
Spanish: 
[Música de Inicio] Aspic de Camarón y Tomate
Una superficie lisa y brillante
es la característica de un aspic con aspecto agradable.
La forma en que organice la comida antes
de verter la gelatina fundida hará
esta de este aspic una pieza suave y apetecible de arte.
Para hacer esta receta, necesitará
tomates cherry de varios colores,
gambas cocidas, zanahorias cocidas cortadas en rodajas finas,
diamantes de pimientos rojos,
queso de cabra normal, gelatina, pimienta,
albahaca y un caldo ligero de verduras
también se puede utilizar otro tipo de consomé como consomé de pollo o carne.
Prepare sus moldes.
Este es el aceite vegetal en una botella de spray.

Hindi: 
[शुरुआती संगीत] श्रिम्प और टमाटर अस्पिक 
  एक चिकनी और चमकदार सतह  
 एक अच्छे दिखने वाले अस्पिक (माँस आदि के साथ जैली) की पहचान होती है |
 खाने को जिस तरह से आपने पिंघली हुई जेलातिन (जैली बनाने के लिए) 
 डालने से पहले लगाया था वह इस अस्पिक को
 मुलायम और कला का एक अद्भुत नमूना बना देता है |
 इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको चाहिये:
 अलग रंगों के चेरी टमाटर (चेरी जैसे टमाटर),
 पके श्रिम्प (छोटे झींगे), पकी गाजर-पतले टुकड़ों में कटी हुई,
 शिमला मिर्च-हीरे की तरह कटी,
 सादी बकरी चीज़, जेलातिन, काली मिर्च,
 तुलसी (बेसिल) और हल्का सब्ज़ी का शोरबा, 
 आप कोई कोन्सोम्मे (सब्ज़ी, माँस के साथ बना साफ़ सूप) भी इस्तेमाल कर सकते है जैसे कि चिकेन या गौमाँस कोन्सोम्मे |
अपने सांचे तैयार करे |
  यह एक छिड़काव करने वाली बोतल में सब्ज़ी तेल है |

English: 
[Intro music]
A smooth and shiny surface
is the characteristic of a nice-looking aspic.
The way you arranged the food before
pouring the melted gelatine will make
this aspic smooth and appetizing piece of art.
To make this recipe, you will need
various colour of cherry tomatoes,
cooked shrimps, cooked carrots cut into thin slices,
diamonds of red bell peppers,
plain goat cheese, gelatine, pepper,
basil and a light vegetable broth
you can also use another type of consommé such as chicken or beef consommé.
Prepare your moulds.
This is vegetable oil in a spray bottle.

Portuguese: 
[música introdutória] "Aspic" de camarão e tomate
Uma superfície macia e brilhante
é uma característica de um "aspic" com bom aspeto.
A forma como preparou a comida antes
de deitar o gelatina derretida fará
deste "aspic" uma peça de arte macia e apetitosa.
Para fazer esta receita vai precisar de
várias cores de tomate cereja,
camarões cozidos, cenouras cozidas cortadas às rodelas,
diamantes de pimentos vermelhos,
queijo de cabra simples, gelatina, pimenta,
manjericão e um caldo leve de vegetais;
também pode usar outro tipo de consomé tal como de galinha ou carne.
Prepare as suas formas.
Isto é óleo vegetal num frasco em spray.

Spanish: 
Pulverizar el interior del molde con un aceite vegetal.
Retire el exceso de aceite con una toalla de papel.
Poner la gelatina en un tazón.
Agregue el agua fría encima y bata.
Dejar de lado la gelatina hasta que se haya disuelto completamente;
unos 5 minutos.
Transferir el consomé a una cacerola.
Llevar el caldo a ebullición.
Apague el fuego
y lleve la olla a la estación de trabajo.
Vierta todo el líquido sobre la gelatina.
Asegúrese de que la gelatina se disuelva bien.
Luego reservar un cuarto de taza.
Póngalo a un lado y vamos a utilizarlo más adelante.

Hindi: 
  सांचे के अन्दर सब्ज़ी तेल का छिड़काव करे |
 अतिरिक्त तेल को एक कागज़ी तौलिये (टिश्यू) से पोंछ ले |
 एक कटोरी में जेलातिन डाले |
 इस पर ठंडा पानी डाले और फेंटे |
 जेलातिन को अलग रख दे जब तक कि वह पूरी तरह से न पिंघल जाये;
 तो करीब 5 मिनट |
 कोन्सोम्मे को एक सॉस पैन में डाले |
 कोन्सोम्मे में एक उबाल ले आइये |
 आंच को बंद करे और बर्तन को 
 अपनी काम करने की जगह पर ले आये |
 सारा तरल जेलातिन पर डाल दे |
 यह निश्चित कर ले कि जेलातिन अच्छी तरह से घुल गयी है |
 फिर एक चौथाई कप अलग रखे |
  इसे अलग रखे और हम इसे बाद में इस्तेमाल करेंगे |

