
Vietnamese: 
Xin chào mọi người!
Tôi đang ở Philippines này.
Hiện tại. tôi đang ở nhà Josephine.
Cô ấy là một fan hâm mộ của những món ăn Hàn Quốc trên website của tôi
Tôi đã bay từ tận Hàn Quốc sang Philippines để gặp cô ấy
quay phim cùng cô ấy
và nấu ăn cùng cô ấy
Josephine!
(niềm nở)
Josephine yêu mến văn hóa Hàn
đồ ăn Hàn, và cả-
diễn viên Hàn nữa, bạn biết phải không? phim truyền hình Hàn Quốc ấy
Vậy hôm nay bạn sẽ cho chúng tôi thưởng thức món gì nào?
Hôm nay, tôi sẽ nấu món
Philippines nổi tiếng tên là Abodo
Tôi đã nghe nhiều về món này
Thực ra nó được nhiều dân bản xứ
xem như món ăn truyền thống ở Philippines
Công thức này do mẹ Josephine nghĩ ra
Bạn sẽ cần 1kg đùi gà
cho bao người ăn vậy, Josephine?
Khoảng 4 đến 6 người nhé.
ok 4 đến 6 người nhé các bạn.

Modern Greek (1453-): 
Γειά σε όλους!
Είμαι εδώ στις Φιλιππίνες
Είμαι στο σπίτι της Josephine
Η Josephine είναι μια απο τις λάτρεις του Κορεάτικου φαγητού μου στην ιστοσελίδα μου.
Πέταξα μέχρι εδώ για να τη συναντήσω
να γυρίσουμε μαζί
να μαγειρέψουμε μαζί!
Josephine!
(ζεστό καλωσόρισμα)
Λατρεύει την Κορεάτικη κουλτούρα
Κορεάτικο φαγητό, όλα τα Κορεάτικα
διάσημοι απο ταινίες, ξέρετε, Κορεάτικα drama
Σήμερα, τι θα μας δείξεις?
Σήμερα, θα σας δείξω
δημοφιλές Φιλιππινέζικο πιάτο που λέγεται Adobo
Έχω ακούσει πολλά για το Adobo.
Το Adobo στ'αλήθεια θεωρείται απο πολλούς
ως το Φιλιππινέζικο εθνικό πιάτο.
Αυτή η συνταγή είναι συνταγή της μαμάς της.
Χρησιμοποιείτε το μπουτάκι κοτόπουλου, 1 κιλό
για πόσες μερίδες?
Αυτό είναι περίπου τέσσερις με έξι μερίδες.
Τέσσερις με έξι μερίδες.

Filipino: 
Hello sa inyo!
Nandito ako sa Pilipinas.
Nandito ako sa bahay nila Josephine.
Si Josephine ay isa sa mga fans ko sa aking website.
Lumipad ako para magkita at magluto kaming dalawa.
Josephine!
Gustung-gusto raw niya ang kultura ng mga Koreans- pagkain, mga artista, drama
Ano ba ang gusto mong ipakita sa amin?
Ipapakita ko po sa inyo ngayon
ang sikat na putaheng Pinoy na adobo.
Marami akong naririnig tungkol sa adobo.
Ikino-consider ng marami ang adobo bilang pambansang lutuin ng Pilipinas.
Ang lutuing ito ay recipe ng kanyang nanay.
Gamit mo ang 1 kilong hita ng manok
Ilang hain (servings)?
Ito ay mga apat hanggang anim na servings.

English: 
Hi everybody!
I'm here in Philippines
I'm in Josephine's house.
Josephine is one of my Korean food fan in my website.
I all the way flew to meet her
film together
cook together!
Josephine!
(warm welcome)
She loves Korean culture
Korean food, all Korean
movie stars, you know, Korean drama
Today what are you going to show us?
Today, I'm going to show you
popular Filipino dish called Adobo
I heard a lot about Adobo.
Adobo is actually considered by many
as the Philippine's national dish.
This recipe is her mom's recipe.
You use the chicken thigh, 1 kilo
for how many servings?
This is for about four to six servings.
Four to six servings.

