
English: 
Welcome to How To Cook That I am Ann Reardon
today we are making a spinning soccer ball
cake.
Soccer has been requested by so many of you.
To make the rich chocolate cake you will need
cocoa, baking powder, eggs now yes there are
lots of eggs and that makes the cake really
rich and moist, flour, chocolate, sugar and
margarine.
Add the chocolate to the margarine and melt
it in the microwave.
I'll put all the recipe quantities on the
howtocookthat.net website for you and I'll
link to that below.
Add in the sugar and whisk those together
to combine them really well.
Place the eggs and the chocolate mixture into
a large bowl.
If you melted this on the stovetop you may
need to let it cool down first before combining
it with the eggs but if you did it in the
microwave it will be fine.
Whisk those together.
Then tip in the sifted flour, cocoa and baking
powder.

Dutch: 
Welkom bij How To Cook That mijn naam is Ann Reardon en vandaag maken we een draaiende voetbal
cake.
Voetbal is door veel van jullie aangevraagd.
Om de rijke chocolade cake te maken heb je cacao, bakpoeder eieren nodig. Er zijn veel
eieren, want dat maakt de cake vochtig, bloem, chocolade, suiker en
margarine.
Voeg de chocolade bij de margarine en laat het smelten in de magnetron.
Ik zet alle ingrediënten op mijn website howtocookthat.net en ik zet de
link in de beschrijving.
Voeg de suiker erbij en meng tot het goed gemengd is.
Doe de eieren en het chocolade mengsel in een grote kom.
Als je dit hebt gesmolten op het fornuis zal je het eerst moeten laten afkoelen voor je het bij de
eieren voegt, maar als je het in de magnetron deed hoeft dat niet.
Meng deze.
Doe hierbij dan de gezeefde bloem, cacao en bakpoeder.

Dutch: 
Meng dit tot je geen bloem meer kan zien.
Hoe makkelijk is dat?
Giet dit mengsel in een ingevette, ronde kom.
Doe hier bakpapier rond en zet het goed op zijn plaats. Zorg ervoor dat de
restjes papier niet in de cake kunnen vallen.
Vul dan de kom tot de boord.
Het bakpapier vormt een hek dat ervoor zorgt dat de cake niet overloopt in de oven, maar
het zorgt ervoor dat de cake net tot de bovenkant van de kom bakt.
Voeg wat extra beslag toe zodat het heel stevig wordt. Bak het dan in het midden van
een oven.
Voor de frosting maak ik een dubbele portie van mijn normale vanille botercrème.
Meng gewoon de suiker en margarine en voeg wat vanille toe.
Het is heel gemakkelijk.
Als de cake is gebakken en afgekoeld, verwijder dan het papier en snijdt de bovenkant af.
Het zal er een beetje overgebakken uitzien, maar dat maakt niet uit want we snijden de top
ervan.

English: 
And just whisk that together until you can't
see any more flour.
How easy is that.
Pour the mixture into a greased hemisphere
tin.
Then wrap baking paper around the top and
staple it into place making sure that the
staples are on the outside so if any did fall
in they're not going to fall into the cake.
Then top it up to the top of the rim.
The baking paper just forms a barrier that's
going to stop it overflowing in the oven but
it's going to allow us to bake the cake right
to the top of the tin.
Add some extra string just below the rim to
make it really firm and then bake in the centre
of a moderate oven.
For the frosting I am making a double batch
of my basic vanilla buttercream.
You just mix together the icing sugar and
margarine and add a little vanilla.
It's really simple.
Once the cake is baked and cooled remove the
paper and level off the top.
It will look a bit overcooked on top but it
doesn't matter because we're not using that
bit.

English: 
Tip it out of the tin and trim off the very
outside layer.
Then use a knife to cut a 1 inch layer of
cake down the bottom.
And now our frosting is going to add some
height but we don't want height or it won't
be round any more.
So what we're going to do is cut a thin slice
off the bottom of the next layer to make room
for our frosting.
Then cut another 1 inch layer of cake that
we are going to use.
Then from the bottom of the layer take off
another really thin slice.
It's about just less than a centimetre thick.
Place your bottom layer onto a round cake
board and smother it generously in vanilla
buttercream.
Then sprinkle it with chocolate chips.
Roughly chop up some Oreos into chunks, you
could use any cookies you like I just like
the look of the black and the white it kinda
goes with the soccer ball, and then sprinkle
them over the top too.

