
Russian: 
Голод - был одним из самых
страшных лишений в годы
Великой Отечественной
войны.
Голодали на передовой советские
воины, умирали от истощения
жители оккупированных
и осажденных городов, трава
и древесная кора становились
последним спасением для
обитателей разоренных
войной деревень.
А что в это время ели в Кремле,
чем питался Сталин в годы
войны?
Понятно, что Москва являлась
местом встреч иностранного
руководства и гостей СССР.
Для того чтобы показать
западным союзникам стабильность
Советского Союза, даже
в это не простое время,
для них устраивались организованные
и роскошные дипломатические
приемы.
Помимо обильного угощения
на встречах предлагались
различных сортов вина,
коньяки и водка.
Согласно профессору МГУ
С.В.
Девятову, особенно высокопоставленным
гостям всегда нравилась
настоянная на горьком перце
перцовка.
Уинстон Черчилль, в свою
очередь, высоко оценил
грузинский коньяк.
Все напитки подавали под
богатую европейскую, русскую
и грузинскую кухню.
Рыба, мясо, дичь и различные
закуски способны были удивить
даже самого капризного
гурмана.

English: 
hunger was one of the worst
deprivations during the Great Patriotic War
the Soviet wars were starving on the front
residents of besieged cities died from exhaustion
the inhabitants of the ruined villages were saved by eating the bark and grass
that at this time ate in the Kremlin?
what Stalin ate during the war?
Moscow was a meeting place for the allies of the USSR
Leaders of the USSR tried to show stability to the allies in the country
Leaders of the Allied countries staged luxurious diplomatic receptions
Guests were served many types of food, brandy, wine and vodka.
Especially important guests loved pepper tincture (pepper vodka)
Winston Churchill highly appreciated Armenian brandy
All drinks were served for European, Russian and Georgian food.
Many types of fish, meat, wildfawl meat could surprise even the most capricious gourmet

Russian: 
Например, известно меню
составленное в конце сентября
1941 года для приема представителей
Великобритании и США.
На столах были молочные
поросята, икра черная и
красная, фаршированный
судак, расстегайчики и
напитки разной крепости.
Конечно, для того чтобы
угодить иностранным гостям,
тратились огромные деньги
на покупку тех или иных
продуктов.
Но это, как говорится, по
праздникам.
Чем же питался Сталин и
его окружение по обычным
дням?
Для Сталина на ближайшей
даче устраивались ночные
обеды.
Если верить историческим
источникам, сам генсек
и его соратники питались
довольно скромно.
Пара блюд на столе, минимум
алкоголя, при этом каждый
присутствующий наливал
и накладывал себе сам.
Никто им не прислуживал.
Как правило, на таких обедах
решались судьбоносные
для страны вопросы.
Готовили пищу профессиональные
повара-мужчины, проходившие
службу в армии.
Дело в том, что в окружении
Верховного Главнокомандующего
не должны были находиться
гражданские.
Курьез доходил до того,
что старшая кухарка ходил

English: 
The menu is compiled at the end of September 1941,
to receive representatives of the UK and the USA
On the tables were milk pigs, caviar black and red,
stuffed pikeperch, pie and various drinks
Huge money was spent to please foreign guests.
for the purchase of different products
But it is only on special days.
What did Stalin eat on ordinary weekdays
?
For Stalin at the cottage arranged night dinners
According to historical sources,
Stalin and his associates ate rather modestly.
A pair of dishes on the table and a minimum of alcohol
Everyone present served himself
Nobody served them
usually at such dinners important decisions were taken for the country
Most often cooked food professional male chefs,
who served in the army
This is because civilians should not be near Stalin

English: 
Even the older female cook bore the rank of senior sergeant of state security.
Despite the fact that Stalin was Georgian, he more often preferred Russian food.
Professor of the Department of History of MSU Devyatov
In an interview for the "Moscow Kremlin" magazine
Noted that most of all Joseph Stalin loved dumplings, cabbage soup and boiled meat.
Unlike many Caucasian men, Stalin did not like to cook.
However, he loved to cook kebabs
Сhose lamb 2 weeks of age
Meat was soaked first in white wine and then in kefir,
аfter that, the meat was sprinkled with spices and roasted in the fireplace at the cottage.
In this case, Stalin fried meat himself
but if he trusted it to another, he constantly interfered and gave advice.
It is obvious that when the population had problems with food, the leadership of the USSR certainly did not starve
That's the way life is
People in power have their privileges and their special duties.

Russian: 
в звании старшего сержанта
госбезопасности.
Кухня, вопреки национальности
Сталина, чаще была русской.
Профессор, заведующий кафедрой
истории МГУ С.В.Девятов,
в своем интервью для журнала
Московский Кремль, отметил,
больше всего Иосиф Виссарионович
любил пельмени, щи и отварное
мясо. В отличие от многих мужчин кавказцев Сталина не особо тянуло к кухне и готовке.
Однако, умел и любил глава Советского
Союза готовить  шашлык.
Для шашлыка выбирался ягненок
двухнедельного возраста.
Мясо вымачивалось сначала
в белом вине, потом в кефире,
посыпалось специями, а
после жарилось в камине
на даче.
При этом Сталин лично жарил
мясо, а если давал возможность
сделать это вместо себя,
то постоянно вмешивался
в процесс и наставлял товарища.
Что и говорить, когда население
испытывало продовольственные
трудности, руководство
СССР, конечно, не голодало.
Но ведь и не должны были.
Находясь у власти, люди
имеют свои привилегии и,
порой, тяжелые обязанности.
