
French: 
Salut c’est Clémentine,
Salut c’est Hugo,
Nous sommes deux étudiants français en agronomie.
Nous sommes venus en Malaisie pour rencontrer des agriculteurs
et des personnes impliquées dans le développement de l’agriculture durable.

English: 
Hi this is Clémentine
Hi it’s Hugo
We are two french students in agriculture
Sciences.
We came to Malaysia to meet farmers and other people involved in sustainable agriculture development.

French: 
La  Malaisie possède de nombreux avantages naturels
comme des forêts primaires, des montagnes, des barrières de corail,
ce qui contribuent à une grande biodiversité
Son climat fait de la Malaisie un des rares pays où des légumes
comme les épinards, le chou, la laitue peuvent pousser
ainsi que du riz et des fruits tropicaux
comme la banane ou l’ananas
La Malaisie a connu une révolution verte
vers la fin des années 80
période durant laquelle un système agricole intensif a été introduit
avec mécanisation et de nombreux intrants
La disponibilité alimentaire a ainsi été augmenté
mais cette révolution verte a engendré des problèmes
tels que la pollution de l’eau et des sols
la perte de biodiversité
et la stagnation du rendement des cultures
Le pays a connu une croissance économique importante

English: 
Malaysia is a country with natural advantages such as primary forest, mountains,
coral reefs, that contribute to a rich biodiversity.
The climate means Malaysia is one of the few countries where temperate vegetables such as
spinach, cabbage, lettuce can grow as well as rice and tropical fruits such as banana or pineapple.
Malaysia went through a green revolution in the late 80’s,
a period where an intensive agriculture system was introduced with mechanization and large inputs.
The food availability therefore increased but this has led to issues such as
water and soil pollution, biodiversity loss and also a stagnation in crop yield.

French: 
durant ces 25 dernières années.
Étant toujours un pays en développement,
l’accent demeure plus sur la haute productivité agricole
que sur le développement de pratiques durables
Cependant, certains agriculteurs se convertissent désormais
vers des techniques plus durables, sans produits phytosanitaires.
Nous avons souhaité découvrir ces pratiques à travers ce documentaire.
Partageons cette expérience ensemble!
Maintenant c’est parti pour les Cameron Highlands,
la première étape de notre voyage !

English: 
The country has also experienced a rapid economic development over the last 25 years.
As it remains a developing country, the focus remains more on
high agriculture productivity rather than in sustainable practices.
Some farmers however are now turning to chemical free and sustainable alternatives
which we wanted to explore through this documentary.
Let’s share our experience with you !
Now let’s go to Cameron Highlands, the first step of our trip!

English: 
A place mainly known for agrotourism, for tea et strawberry plantations.
It is also a hub for vegetables in Malaysia.
In this area, 3800 farmers grow vegetables over 3600 ha of land. Farms are actually quite small.
Most of the farmers use chemicals and do monocropping to grow their vegetables.
Among the 3800 farmers, only 18 are certified “MyOrganic”, a Malaysian organic certification.
They use alternative practices instead of
using chemicals.
We decided to meet some of these farmers.
Mr. Lee is a 3rd generation farmer in his
family. When he started to manage the farm,
he switched to organic farming. He decided with 7 others farmers to create
a group of organic farmers in Cameron Highlands.

French: 
Un endroit principalement connu pour l’agrotourisme :
pour les plantations de thé et fraises.
C’est également un pôle important pour le maraîchage en Malaisie.
Dans cette région,
3800 agriculteurs cultivent des légumes sur 3600 ha
Les exploitations agricoles sont relativement petites.
La majorité des maraîchers utilisent des produits phytosanitaires
et sont en monoculture
Parmi les 3800 agriculteurs,
seulement 18 sont certifiés “MyOrganic”,
certification biologique malaisienne.
Ils ont mis en place des pratiques alternatives aux produits phytosanitaires.
Nous avons décidé d’aller à leur rencontre
A la suite de son père et son grand-père, M.Lee a repris l’exploitation familiale
et s’est converti à l’agriculture biologique.
Avec 7 autres agriculteurs,
ils ont décidé de créer un groupe de producteurs bio aux Cameron Highlands.
Nous travaillons à une altitude de 1400 mètres.

French: 
La majorité des légumes que nous 
 pouvons cultiver acceptent de pousser en altitude.
Par exemple brocoli, chou-fleur, chou, chou chinois…
environ 20 types de légumes à feuilles.
M. Lee n’utilise pas de produits phytosanitaires,
comment gère t-il la population d’insectes?
Il existe différents moyens:
la rotation de culture,
l’aspersion d’eau,
les phéromones,
et les cultures associées,
pour réduire les populations d’insectes.
Nous avons 13 exploitations agricoles.
Sur ces exploitations, nous avons mis en place une rotation de cultures
qui permet d’empêcher les insectes de nuire aux cultures de légumes à long terme.
Nous utilisons les cultures associées
car certains insectes sont plus attirés par certaines cultures que par d’autres.
Nous devons connaître les cultures qui les repoussent

English: 
We are around 1400 meters from the sea level. Actually, the veggies we can grow are Highlands veggies.
For example Brocoli, cauliflower, cabbage, chinese cabbage,
I think around 20 types of leafy veggies.
Mr Lee doesn’t use any chemical, how can
he manage the insect population?
Many way you can do : crop rotation, watering, use of pheromones, and intercrop to reduce the population of insects.
We have 13 farms, we also do crop rotation with each farms.
Because the insects won’t attack your veggies for a long term.
We need to intercrop because certains insects prefer some crops to others.

