
English: 
(chopping sounds)
(polka music)
These are some FAQs.
Some of my readers have been
making kimchi for over the years,
and they asked me questions,
so many so many similar questions.
These are my answers, so I hope it helps.
First,
" Maangchi,
which one is a good quality cabbage or radish?"
Good cabbage is the leaves should be really green
and fresh
and also really thin, thinner, instead of thick.
So, thin leaves are good.
and
inside, when you cut it,
it's kind of yellow, perfect, delicious, and tastes sweet.
This kind of cabbage is really good quality.
Radish is
smooth,
and then there's a green part, white part.
This green part is more than white part.
Juicy,
firm,
and very tasty and sweet,
and usually this good stuff, its peak seasons are
like harvest time,
fall season.

Modern Greek (1453-): 
(ήχοι κοψίματος)
(μουσική polka)
Αυτές είναι μερικές συχνές ερωτήσεις.
Μερικοί απο τους αναγνώστες μου έφτιαχναν kimchi για πολλά χρόνια,
και με ρώτησαν ερωτήσεις, τόσες πολλές τόσες πολλές παρόμοιες ερωτήσεις.
Αυτές είναι οι απαντήσεις μου, ελπίζω να βοηθήσουν.
Αρχικά,
"Maangchi,
ποιό είναι καλής ποιότητας λάχανο ή ραπανάκι?"
Το καλό λάχανο είναι αυτό που τα φύλλα του θα πρέπει να είναι πολύ πράσινα
και φρέσκα
και επίσης πολύ λεπτά, πιο λεπτά, αντί για παχιά.
Οπότε, τα λεπτά φύλλα είναι καλά.
και
μέσα, όταν το κόβετε,
είναι κάπως κίτρινο, τέλειο, νόστιμο και έχει γλυκιά γεύση.
Αυτού του είδους το λάχανο είναι πολύ καλής ποιότητας.
Το ραπανάκι είναι
λείο,
και υπάρχει ένα πράσινο μέρος, λευκό μέρος.
Το πράσινο μέρος είναι περισσότερο απο το λευκό μέρος.
Ζουμερό,
σκληρό,
και πολύ νόστιμο και γλυκό,
και συνήθως αυτό το καλό πράγμα, η εποχή του είναι
η ώρα θερισμού,
το φθινόπωρο.

Polish: 
chop chop
muzyka polka
To są często zadawane pytania.
Niektórzy z moich czytelników robią kimchi przez wiele lat.
I zadają pytania, wiele pytań jest podobnych.
To moje odpowiedzi mam nadzieje że pomocne.
Pierwsze,
Imię prowadzącej,
Jaka kapusta jest najlepsza?
Najlepsza jest bardzo zielona
I świeża
I cieńsza zamiast gruba.
Te liście są dobre.
I
w środku jak przetniesz,
Jest tak jakby żółta,Idealna,pyszna i słodka.
Taki rodzaj kapusty jest bardzo dobry.
Rzodkiewka jest
gładka,
I jest zielona część i biała cześć.
Zielona jest bardziej
Soczysta
Twarda
I bardzo smaczna i słodka,
Zazwyczaj dostaniesz taką tylko w sezonie
W sezonie zbiorów,
Jesiennych

German: 
Tschop Tschop Tschop :-)
(Polka) :-)
Das hier sind einige FAQs:
Einige meiner Zuschauer haben nun bereits seit einigen Jahren Kimchi gemacht
und sie hatten Fragen an mich, so so viele ähnliche Fragen.
Dies sind meine Antworten, ich hoffe, sie helfen:
Erstens:
"Maangchi,
welches ist ein Chinakohl oder Rettich von hoher Qualität?"
Guter Chinakohl sollte richtig schön grün sein
und frisch
und auch richtig dünn - nicht dick!
Dünne Blätter sind gut
und
innen, wenn Du ihn aufgeschnitten hast,
sollte er gelb sein, perfekt, lecker und von süßem Geschmack.
Diese Kohlsorte hat eine wirklich gute Qualität.
Rettich sollte
weich sein
und einen grünen und einen weißen Teil haben.
Hier ist der grüne Teil größer als der weiße.
Saftig,
fest,
und sehr geschmackvoll und süß.
Und normalerweise ist die Hauptsaison dieser guten Dinge
zur Erntezeit
im Herbst.