English: 
Spray the inside of the mould with a vegetable oil.
Remove the excess of oil using a paper towel.
Put the gelatine in a bowl.
Add the cold water over and whisk.
Set aside the gelatine until it has fully dissolved;
about 5 minutes.
Transfer the consommé into a sauce pan.
Bring the consommé to a boil.
Turn the heat off
and take the pot to the work station.
Pour the whole liquid over the gelatine.
Make sure the gelatine is well dissolved.
Then reserve a quarter cup.
Put it aside and we’ll be using it later on.

Portuguese: 
Pulverize a parte de dentro da forma com óleo vegetal.
Remova o excesso de óleo com uma toalha de papel.
Ponha a gelatina numa tigela.
Junte a água fria por cima e bata.
Ponha de lado a gelatina até esta ficar completamente dissolvida;
cerca de 5 minutos.
Passe o consomé para um tacho.
Faça o consomé ferver.
Desligue o lume
e leve o tacho para o balcão de trabalho.
Deite o líquido todo sobre a gelatina.
Garanta que a gelatina está bem dissolvida.
Depois reserve um quarto de chávena.
Ponha-a de lado e vamos usá-la mais tarde.

Spanish: 
Verter sobre 1 / 16o de una pulgada o unos 1,5 mm de la gelatina en los moldes.
Coloque los moldes en el congelador durante unos 3 minutos
y vamos a divertirnos con la decoración ahora.
Esos son varios cortadores aspic que puede
comprar en cualquier tienda de utensilios de cocina.
Úselos para hacer diferentes formas de tamaños de zanahoria.
Coloque las formas en la gelatina.
Al utilizar los diamantes, coloque el lado de la cáscara del pimiento rojo hacia abajo.
Usted necesita paciencia para hacer eso, pero vale la pena.
Devolver los moldes al congelador

Portuguese: 
Deite cerca de 1/16 avos de polegada ou cerca de 1,5mm de gelatina nas formas.
Coloque as formas no congelador durante cerca de 3 minutos
e agora vamos divertir-nos com a decoração.
Aqueles são vários cortadores de "aspic" que pode
comprar em qualquer loja de utensílios de cozinha.
Use-os para fazer diferentes formas nas suas cenouras.
Coloque os formatos na gelatina.
Quando usar os diamantes, coloque a pele dos pimentos virada para baixo.
Precisa de paciência para fazê-lo mas vale a pena.
Volte a por as formas no congelador

Hindi: 
  सांचों में करीब 1/16 इंच या 1.5 मिलीमीटर जेलाटीन डाले |
  सांचों को 3 मिनट के लिए फ्रीजर में रखे 
 और आइये अब इसे सजा कर मज़े करते है |
 किसी भी बर्तन की दूकान में कई तरह के अस्पिक कटर होते 
  है जिन्हें आप खरीद सकते है |
 आप उनसे गाजरों पर कई तरह के आकार बना सकते है |
 आकारों को जेलातिन पर डाले |
 हीरे के आकार का इस्तेमाल करते हुए, लाल शिमला मिर्च की छिलके वाली तरफ नीचे रखे |
  आप को यह करते हुए धैर्य बरतना होगा पर यह उस लायक है |
 साँचो को फिर से फ्रिज में रखे 

English: 
Pour about 1/16th of an inch or about 1.5 mm of gelatine into the moulds.
Place the moulds into the freezer for about 3 minutes
and let’s have fun with the decoration now.
Those are various aspic cutters that you can
purchase in any cookware store.
Use them to make different shapes on you carrot sizes.
Place the shapes on the gelatine.
When using the diamonds, place the red bell pepper skin side down.
You need patience to do that but it’s worth it.
Return the moulds to the freezer

Portuguese: 
e deixe-as lá por dois minutos.
Ótimo! Já se fixaram.
De seguida, acrescente outra camada por cima
e volte a por as formas no congelador durante 2 minutos.
Entretanto, corte os tomates às fatias.
Com uma faca de serrilha, corte-os ao meio pelo comprimento ou transversalmente.
Prepare os tomates antecipadamente
já que não vai querer deixar a gelatina num lugar quente.
Por vezes pode estar muito calor, certo?
Portanto, a gelatina derreteria e você não quer isso.
Depois acrescente os camarões por cima.
E encha as chávenas com os tomates cereja.

