
English: 
Don't make helpless to Loser spirits, Do not call them injured(zakhmi),
Recovery of moments that have to be completed,
enjoy then yakhni Pulao.
Yakhni Pulao is a Kashmiri dish, but every person who tastes it
is convinced.
Yakhni, as you know, refers to the stock obtained after boiling the meat
which is rich in flavors of meat and spices,
This Yakhni was cooked with rice and a variety of Pilaf came out
which was called Yakhni Pulao.
The more special this recipe is, the easier it is to make it.
So let's get started...
Please don't forget to subscribe to this channel and touch
the bell icon for the notification on the new upload.

French: 
Ne rendez pas impuissants les esprits perdants, ne les appelez pas blessés (zakhmi),
Récupération des moments qui doivent être terminés, 
profitez ensuite de yakhni Pulao.
Le Yakhni Pulao est un plat du Cachemire, mais chaque personne qui le goûte 
est convaincu.
Yakhni, comme vous le savez, fait référence au bouillon obtenu 
après avoir fait bouillir la viande
qui est riche en saveurs de viande et d'épices,
Ce Yakhni était cuisiné avec du riz et une variété de Pilaf est sortie 
qui s'appelait Yakhni Pulao.
Plus cette recette est spéciale, plus il est facile de la préparer. 
Alors, commençons...
N'oubliez pas de vous abonner à cette chaîne et appuyez sur 
l'icône en forme de cloche pour la notification du nouveau téléchargement.

Tamil: 
தோல்வியுற்ற ஆவிகள் உதவியற்றவர்களாக இருக்காதீர்கள், 
அவர்களை காயமடைந்தவர்கள் (ஜக்மி) என்று அழைக்காதீர்கள்,
முடிக்க வேண்டிய தருணங்களை மீட்டெடுப்பது, 
பின்னர் யாக்னி புலாவோவை அனுபவிக்கவும்.
யக்னி புலாவ் ஒரு காஷ்மீர் உணவு, ஆனால் அதை ருசிக்கும் ஒவ்வொரு நபரும் 
உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.
யாக்னி, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இறைச்சியைக் கொதித்த பிறகு பெறப்பட்ட பங்கைக் குறிக்கிறது
இது இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவைகளால் நிறைந்துள்ளது,
இந்த யக்னி அரிசியுடன் சமைக்கப்பட்டது மற்றும் பலவிதமான பிலாஃப் வெளியே வந்தது, 
இது யக்னி புலாவ் என்று அழைக்கப்பட்டது.
இந்த செய்முறை மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது, அதை உருவாக்குவது எளிது. 
எனவே தொடங்குவோம் ...
தயவுசெய்து இந்த சேனலுக்கு குழுசேர மறந்துவிடாதீர்கள் மற்றும் 
புதிய பதிவேற்றத்தின் அறிவிப்புக்கு பெல் ஐகானைத் தொடவும் .

Bengali: 
হারানো আত্মাকে অসহায় করবেন না, তাদের আহত (জখমি) বলবেন না,
যে মুহুর্তগুলি সম্পন্ন করতে হবে পুনরুদ্ধার করুন, 
তা হলে ইয়খনি পুলাও উপভোগ করুন।
ইয়াখনি পুলাও কাশ্মীরি খাবার, তবে যার স্বাদ গ্রহণ করে সে প্রত্যেকেই 
বিশ্বাসী।
ইয়াখনি যেমন আপনি জানেন, মাংস সিদ্ধ করার পরে প্রাপ্ত স্টককে বোঝায়
যা মাংস এবং মশলার স্বাদে সমৃদ্ধ,
এই ইয়াখনি ভাত দিয়ে রান্না করা হয়েছিল এবং বিভিন্ন ধরণের পিলাফ বের 
হয়েছিল যার নাম ইয়খনি পুলাও।
এই রেসিপিটি যত বেশি বিশেষ, এটি তৈরি করা তত সহজ। 
চল শুরু করা যাক...
দয়া করে এই চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না 
এবং নতুন আপলোডের বিজ্ঞপ্তির জন্য বেল আইকনটি স্পর্শ করুন।

Panjabi: 
ਗੁਆਚੀਆਂ ਆਤਮਾਂ ਨੂੰ ਬੇਵੱਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ (ਜ਼ਖ਼ਮੀ) ਨਾ ਕਹੋ,
ਉਹਨਾਂ ਪਲਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, 
ਅਨੰਦ ਲਓ ਫਿਰ ਯਾਖਨੀ ਪੁਲਾਓ.
ਯਾਖਨੀ ਪੁਲਾਓ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ 
ਉਹ ਯਕੀਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਯਖਨੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ,
ਇਹ ਯਾਖਨੀ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ 
ਪੀਲਾਫ ਨਿਕਲਦਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਯਖਨੀ ਪੁਲਾਓ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿੰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. 
ਤਾਂ ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ...
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਤੇ 
ਨਵੇਂ ਅਪਲੋਡ ਦੀ ਸੂਚਨਾ ਲਈ ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਈਕਨ ਨੂੰ ਛੋਹਵੋ .