Vietnamese: 
(tiếng cắt thái)
(nhạc poonca)
Đây là những câu hỏi mà tôi thường gặp
Một vài độc giả của tôi đã làm kim chi trong suốt nhiều năm,
và họ đã hỏi tôi những câu hỏi, có rất nhiều câu hỏi tương tự nhau
Sau đây là câu trả lời của tôi, hi vọng là nó sẽ giúp được các bạn
Đầu tiên,
Maangchi,
Cải thảo và củ cải có chất lượng tốt phải như thế nào?
Cải thảo tốt thì lá phải xanh
và tươi
và lá rất mỏng thay vì lá dày
Nên, lá cải mỏng thì tốt
và
ở bên trong, khi bạn cắt nó ra
nó có màu vàng một chút, như vậy là hoàn hảo, ngon và có vị ngọt
Cải thảo như thế này là loại chất lượng tốt
Về phần củ cải thì
mượt
và có phần xanh, phần trắng
Phần xanh này thì nhiều hơn phần trắng
Nó phải mọng nước,
chắc,
ngon và ngọt nữa
và thường thì đối với những loại này, mùa mà ngon nhất
cũng là mùa thu hoạch
là mùa thu

Russian: 
(рубящие звуки)
(полька музыка)
Вот некоторые часто задаваемые вопросы.
Некоторые из моих читателей были
делать кимчи на протяжении многих лет,
и они задавали мне вопросы,
так много очень много похожих вопросов.
Это мои ответы, поэтому я надеюсь, что это поможет.
Первый,
"Маанчи,
какая капуста хорошего качества или редька? "
Хорошая капуста это листья должны быть действительно зелеными
и свежий
а также действительно тонкий, тонкий, а не толстый.
Итак, тонкие листья хороши.
а также
внутри, когда вы режете его,
Это своего рода желтый, идеальный, вкусный и сладкий вкус.
Этот вид капусты действительно хорошего качества.
Редька
гладкий; плавный,
а затем есть зеленая часть, белая часть.
Эта зеленая часть - больше, чем белая.
Сочные,
фирма,
и очень вкусно и сладко,
и, как правило, это хорошие вещи, пик сезона
как время сбора урожая,
осенний сезон.

Spanish: 
(cortando sonidos)
(música de polka)
Estas son algunas de las preguntas frecuentes.
Algunos de mis lectores han sido
haciendo kimchi durante años,
y me hicieron preguntas,
tantas preguntas similares
Estas son mis respuestas, así que espero que ayude.
Primero,
"Maangchi,
¿Cuál es un repollo o rábano de buena calidad?
Buena col es que las hojas deben ser muy verdes.
y fresco
y también muy delgado, más delgado, en lugar de grueso.
Por lo tanto, las hojas delgadas son buenas.
y
adentro, cuando lo cortas,
Es un poco amarillo, perfecto, delicioso, y tiene un sabor dulce.
Este tipo de repollo es de muy buena calidad.
Rábano es
suave,
Y luego hay una parte verde, una parte blanca.
Esta parte verde es más que la parte blanca.
Jugoso,
firma,
y muy sabrosa y dulce,
Y usualmente esta buena cosa, sus temporadas pico son
como el tiempo de cosecha,
temporada de otoño.

English: 
But, all around the year,
cabbage, radishes are available in Korean grocery store.
If Korean radishes are not available,
use daikon, it turns out good.
Number two,
"Maangchi,
how long can we preserve kimchi in the refrigerator?"
My answer is...
almost forever!
(chuckles)
Kimchi is always fermenting,
by time goes by, kimchi turns sour and sour and sour,
but, it'll never go bad.
Whenever you take some kimchi
to serve,
always press down on top,
so that this all juice, kimchi juice, is submerging,
like the whole top.
In that case, kimchi never go bad.
But, Korean winter kimchi,
winter kimchi or gimjang,
when we make this we use more salt.
More salt makes the kimchi more firm.
Some people age kimchi for couple of years.
This kind of kimchi, you need to add more salt.
So you'd like to make aged kimchi with my recipe?
Just add more salt.

