
Vietnamese: 
Chào mọi người!
Tôi đang ở Wellington, New Zealand.
Một trong những nhà đọc của tôi, Jamie Frater
anh ấy muốn làm món sốt ớt gochujang Hàn Quốc.
Bạn sẽ cần:
Bột mạch nha lúa mạch (yeotgireum), nước, bột gạo ngọt, xi-rô gạo, bột đậu nành lên men (mejugaru), bột tiêu nóng, muối kosher
Bắt đầu nào!
2 pound bột mạch nha với 32 cups nước
Tôi sẽ trộn cái yeotgireum-garu này
2 pound bột mạch nha cùng với 32 cups nước
Jamie, anh đang làm gì vậy?
Không làm gì cả..
Tôi cần anh giúp, lại đây nào!
Những phần thừa bên dưới đáy nồi
chúng ta không sử dụng nhé
Ổn rồi
Vâng, bởi vì thế là đủ rồi.

Spanish: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hungarian: 
Helló mindenki!
Új-Zélandon vagyok, Wellingtonban.
Egyik olvasóm, Jamie Frater otthonában,
aki koreai gochujang-ot szeretne készíteni, azaz erős paprika pasztát.
[Szükségetek lesz: árpamaláta porra (yeotgireum), vízre, édes rizslisztre, rizsszirupra, fermentált szójabab porra (mejugaru), őrölt erős paprikára, kóser sóra]
Kezdjük!
[0,91 kg malátaport teszünk 32 csésze vízbe (7,57 liter) ]
Bele fogom keverni a yeotgireum-garu-t, vagyis a maláta port.
[Tehát még egyszer: 0,91 kg malátaport teszünk 32 csésze vízbe (7,57 liter) ]
M: Jamie, mit csinálsz?
J: Semmit.
M: Gyere, szükségem van a segítségedre.
M: Ezt a maradékot az alján nem használjuk fel.
M: Rendben.
M: Igen, mert ennyi elég lesz.

Portuguese: 
(cortando)
(música de introdução)
Olá pessoal!
Estou em Wellington, Nova Zelândia.
Uma da casa do meu leitor, Jamie Frater,
ele quer fazer gochujang coreano, pasta de pimenta.
[Você precisará de:
Pó de malte de cevada (yeotgireum), água, farinha de arroz doce, xarope de arroz, pó de soja fermentado (mejugaru), pó de pimenta, sal kosher]
Vamos começar.
[2 libras de malte em pó em 32 xícaras de água]
Vou misturar este yeotgireum-garu, 
então malte em pó.
[2 libras de malte em pó em 32 xícaras de água]
M: Jamie, o que você está fazendo?
J: Nada ~
M: Eu preciso da sua ajuda, vamos lá.
M: Então, este resto no fundo, então não vamos usar.
M: Tudo bem.
M: Sim, porque é o suficiente.

Turkish: 
(doğrama sesi)
(başlangıç müziği)
Herkese merhaba!
Şuanda Wellington, Yeni Zellanda'dayım.
Okuyucularımdan biri olan Jamie Frater'in evi.
O,benden Kore gochujangı,acı biberli salça yapmamı istedi.
[ İhtiyacın olanlar: Arpa malt tozu (yeotgireum), su, tatlı pirinç unu, pirinç şurubu, fermente edilmiş soya fasulyesi tozu (mejugaru), acı biber tozu, koşer tuzu]
Hadi başlayalım.
[32 bardak suyun içine 2 pound malt toz]
Bu yeotgireum-garu,yani malt tozunu karıştırmaya başlıyorum.
[32 bardak suyun içine 2 pound malt toz]
M : Jamie,ne yapıyorsun?
J : Hiçbir şey~
M : Yardımına ihtiyacım var,hadi.
M: Yani bu artık altta kaldı, o yüzden kullanmayalım.
M : Bu tamam.
M : Evet,çünkü bu yeterli.

German: 
 
 
Hallo zusammen!
Ich bin in Wellington, Neuseeland.
Zuhause bei einem meiner Leser, Jamie Frater.
Er will koreanisches gochujang, scharfe Chilipaste, machen
(Ihr benötigt: Gersten Malzpuder (yeotgireum), Wasser, süßes Reismehl, Reissirup,  fementiertes Sojabohnenpuder (mejugaru), scharfes Chilipuder, koscheres Salz)
Lasst uns anfangen.
2 Pfund (ca. 900g) Malzpuder auf 32 Tassen (ca. 7,5L) Wasser
Ich werde dieses Malzpuder (yeotgireum-garu) mischen
 
Jamie was machst du?
Jamie: Nichts
Ich brauche deine Hilfe, komm.
Die Reste am Boden werden wir nicht benutzen
Ok
Weil das ist schon genug.

Indonesian: 
(Memotong)
(Intro musik)
Halo semua!
Saya di Wellington, Selandia Baru.
Salah satu rumah saya pembaca, Jamie Frater,
ia ingin membuat gochujang Korea, lada pasta panas.
[ Anda akan perlu:
Barley malt powder (yeotgireum), air, tepung beras manis, sirup beras, fermentasi kedelai bubuk (mejugaru), merica bubuk panas, garam kosher]
Ayo mulai.
[2 pon bubuk malt di 32 gelas air]
Aku akan mencampur ini yeotgireum-garu, 
bubuk sehingga malt.
[2 pon bubuk malt di 32 gelas air]
M: Jamie, apa yang Anda lakukan?
J: Tidak ~
M: Saya membutuhkan bantuan Anda, c'mon.
M: Jadi sisa ini di bagian bawah, jadi mari kita tidak menggunakan.
M: Tidak apa-apa.
M: Ya, karena itu sudah cukup.