Arabic: 
لا تجعل الأرواح الخاسرة عاجزة ، لا تسميهم مصابين (زاخمي) ،
استعادة اللحظات التي يجب إكمالها ، 
استمتع ثم yakhni Pulao.
Yakhni Pulao هو طبق كشميري ، لكن كل شخص يتذوقه 
مقتنع.
اليخني ، كما تعلم ، يشير إلى المخزون الذي تم الحصول عليه بعد سلق اللحم
وهي غنية بنكهات اللحوم والتوابل ،
تم طهي هذا اليخني مع الأرز وخرجت مجموعة متنوعة من بيلاف 
تسمى Yakhni Pulao.
كلما كانت هذه الوصفة خاصة ، كان صنعها أسهل. 
اذا هيا بنا نبدأ...
من فضلك لا تنسى الاشتراك في هذه القناة والمس 
رمز الجرس للإشعار على التحميل الجديد.

French: 
faire tremper un demi-kg de riz basmati pendant une heure
C'est un demi-kg de viande de chèvre. Si vous le souhaitez, vous 
pouvez également prendre de la viande d'agneau.
C'est un oignon de taille moyenne qui est grossièrement coupé
Prenez un petit morceau de gingembre, un ail entier, 4-5 piments verts
Dans les épices entières, nous avons besoin d'une feuille de laurier,
un morceau de cannelle d'un pouce,
1 cuillère à café de fenouil,
1 morceau de cardamome noire,
5-7 morceaux de clous de girofle,
3-4 morceaux de cardamome verte,
1 cuillère à café de graines de cumin,
10-15 morceaux de grains de poivre,
1 cuillère à soupe de graines de coriandre,
et une demi-fleur de macis.

English: 
soak half a kg of basmati rice for one hour
This is half a kg of goat meat. If you want you
can also take lamb meat.
This is a medium size of onion which is roughly cut
Take one small piece of ginger, one whole garlic, 4-5 green chilies
In whole spices, we need a bay leaf,
an inch piece of cinnamon,
1 teaspoon of fennel,
1 piece of black cardamom,
5-7 pieces of cloves,
3-4 pieces of green cardamom,
1 teaspoon of cumin seeds,
10-15 pieces of peppercorns,
1 tablespoon of coriander seeds,
and a half flower of mace.

Bengali: 
আধা কেজি বাসমতী চাল এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
এটি ছাগলের মাংস আধা কেজি। আপনি চাইলে 
ভেড়ার মাংসও নিতে পারেন।
এটি একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ যা মোটামুটি কাটা হয়
একটি ছোট টুকরো আদা, একটি পুরো রসুন, 4-5 সবুজ মরিচ নিন
পুরো মশালায় আমাদের একটি তেজ পাতা দরকার,
এক ইঞ্চি দারুচিনি,
1 চা চামচ মৌরি,
কালো এলাচ 1 টুকরা,
লবঙ্গ 5-7 টুকরা,
সবুজ এলাচ এর 3-4 টুকরা,
জিরা 1 চা চামচ,
গোলমরিচ 10-15 টুকরা,
১ টেবিল চামচ ধনিয়া বীজ,
এবং গদা একটি অর্ধ ফুল।

Panjabi: 
ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ
ਇਹ ਬਕਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ 
ਤਾਂ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅਦਰਕ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਪੂਰਾ ਲਸਣ, 4-5 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਲਓ
ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,
ਇਕ ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ,
1 ਚੱਮਚ ਫੈਨਿਲ,
ਕਾਲਾ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ,
ਲੌਂਗ ਦੇ 5-7 ਟੁਕੜੇ,
ਹਰੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ,
ਜੀਰਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ,
ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ 10-15 ਟੁਕੜੇ,
ਧਨੀਆ ਦੇ 1 ਚਮਚ,
ਅਤੇ ਗਦਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਫੁੱਲ.

Tamil: 
அரை கிலோ பாஸ்மதி அரிசியை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
இது அரை கிலோ ஆடு இறைச்சி. நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் 
ஆட்டு இறைச்சியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இது வெங்காயத்தின் நடுத்தர அளவு ஆகும், இது தோராயமாக வெட்டப்படுகிறது
ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி, ஒரு முழு பூண்டு, 4-5 பச்சை மிளகாய் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
முழு மசாலாப் பொருட்களிலும், எங்களுக்கு ஒரு வளைகுடா இலை தேவை,
இலவங்கப்பட்டை ஒரு அங்குல துண்டு,
1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்,
கருப்பு ஏலக்காய் 1 துண்டு,
5-7 கிராம்பு துண்டுகள்,
பச்சை ஏலக்காய் 3-4 துண்டுகள்,
சீரகம் 1 டீஸ்பூன்,
10-15 மிளகுத்தூள் துண்டுகள்,
1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகள்,
மற்றும் மெஸ் ஒரு அரை மலர்.

Arabic: 
ينقع نصف كيلو أرز بسمتي لمدة ساعة
هذا نصف كجم من لحم الماعز. إذا أردت يمكنك 
أيضًا تناول لحم الضأن.
هذا حجم متوسط ​​من البصل مقطوع تقريبًا
خذ قطعة صغيرة من الزنجبيل ، وثوم كامل ، و 4-5 فلفل أخضر
في البهارات الكاملة نحتاج ورق الغار
قطعة من القرفة ،
1 ملعقة صغيرة من الشمر ،
قطعة واحدة من الهيل الأسود ،
5-7 قطع من القرنفل ،
3-4 قطع من الهال الأخضر ،
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ،
10-15 قطعة من الفلفل ،
1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة ،
ونصف زهرة صولجان.