German: 
Aber auch das ganze Jahr über
sind Chinakohl, Rettiche etc. in den koreanischen Lebensmittelgeschäften erhältlich .
Wenn keine koreanischen Rettiche erhältlich sind,
dann nimm stattdessen Daikon, der ist fast genauso gut.
Zweitens:
"Maangchi,
wielange können wir Kimchi im Kühlschrank aufbewahren?"
Meine Antwort ist:
Eigentlich für immer!
(Kicherkicher) XD
Kimchi hört nicht auf zu fermentieren
und wird im Laufe der Zeit immer saurer und saurer und saurer,
aber es wird niemals schlecht.
Immer wenn Du etwas Kimchi entnimmst,
um es zu servieren,
dann drücke es immer unter die Oberfläche,
sodass es immer in den Kimchi-Saft getaucht ist
und der Saft die gesamte Oberfläche bedeckt.
Ist dies der Fall, dann wird Kimchi niemals schlecht.
Bei koreanischem Winter-Kimchi hingegen:
Wenn wir Winter-Kimchi (bzw. Gimjang) machen, dann benutzen wir mehr Salz
und viel Salz macht das Kimchi haltbarer.
Einige Leute lassen ihr Kimchi über Jahre hinweg reifen.
Für diese Kimchi-Sorte musst Du mehr Salz hinzufügen.
Wenn Du also ein über Jahre gereiftes Kimchi nach meinem Rezept machen willst,
dann nimm einfach etwas mehr Salz.

Modern Greek (1453-): 
Αλλά, όλο το χρόνο,
το λάχανο, τα ραπανάκια είναι διαθέσιμα στα καταστήματα με Κορεάτικα τρόφιμα.
Αν τα Κορεάτικα ραπανάκια δεν είναι διαθέσιμα,
χρησιμοποιήστε daikon, βγαίνει καλό.
Νούμερο δύο,
"Maangchi,
πόσο καιρό μπορούμε να διατηρήσουμε το kimchi στο ψυγείο?"
Η απάντησή μου είναι...
σχεδόν για πάντα!
(γελάκι)
Το kimchi πάντα ζυμώνεται,
και καθώς περνάει ο καιρός το kimchi γίνεται όλο και πιο ξινό και ξινό και ξινό,
αλλά ποτέ δε θα χαλάσει.
Όποτε βγάζετε λίγο kimchi
για να σερβίρετε,
πάντα να πιέζετε την επιφάνεια,
έτσι ώστε όλος ο χυμός, ο χυμός του kimchi, να είναι απο πάνω,
όλη η επιφάνεια.
Σε αυτήν την περίπτωση, το kimchi ποτέ δε χαλάει.
Αλλά, το Κορεάτικο χειμερινό kimchi,
winter kimchi ή gimjang, όταν το φτιάχνουμε αυτό χρησιμοποιούμε περισσότερο αλάτι.
Περισσότερο αλάτι κάνει το kimchi πιο σφιχτό.
Μερικοί άνθρωποι ωριμάζουν το kimchi για μερικά χρόνια.
Σε αυτό το είδος kimchi, πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλάτι.
Οπότε θα θέλατε να φτιάξετε ωριμασμένο kimchi με τη συνταγή μου?
Απλά προσθέστε περισσότερο αλάτι.

