
Czech: 
„Dokáže ovesná kaše pomoci
při steatóze (ztučnění) jater?“
Jestliže je ovesná kaše tak silná,
že nás dokáže zbavit nepříjemných
vedlejších účinků chemoterapie
nanesením na postiženou kůži,
jak by nám mohla
pomoci, když bychom ji jedli?
Farmakologie ovesných vloček.
Ovesným vločkám se připisují
různé vlastnosti podobné účinkům léčiv,
příkladem je schopnost snížit hladinu
cholesterolu v krvi a krevní cukr, posílit
imunitní systém, působit proti rakovinně,
působit antioxidačně a proti ateroskleróze.
Navíc mají protizánětlivé
vlastnosti při zevním podání a mohou
být užitečné také ve zmírnění
astmatu u dětí a udržování zdravé
tělesné hmotnosti; tím ale výčet nekončí.
Konzumace celozrnných obilovin obecně
je spojena s nižším rizikem cukrovky 2. typu,
kardiovaskulárních
onemocnění a přibírání na váze.
Všechny kohortní studie zaměřené
na cukrovku 2. typu a srdeční onemocnění
ukazují, že příjem celozrnných
obilovin je spojen se sníženým rizikem.
To stejné vypozorovali u obezity.
Trvale nižší přírůstky na váze byly u těch,

German: 
"Können Haferflocken bei
Fettleber helfen?"
Wenn Haferflocken so mächtig sind,
dass sie manche der verheerenden
Folgen der Chemotherapie beseitigen können,
wenn man sie nur auf der Haut aufträgt,
was könnten sie bewirken,
wenn man sie tatsächlich äße?
Die Pharmakologie von Haferflocken.
Es wird berichtet, dass Hafer verschiedene
arzneimittelähnliche Eigenschaften habe
wie Senkung des Blutcholesterins
und des Blutzuckers,
Stärkung unseres Immunsystems,
Antikrebswirkung,
antioxidative und antiatheriosklerotische
sowie topisch entzündungs-
hemmende Wirkung,
und er mag auch nützlich
sein bei der Kontrolle von
Asthma bei Kindern,
Körpergewicht usw.
Der Konsum von Vollkorn
ist im Allgemeinen
mit einem geringeren Risiko
für Typ-2-Diabetes,
Herz-Kreislauf-Erkrankungen
und Gewichtszunahme verbunden.
Alle Kohortenstudien zu Typ-2-Diabetes
und Herzerkrankungen
zeigen, dass Vollkornkonsum mit
einem geringeren Risiko verbunden ist.
Sie beobachteten das
gleiche bei Fettleibigkeit:
durchgängig weniger Gewichts-
zunahme bei jenen,

English: 
"Can Oatmeal Help Fatty Liver Disease?"
If oatmeal is so powerful that 
it can clear up some of 
the ravages of chemotherapy 
just applied to the skin, 
what might it do 
if we actually ate it? 
The pharmacology of oatmeal. 
Oats are reported to possess 
varied drug-like activities 
like lowering of blood cholesterol 
and blood sugar, 
boosting our immune 
system, anticancer, 
antioxidant, anti-atherosclerosis, 
in addition to being a 
topical anti-inflammatory, 
and may also be 
useful in controlling 
childhood asthma, 
body weight, etc.
Whole-grain intake 
in general is associated 
with lower risk of 
type 2 diabetes, 
cardiovascular disease, 
and weight gain. 
All of the cohort studies on 
type 2 diabetes and heart disease 
show whole grain intake is 
associated with lower risk. 
They observed the 
same for obesity—
consistently less 
weight gain for those 

Portuguese: 
"Pode a Aveia Ajudar
na Doença do Fígado Gorduroso?"
Se a papa de aveia é tão poderosa
que pode limpar alguns dos
estragos da quimioterapia
simplesmente aplicada à pele,
o que poderia fazer
se realmente a comêssemos?
A farmacologia da papa de aveia.
Relata-se que a aveia possui várias
propriedades semelhantes a fármacos
como a redução de colesterol
e de açúcar no sangue,
estimulando o nosso sistema
imunológico, anticâncer,
antioxidante,
anti-aterosclerose,
além de ser um anti-inflamatório tópico,
e também pode ser útil no controle
da asma infantil, peso corporal, etc.
A ingestão de grãos inteiros
em geral, está associada
com menor risco de diabetes tipo 2,
doenças cardiovasculares
e ganho de peso.
Todos os estudos de coorte
sobre diabetes tipo 2 e doença cardíaca
mostram que a ingestão de grãos inteiros
está associada a um menor risco.
Observou-se o mesmo para a obesidade -
consistentemente menor
ganho de peso para quem