English: 
(chopping)
(intro music)
Hello everybody!
I am in Wellington, New Zealand.
One of my reader's house, Jamie Frater,
he wants to make Korean gochujang, hot pepper paste.
[ You will need:
Barley malt powder (yeotgireum), water, sweet rice flour, rice syrup, fermented soybean powder (mejugaru), hot pepper powder, kosher salt ]
Let's start.
[2 pounds of malt powder in 32 cups of water]
I'm going to mix this yeotgireum-garu, 
so malt powder.
[ 2 pounds of malt powder in 32 cups of water ]
M : Jamie, what are you doing?
J : Nothing~
M : I need your help, c'mon.
M : So this leftover on the bottom, so let's not use.
M : That's okay.
M : Yeah, because that's enough.

Dutch: 
(snij geluiden)
(into muziek)
Hallo iedereen!
Ik ben in Wellington, Nieuw Zeeland.
In een van mijn lezers huis, Jamie Frater.
Hij wil Koreaanse Gochujang maken, heter peper pasta.
[Je hebt nodig: Gerstmoutzout (yeotgireum), water, zoete rijstmeel, rijst siroop, gefermenteerd sojapoeder (mejugaru), heter peper poeder, koosjer zout]
Laten we beginnen.
[0,9 kg van gerstmoutzout in 7,6 liter water]
Ik ga dit yeotgireum-garu mengen, dus gerstmoutzout.
[0,9 kg van gerstmoutzout in 7,6 liter water]
M : Jamie, wat doe je?
J : Niks~
M : Ik heb je hulp nodig, kom.
M : Dus dit overige op de bodem, dus laten we niet gebruiken.
M : Dat is prima.
M : Ja, want dat is genoeg.

Arabic: 
"تقطيع"
موسيقى تقديمية
اهلاً جميعاً
انا في ويلينجتون ، نيوزيلاندا
واحد من قرَائي ، جيمي فراتر
يريد ان يصنع الجوتشوجانج الكوري (معجون الفلفل الاحمر)
سوف نحتاج : مسحوق بودرة الشعير ، ماء ، دقيق ارز حلو، شراب الارز ،بودرة فول الصويا المخمرة ، بودرة الفلفل الاحمر ، ملح خشن
هيا لنبدأ
رطلين من الشعير في 32 كوب من الماء
سوف اخلط مسحوق الشعير هذا
رطلين من الشعير في 32 كوب ماء
جيمي، ماذا تفعل؟
لا شي
اريد مساعدتك ، هيا
إذاً هذه متبقية في القاع لذا دعنا لا نستعملها
هذا على ما يرام
نعم ، لأن هذا كفاية

Hungarian: 
M: Kapcsold be a tűzhelyet!
J: Közepes hőfokon?
J: Közepesre? 
M: Igen, közepesre.
M: Jamie, most az ujjamat használom hozzá,
ez már elég meleg.
J: Gondolod, megpróbálhatom?
M: Igen, persze.
[Közepes fokozaton 15-20 perc múlva éri el ezt a hőmérsékletet.]
M: Most pedig el fogom zárni a lángot.
[Hozzáadunk 10 csésze édes rizs lisztet (1,6 kg)]
[2 órát hagyjuk állni. A malátaporban lévő enzimek át fogják alakítani a keményítőt cukorrá.]
M: Szóval , Jamie. 
J: Mhm.
M: Ez megfelelő.
M: Nézd meg, teljesen kitisztult.
J: Ahh, remek.
M: Olyan, mint a víz. Megkóstolhatod.
M: Kicsit édes.
J: Mmm.
M: Nem igaz? Úgy van.
M: Most ideje felforralni.
Most addig fogjuk forralni ezt a keveréket, amíg körülbelül egy harmaddal nem csökken a mennyisége.
[Körülbelül 2 órával később /Hurrá!/ kész az édes, fényes kása. :) ]
M: A kezdeti állapothoz képest kicsit besűrűsödött.
Most nagyon édes.

German: 
Mach den Herd an.
Mittlere Hitze?
Ja, mittlere Hitze
Jamie, das ist mein Finger, den kann ich benutzen.
und spüre, dass es warm genug ist.
J: Kann ich versuchen? M: Ja, kannst du.
Ca. 15-20 bei mittlerer Hitze
Jetzt werde ich also den Herd ausschalten
Fügt 10 Tassen (1.6 kg) süßen Reismehl hinzu
Lasst es für ca. 2h stehen. Die Enzyme im Malzpuder bauen die Stärke zu Zucker ab
(2h später)
Also Jamie
Schau dir das an, es ist sehr klar
Du kannst es probieren
Ein wenig süß, stimmt's?
Jetzt ist es an der Zeit es zu kochen.
Wir müssen diese Mixtur so lange kochen lassen, bis die Menge um ein Drittel weniger wird.
(Nach ca. 2h - Yay, wir haben leckeren, süßen und glänzenden Brei gemacht)
Es ist etwas dickflüssiger als davor.
Jetzt ist es richtig süß.