Russian: 
Но круглый год
капуста, редис можно приобрести в корейском продуктовом магазине.
Если корейские редьки не доступны,
пользуйся дайконом, получается хорошо.
Номер два,
«Maangchi,
как долго мы можем хранить кимчи в холодильнике?
Мой ответ ...
почти навсегда!
(посмеиваясь)
Кимчи всегда волнуется,
со временем кимчи становится кислым и кислым,
но это никогда не пойдет плохо.
Всякий раз, когда вы принимаете кимчи
служить,
всегда давить сверху,
так что это все сок, сок кимчи, погружается,
как весь топ.
В этом случае кимчи никогда не портится.
Но корейская зимняя кимчи,
зимний кимчи или кимджан,
когда мы делаем это, мы используем больше соли.
Больше соли делает кимчи более твердым.
Некоторые люди стареют кимчи на пару лет.
Этот вид кимчи, вам нужно добавить больше соли.
Так ты хочешь приготовить выдержанное кимчи по моему рецепту?
Просто добавьте больше соли.

Polish: 
Ale w całym roku,
W warzywniaku kupisz kapustę i rzodkiewki.
Jak koreańskie rzodkiewki są nie dostępne,
Możesz użyć rzodkiewki daikon.
Numer Dwa,
Imię prowadzącej,
Jak długo kimchi może leżeć w lodówce?
Moja odpowiedz to...
Na zawsze! (fuj)
hehehe
Kimchi fermentuje cały czas,
Z czasem kimchi robi się kwaśna i jeszcze bardziej kwaśna,
Ale nie robi się nie dobra.
Kiedykolwiek weźmiesz sobie kimchi
żeby komuś zaserwować,
Zawsze naciskaj od góry,
To kimchi zanurzy się w soku,
Całą góre.
W takim przypadku kimchi nigdy nie będzie nie dobra.
Ale Koreańską kimchi zimą,
Robimy z użyciem większej ilości soli.
Im więcej soli tym lepiej.
Niektórzy robią jedną kimchi przez wiele lat.
Do takiej dodajesz w cholere soli.
To chciałbyś/a zrobić kimchi która ma wiele lat?
Dodaj w cholere soli.

Vietnamese: 
Nhưng, quanh năm
cải thảo, củ cải lúc nào cũng có ở cửa hàng bán đồ Hàn Quốc
Nếu bạn không tìm thấy củ cải Hàn Quốc,
thì hãy sử dụng củ cải trắng cũng rất ngon
Câu số 2,
"Maangchi,
có thể bảo quản kimchi trong tủ lạnh bao lâu?"
Câu trả lời của tôi là...
gần như là mãi mãi!
(cười)
Kimchi thì luôn luôn trong quá trình lên men
qua thời gian, kimchi sẽ chuyển sang vị chua
nhưng, nó sẽ không bao giờ bị hỏng
Bất kì lúc nào lấy kimchi ra
để ăn hoặc chế bến,
nhớ là luôn luôn nhấn phần ở trên xuống
để phần nước kimchi
ngập lên trên toàn bộ
Nếu làm vậy, kimchi không bao giờ bị hỏng cả
Nhưng, Kimchi Hàn Quốc làm vào mùa đông
hay còn gọi là gimjang, khi chúng ta làm thì sử dụng nhiều muối hơn
Cho nhiều muối hơn làm cho kimchi cứng hơn
Một vài người để kimchi khoảng 2 năm
Đối với loại kimchi đó, bạn lần cho thêm nhiều muối hơn
Vậy bạn muốn muối kimchi lâu năm với công thức của tôi
chỉ cần cho thêm muối.

Spanish: 
Pero, durante todo el año,
repollo, rábanos están disponibles en la tienda de comestibles de Corea.
Si los rábanos coreanos no están disponibles,
Usa daikon, resulta bueno.
Número dos,
"Maangchi,
¿Cuánto tiempo podemos conservar el kimchi en el refrigerador? "
Mi respuesta es...
casi por siempre
(risitas)
Kimchi siempre está fermentando,
a medida que pasa el tiempo, el kimchi se vuelve amargo y amargo,
Pero, nunca irá mal.
Cada vez que tomes un kimchi
servir,
siempre presiona hacia abajo en la parte superior,
para que todo este jugo, jugo de kimchi, se sumerja,
como toda la parte superior.
En ese caso, el kimchi nunca va mal.
Pero, kimchi coreano de invierno,
kimchi o gimjang de invierno,
Cuando hacemos esto utilizamos más sal.
Más sal hace que el kimchi sea más firme.
Algunas personas envejecen kimchi por un par de años.
Este tipo de kimchi, necesitas agregar más sal.
¿Así que te gustaría hacer kimchi envejecido con mi receta?
Sólo agregue más sal.