French: 
"Est-ce que les flocon d'avoines peuvent
aider les maladies du foie gras?"
Si les flocon d'avoines sont si puissante qu'ils peuvent éclaircir une partie de
les ravages de la chimiothérapie
appliquée sur la peau,
que pourrait-il faire si nous
les mangions réellement?
La pharmacologie de l'avoine.
On rapporte que l'avoine possède diverses
activités similaires à celles des médicaments
comme l'abaissement du taux
cholestérol sanguin et de la glycémie,
renforcer notre système
immunitaire, anticancéreux,
antioxydant, anti-athérosclérose,
en plus d'être un
anti-inflammatoire sur la peau,
et peut également
être utile a contrôler
asthme infantile,
poids corporel, etc.
La consommation de grains
complètes en général est associée
avec un risque plus
faible de diabète de type 2,
maladie cardiovasculaire
et prise de poids.
Toutes les études de cohorte sur le diabète
de type 2 et des maladies cardiaques
montre que la consommation de graines complètes
est associée à un risque plus faible.
Ils ont observé la même
chose pour l'obésité
toujours moins de
gain de poids pour ceux

iw: 
"האם שיבולת שועל יכולה לעזור למחלת כבד שומני?"
אם שיבולת שועל היא כל כך חזקה
שהיא יכולה לנקות חלק
מנזקי הכימותרפיה
שמופיעים על פני העור,
במה היא יכולה לעזור אם פשוט נאכל אותה?
הרוקחות של שיבולת שועל.
דיווחים על שיבולת שועל מראים
שיש לה מגוון השפעות כמו של תרופות
כמו הורדת כולסטרול וסוכר בדם,
חיזוק המערכת החיסונית שלנו,
נוגדת סרטן,
נוגדת חמצון, נוגדת טרשת עורקים,
בנוסף להיותה אנטי  דלקתית באופן מקומי,
ויכולה גם להיות שימושית בשליטה
באסתמה בילדות, משקל גוף וכו '.
צריכת דגנים מלאים בכלל קשורה
בסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2,
מחלות לב וכלי דם ועלייה במשקל.
כל המחקרים התצפיתיים
על סוכרת סוג 2 ומחלות לב
הראו שצריכת דגנים מלאים
קשורה בסיכון נמוך יותר.
הם מצאו את אותו הדבר לגבי השמנת יתר -
משקל פחות באופן עקבי לאלה

German: 
die jeden Tag ein paar
Portionen Vollkorn verzehrten.
Ja, alle prospektiven
Bevölkerungsstudien
zeigen, dass eine höhere
Aufnahme von Vollkornprodukten
mit niedrigerem Body-Mass-Index
und Gewichtszunahme verbunden ist.
Diese Ergebnisse klären
jedoch nicht, ob
Vollkornkonsum nicht einfach nur ein
Zeichen eines gesünderen Lebensstils ist,
oder ein Faktor, der "an sich" das
niedrigere Körpergewicht begünstigt.
So neigen Konsumenten
von Vollkornprodukten
also diejenigen, die Vollkornweizen
und braunen Reis essen
und Haferbrei zum Frühstück nehmen,
dazu, körperlich aktiver zu
sein, weniger zu rauchen,
und mehr Obst, Gemüse
und Ballaststoffe zu essen,
als diejenigen, die stattdessen
zu Froot Loops greifen.
Statistisch kann man diese
Faktoren kontrollieren,
effektiv nur Nichtraucher mit
Nichtrauchern vergleichen
mit ähnlichem Sportverhalten und Ernährung,
so wie es die meisten Studien taten,
und sie fanden immer noch, dass
ganze Körner schützend wirken,
durch eine Vielzahl von Mechanismen.
Also zum Beispiel dadurch, dass
sie bei der Gewichtskontrolle helfen,

