
English: 
My name is Yasser
I live in Bonn and
I would like to know why...
the food made at home...
is much better than the food...
made in the restaurants
Hi Yasser
My name is Elisa
I come from Puglia
I wait for you in Italy...
to try the best ingredients, ok?
Bye
Yasser
Ehi, Elisa
Come here!

Italian: 
Mi chiamo Yasser...
vivo a Bonn...
e vorrei sapere
perché il cibo che si prepara a casa
è molto più gustoso
di quello dei ristoranti.
Ciao Yasser...
Mi chiamo Elisa...
e vengo dalla Puglia
ti aspetto in Italia...
per farti provare i migliori ingredienti.
Ve bene? Ciao!
Yasser!
Ehi, Elisa
Sali!

Italian: 
Yasser
benvenuto in Salento
È un vero piacere essere qui
ho fatto tutta la strada da Bonn a qui...
solo per scoprire cosa mi mostrerai
Credo proprio che sarai molto...
sorpreso!
Ti insegnerò com'è... 
il vero cibo fatto in casa...
specialmente in Salento...
abbiamo dei sapori che non trovi al ristorante.
Dopo che avrò imparato...
c'è una sola cosa che dovrò fare...
voglio preparare un ottimo, speciale...
ben fatto, piatto italiano per mia moglie.
Allora sei pronto?
Assolutamente pronto...
e davvero entusiasta!
Siamo a Gallipoli e...
è un posto con una forte tradizione di pesca.
Cicci sarà il nostro maestro di pesca
Penso che siamo pieni di pesce
3 Kg di pesce

English: 
Yaz, welcome to Salento
It is my pleasure to be here
 I just made it all the way...
from Bonn till here...
to see what you're going to show me
I think I'll surprise you here
I will teach you what...
real food at home means 
Especially here, in Salento...
we have flavors that...
you can't in find in a restaurant
After I've learned...
there's only one thing I want to do:
I want to cook a very nice...
special, well prepared italian food for my wife! 
Are you ready?
I'm definitely ready, this is so exciting!
We are in Gallipoli that is a place...
with a strong fishing tradition
Cicci will be our fisherman master
I think we have plenty of fish
3 Kg of fish

English: 
Now we'll see how to produce oil
Angelino is a master of this practice
We would like to show to Yasser how it works
There must be a love connection...
between him and olives
We speak with trees
He speaks with trees
There's a magical connection
This is our gold
I cannot stop eating it
It's so good
Ok
So elegant
Now we are going to prepare pasta...
that we call "orecchiette"
We need a special master...
so, let me introduce you...
my aunt Zittina
Look, that's the way
Look look
Do like this...
This is an "orecchietta"
Here it is
This is an "orecchietta"

Italian: 
Ora vedremo...
come si distilla l'olio
Angelino è un maestro in questo
Vorremmo un po' far capire...
a Yasser come funziona 
Dev'esserci un legame intenso fra lui e le olive
Noi parliamo con gli alberi
Lui parla con gli alberi
C'è un legame magico
Questo è il nostro oro
Non riesco a smettere di mangiarlo...
è talmente buono
Ok
È così elegante
Ora prepariamo la pasta...
che chiamiamo orecchiette 
Abbiamo bisogno di una maestra speciale
Quindi lascia che ti presenti...
mia zia Zittina
Guarda come devi fare
Guarda, guarda
Fai così...
Questa è un'orecchietta
Ecco
E questa è un'orecchietta

English: 
 Now we should try
What are you doing?
No...
What are you doing?
Does it seem like mine?
Ok
Good, that's right, ok
Yes...
My first "orecchietta"!
Yeah! Well done!
We need some minced meat
This is for us
Thanks
Ok, Yasser
She is my sister Alice...
Cristina...
Fiorella...
And these are few, not all of the friends of mine...
that we're awaiting tonight
It's very easy:
parsley
and tomatoes
and... olive oil
Ok?

Italian: 
Adesso ci proviamo pure noi  
Che stai facendo tu?
No...
Che stai facendo?
Ti sembra uguale?
Bene
Bravo, così devi fare, sì
Sì... 
la mia prima orecchietta!
Sì! Ben fatto!
Ci serve del macinato
Questo è per noi
Grazie
Ok, Yasser
Lei è mia sorella Alice...
Cristina...
Fiorella...
E questi sono solo alcuni degli amici...
che aspettiamo per questa sera
È semplicissimo:
prezzemolo
e pomodori
e olio d'oliva
Ok?

English: 
Now we are going to prepare our meatballs...
 for the "orecchiette"
I'm sure it will be very tasty
 "Ricchie cullu sugu"...
(Orecchiette with sauce)
and meatballs
Oh... the cheese
Cheese
Great Yasser!
Cheers!
The fish
It has been a perfect experience for me
I learned a lot for cooking
We made the people happy but...
they didn't now that it was the first time...
for me to cook italian food
You will be my guest in Bonn...
and we will make a surprise to my wife

Italian: 
Ora prepariamo le nostre polpette...
per le orecchiette
Sono sicuro che saranno molto gustose
Ricchie cullu sugu...
e le polpette
Oh... Il formaggio
Formaggio
Bravo Yasser!
Salute!
Il pesce
È stata un'esperienza perfetta...
ho imparato molto sulla cucina
Abbiamo fatto tutti felici...
e nemmeno sapevano che era la prima volta...
che cucinavo un piatto italiano
Sarai mia ospite a Bonn...
e faremo una sorpresa a mia moglie

English: 
I'm very curious to know...
how you will apply...
the things I taught you 
So...
Let's go to Bonn!
Bonn has a very important thing:
Beethoven
Hello
 Hi, I'm  Shirin
Hi Yasser
 I will cook for you "orecchiette"
I learned how to cook it in Italy...
 it is the best gift that I got from there
Come in
That's amazing
Yasser, we made a good job!
You did a really good job
Very nice
This is something that...
I will always remember...
and I will always tell to everyone

Italian: 
Sono proprio curiosa di sapere...
come metterai in pratica...
le cose che ti ho insegnato
Quindi...
Andiamo a Bonn!
Bonn ha una cosa molto importante:
Beethoven
Ciao
 Ciao, Sono Chery
Ciao Yasser
 Ti preparerò le orecchiette
Ho imparato a cucinarle in Italia...
 è il miglior regalo che ho ricevuto lì
È fantastico
Yasser, abbiamo fatto un buon lavoro
Avete proprio fatto un ottimo lavoro
È molto buono
Questa è una di quelle cose...
che ricorderò sempre...
e che racconterò sempre a tutti

English: 
This country has some special feeling...
that I didn't know...
because i've never visited it...
but now I know how it feels to be in Italy.
Shirin, a gift for you!
Thank you!
You're welcome
It has been an 100% successful experience...
and successful answer to my question!
Come and give me a kiss and a hug
Thank you
Thank you

Italian: 
Questa nazione trasmette un'emozione speciale...
che non conoscevo...
perchè non l'avevo mai visitata. 
Ma adesso so cosa vuol dire stare in Italia.
Shirin... un regalo per te
Grazie!
Un piacere
È stata un'esperienza di successo...
e una risposta perfetta alla mia domanda!
Vieni e dammi un bacio e un bell'abbraccio!
Grazie
Grazie
