必要最低限のものしか持たないことを自分に強いるという意味で、
そうでなければ旅行にスタジオごと持っていきかねない自分にとって、
良い結果になるはずです。

Japanese: 
ではやりましょう。もう後戻りは無しです。
いきます。
これでいちおう
ナイフロールの巻き取り部分は目途が立ちました
残りは閉じる部分の仕組みを考えないといけません。
ボタンも使えるし、クリップも使えます。
それかたとえば、
ここにあるようなヒモを使うと見栄えがよくなります。特に、
こんな明るいオレンジ色のヒモであればもっといい感じになります。
では、
やっちゃいましょう。
痛っ
３０にもなるのに
いまだ同じジョークを
繰り返してる。
さて今は仕事で旅行しているところです。

English: 
Basically my whole studio with me. So there we go. There's no going back with this
Right, so I think I've got
The knife roll pretty much sorted. The only thing left now is the
closing mechanism I could use like a button I could use a clip I could use but but I could also use
Like a piece of string and and that would probably look better especially with that bright orange
Now just need to do it
 
I'm 30ish years old and I still get the same jokes

English: 
Right, so at the moment I'm traveling for work. This is my nice hotel room
I'm in New York City. But this is sponsor time. SkillShare is an online learning community with
Thousands of classes covering, you know entrepreneur but also creative skills premium membership will give you unlimited access
Which means that you can join the classes and community that are just right for you
They want to fuel your curiosity or your creativity or even your career for that matter
SkillShare is the perfect spot to keep on learning and thriving so at the moment
I'm following two classes. And the first one is called Easy  & Versatile Baking: The One Yeast Dough You Need to Know
that is something I really like when you don't have to remember all the grams all
the proportions. Just one dough You need to know .The second one is about a sandwich that is very dear to me
It is called the perfect grilled cheese a mini class master of the sandwich. At less than $10 a month

Japanese: 
ニューヨークのホテルの一室に居ます。
ここでスポンサーの宣伝です。
スキルシェアはオンラインの学習コミュニティーです。
何千ものクラスが用意されていて
起業家のための講座から、クリエイティブスキル養成のためのコースまで、多種多様なスキルを学ぶことができます。
プレミアメンバーになれば、
すべてのクラスやコミュニティーのコンテンツに
無制限にアクセスすることができます。
好奇心を満たしたい人にも、
芸術的才能を伸したい人にも、ビジネススキルを磨いてキャリアに活かしたい人にも、
スキルシェアは、継続して学習し、より良い機会が得られるような、
最高の学びの場所を提供してくれます。
今、私はスキルシェアで２つのクラスをフォローしています。
１つは、Easy & Versatile Baking: The One Yeast Dough You Need to Knowです。
これは私のお気に入りのクラスです。これを何グラム、あれを何カップとか覚えるのではなく、
何にでも使えるパン生地のこね方を１つ覚えるだけというところが好きです。
もう１つのクラスは、すごく美味しそうなサンドイッチの作り方で、
The Perfect Grilled Cheese:
A Mini Class to Master the Sandwichというクラスです。
スキルシェアなら最低で月１０ドル払えばコースに参加できるので、

English: 
SkillShare is very affordable. Especially when compared to you know, those very expensive
one-to-one in-person
courses. Now because the SkillShare is sponsoring this video
You can click the link in the description below and get two months free trial Thank You Skillshare back to it

Japanese: 
１対１での個人レッスンは高すぎて無理という人でも、
支払える額ではないかと思います。
そして、スキルシェアはこのビデオのスポンサーになっているので、
下の説明に書いてあるリンクからスキルシェアのサイトにアクセスして、
２か月のお試し体験ができます。

English: 
Yeah, it looks like you arrived on the spot
you are a line cook you've got f**g
work to do. Unfold it when you remove these everything is ready for action, which is just priceless
It's basically now I've got spots for all my knives the utensil right there. tongs the microplane the scissors
I've got a marker. I've got my cock screw. I've got a speed peeler. I've got the thermometer. I've got a spatula
I've got some strings all the things
Needed in case of an emergency gloves
burn relief
Plasters bit of antiseptic as well. There is right there a
Reinforcement made out of Kevlar fabric just for the knives not to pierce. On top of it
Sits my beautiful handmade
Linen towel and when you roll it up

Japanese: 
今日、あなたは料理人の１人として、調理場に到着したとします。
これから準備しないといけないことは山ほどあるという状況で、
転がしてただ開くだけで、
すぐ行動に移ることができるというのは、
この上もなく便利です。
基本的に、この状態で、すべての必要な道具が収まっています。ナイフはここ、道具類も
トング、マイクロプレーン、
キッチンハサミ、
マーカー、栓抜き、簡単皮むき器、
温度計、へら、ヒモはここ、
あとは
緊急時に必要なすべてのもの、
手袋、火傷の薬、ばんそうこう、
消毒薬も入っています。
ここの部分は、ケブラー繊維の布を使って補強がしてあります。
これはナイフの刃が通らないようにするためです。
そして、全体にかぶせるように、
このきれいな手作りの
リネンのタオルを敷いてあります。巻き取るときに、

English: 
It protects the knives then you've got that string
you've got a
cork at the end you are who you are at the end of the day?
You know what I see this beautifully neat and tidy organization. I just want to go travel somewhere and and and cook something and
Spoiler alert, that's exactly what I am about to do since in a few days
I am off to New York City in the US and this kit right there is gonna come in
So handy, how can you cook in such a 
 mess me no can't travel without my knife roll
I'm gonna act as if I always had it like all my life. Basically, I'm gonna be a pain for it
So guys, that's it. I hope you enjoyed this episode
It's a fun little project, but I think it can be useful for plenty of you
Like I just want to be ready for any cooking session. I just want to feel home
Anywhere in the world. Salut. What up? This is just a new me.
I guess. If you want to give it a try as well

Japanese: 
緩衝になってナイフを守ります。そして、このヒモで閉めて、
この端についたコルクに、しっかり結び付けたところで、
あなたの１日も満足に仕舞うことができるでしょう。
きれいに整然と並んだこの様子を見ているだけで、
どこかに旅行に行って、
何か料理を作りたいという気になります。
そしてこれは次回のビデオのネタバレになりますが、
今まさにちょうど計画中なのが
２，３日の予定で
アメリカのニューヨークに旅行して料理をします。
今作ったばかりのこの料理キットが活躍してくれるはずです。
いろいろ散らかっている環境で料理ができる人がいるか分かりませんが、
私は無理です。
自分のナイフ無しで旅行するなんてのは考えられません。
きっと昔からずっとこのカバンを持って歩いているようなふりをしてしまうと思います。
見せびらかしてやりましょう。
今回はこれで終わります。このエピソードを楽しんでいただけたなら嬉しいです。
簡単な企画でしたが、多くの方に役に立つものだと思います。
いつでもどこでもすぐに料理を始められるようにしたい、
と思う人は多いと思います。
世界中どこにいても、自宅にいるように料理をしたい。
どうもこんにちは、新しい自分です。という気持ちです。

Japanese: 
自分でも作ってみたいという人は、どうぞコメントで質問してください。
裁断のサイズや作り方もできるだけ
書いて残しておこうと思います。
では、また次回お会いしましょう。お楽しみに。
バイバイ、またね

English: 
Then do not hesitate to leave a comment down below.
I will try to leave all the dimensions and some guidance on how to make this
So I guess yeah, we'll catch up next time until then bye-bye salut