Dutch: 
Haal het uit de kom en snijdt de buitenste laag ervan.
Neem dan een mes om een 1 inch laag van de cake bodem weg te halen.
Nu zal onze frosting wat gewicht brengen, maar dat willen we niet want dan zal de cake
niet meer rond zijn.
Dus wat we nu doen is een klein plakje van de bodem snijden om plaats te maken
voor onze frosting.
Snijdt dan een andere 1 inch laag van de cake dat we zullen gebruiken.
Neem dan nog een dun plakje van de onderste laag.
Het is juist minder dan een centimeter dik.
Zet je onderste laag op een rond cake bord en smeer er vanille
boter crème op.
Besprenkel het dan met chocolade chips.
Snijdt enkele Oreos in grove stukken, je kan elk koekje gebruiken die je wilt.
Ik vind de kleur van zwart en wit passen bij een voetbal, besprenkel ze
dan ook over de cake.

Dutch: 
Zet je tweede laag cake op zijn plaats.
Smeer er de boter crème op, smeer het uit en voeg de Oreos en chocolade chips toe.
Van deze hoek zou je moeten zien waarom we dunne lagen van de cake gebruikten
dat is zodat het nog steeds een ronde cake is wanneer je het bovenste stuk
op zijn plaats zet.
Smeer nu boter crème over de hele cake. Maak het zo glad mogelijk.
Neem dan een stukje acetaat en ga ermee langs de cake
zodat je geen lijnen van een spatel hebt.
Als je blij bent plaats je het in de koelkast voor een halfuur zodat de boter crème
kan opstijven.
Rol wat van de witte fondant heel dun en plaats het over de voetbal
heel voorzichtig.
Nu moet je de fondant uitspreiden om geen korrels te hebben,
met de palm van je hand.
Als je een ring draagt moet je ervoor zorgen dat er geen afdrukken achterblijven.

English: 
Add your second layer of cake into place.
Pile on the buttercream, spread that out then
add the Oreos and chocolate chips.
Now from this angle you should be able to
see why we took out those thin layers of cake
so that it still looks like a rounded soccer
ball cake when you add that top piece into
place.
Now cover the whole thing in buttercream,
smoothing it out as much as you can.
Then take a piece of acetate and run it up
and around the cake to smooth it out so that
you don't have the lines from a spatula.
Once you're happy with it place it in the
fridge for about half and hour for that buttercream
to firm up.
Roll out some white fondant fairly thinly
and then place it over the soccer ball very
carefully.
Now to get rid of the bunched up parts all
you need to do is lift the fondant out spread
it out, using the palm of your hand, smoothing
it down.
Be careful if you've got rings on that you
don't leave lines from the rings.

English: 
And you'll notice here that I have the actual
cake sitting up higher.
It's actually just sitting on a bowl so it
is off the counter and I find this makes it
easier to get it perfect down around the edges.
Once you can see where your cake board is,
use a knife to trim around just following
the line under the board.
So you trim it right down there.
Now if you look at an actual soccer ball the
white pieces are hexagons with six sides but
the black pieces are actually pentagons with
only 5 sides.
So we are going to have to do two different
shapes.
Roll out some more white fondant and cut out
hexagons.
Now you can use the template that I'll put
on the website for this or if you've got a
cutter you can use that.
Next roll out some black and cut around the
pentagon template, now if you've got a pizza
cutter, use that instead of a knife because
a knife tends to drag the fondant out of a
shape while a pizza cutter keeps it all neat.

Dutch: 
je zult merken dat mijn cake hier hoger staat.
Het staat gewoon op een kom zodat het niet op de keukentafel staat. Ik vind het makkelijker
om het perfect over de randen te krijgen.
Wanneer je je cake bord kan zien, gebruik dan een mes om rond te snijden, volg
de lijn onder het bord.
Dus snijd het daar.
Als je naar een echte voetbal kijkt, zijn de witte vlakken zeshoeken, maar
de zwarte stukken zijn vijfhoeken.
Dus we hebben twee figuren nodig.
Rol witte fondant uit en snijd hier zeshoeken uit.
Nu kan je je voorbeeld gebruiken dat ik op mijn website zal zetten zodat je
dat kan gebruiken.
Rol nu wat zwarte fondant uit en snijd er vijfhoeken uit. Nu heb je de pizza
snijder nodig, want een mes haal de fondant uit zijn vorm
terwijl een pizza cutter dat niet doet.