Hungarian: 
Helló mindenki!
A Fülöp-szigeteken vagyok,
Josephine házában.
Josephine rajongója a weboldalamon lévő koreai ételeknek.
Egészed ideáig repültem, hogy találkozzak vele,
és együtt filmezhessünk,
főzhessünk.
Josephine!
Josephine imádja a koreai kultúrát,
koreai ételeket, minden koreai
filmcsillagot, tudjátok, a doramakat.
Ma mit mutatsz be nekünk?
Ma bemutatok nektek egy
népszerű filippínó ételt, aminek a neve Adobo.
Sokat hallottam az Adoboról.
Az Adobot tulajdonképpen a Fülöp-szigetek
nemzeti ételének tekintik.
Ez a recept Josephine édesanyjáé.
Kell hozzá csirkecomb, 1 kiló
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
hány személyre elég?
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
Körülbelül 4-6 személyre.
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
4-6 személyre.
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]

Vietnamese: 
Các bạn sẽ cần đến
nước cốt dừa
kem sữa dừa
và lá nguyệt quế nhé.
Đủ rôi đấy
những nguyên liệu đặc biệt cho món này.
Những nguyên liệu còn lại
chắc là ai cũng có sẵn trong tủ bêp rồi .
1kg gà chặt ra
tầm được 16 miếng đấy.
Ok.
Bây giờ đến phần nước sốt nào.
(1/2 cup giấm mía)
Thêm 2 đến 3 lá nguyệt quế vô nhé.
Tiêu trắng
Bắt buộc hả?
Dùng tiêu đen cũng được
nhưng tên nó là White Chicken Abodo
nên tốt nhất cứ làm cho nó có màu trắng
Sau đó bỏ gà vô tô.
Trộn dều nó lên.
Bạn không nêm muối à?
Cứ từ từ.
Trước hết cứ ướp gà trong 30 phút cho thấm gia vị đã.
Ok 30 phút
ít nhất 30 phút nhé.

Hungarian: 
És azt hiszem, szükségetek lesz
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
kókusztejre és
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
kókuszkrémre is
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
és babérlevélre.
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
Azt hiszem, ezek mind
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
a különleges hozzávalók ehhez az ételhez.
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
A többi
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
megtalálható minden kamrában, biztos vagyok benne.
[hozzávalók: csirke, fokhagyma, ecet, babérlevél, növényi olaj, só, fehér bors, kókusztej, kókuszkrém, zöld csili, halszósz]
1 kg csirke
[leöblítjük és leszűrjük a csirkét]
körülbelül 16 darab csirkecomb
[leöblítjük és leszűrjük a csirkét]
Kész.
[leöblítjük és leszűrjük a csirkét]
Elkészítjük a pácot.
[leöblítjük és leszűrjük a csirkét]
[1/2 csésze fehér vagy cukornádecet
6 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1/4 teáskanál fehér bors]
Tegyünk hozzá két vagy 3 babérlevelet.
[1/2 csésze fehér vagy cukornádecet
6 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1/4 teáskanál fehér bors]
Fehér bors
[1/2 csésze fehér vagy cukornádecet
6 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1/4 teáskanál fehér bors]
Fehér bors.
Használhattok fekete borsot is, de alapjában véve
ez egy fehér Adobo lesz.
Tehát azt szeretnénk, hogy minden fehér legyen.
Beletesszük a csirkét.
Pácoljuk.
Nem kell hozzá só.
Még nem.
Hagyjuk pihenni. Pácoljuk körülbelül 30 percig.
30 percig.
Legalább 30 percig.

English: 
And I think you guys
need coconut milk
and also coconut cream
and bay leaves.
I think that's all that kind of a
special ingredients for this.
For the rest
they can find it in their pantry I'm sure.
One kilogram of chicken makes
about 16 pieces of chicken thighs.
Done.
We can now make the marinade.
(1/2 cup cane vinegar)
Add about two to three bay leaves.
White pepper
White pepper
They can use black pepper but basically
this is white adobo
So we want to keep everything white
Then we put the chicken.
Marinade it.
You didn't use any salt here.
Not yet.
Let this rest. Just marinade for about 30 minutes.
30 minutes
At least thirty minutes.

Filipino: 
At nakita ko rin na gagamit din ng gata ng niyog at coconut cream.
At dahon ng laurel.
'Yan ang mga espesyal na sangkap para dito.
Isang kilo o 16 piraso ng hita ng manok.
Pwede na tayong gumawa ng marinade.
(kalahating tasang suka)
(anim na pirasong bawang)
Ilagay ang dalawa o tatlong dahon ng laurel
White na paminta
Pwede tayong gumamit ng black na paminta
Pero kasi puting adobo ito
puting mga sangkap ang gamit natin
Ilagay natin ang karne dito sa marinade
Hindi ka gumamit ng asin
Hindi pa po
I-babad lang ito sa loob ng kalahating oras.