Arabic: 
ضعي لحم الماعز في قدر الضغط
أضف جميع البهارات الكاملة في الطباخ
يضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار
أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح
أضف الآن هذا القدر من الماء حتى 
تنقع جميع المكونات جيدًا في الماء
الآن قم بطهي لحم الضأن على نار عالية في صفارة واحدة ثم قم 
بإبطاء اللهب واتركه يطهى لمدة 4-5 صفارات أخرى. 
تأكد من نضج لحم الضأن حتى 90٪ فقط.

Panjabi: 
ਬੱਕਰੇ ਦਾ ਮੀਟ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ
ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ
ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ
ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ 
ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣ
ਹੁਣ ਇਕ ਸੀਟੀ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ' ਤੇ ਮਟਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ 
ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 4-5 ਹੋਰ ਸੀਟੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. 
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਟਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 90% ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

Tamil: 
ஆடு இறைச்சியை பிரஷர் குக்கரில் வைக்கவும்
குக்கரில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்
வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்
1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்
இப்போது அந்த அளவுக்கு தண்ணீர் சேர்க்கவும், இதனால் அனைத்து 
பொருட்களும் தண்ணீரில் நன்றாக ஊறவைக்கப்படும்
இப்போது மட்டன் உயர் தீயில் ஒரு விசில் சமைத்து, பின்னர் 
சுடரை மெதுவாக்கி, 4-5 விசில்களுக்கு அதிகமாக சமைக்கவும். 
ஆட்டிறைச்சி 90% வரை மட்டுமே சமைக்க வேண்டும் என்பதை 
உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

Bengali: 
ছাগলের মাংস একটি প্রেসার কুকারে রাখুন
সমস্ত মশলা কুকারে যোগ করুন
পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন
লবণ 1 চা চামচ যোগ করুন
এবার প্রচুর পরিমাণে পানি যুক্ত করুন যাতে সমস্ত 
উপাদান জলে ভালভাবে ভেজে যায়
এবার একটি সিঁড়িতে উঁচু শিখায় মটনটি রান্না করুন এবং তারপরে 
শিখাটি ধীরে ধীরে নামান এবং আরও 4-5 টি সিঁড়ি দিয়ে রান্না করুন। 
নিশ্চিত করুন যে মটনটি কেবল 90% পর্যন্ত রান্না করতে পারে।

English: 
Put the goat meat in a pressure cooker
add all the whole spices in the cooker
add onion, garlic, ginger, and green chilies
add 1 teaspoon of salt
Now add that much of water so that all the
ingredients get soaked well in water
Now cook the mutton on the high flame at one whistle and then 
slow down the flame and let it cook for 4-5 whistles more.
Make sure the mutton has to cook till 90% only.

French: 
Mettez la viande de chèvre dans un autocuiseur
ajouter toutes les épices entières dans la cuisinière
ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et les piments verts
ajouter 1 cuillère à café de sel
Maintenant, ajoutez autant d'eau pour que tous les 
ingrédients soient bien trempés dans l'eau
Maintenant, faites cuire le mouton à feu vif à un coup de sifflet, puis 
ralentissez la flamme et laissez cuire encore 4 à 5 sifflets. 
Assurez-vous que le mouton doit cuire jusqu'à 90% seulement.

Bengali: 
মাটন এখনই রান্না করা হয়েছে এবং আসুন টুকরোগুলি আলাদা করুন এবং স্টকটি স্ট্রেন করুন।
এবার সিদ্ধ হওয়া সমস্ত উপাদান থেকে স্টকটি ভাল করে নিন।
ইয়াখনি এখন প্রস্তুত।
এখনই ইয়খনি পুলাও প্রস্তুত করি।
আমরা টুকরো টুকরো করে বড় আকারের পেঁয়াজ কেটেছি,
এটি 100 গ্রাম দই যা বেত্রাঘাত করা হয়।
এটি আদা রসুনের পেস্ট যা রসুনের 
2 অংশ এবং আদার এক অংশ ব্যবহার করে তৈরি । 
আমাদের এই পেস্টের 1 টেবিল চামচ দরকার
এগুলি কাটা পেঁয়াজ যা তেলতে গভীর-ভাজা, 
এটি পরে সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হবে।
এখন কুকওয়ারে 4-5 টেবিল-চামচ স্বচ্ছ মাখন গরম করুন,
দারুচিনি এক টুকরো যোগ করুন,
8-10 গোলমরিচ,

French: 
Le mouton est cuit maintenant, 
séparons les morceaux et filtrons le bouillon.
Maintenant, pressez bien le bouillon de tous les ingrédients bouillis.
Maintenant, le Yakhni est prêt.
Préparons maintenant le Yakhni Pulao.
Nous avons coupé un oignon de grande taille en tranches,
C'est du yogourt 100g qui est fouetté.
Il s'agit d'une pâte au gingembre et à l'ail composée de 
2 parties d'ail et d'une partie de gingembre. 
Nous avons besoin d'une cuillère à soupe de cette pâte
Ce sont des oignons émincés qui sont frits dans l'huile, 
qui seront utilisés plus tard pour la garniture.
Faites maintenant chauffer 4 à 5 cuillères
 à soupe de beurre clarifié dans une casserole,
ajoutez un morceau de cannelle,
8-10 grains de poivre,

