
English: 
Last December
Soak overnight
Add in boiling water
Make tofu
Press for 5 hours

Korean: 
작년 12월
하루동안 불린다
뜨거운 물을 붓는다
간수(소금을 석출할 때 남는 모액, 옛날부터 두부를 만들 때 응고제로 이용됨)를 넣는다
5시간동안 눌러놓는다

Vietnamese: 
tháng 12 năm ngoái
ngâm 1 đêm
thêm nước sôi vào
nấu đậu phụ
ép 5 tiếng

English: 
5 days later
Bask for a day
Sterilize
Strong Chinese spirits
Chili
Salt
Chinese red pepper
Tso-ko powder
Star anise powder
Ginger

Korean: 
5일 후
하루동안 말린다
소독한다
높은 도수 백주를 넣는다
고추
소금
산초
초과가루
팔각 가루
생강

Vietnamese: 
5 ngày sau
phơi 1 ngày
sát trùng
rượu trắng cao độ
ớt
muối
hoa tiêu
bột thảo quả
bột đại hồi hương
gừng

Vietnamese: 
ướp 1 tháng
dầu hạt cải
ướp 9 tháng
miếng nhĩ

English: 
Marinade for a week
Canola oil
Marinade for 9 months
Erkuai (a unique kind of Chinese Rice Cake)

Korean: 
1주일 동안 절인다
유채기름
9개월동안 절인다
얼콰이(떡 종류의 음식)

Korean: 
홍유푸루(푸루:삭힌 두부, 발효 두부)
얼콰이에 푸루를 발라먹는다

Vietnamese: 
đậu phụ dầu đỏ
miếng nhĩ chấm đậu phụ

English: 
Fermented Bean Curd in Chili Sauce
Erkuai with Fermented Bean Curd

English: 
Pig trotter
Granulated sugar
Until the color turns brown
Tsao-ko, star anise, bay leaves & cassia bark
Garlic & ginger
Fermented bean curd in chili sauce & light soy sauce
Dark soy sauce
Salt
Peanuts

Korean: 
돼지 족발
백설탕
캐러멜이 될때까지 볶는다
초과 팔각 월계수잎 계피
마늘 생강
홍유푸루 간장
진간장
소금
땅콩

Vietnamese: 
chân giò
đường cát
tráng đến chuyển vàng
thảo quả, đại hồi hương, lá nguyệt quế, quế
tỏi, gừng
đậu phụ dầu đỏ, nước tương
nước tương
muối
lạc

Korean: 
깨끗한 물
파
파
생강
맛술
소금
훙유푸루 진간장
간장
백설탕

English: 
Clean water
Shallot knot
Shallot knot
Ginger
Cooking wine
Salt
Fermented bean curd in chili sauce & dark soy sauce
Light soy sauce
Granulated sugar

Vietnamese: 
nước lọc
hành
hành
gừng
nguyên liệu rượu
muối
đậu phụ dầu đỏ, nước tương
nước tương
đường cát

Vietnamese: 
súp lơ xanh
hoa lơ
chần chín
cà rốt
dưa chuột
cà chua
rau sống

English: 
Broccoli
Cauliflower
Blanch
Carrot
Cucumber
Tomato
Lettuce

Korean: 
브로콜리
컬리플라워
데친다
당근
오이
토마토
상추

English: 
Chinese parsley
Capsicum frutescens
Minced garlic
Chinese bayberry vinegar
Light soy sauce
Fermented bean curd with chili sauce
Mixed Vegetables with Fermented Bean Curd
Braised Pork with Fermented Bean Curd
Stewed Pig Trotters with Fermented Bean Curd

Korean: 
고수
좁쌀고추
다진마늘
산딸기 식초
간장
홍유 푸루
푸루 채소 무침
푸루 고기찜
푸루 돼지족발탕

Vietnamese: 
rau thơm
ớt
tỏi băm
dấm dương mai
nước tương
đậu phụ dầu đỏ
đậu phụ trộn thập cẩm
đậu phụ hấp thịt
đậu phụ hầm móng giò

Vietnamese: 
xin chào, chào các bạn, tôi là Điền Tây tiểu ca
chín tháng trước tôi dùng đậu phụ thối mọc lông ướp thành đậu phụ dầu đỏ
cuối cùng thì bây giờ cũng có thể ăn rồi
sau đó kì video này của chúng tôi cũng là làm rất nhiều món ăn khác nhau về đậu phụ dầu đỏ
trước đây tôi có nhìn thấy một vài người bạn
lấy đậu phụ lông và đậu phụ dầu đỏ để làm nguyên liệu trong tối tiến hành thách đấu
tôi cảm thấy rất là thần kì
bởi vì nói về đậu phụ dầu đỏ
nó là một món mà ở vùng của tôi cực kì cực kì thường gặp và rất ngon
cho nên hi vọng các bạn lần sau có nhìn thấy món ăn này

English: 
Hello, everyone. I am Dianxi Xiaoge.
I made some fermented bean curd with stinky tofu 9 months ago.
Now it's ready to eat.
I've introduced several recipes with fermented bean curd.
Some see hairy tofu and fermented bean curd as a challenge,
which is unbelievable to me.
Fermented bean curd is a common side dish here in our area.

Korean: 
여러분 안녕하세요 뎬시샤오꺼입니다
9개월 전에 털이 난 취두부로 절인 홍유푸루가
드디어 먹을 수 있게 되었답니다
그리고 이번 영상은 홍유푸루를 먹는 여러가지 방법을 선보였는데요
전에 다른분들이 털두부와 홍유푸루 만드는걸 얼핏 봤었는데요
되게 신기했습니다 
왜냐면 홍유푸루는 이 지역에서 매우 보편적이고 맛있는 반찬이거든요

Vietnamese: 
sẽ không cảm thấy xa lạ nữa.
Cũng cảm ơn các bạn vẫn kiên trì theo dõi trang “ Điền Tây tiểu ca” của mình
tạm biệt

English: 
Hopefully you won't feel strange the next time you see it.
Thank you for subscribing to my channel - Dianxi Xiaoge.
Bye-bye!

Korean: 
다음에 이 반찬을 보셨을때는 생소하지 않으시겠지요?
제 채널 뎬시샤오꺼를 계속 구독해주셔서 감사합니다
바이바이