Indonesian: 
M: Hidupkan kompor. (Tertawa)
J: Medium?
J: Medium?
M: Ya, menengah.
M: Jamie, sekarang ini adalah jari saya dapat saya gunakan ini,
M: dan ini pemanasan.
J: Pikiran jika saya mencoba?
M: Ya, Anda bisa.
[Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit di atas api sedang]
M: Jadi sekarang aku akan matikan api.
[Menambahkan 10 cangkir tepung beras manis (1,6 kg)]
[Biarkan selama sekitar 2 jam. Enzim dalam bubuk malt akan mengubah pati menjadi gula]
M: Jadi, Jamie.
J: Mhm.
M: Benar?
M: Lihat ini, itu benar-benar jelas,
J: Ahhh, benar.
M: Air terlihat, Anda tahu. Anda bisa merasakannya.
M: Little manis.
J: Mmm.
M: Apakah bukan? Ya.
M: Sekarang, waktu untuk merebus.
Sekarang, kita harus merebus campuran ini sampai jumlah mengurangi sekitar sepertiga.
[Sekitar 2 jam kemudian
Yay, kami membuat lezat, manis, dan mengkilap bubur! :)]
M: Ini terlihat sedikit lebih tebal dari sebelumnya.
Sekarang, benar-benar benar-benar manis.

Portuguese: 
M: Ligue o fogão. (risos)
J: Médio?
J: Médio?
M: Sim, médio.
M: Jamie, agora esse é o meu dedo, eu posso usar isso,
M: e isso está esquentando.
J: Se importa se eu tentar?
M: Sim, você pode.
[Demorará cerca de 15 a 20 minutos em fogo médio]
M: Então agora vou desligar o fogo.
[adicione 10 xícaras de farinha de arroz doce (1,6 kg)]
[Deixe descansar por cerca de 2 horas. Enzimas no pó de malte convertem amido em açúcar]
M: Então, Jamie.
J: Mhm.
M: Certo?
M: Veja isso, é muito claro,
J: Ahhh, certo.
M: A água parece, você sabe. Você pode provar.
M: Um pouco doce.
J: Mmm.
M: Não é? Sim.
M: Agora, é hora de ferver.
Agora, temos que ferver essa mistura até que a quantidade diminua em cerca de um terço.
[Cerca de 2 horas depois
Yay, fizemos mingau delicioso, doce e brilhante! :)]
M: Parece um pouco mais grosso que antes.
Agora, realmente muito doce.

Spanish: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vietnamese: 
Bật bếp lên nào!
J: Lửa vừa?
J: Lửa vừa?
M: Vâng, lửa vừa
M: Jamie, bây giờ ngón tay tôi có thể chạm vào nó được (đun đến nhiệt độ 40 độ thì ta có thể dùng tay kiểm tra)
M: và nó đang ấm dần lên nè
J: Cho tôi thử với?
M: Vâng, tới đây chạm thử đi.
[Sẽ mất khoảng 15-20 phút đun trên lửa vừa]
M: Bây giờ tôi sẽ tắt lửa
thêm 10 cups bột gạo ngọt (1,6 kg)
Để yên trong khoảng 2 giờ. Enzyme trong bột mạch nha sẽ chuyển tinh bột thành đường
Hai tiếng sau
M: Này, Jamie.
J: Humm?
M: Đúng vậy không?
M: Nhìn này, nó thực sự chuyển hẳn thành đường rồi
J: Ahhh, đúng vậy.
M: Nhìn nước nè, bạn thấy không.
Bạn có thể nếm thử nó.
M: Ngọt nhẹ
J: Mmm.
M: Phải không? Ừ.
M: Bây giờ, thời gian để đun sôi
Bây giờ, chúng ta phải đun sôi hỗn hợp này cho đến khi số lượng giảm khoảng một phần ba
Khoảng 2 giờ sau
Yay, chúng tôi làm món ngon, ngọt và sáng bóng! :)
M: Nó trông đặc hơn một chút so với trước đây.
Bây giờ, thực sự thực sự ngọt ngào.

English: 
M : Turn on the stove. (laughs)
J : Medium?
J : Medium?
M : Yeah, medium.
M : Jamie, now this is my finger I can use this,
M : and this is warming up.
J : Mind if I try?
M : Yeah, you can.
[ It will take about 15-20 minutes over medium heat ]
M : So now I'm going to turn off the heat.
[ add 10 cups of sweet rice flour (1.6 kg) ]
[ Let it sit for about 2 hours. Enzymes in the malt powder will convert starch to sugar ]
M : So, Jamie.
J : Mhm.
M : Right?
M : Look at this, it's really clear,
J : Ahhh, right.
M : The water looks, you know. You can taste it.
M : Little sweet.
J : Mmm.
M : Isn't it? Yeah.
M : Now, time to boil.
Now, we have to boil this mixture until the amount reduces by about one third.
[ About 2 hours later
Yay, we made delicious, sweet, and shiny porridge! : ) ]
M : It looks a little thicker than before.
Now, really really sweet.