Panjabi: 
ਮਟਨ ਹੁਣ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਓ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
ਹੁਣ ਸਾਰੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ.
ਹੁਣ ਯਖਨੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚਲੋ ਹੁਣ ਯਖਨੀ ਪੁਲਾਓ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ,
ਇਹ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ 
2 ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ . 
ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪੇਸਟ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, 
ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਹੁਣ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿਚ 4-5 ਚਮਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ,
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,
8-10 ਮਿਰਚਾਂ,

Arabic: 
ينضج لحم الضأن الآن ولنفصل القطع ونصفى المرقة.
الآن اعصري المرق جيدًا من جميع المكونات المسلوقة.
الآن اليخني جاهز.
دعونا نجهز Yakhni Pulao الآن.
لقد قطعنا بصلة كبيرة الحجم إلى شرائح ،
هذا 100 جرام زبادي مخفوق.
معجون بالزنجبيل والثوم مصنوع من 
جزئين من الثوم وجزء واحد من الزنجبيل. 
نحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من هذا المعجون
عبارة عن بصل مقطع مقلي بالزيت ، 
يستخدم لاحقًا للتزيين.
الآن قم بتسخين 4-5 ملاعق كبيرة من الزبدة في أواني الطهي ،
أضف قطعة من القرفة ،
8-10 حبات فلفل ،

Tamil: 
மட்டன் இப்போது சமைக்கப்படுகிறது &
 துண்டுகளை பிரித்து பங்குகளை வடிகட்டுவோம்.
இப்போது வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களிலிருந்தும் பங்குகளை நன்றாக கசக்கவும்.
இப்போது யக்னி தயாராக உள்ளது.
இப்போது யக்னி புலாவை தயார் செய்வோம்.
நாங்கள் ஒரு பெரிய அளவு வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டினோம்,
இது 100 கிராம் தயிர், இது தட்டிவிட்டு.
இது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ஆகும், இது பூண்டின் 
2 பகுதிகளையும் இஞ்சியின் ஒரு பகுதியையும் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது . 
இந்த பேஸ்டில் எங்களுக்கு 1 தேக்கரண்டி தேவை
இவை வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், அவை எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, 
பின்னர் அவை அழகுபடுத்த பயன்படுத்தப்படும்.
இப்போது சமையல் பாத்திரங்களில் 4-5 தேக்கரண்டி தெளிவுபடுத்தப்பட்ட 
வெண்ணெயை சூடாக்கவும்,
இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டு சேர்க்க,
8-10 மிளகுத்தூள்,

English: 
Mutton is cooked now & let's separate the pieces & strain the stock.
Now squeeze the stock well from all the boiled ingredients.
Now the Yakhni is ready.
Let's prepare the Yakhni Pulao now.
We have cut a big size onion in slices,
This is 100gms yogurt which is whipped.
This is ginger garlic paste which is made of using
2 parts of garlic & one part of ginger.
We need 1 tablespoon of this paste
These are sliced onion which is deep-fried in oil, 
will be used later for garnishing.
Now heat up 4-5 tablespoons of clarified butter in cookware,
add a piece of cinnamon,
8-10 peppercorns,

Bengali: 
২-৩ সবুজ এলাচ,
এক টুকরো কালো এলাচ,
4-5 লবঙ্গ,
জিরা আধা চা চামচ,
এটি কিছুক্ষণ ভাজুন যাতে 
স্পষ্ট করা মাখনে তাদের নিষ্কাশনগুলি ভালভাবে মিশে যায়
এবার কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত এটিকে মাঝারি আঁচে ভাজুন। 
স্পাটুলা নাড়তে থাকুন যাতে সবকিছু 
সমানভাবে ভাজা যায়।
এবার ১ টেবিল চামচ আদা রসুনের পেস্ট দিন।
এটি মিশ্রণ করুন এবং মাঝারি শিখায় 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।

Tamil: 
2-3 பச்சை ஏலக்காய்,
கருப்பு ஏலக்காய் ஒரு துண்டு,
4-5 கிராம்பு,
சீரகம் ஒரு அரை டீஸ்பூன்,
சிறிது நேரம் வறுக்கவும், அதனால் அவற்றின் சாறுகள் 
தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெயில் நன்றாக கலக்க வேண்டும்
இப்போது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
பொன்னிறமாகும் வரை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும். 
எல்லாவற்றையும் 
சமமாக வறுக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஸ்பேட்டூலாவைக் கிளறிக்கொண்டே இருங்கள் .
இப்போது 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
அதை கலந்து 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.

English: 
2-3 green cardamoms,
a piece of black cardamom,
4-5 cloves,
a half teaspoon of cumin seeds,
Fry it for some time so that their extracts should mix well 
in the clarified butter
Now add sliced onions.
Fry it on medium flame till it becomes golden brown.
keep on stirring the spatula so that everything should be
fried equally.
Now add 1 tablespoon of ginger garlic paste.
Mix it & fry it for 2 minutes on medium flame.