English: 
So we have to know which crop they don’t like and associate it with another one.
One more thing, we also use yellow stickers, and sex pheromones to attract some insects.
So we can monitor their population.
We can also use water to reduce their population.
Some insects are very active at night and they do not like a humid environnement
You can reduce their population when the environment is not suitable for them.
To improve his soil quality Mr.Lee makes his own compost.
To compost we use farm waste: for example grass, the veggies we don’t need, the leaves,

French: 
et nous les associons à la culture principale.
Pour finir,  nous utilisons des pièges collants
et des phéromones sexuelles
pour attirer les insectes.
Ainsi nous pouvons surveiller leur population
On peut également utiliser l’eau
pour réduire leur population.
Certains insectes sont très présents à la tombée de la nuit,
lorsqu'on met de l'eau, ils n'apprécient  plus leur environnement
ainsi nous pouvons réduire leur population
quand leur miieu n'est plus adapté.
Afin d’améliorer la qualité de son sol, M. Lee fait son propre compost
Pour notre compost,
nous utilisons les déchets de l’exploitation,
par exemple de l’herbe
les légumes que nous ne pouvons pas vendre,
les tiges, les feuilles, les racines…
Nous utilisons une machine pour couper en petits morceaux

English: 
the stems, the roots, we use a machine to cut in small pieces and make sure it can be decomposed easily.
What do we add inside the compost?
Rice bran, molasses and enzymes. The enzymes are fungi.
Then we make sure the compost contains enough water.
You have to control the moisture very
well : about 60% and you have to turn it weekly.
Why do we need to turn it? Because we want oxygen to go in the compost and we don’t want an overheating.
We need 4 months to decompose everything.
M. Lee and the 7 others farmers want local
people to be convinced of the quality of their products.

French: 
et faciliter la décomposition.
Qu’est ce que nous ajoutons dans le compost?
Du son riz, de la mélasse et des enzymes.
Nous devons nous assurer que le compost contient assez d’eau.
L’humidité doit être contrôlée :
environ 60%.
Le compost doit être retourné toutes les semaines.
Pourquoi devons-nous le retourner?
L’apport d’oxygène dans le compost est important
et nous souhaitons éviter une température excessive.
Il faut environ 4 mois pour que tout soit entièrement décomposé.
Mr Lee et les 7 autres maraîchers
souhaitent convaincre les consommateurs de la qualité de leurs produits.
Nous avons un “steam-boat” restaurant.

French: 
Certains consommateurs ne sont pas convaincus par l’agriculture biologique
mais ils souhaitent essayer.
Après avoir essayé nos produits dans notre restaurant,
ils commencent à consommer des produits bio plus régulièrement.
C’est assez...
… comment dire?
Efficace.
Après 20 ans,
Mr Lee est maintenant très satisfait de ses pratiques culturales.
De plus en plus de consommateurs réalisent
l’importance de la sécurité alimentaire pour la santé.
Dans un environnement dégradé,
même si nous avons de l’argent,
nous ne pourrons pas survivre.
Avec cette prise de conscience...
j’ai espoir pour notre futur.

English: 
We have a steamboat restaurant. Some consumers don’t believe in organic farming but they want to try.
After trying our veggies in our restaurant, they start to eat organic vegetables.
It is quite… how to say? Efficient.
After 20 years, M. Lee is now very satisfied
of his practices.
More and more people realize the safety food is very important for our health.
One more thing, if we don’t have a nice environment, even if we have a lot of money, we cannot survive.
So, with this change of mind, I feel very hopeful for our future.

English: 
In Cameron Highlands, M. Tien decided to grow his vegetables in biodynamic agriculture.
In 2010, we visited a biodynamic farm in Australia. That is the first time that we saw an ecofarm,
a natural growing farm that grows so well:
the plants are so healthy, no much weed problem,
no insect or fungus problems. We can see the protection is a lot.
We decided we should follow this way.
Maybe you are wondering what is biodynamic?
It is an agriculture very similar to organic farming. In biodynamic the priority is the soil fertility.
They only use 9 preparations, called 500 to
508 based on livestock manures and medicinal plants.

French: 
Aux Cameron Highlands,
Mr Tien a choisi de conduire ses cultures en biodynamie.
En 2010,
nous avons visité une exploitation agricole biodynamique en Australie,
C’était la première fois que
nous voyions une exploitation agricole
où les plantes étaient en si bonne santé.
Il n’y avait pas de problème dû aux adventices,
aux insectes ou encore aux champignons.
La prophylaxie était très importante.
Nous avons alors décidé d’essayer la biodynamie.
Vous vous demandez sûrement qu'est ce que la biodynamie?
C’est une agriculture très similaire à l’agriculture biologique.
En biodynamie, la priorité est la fertilité du sol.
Seulement 9 préparations appelées de 500 à 508 sont utilisées.