Modern Greek (1453-): 
Και νομίζω πως εσείς
χρειάζεστε γάλα καρύδας
και επίσης κρέμα καρύδας
και φύλλα δάφνης.
Νομίζω πως όλα αυτά είναι
σπέσιαλ υλικά για αυτό.
Για τα υπόλοιπα
μπορούν να τα βρούν στο ντουλάπι με τα τρόφιμά τους, είμαι σίγουρη.
Ένα κιλό κοτόπουλου κάνει
περίπου 16 κομμάτια μπούτι κοτόπουλου.
Έτοιμο.
Τώρα μπορούμε να φτιάξουμε τη μαρινάδα.
(1/2 κούπας ξύδι απο ζαχαροκάλαμο)
Προσθέστε περίπου δύο με τρία φύλλα δάφνης.
Λευκό πιπέρι
Λευκό πιπέρι
Μπορούν να χρησιμοποιήσουν μαύρο πιπέρι αλλά βασικά
αυτό είναι λευκό adobo
Οπότε θέλουμε να κρατήσουμε τα πάντα λευκά
Μετά βάζουμε το κοτόπουλο.
Να το μαρινάρουμε.
Δε χρησιμοποίησες καθόλου αλάτι εδώ.
Όχι ακόμη.
Αφήστε το να ξεκουραστεί. Απλά μαρινάρετέ το για περίπου 30 λεπτά.
30 λεπτά
Τουλάχιστον τριάντα λεπτά.

English: 
Overnight, can we do that?
Maybe not that long
because it will cook the chicken very much.
Maybe about 2-3 hours will do.
Just a maximum around a few hours.
But at least thirty minutes.
I love this one!
Where did you get this?
This is handed down to me by my mother.
It's really old
as you can see
it doesn't have any handle.
See, that's how old it is.
And then we add the oil
About a tablespoon.
Heat it up again.
One at a time.
(appetizing frying sound)
So we'll just have to brown all the sides.

Filipino: 
Pwede bang ibabad 'yan nang magdamag?
Hindi po kasi masyado nang maluluto yung manok.
Pwede pong mga isa hanggang dalawang oras.
Pinakamatagal na yung ilang oras
Pero hangga't maaari kalahating oras.
Gusto ko 'to!
Saan mo ito nabili?
Galing pa po 'yan sa nanay ko.
Luma na po ito
Wala na po siyang hawakan.
Luma na po talaga.
Ilagay natin ang mantika.
Mga isang kutsara.
Painitin.

Vietnamese: 
rồi để qua đêm hả? Nó có hư không?
Không cần lâu đến mức đó đâu
vậy sẽ làm thịt mềm với nhão mất.
Chắc tầm 2-3 tiếng là đủ rồi.
Đừng ướp quá lâu nhé.
Nhưng mà ít nhất là 30 phút đấy nhé.
Wow, chảo bự quá ta!
Bạn mua nó ở đâu vậy?
Của mẹ tôi đấy.
Nó cũ lắm rôi
Như bạn thấy đấy,
Nó còn không có cái tay cầm.
Cũ đến mức đấy luôn.
Ok, đầu tiên cho dầu vào
Khoảng một thìa canh là vừa.
Đợi dầu sôi.
Gắp từng miếng vô.
(Tiếng dầu ăn xì xèo)
Bây giờ chiên sơ cho vàng đều hai mặt.

Modern Greek (1453-): 
Αποβραδίς, μπορούμε να το κάνουμε αυτό?
Ίσως όχι τόσο πολύ
επειδή θα μαγειρέψει πολύ το κοτόπουλο.
Ίσως περίπου 2-3 ώρες να είναι εντάξει.
Απλά μάξιμουμ περίπου μερικές ώρες.
Αλλά τουλάχιστον τριάντα λεπτά.
Το λατρεύω αυτό!
Που το βρήκες αυτό?
Αυτό το έχω πάρει απο τη μητέρα μου.
Είναι πολύ παλιό
όπως βλέπεις
δεν έχει χερούλια.
Βλέπεις, τόσο παλιό είναι.
Και μετά προσθέτουμε το λάδι
Περίπου μια κουταλιά της σούπας.
Ζεστάνετέ το ξανά.
Ένα τη φορά.
(νόστιμος ήχος τηγανίσματος)
Οπότε θα πρέπει να ψήσουμε όλες τις πλευρές.