Arabic: 
2-3 هيل أخضر ،
قطعة من الهيل الأسود ،
4-5 فصوص ،
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون ،
اقليها لبعض الوقت حتى تمتزج مستخلصاتها جيدًا 
في الزبدة المصفاة
أضف الآن شرائح البصل.
اقليها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. 
استمر في تقليب الملعقة حتى يتم 
قلي كل شيء بالتساوي.
أضف الآن 1 ملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل.
اخلطيها واقليها لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

French: 
2-3 cardamomes vertes,
un morceau de cardamome noire,
4-5 clous de girofle,
une demi-cuillère à café de graines de cumin,
Faites-le frire pendant un certain temps pour 
que leurs extraits se mélangent bien 
dans le beurre clarifié
Ajoutez maintenant les oignons émincés.
Faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne brun doré. 
continuez à remuer la spatule pour que tout soit 
frit également.
Maintenant, ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail.
Mélangez-le et faites-le frire pendant 2 minutes à feu moyen.

Panjabi: 
2-3 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ,
ਕਾਲੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ,
4-5 ਲੌਂਗ,
ਜੀਰਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ,
ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱractsੇ 
ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਣ
ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. 
ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 
ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਇਆ ਜਾਵੇ .
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.

Panjabi: 
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 4-5 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਗਦਾ ਪਾasਡਰ ਮਿਲਾਓ। 
ਇਹ ਚੱਕੀ ਦੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ 
ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ 1 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. 
ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, 
ਭਾਂਡੇ ਦਾ ਤਲ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਮਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.

French: 
Ajoutez maintenant 4 à 5 piments verts.
Maintenant, ajoutez une demi-cuillère à café de poudre de cardamome et de macis. 
Il est préparé en utilisant 2 parties de macis et 1 partie de 
cardamome verte avec sa pelure.
Mélangez-le et faites-le frire pendant 1 minute.
La pâte de gingembre et d'ail a commencé à coller au fond du récipient. 
Pour enlever cela, saupoudrez de l'eau et remuez. En conséquence, 
le fond du récipient est propre et même les ingrédients ne sont pas brûlés.
Maintenant, ajoutez la viande cuite dans le récipient.
Mélangez-le et faites-le frire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.

Tamil: 
இப்போது அதில் 4-5 பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
இப்போது அரை டீஸ்பூன் ஏலக்காய் &amp; மெஸ் பவுடர் சேர்க்கவும். 
அதன் தோலுடன் 
சேஸின் 2 பகுதிகளையும், பச்சை ஏலக்காயின் 1 பகுதியையும் பயன்படுத்தி இது தயாரிக்கப்படுகிறது .
இதை கலந்து 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒட்ட ஆரம்பித்துள்ளது. 
இதை நீக்க, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கிளறவும். இதைச் செய்வதன் விளைவாக, 
கப்பலின் அடிப்பகுதி சுத்தமாக இருக்கிறது &amp; பொருட்கள் கூட எரிக்கப்படவில்லை.
இப்போது பாத்திரத்தில் சமைத்த இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
இதை கலந்து 4-5 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.

Arabic: 
أضف الآن 4-5 فلفل أخضر حار.
أضف الآن نصف ملعقة صغيرة من الهيل ومسحوق الصولجان. 
يتم تحضيره باستخدام جزئين من الصولجان وجزء من 
الهيل الأخضر مع قشرته.
اخلطيها واقليها لمدة 1 دقيقة.
بدأ معجون الزنجبيل والثوم في الالتصاق بقاع الإناء. 
لإزالة هذا ، يرش بعض الماء ويقلب. نتيجة القيام بذلك ، 
يكون قاع الإناء نظيفًا وحتى المكونات غير محترقة.
الآن أضف اللحم المطبوخ في الوعاء.
اخلطيها واقليها على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق.

Bengali: 
এবার এতে 4-5 সবুজ মরিচ দিন।
এবার আধা চা চামচ এলাচ ও গদি গুঁড়ো দিন। 
এটি 
এর খোসা সহ গাঁয়ের 2 অংশ এবং সবুজ এলাচের 1 অংশ ব্যবহার করে প্রস্তুত হয় ।
এটি মিশ্রণ করুন এবং এটি 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।
আদা রসুনের পেস্টটি পাত্রের নীচে লেগে থাকা শুরু করেছে। 
এটি অপসারণ করতে কিছুটা জল ছিটিয়ে দিয়ে নাড়ুন। এটি করার ফলে, 
পাত্রটির নীচের অংশটি পরিষ্কার থাকে এবং এমনকি উপাদানগুলিও পোড়া হয় না।
এবার পাত্রে রান্না করা মাংস দিন।
এটি মিশ্রণ করুন এবং এটি 4-5 মিনিটের জন্য মাঝারি শিখায় ভাজুন।

English: 
Now add 4-5 green chilies in it.
Now add half a teaspoon of cardamom &amp; mace powder.
It is prepared by using 2 parts of mace and 1 part of 
green cardamom along with its peel.
Mix it & fry it for 1 minute.
Ginger garlic paste has started sticking to the bottom of the vessel.
To remove this, sprinkle some water & stir it. As s result of doing this,
the bottom of the vessel is clean & even the ingredients are not burnt.
Now add the cooked meat in the vessel.
Mix it &amp; fry it on a medium flame for 4-5 minutes.

