
Catalan: 
Si estiguessis en una illa deserta.
Sí?
I només poguessis portar amb tu un tipus de menjar, quin seria?
El pici!
Per què el pici?
Perquè són boníssims.
Perquè quan s'integren amb la salsa
i te'ls poses a la boca,
tenen un gust fantàstic!
 
Afegim una mica d'aigua i ho mesclem.
Posem una mica d'oli d'oliva
i seguim mesclant.
Un pessic de sal.
Dos pessics de sal.
Dos pessics de sal.
Un pessic per ou.
Un pessic per ou.
Mesclem la farina.

Spanish: 
Si estuvieras en una isla desierta,
Sí.
Y solo pudieras llevar un tipo de comida contigo, ¿cuál sería?
¡El pici!
¿Por qué el pici?
Porque son buenísimos.
Porque se integran con la salsa y cuando
te los metes en la boca
tienen un sabor fantástico.
 
Añadimos un poco de agua y lo mezclamos.
Un poco de aceite de oliva
y seguimos mezclando.
Una pizca de sal.
Dos pizcas de sal.
Dos pizcas de sal.
Una pizca por huevo.
Una pizca por huevo.
Mezclamos la harina.

English: 
If you were on a deserted island,
Yes?
And you could only bring one food, what would it be?
Pici!
Why Pici?
Because they are delicious.
Because they stick to the sauce and when
you taste them in your mouth,
they have a fantastic flavor!
[Tuscan Music playing]
Some water and you mix it
Pour in a little olive oil
and keep mixing.
A pinch of salt.
Two pinches of salt.
Two pinches of salt.
One pinch per egg.
One pinch per egg.
We mix the flour

Italian: 
Se tu era in una isola deserta,
Sì
e solo potrei portare un cibo,
Quale sarà?
I Pici!!
Perché i pici?
Perché sono buonissimi.
Perché teta con gira e
quando le metta in boca
hanno un sapore che è fantastico!
Pici con Carla e Giuliana
Una pasta grosso, fatto a mano nelle case in tutta la Toscana.
Un pezzo può essere 3 metri.
Dell'acqua e la fai prendere
Dell'olio di oliva
Un pizzi di sale
Due pizzi di sale
Due pizzi di sale
Un pizzo per uovo
Un pizzo per uovo.
La mettiamo la farina.

English: 
Now you have to mix it this way,
then we will work on the wooden board.
Little by little you add water.
Yes, little by little.
Is it sticking to your hands now?
Good job, yes it is.
Eventually, it should not stick to your hands.
It's not as easy as it looked on television!
Carla and Giuliana work the dough.
As soon as you touch it,
it should rise back up.
Food is important in my family and in my life because,
above all, it's a tradition.
Because during the day we are usually all at work.
Dinner time
is what brings together a family.

Catalan: 
Ara ho has de mesclar d'aquesta manera,
després ho treballarem a la taula de fusta.
Poc a poc afegim l'aigua.
Sí, poc a poc.
S'està enganxant a la teva mà?
Molt bé, sí.
Al final, no s'ha d'enganxar gens.
No és fàcil, que ho he vist a la televisió.
[La Carla i la Giuliana treballen la massa]
Només tocar-lo,
ha de tornar a créixer fins quedar com era.
El menjar és important per la meva famíli i en la meva vida perquè,
sobretot, és una tradició.
Perquè durant el dia, normalment estem tots treballant.
El moment de menjar
és quan es reuneix la família.

Italian: 
In tanto la devi fa prendere in questo modo
Poi, dopo si lavora sulla pianatuia.
Poco a poco si mette l'acqua.
Poco a poco!
Sta attaccando al tua mano o no?
Bravo! Sì.
Questa, poi, non deve attaccare più.
Non è troppo facile
che ho visto nel televisione
Eh!
Appena lo tocchi,
questa poi sale.
Ahh OK!
Il cibo è importante nella mia casa e nella mia vita
sopratutto perché ho una tradizione.
Perché il giorno più o meno, siamo tutti al lavoro.
Il momento del cibo
è la cosa che riunisce una famiglia.

Spanish: 
Ahora tienes que mezclarlo de esta manera
y después lo trabajaremos en la tabla de madera.
Poco a poco añadimos agua.
Sí, poco a poco.
¿Se está pegando a tus manos?
Muy bien, sí.
Al final, no tiene que pegarse.
No es fácil, que lo he visto en la televisión.
[Carla y Giuliana trabajan la masa]
Tan pronto como lo tocas,
tiene que volver a subir y quedar como estaba.
La comida es importante en mi familia y en mi vida porque
sobretodo, es una tradición.
Porque durante el día, normalmente estamos todos trabajando.
La hora de comer
es el momento en que se reúne la familia.