French: 
qui a consommé quelques portions
de graines entières tous les jour.
Oui, toutes les études
de population prospectives
démontrent qu'une plus grande
consommation de graines complètes
est associé à un indice de masse
corporelle et un poids corporel inférieur.
Cependant, ces résultats
ne précisent pas si
la consommation de graines
complètes est tout simplement
un marqueur d'un mode
de vie plus sain,
ou un facteur favorisant «en
soi» un poids corporel inférieur.
Par exemple, les gros consommateurs
de graines complètes ...
ceux qui mangent du blé
entier et du riz brun,
et ont des flocons d'avoine
pour le petit déjeuner—
ont tendance à être plus actifs
physiquement, fument moins,
et consommez plus de fruits,
de légumes et de fibres alimentaires
que ceux qui déjeunes
au Froot Loops.
Statistiquement, on peut
contrôler ces facteurs,
comparer efficacement uniquement
les non-fumeurs aux non-fumeurs
avec un exercice et un régime similaires
à ceux de la plupart des études font,
et ils ont toujours trouvé que les graines
complètes étaient protecteurs,
par une variété de mécanismes,
Ainsi, par exemple, en
aidant avec le contrôle de poids,

English: 
who consumed a few servings 
of whole grains every day.
Yes, all the forward-looking 
population studies 
demonstrate that a higher 
intake of whole grains 
is associated with lower body 
mass index and body weight gain. 
However, these results 
do not clarify whether 
whole grain consumption is simply 
a marker of a healthier lifestyle, 
or a factor favoring 
“per se” lower body weight. 
For example, high 
whole grain consumers—
those that eat whole 
wheat and brown rice, 
and have oatmeal for breakfast—
tend to be more physically 
active, smoke less, 
and consume more fruit, 
vegetables, and dietary fiber 
than those that instead 
reach for Froot Loops. 
Statistically, one can 
control these factors, 
effectively comparing only 
nonsmokers to nonsmokers 
with similar exercise and diet, 
as most of the studies did, 
and they still found whole 
grains to be protective, 
via a variety of mechanisms. 
So, for example, in helping 
with weight control, 

Portuguese: 
consome algumas porções
de grãos inteiros todos os dias.
Sim, todos os estudos
populacionais prospectivos
demonstram que uma maior
ingestão de grãos integrais
está associada com menor índice
de massa corporal e ganho de peso corporal.
Contudo, estes resultados não esclarecem se
o consumo de grãos integrais é
um marcador de
um estilo de vida mais saudável,
ou um factor que favorece por si só
um menor peso corporal.
Por exemplo, consumidores de grãos inteiros -
aqueles que comem
trigo integral e arroz integral,
e comem papa de aveia
ao café (peq. almoço) -
tendem a ser fisicamente mais ativos,
fumar menos,
e consumir mais frutas,
vegetais e fibras dietéticas
do que aqueles que, em vez disso,
consomem cereais processados açucarados.
Estatisticamente,
pode-se controlar esses fatores,
comparando efetivamente
apenas os não-fumantes com não-fumantes
com exercício semelhante e dieta,
como a maioria dos estudos fez,
e ainda assim verificou-se que
os grãos inteiros eram protetores,
através de uma variedade
de mecanismos.
Assim, por exemplo,
ao ajudar no controle de peso,

Czech: 
kteří každý den jedli několik
porcí celozrnných obilovin.
Ano, všechny ty pokrokové
populační studie ukazují,
že vyšší spotřeba celozrnných obilovin
je spojena s nižším BMI a
nižšími přírůstky na váze.
Tyto výsledky však neřeší,
zda je příjem celozrnných obilovin pouze
ukazatelem zdravějšího životního stylu,
nebo činitelem, jenž se sám podílí
na nižší tělesné hmotnosti.
Lidé hojně konzumující celozrnné obiloviny,
jako jsou celozrnná pšenice, rýže natural
a ovesná kaše k snídani,
bývají například fyzicky
aktivnější, méně kouří a konzumují
více ovoce, zeleniny a vlákniny
než lidé, kteří raději sáhnout
po slazených cereáliích Froot Loops.
Statisticky lze tyto faktory vzít v potaz
a porovnávat jen nekuřáky s nekuřáky,
s podobnými pohybovými a stravovacími
návyky. A většina studií to také udělala.
Tyto studie nadále shledávaly obiloviny
jako ochranné potraviny,
a to prostřednictvím různých mechanismů.
Například s hubnutím pomáhá