Modern Greek (1453-): 
"Maangchi, έφτιαξα kimchi! Αλλά το kimchi είναι πολύ αλμυρό!"
Αν ακολουθήσετε τη συνταγή μου δεν θα είναι αλμυρό kimchi,
αλλά συμβαίνει και θα πρότεινα
να κόψετε το ραπανάκι,
κόψτε ραπανάκι ή daikon σε κομμάτια περίπου ένα τέταρτο ίντσας(0,6εκ. περίπου)
και ανάμεσα στο kimchi, βάλτε το.
Το ραπανάκι θα αραιώσει το kimchi, έτσι θα είναι εντάξει.
"Τι είδους νιφάδες καυτερής πιπεριάς είναι καλής ποιότητας?"
Κανονικά, μου αρέσουν οι αποξηραμένες στον ήλιο νιφάδες καυτερής πιπεριάς,
λέγεται "taeyangcho".
Αν είστε μπερδεμένοι,
επιλέξτε το πιο ακριβό.
(γελάκι) Μερικές φορές δεν ξέρετε και το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, όχι σκούρο.
Το σκούρο χρώμα, όταν φτιάχνετε το kimchi,
το χρώμα του kimchi δε θα είναι χαριτωμένο έντονο κόκκινο.
Και επίσης,
οι νιφάδες καυτερής πιπεριάς, μερικές νιφάδες καυτερής πιπεριάς, λένε πως είναι "πικάντικο"
και πικάντικη εκδοχή νιφάδων καυτερής πιπεριάς
και ήπια εκδοχή, μεσαία.
Μπορείτε να ελέγξετε, στην περίπτωσή μου, μου άρεσε η πικάντικη εκδοχή

Spanish: 
"¡Maangchi hice kimchi! ¡Pero kimchi muy salado!"
Sigues mi receta, no va a ser kimchi salado,
pero sucede yo sugeriría
acaba de cortar el rábano,
Cortar rodajas de rábano o daikon alrededor de un cuarto de pulgada de espesor
y luego entre el kimchi, solo inserte.
El rábano diluirá el kimchi, así que estará bien.
"¿Qué tipo de pimientos picantes son de buena calidad?"
En realidad, me gustan las escamas de pimiento picante secadas al sol,
se llama 'taeyangcho'.
Si estas tan confundido,
Elige el más caro.
(Riéndose) A veces no sabes,
y también el color es rojo brillante, no oscuro.
Color oscuro, cuando haces kimchi,
El color del kimchi no será muy rojo brillante.
Y también,
hojuelas de pimiento picante, algunos hojuelas de pimiento picante, dice 'picante'
y picante versión pimientos picantes
Y versión suave, mediana.
Así que puedes revisar, en mi caso,
Me encantaba la versión picante

Vietnamese: 
"Maangchi tôi đã làm kimchi rồi! Nhưng kimchi quá mặn!"
Bạn làm theo công thức của tôi, thì kimchi sẽ không bị mặn
nhưng nếu điều đó xảy ra, tôi khuyên bạn nên cắt
củ cải,
cắt những miếng củ cải hoặc củ cải trắng dày khoảng 1/4 inch
và cho vào giữa phần kimchi
Củ cải sẽ làm kimchi nhạt bớt, nên sẽ ổn thôi
"Ớt bột như thế nào thì tốt?"
Thực sự thì tôi thích loại ớt bột khô được phơi nắng,
gọi là 'taeyangcho'
Nếu bạn quá bối rối
thì cứ chọn loại đắt nhất nhé.
(cười) Đôi khi bạn chẳng biết đc mà, và màu ớt phải đỏ tươi, không phải màu đỏ sẫm nhé
Ớt có màu đỏ sẫm thì khi làm kimchi
màu kimchi sẽ không có màu đỏ đẹp
Và thêm nữa,
một vài loại ớt bột có ghi là "cay",
Có loại ớt bột cay,
loại không cay lắm, loại cay vừa
Nên bạn có thể kiểm tra xem, tôi đã từng rất thích loại ớt cay