Arabic: 
شغِل الفرن.(ضحك)
متوسط؟
متوسط؟ -نعم متوسط
جيمي، الأن هذا اصبعي يمكنني استخدام هذا
و هذا هو الإحماء
هل يمكنني ان اجرب -نعم يمكنك
سوف يأخذ تقريباً 15-20  دقيقة على حرارة متوسطة
لذا الآن سوف اطفئ النار
اضف 10 اكواب من دقيق الارز الحلو (1.6)
دعه يجهز لمدة ساعتين تقريبا. الإنزيمات في مسحوق الشعير سوف تحول النشا إلى سكر
لذا يا جيمي ، صحيح؟
انظر إلى هذا انها حقاً صافية
المياه تبدو ، انت الآن يمكنك تذوقها
حلو قليلاً 
-مممم
-اليس كذلك ؟ -نعم
الآن وقت الغلي
الآن، علينا أن نغلي هذا الخليط حتى تقل الكمية بحوالي ثلث
بعد ساعتين  تقريباً ، صنعنا عصيدة لذيذة ، حلوة و لامعة
تبدو أسمك قليلاً من ذي قبل
الان حلوة جداً جداً

Dutch: 
M : Zet de oven aan. (lacht)
J : Gemiddeld?
J : Gemiddeld? M : Ja, gemiddeld.
M : Jamie, nu dit is mijn finger die ik kan gebruiken,
M : en dit is aan het opwarmen
J : Mag ik eens? M : Ja, dat mag.
[ Het neemt ongeveer 15-20 minuten op gemiddelde temperatuur]
M : Dus nu ga ik het vuur uit doen.
[ voeg 10 kopjes zoete rijstmeel toe (1,6 kg)]
[ Laat het voor 2 uur staan. Enzymen in de gerstmoutzout zullen de zetmeel in suiker omzetten]
M : Dus, Jamie. J : Mhm. M : Toch?
M :Kijk hiernaar, het is heel helder, J : Ahhh, juist.
M : Het water ziet er, je weet wel, uit. Je kan het proeven.
M : Beetje zoet. J : Mmm M : Is het niet? Ja
M : Nu is het tijd om te koken.
Nu, moeten we dit mengsel koken tot de volume indikt tot ongeveer eenderde.
[ Ongeveer 2 uur later, Yaya we hebben lekkere, zoete en glanzende pap]
M : Het ziet er een beetje dikker uit dan eerder
Nu is het echt heel zoet.

Turkish: 
M : Ocağı yakalım. (gülüşmeler)
J : Orta mı?
J : Orta mı? M :Evet,orta.
M : Jamie,şimdi bu benim parmağım ve bunu kullanabilirim.
M : ve artık ısınmaya başladı.
J : Denesem olur mu? M : Evet,deneyebilirsin.
[ Orta sıcaklığa ulaşması 15-30 dakika sürecek ]
M : Bu yüzden ocağın altını kapatıyorum.
[10 bardak tatlı pirinç unu(1.6 kg) ekle ]
[Yaklaşık 2 saat bekletin. Malt tozundaki enzimler nişastayı şekere dönüştürecekler]
M : Evet,Jamie J : Hıhım.
M : Şuna bir bak,gerçekten temiz. J : Aa,evet.
M : Suyu görüyorsun.Tadına bakabilirsin.
M : Biraz tatlı. J : Mmm. M : Değil mi? Evet.
M : Kaynatma zamanı da geldi.
Şimdi, bu miktarı yaklaşık üçte biri azalana kadar karıştırarak kaynatmamız gerekiyor.
[Yaklaşık 2 saat sonra Yeey, lezzetli, tatlı ve parlak püre haline getirdik! :)]
M: Daha önce olduğundan biraz daha koyu görünüyor.
Şimdi gerçekten çok tatlı.

Hungarian: 
J: Mmm, oh, de édes, mmm. 
M: Édes.
M: A rizssziruptól még fényesebb és édesebb lesz.
[Hozzáadunk egy üveg rizsszirupot (1,6 kg) ]
M: És lezárjuk.
Addig várunk, amíg teljesen ki nem hűl.
J: Ok.
M: Azután hozzáadjuk a gochujang hozzávalóit.
J: Mhm.
M: Eddig könnyű vagy nehéz számodra?
J: Könnyű.
M: Mutasd az arcod, mennyire vagy izgatott?
J: Nagyon izgatott vagyok!
J: Nemsokára találkozunk!
M & J: Sziasztok, visszajöttünk.
M: Ide nézz!
[30 csészényi édes, fényes keverék! ]
Ideje beletenni 3 hozzávalót.
De el kellene ezt felezni, mert nem lesz elég hely, hogy mindent összekeverjek.
Átteszek egy keveset egy másik edénybe.

English: 
J : Mmm, oh sweet, mmm.
M : Sweet.
M : Add rice syrup to make it more shiny and sweet.
[ Add 1 bottle of rice syrup (1.6 kg) ]
M : And, turn off heat.
Wait until it's really cooled down thoroughly.
J : Okay
M : And then we're going to add gochujang ingredients.
J : Mhm.
M : So far, it's easy or difficult for you?
J : Easy.
M : Show your face how very excited you are.
J : I'm very excited.
M & J : (laughs)
J : See you soon~
M : (laughs)
M & J : Hi, we're back.
M : Look at this.
[ 30 cups of sweet shiny mixture! ]
And then, time to add three ingredients.
But I need to split this mixture because there's not enough room to mix all together.
So I'm going to transfer some to another pot.