iw: 
שצרכו כמה מנות של דגנים מלאים בכל יום.
כן, כל מחקרי האוכלוסיה הצופים קדימה
הוכיחו כי צריכה גבוהה יותר של דגנים מלאים
קשורה לאינדקס מסת גוף נמוך יותר
ועלייה נמוכה יותר במשקל הגוף.
עם זאת, תוצאות אלה אינן מבהירות האם
צריכת דגנים מלאים היא פשוט
סמן של אורח חיים בריא יותר,
או גורם מועדף כשלעצמו למשקל גוף נמוך יותר.
לדוגמה, צרכנים של דגנים מלאים -
אלה שאוכלים חיטה מלאה ואורז חום,
ואוכלים שיבולת שועל לארוחת בוקר -
נוטים להיות פעילים יותר פיזית , לעשן פחות,
וצורכים יותר פירות, ירקות וסיבים תזונתיים
מאשר אלה שבמקום זאת
אוכלים דגני בוקר מסוכרים בטעם פירות.
סטטיסטית, אפשר לשלוט בגורמים אלה
באופן יעיל, ע"י השוואת
מעשנים ללא מעשנים בלבד
עם תזונה וספורט דומים , כמו רוב המחקרים,
והם עדיין מצאו שדגנים מלאים מגוננים,
באמצעות מגוון מנגנונים.
כך, למשל, בסיוע בבקרת משקל,

iw: 
הסיבים המסיסים של שיבולת שועל יוצרים ג'ל בבטן,
ומעכבים את ריקון הבטן,
מה שגורם לנו להרגיש מלאים זמן ארוך יותר,
דבר שמסייע לירידה במשקל,
בנוסף יש השפעות אחרות במעי הגס והדק.
אז נראה סביר שצריכת דגנים מלאים
אכן מציעה הטבות ישירות,
עם זאת, רק תוצאות אקראיות
של מבחני התערבות מבוקרים
יכולות לספק את הראיות של סיבה ותוצאה.
במילים אחרות, יש ראיות ברורות
שלצרכני שיבולת שועל
יש שיעור נמוך יותר של מחלות,
אבל זה לא אותו דבר כמו להוכיח שאם נתחיל
לאכול יותר קווקר, הסיכון שלנו יירד.
כדי לדעת זאת אנחנו צריכים מבחן התערבותי,
באופן אידיאלי מחקר עיוור שבו אתם נותנים
לחצי מהאנשים דייסת שיבולת שועל,
ולחצי השני שיבולת שועל פלסבו
שניראת טעימה כמו שיבולת שועל,
כדי לראות אם זה באמת עובד.
כפי שאתם יכולים לדמיין
זה לא נעשה, עד עכשיו.
ניסוי אקראי כפול-עיוור
של עודף משקל בגברים ונשים,

Portuguese: 
a fibra solúvel de aveia
forma um gel no estômago,
retardando o esvaziamento do estômago,
fazendo-nos sentir cheios
por um período mais longo,
o que ajuda na perda de peso,
e depois há outros efeitos
no intestino delgado e grosso.
Assim, parece plausível
que a ingestão de grãos inteiros
oferece benefícios diretos,
Contudo, apenas os resultados de
estudos randomizados
de intervenção controlada
podem fornecer a prova de causa e efeito.
Em outras palavras, há claras evidências
de que os consumidores de papa de aveia
têm taxas mais baixas de doença,
mas isso não é o mesmo que
provar que se nós começarmos
a comer mais papa de aveia,
o nosso risco vai cair.
Para saber isso precisamos
de um estudo intervencionista,
idealmente um estudo cego onde você
dá a metade das pessoas a aveia,
e à outra metade papa de aveia placebo falsa
que parece e sabe a aveia,
para ver se realmente funciona.
Como você pode imaginar,
isso não foi feito, até agora.
Um ensaio randomizado duplo-cego
de homens e mulheres
obesos e com excesso de peso,