Dutch: 
Gebruik wat water zodat het plakt en plak een zwart stukje op zijn plaat, het maakt
niet uit waar je het plakt, kies gewoon een plaats.
Omring dit met de witte fondant, net alsof je een bloem maakt, plak gewoon een figuur op elke
zijde van de vijhoek.
Snijd een zwarte vijfhoek door midden en plaats het in de gaten op de bodem.
Laat het over het bord hangen en snijd het dan tot de juiste grootte, dat is
makkelijker dan het meteen tot de juiste grote te willen krijgen.
Doe dit dan met de andere stukke.
Nu kan je het zo laten, of een satéprikker nemen en de randen aan elkaar hangen, zodat
het lijkt als een echte voetbal die aan elkaar is genaaid.
Voeg wat groene voedselkleurstof aan je kokosnoot toe en meng het tot het lijkt op gras.
Als je niet van kokosnoot houdt kan je ook groene boter crème gebruiken en
een gras spuitzak gebruiken.
Ik denk dat deze kleine details de cake echt op een voetbal laten lijken
dan gewoon een cake.
Voeg wat groene voedselkleurstof toe aan je kokosnoot om het
gras te maken.
Als je niet van kokosnoot houdt zou je ook groene boter crème kunnen gebruiken en

English: 
Using a little water to make it stick add
one of your black pieces into place, it doesn't
matter where it is, just choose a spot.
Then surround that with white like you are
making a flower, just adding a petal on each
side of the shape.
Cut a black bit in half and add it into the
gaps at the bottom.
Just let it hang over the base board and then
trim it to size once it is in place - that
will be easier than trying to get it exactly
right before you put it on.
Then continue to add the rest of the pieces
onto the ball.
Now you can leave it just like that or take
a skewer and drag down along the joins so
that it looks like the soccer ball is stitched
together.
To your coconut add some green liquid food
colouring and stir it through to make grass.
If you don't like coconut you could colour
some buttercream green and pipe it on using
a grass tip instead.
I think these tiny little details are what
makes a cake really look like a real soccer
ball rather than just a cake.
To your coconut add some green liquid food
colouring and stir that through to make the
grass.
If you don't like coconut you could use some
buttercream and colour it green and just pipe

English: 
it on using a grass tip instead.
On your cake board add a dab of melted chocolate
and then an upside down lazy susan, mine is
a bit broken and missing the top if yours
is not that would be even better.
To hide the top part of the lazy susan we
are going to smother it in melted chocolate
and then sprinkle it with the green coconut
and leave that to set.
Add a little bit of blue-tac on top of your
lazy susan and then add the ball into place
making sure it is exactly in the centre.
Then you can give it a spin.
Look at that.
When you're ready cut the cake just slice
through and reveal that yummy, moist chocolate
cake, the chocolate chips and Oreos in the
middle.
Now let me introduce you to some friends of
ours ...
"How Ridiculous" are Aussie guys who do crazy
sports trick shots.
Last month they went to Switzerland and smashed
the Guiness world record for the highest basketball
shot ever.

Dutch: 
een gras spuitzak gebruiken.
Voeg wat gesmolten chocolade op je cake bord en dan een omgekeerd bord, de mijne is
een beetje gebroken en mist de top. Als de jouwe dat niet is is dat veel beter.
Om het bovenste gedeelte te verbergen gaan we het in gesmolten chocolade omringen
en dan besprenkelen met de groene kokosnoot en dat laten we stijven.
Voeg een beetje blauwe tak op je bord en zet er dan de bal op
en zorg ervoor dat het in het midden staat.
dan kan je eraan draaien.
Kijk nou.
Als je klaar bent kun je je cake snijden en zie je de heerlijke chocolade
cake, de chocolade chips en de Oreos in het midden.
Laat me je nu voorstellen aan mijn vrienden
How Ridiculous  zijn jongens die gekke sport trucjes doen.
Vorige maand gingen ze naar Zwitserland en broken het Guinnes word record voor de hoogste basketbal
worp ooit.

Dutch: 
Ze plaatsten het nieuwe record op 180 meter.
Terwijl ze op de dam waren, testten ze ook het effect uit met een voetbal
en andere ballen. Ze zijn heel goed en ik denk dat je zal houden van hun kanaal
dus ga het zeker een bekijken en zeg dat je van hen houdt in de comments.
Abonneer op How To Cook That voor meer cakes, chocolade en desserten.
Kijk naar mijn nieuwste video hier, naar de suikerkommen van vorige week hier
en How Ridiculous' cake hier. Maak het een fijne week en ik zie je weer vrijdag.

English: 
They set the new record at 180m or almost
600ft.
While they were at the dam they also tested
out the magnus effect for you guys using soccer
balls and other balls ... they are really
great guys and I think you'll love their channel
so go and check out their video and show them
some love in the comments.
Subscribe to How To Cook That for more cakes,
chocolate and desserts.
Check out the latest video here
Last week's amazing sugar bowls here
and How Ridiculous' cake here
Make it a great week and I'll see you on Friday
