안녕하세요 여러분
제가 오늘 만들어볼 칵테일은 바로
다이키리 스페셜입니다.
파파 다이키리 라고도 불리고
헤밍웨이를 위해 만들어진 칵테일이라고도 불리죠.
잔으로는 칵테일 글라스를 쓰고요.
잔을 냉각해주고 코블러 셰이커도 함께 냉각해줍니다.
이 아름다운 칵테일의 첫번째 재료는
자몽주스입니다.
약 30mL를 쓸겁니다.
15mL 넣었고
이제 30mL 네요.
좋아요.
그 다음엔
물론 라임즙입니다.
얘도 30mL입니다.
좋아요.
다음으로 들어갈건 마라스키노 리큐어입니다.
여기 보이죠? 마라스키노
한 바스푼만 넣어주면 됩니다.
여기 넣어줬구요.
그리고 다음으로는
화이트 럼입니다.
럼을 2개 잔 분량으로 충분히 넣어주면 됩니다.
한잔당 45mL로요.
자 마지막 단계는 앙고스투라 비터입니다.
3 dash 충분히 넣어줍니다.
그리고
셰이크 해줘야죠.
잔에 부어줍니다.
와우
양이 꽤 많네요.
그리고
빠르고 간단하게 장식해줍니다.
자 신사숙녀 여러분 이게 바로
다이키리 헤밍웨이입니다.
맛을 보겠습니다.
음~
파파가 된 기분이에요.