Hungarian: 
Egész éjszakára is lehet?
Talán olyan sokáig nem,
mert nagyon megfőzi a csirkét.
Talán 2-3 óráig maximum.
A maximum csak néhány óra.
De legalább 30 perc.
Ezt imádom!
Honnan van?
A mamám hagyta rám.
Nagyon öreg,
ahogy látjátok,
[Ez a családi kincse! Sok jó emlék fűződhet hozzá.]
nincs már fogója.
Látszik, hogy milyen öreg.
Olajat adunk hozzá.
Egy evőkanálnyit.
Felmelegítjük.
Egyszerre csak egyet.
Barnára pirítjuk minden oldalát.

Filipino: 
Hintayin nating maging brown yung mga gilid.
Umalis yung cameraman kaya ako muna yung naghawak.
Nasa'an yung cameraman?
Siguro niluluto niya 'yung kanin.
Eto na siya.
Katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto.
Tapos hinalo
Hindi pa siya gaanong luto
Idagdag ang dalawang tasang gata
Ito ang gata
Ilagay natin ang marinade.
Hindi natin 'to itatapon.
Lutuin natin sa katamtamang apoy.
Marami na siyang taba sa ibabaw.
Tanggalin natin ang sobrang taba.
Siling berde (panigang)
1/4 tasa
Coconut cream

English: 
The cameraman is going somewhere
so I'm holding my camera now.
He's cooking the rice I think.
Here he comes.
Twenty minutes over medium high heat
And then you stir this.
Not yet cooked.
Two cups of coconut milk.
This is the coconut milk.
Very creamy.
This is two cups.
Remember the marinade?
You don't discard it.
We are going to cook over medium heat.
As you can see
It already has a lot of fat.
I'm starting to remove the excess fat.
Green chili pepper around quarter cup.

Vietnamese: 
Anh quay phim đi đâu rồi
nên tôi đang cầm camera nè các bạn.
Hình như anh ấy đang nấu cơm đằng kia.
Ồ! Anh đây rồi.
Vậy là bạn cứ đảo đều thịt trong 20 phút với lửa vừa
Cứ đảo cho đến khi nó vàng đều.
Ừ nhưng nó chưa chín hẳn đâu đấy.
Ok, giờ thêm 2 cup nước cốt dừa.
Đây là hộp nước cốt dừa.
Mịn quá.
Ok, 2 cup nước cốt dừa.
Chắc bạn quên mất tô nước sốt dư rồi hả?
Đừng bỏ qua nó nhé.
Giờ vặn lửa vừa nhé.
Bạn thấy đấy
Chưa gì đã có nhiều mỡ thừa nổi lên rồi này.
Nhớ lấy môi gạt bớt đi nhé.
Ớt xanh cắt ra như vậy nhé.

Hungarian: 
A férjed, az operatőr elment valahová,
ezért most én tartom a kamerát.
Hol van az operatőrünk?
Operatőr, hol az operatőr?
Rizst főz, azt hiszem.
Itt jön.
20 perc közepesnél kicsit magasabb fokozaton.
Aztán megkeverjük.
Még nem sült meg.
Két csésze kókusztej.
Ez a kókusztej.
Nagyon krémes.
Ez itt két csésze volt.
Emlékeztek a pácra?
Ne dobjuk el.
Közepesnél kicsit magasabb fokozaton főzzük.
Ahogy látjátok,
máris sok rajt a zsír.
Elkezdem leszedni róla a felesleges zsírt.
Zöld csilipaprika körülbelül negyed csészényi.

Modern Greek (1453-): 
Ο κάμεραμαν πάει κάπου
οπότε κρατάω την κάμερά μου τώρα.
Μαγειρεύει το ρύζι νομίζω.
Εδώ είναι.
Είκοσι λεπτά στη μεσαία προς υψηλή φωτιά
Και μετά το ανακατεύεις.
Δεν είναι ακόμη μαγειρεμένο.
Δύο κούπες γάλα καρύδας.
Αυτό είναι το γάλα καρύδας.
Πολύ κρεμώδες.
Αυτό είναι δύο κούπες.
Θυμάστε τη μαρινάδα?
Δεν την πετάτε.
Θα το μαγειρέψουμε στη μεσαία φωτιά.
Όπως μπορείτε να δείτε
έχει ήδη πολύ λίπος.
Θα αρχίσω να αφαιρώ το παραπανίσιο λίπος.
Πράσινη πιπεριά τσίλι περίπου ένα τέταρτο κούπας.