English: 
and leave them for a couple of minutes.
Great! They have set.
Then add another layer over
and return the moulds to the freezer for about 2 minutes.
Meanwhile, slice the tomatoes.
With a serrated knife, cut them in a half lengthwise or crosswise.
Prepare your tomatoes in advance
as you don’t want to leave your gelatine in a hot place.
Sometimes, it could be very hot, right?
So the gelatine would melt and you don’t want that.
Then add the shrimp over.
And fill the cups with the cherry tomatoes.

Hindi: 
  और 1-2 मिनटों तक उसी में रहने दे |
  बढ़िया ! वे जम गये है |
 फिर दोबारा से एक परत और लगाये 
 और सांचों को फिर से 2 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दे |
 तब तक, टमाटरों को काटे |
  एक सेर्रतेद चाकू (दाँतों वाला चाकू) से, इन्हें आधा लम्बाई में या तिरछा काटे |
 अपने टमाटरों को पहले से तैयार रखे क्योंकि आप नहीं चाहते 
  कि आपके जेलाटीन ज्यादा देर तक गर्मी में रहे |
 कभी कभी, काफी गर्मी हो जाती है, नहीं ?
  तो फिर जेलातिन पिंघल जायेंगे और आप ऐसा नहीं चाहेंगे |
 फिर इन पर श्रिम्प डाले |
 और कप को चेरी टमाटर से भर दे |

Spanish: 
y dejarlos durante un par de minutos.
¡Genial! Ya se han establecido.
A continuación, añadir otra capa más
y devolver los moldes al congelador durante aproximadamente 2 minutos.
Mientras tanto, cortar los tomates.
Con un cuchillo de sierra, córtelos de forma longitudinal o transversal.
Prepare sus tomates con antelación
ya que no quiere dejar su gelatina en un lugar caliente.
A veces, puede ser muy caliente, ¿no?
Así que la gelatina se derretiría y no quiero eso.
A continuación, agregue los camarones.
Y llenar las copas con los tomates cherry.

Hindi: 
  तो थोड़ी सी जगह छोड़ दे क्योंकि आप को 
 इसमें थोड़ी सी तुलसी भी डालनी है 
 और बकरी चीज़ भी |
  सांचों को जेलातिन से भरे |
  फिर तुलसी के पत्तों को डंडी से अलग करे |
  तो यहाँ मेरे पास लाल तुलसी है |
 इसलिये इनकी डंडी भी लाल है |
 तुलसी को छोटे चिफ्फोनेद (गठरी बना के काटना) में काटे |
 ठीक है | हर अस्पिक के ऊपर थोड़ी सी तुलसी फैला दे |
  फिर जेलाटीन से ढक दे |
 अच्छी तरह जमने तक फ्रीजर में रख दे |
 एक मिक्सी में, बकरी चीज़ डाले |
  बची हुई जेलातिन डाले 

English: 
So leave some space because you still have
to put a little bit of basil it on
and the goat cheese.
Fill the moulds with the gelatine.
Then separate the basil leaves form the stem.
So here I have red basil.
This is why we have red stems.
Chop the basils into thin chiffonade.
Okay. Add a little bit of basil all over the top of each aspic.
Then cover with gelatine.
Refrigerate until firm.
In a blender, place the goat cheese.
Add the reserved gelatine

Portuguese: 
Portanto, deixe algum espaço porque ainda lá terá
de pôr um pouco de manjericão
e queijo de cabra.
Encha as formas com a gelatina.
Depois separe as folhas de manjericão do caule.
Assim, aqui eu tenho manjericão vermelho.
É por isso que temos caules vermelhos.
Corte o manjericão em "chiffonade".
Ok. Junte um pouco de manjericão na parte de cima de cada "aspic".
Depois cubra com a gelatina.
Refrigere até ficar firme.
Numa misturadora, coloque o queijo de cabra.
Adicione a gelatina que reservou

Spanish: 
Así que dejar un poco de espacio, porque todavía tiene
que poner un poco de albahaca
y el queso de cabra.
Llenar los moldes con la gelatina.
Luego se separan las hojas de albahaca del tallo.
Así que aquí tengo albahaca roja.
Es por eso que tenemos tallos rojos.
Picar las albahacas en chiffonade delgada.
Bueno. Añadir un poco de albahaca en toda la parte superior de cada gelatina.
Luego cubrir con gelatina.
Refrigere hasta que esté firme.
En una licuadora, coloque el queso de cabra.
Añadir la gelatina reservada

Portuguese: 
e depois eu tenho cerca de metade de uma chávena que sobrou
que vou usar
para fazer a minha mistura aqui um pouco mais fina.
E misture.
Assim, se ainda estiver fraco, vou acrescentar o resto.
Portanto, o total será 3/4 de chávena de gelatina.
Portanto, estes são os queijos de cabra e agora vamos ver se os nossos "aspic" estão prontos.
Aqui estão eles.
Depois deite a mistura do queijo de cabra por cima.
Volte a pôr o "aspic" no frigorífico durante pelo menos 6 horas.
Este é o momento da verdade, vamos desenformar um "aspic".