Turkish: 
J : Mmm,aa tatlı,mmm. M : Tatlı.
M: Daha parlak ve tatlı yapmak için pirinç şurubunu ekleyin.
[1 şişe pirinç şurubunu (1,6 kg) ekleyin]
M : ve altını kapatın.
İyice soğuyana kadar bekleyin.
J : Tamam M : ve sonra gochujangın malzemelerini ekleyeceğiz.
J : Mmm.
M : Peki,senin için zor muydu yoksa kolay mıydı? J : Kolaydı.
M : Ne kadar şaşırdığını göster onlara.
J : Ben çok şaşırdım.
M ve J : (gülüşmeler)
J : Sonra görüşürüz~ M : (gülüşmeler)
M ve J : Merhaba,biz geri döndük.
M : Şuna bir bak.
[ 30 bardak tatlı,parlak karışım! ]
ve artık 3 malzemeyi de ekleme zamanı geldi.
Ama hepsi birlikte karışacak kadar yer olmadığı için bu karışımı bölmeliyim.
Bu yüzden birazını başka bir tencereye aktaracağım.

Portuguese: 
J: Mmm, oh, doce, mmm.
M: Doce.
M: Adicione xarope de arroz para torná-lo mais brilhante e doce.
[Adicione 1 garrafa de xarope de arroz (1,6 kg)]
M: E desligue o fogo.
Aguarde até que realmente esfrie completamente.
J: Ok
M: E então vamos adicionar ingredientes gochujang.
J: Mhm.
M: Até agora, é fácil ou difícil para você?
J: Fácil.
M: Mostre a sua cara o quanto você está animado.
J: Estou muito empolgado.
M & J: (risos)
J: Até breve ~
M: (risos)
M & J: Oi, estamos de volta.
M: Veja isso.
[30 xícaras de mistura doce e brilhante! ]
E então, hora de adicionar três ingredientes.
Mas eu preciso dividir essa mistura porque não há espaço suficiente para misturar tudo junto.
Então, eu vou transferir alguns para outro pote.

German: 
J: Mh, oh süß.
Fügt Reissirup hinzu um es glänzender und süßer zu machen.
(Fügt 1 Flasche (1.6kg) Reissirup hinzu)
Macht den Herd aus
Wartet bis es wirklich komplett abgekühlt ist.
J: Okay. M: Und dann werden wir die gochujang Zutaten hinzufügen.
 
M: Ist es bis jetzt einfach oder schwer für dich? J: Einfach.
M: Zeig dein Gesicht und wie aufgeregt du bist.
J: Ich bin sehr begeistert.
 
J: Bis bald!
(ein paar Stunden später)
M&J: Hallo, wir sind zurück!
M: Schau dir das an.
(30 Tassen (ca. 7Liter) süße, glänzende Masse)
Jetzt ist es an der Zeit drei Zutaten hinzuzufügen
Ich muss jedoch diese Masse aufteilen, weil es nicht genug Platz gibt um alles zu vermischen.
Deshalb werde ich etwas davon in einen anderen Topf geben.

Vietnamese: 
J: Mmm, oh ngọt ngào, mmm.
M: Ngọt
M: Thêm xi-rô gạo để làm cho nó sáng bóng và ngọt ngào hơn
Thêm 1 chai xi-rô gạo (1,6 kg)
M: Và, tắt bếp
Chờ cho đến khi nó thực sự nguội đi
J: Được rồi
M: Và sau đó chúng ta sẽ thêm các thành phần gochujang
J: Mmmmm
M: Cho đến bây giờ thì bạn thấy nó dễ dàng hay khó khăn cho bạn?
J: Dễ dàng
M: Thể hiện khuôn mặt rất vui mừng của bạn như thế nào?
J: Tôi rất vui mừng
J: Hẹn gặp lại ~
M: (cười)
M & J: Xin chào, chúng tôi đã trở lại
M: Nhìn nó này.
[30 cups hỗn hợp sáng bóng ngọt ngào! ]
Và sau đó, thời gian để thêm ba thành phần
Nhưng tôi cần phải phân chia hỗn hợp này vì không có đủ chỗ để trộn lẫn với nhau
Vì vậy, tôi sẽ chuyển một số nồi khác

Spanish: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Indonesian: 
J: Mmm, oh manis, mmm.
M: Manis.
M: Tambah sirup beras untuk membuatnya lebih berkilau dan manis.
[Tambahkan 1 botol sirup beras (1,6 kg)]
M: Dan, matikan api.
Tunggu sampai itu benar-benar didinginkan secara menyeluruh.
J: Oke
M: Dan kemudian kita akan menambahkan bahan gochujang.
J: Mhm.
M: Sejauh ini, mudah atau sulit bagi Anda?
J: Mudah.
M: Tampilkan wajah Anda bagaimana sangat senang Anda.
J: Saya sangat senang.
M & J: (tertawa)
J: Lihat Anda segera ~
M: (tertawa)
M & J: Hi, kami kembali.
M: Lihat ini.
[30 cangkir campuran mengkilap manis! ]
Dan kemudian, waktu untuk menambahkan tiga bahan.
Tapi aku harus membagi campuran ini karena tidak ada cukup ruang untuk mencampur semua bersama-sama.
Jadi aku akan mentransfer beberapa ke panci lain.