Catalan: 
Per mi, el menjar ràpid com ara McDonald's o
fins i tot una porció de pizza,
són maneres de menjar que no m'agraden.
Afegim una mica d'oli d'oliva.
Afegeix-ne una mica més!
Però n'he posat molt.
Afegeix-ne una mica més!
[Escampem una mica de farina per la taula de fusta perquè la massa no s'enganxi]
L'allargues amb el palmell de la má a la vegada que el fas rodolar.
Aquest és l'autèntic pici toscà.
Tota la peça en una sola tira?
Tot en una sola tira!
Uau!
Què?!
Aquesta mà així,
l'altra mà així.
Ho has de fer així!
Així?
Sí, així.
Molt bé!

Italian: 
I miei a me, questi piatti veloci, i fastfood, e McDonald,
oppure una pizza a taglia
non è che mi piace tanto.
Li diamo con olio
Mette un altre pochino!
La metto tanto...
Mette un altre pochino!!
Con il palmo, allunghi!
Questo è il picio toscano.
Tutto in una fila?
Tutto in una fila.
Wow!
Cosa!?!
Questa la tiene così.
Questa così...
Così.
Così?
Si, così
Vai! Bravo!

Spanish: 
Para mí, la comida rápida como McDonald's o
incluso una porción de pizza
son maneras de comer que no me gustan.
Añadimos un poco de aceite de oliva.
¡Añade un poco más!
Ya he puesto mucho.
¡Añade un poco más!
[Se extiende un poco de harina en la tabla de madera para que la masa no se pegue]
Tienes que estirarlo con la palma de tu mano al mismo tiempos que lo haces rodar.
Éste es el auténtico pici toscano.
¿Toda la pieza en una sola tira?
¡Todo en una sola tira!
¡Uau!
¿Qué?
Esta mano así,
la otra así.
Hazlo de esta manera.
¿Así?
Sí, así.
¡Muy bien!

English: 
For me, quick meals, fast food, and McDonald's or
even pizza by the slice
are all ways to eat that I don't really like.
Add some olive oil.
Add a little bit more!
But I added a lot.
Add a little bit more!!
[Lightly floured surface so dough does not stick]
Stretch it with your palm as you roll it
This is true Tuscan Pici
The whole piece in one string?
All in one string!
Wow!
What?!
This hand like this,
The other like this.
Do it like this!
Like this?
Yes, like that.
Great!

Catalan: 
Heu vist que bé que ho fa?
Aquest és una mica fi.
Això m'encanta!
Aleshores el col·loquem així
y afegim una mica de sèmola.
Te'ls pots menjar immediatament
o congelar-los.
Què esteu fent?
Un cor!
Per què esteu fent un cor?
Perquè ho fem tot amb amor.
[Es bull el pici en aigua amb sal]
El cor!!!
Afegim la salsa de tomàquet i all (aglione)
És importante cuinar amb amor
per fer feliços als amics i familiars.

English: 
Have you seen how good he's doing?
This is a little skinny.
This is what I really like!
And you add them like this
then some semolina,
or you eat them right away,
or you can freeze them.
What are you girls doing?
A heart!
Why did you make a heart?
Because we make everything with love.
[Boil the pici in salted water]
The heart!!!
Adding the garlic tomato sauce (aglione)
It's important to cook with love so that
those closest to you are as happy as can be!

Spanish: 
¿Has visto que bien lo hace?
Este es un poco fino.
¡Esto me encanta!
Entonces los colocas así
y pones un poco de sémola.
Puedes comerlos immediatamente
o puedes congelarlos.
¿Qué estáis haciendo?
¡Un corazón!
¿Por qué hacéis un corazón?
Porque lo hacemos todo con amor.
[Se hierve el pici en agua con sal]
¡¡¡El corazón!!!
Añadimos la salsa de tomate con ajo (aglione).
Es importante cocinar con amor
para hacer felices a tus amigos y familiares.

Italian: 
Hai visto il bravo!
Questo è un po attaccato.
Questa mi piace a me!
E li metti.
Vedi...così
Con questi [semola],
o li mangia subito,
o li mette in un congelatore
Che cosa state facendo voi?
Un Cuore.
Perché fate un cuore?
Perché facciamo tutto con amore!
Si bolle nell'acqua salata
Il Cuore!!
Aggiunge la salsa all'aglione
È importante cucinare con amore
per accontentare per fare i più felici
chi ti sta vicino quindi familiari.
[Antonio assaggia i pici all'aglione]

Italian: 
Mmm!
Buonissimi!
Mmm!
Grazie!
Grazie!

Spanish: 
¡Mmmm!
¡Son buenísimos!
¡Mmmm!
¡Gracias!
¡Gracias!

Catalan: 
Mmmm!
Bonísim!
Mmmm!
Gràcies!
Gràcies!

English: 
Mmmm!
Very delicious!
Mmmm!
Thank you!
Thank you!