Arabic: 
عندما تقلى قطع اللحم المسلوقة ، تصبح قاسية قليلاً 
ولا تنكسر أثناء الطهي.
أضف الآن الزبادي المخفوق.
اطهيه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق ثم خففي النار 
إلى متوسط ​​واطهي مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
أضف الملح 
حسب الرغبة ولكن كن حذرًا لأننا أضفنا الملح إلى اليخني أيضًا.
الآن ينضج الزبادي جيدًا ويتم 
استخلاص الزبدة المصفاة منه ، وهذا يعني أن جميع المكونات 
مطبوخة جيدًا.
الآن أضف ياخني في هذا.
حسب الحاجة ، يمكن إضافة القليل من الماء.

Tamil: 
வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள் வறுத்ததும், அவை கொஞ்சம் கடினமாகி, 
சமைக்கும் போது உடைக்காது.
இப்போது தட்டிவிட்டு தயிர் சேர்க்கவும்.
இதை 2-3 நிமிடங்களுக்கு அதிக தீயில் சமைக்கவும், பின்னர் 
சுடரை நடுத்தரத்திற்கு மெதுவாக்கவும் , மீண்டும் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் நாங்கள் ஏற்கனவே 
யக்னிக்கும் உப்பு சேர்த்துள்ளதால் கவனமாக இருங்கள் .
இப்போது தயிர் நன்றாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் 
அதிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.இதன் பொருள் அனைத்து பொருட்களும் 
நன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன.
இப்போது இதில் யக்னியைச் சேர்க்கவும்.
தேவைக்கேற்ப, இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

English: 
When the boiled meat pieces are fried, they become a little stiff 
and don't break during cooking.
Now add the whipped yogurt.
Cook it on high flame for 2-3 minutes & then slow down the
flame to medium & again cook for 2-3 minutes more.
Add salt to taste but be careful as we have already added
salt to Yakhni as well.
Now yogurt is cooked well and the clarified butter is 
extracting from it.This means all the ingredients 
are cooked well.
Now add Yakhni in this.
As per the need, little more water can be added.

Bengali: 
সিদ্ধ মাংসের টুকরোগুলি ভাজা হয়ে গেলে এগুলি কিছুটা শক্ত হয়ে যায় 
এবং রান্নার সময় ভেঙে যায় না।
এবার হুইপড দই যোগ করুন।
এটিকে ২-৩ মিনিট ধরে উচ্চ শিখায় রান্না করুন এবং তারপরে 
শিখাটি মাঝারি করে নিন এবং আবার আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
স্বাদে লবণ যোগ করুন তবে সাবধান থাকুন যেহেতু আমরা 
ইয়াখনিতে ইতিমধ্যে লবণও যুক্ত করেছি।
এখন দই ভালভাবে রান্না করা হয়েছে এবং পরিষ্কার মাখন 
সেখান থেকে বের হচ্ছে। এর অর্থ সমস্ত উপাদান 
ভালভাবে রান্না করা হয়।
এবার এতে ইয়খনি যুক্ত করুন।
প্রয়োজন অনুযায়ী আরও কিছুটা জল যোগ করা যায়।

Panjabi: 
ਜਦੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ 
ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ.
ਹੁਣ ਕੋਰੜੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ 
ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 
ਯਖਨੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ .
ਹੁਣ ਦਹੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਇਸ 
ਵਿਚੋਂ ਕੱ is ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਯਖਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

French: 
Lorsque les morceaux de viande bouillie sont frits, ils deviennent un peu raides 
et ne se cassent pas pendant la cuisson.
Ajoutez maintenant le yaourt fouetté.
Faites-le cuire à feu vif pendant 2-3 minutes, puis ralentissez la 
flamme à moyen et faites cuire à nouveau pendant 2-3 minutes de plus.
Ajoutez du sel au goût, mais soyez prudent car nous avons déjà ajouté du 
sel à Yakhni.
Le yogourt est maintenant bien cuit et le beurre clarifié en est 
extrait, ce qui signifie que tous les ingrédients 
sont bien cuits.
Maintenant, ajoutez Yakhni dans ceci.
Selon les besoins, un peu plus d'eau peut être ajoutée.

English: 
Now switch the flame to high & wait till it boils.
After boiling for 2-3 minutes, add the soaked rice in it.
Just stir once carefully so that the rice grains should not break.
Boil it on high flame & wait till the water evaporates.
When the rice looks like this with so many holes & bubbles on
it's surface, then slow down the flame.
Now put a rope of dough around the vessel opening
and cover it with the lid. Put a heavy object on top of it.
Put it on high flame till the steam comes out through the dough.