Filipino: 
Isang tasa.
Ganito siya kalapot.
Lagyan natin ng isang kutsaritang asin at patis.
Ihain nang mainit kasama ng kanin.
Para sa dalawang taong gutom :)
Ilalagay ko 'to sa ibabaw.
Tikman na natin!
Hmmm!
Ayos, gusto ko yung asim niya
Adobo Chicken.
Chicken stewed in vinegar and coconut milk
Hanggang sa muli :)
Bye!

Modern Greek (1453-): 
Κρέμα καρύδας, μια κούπα
Τόσο κρεμώδες.
Και μετά
Κρεμώδες
Τέτοια πυκνότητα.
Στο τέλος προσθέτουμε
μια κουταλιά του γλυκού αλάτι
και μια κουταλιά του γλυκού σάλτσα ψαριού.
Απλά για τη γεύση.
Σερβίρεται καυτό.
Με ρύζι.
Τώρα μπορούμε να ετοιμάσουμε το ρύζι.
Και αυτή η σούπα
μπορώ να τη βάλω εδώ.
Ω, ας δοκιμάσουμε!
Μμμμ!
Πως είναι?
Πολύ ωραίο, λατρεύω τη γεύση ξυδιού.
Κοτόπουλο Adobo.
Κοτόπουλο βραστό στο ξύδι και γάλα καρύδας.
Τα λέμε την επόμενη φορά!
Αντίο!

English: 
Coconut cream, one cup
So creamy.
And then
Creamy
Like this density.
The last part we add
a teaspoon of salt
and a teaspoon of fish sauce.
Just to taste it.
Serve hot.
With rice.
Now we can prepare the rice.
And this soup
I can put it here.
Oh, let's taste it!
Hmmm!
How is it?
Really good, I love the vinegar taste.
Adobo chicken.
Chicken stewed in vinegar and coconut milk.
See you next time!
Bye!

Hungarian: 
Egy csésze kókuszkrém.
Olyan krémes.
És aztán
[Hozzáadjuk a zöld csilit és 5-10 percig főzzük]
Krémes
[Hozzáadjuk a zöld csilit és 5-10 percig főzzük]
Ilyen állagú.
[Hozzáadjuk a zöld csilit és 5-10 percig főzzük]
Utolsó simításként adjuk hozzá
[Hozzáadjuk a zöld csilit és 5-10 percig főzzük]
a sót, egy teáskanállal,
és egy teáskanál halszószt.
Csak hogy megízesítse.
Forrón tálaljuk.
Rizzsel.
Most elő kell készítenünk a rizst.
Két éhes emberre. Vagy egy embernek.
A szaftot
ide teszem
Kóstoljuk meg!
Hmmm!
Milyen?
Nagyon jó, imádom az ecetes ízt.
Adobo csirke.
Csirke ragu ecetes, kókusztejes szaftban.
Találkozunk legközelebb!
Viszlát!

Vietnamese: 
1 cup kem sữa dừa
Mịn quá đi mất.
Mấy bạn thấy không?
Nước sốt quá mịn luôn
Và đặc sệt nữa
Cuối cùng chúng ta thêm
nêm một thìa cà phê muối
và một thìa cà phê nước mắm.
Cho vừa miệng.
Ăn nóng.
Với cơm trắng là ngon nhất.
Giờ thì chỉ cần chuẩn bị cơm.
Chan nước thịt lên cơm
Như vầy nè.
Oh, để tôi nếm thử coi nào!
Hmmm!
Bạn thấy sao?
Tuyệt vời, nhất là vị giấm
Gà hầm Abodo.
Gà hầm giấm và nước cốt dừa.
Hẹn gặp các bạn lần sau nhé!
Bye!

Modern Greek (1453-): 
(ζεστό Φιλιππινέζικο καλωσόρισμα)

English: 
(warm Filipino welcome)

Vietnamese: 
(lòng hiếu khách của người Philippines)