German: 
die löslichen Ballaststoffe in
Haferflocken bilden ein Gel im Magen,
dass die Magenentleerung verzögert,
und länger für ein
Sättigungsgefühl sorgt,
was bei der Gewichtsabnahme hilft,
und dann gibt es andere Effekte
im Dünn- und Dickdarm.
So scheint es plausibel, dass
der Konsum von Vollkorn
tatsächlich direkte Vorteile bietet,
jedoch können nur Ergebnisse
aus randomisierten
kontrollierten Interventionsstudien
den Nachweis von Ursache
und Wirkung liefern.
Mit anderen Worten, die
Beweise zeigen klar,
dass Haferflockenkonsumenten
niedrigere Krankheitsraten haben,
aber das ist nicht das Gleiche,
wie zu beweisen, dass
unser Risiko sinken wird, wenn
wir mehr Haferflocken essen.
Um das herauszufinden, brauchen
wir eine Interventionsstudie,
idealerweise eine verblindete Studie, in der
man der Hälfte der Leute Haferbrei gibt,
und der anderen Hälfte gefälschte
Placebo-Haferflocken,
die aussehen und schmecken wie Haferflocken,
um zu sehen, ob es tatsächlich funktioniert.
Wie Sie sich vorstellen können, wurde
dies bisher nicht gemacht - bis jetzt.
Doppelblinde randomisierte Studie
mit übergewichtigen und
fettleibigen Männern und Frauen,

French: 
la fibre soluble d'avoine
forme un gel dans l'estomac,
retardant la vidange de l'estomac,
faisant en sorte qu'on se
sente rassasié plus longtemps,
ce qui aide à
perdre du poids,
et puis il y a d'autres effets
dans le petit et le gros intestin.
Donc, tout semble plausible que
la consommation de graines complètes
offre en effet des avantages directs,
cependant, seuls des résultats
de tests randomisés
d'études d'intervention contrôlées
peut fournir la preuve de cause à effet.
En d'autres termes, la preuve est claire
que les consommateurs d'avoine ont des taux de maladie plus bas,
mais ce n'est pas la même chose
que prouver que si nous commençons
manger plus de farine d'avoine,
que notre risque va baisser.
Pour savoir que nous avons
besoin d'un essai interventionnel,
idéalement une étude à l'aveugle où vous donnez
à la moitié des gens la farine d'avoine,
et l'autre moitié des faux
flocons d'avoine placebo
qui ressemble et a le goût de farine d'avoine
pour voir si cela fonctionne réellement.
Comme vous pouvez l'imaginer,
cela n'avait pas été fait jusqu'à présent.
Essai randomisé à double insu
d' hommes et de femmes
en surpoids et obèses,

Czech: 
rozpustná vláknina přítomná v ovesných
vločkách, která v žaludku vytvoří gel.
Gel pak prodlužuje dobu do vyprázdnění
žaludku a člověk se cítí déle plný.
To nám pak pomůže zhubnout.
Další příznivé účinky mají
vločky v tenkém a tlustém střevě.
Zdá se tedy přesvědčivé,
že konzumace celozrnných obilovin
přináší skutečně přímé příznivé účinky.
Přesto jedině výsledky randomizovaných,
kontrolovaných, intervenčních studií mohou
poskytnout důkazy
potvrzující příčinu a důsledek.
Jinými slovy, důkazy hovoří jasně pro to,
že konzumenti ovesných
vloček mají nižší míru onemocnění,
ale není to to stejné, jako by bylo prokázáno,
že konzumací ovesných
vloček své riziko snížíme.
Abychom zjistili i toto, musíme
provést intervenční studii, která bude
v nejlepším případě i zaslepená.
Chtěli bychom polovině lidí dávat skutečnou
ovesnou kaši a druhé
falešnou placebo ovesnou kaši,
který by vypadala a chutnala stejně jako
ta skutečná. Pak bychom se dozvěděli pravdu.
Jak si dokážete představit,
nic takového jsme neměli. Tedy až donedávna.
Dvojitě zaslepená, randomizovaná studie
mužů a žen s nadváhou nebo obezitou.

