hola cocinillas bienvenidos a la cocina de Lila
tu canal de cocina fácil donde la protagonista
es la receta
hoy te voy a enseñar como hacer arroz blanco perfecto
suelto, esponjoso y en su punto
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aquí he utilizado arroz de grano largo pero también puedes utilizar de grano medio
el tiempo de cocción variará en ese caso a 20 minutos
en una olla anti-adherente pon aceite de oliva
calienta el aceite a fuego medio y reparte
por la superficie el arroz que vayas a utilizar
recuerda que cada ración equivale a una taza de arroz
mientras se va calentando añade un puñado de sal
y después agrega un par de cucharadas de ajo granulado o un diente de ajo picado.
mientras se sofríe remuevelo bien hasta que
el arroz se impregne por completo con el aceite
cuando empiece a crepitar añade el agua
(mejor si está caliente)
sube la temperatura en ese momento a fuego medio/alto para que rompa a hervir
pero cuando lo haga bájalo a fuego medio/bajo
 y tapa la olla
debes de cocinarlo durante 10 minutos más o menos
pasados los 10 minutos comprueba si el arroz
está en su punto o necesita más tiempo
para ello mete un tenedor en el centro y abre
un hueco para comprobar si aún tiene líquido
si ves que no podrás retirarlo del fuego
como ves es sencillo y rápido hacer un arroz
blanco perfecto
ahora dime en los comentarios con que te gusta
a ti acompañar el arroz blanco
recuerda que tienes este y muchos más trucos y recetas disponibles en mi sitio web lacocinadelila.com
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hasta la próxima!