English: 
and then I have about half cup of gelatine leftover
that I’m going to use
to make my mixture here a little bit thinner.
And blend.
So it’s still faint, so I’m going to add the rest.
So total it will be  ¾ cup of gelatine.
So these are the goat cheese and now let’s see if our aspic are set.
There they are.
Then pour the goat cheese mixture over.
Return the aspic to the fridge for at least 6 hours.
This is the moment of truth, let’s unmold an aspic.

Hindi: 
 और मेरे पास करीब आधा कप जेलाटीन बची है 
  जिसे मैं इस्तेमाल करूँगा 
 यहाँ ताकि मेरा मिश्रण थोड़ा सा पतला हो जाये |
 और मिलाये |
  तो यह अभी भी गाढ़ा है, तो मैं और डाल दूँगा |
 तो कुल मिला के यह तीन चौथाई कप जेलातिन हो जायेगी |
 तो यह है बकरी चीज़ और आइये अब देखते है कि क्या हमारे अस्पिक जम गये है |
 ये रहे | 
 फिर इन पर बकरी चीज़ का मिश्रण डाल दे |
 अस्पिक को फिर से फ्रीजर में कम से कम 6 घंटों के लिए रख दे |
 अब समय है सच्चाई का, आइये अस्पिक को सांचे में से निकालते है |

Spanish: 
y luego tengo de media taza de gelatina sobrante
que voy a utilizar
para hacer mi mezcla de aquí un poco más delgada.
Y mezclar.
Por lo que está todavía débil, así que voy a añadir el resto.
Así que en total será ¾ de taza de gelatina.
Así que estos son el queso de cabra y ahora vamos a ver si nuestro aspic se estableció.
Allí está.
A continuación, vierta la mezcla de queso de cabra encima.
Devuelva la gelatina a la nevera durante al menos 6 horas.
Este es el momento de la verdad, vamos a desmoldar una gelatina.

Hindi: 
 अपनी थाली तैयार करे, तो यहाँ मेरे पास है बढ़िया लाल लेत्तुस (पत्तागोबी जैसा )|
  तो मैं यहाँ पत्तों को 
 गोल बना रहा हूँ |
 पत्ते को थाली में यहाँ पर बीच में रखे |
 एक अस्पिक ले | उसे गर्म पानी में 20-30 सेकंड के लिए रख दे |
 बस उसे थोड़ा सा गर्म कर रहे है और फिर हम उसे सांचे से निकाल लेंगे |
  कोशिश करे | ओह ! यह आ रहा है |
  फिर टमाटर के चिप्स से सजाये |
 यह हो गया, सुन्दर दिख रहा है,
 और शायद हरे वाला किनारे पर |
  श्रिम्प बकरी चीज़ और चेरी टमाटर अस्पिक |
 अपने भोजन का आनंद ले !

English: 
Prepare you plate, so here I have some nice red leaf lettuce.
I’m going to throw the shape of the leaf here
and make it round.
Place the leaf on the plate around the centre.
Take an aspic. Dip it in hot water about 20 seconds-30 seconds.
Just warming up and then we are going to unmold it.
Try it. Oh! It’s coming.
Then garnish with tomato chips.
Here we go, looks beautiful,
and maybe a green one on the side.
Shrimp goat cheese and cherry tomato aspic.
Bon appétit!

Portuguese: 
Prepare o seu prato, portanto aqui eu tenho umas boas folhas de alface vermelhas.
Vou atirar a forma da folha aqui
e torná-la redonda.
Coloque a folha no prato à volta do centro.
Agarre num "aspic". Mergulhe-o em água quente durante cerca de 20 a 30 segundos.
Basta aquecer e depois vamos desenformá-lo.
Experimente. Oh! Está a sair.
Depois enfeite com tiras estaladiças de tomate.
Aqui está, está lindo,
e talvez uma verde no lado.
Queijo de cabra de camarão e "aspic" de tomate cereja.
Bom apetite!

Spanish: 
Prepare sus platos, asi que aquí tengo algunas buenas lechuga de hoja roja.
Voy a hacer la forma de la hoja aquí
y a hacerla redonda.
Coloque la hoja en el plato alrededor del centro.
Tome una gelatina. Sumerja en agua caliente unos 20 segundos-30 segundos.
Sólo para calentamiento y luego vamos a desmoldar.
Pruébelo. ¡Oh! Ya casi.
Luego adornar con virutas de tomate.
Aquí vamos, se ve hermoso,
y tal vez una verde en el lado.
Camarón con Queso de cabra y gelatina de tomate cherry.
Buen provecho!