English: 
the soluble fiber of oatmeal 
forms a gel in the stomach, 
delaying stomach emptying, 
making one feel full 
for a longer period, 
which helps with weight loss, 
and then there are other effects 
in the small and large intestine. 
So it all seems plausible 
that whole grain intake 
does indeed offer direct benefits, 
however, only results 
from randomized 
controlled intervention studies 
can provide the evidence 
of cause and effect. 
In other words, 
the evidence is clear 
that oatmeal consumers 
have lower rates of disease, 
but that’s not the same as 
proving that if we start 
to eat more oatmeal, 
our risk will drop. 
To know that we need an 
interventional trial, 
ideally a blinded study where 
you give half the people oatmeal, 
and the other half 
fake placebo oatmeal 
that looks and tastes like oatmeal 
to see if it actually works. 
As you can imagine this 
has not been done, until now. 
Double-blinded randomized trial 
of overweight and 
obese men and women, 

German: 
und fast 90% der mit den echten
Haferflocken behandelten
Probanden hatten ein
verringertes Körpergewicht
im Vergleich zu keinem Gewichts-
verlust in der Kontrollgruppe,
im Durchschnitt eine schlankere Taille,
ein 20-Punkte-Abfall des Cholesterins,
und eine Verbesserung der Leberfunktion.
Nichtalkoholische Fettleber,
das heißt eine Fettleber verursacht durch
zu viel Essen statt
zu viel Trinken,
ist heute die häufigste Ursache
von Lebererkrankungen in
den Vereinigten Staaten,
und findet man bei bis zu 90% der
Autopsien von übergewichtigen Personen
und kann in seltenen Fällen
zu Leberzirrhose führen,
Leberkrebs und Tod.
Theoretisch könnte Vollkorn
dabei helfen,
eine Fettleber zu verhindern
und zu behandeln,
aber dies ist das erste Mal,
dass es tatsächlich so auf
die Probe gestellt wurde.
Eine Folgestudie im Jahr 2014
hat die Ergebnisse
einer schützenden Rolle
von Vollkorn bestätigt,
aber Auszugsgetreide war mit
einem erhöhten Risiko verbunden.
Man würde also nicht erwarten, solch

English: 
and almost 90% of 
the real oatmeal-treated 
subjects had reduced 
body weight, 
compared to no weight 
loss in the control group,
a slimmer waist on average, 
a 20 point drop in cholesterol, 
and an improvement in liver function.
Nonalcoholic fatty liver disease, 
meaning a fatty liver caused by 
excess food rather 
than excess drink, 
is now the most common cause 
of liver disease 
in the United States, 
found on autopsy in up 
to 90% of obese individuals, 
and can lead in rare cases 
to cirrhosis of the liver, 
cancer of the liver, and death. 
Theoretically, whole 
grains could help 
prevent and treat 
fatty liver disease, 
but this is the first time 
it had actually been put 
to the test like this. 
A follow-up study in 2014 
confirmed these findings 
of a protective role 
of whole grains, 
but refined grains were 
associated with increased risk. 
So one would not expect to get such 

Portuguese: 
e quase 90% dos que foram
verdadeiramente tratados com aveia
reduziram o peso corporal,
em comparação com nenhuma
perda de peso no grupo de controlo,
uma cintura mais fina em média,
uma queda de 20 pontos no colesterol,
e uma melhoria da função hepática.
A doença hepática gordurosa não alcoólica,
isto é, um fígado gordo causado por
excesso de alimentos
em vez de excesso de alcóol,
é agora a causa mais comum
de doença hepática nos Estados Unidos,
Encontrou-se na autópsia de
até 90% dos indivíduos obesos,
e pode levar em casos
raros a cirrose do fígado,
câncer de fígado e morte.
Teoricamente, os grãos integrais
previnem e tratam
a doença hepática gordurosa,
Mas esta é a primeira vez
que realmente se pôs à prova desta forma.
Um estudo de acompanhamento
em 2014 confirmou estes efeitos
de papel protetor pelos grãos integrais,
Mas os grãos refinados foram
associados com risco aumentado.
Assim, não se espere