English: 
The preparation 500 is a soil spray, it can
follow the roots and go down deep into the soil.
It structures the soil and makes the
roots healthy under the soil.
Because of the climate unbalanced, theses plants can get insects or fungus problems,
we can spray the preparation 501 to help the plant to get more sunlight,
and to do more photosynthesis. They can become healthier even if they are lacking of sunlight.
A full bottle of 501, it is about 150g, so
it can be used for 150 acres 1g only for 1 acre.
It works even if the use is really minimal.
The others preparations from 502 to 508 are used to make compost.

French: 
Elles sont constituées de fumier de bétails  et de plantes médicinales.
La préparation 500 est une solution à pulvériser,
celle-ci pénètre dans le sol en suivant les racines.
Elle permet une meilleure structuration du sol
et aux racines d’être en bonne santé.
Si le climat est déséquilibré,
les plantes peuvent être sujettes à l’action d’insectes et de champignons.
Dans ce cas, nous utilisons alors la préparation 501,
pour aider la plante à capter plus de lumière,
de stimuler la photosynthèse.
Ainsi elles sont en meilleure santé
même si initialement elles manquaient de lumière
Voici une bouteille de 501
contenant 150g
utilisables pour 150 acres (1acre = 0,4ha).
1g seulement pour 1acre (= 0,4 ha).
Cela fonctionne, bien que la quantité soit minime.
Les autres préparations (502 à 508)
sont utilisées pour faire le compost.
La biodynamie considère

French: 
qu’il existe une influence lunaire et astrologique
sur le sol et le développement des plantes.
La biodynamie suit un calendrier de plantation
Dr. Rudolf Steiner a proposé un calendrier pour certains légumes.
Nous suivons ce calendrier pour certaines cultures
comme les carottes.
Les carottes sont des tubercules,
nous les plantons lors du “jour-racine”.
Lorsque les planètes joviennes sont situées derrière la lune,
la croissance des racines est favorisée.
Pour les tomates et le maïs,
nous suivons le “jour-fruit”.
En effet il existe une période
où les forces cosmiques ont une influence sur la germination des semences.
Les pieds donneront plus de fruits.
En plus de ces pratiques,
Mr Tien utilise également des couverts végétaux,
de l’engrais vert,
et la rotation des cultures
pour augmenter l’activité biologique du sol.
Nous avons été la première exploitation agricole

English: 
Biodynamic also considers there is lunar and astrological influence on soil and plant development.
It follows a planting calendar.
There is a calendar suggested by Dr Rudolf
Steiner.
We follow the calendar for certains varieties of vegetables like carrots,
they are roots so we plant them when there is a root day, the moon behind Jovian,
and having enforcing the root growth. Let’s say tomatoes or sweet corn,
we follow the fruit day when there is
a period where the cosmic will influence on
the seed germination they will carry on more fruits.
Plus these practices, M. Tien also uses cover crops, green manure, and crop rotation to
enhance the biological activity of the soil.

English: 
We are the first farm to practice Australia
Demeter Biodynamic in midland of Asia,
so the first one in Malaysia. We know how good it is, we don’t need biopesticides, it helps
organic farmers to have less inputs and make the soil much healthy
and without polluting for the environment by producing food.
So we can produce high quality food without polluting environment and poison the people.
So I think, it is very meaningful for us to teach others farmers.
Then organic and other farmers can learn that method.
M.Fung, the first organic farmer certified
in Cameron Highlands.
He wants to grow vegetables without disturbing the nature.
He encourages other famers to reconsider and work with the nature.

French: 
en biodynamie en Malaisie.
Nous sommes convaincus par les bienfaits de cette pratique
aucun biopesticide n’est utilisé,
les agriculteurs utilisent moins d’intrants
le sol est en bonne santé
et l'environnement n'est pas pollué
lorsque nous produisons de la nourriture
Nous produisons de la nourriture de qualité et ce,
sans polluer l’environnement
et empoisonner les consommateurs.
Il est vraiment important pour nous
de partager notre savoir avec les autres agriculteurs.
Mr Fung,
a été le premier agriculteur bio certifié aux Camerons Highlands.
Il souhaite produire sans perturber la nature,
il encourage les autres agriculteurs à reconsidérer et travailler avec celle-ci.