Dutch: 
J : Mmm, oh zoet, mmm. M : Zoet.
M : Voeg rijst siroop toen om het nog meer te laten glanzen en om het zoeter te maken.
[ Voeg een fles van rijst siroop toe (1.6 kg) ]
M : En doe het vuur uit.
Wacht tot het echt helemaal is afgekoeld.
J : Oke. M : En dan gaan we de gochujang ingrediënten toevoegen.
J : Mhm
M : Tot nu is het makkelijk of moeilijk voor je? J : Makkelijk
M : Laat je opgewonden gezicht zien!
J : Ik ben heel opgewonden.
M & J : (lachen)
J : Zie je later~ M : (lacht)
M & J : Hey we zijn terug
M : Kijk hiernaar
[ 30 cups (7 liter) van ons zoete en schijnende mengsel]
En dan, tijd om de 3 ingrediënten toe te voegen.
Maar ik moet dit splitsen omdat er niet genoeg ruimte is om dit allemaal te mengen.
Dus ik ga een deel in een andere pot doen.

Arabic: 
ممم ،اه حلوة ممم
اضف شراب الارز لتجعلها اكثر حلاوة و لمعاناً
اضف زجاجة واحدة من شراب الارز (1.6 كغ)
و اطفئ الحرارة (الشعلة)
انتظر حتى يبرد جيداً
حسناً -و الآن سوف نضيف مكونات الجوتشوجانج
اها
بعيد جداً،
ارهم وجهك كم انت متحمس جداً
انا متحمس جداً
(ضحك)
اراك قريباً - (ضحك)
اهلاً، لقد عدنا
انظر إلى هذا!
30 كوب من الخليط الحلو اللامع
و الان ، حان الوقت لأضافة ثلاثة مكونات
لكن احتاج ان اقسم هذا الخليط لانه لا يوجد مكان كافي لأخلطه كله معاً
لذا سوف انقل البعض إلى جره اخرى

Portuguese: 
M: Primeiro, pó de soja fermentado, 
em coreano: mejugaru.
M: Um pouco pegajoso, não é? Você sente isso?
J: Mmm. Sim.
M: Sim
M: Gochujang é doce, picante e salgado.
Pimenta em pó em vez de flocos de pimenta.
M: Uau, linda, né?
J: Mmm.
M: Sim.
[4 xícaras de sal]
[ rápido rápido! :)]
[Você notou que trocamos de potes? :)]

Turkish: 
M: İlk önce,fermente edilmiş soya fasulyesi tozu, Korecesi: mejugaru.
M: Biraz yapışkan, değil mi? Hissettin mi? J: Mmm. Evet. M: Evet.
M : Gochujang tatlı,acı ve tuzlu.
Acı biber yerine acı biber tozu ekleyeceğim.
M : Vav,güzel,ha? J : Mmm. M : Evet.
[ 4 bardak tuz ]
[daha hızlı... daha hızlı! :) ]
[Tencereyi değiştirdiğimizi fark ettiniz mi? :) ]

Hungarian: 
M: Először a fermentált szójababport adom hozzá, amit Koreában mejugaru-nak hívnak.
M: Egy kicsit ragacsos, nem? Érzed?
J: Mmm. Igen.
M: Igen.
M: A gochujang édes, fűszeres és sós.
Őrölt erős paprikát használunk erős paprika pehely helyett.
M: Wow, gyöngyörű, nem?
J: Mmm.
M: Igen.
[4 csésze só (1,092 gramm) ]
[Gyorsabban... gyorsabban! :) ]
[Észrevettétek, hogy edényt cseréltünk?]

Indonesian: 
M: Pertama, fermentasi kedelai bubuk, 
dalam bahasa Korea: mejugaru.
M: Sedikit lengket, bukan? Anda merasa itu?
J: Mmm. Ya.
M: Ya
M: Gochujang manis, pedas, dan asin.
bubuk cabai bukan serpih cabai.
M: Wow, indah, eh?
J: Mmm.
M: Ya.
[4 cangkir garam]
[Lebih cepat ... lebih cepat! :)]
[Apakah Anda memperhatikan kita beralih pot? :)]

Vietnamese: 
M: Đầu tiên, bột đậu nành lên men, 
bằng tiếng Hàn: mejugaru
M: Một chút dính, phải không? Bạn cảm thấy nó?
J: Mmm. Ừ
M: Yeah
M: Gochujang ngọt, cay và mặn
Bột ớt thay vì dùng ớt khô sắt nhuyễn.
M: Wow, đẹp, eh?
J: Mmm.
M: Vâng
4 cups muối
nhanh hơn ... nhanh hơn! :)
Bạn có chú ý thấy chúng tôi đã chuyển chậu không? :)

Spanish: 
 
 
 
 
 
 
 
 

German: 
Zuerst, fermentiertes Sojabohnenpuder. Auf Koreanisch: mejugaru
M: Etwas klebrig, oder? Spürst du es? J: Mh, ja.
M: Gochujang ist süß, scharf und salzig.
Scharfes Chilipuder anstatt von scharfen Chiliflocken
M: Wow, schön,  oder? J: Mmm. M: Ja.
(4 Tassen (ca. 720g) Salz)
(Schenller, schneller :)  )
(Habt ihr bemerkt, dass wir die Töpfe getauscht haben?)