Polish: 
(Imię prowadzącej)Kimchi wyszła za słona!
Jak przestrzegasz przepisu nigdy nie będzie za słona,
Ale jak to się stanie
po prostu pokrój rzodkiewkę
pokrój plastry rzodkiewki o grubości około ćwierć cala
i włóż je miedzy kimchi.
rzodkiewka zniweluje sól.
Jakie płatki ostrej papryki są najlepsze?
Ja lubię jak wysychają na słońcu.
Nazywają się 'taeyangcho'.
Jak jesteś zdezorientowany,
Wybierz droższe.
hehehe Czasami po prostu nie wiesz.I bardziej blade są lepsze niż intensywnego koloru.
Ciemny kolor jak robisz kimchi,
Kolor kimchi będzie daremny.
I jeszcze,
Płatki ostrej papryki nazywane są 'pikantne'
Jest wersja pikantna
I wersja średnia
Ja kochałam pikantną

Russian: 
"Maangchi, я сделал кимчи! Но кимчи слишком соленый!"
Следуйте моему рецепту, это не будет соленым кимчи,
но бывает, я бы предложил
просто порезать редьку,
нарезать кусочки редиса или дайкона толщиной около четверти дюйма
а затем между кимчи, просто вставьте.
Редька разбавит кимчи, так что все будет хорошо.
"Какие острые перцевые хлопья хорошего качества?"
На самом деле, я люблю высушенные на солнце хлопья острого перца,
это называется "Taeyangcho".
Если вы так растеряны,
выберите самый дорогой.
(смеется) Иногда ты не знаешь,
а также цвет ярко-красный цвет, а не темный.
Темный цвет, когда вы делаете кимчи,
цвет кимчи не будет довольно ярко-красным.
А также,
хлопья острого перца, немного хлопьев острого перца, он говорит «пряный»
и острые перцы
и мягкий вариант, средний.
Так что вы можете проверить, в моем случае,
Я любил пряную версию

English: 
"Maangchi I made kimchi! But kimchi too salty!"
You follow my recipe, it's not going to be salty kimchi,
but it happens I would suggest
just cut the radish,
cut radish or daikon slices around quarter inch thick
and then between the kimchi, just insert.
The radish will dilute the kimchi, so it's going to be okay.
"What kind of hot pepper flakes are good quality?"
Actually, I like the sun dried hot pepper flakes,
it's called 'taeyangcho'.
If you are so confused,
choose the most expensive one.
(chuckles) Sometimes you don't know,
and also color is bright red color, not dark.
Dark color, when you make kimchi,
kimchi color will not be pretty bright red.
And also,
hot pepper flakes, some hot pepper flakes, it says 'spicy'
and spicy version hot pepper flakes
and mild version, medium.
So you can check out, in my case,
I used to love spicy version

German: 
Drittens: "Maangchi, ich habe Kimchi gemacht, aber es ist viel zu salzig!"
Wenn Du Dich an mein Rezept gehalten hast, dann ist es kein versalzenes Kimchi,
aber wenn es nun mal passiert ist, würde ich empfehlen,
einfach etwas Rettich zu schneiden,
Rettich- oder Daikon-Scheiben von etwa 1/4 inch Dicke
und zwischen die Kimchi-Lagen einzufügen.
Der Rettich wird das Kimchi verdünnen und das Salzverhältnis ausgleichen.
Viertens: "Welche Chili-Sorte hat die beste Qualität?"
Ich mag eigentlich die sonnengetrockneten Chili-Flocken am liebsten,
sie heißen "Taeyangcho".
Wenn Du Dir unsicher bist,
dann nimm einfach die teuersten.
(Kicher) Manchmal weiß man's eben nicht besser. Auf jeden Fall sollte es von hellroter Farbe sein, nicht dunkel.
Wenn Du Kimchi mit dunklem Chili machst,
dann wird auch die Farbe des Kimchis nicht so schön rot sein. :-(
Desweiteren
steht auf einigen Chili-Sorten die Bezeichnung "spicy" (bzw. scharf),
das ist die schärfere Chili-Sorte,
auf den milderen Sorten steht "medium".
Du solltest es für Dich selbst ausprobieren. Ich z. B. liebte lange Zeit