English: 
So when we talk about farming, we talk about how we can live in harmony with nature.
We believe here the nature is balanced, nature is perfect.
Let us try to not disturb or disrupt the natural way.
If it takes 3 and a half months, it takes 3 and a half months!
When you talk about living in harmony with nature, not to disturb and so on.
Then, one has to lean to accept a lot of thing, instead of trying to change.
For example, the weed.
The weed are generally not welcomed by the farmers or home gardeners

French: 
Quand nous parlons d’agriculture
nous parlons de comment produire tout en vivant en harmonie avec la nature.
Ici, nous soutenons que
la nature est équilibrée,
la nature est parfaite.
Essayons de ne pas perturber
ou troubler
la voie naturelle
Si cela prend 3 mois et demi, cela prend 3 mois et demi!
Quand on parle de vivre en harmonie avec  la nature,
de ne pas la perturber,
nous devons apprendre à...
accepter beaucoup de choses
au lieu d'essayer de les changer...
Par exemple les adventices
elles sont généralement considérées
comme indésirable pour un agriculteur

English: 
because they eat up your plants and they compete for the fertilizers.
They overcrowded your plants. So this is “no no no”
Beside all this negativity do they
offer you something?
the weed is full of chlorophyll,
with the sun and the photosynthesis it gives you oxygen, and what else ?
They protect your soil from being scotched?
By the hot sun it keeps it cool.
So the microbes in soil are happy and then when the microbes are happy it is cool and moist.
They make food for your plants.
During the mousson rain, in a country like Malaysia,
it rains everyday, heavy rains sometimes.

French: 
car elles envahissent les cultures
et sont en concurrence pour les fertilisants
puis elles submergent vos plantes
Donc “non non non”.
À part ces points négatifs,
quels sont les avantages des adventices?
Elles sont riches en chlorophylles,
avec le soleil et la photosynthèse
elles vous donnent de l’oxygène,
et quoi d’autre?
Elles protègent votre sol contre l’érosion.
Lors de jour chaud,
elles conservent une température agréable.
Ainsi les microorganismes du sol
sont dans des conditions optimales pour fournir des nutriments aux plantes.
Durant la mousson,
dans un pays comme la Malaisie,
il pleut tous les jours.
Parfois les pluies sont très fortes,

English: 
So the weed will again protect the soil from being washed away, so prevents soil erosion.
Sometimes weeds have some smell that insects don’t like,
they act as a repellent, sometimes
smell that natural predators like.
Sometimes they act as a habitat for some insects, so they do give you a lot.
We forget to consider before we kill them, so please slow down and reconsider before you kill.
During this journey in Cameron Highlands, we met the pioneers of sustainable farming there.
These farmers emphasize the importance
of a healthy soil that means aerated with

French: 
les adventices...
...permettent ainsi d’éviter l’érosion du sol.
Parfois elles dégagent une odeur
pouvant agir comme répulsif pour les insectes nuisibles
ou comme attractif pour les prédateurs naturels.
Elles peuvent servir d’habitat pour les insectes.
Elles sont donc très utiles.
Nous oublions souvent de les prendre en considération avant de les tuer
S’il vous plaît ralentissez et reconsidérer les choses avant d’agir.
Durant notre séjour aux Cameron Highlands,
nous avons rencontré les pionniers de l’agriculture durable en Malaisie
Ces agriculteurs soulignent l’importance :
d’un sol sain

English: 
nutrients and water available and presence
of microorganism.
The biodiversity to enhance the interactions in the farm.
Avoiding soil erosion and tillage to maintain the microbiological activity.
The crop diversity to enhance soil fertility
and allow pest and disease regulation.
Therefore they implemented different practices such as :
polyculture crop rotation
intercroping
use of local varieties
covercrops
compost or green manure
All these practices we just mentioned are
a part of agroecological approach,
this concept is still not really spread in Cameron Highland.
These agroecological practices could be an alternative for others farmers to produce in a sustainable way.
Now let’s discover sustainable practices
in one of the major crop in Malaysia.

French: 
aéré avec nutriments et eau disponibles,
et la présence de microorganismes.
de la biodiversité,
pour optimiser les interactions au sein de l’exploitation
d'éviter l’érosion et le travail du sol
pour maintenir une activité microbiologique optimale
de la diversité des cultures,
pour améliorer la fertilité du sol
et permettre la régulation des nuisibles et des maladies
Ils ont par conséquent mis en oeuvre des pratiques comme:
la polyculture,
la rotation des cultures,
les cultures associées,
l’utilisation de variétés locales
les couverts végétaux,
le compost ou l’engrais vert
Toutes ces pratiques que nous venons de mentionner
font partie de l’agroécologie.
Ce concept n’est pas encore bien développé aux Camerons Highlands
Ces pratiques agroécologiques
peuvent être une alternative
pour les agriculteurs souhaitant produire de manière plus durable.
Maintenant, découvrons des pratiques durables dans une autre des principales cultures en Malaisie.