Tamil: 
இப்போது சுடரை உயர்வாக மாற்றவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
2-3 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, அதில் ஊறவைத்த அரிசியை சேர்க்கவும்.
அரிசி தானியங்கள் உடைக்கக்கூடாது என்பதற்காக ஒரு முறை கவனமாக கிளறவும்.
அதிக தீயில் வேகவைத்து, தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.
அரிசி 
அதன் மேற்பரப்பில் பல துளைகள் மற்றும் குமிழ்கள் போல 
தோற்றமளிக்கும் போது , பின்னர் சுடரை மெதுவாக்குங்கள்.
இப்போது பாத்திரத்தின் திறப்பைச் சுற்றி ஒரு கயிறு மாவை வைத்து 
மூடியால் மூடி வைக்கவும் . அதன் மேல் ஒரு கனமான பொருளை வைக்கவும்.
மாவு வழியாக நீராவி வெளியே வரும் வரை அதிக தீயில் வைக்கவும்.

Panjabi: 
ਹੁਣ ਬਲਦੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.
Minutes- for ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਪਾਓ.
ਬੱਸ ਇਕ ਵਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨਾ ਤੋੜੇ ਜਾਣ.
ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ.
ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ 
ਇਸਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੇਕ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾਂ ਨਾਲ , ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਰੱਖੋ 
ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਇਕ ਭਾਰੀ ਵਸਤੂ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਭਾਫ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

French: 
Maintenant, allumez la flamme et attendez qu'elle bout.
Après avoir fait bouillir pendant 2-3 minutes, ajoutez-y le riz trempé.
Remuez simplement une fois avec précaution pour 
que les grains de riz ne se cassent pas.
Faites-le bouillir à feu vif et attendez que l'eau s'évapore.
Lorsque le riz ressemble à ceci avec autant de trous et de bulles sur 
sa surface, ralentissez la flamme.
Maintenant, placez une corde de pâte autour de l'ouverture du récipient 
et couvrez-la avec le couvercle. Mettez un objet lourd dessus.
Mettez-le à feu vif jusqu'à ce que la vapeur sorte à travers la pâte.

Bengali: 
এখন শিখাটিকে উচ্চে স্যুইচ করুন এবং এটি ফুটতে না পারা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
২-৩ মিনিট সিদ্ধ হওয়ার পরে এতে ভেজানো চাল যোগ করুন।
কেবল একবার সাবধানে নাড়ুন যাতে ভাতের দানা ভেঙে না যায়।
এটিকে উচ্চ শিখায় সিদ্ধ করুন এবং জলটি বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
যখন ভাতটি 
এর পৃষ্ঠের এতগুলি গর্ত এবং বুদবুদগুলির সাথে দেখায় , তখন শিখাটি ধীর করে দিন।
এবার পাত্রটি খোলার চারপাশে ময়দার একটি দড়ি রেখে 
itাকনা দিয়ে coverেকে দিন। এটির উপরে একটি ভারী জিনিস রাখুন।
আটা দিয়ে বাষ্প বের না হওয়া পর্যন্ত এটিকে উচ্চ শিখায় রেখে দিন।

Arabic: 
الآن قم بتحويل اللهب إلى مرتفع وانتظر حتى يغلي
بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق ، أضيفي الأرز المنقوع فيه.
قلبي مرة واحدة بعناية حتى لا تنكسر حبات الأرز.
اغليها على نار عالية وانتظر حتى يتبخر الماء.
عندما يبدو الأرز على هذا النحو مع وجود العديد من الثقوب والفقاعات على 
سطحه ، فقم بإبطاء اللهب.
الآن ضع حبلًا من العجين حول فتحة الوعاء 
وقم بتغطيته بالغطاء. ضع شيئًا ثقيلًا فوقه.
ضعيها على نار عالية حتى يخرج البخار من العجين.

Arabic: 
دع البخار يخرج لمدة دقيقة ثم أبطئ 
اللهب إلى أدنى حد. اتركه يطهى لمدة 5-7 دقائق على نار بطيئة 
ثم أطفئ موقد الغاز.
اتركه لمدة 10-15 دقيقة مثل هذا حتى يستقر Yakhni Pulao 
جيدًا.
دعونا نلقي نظرة داخل الوعاء.
يتم طهي Yakhni Pulao بشكل جيد.
دعنا نتحقق من الطبقة السفلية أيضًا.
كل حبة أرز منفصلة مما يدل على أن جهودنا تستحق العناء.
دعونا نقدمها ساخنة.
هذا طبق رائع للغاية.
من خلال تقديم هذا ، يمكنك تلقي تحيات من ضيوفك

English: 
Let the steam come out for a minute &amp; then slow down the
flame to a minimum. Let it cook for 5-7 minutes on slow flame
and then turn off the gas burner.
Leave it for 10-15minutes like this so that our Yakhni Pulao
shall settle down well.
Let's have a look inside the vessel.
Our Yakhni Pulao is nicely cooked.
Let's check the bottom layer as well.
Each rice grain is separate which indicates that our efforts are worth it.
Let's serve it hot.
This is an absolutely amazing dish.
By offering this, you can receive compliments from your guests

French: 
Laissez la vapeur sortir pendant une minute, puis ralentissez la 
flamme au minimum. Laisser cuire 5 à 7 minutes à flamme lente 
puis éteindre le brûleur à gaz.
Laissez-le pendant 10 à 15 minutes comme ça pour que notre Yakhni Pulao 
se stabilise bien.
Jetons un coup d'œil à l'intérieur du navire.
Notre Yakhni Pulao est bien cuit.
Vérifions également la couche inférieure.
Chaque grain de riz est séparé, ce qui indique que nos 
efforts en valent la peine.
Servons-le chaud.
C'est un plat absolument incroyable.
En offrant cela, vous pouvez recevoir des compliments de vos invités