Polish: 
Ale w dzisiejszych czasach
Wole średnią,
Lubie kiedy kimchi jest bardzo czerwona,
Czerwony jest bardzo intensywny.
Kocham czerwoną kimchi.
Co zrobić z resztkami pasty?
Zrobiłem/am za dużo pasty co robić?
Trzymaj w zamrażalce,
zamróź,
i kiedy będziesz robić kolejną kimchi,
rozmróź w lodówce,
i może to zająć noc albo pare godzin.
Po odmrażaniu po prostu zrób kimchi.
Mam nadzieje że będziecie robić przepyszne kimchi.
lepsze
od teraz
dajcie znać jak wyjdzie wam kimchi.
Powodzenia z koreańskim gotowaniem.
Jak wyjdzie wam dobrze to oznacza że jesteście dobrzy w koreańskiej kuchni.
Cieszcie się moim przepisem.
Do zobaczenia!
Cześć!

Modern Greek (1453-): 
των νιφάδων καυτερής πιπεριάς, αλλά αυτές τις μέρες
προτιμώ την ήπια,
επειδή κάνει το kimchi μου πολύ κόκκινο,
έτσι το κόκκινο χρώμα είναι πολύ ελκυστικό.
Λατρεύω το κόκκινο kimchi.
"Τι μπορώ να κάνω με την υπόλοιπη πάστα?
Έφτιαξα πολλή πάστα για kimchi, τι πρέπει να κάνω?"
Κρατήστε το στο ψυγείο,
καταψύξτε το,
και μετά όταν φτιάχνετε την επόμενη παρτίδα kimchi,
ξεπαγώστε το στο ψυγείο,
και ίσως να πάρει όλο το βράδυ ή αρκετές ώρες.
Μετά απο αυτό, απλά φτιάξτε το kimchi.
Ελπίζω να φτιάξετε πολύ νόστιμο,
βελτιωμένο
kimchi απο δώ και πέρα.
Και πείτε μου πως βγήκε το kimchi σας.
Καλή τύχη με την Κορεάτικη μαγειρική σας.
Αν φτιάξετε καλά το kimchi, σημαίνει πως είστε καλοί στην Κορεάτικη μαγειρική.
Απολαύστε τη συνταγή kimchi μου.
Τα λέμε την επόμενη φορά!
Αντίο~!

Spanish: 
pimientos picantes, pero en estos días
Me gusta la suave
porque hago mi kimchi realmente rojo,
Muy color rojo, muy atractivo.
Me encanta el kimchi rojo.
"¿Qué debo hacer con la pasta sobrante?
Hice demasiada pasta de kimchi, ¿qué debo hacer?
Mantener en el congelador,
congelar,
y luego cuando haces el siguiente lote de kimchi,
descongelarlo en el refrigerador,
y tal vez lleva toda la noche o varias horas.
Después de eso, sólo haz kimchi.
Espero que ustedes hagan realmente delicioso,
mejorado
kimchi de ahora en adelante.
Y luego déjame saber, cómo resulta tu kimchi.
Buena suerte con tu cocina coreana.
Si haces kimchi bien,
eso significa que eres bueno en la cocina coreana.
Disfruta de mi receta de kimchi.
¡Nos vemos la próxima vez!
Adios ~!