English: 
Rice, rice is a staple food in malaysia that is found in every meal.
Malaysians consume an average of 2 and half plates of rice per day.
Paddy is the 3rd most planted crop in Malaysia, after palm oil and rubber.
Practices are mainly oriented on the use of chemicals.
In an effort to reduce pesticides use in the state of Selangor,
an Ecological Engeneering(EE) project was created in 2015 by MARDI
(the national agriculture research center),

French: 
Le riz,
le riz est un aliment de base en Malaisie
que l’on retrouve dans tous les plats.
Les malaisiens consomment en moyenne
2 assiettes et demi par jour.
Le riz est la troisième culture la plus importante en Malaisie
derrière l’huile de palme et le caoutchouc.
Les pratiques sont majoritairement orientées vers l’utilisation de produits phytosanitaires.
Dans un effort de réduire l’utilisation de pesticides,
dans l’état de Selangor,
un projet d’ “Ecological Engeneering” (EE) a été développé en 2015
par MARDI (centre de recherche national d’agriculture),
par IADA northwest (un organisme gouvernemental impliqué dans le développement de la culture du riz)

English: 
IADA northwest (a governmental body involved in rice development) and local farmers.
So we started the Ecological Engeneering (EE) project on the paddy fields
in IADA Barat Laut for the last 3-4 years. It started in 2015.
So basically what we wanted, was to plant flowers
on the borders, and also vegetables.
It was on a 3 ha plot on the first year.
On the second year we proceeded it to 10ha.
During the second year we decided not to follow up with vegetables.
Because we found out, the cash crops and the vegetables that we used were
not suitable for this particular ecosystem
due to several things.
We decided to focus on the flowers, only on the flowers.

French: 
et des agriculteurs locaux.
Nous avons initié le projet d’“Ecological Engeneering” (EE)
sur des rizières au sein de IADA Barat Laut.
il y a trois-quatre ans.
Cela a commencé en 2015.
Initialement nous avions pour objectif,
de planter des fleurs sur les bordures,
ainsi que des légumes.
La première année le projet concernait 3ha de parcelle
La deuxième année, le projet s’est étendu à 10ha.
Lors de la seconde année,
nous avons décidé d’arrêter les légumes,
ils n’étaient pas adaptés pour cet écosystème particulier et ce pour plusieurs raisons.
Nous avons choisi de se concentrer sur les fleurs,
uniquement sur les fleurs.

English: 
So the reason on why we use flowers in this particular project,
EE project in the paddy is to attract more pollinators,
to attract more beneficial insects,
which happens to be either predators or parasitoids of the pest on the paddy.
An example of the flowers that they use in the project is Turnera.
They chose it for several reasons.
First because of the yellow colour, the bright color,
they attract more pollinators in comparison to others flowers
and the second reason is Turnera is such a hardy flower
that you can plant it and you can leave it.
Whereas all the others flowers we tried to implement they need a certain care,
you need to care and manage them
and the farmers just don’t have the time to manage all the flowers.

French: 
La raison pour laquelle nous utilisons des fleurs pour ce projet sur les cultures de riz est
parce que nous souhaitons attirer plus de pollinisateurs,
attirer plus d'auxiliaires de cultures
qui se trouvent être à la fois des prédateurs ou des parasites des nuisibles du riz
Un exemple de fleur qu’ils utilisent dans ce projet est Turnera.
Ils l’ont choisi pour plusieurs raisons :
Premièrement du fait de sa couleur jaune,
sa couleur vive,
elles attirent plus de pollinisateurs que d’autres fleurs.
Et la deuxième raison,
est que Tunera est une fleur résistante
que vous pouvez planter et laisser
alors que d’autres fleurs que nous avons essayé d’intégrer ont besoin de soin,
d’être géré,
et les agriculteurs n’ont juste pas le temps de gérer toutes ces fleurs.

French: 
Initialement nous avons commencé avec 2 agriculteurs
puis 5,
et désormais de plus en plus d’agriculteurs commencent à être impliqués dans ce projet.
Au départ, peu d'agriculteurs pratiquaient l'EE
du fait qu’ils n'en connaissaient pas les avantages.
EE signifie Ecological Engineering
Initialement seules quelques parcelles de riz,
utilisaient la pratique de l'EE
Après un certain temps, lorsque les autres agriculteurs ont observé les effets de l’EE sur les parcelles,
ils ont commencé à emboîter le pas.
De plus, les coûts sont réduits.

English: 
Initially we started with 2 farmers, and then we grow to 5 farmers
and then now more farmers are starting to be more involved in the project.

English: 
Another initiative concerning sustainable
rice production in Malaysia was set up by Kaptain.
The first and only organic rice farmer in the country.

French: 
Même si le rendement ne montre pas de différence significative,
les agriculteurs ont pu réduire leurs dépenses agricoles.
Nous essayons d'aider les populations d’ennemis naturels à se maintenir
en réduisant l'utilisation de pesticides.
Tous les insectes ne sont pas mauvais;
certaines espèces sont bénéfiques comme les araignées.
Heureusement, le niveau d'acceptation des agriculteurs
envers la pratique de l'EE a augmenté,
mais nous avons besoin de plus de temps pour poursuivre ce projet.
Une autre initiative concernant la production durable de riz en Malaisie
a été mise en place par Kaptain.
Premier et unique riziculteur biologique du pays