Bengali: 
এক মিনিটের জন্য বাষ্পটি বের হয়ে আসুন এবং তারপরে শিখাকে 
কমপক্ষে আস্তে আস্তে আস্তে দিন । ধীর জ্বলতে 5--7 মিনিট রান্না করুন 
এবং তারপরে গ্যাস বার্নারটি বন্ধ করুন।
এটি 10-15 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন যাতে আমাদের ইয়খনি পুলাও 
ভালভাবে স্থিত হয়।
চলুন পাত্রের ভিতরে এক নজর দেওয়া যাক।
আমাদের ইয়খনি পুলাও খুব ভাল রান্না হয়েছে।
নীচের স্তরটি পাশাপাশি পরীক্ষা করা যাক।
প্রতিটি ধানের শীষ পৃথক পৃথক যা ইঙ্গিত দেয় যে আমাদের প্রচেষ্টা মূল্যবান।
এর গরম গরম পরিবেশন করা যাক।
এটি একেবারে আশ্চর্যজনক একটি খাবার।
এটি অফার করে আপনি আপনার অতিথির কাছ থেকে প্রশংসা পেতে পারেন

Tamil: 
நீராவி ஒரு நிமிடம் வெளியே வரட்டும், பின்னர் 
சுடரை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கட்டும். மெதுவான தீயில் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், 
பின்னர் கேஸ் பர்னரை அணைக்கவும்.
இதை 10-15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள், இதனால் எங்கள் யாக்னி புலாவ் 
நன்றாக குடியேற வேண்டும்.
கப்பலுக்குள் பார்ப்போம்.
எங்கள் யக்னி புலாவ் நன்றாக சமைக்கப்படுகிறது.
கீழே உள்ள அடுக்கையும் சரிபார்க்கலாம்.
ஒவ்வொரு அரிசி தானியங்களும் தனித்தனியாக உள்ளன, 
இது எங்கள் முயற்சிகள் மதிப்புக்குரியது என்பதைக் குறிக்கிறது.
அதை சூடாக பரிமாறலாம்.
இது முற்றிலும் ஆச்சரியமான உணவு.
இதை வழங்குவதன் மூலம், உங்கள் விருந்தினர்களிடமிருந்து பாராட்டுக்களைப் பெறலாம்

Panjabi: 
ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 
ਅੱਗ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੌਲੀ ਕਰੋ . ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ 
ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਯਖਨੀ ਪੁਲਾਓ 
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਆਓ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਝਾਤ ਮਾਰੀਏ.
ਸਾਡਾ ਯਖਨੀ ਪੁਲਾਓ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਓ ਹੇਠਲੀ ਪਰਤ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ.
ਹਰ ਚਾਵਲ ਦਾ ਦਾਣਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.
ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੇਵਕ ਕਰੀਏ.
ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

English: 
Sprinkle some fried onion on it.
Garnish it with coriander leaves
Let's check out its tenderness
Have a look, how the flesh is easily separated from the bone
Enjoy Yakhni Pulao with your loved ones.
If you liked this video, please help to grow
our channel by sharing it.

Panjabi: 
ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕ.
ਇਸ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
ਚਲੋ ਇਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ
ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਯਾਖਨੀ ਪੁਲਾਓ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ
ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡਾ ਚੈਨਲ.

French: 
Saupoudrez-y de l'oignon frit.
Garnissez-le de feuilles de coriandre
Voyons sa tendresse
Regardez comment la chair se sépare facilement de l'os
Profitez de Yakhni Pulao avec vos proches.
Si vous avez aimé cette vidéo, aidez-nous à grandir
notre chaîne en la partageant.

Bengali: 
এর উপরে কিছু ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।
ধনেপাতা দিয়ে এটি গার্ডেন করুন
এর কোমলতা পরীক্ষা করা যাক
একবার দেখুন, মাংস কীভাবে সহজেই হাড় থেকে আলাদা হয়
আপনার প্রিয়জনদের সাথে ইয়খনি পুলাও উপভোগ করুন।
আপনি যদি এই ভিডিওটি পছন্দ করেন তবে দয়া করে বাড়তে সহায়তা করুন
এটি ভাগ করে আমাদের চ্যানেল।

Tamil: 
அதில் சிறிது வறுத்த வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.
கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்
அதன் மென்மையை பார்ப்போம்
எலும்பிலிருந்து சதை எவ்வாறு எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பாருங்கள்
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் யக்னி புலாவோவை அனுபவிக்கவும்.
இந்த வீடியோ உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், வளர உதவுங்கள்
எங்கள் சேனலைப் பகிர்வதன் மூலம்.

Arabic: 
نرش عليها بعض البصل المقلي.
زينها بأوراق الكزبرة
دعونا نتحقق من حنانها
ألقِ نظرة على كيفية فصل اللحم بسهولة عن العظم
استمتع بـ Yakhni Pulao مع أحبائك.
إذا أعجبك هذا الفيديو ، الرجاء المساعدة في النمو
قناتنا من خلال مشاركتها.