Czech: 
Ve skupině konzumující skutečnou
ovesnou kaši takřka 90 % účastníků zhublo.
V kontrolní skupině
k žádnému úbytku hmotnosti nedošlo.
V první skupině lidé hubnuli v pase,
cholesterol jim poklesl o 0,5 mmol/l
a zlepšila se jim funkce jater.
Nealkoholové ztučnění jater,
tedy ztučnění jater způsobené spíše
nadbytkem jídla než nadbytkem alkoholu,
je nyní nejčastější příčinou
jaterního onemocnění v USA.
Při pitvách bývá objeveno
u 90 % obézních jedinců.
Ve vzácných případech
může vést k cirhóze jater,
rakovině jater a úmrtí.
Teoreticky by celozrnné obiloviny mohly pomoci
v prevenci a léčbě ztučnění jater.
Je to však poprvé, kdy bylo něco
takového skutečně testováno.
V navazující studii z roku
2014 byla tato zjištění potvrzena.
Celozrnné obiloviny naše zdraví chrání,
ale rafinované obiloviny jsou
spojeny se zvýšeným rizikem onemocnění.
Takže i když má známý americký
toustový chléb v názvu slovo „zázrak,“

French: 
et près de 90% des sujets
mangeant de l'avoines
avaient perdu du poids,
par rapport à aucune perte de
poids dans le groupe témoin,
une taille plus fine en moyenne,
une baisse de 20 points de cholestérol,
et une amélioration
de la fonction hépatique.
Stéatose hépatique
non alcoolique,
ce qui signifie un
foie gras causé par
l'excès de nourriture plutôt
que l'excès de boisson,
est maintenant la
cause la plus commune
des maladies du
foie aux États-Unis,
trouvé à l'autopsie chez jusqu'à
90% des personnes obèses,
et peut conduire dans de
rares cas à une cirrhose du foie,
cancer du foie et mort.
Théoriquement, les graines
complètes pourraient aider
a prévenir et traiter les
maladies du foie gras,
mais c'est la première fois
il avait en fait été mis
à l'épreuve comme ceci.
Une étude de suivi réalisée
en 2014 a confirmé ces résultats
d'un rôle protecteur
des graines complètes,
mais les graines raffinés étaient
associés à un risque accru.
Donc on ne s’attendrait
pas à avoir de telle

iw: 
וכמעט 90% מהאנשים
שאכלו דייסת שיבולת שועל אמיתית
הפחיתו את משקל גופם,
לעומת אי ירידה במשקל בקבוצת הביקורת,
מותניים רזים בממוצע,
ירידה של 20 נקודות בכולסטרול,
ושיפור בתפקוד הכבד.
מחלת כבד שומנית ללא אלכוהול,
כלומר כבד שומני הנגרם על ידי
עודף מזון ולא משקה עודף,
היא עכשיו הסיבה הנפוצה ביותר
למחלות כבד בארצות הברית,
וזה נמצא בנתיחה שלאחר המוות
בכ- 90% מהאנשים השמנים,
ויכול לגרום במקרים נדירים לשחמת הכבד,
סרטן הכבד ומוות.
תיאורטית, דגנים מלאים יכולים לעזור
למנוע ולטפל במחלות כבד שומניות,
אבל זו הפעם הראשונה
שזה ממש הועמד למבחן כזה.
מחקר מעקב שנערך
בשנת 2014 אישר את הממצאים
של תפקידם המגן של דגנים מלאים,
אבל דגנים מזוקקים היו קשורים בסיכון מוגבר.
אז אנחנו לא מצפים לקבל

French: 
merveilleux résultats
avec Wonder Bread.

English: 
wonderful results with Wonder Bread. 

iw: 
תוצאות נפלאות כאלה עם לחם לבן.

Portuguese: 
resultados maravilhosos
com Wonder Bread (pão maravilha)

German: 
wunderbare Ergebnisse mit Wonder Bread zu erhalten.

Czech: 
neměli bychom od něj zázraky očekávat,
pokud tedy nejde o jeho celozrnnou verzi.