French: 
Il essaie de rassembler les gens dans les zones rurales et d'en améliorer l'économie.
La raison pour laquelle j’ai construit cette ferme,
pas seulement moi mais nous,
car je veux voir un engagement de la part de la communauté.
Nous avons besoin que toute la communauté se consacre à ce village
Ceci est un projet pilote pour les zones rurales :
premièrement je veux voir le développement de l’économie dans ces zones,
deuxièmement le transfert de mes connaissances auprès de ses habitants
Et je veux faire en sorte que les zones abandonnées puissent être utilisées.
Et tout cela d’une façon durable.
Au delà de l’aspect biologique,
Kaptain a décidé d'utiliser le SRI (Système d'Intensification du riz).
Cette méthode joue un rôle dans le développement rural
car elle prospère en communauté.
Système d'intensification du riz (SRI) est une méthode de culture de riz agroécologique

English: 
He tries to gather people in the rural area and enhance the rural economy.
So why we build up this farm, it is not me
but we, because I want to see community engagement.
So I need all the huge of the community in
this village.
This like a pilot project for the rural area.
I want to see first to build up economy for the rural area.
Second to transfer my knowledge for the people in the rural area.
And then we want to make sure that all abandoned area can be re-use.
And all the project in an organic way.
More than organic Captain decided to use SRI (System of rice Intensification).
This method plays a part in rural development as it prosper in community.
System of rice intensification SRI is an agroecological methodology of growing rice

English: 
which consist of increasing productivity by reducing the use of input such as water or organic pesticide.
It has four main principles :
first one is young seedling.
So usually we germinate and plant seedling
which are very really young at the farm after four days.
Single seedling: when we planting the paddy field,
we plant one seedling per spot and at a distance of at least 25 centimeters.
Third is weeding: we weed which means getting rid of the weed,
unwanted weed around the crops every ten days during the vegetative stage.
And water management:
the idea it is to keep the soil always moist
always wet without flooding the paddy field.
So we use less water.
Here at SRI lovely, we go through different
stages of rice production.

French: 
qui consiste à augmenter la productivité en réduisant l'utilisation d'intrants
tels que l'eau ou les bio-pesticides.
Il existe quatre grands principes:
le premier est
1:  le “jeune plant”
En général à la ferme, nous faisons germer et plantons des semis qui sont très jeunes, quatre jours.
2: un "seul plant”
lorsque nous plantons, nous plantons un plant par spot
et les plants sont séparés d’une distance d'au moins 25 centimètres.
Troisièmement,
3: le “désherbage”
nous débarrassons de mauvaises herbes indésirables autour des cultures
tous les dix jours pendant la phase végétative.
Et  4 : la gestion de l'eau
l'idée est de garder le sol toujours humide
sans inonder la rizière.
Nous utilisons ainsi moins d'eau.
Ici, chez SRI lovely,
nous passons par différentes étapes de production du riz.
La première est la préparation de la terre.

English: 
The first is land preparation.
So we ploug the soil and we make sure the straw
of the previous harvest goes back to the soil.
So we turn the soil, we apply compost
and usually we let the paddy rest for two three weeks before starting levelling.
We make sure that the paddy is flat.
It will be helpful for the water management later on.
And then marking, which means to mark
a square green pattern on the paddy field
which will be useful for us when we go to plant one seedling per spot.
Then seed selection, we select the good seeds
and then germination.
We germinate them for four days.
Planting after four days,
we transplant the seedlings from the nursery to the paddy field
and then we start weeding which is an activity
that takes place every ten days for four times during the vegetative stage.

French: 
Nous labourons le sol
et nous nous assurons que les tiges de la récolte précédente retournent dans la terre
Nous retournons le sol puis nous appliquons du compost
et nous laissons généralement la parcelle se reposer pendant deux à trois semaines
avant de commencer le nivellement.
Nous nous assurons que le sol de la parcelle soit au même niveau partout.
Cette étape sera utile pour la gestion de l'eau plus tard
Et puis le marquage,
ce qui signifie marquer le sol d’un motif carré
Cela nous guidera durant la plantation d’un plant par spot.
Ensuite il y a la sélection des graines
nous sélectionnons les bonnes graines
et ensuite nous les faisons germer.
On les fait germer pendant quatre jours.
Après ces quatre jours vient la plantation,
nous transplantons les plants de la pépinière dans la rizière,
puis nous commençons le désherbage
c’est une activité qui a lieu tous les dix jours
et ce quatre fois pendant le stade végétatif.

English: 
So from day zero day after planting to fifty.
Weeding is one of the most important step.
Because first it gets rid of weed unwanted weed
that may compete with our crop with nutrients.
Because we turn over the soil,
we let air and nutrients go back to the soil.
And third we will giving also enough space,
we will allow the roots to grow without competing each other.
And last reason is because we want stress the paddy.
And then we apply organic fertilizer
or plant booster that we make here at the farm.
Then harvest and post harvest which means dry and packaging.
This method reduces inputs and the costs related.
It allows an increase of the yield.
In Malaysia rice farmers which yields are around 3.2 tons metric per hectare.
In SRI lovely.