English: 
M : First, fermented soybean powder, 
in Korean : mejugaru.
M : A little sticky, isn't it? You feel it?
J : Mmm. Yeah.
M : Yeah
M : Gochujang is sweet, spicy, and salty.
Hot pepper powder instead of hot pepper flakes.
M : Wow, beautiful, eh?
J : Mmm.
M : Yeah.
[ 4 cups of salt ]
[ faster... faster! : ) ]
[ Did you notice we switched pots? : ) ]

Dutch: 
M : Eerst, de gefermenteerde sojabonen poeder, in koreaans : mejugaru.
M : Een beetje plakkerig, is het niet? Kan je het voelen? J : Mmm. Ja. M : Ja
M : Gochujang is zoet, pittig en zout.
Heter peper poeder inplaats van heter peper vlokken.
M : Wow, mooi, heh? J : Mmm. M : Ja
[ 4 cups salt, 0.9 kg]
[ Sneller... sneller! : ) ]
[ Heb je gemerkt dat we potten hebben omgewisseld? : ) ]

Arabic: 
أولا ، بودرة فول الصويا المخمرة، بالكورية (ميجوجارو)
لزج قليلاُ ، أليس كذلك؟ هل تشعر به ؟ - مممم نعم
الجوتشونج حلو ، حار و مالح
بودرة الفلفل الاحمر بدلاً من رقائق الفلفل الاحمر
واو جميلة اليس كذلك؟ -ممممم نعم
اربع اكواب من الملح
اسرع ...اسرع
هل لاحظتم اننا بدلنا القدور

Spanish: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Turkish: 
[sorun yok! ya ya ya! :) ]
M: Topak kavanozuna aktaralım.
O,yakın bir zamanda Kore'ye gitti ve bunu aldı ve evine getirdi.
M : Biz bu gochujangı yaptık!
M : Ahh,bebeğim~ J : Evet.
M : Yani artık az miktarda salçamız var.
M : Anne ve bebek gibi. J : (kıkırdamalar) M : Çok güzel,ha?
M ve J : Tebrikler! M : Bugün,tüm gün
M : vaktimizi harcadık,biliyorsun. J : Evet,uzunca bir gündü.
M : Evet,hepsi gochujangı yapmakla geçti.
M ve J : Sonraki sefere görüşürüz!
M : Baay! J : Bay baay!
M: Güneşli günlerde güneş ışığına bırakın, ancak üzerini örtün,
böceklerin girmemesi için.
Güneş üst tarafını kurutacak,
ama endişelenmeyin,
karıştırın veee burada çok güzel bir renk var.

Dutch: 
[ Geen probleem! Ja Ja Ja : ) ]
M : Laten we het overplaatsen in jou aardwaarden potten.
Dus recent heeft hij Korea bezocht en hij brengt dit en krijgt het thuis geleverd.
M : We hebben deze gochujang gemaakt!
M : Ohh, mijn baby~ J : Ja
M : Dus we hebben een beetje over.
M : Net als moeder en baby. J : (giegelt) M : Zo schattig, eh?
M & J : Proost! M : Dus vandaag, de hele dag,
M : We hebben besteed weet je? J : Ja de hele dag lang.
M : Ja, de hele dag gochujang maken.
M & J : Zie je volgende keer!
M : Doei! J : Doei doei!
M : Zet het in het zonlicht op zonnige dagen, maar hou het bedekt met het gaas.
Zodat er geen insecten in kunnen komen.
De zon zal de bovenkant een beetje opdrogen.
Maar geen zorgen,
Roer het een beetje en er is een mooie rijke kleur onder.

Hungarian: 
[Semmi gond! :) ]
M: Tegyük át az agyagedényedbe!
Jamie nemrég Koreában járt, ezt ott vette és hazahozta.
M: Elkészítettük a gochujang-ot!
M: Ohhh, az én kisbabám...
J: Igen.
M: Van egy kis maradékunk.
M: Mint egy anya és a gyermeke.
J: (kuncogás)
M: Hát nem cuki?
M & J: Köszi!
M: A mai napot, az egész napot,
M: erre szántuk, igaz?
J: Igen, az egész napot.
M: Igen, egész nap a gochujang elkészítésével foglalkoztunk.
M & J: Találkozunk legközelebb!
M: Viszlát!
J: Viszlát!
M: Napos időben tegyétek a fényre, de egy hálóval lefedve,
hogy a bogarak ne tudjanak belemenni.
A nap ki fogja egy kicsit szárítani a tetejét,
de nem kell miatta aggódni,
keverjétek fel és máris látható lesz alatta a csodás, gazdag színe.

Indonesian: 
[ tidak masalah! ya ya ya! :)]
M: Mari kita transfer ke jar gerabah Anda.
Jadi dia baru-baru ini mengunjungi Korea, dan ia membeli ini dan mendapatkannya dikirim ke rumah.
M: Kami membuat gochujang ini!
M: Ohh, bayi saya ~
J: Ya.
M: Jadi kita memiliki sisa kecil.
M: Seperti ibu dan bayi.
J: (terkekeh)
M: Jadi lucu, eh?
M & J: Cheers!
M: Jadi hari ini, sepanjang hari,
M: kami hanya menghabiskan waktu, Anda tahu?
J: Ya, sepanjang hari.
M: Ya, semua membuat gochujang.
M & J: See you next time!
M: Bye!
J: Bye bye!
M: Masukkan ke dalam sinar matahari pada hari-hari cerah, namun tetap ditutupi dengan mesh,
sehingga tidak ada bug bisa masuk.
Matahari akan kering atas sedikit,
tapi jangan khawatir,
aduk itu dan ada warna yang kaya yang indah di bawahnya.

