salutare dragi prieteni, bine ati venit pe canalul meu
azi pregatim niste delicioase ciuperci calite
este o reteta usoara de facut si in pitin timp
le putem servi atat la pranz
cat si la cina
asa ca haideti sa incepem reteta noastra
ingredientele pe care vom folosi sunt:
ciuperci tip champignon
eu am aici 9 ciuperci mari
de aici vom scoate 2 portii
vom mai avea nevoie de 2 bucati de ardei
vin rose, ulei de masline sau cel care il folositi de obicei,
sare, un graunte de usturoi,
si piper macinat, eu am folosit un amestec de piperuri
incepeme cu taierea ciupercilor in felii subtiri
ciupercile le-am spalat inainte
vom taia si ardeiul in juliene
vom decoji usturoiul
eu il voi lovi usor cu cutitul
asa se va decoji mai usor
il vom taia in bucati mici
punem o tigaie la foc
vom adauga aproximativ 5 linguri de ulei
vom lasa sa se incinga bine
acum voi pune usturoiul tocat si il voi cali cam un minut
pana cand se vede un pic rumen
dupa aceea adaugam ciupercile
le vom cali la inceput 2 minute
doar cu usturoiul
vom pune si un pic de sare
amestecam un pic
cu doua linguri de lemn
acoperim tigaia
si lasam sa se faca ciupercile 2 minute
asa se vor inmuia un pic
si se vor gati in sucul propriu
acum adaugam si ardeiul
amestecam bine
acoperim tigaia si lasam sa se gateasca asa
aproximativ 5 minute
amestecand din cand in cand, totul la foc moderat
dupa 3 minute
eu am luat capacul
pentru a amesteca un pic ciupercile
dupa cum puteti vedea si-au lasat destula apa
asa se gatesc foarte bine
le voi pune si un pic de piper macinat
cantitatea de piper este dupa gustul fiecaruia
amestec un pic pentru a incorpora piperul
si le voi mai cali pana se reduce
apa la jumatate
acum voi adauga vinul
amestecam un pic ciupercile
si le vom mai lasa inca 3-4 minute
pentru a se reduce vinul
dupa 4 minute vinul s-a redus
ciupercile sunt bine facute
si ardeiul de asemenea si le-a ramas un pic de sos
acum doar este nevoie de a le pune in farfurie si a le savura
si iata si platoul meu de ciuperci calite
cum vedeti arata foarte bine
sunt delicioase
si le putem consuma atat la pranz
ca primul fel, cat si la cina
ca un singur fel
dragi prieteni sper ca v-a placut reteta
si daca e asa nu uitati sa dati un like,
distribuiti clipul
lasati-mi un comenatriu aici jos sub video
si abonati-va la canal
cu clopotelul activat
pentru a fi la curent cu toate retetele mele
Va multumesc tuturor pentru vizita, aveti grija de voi si,
pe curand la un nou video!