French: 
Donc du jour zéro jour après la plantation jusqu'au cinquantième jour.
Le désherbage est l'une des étapes les plus importantes.
Parce qu'il élimine les adventices qui peuvent concurrencer nos cultures sur le plan nutritif.
Du fait que nous retournons la terre, nous laissons l'air et les nutriments y rentrer
Et troisièmement, nous donnerons aussi assez d'espace aux racines,
permettant à celles-ci de grandir sans se concurrencer.
Et la dernière raison est que nous voulons stresser les plants.
Ensuite, nous appliquons de l'engrais organique ou un stimulant végétal
que nous fabriquons ici même à la ferme.
Puis vient la récolte, la post-récolte
avec le séchage et l’emballage.
Cette méthode permet de réduire l’utilisation d’intrant et les coûts reliés.
Cela permet aussi une augmentation des rendements.
En Malaisie les riziculteurs ont un rendement moyen de
3,2 tonnes par hectare.
À SRI Lovely.

English: 
We can get almost 15 tons metric per hectare
if nothing happens like wild boar didn’t attack,
bird didn’t take away the graine.
If everything is control so no more wild boar no more bird, we can get 15.
Now we only get 8 tons per hectare to 10 tons per hectare.
So we still have a high yield.
Less chemical, healthy workers,
healthy soil, fertile soil, high yield.
We try to show to new farmers
who want to jump to be new organic farmer,
what is like integrative farming.
They have rice, they have chicken,
they have goat, they have vegetables.
That is more to sustain.
When people in rural area are sustainable,
they do not need money to go out to buy something.

French: 
Nous pouvons atteindre presque les 15 tonnes par hectare
et ce si rien n’arrive comme une attaque de sanglier sauvage
ou bien l’action des oiseaux qui mangent les graines.
Si tout est sous contrôle,
pas de sanglier sauvage ni d’oiseau, on peut obtenir 15 tonnes.
Actuellement nous arrivons à avoir seulement 8 à 10 tonnes par hectare.
Nous avons quand même un haut rendement.
Moins de produits chimiques, des ouvriers en bonne santé,
un sol sain et fertile et de haut rendement.
Nous essayons de montrer aux nouveaux agriculteurs
souhaitant se tourner vers l’agriculture biologique qu’est que l’agriculture intégrative.
Ces agriculteurs ont du riz, du poulet, des chèvres et des légumes.
Tout cela pour être auto-suffisant.
Quand les personnes dans les zones rurales sont auto-suffisantes,
elles n’ont pas besoin d’argent pour sortir et acheter quelque chose.

English: 
So we increase the income.
SRI (System of Rice intensification) is a
developing method in Malaysia.
It is also supported by the NGO SRI-Mas.
Malaysian Agroecology Society.
We are an organization that comprise of farmers,
academicians, entrepreneurs in agriculture
and all others who are interested in promoting sustainable agriculture in Malaysia
especially from the point of agroecology.
So our mission basically is about bringing food security for all malaysians.
This is where our focus is.
Because we are rice eating people
we have a special interest in promoting agro ecologically friendly rice farming system

French: 
AInsi nous améliorons leurs revenus.
Système d'intensification du riz SRI
est une méthode en développement en Malaisie.
Elle est aussi soutenue par une ONG SRI-MAS.
Société Malaisienne d’Acroécologie.
Nous sommes une organisation qui comprend agriculteurs, universitaires,
entrepreneurs agricoles et tous ceux qui s'intéressent
à la promotion de l'agriculture durable en Malaisie,
en particulier du point de vue de l'agroécologie.
Notre mission consiste donc essentiellement à assurer la sécurité alimentaire de tous les malaisiens.
C'est là que nous nous concentrons.
Puisque nous sommes des gens qui mangent du riz,
nous avons un intérêt tout particulier à promouvoir
un système de culture du riz respectueux de l'environnement.

French: 
Nous, à SRI-Mas, nous soutenons donc
le Système d'Intensification du Riz
qui est aussi connu sous le nom de SRI.
Nous utilisons la méthode SRI
parce qu'elle soutient le système racinaire
qui permet d'obtenir des plants sains,
et un plant sain poussera bien, donnant alors un rendement élevé
générant du profil pour les agriculteurs.
Et pourquoi pas finalement c’est un système très respectueux de l'environnement.
Si vous prenez soin de l'environnement,
vous prendrez soin alors des agriculteurs
et de la famille qui vivent sur ces terres
et le riz produit sera du riz sain.
On va vendre aux consommateurs un riz sain
servant aussi à nourrir les familles.

English: 
and this where we at SRI-Mas support System of Rice Intensification
which is know also as SRI.
We use SRI because it supports the root system
and this from the roots system that you get healthy plants,
healthy plants will grow big, will give good yield
and farmers will gain from this high yield
and why not this is a very environmentally
friendly system.
If you take care of the environment,
you will be taking care of the farmers
and the family that actually live on the land
and the rice that they produce is going to
be healthy rice.
There are going to sell to the consumers,

French: 
Quand nous disons que nous voulons
apporter la sécurité alimentaire aux malaisiens,
l’un des points clés est
que nous devons apporter des sources de nourriture saines aux malaisiens.
C'est pourquoi nous devons faire plus d'efforts
pour encourager plus d'agriculteurs à planter du riz avec la méthode SRI.
Tout au long de notre voyage,
nous avons visité des fermes maraîchères et plantations de riz.
M. Lee avec ses légumes
ou bien Kaptain avec ses rizières visent tous à produire de manière durable.
Cependant, ces initiatives représentent toujours une minorité dans le pays.
Nous avons demandé à Dr Norida
de la faculté d'agriculture de UPM