English: 
[ no problem! ya ya ya! : ) ]
M : Let's transfer to your earthenware jar.
So he recently visited Korea, and he bought this and get it delivered to home.
M : We made this gochujang!
M : Ohh, my baby~
J : Yes.
M : So we have small leftover.
M : Like mommy and baby.
J : (chuckles)
M : So cute, eh?
M & J : Cheers!
M : So today, all day,
M : we just spent, you know?
J : Yeah, all day long.
M : Yeah, all making gochujang.
M & J : See you next time!
M : Bye!
J : Bye bye!
M : Put it in the sunlight on sunny days, but keep it covered with mesh,
so no bugs can get in.
The sun will dry the top a little,
but don't worry,
stir it up and there's a beautiful rich color underneath.

German: 
(Kein Problem! ya ya ya!:)   )
M: Füllen wir es in dein Tongeschirr um.
Er hat letztens Korea besucht und hat das gekauft und es nach Hause liefern lassen.
Wir haben gochujang gemacht!
Oh, mein Baby!
Es ist ein bisschen übrig geblieben.
Wie Mama und Baby. So süß, oder?
M&J: Cheers!
M: Wir haben den ganzen Tag damit verbracht. J: Ja, den ganzen Tag.
M: Ja, nur am gochujang machen.
M&J: Bis zum nächsten Mal!
 
(3 Monate später hat Jamie ein paar Fotos von seinem gochujang geschickt)
Stellt es ins Sonnenlicht an sonnigen Tagen, aber lasst es mit einem Netz verdeckt,
sodass keine Käfer eindringen können.
Die Sonne wird die Oberfläche etwas austrocknen,
aber macht euch keine Sorgen!
rührt es um und die schöne kräftige rote Farbe drunter kommt zum Vorschein.

Vietnamese: 
không vấn đề gì! ya ya ya! :)
M: Hãy chuyển sang bình đất nung của bạn
Gần đây anh ấy đã đến thăm Hàn Quốc và anh ấy đã mua nó và đưa nó về nhà.
M: Chúng tôi đã làm gochujang này!
M: Ohh, em bé của tôi ~
J: Vâng
M: Chúng ta còn thừa một ít nè
M: Giống như mẹ và con.
J: (cười khúc khích)
M: Thật dễ thương, eh?
M & J: Chúc mừng!
M: Cho cả ngày hôm nay
M: chúng ta vừa trải qua, anh biết không?
J: Yeah, cả một ngày dài
M: Yeah, tất cả đều chỉ làm gochujang.
M & J: Hẹn gặp lại lần tới!
M: Tạm biệt!
J: Tạm biệt!
M: Đặt nó vào ánh sáng mặt trời vào những ngày nắng, nhưng che miệng nó lại bằng một miếng lưới mỏng nhé
Thế thì sẽ không có con côn trùng nào có thể "ghé thăm" nó được.
Mặt trời sẽ làm khô phần mặt trên một chút
nhưng đừng lo lắng quá
khuấy lên và có một màu đỏ rực phong phú bên dưới sẽ hiện ra thôi

Portuguese: 
[ sem problemas! ya ya ya! :)]
M: Vamos transferir para o seu pote de barro.
Então, ele recentemente visitou a Coréia, e comprou isso e o entregou em casa.
M: Nós fizemos esse gochujang!
M: Ohh, meu bebê ~
J: Sim.
M: Então temos sobras pequenas.
M: Como mamãe e bebê.
J: (risadas)
M: Tão fofo, né?
M & J: Saúde!
M: Então hoje, o dia todo,
M: acabamos de passar, sabia?
J: Sim, o dia todo.
M: Sim, todos fazendo gochujang.
M & J: Até a próxima!
M: Tchau!
J: Tchau tchau!
M: Coloque-o à luz do sol em dias ensolarados, mas mantenha-o coberto com malha,
para que nenhum erro possa entrar.
O sol vai secar um pouco o topo,
mas não se preocupe,
mexa e há uma bela e rica cor por baixo.

Arabic: 
لا مشكلة نعم نعم نعم
لننقله إلى جرتك
لقد زار كوريا حديثاً و ابتاع هذا  و اوصله الى البيت
صنعنا معجون الفلفل الاحمر
اووه يا عزيزي
إذاً عندنا واحدة صغيرة باقية
مثل الام و الرضيع ، جميلة جدا اليس كذلك؟
بصحتك، إذا اليوم ،طوال اليوم
استعملناه ، كما تعرف؟ - نعم طوال اليوم
نعم طوال اليوم نصنح معجون الفلفل الاحمر
نراكم في المرة القادمة
وداعاً
ضعوها في ضوء الشمس في الايام المشمسة لكن غطوها بشبكة(غطاء خفيف)
حتى لا تستطيع اي حشرة الدخول
الشمس ستجفف الجزء الاعلى قليلاً
لكن لا تقلقوا
قلبوه و هناك لون غني جميل هنا

Turkish: 
Benim tarifimle iyi eğlenceler~

Spanish: 
 

Dutch: 
Geniet van mijn recept~

Vietnamese: 
Thưởng thức công thức của tôi nhé

Hungarian: 
Teljen örömötök a receptemben!

Arabic: 
استمتعوا بوصقتي

Portuguese: 
Aprecie minha receita ~

English: 
Enjoy my recipe~

German: 
Genießt mein Rezept!

Indonesian: 
Nikmati resep saya ~