German: 
die scharfe Chili-Sorte, aber heute
mag ich die milde Sorte lieber,
weil ich mein Kimchi gerne richtig schön rot haben will.
So ein schönes, ansprechendes Rot.
Ich liebe rotes Kimchi!
Fünftens: "Was soll ich mit der übrigen Kimchi-Paste machen?
Ich habe viel zu viel gemacht, was soll ich damit tun?"
Bewahre sie in der Tiefkühltruhe auf,
friere sie ein,
und wenn Du die nächste Ladung Kimchi machst,
dann taue sie im Kühlschrank auf,
vielleicht über Nacht oder nur einige Stunden.
Und dann mach einfach das neue Kimchi damit.
Ich hoffe, von jetzt an macht ihr richtig leckeres,
fortgeschrittenes
Kimchi.
Und lasst mich auf jeden Fall wissen, wie Euer Kimchi geworden ist!
Viel Erfolg beim koreanischen Kochen!
Wenn Du gutes Kimchi machst, dann heißt das, dass Du sehr gut koreanisch Kochen kannst.
Viel Spaß mit meinem Kimchi-Rezept!
Bis zum nächsten Mal!
Tschühüs! :-)

Vietnamese: 
nhưng dạo gần đây,
tôi thích loại ít cay hơn
bởi vì tôi muốn làm kimchi có màu rất đỏ
nên nếu dùng loại ít cay hơn, thì kimchi sẽ có màu đỏ
Tôi rất thích kimchi có màu đỏ
"Tôi này làm gì với phần sốt còn thừa?"
hay "Tôi làm phần sốt kimchi nhiều quá, tôi nên làm gì đây?"
Hãy cất nó trong tủ đông
tủ đông nhé,
và khi bạn làm mẻ kimchi sau,
lấy nó ra
và có thể mất khoảng 1 đêm hoặc vài giờ đồng hồ để giã đông
Sau đó thì làm kimchi thôi
Tôi hy vọng các bạn sẽ làm được kimchi ngon
 
từ bây giờ nhé.
Và sau đó hãy cho tôi biết, kimchi của bạn như thế nào/
Chúc bạn may mắn với các món ăn Hàn Quốc
Nếu bạn làm kimchi ngon, có nghĩa là bạn nấu đồ ăn Hàn Quốc giỏi
Hy vọng các bạn thích công thức kimchi của tôi.
Hẹn gặp lại
Tạm biệt!

Russian: 
хлопья острого перца, но в наши дни
Мне нравится мягкий,
потому что я делаю свой кимчи действительно красным,
такой красный цвет, действительно привлекательный.
Я люблю красные кимчи.
«Что мне делать с оставшейся пастой?
Я сделал слишком много пасты кимчи, что мне делать? "
Хранить в морозильной камере,
замораживать,
а затем, когда вы делаете следующую партию кимчи,
разморозить в холодильнике,
и, возможно, это займет ночь или несколько часов.
После этого просто сделайте кимчи.
Я надеюсь, что вы, ребята, делаете очень вкусно,
повышенная
кимчи отныне.
А потом дайте мне знать, как получается ваш кимчи.
Удачи вам в вашей корейской кухне.
Если вы делаете кимчи хорошо,
это значит, что ты хорош в корейской кухне.
Наслаждайтесь моим рецептом кимчи.
Увидимся в следующий раз!
Bye ~!

English: 
hot pepper flakes, but these days
I like mild one,
because I make my kimchi really red,
so red color, really appealing.
I love red kimchi.
"What should I do with leftover paste?
I made too much kimchi paste, what should I do?"
Keep in the freezer,
freeze,
and then when you make next batch of kimchi,
thaw it out in the refrigerator,
and maybe it takes overnight or several hours.
After that, just make kimchi.
I hope you guys make really delicious,
enhanced
kimchi from now on.
And then let me know, how your kimchi turns out.
Good luck with your Korean cooking.
If you make kimchi well,
that means you're good at Korean cooking.
Enjoy my kimchi recipe.
See you next time!
Bye~!