English: 
there are going to feed families with healthy rice.
When we say we want to bring food security to malaysians
and one of the main thing is we need to give healthy sources of food for malaysians.
So this where we need to put more effort getting more farmers to plant SRI rice.
All along our trip we visited vegetable farms, rice plantation.
Either Mr Lee with his vegetable or Kaptain with his paddy fields
they all aim to produce in a sustainable way.
However these initiatives still represent a minority in the country.
We asked Dr. Norida from the faculty of Agriculture in UPM

English: 
why this agroecological or sustainable practices were not more developed.
For almost 30 years, what have been told to the farmers on the field is following a calendar.
They have a specific calendar with stages order crops grow
and what they should do either apply fertilizer or pesticides.
So however by going on this way in the long term is not very sustainable.
You are going to have a problem with environment
and of course the safety of our food.
Just giving an example in the rice production,
in the rice production in this country,
we have a lot of subsidies from the land preparation
and the incentive of the harvest.

French: 
pourquoi ces pratiques agroécologiques ou durables ne sont pas plus développées.
Depuis près de 30 ans, il a été dit aux agriculteurs sur le terrain de suivre un calendrier.
Ils possèdent un calendrier spécifique à la culture
avec des conseils sur l’application d’engrais et de pesticides.
Cependant,
cette façon de procéder à long terme n’est pas très durable.
Vous allez avoir un problème avec l’environnement
et, bien sûr, au niveau de la sécurité de nos aliments.
Par exemple pour la culture du riz dans ce pays,
nous avons beaucoup de subventions
pour la préparation de la terre et jusqu’à la récolte.

English: 
So all through the stages of the crop production the rice
there is a lot of subsidies on inputs such as:
the seeds, fertilizers, pesticides and sometimes some crop enhancers.
To increase I mean to encourage adaptation of the sustainable food production in Malaysia,
I say we can relook or relearn again how to do it.
Instead of giving unnecessary subsidies
we can spend more capital on teaching the farmers,
or first we have to teach the extension workers
where they can work together with the farmers,
learn together sustainable methods of the food production on the farm.

French: 
Ainsi, tout au long des étapes de production du riz,
il existe beaucoup de subventions sur les intrants :
les semences, les engrais, les pesticides
et parfois sur certains améliorateurs de culture.
Pour développer, je veux dire encourager l’adaptation
à une production alimentaire durable en Malaisie,
je dis que nous pouvons revoir
ou réapprendre à nouveau comment faire.
Au lieu d’accorder des subventions peu efficaces,
nous pouvons dépenser plus de capitaux
sur l’enseignement des agriculteurs,
ou dans un premier temps enseigner les ouvriers,
à travailler ensemble
avec des méthodes de production alimentaire durables.

French: 
Je dirai que cela ne peut pas se faire à court terme,
mais peut-être qu’il faudra quelques années
pour que les agriculteurs puissent s’adapter à ces méthodes.
Fournir un enseignement aux agriculteurs est une solution
pour diffuser des pratiques agroécologiques
ou durables sur l’ensemble de la Malaisie.
Pour donner une autre échelle à l’agroécologie,
les consommateurs malaisiens doivent être impliqués dans ce type de projet.
Par leurs choix,
les consommateurs soutiennent un certain type d’agriculture.
Les consommateurs malaisiens doivent donc être conscients
des différents types d’agriculture.
Et pour informer les consommateurs,
les médias ont un rôle clé à jouer,
ils peuvent diffuser ce qui se fait actuellement en Malaisie.
Et puis le gouvernement doit aussi être impliqué.

English: 
I will say in this way, its can not be done in short term
but maybe it will take few years for the farmers can adapt to this methods.
Provide teaching to farmers is one of solution
to spread agroecological or sustainable practices over Malaysia.
To develop a new agroecological dimension
Malaysian consumers have to be involved in this kind of project.
Through their choices consumers support a certain type of agriculture.
So Malaysian consumers have to be aware of different types of agriculture.
And in order to inform the consumers,
the mass media has a key role to play,
they can spread what is currently being done in Malaysia.
And then the government have to be implicated.

English: 
Actually the organic market is really expensive in Malaysia.
So the government could give subsidies  to organic farmers
to reduce the price of their products and make them affordable for the consumers.
In short and in conclusion,
the farmers, the consumers and the government
have to work together in order to develop
sustainable or agroecological practices in Malaysia.

French: 
Actuellement le marché biologique est très cher en Malaisie.
Le gouvernement pourrait accorder des subventions aux agriculteurs biologiques
afin de réduire le prix de leurs produits
et ainsi les rendre abordables pour les consommateurs.
En bref et en conclusion,
les agriculteurs, les consommateurs et le gouvernement
doivent travailler ensemble pour développer
des pratiques durables ou agroécologiques en Malaisie.
